Способ получения диффузионного сока в сахарном производстве
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(ц) 67 507 1 Союз Советских Социалистичеаеа Республик(51)М. Кл. с присоединением заявки МС 13 О 1/10 Государственный комитет ССС Р по дедам изобретений и открытий.033.4(088,8) Дата опубликовании описания 250779 Ю.П. Мельничук, Ф.Л. Калинин и В.З. Чирятьева(71) ЗайВИТЕЛЬ Институт физиологии растений АН Украинской ССР(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДИФФУЗИОННОГО СОКА В САХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕИзобретение относится к технологии сахарного производства.Известен способ получения диффузионно сока в сахарном производстве путем экстрагирования свекловичной стружки водой, при этом в процессе экстракции вводят в воду бактерицидные вещества, например формалин 11).10 Однако бактерицидные вещества не подавляют деятельности фермента инвертазы, которая разлагает в процес- - се экстракции сахарозу на глюкозу и фруктозу. это.приводит к потерям са харозы.Цель изобретения заключается в уменьшении потерь сахарозы.Для этого согласно предложенному способу в воду вводят персульфат аммония в количестве 0,05-0,1 вес% для ингибирования фермента инвертазы.Способ заключается в следующем.В воду передэкстракцией вводят персульфат аммония-(ВНа ) ЯОй- в количестве 0,05-0,1 вес.% для инигибирования фермента инвертазы. Перс.ульфат аммония в водных растворах разлагается на НВОа и Ныла, нетоксичные сое-. динения для человека; П р и м е р. 2,5 г корнеЯ сахарной свеклы измельчают с небольшим количеством воды до однородной массы. Растертую массу переносят в мерную колбу на 50 мл и добавляют при перемешивании воду, которая экстрагирует полисахариды, доводя объем экстракта до метки.Из этой пробы, которая служит в сравнительных опытах контролем, определяют активность инвертазы по общепринятой методике. Об активности инвертазы судят по количеству инвертного сахара. В контроле активность инвертазы составляет 5,41 мкм/г свеклы. Для подтверждения эффективности заявляемого средства параллельно с контролем обрабатывают две навески по 2,5 г измельченной сахарной свеклы водой для экстракции сахаров.В первый экстракт при обычной температуре вносят 2,5 мл 0,1 Н раствора персульфата аммония и определяют активность инвертазы. Результаты анализа показали полное подавление действия инвертазы.Во вторую пробу вносят 2,5 мл 0,1 й раствора персульфата аммония, предварительно нагретого до 80 С в течение 1 ч и охлажденного до комнатной675071 Формула изобретения Составитель Г. ЛошкареваРедактор В. Дибобес Техред М,Келемеш Корректор О. Ковинская Заказ 423021 Тираж 407 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП Патент, г, ужгород, ул. Проектная,4 температуры. После этогаопределяют активность фермента. После такой обработки активность инвертазы в экстракте из сахарной свеклы равна нулю.Таким образом, персульфат аммония подавляет действие инвертазы независимо от того, добавляется ли раствор в холодном виде в экстракт из сахарной свеклы нли в нагретом до 80 фС в течение 1 ч.В связи с тем, что количество инвертного сахара, образующегося в диффузионном соке, пропорционально активности инвертаэы, то в производственных условиях происходят большие потери сахарозы и снижается общий выход сахаров. Предлагаемый ингибитор, полностью подавляющий инвертазу при внедрении в сахарное производство, позволит повысить выход сахаров из сахарной свеклы и улучшить технологию ее переработки. Способ получения диффузионного сока в сахарном производстве путем экстрагирования свекловичной стружки водой, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью уменьшения потерь саха- розы, в воду вводят персульфат аммония в количестве 0,05-0,1 вес.% для ингибирования Фермента инвертазы,Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1. Технология сахара. Перевод с немецкого Шапиро Л.Ю. и Фремаля А.Б., под ред. проф. Силина П.М., М., Пищепромиздат, 1958, с, 117-118.
СмотретьЗаявка
2490803, 16.05.1977
ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ АН УКРАИНСКОЙ ССР
МЕЛЬНИЧУК ЮРИЙ ПЕТРОВИЧ, КАЛИНИН ФЕДОР ЛЕОНТЬЕВИЧ, ЧИРЯТЬЕВА ВАЛЕНТИНА ЗАХАРОВНА
МПК / Метки
МПК: C13D 1/10
Метки: диффузионного, производстве, сахарном, сока
Опубликовано: 25.07.1979
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-675071-sposob-polucheniya-diffuzionnogo-soka-v-sakharnom-proizvodstve.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения диффузионного сока в сахарном производстве</a>
Способ очистки дифузионного сока сахарных заводов
Номер патента: 77266
Опубликовано: 15.04.1975
Автор: Величковский
МПК: C13D 3/02
Метки: дифузионного, заводов, сахарных, сока
...очищать соки, увлекая и адсорбируя красящие вещества, известковые соли, После этого сок доводится до оптимальной щелочности добавлением извести, фильтруется и далее подвергается обычной очистке на 2-й сатурации и сульфитации,Углекислый газ, выделяющийся в декарбонизаторе, очищается отнара промывкой холодной водой в лавере и сжатый газовым насосомповторно используется для карбонизации сока, Потери углекислогогаза компенсируются частичной добавкой топочного газа из боровакотельной.Отфильтрованная и промытая фильтр-прессная грязь подвергаетсябиологической очистке в метантэнке путем анаэробного брожения. Интенсивность процесса брожения устанавливается путем поддержаниянеобходимой и наиболее эффективной температуры (около 45)....
Аппарат для прогрессивной преддефекации сока сахарного производства
Номер патента: 526662
Опубликовано: 30.08.1976
Авторы: Аникеев, Захаров, Лапин, Точковой
МПК: C13D 3/02
Метки: аппарат, преддефекации, прогрессивной, производства, сахарного, сока
...10 (в приемной секции 13) смонтирована лопастная мешалка 14. Для подвода известкового молока в емкость имеется патрубок 15, По этому патрубку можно подавать также смесь соков для предварительной прогрессивной дефекации.Аппарат работает следующим образом, По патрубкам 3 в нижнюю секцию емкости 1 поступает диффузионный сок, По мере заполнения секции он поднимается и через вырезы в перегородках б переходит из секции в секцию. При этом щелочность сока в результате рециркуляции более щелочного сока постепенно увеличивается. Во второй от низа секции емкости (где рН сока=8,5 - 9,2) через патрубок 16 поступает возврат, то есть оптимально отгазованный сок 1 сатурации в количестве 75 - 807, или суспензии сока 1 сатурации в количестве 15 - 20 к...
Способ определения щелочности соков сахарного производства
Номер патента: 1788464
Опубликовано: 15.01.1993
Авторы: Гербут, Еременко, Осмачко, Патрахин, Сусоров
МПК: G01N 33/02
Метки: производства, сахарного, соков, щелочности
...данным рделах 0,25-0,70,Ь - постоянный член уравнения регрессии, по опытным данным изменяющийся вп редел ах 1,50-4,00.На чертеже изображена структурнаясхема устройства, реализующего предлагаемый способ.Устройство содержит техноло ийаппарат 1, датчик и преобразоват 202, вычислительное устройство 3, в рминал 4,Способ осуществляют следующим обра1788464 35 Таблица 1 лица Значение аналиэа по п и налиэ 10 68 0.7 10,7 0,09 10,69 10,7 0,74 ,091 ,0921.1 0,60 10,68 О,О 81 0,091,0904.6 О,ав о,ов Щф СаО аэниэ,0 094 0 092 2.1 зультате определяется текущее значение титруемой щелочности сока в 1-м шаге измерения, которое используется в системе управления и подается на видеотерминал 4 для контроля технологического процесса.П р и м е р, Результат...
Способ обогащения воды биологически активными веществами
Номер патента: 1730053
Опубликовано: 30.04.1992
Авторы: Антанинене, Шлапкаускайте, Янкавичюте, Янкявичюс
МПК: A01H 13/00, C02F 3/32
Метки: активными, биологически, веществами, воды, обогащения
...в 2 - 57 и 2 - 46 раз,Способ осуществляют следующим б 8 разом,Биофильтры, состоящие из вертикального цилиндра длиной 120 см, диаметром 5 см, емкостью 1025 мл, заполнены песком и гравием, промытыми и простерилизованными сухим жаром. На торец цилиндра надето мельничное капроновое сито М 59,Каждый вариант испытания проводят в двух повторностях,Биомассу планктона, сырой вес которой 13,414 г(сухой - 3,607 г), разбавляют 200 мл воды и вводят в биофильтр. Через биофильтр пропускают воду с присутствующим в ней небольшим количеством биомассы микроводорослей, вес которой установлен и учитывается при вычислении результатов опыта.В табл, 1 приведен расход воды и заключенной в ней биомассы микроводорослей в течение опыта.10 15 20 50Через 210 ч...
Способ обезвреживания сточных вод, содержащих активный хлор
Номер патента: 823311
Опубликовано: 23.04.1981
Авторы: Чигиринова, Шишмарева
МПК: C02F 1/70
Метки: активный, вод, обезвреживания, содержащих, сточных, хлор
...ракции823311 44,6 мг/мл и гидроокиси кальция11,2 мг/мл при 25 ОС вводят 12,4 мл9 раствора тиокарбамида, растворперемешивают. При взаимодействии тио-.карбамида с гипохлоритным растворомактивный хлор полностью разрушается.П р и м е р 3. В стакан емкостью500 мл с 200 ап гипохлоритного раствора с содержанием активного хлорабб мг/мл и гидроокиси кальция 15 мг/млпри работающей мешалке и комнатнойтемпературе вводят 33 мл 10-растворатиокарбамида, Реакция протекает быстро и спокойно, так как выделяющийсягаз поглощается щелочью. При взаимодействии тиокарбамида с гипохлоритным 15 раствором активный хлор полностью разрушается. ковым молоком, вводят 8-10 водный раствор тиокарбамида при работающей мешалке и комнатной температуре. В результате...
Предыдущий патент: Способ получения кормогризина
Следующий патент: Способ выплавки стали
Случайный патент: Способ получения органохлорсиланов