Патенты с меткой «сока»

Номер патента: 799711

Опубликовано: 30.01.1981

Автор: Папченко

МПК: A23N 1/00

Метки: плодов, сока

...способ получения сока из плодов, предусматривающий их измельче 5 ние и перемещение с одновременной. обработкой перемещеннымэлектрическим током 3. 3Недостатком данного способа является низкий выход сока и большой расход электроэнергии.Цель изобретения - повышение выхода сока.Указанная цель достигается тем, что сырье измельчают до размера части 0,1-1 1 см , электрообработку йзмельченногоЪсырья осуществляют при соотношении мезга,сок - 1,0:0,5-2,0 и плотности электрического тока 0,05-0,5 А/см, при температуре сокомезговой смеси 20- гоо60 С, а измельченную массу перемещают со скоростью 0,1-2 м/с.П р и м е р 1. Яблоки подвергают измельчению в мезгу с величиной час Обработка плодов электрическим током способствует повышению...

Номер патента: 818596

Опубликовано: 07.04.1981

Автор: Бушин

МПК: A47J 19/00

Метки: отжима, плодов, сока

...устро раз щение каче 5 иство для отжимащее две располд другой горизо ты с отверстиям сока из плодов, женные в корпусе альные бесконечдля выхода сока,Устро содерж одна н ные ле чертеж йство в ройство изображено предрезе.держит корпус 1, в отором ЗО с арисоединени ГосУАарственный комитет (23) Приоритет расположены две бесконечные горизонтальные ленты 2 и 3, под верхней ветвью ленты 2 расположена поддерживающая решетка 4. В устройстве предусмотрена рама 5, имеющая пазы 6, в которых размещены нажимные ролики 7. Приспособление для регулирования положения нажимных роликов по высоте выполнено в виде пружин 8, один конец каждой из которых укреплен на корпусе 1, а другой на раме 5,Устройство работает следующим образом.Измельченная масса...

Номер патента: 827315

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Богданов, Зверев, Каприльянц, Чумаков, Шкляренко

МПК: B30B 9/16

Метки: отжима, растительногосырья, сока

...со смещением и образуют ступенчатый шнек в направлении движения сырья. 10Ножи 2 неподвижно закреплены на копическом переходе э между транспортирующим шнеком д и механизмом б предварительного отжима и дожимным приспособлением.7. С целью предотвращения проворота массы и придания ей направленногодвижения внутренняя поверхность 9 перехода 5 выполнена ребристой ,и спиралеобразной, направление которой противоположно направлению спирали шнека 8,На выходе из корпуса 1 расположен упарный конус 10,Устройство для отжима сока из расти. тельного сырья работает следующим образом, Растительное сырье через, приемный бункер 4 подается на транспортирующий шнек, частично уплотняется и под давлением поступает в зону уплотнения. При движенди по...

Номер патента: 854356

Опубликовано: 15.08.1981

Автор: Полякова

МПК: A23J 1/06

Метки: данного, линия, осушествления, переработки, получением, пюре, сока, способа, яблок

...изобретекия 3Пюре (45 Й от массы сырья) направляют на варку повидла. Сок, полученный по указанному способу, имеет пониженную вязкость ( г,5 - 1,7 Х 10 Па с) и пектиновых веществ 0,08 огго, что обеспечивает удаление до 95% взвесей при сепарировании, Дополнительная фильтрация обеспечивает непрерывное получение натуральггого прозрачного сока без применения осветляющих ве. ществ. Полученное при этом пюре имеет в 1,5 раза больше пектиновых веществ, чем пюре, полученное из яблок.Такой способ может быть осуществлен на технологической линии, включающей моечные машины, инспекееиоггный транспортер, элеватор, измельчитель и шпаритель для выжимок, подогреватель сока и цаполПолучение сока и пюре ца этой линии осуществляется следующим...

Номер патента: 854984

Опубликовано: 15.08.1981

Авторы: Бажал, Ворона, Гулый, Дзюбенко, Купчик, Олейник, Полищук, Требин, Черненко

МПК: C13D 1/00

Метки: диффузионного, сока

...сил диполь-диполь.ного взаимодействия. В результате этого всок переходит лишь сахар, а несахара остается 1 Ов жоме. При этом получают бесцветный диффу.зионный сок доброкачественностью 98,5 - 98,6%,ие требующий дополнительной очистки известьюи двуокисью углерода, а также жом с ловы.шенным содержанием белка, азотистых, пектиновых и минеральных веществ. Для подогревасвекловичной стружки диффузионный соквозвращают в ошпариватель 2,П р и м е р 1. В лабораторный электрохи Омический диффузионный аппарат с размерамирабочей камеры 2 х 10 х 50 см загружают 1 кгсвекловичной стружки. Титановые электроды,расстояние между которыми 3 см, подключаютк источнику постоянного электрического тока. 2Электроды от стружки отделяют капроновымисетками с...

Номер патента: 858756

Опубликовано: 30.08.1981

Авторы: Калиниченко, Сидорец

МПК: A47J 19/00

Метки: сока

...3 частично перекрывают д н другой и образуют выступы 10.Лента (спираль) 3 крепится к корпусу 1 с помощью резьбы 11 на фланце 7 и корпусе 1, На ленту 3 одевается обечайка 12 для сбора сока. К концу 13 шнека 2 крепится приводная ручка 14.Для сборки устройства в корпус 1 вставляется шнек 2, на шнек 2 одевается лента 3 и закрепляется на корпусе 1. На выходной конец 13 шнека 2 крепится приводная ручка 14. Устройство крепится к столу винтом 5.Работает устройство следуюшим образом.При переработке продуктов (помидор, яблок, винограда, смородины и т. д.) продукт загружается в воронку 4, При вращении шнек захватывает продукт и подает его к ленте 3, одновременно измельчая его и уплотняя. На участке 6, благодаря уменьшению шага шнека 2, продукт...

Номер патента: 859445

Опубликовано: 30.08.1981

Авторы: Белостоцкий, Геращенко, Кравчук, Оксимец, Скорик, Супрунчук

МПК: C13D 3/02

Метки: дефекации, диффузионного, процессом, сока

...сока первой сатурации. Соотношение этих расходов устанавливают на основании технологического регламента.1Таким образом, точность регулирования содержания извести в дефекованном соке повышается эа счет повышенияточности доэнрования извести, достигаемой тем, что установленные соотношения расходов извести и сока коррек 30. тнруют по значению содержания несахара в соке, что исключает случаи избытка или недостатка извести в соке.Регулирование соотношения расходоввозвращаемого сока первой сатурации и диффузионного сока и регулирование рН сока на выходе иэ преддефекаторапозволяет обеспечить равномерное изменение рН в преддефекаторе и получитьза счет этого сок хорошего технологического качества,Технологическая схема очистки сокавключает...

Номер патента: 862898

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Крыжановский, Левинтон, Марх, Мостовая, Поляков, Пташная, Романская, Тростинская, Филиппова

МПК: A23L 1/212

Метки: концентрата, морковного, сока

...стерилизацией в трубчатом подэгревателе при 120 С 30 с и быстрому охлаждению до 5 С в ультраохладителе, Скоагу. лироваиный и охлажденный сок направляют на отстой и декантацию, Посредством декантации морковный сок разделяют на коагулят (бел ковый осадок) и плазму морковного сока в соотношении 1:4, Для получения концентрата морковного сока коагулят смешивают с сахаром, лимонной кислотой либо соком свежих лимонов с добавлением аскорбиновой кислоты в соответствии с составом комнонентов,.при ввденным в табл, 1.После смешивания массу нагревают при не. прерывном перемешивании до 80 С, фасуют в стеклотару 1 - 58 - 200 либо 1 - 82 - 1000, уку, поривают, проверяют на герметичность и стерилизуют в автоклавах соответственно по формуле...

Номер патента: 862903

Опубликовано: 15.09.1981

Автор: Ревзин

МПК: A23N 1/00

Метки: извлечения, картофеля, овощей, плодово-ягодного, сока, сырья

...струй воды, При вращении перфорированного диска 8 выступающие по хо. ду вращения режущие кромки измельчают сырье Измельченные частицы проходят через перфорации диска 8 и с помощью лопатки 9 разтру.жаются на кожух 10, по которому они стекают к шнеку 20. Последний обеспечивает равномерную подачу и распределение измельченного сырья по всей длине прессующего валика 13. Перфорированный цилиндр 1 и прессущий валик 13 вращаются с одинаковой окружной скоростью и при вращении плавно захватывают и прессуют измельченное сырье. Степень отжима сы.рья регулируется за счет изменения величины зазора между .перфорированным цилиндром и прессующим валиком, а также скорости их вращения,Частично отжатая масса с обедненным содер жанием сока снимается с...

Номер патента: 863640

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Аникеев, Калюжный, Немчин, Полторак

МПК: C13D 3/02

Метки: аппарат, дефекации, диффузионного, предварительной, производства, свеклосахарного, сока

...все сечение смесителя, и происходит интенсивное турбулентное макроперемешивание наряду с кавитационным микросмешиванием. Затем смесьдиффузионного сока с соком 1 сатура- б ции поступает со скоростью 8-10 м/счерез диффузор 14 в кавитационнййструйный смеситель с соплом б. Навстречу смеси через сопла б подаетсясок 1 сатурации со скоростью 11-12 м/с.Процесс смешения происходит аналогично. Далее смесь поступает со скоростью 12-14 м/с на неподвижно укрепленное в выпускном участке патрубка подвода 3 суперкавитирующее лопастное колесо 8, где на выходе с лопас- . тей поток получает поперечное вращение и вновь подвергается кавитационному воздействию в зоне замыкания каверн, образующихся на колесе 8. Затем получаемая смесь диффузионного сока с соком...

Номер патента: 874030

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Гавриленко, Каращук

МПК: A61B 10/00

Метки: желудочного, секреции, сока

...больного 1 Оделают на основании следующих данных: а) наличия большого количества прозрачной (или светло-зеленой прирефлюксе желчи) жидкости, определяемой не только в желудочном озерке, 15но и своде желудка; б) изменениюцвета вводимого конго-рот с ярко-красного на черный; в) окрашиванию в черный цвет всей слизистой оболочки тела желудка,Заключение о "нормальной" секреции соляной кислоты делают на основании: а) небольшого объема жидкости(прозрачной), определяемого или тольков озерке желудка или при "сухом" жедудке; б) изменения цвета вводимогоконго-.рот с ярко-красного на черный; в) окрашивания в черный цветвсей слизистой оболочки тела желудка."Гипохлоргидрию" устанавливают при наличин в просвете желудка небольшогообъема мутной...

Номер патента: 876098

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Вольф, Гущин, Еремин, Лемаринье, Малина, Томчук, Харузина

МПК: A23L 2/02

Метки: древесного, напитка, основе, производства, сока

...минпри одновременном снижении давлениядо атмосферного,По физико-.хнмическим и органолептическим показателям кленовый напиток соответствует стандарту,Способ производства напитка наоснове древесного сока обеспечиваетвозможность расширения ассортиментаи улучшения органблептических и питательных свойств напитка,вводят пчелиный профильтрованный медв количестве 0,20-0,213 и выцерживаютего при 30-3.РС и остаточном .давлении 8-5,3 кПа в течение 0-15 мин.Затем готовый напиток нагреваютодо 70-80 С и разливают при этой температуре в вымытые горячие стеклянныебанки емкостью от 0,5 до 3,0 л игерметично укупоривают,После укупорки проводят повторнуютепловую обработку по следующему режиму, Поднимают давление до 1215 о1520 кПа и нагревают до 100 Св...

Номер патента: 876100

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Берозашвили, Гачечиладзе, Иванов, Канделаки, Марджанишвили, Микеладзе, Ниорадзе, Урушадзе

МПК: A23N 1/00, C12G 1/02

Метки: косточковых, плодов, сока, ягод

...12, к которому подсоединен мезгонасос 13 для перекачиваниямезги в бункер-стекатель 14, в котором на конической части бункера выполнены сокоотборники, накрытые фильтром типа голик, эа которым установлен пресс 15, связанный с ним транспортер 16 для выжимок, транспортер 17,сообщенный с бункером 18 для отходов, транспортер 19 для косточек.Установка работает следующим образомеНа сортировочно"инспекционныйтранспортер 1 непрерывным потокомпоступает сырье. Отсортированное сырье.поступаетна моечную машину 2,откуда элеватором 3 подается на пло-доовощную дробилку 4, Дробленое сырье поступает в стекатель 5, где происходит первичное отделение сока са"мотеком (5-10 )Сок поступает в дополнительный сборник 6 сока,Иезга поступает в подогреватель...

Номер патента: 878235

Опубликовано: 07.11.1981

Автор: Облезова

МПК: A23J 1/16

Метки: белкового, картофеля, клеточного, кормового, продукта, сока

...терми:есой коагуляции гемиература продукта должн быть 60 - 100 С, преимущественно до 80 - 100 С,Образующиеся белковые хлопья выде.ляют, например, декантацией или на капроновой сетке, Осадок, составляющий 25 - 30% от исходного объема клеточного сока.нагревают до 105 - 150 С, преимущественно до 115 - 120 С, в течение 5 - 30 мин преимущественно 10 - 15 мин ири слабом перемешивании продукта (не более 10 об/мин), чтобы исключить разрушение хлопьев скоагулированного белка. Белок выделяют, например, на фильтрующей центрифуге, Получают крупнозернистый белковый продукт, составляющий 10% от веса исходного клеточного сока. Содержание сухих веществ в нем зависит от режима цеитрифугирования. При факторе разделения 300 и времени центрифугирования 2...

Номер патента: 886880

Опубликовано: 07.12.1981

Авторы: Богданов, Зверев, Чумаков, Шкляренко

МПК: A23K 1/14

Метки: белковой, добавки, зеленых, кормовой, растений, сока

...операции: коагуляцию, 5 центр ифугиров ание, дополнительную линию обработки коричневого сока, назначение которых - уменьшить количество жидкости, испаряемой в распылительной сушилке, Получают белковый концентрат вигроскопичного порошка, требующеетическую упаковку и нетехнологичв процессе кормления - сложный с дозирования и смещения.886880 20 Формула изобретения Составитель Р. Камбар Техред Л. Куклина Корректоры: Л. Слепая и А. ГалаховаРедактор Т. Морозова Заказ 2501/4 Изд. Юа 610 Тираж 581 ПодписноеНПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 Целью изобретения является более полное сохранение биологической ценности продукта,...

Номер патента: 902709

Опубликовано: 07.02.1982

Автор: Баглеев

МПК: A23N 1/00

Метки: извлечения, растительного, сока, сырья

...в торцовой части .устройства укреплен 25лоток 19 для спуска отжатого жома в бак 20,На конусообразную часть шнека надеваетсяметаллический конус 21 с отверстиями по поверхности и кольцами-стяжками 22.Устройство крепится опорами 23 к осно. щванию 24.Устройство работает следующим образом.В приемное устройство 9 загружают замороженные плоцы облепихи, которые дробятсяна валках 10, Затем плоды облепихи поступа 35ют в бункер 6, где производится оттаиваниеих путем обдувания горячим воздухом из трубопровода 7. Раздробленные и частично оттаявшие плоды поступают в цилиндрическуюсекцию 1, где происходит их дальнейшее от 40таивание за счет горячего воздуха, выходящего из отверстий 11 полого вала. Перемещениеоттаявшей массы осуществляется за...

Номер патента: 906499

Опубликовано: 23.02.1982

Авторы: Канделаки, Лазарев, Мехузла

МПК: A23L 2/08

Метки: виноградного, концентрированного, сока

...Конденсат пара, проходя через буфер 55 90645ная вода, выходящая из ректификационной колонны 18 и конденсат, полученный при концентрировании деароматизированной фракции. Лютерная вода и конденсат поступают в холодильник 26, охлаждаются в нем до 1 = 18-20 С и насосом 27 подают их в электролизную установку 25.После электродиализа ароматизированную фракцию сока насосом 28 10 подают в напорный резервуар 29 аппарата 30 распылительного выпаривания, где в качестве теплоносителя служит перегретый пар. Пар поступает в пароперегреватель 31, где перегревается до температуры 260- 280 С. Часть перегретого пара поступает в смеситель 32, другая часть -ов коллектор-распределитель 33,Из напорного резервуара 29 деа роматизированная Фракция сока посту-...

Номер патента: 908309

Опубликовано: 28.02.1982

Авторы: Иванова, Лемаринье, Лукашев, Морозова, Савельев, Томчук, Хайрулина, Харузина

МПК: A23L 2/02

Метки: березового, напитка, основе, производства, сока

...28-21,3 кПа в течение 10-15 мин. После этого в нее добавляют экстракт шиповника, быстро нагревают до 70-75 С при остаточном давлении 48-41,3 кПа и, не повышая давления, задают расплавленный и профильтрованный через сито из нержавеющей стали пчелиный мед в количестве 15,0- 15,8 кг. Полученный полуфабрикат отфильтровывают на фильтр-прессе, расфасовывают в емкости-стеклянные банки укупоривают лакированными крышкамиои пастеризуют при 100 С в течение 20- 40 мин при противодавлении 15- 1,6 10 Па, затем охлаждают до 35- 40 С в течение 20-25 мин.о 55 4Раздробленный сухой шиповник в количестве 13,0 кг помещают в плотнозакрывающуюся емкость, имеющую термоизоляцию, заливают его кипящей водойв количестве 80 л и через полученную смесь...

Номер патента: 908358

Опубликовано: 28.02.1982

Авторы: Мыкиртычан, Сторожук

МПК: A61K 35/38

Метки: желудочного, сока

...живают автолизную массу 24 ч, В 100 прозрачной фракции автолизата добавляют 25 кг поваренной соли и получают 12 кг влажного высола, который затем раскладывают на подносы.В холодном месте в течение 7- 15 ч из влажного высола выделилось 2 кг маточного раствора, который слили.Таким образом получили 10 кг загустевшего влажного высола, активносте которого равна 70 мг/мл. Готовый высол размешали с 40 л свежеперегнанной дистиллированной водой, затем добавили еще дистиллированную воду- всего до 280 л, чтобы активность равнялась 2,5 мг/мл. Добавили еще 70 л дистиллированной воды до актив.ности фермента 2 мг/мл. В отдельной емкости смешали 6 л приготовленного раствора с 3,5 л - 10-ого спиртового раствора бензойной кислоты и затем смешали со...

Номер патента: 910464

Опубликовано: 07.03.1982

Авторы: Зильбер, Киселев, Кузнецов, Новиков, Розумянский, Ткаченко

МПК: B30B 9/12

Метки: отжима, пресс, сока

...заданныйрежим прессования, малый цилиндр 9с кольцевой обечайкой 10, по окружности которой жестко закрепленыграблины 11, служащие для непрерывного рыхления спрессованного жома,выходящего из перфорированного цилиндра 2 через щель между последним и запорным конусом, стяжные ЗО шпильки 12, жестко соединяннюие пер910464 Формула изобретения Подписи аж 696 ВНИИПИ Заказ 993/ ПП Патентф, г, Ужгброд, ул. Проектная,Ф форированный цилиндр 2 с опорой, к которой прикреплены гидроцилиндры О. Привод обечайки 10 осуществляется от электродвигателя через редуктор и кривошипно-шатунный механизм (не показан). 5Устройство работает следующим образом.Листо-стебельчатая зеленая масса подается в бункер 1 пресса, захватывается транспортирующим 3 шнеком и...

Номер патента: 912539

Опубликовано: 15.03.1982

Авторы: Атабеков, Исаев

МПК: B30B 9/04, C12G 1/02

Метки: выжимания, пресс, растительного, сока

...19. Пресс оснащен электромагнитными клапанами 20 и 21 для промывки и продувки.Привод поршня 16 осуществлен электродвигателем 22 через редуктор 23, а привод толкателя .10 электродвигателем 24.Пресс работает следующим образом.Из пакетника 3 капроновый мешочек с растительным материалом поступает в ячейку 5 конвейера 4 и далее подается через загрузочное отверстие 2 на подпятник 7. Поршень 16 опускается и стакан 18 входит в кольцевую канавку 8 и перекрывает отверстие 11 для сбора отходов, Стакан 18 останавливается, а поршень 16, продолжая двигаться вниз, огжимает сок из растительного материала, который через отверстия 13 и каплесъемник 14 поступает в микропробирки или на предметные стекла коллектора фракций 15,После отжатия сока поршень...

Номер патента: 912755

Опубликовано: 15.03.1982

Авторы: Бажал, Бобровник, Богданов, Ворона, Гулый, Загородний, Карпович, Катроха, Купчик, Норенко, Олейник, Перегуда, Санов, Требин

МПК: C13D 1/10

Метки: диффузионного, сока

...2 ю и РН 6,1.Кроме того, переместившиеся к П р и м е р 2. В лабораторную моэлектродам под воздействием электри- дель электрохимического диффузионноческого поля несахара в диффузионныи го аппарата с размером рабочей камесок уже не возвращаются, так как ры 2 х 10 х 50 см загружает 1 кг свеку приэлектродной зоны их удаляют При Эв ловичной стружки с содержанием саха" этом не требуется дополнительной ра в ней 16,74. Титановые электроды,электроэнергии на электродиализные расстояние между которыми 3 см, подпроцессы защелацивания и очистки со ключают к источнику постоянного электка, потому что используется одно и рического тока. Электроды от стружки то же электрическое поле как дляЗЗ отделяют биполярными БИ(ИК"40/ИА) транспортировки...

Номер патента: 919703

Опубликовано: 15.04.1982

Авторы: Новиков, Потоп

МПК: B01D 21/24

Метки: белковой, выделения, зеленых, пасты, растений, сепаратор, скоагулированного, сока

...профиг. 2 - то же, попереч3 91970перегородки 4 занимают всю ширину среднейчасти сепаратора.Сепаратор работает следующим образом;Скоагулированный сок из коагулятора по.ступает на перфорированную часть пластиныЭ в зоне расположения лотка 2, По мерепродвижения скоагулированного. сока по перфорации пластины в зоне подающего лоткапроисходит его частичное обезвоживание, Освет.ленная жидкость, проходя сквозь перфорацию, 0течет по стенке емкости и перфорации пласти.ны в средней части емкости.Большая скорость движения осветленнойжидкости, поступающей в зону успокоительныхперегородок 4 емкости, гасится. за счет 15того, что перфорация пластины в средней частиемкости выполнена на всю ширину последней,Успокоительные перегородки...

Номер патента: 929047

Опубликовано: 23.05.1982

Авторы: Новиков, Потоп, Хиль, Чурсинов

МПК: A23N 17/00

Метки: белка, выделения, зеленого, коагулятор-отделитель, сока

...на раме 1 емкость 2,имеющую патрубок 3 для подачи зеленого сока и закрепленный в ее дне сливной патрубок 4 для коричневого сока.929047 4Формула изобретения 3.В емкости 2 коаксиально установлен отделитель белковой массы, выполненный в виде ковша 5, шарнирно закрепленного посредством оси 6 на емкости 2, 5Внутри ковша 5 закреплен патрубок 7 для подачи пара, а ось 6 выполнена полой и соединена с одной стороны с приспособлением для подачи пара, а с другой посредством гибкой трубки 8 1 о с патрубком 7.Ковш 5 соединен с установленными на раме 1 гидроцилиндром 9 и с емкостью 2 посредством пружины 10.Коагулятор-отделитель работает 15 следующим образом;В емкость 2 через патрубок 3 заливают зеленый сок, а через ось 6, гибкую трубку 8 и...

Номер патента: 931740

Опубликовано: 30.05.1982

Авторы: Заманаев, Крылов, Наволокин, Насонов, Семкин, Торохов

МПК: C13D 1/08

Метки: диффузионного, сахарной, свеклы, сока

...водой и нефильтрованным соком сатурации можно50 подавать в сборник 12 и затем через пульполовушку б насосом 11 через распределитель 7 в отстойник 8.(2) гдеС, С; - концентрации сахара вжоме, свекле, коллоидовов диффузионном моке иколлоидов на поверхности стружки;ВЭкь эквивалентный радиус стружки;1 - длина ее;6 - время диффузии;й - температура дифФузии.Преооразуя выражение (1 получаемС-к С,",(3) где 1 2-ХК= - 10 где ВО Процесс экстракции сахара из стружки, с поверхности которой промывкой удалены коллоидные вещества, ведется обычным методом. Как показывают исследования, коллоиды свеклы в основном, переходят в диффузионный сок из разрезанных клеток с поверхности стружки,В качестве теоретического обосноФвания метода получения...

Номер патента: 931741

Опубликовано: 30.05.1982

Авторы: Панкин, Скорик

МПК: C13D 3/04

Метки: сатуратор, свеклосахарного, сока

...с газом и со щелоцностью 0,3-0,53 СаО переливается в.наружную секцию 5. Здесь сок сатурируется до оптимальной щелочности и через патрубок 11 и контрольный ящик 12 выходит иэ аппарата Сатура.ционный газ подводится во внутреннююсекцию по основнОму патрубку 7 под газораспределительную решетку 16, а в наружную - при помощи кольцевого барботера 6,При необходимости уменьшить время сатурации во внутренней секции (например,при значительном уменьшении потока) подвод газа в нее осуществляется по одному из патрубков 8 или 9. Такое регулирование высоты барботажного слоя во внутренней секции достаточно просто, надежно и удобно.Благодаря тому, что во внутреннюю секцию по сравнению с наружной подводится больше газа (при знаци- тельно меньшей площади...

Номер патента: 942673

Опубликовано: 15.07.1982

Автор: Ныммик

МПК: A47J 19/06

Метки: отжима, пресс, сока

...чертеже изображен предлагаемый пресс,Пресс для отжима сока содержит раму 1, на которой смонтирована резь" бовая втулка 2, через которую проходит винт .3 с подпятником и рукояткой 4, верхнюю подушку 5 и нижнюю подушку 6, сборник 7 сока, гофрированные разделительные плиты 8, между которы-Формула изобретения НИИПИ Заказ 4931 Тираж 495 Подписно 3 94267 ми помещены тканевые мешки 9 с продуктом.Пресс для отжима сока из измельченной Фруктовой массы работает следую" щим образом,3Раму 1 пресса устанавливают на ров. ную твердую поверхность, на основание рамы симметрично устанавливают подушку 6, на которую ставят сборник 7 сока. В сборник 7 сока укладывают 1 р сплошную гофрированную разделительную плиту 8, на которую кладут тканевый...

Номер патента: 946488

Опубликовано: 30.07.1982

Авторы: Головаха, Гриценко, Новиков, Ткаченко

МПК: A23K 1/14

Метки: зеленых, концентрата, протеинового, растений, сока

.../с трования,с1 220 45Способ осуществляют Следующим образом.В очищенный от клетчатки и доведенный до 20 оС сок зеленых. растений вносят щелочной стабилизатор, обеспечивающий рН среды в пределах 6-8 с шагом изменения величины рН 0,5. Затем смесь заливают в коагулятор и нагревают до температуры коагуляции сока со скоростью 20-30 С /с в турбулентном режиме, затем выдерживают в течение 140-300 с в ламинарном режиме и фильтруют.П р и м е р. В 10 л очищенного от клетчатки и доведенного до 20 С кле- о946488 формула изобретения Составитель Е.АрскийРедактор Н.Кешеля Техред А. БабинецКорректор О.Билак Заказ 5332/4 Тираж .570 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам и-.обретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб.,...

Номер патента: 948339

Опубликовано: 07.08.1982

Авторы: Бутенко, Голодрига, Дубовенко, Зленко, Калуцкая, Киреева, Левенко

МПК: A01G 7/00

Метки: винограда, диагностики, кожицы, окраски, сока, цвета, ягод

...Бабинец (орректор В. Бутяга Заказ 6036/2 Тираж 699 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Н, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 тавливают эксплантанты листьев с жилками, верхушечную меристему, сегменты зеленых узлов без сердцевины)Зксплантанты в стерильных условиях помещают в пробирки со специально приготовленной средой, где из них образуется каллус. Пробирки с эксплантантами исследуемых сортов на питательной среде помещают в термостат с температурой 25-. 30 С и влаж о ностью 60-803. В течение 25-40 дней из эксплантантов исследуемых сортов развивается.каллус.По мере развития каллуса сорта с белой ягодой образуют каллус белого цвета. Сорта с...

Номер патента: 949000

Опубликовано: 07.08.1982

Авторы: Бугаенко, Ильяшенко, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, преддефекации, прогрессивной, сока

...50 - 100% сока со шелочностью 0,1 - 0,3% СаО и рН 10,8 - 11,2и рециркулируют вместе с 50 - 100% нефильтрованного сока 1 сатурации через 2контрольный ящик 2 котла 1 сатурации 3при помощи насоса 4 в преддефекатор 1непосредственно во вторую и третью секции,.Использование в предлагаемом способевозврата преддефекованного сока с рН10,8 - 1.1,2 способствует укрупнениюагрегатов на преддефекации, а затем получению более крупных частиц после 1 сатурации. Это связано с тем, что возвращаемые частицы преддефекованного сокаявляются как бы центрами кристаллизацииосаждаемых несахаров, которые в этомслучае образуют более крупные агрегаты.При возврате частиц преддефекованногосока происходит выравнивание размераотдельных частиц, что имеет важное...