Патенты с меткой «сока»

Номер патента: 1234423

Опубликовано: 30.05.1986

Авторы: Гаврилов, Попов, Сапронов, Славянский

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...Повышение дозы вводимого комплексона вызывает повышение содержания солей кальция вследствие смещения химического равновесия в сторону образования растворимых комплексонатов кальция.Дозревание проводят при температуре сока после второй сатурации без дополнительного охлаждения или нагревания, поскольку данный комплексон термически устойчив при температурах проведения второй Сатурации, а комплексообразование при повышенных температурах идет более активноП р и м е р 1, Диффузионный сок (3 л), имеющий СВ 14,7%; ДБ 85,3%; рН 6,09, обрабатывают известью (прогрессивная преддефекация) в количестве 0,25% СаО при 50 С в течение 15 мин, подвергают основной дефекации 2,67. СаО при 50 С в течение 30 гц;н и при 85 С в течение 10 мин, Затем...

Номер патента: 1239593

Опубликовано: 23.06.1986

Авторы: Лещенко, Москвичева, Ткаченко

МПК: A61B 10/00, G01N 33/48

Метки: активности, желудочного, протеолитической, сока

...мг/мл Активностьингибиторапепсина,мкг/мл, мин Пациент 194)5+25,3 0,320+0,02 Г-в Г-в 0,307+0,022 154,2+9,8 Т-о К-о 148,0+25,3 И-в 0,296+0,025 0)270+0,034 138,7+14,8 П-в 3представленные в табл. 1, являются средними величинами иэ 5 опытов,На основании полученных результатов строят график зависимости активности пепсина от его концентра-ции (фиг. 1), с помощью которого по протеолитической активности желудочного сока определяют содержание в нем пепсина. Для определения содержания,пеп 10сина в пробах желудочного сока составляют реакционную. смесь как приопределении активности пепсина,но вместо 0,1 мл фермента, вносятв нее 0,1 мл желудочного сока и проводят реакцию гидролиза гемоглобинакак прн определении активности пепсина, По полученным...

Номер патента: 1240785

Опубликовано: 30.06.1986

Авторы: Липец, Навроцкий, Шалатонов

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...с СВ 12,2%, Сх10,947 чистотой 89,677, цветностью 12,6 ед.Шт., эффект очистки35, 747П р и м е р 7. Диффузионный сокс СВ 12,57, Сх 10,6%, Дб 84,8%,рН д 6,2 г в количестве 200 мл смешивают с известью до рН д 9,0 при45 С, затем в очищаемый сок вводят45 сульфат алюминия в количестве 80 мг,т.е, 0,047. к массе сока и перемешивают 1,0 мин, далее в очищаемый соквводят известь и продолжают проведение прогрессивной предварительной50 дефекации до рН 11,2. В преддефе-.кованный сок вводят известь в количестве 3,0 г и проводят первую ступень десятиминутной дефекации, зао.тем очищаемый сок нагревают до 85 С55 и проводят вторую ступень десятиминутной основной дефекации, послечего сок сатурируют до щелочности0,11% СаО, фильтруют, фильтрат са 3...

Номер патента: 1242109

Опубликовано: 07.07.1986

Автор: Чернышев

МПК: A47J 19/00

Метки: отжима, плодов, сока

...для отжима сока из плодов, поперечный разрез; на фиг 2 -разрез А-А на фиг.1;Устройство содержит корпус 1,который выполнен из двух частей (непоказано), с приемным бункером 2 и .лотком 3 для вывода сока, установленные с воэможностью встречноговращения зубчатые валки 4, имеющиезубья 5, выполненные крупномодульными и коррегированными, и впадины б,Зубчатые валки 4 выполнены и установлены с постоянным зазором между ихрабочими поверхностями и соединенымежду собой посредством шпонок 7шестернями 8 и 9 редуктора 10, которые входят в состав привода,Количество зубьев 5 и впадин б назубчатых валках 4 может быть от одного и выше, а нх форма - произвольной.С корпусом 1 устройства жестко соединены стойки 11 с зажимами 12, 5 10 15 20 25 30 35 40...

Номер патента: 1243689

Опубликовано: 15.07.1986

Автор: Ивашкин

МПК: A47J 19/00

Метки: отжима, плодов, сока

...Корректор Г.Решетник Редактор Т.Парфенова Заказ 3133/3,Тираж 468 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная, 4 Цель изобретения - повышение на дежности устройства и повышение качества сока.На чертеже изображено устройство для отжима сока из плодов, вертикальный разрез.1 О Устройство содержит раму 1, отжимное приспособление 2, цилиндр 3 с перфорацией, выполненной в виде продольных щелей 4, расположенных в его . 15 нижней части, прессующие диски 5 и 6, мешок 7 из сетчатого материала для размещения плодов и сокосборник 8.На дне сокосборника расположен кольцевой канал 9, соединяющий все про б...

Номер патента: 1247300

Опубликовано: 30.07.1986

Авторы: Мепаришвили, Чликадзе

МПК: B30B 9/24

Метки: жидкости, отжима, плодов, преимущественно, пресс, сока, ягод

...3 для подачи мезги на фильтровальные прессующие ленты, устройство 4 для выгрузки выжимок, направляющие 5 и натяжные 6 валки для фильтровальных пресоующих иррер енажных лент и моечное устройство 7,бункер и сборник сока (не показаны).Барабан 1 охвачен фильтровальнымипрессующими лентами 8, между которыми размещена дренажная лента 9.П ессующий ленточныи конвейер 2Рсодержит барабаны 10, охваченные резинотканевой лентой 11, на которойзакреплены дренажные планки 2. Конвейер 2 установлен с постепенноуменьшающимся зазором между первыми последним по ходу мезги бар абанами 10и прессующим барабаном 1.Барабаны 10 сгруппированы в прессующие л ке блоки 13 и охвачены многоряд-ной цепью 14, Барабаны 10 каждогопр ессующего блока 13 установлены...

Номер патента: 1253616

Опубликовано: 30.08.1986

Автор: Маслов

МПК: A47J 19/00

Метки: извлечения, плодов, сока

...камера в разборе, аксонометрический вид.10 Устройство для извлечения сока из плодов состоит из рамы 1, включающей боковые стойки, верхнее 2 и нижнее 3 плоские основания. На нижнем основании 3 устанавливаются два поддерживающих элемента 4, на которые устанавливается прессовальная камера 5, стенки которой выполнены сплошными. К верхнему основанию 2 прикреплена опорная плита 6, с которой взаимодействует силовой механизм 7. Под силовым механизмом 7 расположены промежуточ ные элементы - проставки 8 и 9, под которыми расположены пуансон 10 с отверстиями 11, дополнительный фильтр 12 мелкоячеистый и фильтр 13 крупноячеистый. В верхней части прессовальной камеры 5 расположен отводящий патрубок 14 для слива сока, при этом фильтр 12 установлен...

Номер патента: 1254010

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Волошин, Маргулис

МПК: C13F 1/00

Метки: диффузионного, производстве, разжижения, сахара, сока

...сахара.Целью изобретения является повышение точности контроля разжижениядиффузионного сока,На чертеже представлена схемаустройства,Устройство состоит из основнойизмерительной камеры 1, в которойразмещены основной поплавок 2 и дополнительная измерительная камера3, Основная измерительная камераснабжена перегородками 4, образующими лабиринт для прохождения сока.При этом основной поплавок размещенв конце этого лабиринта, а дополнительная измерительная камера - вначале лабиринта. Б дополнительнойизмерительной камере размещен дополнительный поплавок 5. 1(ак основной,так и дополнительный поплавки системой рычагов 6 связаны с преобразователем 7 сил, электрический выходкоторого соединен с входом вторичного прибора 8,На входе в основную...

Номер патента: 1256991

Опубликовано: 15.09.1986

Авторы: Абуладзе, Агладзе, Русиешвили, Самхарадзе

МПК: B30B 9/12

Метки: выжимания, пресс, продуктов, сельскохозяйственных, сока

...Техред И. Верее Корректор А. Зимокосов Тираж 597 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушскаи наб д. 45 филиал ППП Гатент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4Редактор А. ГулькоЗаказ 48 315 Изобретение относится к машиностроению, а именно к конструкциям шнековых прессов.Цель изобретения - расширение технологических возможностей и улучшение качества путем повышения степени перемешивания и рыхления сельскохозяйственных продуктов.На фиг. 1 показан пресс, общий вид; на фиг, 2 - узелна фиг. 1.Пресс содержит перфорированный ци О линдр 1, выполненный из отдельных скрепленных между собой секций. В цилиндре 1 размещен прессующий шнек 2 в виде отдельных втулок 3, жестко соединенных с...

Номер патента: 1275045

Опубликовано: 07.12.1986

Авторы: Козлюк, Лещенко, Панкин, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: дефекации, диффузионного, процессом, сока

...в прибор 8 величины содержания редуцирующих веществ по данным анализа лаборатории,При работе скомбинированной холодно-горячей дефекации измеряют уровень (объем) сока и его расход послехолодной дефекации. По уровню и расходу сока находят продолжительностьхолодной дефекации, в зависимости откоторой осуществляют дополнительнуюкоррекцию температуры нагрева сокаперед горячей дефекацией. Например,при увеличении продолжительности холодной дефекации в два раза, заданную температуру уменьшают на 3 С,Автоматическое управление холодной дефекации осуществляют по одномуиз двух вариантов. По первому варианту автоматичес ки поддерживают постоянным заданный расход сока после холодной дефекации, По этому расходу определяют продолжительность горячей...

Номер патента: 1280010

Опубликовано: 30.12.1986

Авторы: Бондаренко, Евлах, Кузенков, Манк, Олейник, Ткаченко

МПК: C13D 3/00

Метки: отстойник, производства, свеклосахарного, сока

...осадка, и установленного 35 центрально внутри пакета тарелок конуса 11, обращенного большим основанием вниз, имеюПега на пауже 01 паверхцосте пазы 12,цля отзода аслдКа В ПНИЩР, ПРИЧЕМ ПОД ПЯЗЕОТОМ та релок : орцзонта.п,.:.0 укреплепы Выравпивающце решетки 3,Отстойнк снабжен отражателем 14 рзмещенньг Иац патрубком 5 для подачи сока в отстойник, успокоив телем 15, трубой 1 б для направления сока и нижнюю часть отстойника, Отражателем 17 гсрьппкой 18 с патрубкам9 для Ваздуп"ОЙ аттяек 1(и. Ня :зцутреццей с."енке коцическага днищл укреп.зс.цы рл зп .лительные;лястиы 2 О;ля пгедатв злщения турбулизл:;ии с)с.лдкл, ОГьцавье камеры 6 сцаб.кецы плтрубклмиДля атво;Я осветленца.10 сока в коцтроецые ящики 22 и 23, ет - с.тойнис селбжец лсп...

Номер патента: 1284499

Опубликовано: 23.01.1987

Авторы: Козлова, Кривцов, Мучник, Фаянс

МПК: A23N 17/00

Метки: зеленых, концентрата, производства, протеинового, растений, сока

...патрубок 9 вывода протеиновой пасты связан с гранулятором 10, сообщенным с сушилкой 11. Через патрубок 12 вывода коричневого сока разделитель 8 соединен при помощи насоса 13 для перекачивания коричнегвого сока с теплообменником 3. Емкость-дозатор 14 жидкости через регулятор 15 расхода подсоединена к патрубку 9 вывода коричневого сока. На трубопроводах 4 и 5, связывающих теплообмен. ник 3 соответственно с емкостью 6 для сбора коричневого сока и коагулятором 7, установлены регуляторы 16 и 17 расхода жидкости. При этом трубопроводы 4 и 5 соединены друг с другом обводным трубопроводом 18 с регулятором 19 расхода жидкости. До и после коагулятора 7 установлены датчики 20 и 21 температуры.Установка работает следующим образом.В начальный...

Номер патента: 1291116

Опубликовано: 23.02.1987

Авторы: Жириков, Никишин, Сидорец

МПК: A47J 19/00

Метки: выжимания, диск, пищевых, продуктов, сока, терочный, устройству

...терочного диска.Цель изобретения - повышение вы. хода сока за счет лучшего измельченияпродукта.,На фиг. 1 изображен терочный диск,.вид сверху на фиг, 2 - схематическое смещение зубцов в рядах,19Терочный диск 1 содержит рядызубцов 3 с одинаковым шагоммеждуними, Первые зубцы 3 каждого ряда 2образуют окружность 4 а каждые последующие образуют линии, касательные к ней, центр 5 окружности 4 смещен относительно центра б диска 1 навеличину, равную половине шага зубцовв ряду - .2 70Устройство работает следующим образом,Ввиду того, что центр 5 окружности 4 первых зубцов 3 каждого ряда 2смещен относительно центра 6 диска 1,то при вращении дисказубцы 3 размельчают продукты, двигаясь не одни, по следу другого или хаотично, акаждый зубец 3 в...

Номер патента: 1291442

Опубликовано: 23.02.1987

Авторы: Заушицын, Исаханов, Кирищиев, Пройдак, Проценко, Фаянс, Фомин

МПК: B30B 9/20

Метки: отжима, пресс, сока

...ду вращающимся прессующим барабаном 5 и декой 1 и захватывается захватным органом. При его транспортировании в зазоре между декой 1 и барабаном 5 происходит отжим сока, который филы руется через перфорацию деки 1 и собирается в емкости 3, Захватный орган, войдя в контакт с декой 1, скользит по ней. Поскольку зазор между декой 1 и барабаном 5 постепенно уменьшается в направлении выхода материала, захватный орган задвигается в тело барабана 5, одновременно выдвигаясь с диаметрально противоположной стороны, при этом длина контакта захватного органа с направляющими, роль которых играют диаметральные отверстия в барабане це изменяется и остается равной диаметру барабана 5, что уменьшает вероятность заклинивания захватного органа в...

Номер патента: 1293210

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Валовей, Гачечиладзе, Иваненко, Кожеваткин, Мепаришвили, Талесник, Хвтисиашвили, Чликадзе

МПК: C12G 1/02

Метки: отжима, плодов, пресс, сока, ягод

...закреплен поперек станины 1 (не показан). Сокоотводящие лотки 19 и сборники 20 сока установленыГвдоль верхних ветвей резиново-тканерых лент 6 и под питателем 4. Питатель 4 и многоярусный прессующий механизм5 снабжены бесступенчатыми вариаторами частоты вращения (не показаны).Цепи 7 расположены между рядамимногорядной приводной цепи 21, Пластины 8, закрепленные на звеньях цепей7, опираются на цепь 21 с образованием замкнутой решетки. Резиново-тканевь 1 е ленты 6 надеты на эту решетку снатягом и приводятся ей в движение.Гибкие элементы 17 и 18 планками 16,образующими дренажные канавки, надетына резиново-тканевую ленту б также снатягом. Они образуют единую дренажную решетку, но ремонтировать их можно отдельно.Многорядная цепь 21...

Номер патента: 1293223

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Доценко, Жаринов, Жижина, Захаров, Ковтун, Семененко

МПК: C13D 3/00

Метки: осветления, производства, сатурационного, сахарного, сока

...быстро осаждающиеся флокулы. Время осветлениясатурационного сока сокращается в2 раза по сравнению с известным способом..П р и м е р 1, Для осветления нефильтрованного сатурационного сока из ПАА готовят флокулянты, активированные соответственно, гидроксидом натрия при рН 11,3 и кристаллическим тринатрийфосфатом путем смешивания в массовом соотношении 1:1, концентрацией 0,1 Е. Получают сок 1 сатурации по современной технологической схеме известково-угле- кислотной очистки диффузионного сока.Измеряют при 80 С скорость отстаивания сатурационного сока при добавлении 0,001, 0,002 и 0,0033 Флокулянта ПАА, активированного гидроксидом натрия. Величина ее составляет, соответственно количеству добавленного Флокулянта 10,5, 12,4 и 13,2...

Номер патента: 1293224

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Архипович, Олянская, Ткаченко, Цехмистренко

МПК: C13D 3/00

Метки: диффузионного, сока

...массе свеклы, декантируютв течение 30 мин и отделяют преддеФекационный осадок. Декантат нагреовают до 85 С, добавляют серно-кис.лый глинозем в количестве 0,05% кобъему сока и выдерживают в течение30 мин, Добавляют известь в количестве 2,27. к массе свеклы и в течение10 мин провоцят основную дефекацию.Сатурируют до рН 11,0, фильтруют,нагревают до 100 С, сатурируют дорН 9,25, Фильтруют, Получают соквторой сатурации с СВ:= 13,327.,Сх- 12,407, Дб = 93097, эффект очистки ЭФ = 529%, содержание солейкальция 0,0773 г/00 г СВ.Осуществление очистки по принятойтехнологии,б) Диффузионный сок с СВ = 14,857,Сх = 12,7757., Дб = 86,037 нагреваютдо 85 С и прогрессивно в течение10 мин добавляют известь в количестве 0,3% к массе свеклы....

Номер патента: 1293225

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Лосева, Наумченко, Перелыгин

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...(О,ЗЖ) вдефекацию 5,145 г СаО (2,457) в виде виде известкового молока, приготовизвесткового молока, приготовленно- ленного с добавлением 0,000013 г лего с добавлением в воду для гашения дяной СНСООН (0,0021557) в воду при0,0000068 г концентрированной Н ЯО гашении, сатурируют до рН 9,2, фильт-2(О, 000133 . к массе СаО), сатурируют 50 руют и получают сок 11 сатурации сдо рН 10,9, подогревают до 90 С, СВ=131% СХ=:1186%, доброкачественфильтруют, добавляют 0,63 г СаО (0,37) ностью 9053/, По прототипу Дбв виде известкового молока, приго= 90,37.товленного с добавлением в воду для П р и м е р 3. Берут 200 мл дифгашения концентрированной Н,ЯО, в ко Фузионного сока (СВ=13,97,СХ=11,267,личестве 0,0000008 г (0,000133%),про- доброкачественность...

Номер патента: 1297790

Опубликовано: 23.03.1987

Авторы: Андер, Заушицын, Козлова, Кривцов, Лепику, Мучник, Мяэсте, Порк, Фаянс

МПК: A23N 17/00

Метки: зеленых, концентрата, протеинового, растений, сока

...1 зеленой массы, откуда она попадает в измельчитель 2, а затем в пресс 3, где осуществляется отжим сока. Извлеченный сок поступает в устройство 4 для его очистки, откуда направляется в емкость 5,а жом выводится для дальнейшей переработки или использования в качестве грубого корма. Сок из емкости 5 перекачивается в теплообменник 6, где за счет тепловой энергии сыворотки, поступающей после теплообменника 11,ои имеющей температуру до 60 С, предо варительно нагревается до 35-45 С. Величина нагрева сока контролируется термометром 7.Сь 1 воротка, отдавшая тепло и имеющая температуру окружающего воздуха,поступает в емкость 8 и оттуда направляется, например, для приготовления дрожжей. Подогретый сок дальшепоступает в коагулятор 9, где...

Номер патента: 1317017

Опубликовано: 15.06.1987

Авторы: Бородянский, Романов

МПК: C12G 1/02

Метки: отжатия, пресс, растительного, сока, сырья

...Под действием центробежныхсил мезгу направляют по радиальнорасходящимся патрубкам 11 в прессующие камеры вращающегося ротора пресса где под действием центробежныхсил отделяется сразу же часть жидкой фазы через фильтрующие сетки 9в сокосборник 6 жидкой фазы. Затеммезга поступает в зону захвата междувалком 3 и кольцом 8 и прокатываетсямежду ними. При этом происходит отжим оставшейся части жидкой Фазы ипод действием градиента давления ицентробежной силы отвод жидкой фазыв сокосборник 6, откуда она отводится через патрубок 7 в кольцевой сборник 5 для жидкой фазы. 5 Ю 15 20 25 30 35 40 Отжатая выжимка отделяется от фильтрующей сетки 9 кольца 8 ножомсъемником 25 и удаляется из пресса через окно 27 в нижней плите 2 ротора пресса по...

Номер патента: 1318198

Опубликовано: 23.06.1987

Авторы: Буртов, Догода, Кречетов, Меркурьева, Павленко, Разуваев, Стрельницкий, Фадеев

МПК: A01D 46/28

Метки: машинной, потерь, сока, уборке, ягод

...потерь сока включает отбор средних проб винограда при ручной и машинной уборке. и измерение их массы. Ягоды в обеих пробах в количестве 2 - 3 кг отделяют от гребней и примесей, взвешивают, дробят, осаждают твердую фракцию центрифуги ров анием обеих проб одновременно в одном и том же роторе центрифуги. Определяют массу твердой и жидкой фракции и их соотношение и подставляют полученные значения в выражение где П - потери сока при машинной уборке,/о от массы винограда;Йи - масса пробы винограда машинногосбора без гребней и примесей;Рн - масса примесей, выделенных изпробы винограда машинной уборки;Тн - масса твердой фракции пробывинограда машинного сбора после центрифугирования;Кр - коэффициент соотношения жидкойи твердой фракций пробы...

Номер патента: 1338836

Опубликовано: 23.09.1987

Авторы: Алексеевич, Брикман, Вишняков, Золотухин, Мурин, Пахаруков

МПК: A23N 1/00, B30B 9/14

Метки: пресс, растительного, сока, сырья, шнековый

...физико-химическими свойствами.Конструктивное выполнение элементов шнекового пресса позволяет создать условия, обеспечивающие переналадку его в зависимости от режимов отжатия различных растительных культур,На фиг. 1 изображен пресс, продольный разрез, на фиг,2 - разрез А-А на фиг.1.Шнековый пресс для получения сока иэ" растительного сырья включает корпус 1 с кронштейном 2 крепления и загрузочным бункером 3. Внутри корпуса 1 находится шнек 4, состоящий иэ вала 5 со спиралью 6. Вал 5 установлен в шарикоподшипниковой опоре 7 с сальниковым уплотнением 8.Корпус 1 на участке отжима имеет конический кожух, выполненный в виде колец 9, установленных с каналами 10 между ними. Каждое кольцо 9 имеет на наружной поверхности вдоль продольной оси...

Номер патента: 1341192

Опубликовано: 30.09.1987

Авторы: Витвицкий, Кузьминский, Святецкий, Сергеев

МПК: C13D 3/06

Метки: диффузионного, процессом, сока

...изменения фактической скорости фильтрации Ч , которая может измениться,если изменилось качество перерабатываемой свеклы. Тогда в зависимости отизменения скорости фильтрации от заданного значения вычисляется новое 11922значение задания регулятору рН "с- РН + лрН при 1 ) Ч,.1 СыРассчитанное значение рН, поступает в блок Я в качестве задания регулятору рН . Выходной сигнал регулятора через через преобразователь11 поступает на исполнительный механизм 12, который регулирует подачу 10 сатурационного газа в аппарат первойсатурации,Таким образом, происходитстабилизация заданного значения рН, .Поиск режима осуществляется циклами. Увеличение рН сока первой сату рации приводит к уменьшению скоростифильтрации и увеличению эффекта очистки,Таким...

Номер патента: 1346124

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Голубев, Костинская, Халилов

МПК: A23L 2/02

Метки: мякотью, приготовления, сока, хурмы

...вкуси аромат, свойственные помещают в холодильную камеру и замоплодам хурмы, хороший внешний вид, раживают при .-12 С,:, Заморожено:не наблюдается расслоения. ные плоды выдерживают в камере приВводимая соль выполняет функцию этой температуре 4 ч, после чего темостабилизатора - антикоагулятора,пре- З 5 пературу повышают до 0 С, плоды изпятствуя образованию в соке крупных влекают иэ камеры и оттаившие до комдисперсных частиц и соответственно натной температуры плоды помещают ввыпадению их в осадок за счет созда- генератор кавитации, в котором изния на поверхности этих частиц гидро- мельчают до размера частиц 50 мкм вфобного слоя, препятствующего слипа О течение 10 мин при 2800-3200 об/мин.нию мелких частиц в более крупные и Измельченную...

Номер патента: 1351977

Опубликовано: 15.11.1987

Авторы: Липец, Панкин, Сапронов, Шалатонов

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...каки в примере 1, только диффузионныйсок делят на две равные части и добавляют в количестве 25-25 мл, т.е.всего 10%.П р и м е р 3. Способ прогрессивной преддефекации осуществляют как ив примере 1, только диффузионный сок 10делят на две равные части и добавляютв количестве 37,5-37,5 мл, т.е. всего 15%.П р и м е р 4, Способ прогрессивной преддефекации осуществляют, как 15и в примере 1, только диффузионныйсок делят на две равные части и добавляют в количестве 50-50 мл или всего 207.,П р и м е р 5. Способ прогрессивной преддефекации осуществляют, каки в примере 1, только диффузионныйсок делят на две равные части и добавляют в количестве 62,5-62,5 мл иливсего 257. 25П р и м е р 6. Способ прогрессивной преддефекации осуществляют, каки в...

Номер патента: 1353414

Опубликовано: 23.11.1987

Автор: Похиленко

МПК: A23L 3/36, F25C 1/12

Метки: отрицательной, резервуаре, сока, температуре, хранения

...2, 7 и 8 установлены соответственно вентили 10-13.Способ осуществляют следующим образом. Перед приемом виноградного сока в резервуаре объемом 150-1000 м после завершения санитарной обработки и микробиологического контроля внутренней поверхности охлаждают помещеоние до -5-(-6) С и намораживают на внутреннюю поверхность резервуара слой льда толщиной 5-8 мм.Чистую воду, используемую для намораживания льда, предварительно охлаждают до 0 Г, Намораживание льда ведут, наполняя его водой на 973 ем - кости, или путем распыления охлажденной воды через специальные устройства в верхней части резервуара.После намораживания слоя льда выпуск воды из резервуара производят при одновременной подаче углекислого газа в верхнюю часть резервуара через...

Номер патента: 1355227

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Захарьина, Липович, Панасюк, Саришвили

МПК: A23L 2/70, A23L 2/78

Метки: виноградного, производства, сока

...что приводит к повышению рНВ начале процесса кислотность снижается на 3-4 г/дм, затем начинает повышаться, достигая исходной величины, которая была в соке после Н-катионирования. Чтобы достичь оптимальной кислот- ности в готовом продукте и тем самым повысить его органолептические свойства, ее нужно снизить на 1-2 г/дм. Это достигается тем, что процесс К-катионирования прекращают при вели5227 50 55 з135 чине на 0,2-0,6 г/дм ниже по сравнению с кислотностью, которая была в соке после Н-катионирования.При указанном снижении кислотности в обработанном соке рН повышается на 0,3-0,6, а количество калия восстанавливается до 70-807 от его содержания в некатионированном соке.Повьшение величины рН улучшает вкус сока, прошедшего Н-катионирование,...

Номер патента: 1355228

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Захарьина, Липович, Максимова, Панасюк, Саришвили

МПК: A23L 2/46, A23L 2/70, A23L 2/78 ...

Метки: виноградного, концентрата, приготовления, сока

...высокой (на 2,4-3,5 г/дм вьпде исходной величины), что обусловлено, помимо ее прироста при катионообмене, и ее первоначальной величиной, рН обработанных соков не будет выше 2,3, что гарантирует стабильность полученных из них концентратов к забраживанию. В этом случае более длительное ведение процесса катионирования позволяет более эффективно3 1355228использоватьобменную емкость катионита.Соотношения объемов сока и массыкатионита от 30:1 до 80:1 для соковс кислотностью 2-7 г/дм и от 50:15до 100:1 для соков с кислотностью 712 г/дм установлены и обоснованыэкспериментально и дают возможностьнаиболее эффективно использовать обменную емкость катионита, а также 10правильно использовать ионообменнуюустановку с требуемой...

Номер патента: 1357248

Опубликовано: 07.12.1987

Авторы: Виницкий, Корчной, Шпильман

МПК: B30B 9/20

Метки: отжима, плодов, пресс, сока

...9. Разгрузочный лоток 7 имеет кромку 10, прилегающую к наружной поверхности барабана 3,Барабан 3 содержит сплошную стенку 11, установленную внутри барабана 3 с образованием кольцевой полости 12. Перфорация 13 барабана 3 образована коническими отверстиями, расширяющимися в сторону сплошной стенки 11. Перфорация днища 2 выполнена в зоне полости 12. Лопатки 5 шарнирно закреплены на роторе 4 и вставлены в направляющие 14. Пресс работает следующим образом.Перфорированный барабан 3 получает вращение от привода 8. Барабан 3, вращаясь, перемещает лопатки 5 и вместе с ними ротор 4. Дробленые или целые плоды попадают в пространство между соседними лопатками 5 и перемещаются к разгрузочному лотку 7. При своем движении плоды испытывают...

Номер патента: 1377294

Опубликовано: 28.02.1988

Авторы: Абельянц, Бобровник, Доньшин, Зинченко, Карпович, Лысянская, Супрунчук, Хорунжая

МПК: C13D 1/10

Метки: диффузионного, сока

...стружки, процесс ,овторяют и после 11 цикла отбирают пробусока и анализируют его,Результаты представлены в табл.1.Контрольный опыт осуществляли ваналогичных условиях, но без обработки стружки раствором полимеров.П р и м е р 2. Готовят раствор полимеров, исходя из соотношения 18 ч.дигидроксосульфата алюминия на0,8 ч. поли-винил-Б-бензилтриметюаммонийхлорида. Берут 3 кг свекловичной стружки. К стружке перед ошпариванием добавляют 0,0102 раствора полимеров, затем ошпаривают диффузионным соком в количестве 957 к массесвеклы при 72 С в течение 10 мин.оДалее стружку прессуют, отделяют 257прессового сока (690 мл), а отпрессованную стружку направляют в диффузионный аппарат. Дальнейшие действиявыполняют аналогично примеру 1.П р и м е р 3,...