Способ извлечения сока из растительного сырья
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 733623
Автор: Гатин
Текст
ФС 4 нччфф гтьнпйтфнтно тэлнич ч б та Г.: 0 ПИСИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советскик Социалистических Республикс присоединением заявки Нов(23) Приоритет -Государственный комитет СССР оо дедам изобретений и открытий(088,8) Дата опубликования описания 20,05, 80(71) Заявитель Одесское специальное конструкторско-технологическое бюро продовольственного машиностроения54) СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГОИзобретение относится к пищевойпромышленности и может найти применение в линиях производства плодовоягод-.ного сока, например, яблочного, наконсервных заводах. 5Известен способ извлечения сокаиз растительного сырья, включающийпоследовательные операции его измельчения электроплазмолиза полученноймеэги и ее прессования 10укаэанный способ является наиболее,близким к изобретению по техническойсущности и достигаемому результату.Известный способ обеспечивает недостаточно высокий выход сока и невысокое качество его,Цель изобретения - увеличение выхода сока и улучшение его качества.Поставленная цель достигается тем,что процесс прессования осуществляют 20непосредственно после измельчения сырья, а полученные в результате прессования выжимки раэрыхляют, подвергают электроплазмолизу и вновь прессуют.Способ осуществляют следующим образом.Растительное сырье, например яблоки, измельчают в дробилке и полученную меэгу прессуют ка пак-прессе смаксимальным давлением 180 ати. Затем 30 выжимки разрыхляют, и поцают в плазмо" лиэатор, где подвергают электрообработке в электрическом поле с градиентом 40 В/мм в течение 0,5 с, а затем повторно прессуют на пак-прессе, Извлеченный при первом и втором прессовании сок собирают в сборник.П р и м е р. Берут 373 кг яблок, измельчают и прессуют, в результате чего извлекают 261 кг сока, Вес выжимок составляет 112 кг. Затем выжимки разрыхляют и плаэмолизуют, вновь прессуют, в результате получают еще 52 кг сока.Общий вес полученного сока состав- ляет 261 + 52 = 313 кгОбщий выход сока3 х 100 - 84373Увеличение выхода соках 100 - 14573Плотность полученного сока 1,039, содержание сухих веществ 10, активная кислотность рН 3,52. Рабочий ток в каждой Фазе,.питающей электроплаэмолизатор, не превышал 25-30 А.Предложенный способ позволяет получить высокий выход сока с высоким ка7336,23 Составитель Е. КамагановаРедактор Е. Корина Техред А.щепанская Корректор М, Шароши Подписное Тираж 569 Заказ 1932/5 ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП Патентф, г. Ужгород, Ул. Проектная, 4 чеством, так как электроплазмолизу подвергают предварительно отжатую и разрыхленную сырьевую массу с небольшим содержанием свободного сока, обладающую более высоким омическим сопротивлением, чем исходное измельченное сырье, что приводит к уменьшению рабочего тока электроплазмолизатора и интенсивности электроэрозионных процессов на электродах и в конечном итоге к уменьшению количества микра- элементоВ, вносиьых в сырье. Кроме того, предложенный способ позволяет проводить процесс электроплазмолиза более эффективно при меньших энерго- затратах.формула изобретенияСпособ извлечения сока из растительного сырьй, предусматривающий измельчение сырья, электроплаэмолиз и прессование сырья с получением сока и выжимки, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью увеличения выхода сока и улучшения его качества, процесс 5 прессования осуществляют непосредственно после измельчения сырья, а полученные в результате прессования выжимки разрыхляют, подвер гают электроплазмолису и вновь О прессуют. Источники информации,принятые во внимание при экспертизе
СмотретьЗаявка
2532735, 05.10.1977
ОДЕССКОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ БЮРО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ
ГАТИН АНАТОЛИЙ ИЛЬИЧ
МПК / Метки
МПК: A23L 2/02
Метки: извлечения, растительного, сока, сырья
Опубликовано: 15.05.1980
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-733623-sposob-izvlecheniya-soka-iz-rastitelnogo-syrya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ извлечения сока из растительного сырья</a>
Пресс для прессования многослойной плитки
Номер патента: 130387
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Ничипорчик
МПК: B28B 13/02, B32B 13/04
Метки: многослойной, плитки, пресс, прессования
...тра - верса находится в крайнем верхнем положении, каретка расположена над гнездом матрицы 10, а выталкиватель 11 - в крайнем нижнем положении. При движении траверсы вниз, а следовательно, и рейки вращается блок шестерен, который передвигает каретку под бункер для заполнения массой; реверс не вращается, так как собачка 12 проскальзываег по храповому колесу И По достижении траверсой крайнего нижнего положения происходит прессование плитки и переключение фрикционного пресса на обратный ход за счет кулачков на траверсе.При движении траверсы вверх реверс приводит в движение механизм кулачка, который поднимает выталкиватель, чем и достигается выталкивание плитки. В это время каретка сталкивает плитку с выталкивателя. Выталкиватель под...
Гидравлический пресс для прессования полых электродных заготовок
Номер патента: 1311943
Опубликовано: 23.05.1987
Авторы: Большаков, Горбатенко, Комаров, Коротя, Обдул, Щербина
МПК: B30B 1/32, B30B 11/00
Метки: гидравлический, заготовок, полых, пресс, прессования, электродных
...12 имеется окно 18 для загрузки массы.Пресс работает следующим образом, Электродная масса загружается в контейнер 12 через окно 18, после чего окно закрывается, При включении пресса на рабочий ход жидкость от гидропривода (не показан) поступает в полость цилиндра 2 и через отверстие 17 в полость 3 плунжера 4. При этом иглодержатель 5 с иглой 6 опускается вниз, а пресс-штемпель 10 и плунжер 4 удерживается в верхнем положении фиксаторами4 за счет подачи давления в их полости 15 через распределитель 16, В конце хода иглы 6 переключается распределитель 16, фиксаторы 14 утапливаются в своих гнездах, а полости цилиндров 9 соединяются со сливом,15 20 25 30 35 40 в результате чего плунжер 4 с пресс-штемпелем 10 совершают рабочий ход. В...
Горизонтальный пресс двухстороннего прессования для сифонного кирпича
Номер патента: 96731
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Спивак
МПК: B28B 1/44, B30B 11/02
Метки: горизонтальный, двухстороннего, кирпича, пресс, прессования, сифонного
...18 ц тулку 19, вверцутую в ползун 20, на котором закреплены Ппи,пкц 21, 5 Г 5 Ощисс 51 опорами,для штампа 14 в момент прессов- Ц 5 5 Ц ДЕ, И 5.Ф;)рма (короб(На) 22, В котороЙ Осуществляется преесование ки- нича, уст;1 ЯГивается ца столе пресса и укрепляетая планкой 23.с)дцы из цсстерец 4 одновременно является и кулисой, прНвод 51- цсй дц ксс проколку 4. с уцсст,яюцую црокалышис В издс- .1111; О .(цс)ГО 0 ВР)с,11. В)03 р и 0 поступте;1 нос пе)ехсцсГцс ГрОкол кц 24 осуцсстГ 5 с)с 51 ц)средством рычагов 25 и 2 б тяги 27 и хом;- тм ЖПрес; снабжен обрезным устройством для получения заоток; опрс,:слеццой длины. Зто устройство состоит из специального стола 2.1, двух сс р(тссй 30 и двикка 31, связанного с головками 11.. Сел 1 с):с 1(ппь 3 Г...
Многоступенчатый пресс для прессования блоков и других керамических изделий
Номер патента: 126043
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Мелия
МПК: B28B 5/04, B30B 11/14
Метки: блоков, других, керамических, многоступенчатый, пресс, прессования
...катками 5 при движении опирается на дорожку 6, а в зоне прессования имеется упорная дорожка сверху.Спрессованное изделие, выходя из прессующих рам вместе с матрицами, освобождается от верхнего пуансона, который уходит вверх под воздействием роликовой цепи.Вывод верхнего пуансона осуществляется рычагами 14, размещенными по обеим сторонам пуансонов, расположенных на осях 15, закрепленных на станине пресса. Хоботовые части 16 рычагов заходят под ползуны верхнего пуансона 3, и движением штампов рычаги 14 поворачиваются вокруг оси 15, во время чего верхний пуансон отрывается от матрицы. Возвращение рычагов 14 в исходное положение осуществляется пружинами, установленными (на чертеже не указаны) на осях 15. Предварительное прессование...
Гидравлический пресс для прессования деталей из измельченных и смешанных с вяжущим древесных отходов, пластмассы и т. п. материалов
Номер патента: 220752
Опубликовано: 01.01.1968
Авторы: Плавник, Севасть, Цытленок
МПК: B30B 11/06, B30B 15/34
Метки: вяжущим, гидравлический, древесных, измельченных, отходов, пластмассы, пресс, прессования, смешанных
...3 передается на раму пресса, чем обеспечивается постоянное замкнутое состояние всех прессформ пакета, 20 кроме верхней, которая еще прижата к пакету столом 4.При поднятии верхнего стола 4 верхняяпрессформа поднимается и висит на захватах 7, по роликам которых она выталкивается 25 из пресса гидротолкателем (на чертеже не,показан). Остальной пакет в это время зажат между верхнпмп упорами 5 и нижним столом 12.После выталкивания прессформы с готовым 30 изделием стол 4 опускается, нажимает через3прессформу, удерживаемую упорами 5, на пакет прессформ 9, перемещая его вниз вместе с нижним столом 12.При этом разводящие толкатели 8 разводят упоры 5, а нижняя прессформа опускается на упоры 10, подводимые пружинами 11. Нижний стол 12...
Предыдущий патент: Способ производства мясных консервов
Следующий патент: Способ производства хлебного кваса
Случайный патент: Устройство для удаления отштампованных деталей из рабочей зоны штампа