Способ изготовления ириса и других подобных изделий
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 67603
Автор: Голант
Текст
Зарегистрировано в Бюро изоб етений Гвспмнд СССРЕПОБОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИРИСА И ДРУГИХ ПОДОБНЫХ ИЗДЕЛИИЗаявлено 25 октября 1944 г. в Наркомпищепром СССР за М: 4066 (335019) Опубликовано 31 декабря 19416- г.Автор предлагает задерживать процесс промасливания бумаги, в которую завернут ирис и подобные кондитерские изделия, с жирами,находящимися не в достаточно распыленном виде, введением в эти изделия эмульгаторов, способствующих образованию эмульсии типа во эмульгатора может быть употреблен, например, соевый лецитин. По опытам автора, бумага, в которую был завернут тиражный ирис, после выдержки в термостате при 25 и под грузом промасливалась при введении лецитина медленнее, чем без эмулЬгатора как это видно издамасло. В качестве такого нижеследующей таблицы.Количество Время до наВведенный жир 1 введенного Сорт бумаги чала промаслилецитина вания в дняхСпособ изготовления ириса и других подобных изделий, о т л и ч а ющ и й с я тем, что с целью уменьшения промаспивания бумаги при их
СмотретьЗаявка
4066, 25.10.1944
Голант Б. Я
МПК / Метки
МПК: A23G 3/04
Метки: других, ириса, подобных
Опубликовано: 01.01.1946
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-67603-sposob-izgotovleniya-irisa-i-drugikh-podobnykh-izdelijj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ изготовления ириса и других подобных изделий</a>
Предыдущий патент: Способ расщепления жиров
Следующий патент: Способ производства шампанского
Случайный патент: 338729