A23L 1/234 — вещества, придающие вкус и аромат кофе и какао

Номер патента: 90215

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Дмитревский

МПК: A23L 1/221, A23L 1/234

Метки: вращающаяся, колосниковая, топка

...топка в продольном разрезе; на фиг. 2 - в поперечном разрезе; Иа фиг. 3 - часть барабана топки с приводом в поперечном разрезе; на фиг. 4 - то же, вид сверхуСтенки топочного пространства 1 вращающейся колосниковой топии образованы отдельными цепными механическими решетками 2 Решетки размещены в желобах вращающегося барабана 3, образованных продольными стенками 4. К этим стенькам крепятся подшипники звездочек б и б цепной решетки, они же являются опорами для направляющих роликов цепей. Барабая 3 лежит на катках 7, которые усгпанов 1 ены в геподвижном кожухе 8 (фиг,1 и 2)К наружной торцовой стенке кожуха жестко прикреплен электродвигатель 9, приводящий барабан 3 во вращательное движение через шестерню 10 и зубчатый венец 11 (фиг. 3 и...

Номер патента: 90295

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Голант, Егорова

МПК: A23L 1/221, A23L 1/234

Метки: ароматизатора, запах, имитирующего, шоколада

...имитиру 101 ций занда пп).,олдд;1, 110 у 1 д 01 след юПИ 1 СГ)1)2301: 1 Кс ОООЛОЧСК ОСООВ К 11 КЯ:) 311,1:1 ЗДЮТ 0,0 .1 1;1 С 1 ВО 1)11 спиР 12 и Б 0101 00 ьс 1 с 1 НР 11 п 11 1 ОО ьс)1 2031 Ы. С)1 есь Бь )СО)к"БЯ 10В ТСЧСВ:1 С,13: Суток и,)и КО).ПЯП:)11 ТС)1:1 С" Д,.)С ПРСЦССС .,0)К 10 , С"- РИТЬ И ДОБССТИ ДО ДВ.:. ЧЯССБ 1 5 Тс К 1:1 ПЧСП 5 С ОО)11 ГПЫ)П .".С 10 Д 1 1 Ь пико)1, Одпдео, п 1)и экст)Яг)1)ованип Осз кип:1 чсг 15 1)ро)11 т тОньпс.Ог,Сл 5110 т экст)акт .5 .1) и доба ИлиОт к пе.11 ьппззд,"1 ПЛОВОГ 1) Эфи) 2 КО ИЧ ПОП КИСЛСТЬЬ 1Я ТОННЗДС ". П П ДО 111 БЛ)ПОТ )КСГ) 1) 112 НОл)чснОЙ эссенции. )Рп дООЯБлсп:1: к пздсл 151 ъ Г) ед экстрКга Осз ВВсдсйи 51 изоаъ)пгОВ 010 э,)111)3 КОричпо к 11 сгОть 1 31 пд. ООб;)В пдк 1",) пе...

Номер патента: 355766

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Иностранна, Иностранны, Мишель, Соединенные

МПК: A23L 1/234

Метки: библиотека

...добавляемых в конечные пище вые продукты альдегидов должны быть достаточны, чтобы придать этим продуктам слегка острый вкус и аромат какао, Этиколичества невелики но эффективны. Они сообщают продукту слегка острый вкус и аромат 50 какао и тем самым дополняют его какао-,шоколадо- и иные вкусовые оттенки. Вносимые количества альдегидов зависят от характера облагораживаемопо пищевого продукта, Например, для получения полного букета 55 шоколадоподобных вкусовых характеристик упродукта, не обладающего таковыми, необ.ходимы болышие количества альдегидов, чем в случае усиления вкусовых характеристик какао- и шоколадных пищевых,продуктов или 60 вкусовых веществ, которым недостает естественных вкусовых и ароматических оттенков.Желательно,...