Способ получения твердого масла для конфетных масс из жидких растительных жиров

ZIP архив

Текст

ОП ОБРЕТЕ ИДЕТЕЛЬСТ НИЕ НТОРСКОМУ Б. Я. Голант, А. М, Егорова, Р, С, Будницкая, О. Д. Колесо М. Я. Антокольская, В. П, Зотов и А. Л. Соколовский СОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВЕРД КОНФЕТНЫХ МАСС И РАСТИТЕЛЬНЫХ Ж ОГО МАСЛА ДЛЯ, а Вв сратур Спосоо полу спия твердого для конфстн,х масс из ж РЯСТИТСППЫХ ЖИРОВ, 0 Т Л П щ и й с я тем, что вы:еленную дую фракцию кира подвс отдельной гидрогснизации. Ясла: идких чаю- твер- ргают До настоящего времени не удава- ЛОСЬ ПО,ТЧИТ 1 ТВЕРДО. МСЛО ДЛ 5 конфспьх масс нз жидких растительных жиров, Вследствие того, то при гидрогснизации жид- КИХ;)ОТТЕ,НЫХ КИРОВ До Соне- Ос. Перар Иля В, спи 5, равной 3-1 - 36, по,уяк)тс 5 пролукты с на 1,ьпоп тспер)тмроп пяВлени 5 около 26, титром в 34 - 36", тсмпсрятмрой зястывяни 5 нс выше 21 и иодпь;м:ис,то с пижс 70 -.,РКиры с таким Покязятслями, как известно, пс могут быпгь использс)наны при из Оп)влс доорокачествеп ь х с 0 и 1) с т н ь х м Я с с.Опсьпс)ьй спосоо дает возможность полу пь твердое масло для сон 1)стпьх масс из растительных жиров с лостаочно высокой тсмпсратуроп пгяв,ени 5 и низкиъ ночным числом. Вьлслснуо твер- ДО фРКЦИ 0 ЖИРЯ ПОДВСРЯЮТ ОТ- дельной гилрогснпзацип.Г 1 утсм строго селективной гидрогспизации твердой фракции хлопкового масла, получасмоп как отход при дсмяргяпизации этого масла,1,ПО,М ЯОТ ПРОДИКТ Л,и КоифСТНЫХ масс с примерно следующими показателями:Конечная тем а плавления- 36 Начальная температура плавления . . . . . . . - 32 Титр- 43 Иоднос число- 60 Твердую фракцию хлопкового масла, получаемую при его демарганизации, подвергают прессованию на обычных олемаргариновых прессах при температуре осоло б. Получаемый твердый остаток нейтрализуют, если кслотность его выше О,б, у;яляют соапсток, гидрируют при температуре около 180 в качестве катализатора применяют углекислый кель), удаляют катализатор обычным путем и зате.; де зодорир ют.Прслмст изобретения

Смотреть

Заявка

439128, 29.11.1950

Антокольская М. Я, Будницкая Р. С, Голант Б. Я, Егорова А. М, Зотов В. П, Колесова О. Д, Соколовский А. Л

МПК / Метки

МПК: A23D 9/02, C11C 3/12

Метки: жидких, жиров, конфетных, масла, масс, растительных, твердого

Опубликовано: 01.01.1951

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-92707-sposob-polucheniya-tverdogo-masla-dlya-konfetnykh-mass-iz-zhidkikh-rastitelnykh-zhirov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения твердого масла для конфетных масс из жидких растительных жиров</a>

Похожие патенты