Голант
Способ снижения вязкости шоколадных и конфетных масс
Номер патента: 96348
Опубликовано: 01.01.1953
Авторы: Голант, Егорова, Колесова, Красовская, Петров
Метки: вязкости, конфетных, масс, снижения, шоколадных
...1 ПОТС 5 ВКСОБЬ 1 Е КЯЧЕС(В 1 ПОКОЛЯДЯ.П 1 СД, 2 ГЯС) О)С ОСООС Б И ОКОЛ 2 5 С 0 :1 КОН(Р СТИМ Ю М ЯСС Д, и СН.",51 Я ЕС В 5 ЗКОСТ ВВО;,5 Т СМССЬ .2 (С:)ЯТИДОВ (ЛСЦТНЯ) 1 Гд 0- фИЛЬЬХ ЛИ.иОБ 2 ПО;.:ГЛ(Е,НЯХ.Ь КЧССТБЕ )ЯЗК 1;КТОЛЯ ПОО)ЛЯ НЬ 1 Х)(РЕТНЬХ ЯЯСС П)(;ЛГя(.:2 смесь ос(патдов и Г 1.;)ОБ)1,Н.1 ь 1 х;пп 1 ОВ ня полиГлцс)иах СЕКЯСГ Ь 5 ЗКО Т: КМЬС)Т 0) НЯ -О - -00 1 Ы(1 Е)1 К 2 ТДЬП 1 З ЗТ Х ком 0".стсз, поцоз.ь вз 5 ГьГ. Б тоя нс ллпОствс. как и Б смеси, П) ЯТОМ ШОКО;12.Н(Я И КОНфЕТИЯЯ МЯССЬ РЯЗКК(.ОТС 5 ОСЗЯДШЕНПЯ ВСО 1 Ь Х ТЯЧССТВ, Я С 01 ИОСТ МЯССЬ ПР ХРЯНЕНИИ (ВЕЛЧВЯЕТСЯ Предмет изооретения1. Спосоо сникнР 1 я Вязкости шоко (адных и конп)етнь 1 х .асс и." Введения ФОсиатидОВ (лецитина) и Гд)0(О:льньх л 1 ППНОВ п(1 по- ЦЕ)1...
Способ получения веществ, имитирующих вкус бобов какао
Номер патента: 94491
Опубликовано: 01.01.1952
Авторы: Антокольская, Будницкая, Голант, Егорова, Зайдман
МПК: A23G 1/00
Метки: бобов, веществ, вкус, имитирующих, какао
...сообидот им горько вяжущий вкус.Извесно, что горько Вяжупиг вку бобов какао вызывается в основном содержащимися в нпк дуоильными веществами и в значительн меньшей степени теотромином. Фибарень, как веществ. нрастворимы и воде, почти не влгяот нд вкус бобов к;кап.Го.ько веиеств, являюппгсся пр 1 зволнылг ктолита, лают вклс шоколадд,По грелгагсаго)у спосооу вещестч. имитируощне вкус бобов какао, полу 1 дют из ооолочгк ядер арамиса. в которы.; н;ло,)гся убп,ньге вепества, произволнъп ктели. ндлогичные н)геющимся в бодк кдкао.Л,гя выполнения способа ооолочкп ялер драки а полвергдлот экстракпип волой или, что лучше, слаоым водным растьо:и и)гггевьгк кислот в соотношени 10 ч. воль ии указнчого Вылв раствор Н 1 ч. оболочек )цер арамиса в...
Способ увеличения стойкости содержащих влагу фосфатидов
Номер патента: 94072
Опубликовано: 01.01.1952
Авторы: Голант, Колесова, Малева, Петров
МПК: A23J 7/00, C07F 9/10, C11B 3/00 ...
Метки: влагу, содержащих, стойкости, увеличения, фосфатидов
...в качестве эмульгаторов, можно вводить или гидрофильные липины ня полиглицеринах,или смесь моноглицеридов и дпглицеридов,В среднем на 1"влаги, содержащейся в фосфатидах, вводят 3 - 5/полиглицеринов при температуреоколо 60 . ет изоб ения Способ увеличенисодержащих влагу фо хранении, отличаю что в них вводят или ные липины на пол или смесь моноглицери церидов. я стоикостисфатидов при щиися тем,гидрофильиглпцеринах, дов и днглиИзвестно, что растительные и животные фосфатиды 1 лепитины) даже при небольшом содержании влаги легко подвергаются разложению, в результате чего выделяется триметиламин и появляется селедочный запах,Между тем удаление последних остатков влаги из фосфатидов сопряжено с большими трудностями и вызывает...
Способ изготовления кондитерских изделий для диабетиков
Номер патента: 93904
Опубликовано: 01.01.1952
Авторы: Антокольская, Беззубов, Голант, Егорова, Зайдмлн, Колесова
МПК: A23G 1/00
Метки: диабетиков, кондитерских
...от 8,1 Х 1956 г. Стандартгиз. Объем 0,125 п. л. Тирагк .100. Цена 25 ко ография имени М. И. Калинина, гор. Ростов, Ярославской области. Зак. 2716 Предметом изобретения явлется способ изготовления кондитерских изделий для диабетиков с применением фруктозы взамен сахарина.Известно применение фруктозы при изготовлении продукции для диабетиков. Однако выпускать кондитерские изделия на фруктозе из-за большой ее гигроскопичности весьма затруднительно. Для получения непрерывной жировой фазы вводят эмульгаторыразжижители, дающие эмульсии типа вода - масло. П р и м е р. Изготовление шоколада для диабетиков.В тертое какао вводт 0,6 00 лецитина 1 в пересчете на 100-процентныш) и 0,8% гидрофильных липинов на полиглицеринах. 100 частей полученной...
Способ обработки шоколадной массы при изготовления шоколада
Номер патента: 93889
Опубликовано: 01.01.1952
Авторы: Бруштейн, Голант, Колесова, Окуньков
МПК: A23G 1/00
Метки: массы, шоколада, шоколадной
...взаоколаднуо в нее маселлере пуавлением в ие одного - -75 Спос массы отлп мен масст. а о м вь 0 2 чяся п Известна обработка шоколадной массы путем конширования. в ре зультате которого происходит диффузия ароматического начала из гелевой фазы какао в масло какао и резко улучшается характерный аромат шоколада. Однако обработка шоколадной массы в коншах продолжается 72 часа и зятрудпя.т переход на поточный метод производства шоколада.Обработка шоколадной массы в этих же целях в гомогенизаторах под давлением сопровождастся измельчением и растиранием шоколадной массы,Предлагаемый способ позволяет сократить продолжительность обра ботки шоколадной массы до одного часа и облегчает осуществление по точного метода производства...
Способ получения твердого масла для конфетных масс из жидких растительных жиров
Номер патента: 92707
Опубликовано: 01.01.1951
Авторы: Антокольская, Будницкая, Голант, Егорова, Зотов, Колесова, Соколовский
Метки: жидких, жиров, конфетных, масла, масс, растительных, твердого
...жид- КИХ;)ОТТЕ,НЫХ КИРОВ До Соне- Ос. Перар Иля В, спи 5, равной 3-1 - 36, по,уяк)тс 5 пролукты с на 1,ьпоп тспер)тмроп пяВлени 5 около 26, титром в 34 - 36", тсмпсрятмрой зястывяни 5 нс выше 21 и иодпь;м:ис,то с пижс 70 -.,РКиры с таким Покязятслями, как известно, пс могут быпгь использс)наны при из Оп)влс доорокачествеп ь х с 0 и 1) с т н ь х м Я с с.Опсьпс)ьй спосоо дает возможность полу пь твердое масло для сон 1)стпьх масс из растительных жиров с лостаочно высокой тсмпсратуроп пгяв,ени 5 и низкиъ ночным числом. Вьлслснуо твер- ДО фРКЦИ 0 ЖИРЯ ПОДВСРЯЮТ ОТ- дельной гилрогснпзацип.Г 1 утсм строго селективной гидрогспизации твердой фракции хлопкового масла, получасмоп как отход при дсмяргяпизации этого масла,1,ПО,М ЯОТ ПРОДИКТ Л,и...
Способ получения эссенций
Номер патента: 92705
Опубликовано: 01.01.1951
Авторы: Голант, Колесова, Соломонова
МПК: A23L 1/221
Метки: эссенций
...свойства их тер 5 потся.Известно применение в качестве фикса:ора .паху 1 их веществ сложнь;х эфиров, эфирных кислот и циклических ал. Оголей, а также применение в качестве растворителей эссенции в эфир глицерина или пслиглицери 11 а с алипатическ 1 ми или циклоалифатическими алкоголями Особсн 1:О вь:сокомолек лярнь 1.",и ал- КОГОЛЯ:,1 И.По описываемому способу в качестве раствопителя пахучих веществ применяют сложные эфирь: жирных кислОт 11 многсатсм 1 ых алкОГОлсй со свободин",1; идро; ил 1.ны 11 И 1 РУП 11 Е:И. 1 ТО ПОЗВОЛ 51 СТ ПОЛХ"1 ИТЬ зссенц,:11 1 ищевого назначения, не обладающие большой летучестью. Получаемые эссенции обладают большой гидрофильностью, степень которой можно менять в широких предела.; (изменением...
Способ увеличения пористости, набухаемости и хрупкости твердых маловодных печений
Номер патента: 82011
Опубликовано: 01.01.1950
Авторы: Голант, Егорова, Петров, Сигал, Шмидт
МПК: A21D 13/08, A21D 2/34, A21D 2/36 ...
Метки: маловодных, набухаемости, печений, пористости, твердых, увеличения, хрупкости
...с высоки 1 м и низким иодным числомПредлагаемый с 1 пособ обеспечивает увеличение пористости, набухаемости и хрупкости маловодных печепий путом добавлены к тесту небольших количеств эмульгатора, продставляюн 1 его собой окисленньн (неполимеризованнные 1 масла. с очень слабыми эмульг 1 ирующиюи свойствам,и.Длд этой цели предложено применять окисленную током воздуха .ме:ь,масла, и 1 меющего высокое йодное число, с жиром, нпмеющим низкое йодное число.Способ полученид подоб 1 ного в следуюэмульгатора заключается щем.Равные количества растите и какого-нибудь жира с низки в течение 6 - 8 час. при темпе пускания 7 л воздуха на 1 кг м дают.Окисленное масло в количе шнвают с жиром и водой, вво иодным числовают д окислдю 170 путем прсь быстро...
Способ получения ароматизатора, имитирующего запах шоколада
Номер патента: 90295
Опубликовано: 01.01.1950
Авторы: Голант, Егорова
МПК: A23L 1/221, A23L 1/234
Метки: ароматизатора, запах, имитирующего, шоколада
...имитиру 101 ций занда пп).,олдд;1, 110 у 1 д 01 след юПИ 1 СГ)1)2301: 1 Кс ОООЛОЧСК ОСООВ К 11 КЯ:) 311,1:1 ЗДЮТ 0,0 .1 1;1 С 1 ВО 1)11 спиР 12 и Б 0101 00 ьс 1 с 1 НР 11 п 11 1 ОО ьс)1 2031 Ы. С)1 есь Бь )СО)к"БЯ 10В ТСЧСВ:1 С,13: Суток и,)и КО).ПЯП:)11 ТС)1:1 С" Д,.)С ПРСЦССС .,0)К 10 , С"- РИТЬ И ДОБССТИ ДО ДВ.:. ЧЯССБ 1 5 Тс К 1:1 ПЧСП 5 С ОО)11 ГПЫ)П .".С 10 Д 1 1 Ь пико)1, Одпдео, п 1)и экст)Яг)1)ованип Осз кип:1 чсг 15 1)ро)11 т тОньпс.Ог,Сл 5110 т экст)акт .5 .1) и доба ИлиОт к пе.11 ьппззд,"1 ПЛОВОГ 1) Эфи) 2 КО ИЧ ПОП КИСЛСТЬЬ 1Я ТОННЗДС ". П П ДО 111 БЛ)ПОТ )КСГ) 1) 112 НОл)чснОЙ эссенции. )Рп дООЯБлсп:1: к пздсл 151 ъ Г) ед экстрКга Осз ВВсдсйи 51 изоаъ)пгОВ 010 э,)111)3 КОричпо к 11 сгОть 1 31 пд. ООб;)В пдк 1",) пе...
Способ получения заменителя масла какао
Номер патента: 76305
Опубликовано: 01.01.1949
Авторы: Авдеичев, Бруштейн, Будницкая, Голант, Егорова, Петров, Соколовский, Соломонов
Метки: заменителя, какао, масла
...к натуральному маслу,я получения колада ввое получают шка из имПредмет и бретения Способ пол ла какао, о т что топленый Гают Гидриро ного увеличен ных глицерид ют от тринас путем фракци из раствора в учения лич говяж ванию ия ко он из ыщен онной бензи едактор В. И жуляв Г 3 г СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМ аявлено 6 сентября 1948 год при Совете Ми ОпубликованВ настоящее время длвысококачественного шодят масло какао, которопри производстве поропортных бобов какао.Отличие предлагаемого способа заключается в том, что заменитель масла какао, полученный по этому способу, по глицеридному составу и по своим физическим свойствам очень близок к натуральному маслу какао.Предлагаемый способ заключается в следующем.Топленый говяжий жир подвергают...
Способ получения синтетических пленкообразующих на основе эфиров метакриловой или акриловой кислот
Номер патента: 71402
Опубликовано: 01.01.1948
Авторы: Голант, Дринберг
МПК: C09D 133/06, C09D 3/49
Метки: акриловой, кислот, метакриловой, основе, пленкообразующих, синтетических, эфиров
...им способности высыхания прибавляют сиккативы (металлические мыла кобальта, марганца,свинца и др.)ПримеР 1100 г глицерина подвергают поли- конденсации при 240 в 2 в присутствии 0,1 - 0,2 о КОН. Полученный полиглицерин этерифицируют 300 г метакриловой кислоты в присутствии 0,5 - 1 г гидрохин она и 0,5 - 1,2 г серной кислоты при 85 - 95 на кипящей водяной бане, Полученный эфир нейтрализуют 10 о, раствором соды, промывают до нейтральной реакции и высушивают, Эфир высыхает в присутствии рези- ната кобальта, марганца, свинца или др. металлических мыл, Эфир хорошорастворим в ксилоле, бензоле и др.растворителях,Пример 2,Смесь 44 г пентаэритрита и 56 г глицерина или гликоля подвергают конденсации при температуре 240 - 260 в присутствии 0,1 -...
Способ получения заменителя тунгового масла
Номер патента: 71294
Опубликовано: 01.01.1948
Авторы: Благонравова, Голант, Дринберг
МПК: C09F 7/10
Метки: заменителя, масла, тунгового
...При этом образуются эфиры поли- спиртов. Способ получения заменителя тунгового масла из льняного масла, отличающийся тем, что льняное масло подвергают переэтерификации пентаэритритом в присутствии окиси кальция, и полученные неполные пентаэритритовые и глицериновые эфиры подвергают термической обработке при температуре около 270 - 300 С. дено 22 октября 1945 года в Нао аа ЯоСогласно изобретению разработан способ получения пентоля путем переэтерификации льняного масла с последующей полимеризацией и дегидратацией его при температуре 2 О - 300 С.Полученный продукт может служить заменителем тунгового масла в масляных лаках и эмалях.При м.ер 1. 100 кг льняного масла подвергают переэтерификации 14 кг пентаэритрита в присутствии 0,08 кг...
Способ получения шоколадных изделий
Номер патента: 70750
Опубликовано: 01.01.1948
Авторы: Будницкая, Голант, Егорова
МПК: A23G 1/00
Метки: шоколадных
...изделий Заявлено 4 мая 1947 года в Министерство пищевой промышленности СССР за4881 (354963) Опубликовано 31 мая 1948 годадый и хрупкий шоколад с раковистым изломом. Предмет изобретения Редактор П. Е. Ювалов 269Отв. редактор М. М. Акиаан С целью замены масла-какао, употребляемого в производстве кондитерских изделий, по предлагаемому способу применяются моно и диглицериды жирных кислот, вводимых в количестве, необходимом для получения температуры плавления смеси в пределах 35 - 37 С,При использовании моно и диглицеридов насыщенных жирных кислот с количеством углеродных атомов в молекуле от 10 до 18 получается стойкий при хранении, тверСпособ получения шоколадных изделий, отличающийся тем, что в шоколадную массу вводят при...
Способ ароматизации жиров для кондитерского производства
Номер патента: 69819
Опубликовано: 01.01.1947
Автор: Голант
Метки: ароматизации, жиров, кондитерского, производства
...н болочками бобов какао (кака помешивании, в течение неско температуры плавления жир рского нотные иры н овелла) чьких а, посл производства, о т . жиры, например, бадругие, смешивают с и выдерживают, при уток при температуре чего жиры отделяют носоо ароцийсясало, оллотымидическом4 вышесадка. чаю ранье размо перно на 3 - от о 11 екоторыс жнвотныс жиры, например, бараньен др. ,о своим ф;знческнм свойствам подходят для инодгтва, но имеот кулинарный п 1 зивкус. Это же, НОст;росна ся и к гндпнрованным жирам.ОднаКО Нрн ОоработКЕ гуКаэаННЫХ Жиров ОООЛОЧКВМсто;кулинарного привкуса появляется шоколадный вУЛУЧнает ВКУС КОНДВЛЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ИЗГОТОВЛЯЕМЫХС) лочки ООООВ какао В данном суае служат как с 01адсорбнрюним агетом,Одновременно...
Способ изготовления заменителя льняного масла
Номер патента: 67618
Опубликовано: 01.01.1946
Авторы: Голант, Дринберг
МПК: C09F 7/10
Метки: заменителя, льняного, масла
...НИЛКа при 20 - 8 - 10 мин. Способ получения заменителя льняного масла переэтерификацией подсолнечного и подобных ему полувысыхающих масел в литературе не описан,Предлагается способ получения указанных заменителей переэтерифи кацией указанных масел пентаэритритом с последующей полимеризацией и дегидратацией получаемых неполных эфиров при температуре 270 в 3 до вязкости порядка 4 - 10 минут при 20 (по воронке НИЛКа),полученный продукт может служиФь заменителем льняного масла в масляных лаках и эмалях; при разбавлении уайт-спиритом он может применяться как олифа полимеризованного типа,Пример. 100 кг подсолнечного масла подвергают переэтерификации 14 кг пентаэритрита в присутствии 0,08 кг окиси кальция в качестве каедмет изобретени Способ...
Способ изготовления ириса и других подобных изделий
Номер патента: 67603
Опубликовано: 01.01.1946
Автор: Голант
МПК: A23G 3/04
Метки: других, ириса, подобных
...г. в Наркомпищепром СССР за М: 4066 (335019) Опубликовано 31 декабря 19416- г.Автор предлагает задерживать процесс промасливания бумаги, в которую завернут ирис и подобные кондитерские изделия, с жирами,находящимися не в достаточно распыленном виде, введением в эти изделия эмульгаторов, способствующих образованию эмульсии типа во эмульгатора может быть употреблен, например, соевый лецитин. По опытам автора, бумага, в которую был завернут тиражный ирис, после выдержки в термостате при 25 и под грузом промасливалась при введении лецитина медленнее, чем без эмулЬгатора как это видно издамасло. В качестве такого нижеследующей таблицы.Количество Время до наВведенный жир 1 введенного Сорт бумаги чала промаслилецитина вания в дняхСпособ...
Способ обработки диких плодов и ягод
Номер патента: 66664
Опубликовано: 01.01.1946
Авторы: Будницкая, Голант, Егорова
МПК: A23L 1/212, A23N 15/00
...В И ПОВЬШЕН собности,1 Х ПЛОДОВ йся тем, ЯГОДЫ ВЫ- комватной ии дрожих вкусоия желиРазрезают дикие яолоки толщинкой в 2 - 4 мм и х водой, к которой дохн. редактор Г, ф. Соколоваак. 22 Н. Костро в. реда 2895, Подписано к печати 16 Иг 1 раж 300 экз. Пена 65 к. 3 Типография Госпланнздата и. Воровского, г. Калу Как известно. дикие плоды иягоды содержат повышенное количество дубильных веществ, придающих им вяжущий вкус,Изобретение касается способаулучшения вкусовых качеств и повышения желируощей способностиуказанных плодов и ягод. Для этойцели как свежие, так и высушенныеплоды и ягоды заливают водой, ккоторой добавлены дрожжи; дубильные вещества диффунднруют в воду и сорбируются дрожжами. Послеотмывки от дрожжей получаетсяпродукт, не...
Способ получения помадных изделий
Номер патента: 66443
Опубликовано: 01.01.1946
Авторы: Голант, Егорова
МПК: A23G 3/04
Метки: помадных
...жира выгоду, водить нрогоркани я мож влено 20 шоня 1945 года в На ОпубликованоПомадные массы, приготовленные обычным лутем, быстро сохнут (черствеют) и становятся несъедобными. Авторами установлено, что если в помадные массы ввести жир так, чтобы образовалась эмульсия типа вода - масло, помадные массы значительно лучше выдерживают хранение,Кроме того величина кристаллов сахаров при этом снижается иполучается значительно более нежный, лучше тающий во рту продукт. Эмуль легко по ветствую дения э процесса на повер Резуль эмульгат веденыследствие плавления во обладает лучшим освекусом. аты опытов по введению ра в помадные массы прив следующей таблице,мые витамины, котопомадные изделия ввоМ 66443 Отв. редактор В. Н, Костров Техн....
Способ защиты пищевых продуктов от внешних влияний
Номер патента: 66440
Опубликовано: 01.01.1946
Авторы: Будницкая, Голант, Егорова
МПК: C07C 249/08, C07C 251/38
Метки: влияний, внешних, защиты, пищевых, продуктов
...или воды на поверхности пищевых продуктов остается пленка указанных эфиров, которая предохраняет изделия от соприкосновения с атмосферой.Как спирты, так и кислоты, входящие в состав указанных сложных эфиров, являются насыщенными, а потому не изменяют своего состава при хранении изделий,Применение в качестве,пленкообразующего эфиров пальмитиновой и млристиновой кислоты и пальмитинового и/или миристинового спиртов целесообразно по следующим соображениям: Отв. редактор В. Н. КостровА 02854. Подписано к печати 27/111-1948Типография Госпланиадат 1. Кислоты, входящие в состав эфиров, могут быть легко получены по методу Чаггеп 1 гара из жидких растительных масел. При этом нет надобности разделять кислоты, можно работать на смеси их,В...
Способ освобождения жмыха и шрота масличных семян от масла
Номер патента: 66420
Опубликовано: 01.01.1946
Автор: Голант
МПК: C11C 1/02, C12P 33/00
Метки: жмыха, масла, масличных, освобождения, семян, шрота
...с несколькими, например,3% размолотого клещевинного семеии, 2 О 30 % воды и оставляют на двое-трое суток при температуре около 35. В течение этого времени под влиянием липазы масло расщепляется с выделением свободных жирных кислот. Затем при помощи слабых раство ров углекислых или едких калия или натрия эти жирные кислоты превращают в соответствующие сотки, которые вьтмыватот водой. Таким путем, -по указанию автора, удается получить шрот и жмых с содержанием: 020,3/о масла. Выделенные натриевые и калиевые соли жирных кислот могут быть использованы при производстве мыла.Способ освобождения жмыха п Щрота масличных семян от масла,отличающийся тем, что размолотый жмых или шрот смешп вают с размолотым клещетвинньтм семенем, взятым в...
Способ получении гидрофильных липинов
Номер патента: 64592
Опубликовано: 01.01.1945
Авторы: Голант, Данилевская, Егорова
МПК: B01F 17/34
Метки: гидрофильных, липинов, получении
...давлении от 50 до 70 мм и при температуре обогреваемой бани 100 - 120 или без вакуума, но при той же температуре, с пропусканием углекислоты или другог з инертного газа.Пропусканиеуглекислоты произ. водится следующим о оразом.Б сосуд погружается трубка из алюминия, железа или стекла, по возможности близко ко дну сосуда,64592 ТаблипаСтойкость эмульсий, полученных на гидрорильных липинах 1 на глюкозе и сатарове)при хранении в течение 5 месяцев (состав эмульсии: жира - 27%, гндрофи 1 ьных ли.пиков - 1%, воды - 72%) Характерис 1 пна эмульсии послестояния в 1 ечснве 5 месяцевв мерном цилиндре Характеристика эмульгатора Гидрофильные липины па глюкозе, полученныепод уменьшенным давлелием Эм льсия стойкая. Отстоя масле нет, На...
Способ смазки хлебопекарных форм
Номер патента: 62979
Опубликовано: 01.01.1944
Автор: Голант
Метки: смазки, форм, хлебопекарных
...до 18% фосфатидов (при определении по лецитин.фосфорной кислоте). Эти фузы применяются как суррогат масла и для смазки хлебных форм. В качестве смазывающего материа ла фузы не дают хороших результатов: плохое отставание хлеба от форм, большой, расход материала и образование неприятного запаха в иорке хлеба яз-за выделения трвметиламина.Между тем, из-за высокого содержания фоссфащдоэ, фуад дают стойкую эмульсию о 5 - 15 частями воды. Предлагается сма,зывать формы этой эмульсией. При этом получается экономия до 94% фуз (масла) и соответствевно уменьшае я запах .триметиламина, Кроме т о хлеб хорошо отстает от форм. Б к в отношении отстаивания от форм сводится к нулю.Эмульсии из маслоб очных фуз получаются обычными методами, В частности,...
Способ получения водорода
Номер патента: 50240
Опубликовано: 31.01.1937
Авторы: Бергман, Голант
МПК: C01B 3/52
Метки: водорода
...понижается давление и происходит выделение Н,О и СО которые поступают в турбину и создают, таким образом, механическую работу или электроэнергию, сплав вновь возвращается в скруббер,Для осуществления описанной схемы авторы предлагают воспользоваться равновесием диссоциации бикарбонатов щелочных металлов, в первую очередь, карбоната калия. Понижение температуры плавления карбоната калия достигается прибавкой карбоната лития и нитратов и нитритов натрия, калия, лития.П р и м е р. Из смеси, вышедшей с конверсии со следующим составом: 1,6% СН 40% Нг,14,9% СОя, 44% НяО, 1% СО, может быть получен водород 90 - 95% чистоты по объему, обработкой при 230 атм, и 300 - 350 следующим сплавом.11% К 2 СОа 9,3% 1.1 гСОв,24,2 К 1 ЧОа, 15,3% ЫИОа, 20,3...