Патенты с меткой «ароматизированного»
Композиция ингредиентов для ароматизированного плодово ягодного вина
Номер патента: 730806
Опубликовано: 30.04.1980
Авторы: Ермилова, Леснов, Мехузла, Парагульгов
Метки: ароматизированного, вина, ингредиентов, композиция, плодово, ягодного
...7,2 г/л.ф ью , и титруеве 7-14 кг иэ ас ет10-20 дал вор чета получения . В. результате с учетом контракциидно-спиртового настоя, получают 1000 дал купажа вина кренеобходимого на 1000 дал купажа постыл 17 об., сахаристостьювина. В состав набора входят следую и титруемой кислотностью 6 г/л.щие ингредиенты, вес.: полынь горь Купаж вина обрабатыв бают ентоничабрец 6-10 тысячполынь австрийская 14-25, том с полиакриламидсм под м по известнойта перечная 2-10 онн 4 елистник 5-18, мя- технологии осветляют фР т, ильтруют,ка 4-10 едонник -10, зубров. выдерживают в течение 10 сут и гзв робой 4-9,кориандровое все вино разливают в бутылки,и готосемя 4-25, дягиль 2-3 гвоздика 2-3,корица 2-10, мускатный орех 2,5, , ИспольпоМеранцеевая корка -10,...
Способ получения ароматизированного концентрата фруктового сока
Номер патента: 738586
Опубликовано: 05.06.1980
МПК: A23L 2/08
Метки: ароматизированного, концентрата, сока, фруктового
...веществу кдрбидометдллов, - химически чистым кдрбидом кальция. Карбид кальция (СаС,), взаимодействуя с водой деаромдтизированной фрдкции фрукто. вого сока, образует инертный по отношению к соку газ ацетилен. Поскольку с инертнымгазом могут уноситься ароматические вещест.вд, его подвергают промывке в ловушке 19,где улавливают сопутствуюгцие ему ароматические вещества и возвращают их в чдн 18,д ацетилен выделяется в атмосферу или используется в технических целях,Обезвоженную деароматизировднную фракцию, содержащую сахар и продукты реакциис обезвоживдющим веществом насосом 20перекачивают в напорный чан 21, откуда онасатиеком поступает в ионнообменныс колонны 22 для регенерации, Регенерированнаяи частично обезвоженная...
Способ производства ароматизированного вина
Номер патента: 767198
Опубликовано: 30.09.1980
Авторы: Белко, Большакова
МПК: C07K 1/02, C12G 1/00, C12G 3/06 ...
Метки: ароматизированного, вина, производства
...настоя в количестве 172 л. Купаж перемешивают,4Оставляют для отдыха на 10 сутрпосле чего Фильтруют,П р и м е р 2. Яблочный виноматериал с содержанием спирта 16,2,титруемой ккслотности 8,0 г/л исахара 0,4 г/100 мл, приготовленный5 путем дробления яблок, отжима сока,сбраживания его чистьве культурамидрожжей, снятия с осадка, спиртования и выдержкй, перекачивают вемкость, оборудованную мешалкой,О вводят активированный уголь иэ расчета 16,0 г/л, тщательно перемешивают в течение 2,0 ч и оставляютна сутки, после чего вводят суспенэию бекэонита иэ расчета 3,5 г/лсухого порошка и 0,1-ный растворполиакриламкда из расчета 130,0 мг/л8-ного геля, перемешивают и оставляют на 2 сут для уплотнения осад-.ка. Затем обесцвеченный виноматерк 2- ал...
Композиция ингредиентов для ароматизированного безалкогольного напитка
Номер патента: 921502
Опубликовано: 23.04.1982
Авторы: Белко, Большакова, Кудинов, Кухарева, Пашковская
МПК: A23L 2/00
Метки: ароматизированного, безалкогольного, ингредиентов, композиция, напитка
...- 2,3;миррис душистая - 4,0 ; солодка .голая - 2,0; черноголовник кровохлебковый - 3;О) заливают 245,0 л водно-спиртовой жидкости с крепостью 503и настаивают в течение 5 сут. при18-23 С с ежедневным перемешиванием.Настой первого слива в количестве194,0 л снимают, а оставшееся сырьезаливают 195,0 л водно-спиртовой жидкости с крепостью 453 и настаивают втечение 5 сут. при ежедневном перемешивании. Затем снимают настой второго слива в количестве 195,0 л. Настоипервого и второго слива объединяют ив количестве 389,0 л используют приприготовлении купажного сиропа.В состав купажного сиропа вводят1411,0 л концентрированного березового сока с содержанием сухих веществ 50 вес. Ж. Смесь выдерживаютв течение 20-24 ч при 10-12 С, фильтруют,...
Способ приготовления ароматизированного вина
Номер патента: 977485
Опубликовано: 30.11.1982
Авторы: Вишневский, Вэздэуцан, Зацепина, Кожухарь, Корна, Обухова, Сергеев, Стадниченко, Хурмузакий
Метки: ароматизированного, вина, приготовления
...биологически активных веществ. П р и м е р. Для получения 1000 дал .ароматизированного вина используют 790 дал. молодых сухих виноматериалов, изготовленных йо технологии для столовых марочных виноматериалов крепостью 9 об.Ъ, свекловичного сахара 15 б 0 кг; что в переводе на объем составляет 93 дал, с содержанием в нем сахароэы 99,85, настой977485 0,52 0,63 0,52 Формула изобертения 1,55 0,52 Составитель Е.ОбуховаТехред Т,Маточка Корректор О.Билак Редактор А.Фролова Заказ 9116/31 Тираж 505 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4 иэ смесй ароматических ингредиентов, используемых для производства ароматиэированного...
Способ производства столового ароматизированного вина
Номер патента: 1013465
Опубликовано: 23.04.1983
Авторы: Белко, Большакова, Кудинов, Кухарева, Пашковская
Метки: ароматизированного, вина, производства, столового
...выдерживают для ассимиляции в течение 10 сут, фильтруюти разливают, Готовое вино имеет 12,513,0 об.З спирта 5,0-6,0 г/100 млсахара и 5,0"6,0 г/л титруемой кислотности. 25зоФ354045 П р и м е р 1. Сухой березовыйвиноматериал в количестве 998,0 далс содержанием. 12,9 об.Ф спирта,0,3 н/100 мл остаточного сахара и5,1 г/л титруемой кислотности подсахаривают из расчета получения в 55готовой продукции 5,0 г/100 мл сахара путем введения 456,0 кг сахара.песка, задают экстракт растительногосырья в виде винно"спиртового настоякоторый готовят следующим образом:,1 013 4 измельченные сухие ингредиенты в ко" Готовое вино содержит 12,7 обФ личестве 9,5 кг котовник кошачий - спирта 5,5 г/100 мл сахара и 5,5 г/л 2,5; кориандр - 1,0; кадило сармат-...
Способ производства яблочного ароматизированного вина
Номер патента: 1017719
Опубликовано: 15.05.1983
Авторы: Быкова, Василькевич, Вечер, Капелев, Кирманова, Леснов, Юрченко
Метки: ароматизированного, вина, производства, яблочного
...известного способаявляются низкие органолептические свойства. П р и м е р 1. Яблочный вино- материал (содержание спирта 5 об., титруемая кислотность б г/л и сахар 0,3 г/100 мл) готовят путем сбраживания н присутствии чистой культуры дрожжей. Виноматериал снимают с осадка, осветляют принятыми в виноделии методами.На яблочном виноматериале готовят экстракт следующего набора7,33 10 8,09 растительных ингредиентов, кг/1000дал:Цвет бузинычерной 6,64Плоды кориандра5Померанцеваякорка 3,37Котовник лимонный 1,94Котовник закавказский 2,12Смесь растений в количестве21,4 кг измельчают и заливают 42,8дал сухого яблочного ниноматериалаиз сортов яблок Уэлси и Ланфам, 15подспиртованного до 12 об. спирта,остаточный сахар 0,3 . Смесьнастаивают 5...
Композиция ингредиентов для ароматизированного вина
Номер патента: 1030407
Опубликовано: 23.07.1983
Авторы: Бабич, Бодруг, Вэздэуцан, Козуб, Корна, Мошанов, Мыра, Обухова, Пономарченко
Метки: ароматизированного, вина, ингредиентов, композиция
...0,28 0,16 0,60 0,289,0-,10,02,0-2,5Остальное Гладыш щетинистыйКорицаВанилинГвоздикаМускатный орехПомеранцеваякоркаЗеленые плоды грецкого орехаПобеги дикой вишниМиндаль горький 0,54-0,580,27-0,290,43-0,460,15-0,171 Сливы сушеныеГруши сушеные5,блоки сушеныеа также, об.Ъ на1000"дал;ВиноматериалвиноградныйМарсалаСахар свекловичныйКолерСпирт-ректификат1Изобретение относится к винодельческой и ликеро-водочной промьв- Жнности, а именно к композициям для ароматизированных вин и напит" ков.Известна композиция ингредиентов для ароматиэированных вин, в состав, которой входит вино, спирт-ректифи-: кат, свекловичный сахар и настой пряноароматических и лекарственных растений, которые придают ароматиэированным винам органолептическиетонизирующие и...
Композиция ингредиентов для ароматизированного виноградного вина
Номер патента: 1138406
Опубликовано: 07.02.1985
Авторы: Гречко, Джурикянц, Остроухова, Хусаинова, Шклярук, Шлиомензон
Метки: ароматизированного, вина, виноградного, ингредиентов, композиция
...для ароматизированного виноградного вина,15 Приготавливают ароматизированноевиноградное вино следующим образом;Набор ингредиентов, предварительно иэмельченньй в количестве 20 "23 кг, заливают винно-спиртовой20 смесью крепостью 50 об. . из расчета1 дал на 1 кг сухого сырья,Настаивание длится 3-5 сут примногократном перемешивании, затемнастой сливают, а ингредиенты залива 25 ют новой винно-спиртовой смесью крепостью 25 об.в количестве О,б дална 1 кг сырья. Второе настаиваниепродолжается 2-3 сут. Сливы первогои второго настаивания объединяют иЗо в количестве 302-352 л используютдля приготовления 1000 дал купажа,Затеи в сухой виноградный виноматериал добавляют спирт-ректификат,экстракт сбора растительных ингреди 35 ентов в виде...
Способ получения ароматизированного нефтепродукта
Номер патента: 1366523
Опубликовано: 15.01.1988
Авторы: Куковицкий, Либерман, Махов, Рахимов, Сушко, Хабибуллин
МПК: C10G 67/04
Метки: ароматизированного, нефтепродукта
...заполненный алюманикельмалибденовым катализатором.Режим очистки:Температура, С 300Давление, ати 30Расод водородсодержащего газа,нм /м. 350Объемная ско 1рость, ч 1Горячую смесь очищенного продукта с избыточным водородом, побочными продуктами реакции направляют для регенерации тепла (нагрев исходной газасырьевай смеси) и далее в высокотемпературный сепаратор высокого давления для отделения жидкого гидрогенизата ат паров углеводааода и газа, Жидкий гидрогенизат от паров и газов дополнительно отделяют в низкотемпературном сепараторе высокого давления.Гидрогенизат из высокотемпературного сепаратора высокого давлениянаправляют в отпарную колонну, предназначенную для отгонки легких фракций и удаления основной части сероводорода, раствареннога...
Способ получения ароматизированного концентрата для напитков
Номер патента: 1402328
Опубликовано: 15.06.1988
Авторы: Балуцел, Вэздэуцан, Гологан, Мыра, Обухова, Руссу, Чокля
Метки: ароматизированного, концентрата, напитков
...растений составляет 1,75 дал,Ингредиенты второй группы - ванилин,масло герани, растворяют в спирте-ректификате крепостью 96 об. Я в соотношении1:10. Пролученный раствор используют каккомпонент настоя.Шиповник заливают однократно горячим20 Я-ным сахарным сиропом в соотношении1:5 и выдерживают 2 сут. Выход настоя из1 кг шиповника составляет 0,4 дал. Полученный настой шиповника используют как 4компонент настоя. Настой ингредиентов всех трех групп купажируют и выдерживают 3 сут, обрабатывают холодом, фильтруют и используют как компонент концентрата.Далее проводят купаж настоя растительных ингредиентов с основным сиропом, Полученный ароматизированный концентрат расфасовывают в горячем виде в герметическую тару для использования как...