G01N 33/02 — пищевых продуктов

Страница 15

Способ определения сроков снятия с хранения плодов и корнеплодов

Загрузка...

Номер патента: 1697003

Опубликовано: 07.12.1991

Авторы: Воинов, Касабуцкий, Кругликов, Ледовской

МПК: A01F 25/00, A01G 7/00, G01N 33/02 ...

Метки: корнеплодов, плодов, снятия, сроков, хранения

...зависимости мощности шума от времени, Пример такой зависимости для яблок сорта "Антоновка", выращенных в Гомельской области., показан на фиг,З,Согласно с периодом измерения мощности шума производят дегустацию плодов и определяют их качество методом экспертной оценки. При снижении качества плодов до порогового значения. при котором дальнейшее хранение плодов невозможно, оп 189700310 Рш изб - Рш пп ределяют пороговое значение мощности шума Ршд и пороговое значение воемени тп,Перестраиваот зависимость фиг,3 в козрдинатах тп - т =- т (Рш), где тл -=. Тх - время допустимого хранения плодов, Такая завиСимость привеДенз нз фиГ.4, Для ДзннОГО сорта плодов она является эталонной.В общем случае эталонные зависимости СТРОЯТ ДЛЯ КаКДОГО СОРТЗ...

Лабораторный экстрактор для извлечения масла из масличных семян

Загрузка...

Номер патента: 1704068

Опубликовано: 07.01.1992

Авторы: Гетманец, Гончаренко, Залуцкая, Рыбалко

МПК: G01N 33/02

Метки: извлечения, лабораторный, масла, масличных, семян, экстрактор

...блок 16 управления включает привод шибера 4 и открывает ее, что обеспечивает попадение в экстракционную камеру 1 пробы семян из мерного объема дозатора 2 семян, Шибер 4 возвращается пружиной после отключения его привода. Затем включается электропривод 9 на операцию измельчения семян в сухом виде и через 8 с - привод затвора 8 дозатора 5 экстрагента. Отмеренная доза экстрагента стекает в экстракционную камеру 1, привод затвора 8 закрывает дозатор 5. Продолжается измельчение семян в присутствии экстрагента и происходит экстракция масла в течение 14 с, по истечении которых электропривод 9 отключается блоком 16 управления. Вслед за тем блок 16 управления включает привод затвора 7 для наполнения дозатора 5 новой дозой экстрагента из емкости...

Способ определения массы кефирных грибков

Загрузка...

Номер патента: 1704069

Опубликовано: 07.01.1992

Авторы: Дарибазарон, Первушина, Хамнаева

МПК: G01N 33/02

Метки: грибков, кефирных, массы

...получения кефирной грибски с целью обеспечения в нкачественных показателей.Целью изобретения явлние и сокращение времени о ется то, что рат ручногоэтой связи оперативно еский проковой закваей высоких яет пр я упрощеделения,(21) 4711166/13(56) Гисин И.В.,Технология молМ,: Пищевая пр л,141ибирский технологически где гп - масс т- продо стка, ч; а, Ь-пос Ь=49,36). Предла массы кефи следующим В подго вой обработ сят кефир кефирных гр тируют при тирования образовани определяют вания в ч, аосле теплождения вносчета 1 ч.и термостае термостамоментгрибками и его образоют массу ке30 Таблица фирных грибков по приведенной выше формуле.На чертеже показана зависимость массы кефирных грибков от времени образования сгустка, 5Предлагаемый...

Способ определения протеина в воздушно-сухих смесях

Загрузка...

Номер патента: 1707527

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Клейменов, Лаппо

МПК: G01N 33/02

Метки: воздушно-сухих, протеина, смесях

...допедсны до воздушно-сухого состояния, происходит цх ндсгпаегцгс свободной влагой из окружающей среды, причем степень насггения зависит от относительной плажностг( окружающей среды. Тдк как в помещении, где производятся и и(ерения, влажность нс поддается регулированию и является естественно-истсрцологической, то прг( повторении измерений через опрсделенцьгй промежуток вреиенц (члс, сутки и т.д.) возможна другая вллгго(остг, д следовательно, и другцс плрлметры, измеренные предлдгаег(г,г способом (Фиг. 2). Создаются условия непопторяеиостц результатов от опг,гтд к оп(,гту на одних и тех же образцах.,Для устранения этого некепательного эФФсктл образ(ггл после доведенця до поэдусгно-сухого состояния помещают и камеру с Фиксированной...

Способ определения чистоты нормальной мелассы

Загрузка...

Номер патента: 1709210

Опубликовано: 30.01.1992

Авторы: Бугаенко, Фурсов

МПК: C13D 3/02, G01N 33/02

Метки: мелассы, нормальной, чистоты

...8 Л Ь НОГО ;3 ССь( :,".;. ",С: О.(8 й( 8 ЛО ОС(ЫЗЛЬг(ОИ1709210 5 Раз.а чистоты з ласса тный спо СОО,.0 Чн = - г100 = ОО,3),45 ЯЕ 2,3Далее ссуоесталяют опреелени. чис,оты нормальной мзлассы по известномуспособу, используя М 81 ассу той:е партии,Три пробы мелассы (по 100 г к;-:ждая) доводят до содержания сухих Веществ 34,б;80 Фо уг 1 ариаакисм и разоаалекием, помешают прс ы В мешалку термостате.,обавлягс гк кажапй пробе по 45 г мелко.3Рх: ,г)песка и доводят пробы до касышек 1а г ц ив 3" 384ч 1 , 1 иг ълаборатор 1 ой цектрифу 8 н сыщеккый отТЕК ОПГаЕЛЯЮ- В о ЛРг ЕщоСа аРВ вУИХ ВЕВЕСГ,. ВЫ 1 1,;РП чИ тПО Результатам акализоа С 1 роят.фи,Откладывая по Оси абсцисс вел,чи:гу листать, а по си Ординат содер,4.акис. Сухихвеществ, Спел.1.;р...

Способ подготовки проб биологических материалов к анализу

Загрузка...

Номер патента: 1712823

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Кузьмин, Петровская, Седых

МПК: G01N 1/44, G01N 33/02

Метки: анализу, биологических, подготовки, проб

...стадии разложения и воздействие на пробу СВЧ-излучения обеспечивает полное окисление органического вещества и перевод определяемых элементов в анализируемый раствор. При одностадийном разложении 1 г образца капусты полнота разложения не достигается,. По всем определяемым элементам наблюдают систематическое занижение результатов, Добавление настадии 0,5 мл Н 202 ЗОО) без воздействия СВЧ-излучения также не исключает систе-, матическое занижение результатов. Только одновременное добавление Н 202 и воздействие СВЧ-излучения на образец приводит к полному окислению органической матрицы,Табл, 3 обосновывает выбор времени взаимодействия СВЧ-излучения с образцом. При добавлении окислителя - 0,5 мл Нг 02, настадии разложения полное окисление...

Способ подготовки препарата проламина для инфракрасной спектроскопии

Загрузка...

Номер патента: 1712826

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Стружко, Феденко

МПК: G01N 21/35, G01N 33/02

Метки: инфракрасной, подготовки, препарата, проламина, спектроскопии

...параметров.Целью изобретения является повышение достоверности анализа спектра за счет улучшения качества препарата.Способ осуществляют следующим об- разом.Образец проламина растворяют в смеси 1,4-диоксана с водой при объемной концентрации 1,4-диоксана 70 - 90 ф, наносят раствор на оптическое стекло и удаляют растворитель в вакууме, Качество образующейся пленки препарата проламина оценивают по ИК-спектру, полученному на спектрофотометре.Граничные значения соотношения растворителей отработаны экспериментально с использованием проламинов зерновых культур.Отличительной особенностью способа является растворение пробы проламина в смеси 1,4-диоксан-вода при объемной концентрации 1,4-диоксана 70 - 90 ,П р и м е р 1. Образец зеина (6...

Индикаторная бумага для определения нитратов в плодоовощной продукции, кормах и воде

Загрузка...

Номер патента: 1714502

Опубликовано: 23.02.1992

Авторы: Фадеев, Щеглов

МПК: G01N 31/00, G01N 33/02, G01N 33/52 ...

Метки: бумага, воде, индикаторная, кормах, нитратов, плодоовощной, продукции

...кислоты, что вызывает пожелтение бумаги изатрудняет в дальнейшем проведение анализа при использовании данной индикатор 10 ной бумаги за счет наложения цветов.Затем на высушенную бумагу с обеихсторон наносят суспензию, состоящую из 15г цинковой пыли, используемой в качествевосстановителя-катализатора, и 10 -ного15 раствора полиэтиленгликоля в 1 л 50-ноговодного раствора ацетона, Далее бумагу повторно сушат при комнатной температуредо воздушно-сухого состояния в вытяжномшкафу,20 Высушенную бумагу промачивают0,5 -ным раствором диметил-а -нафтиламина в ацетоне или в другом быстроиспаряющемся растворителе, После промачиваниябумага высушивается при комнатной темпе 25 ратуре до воздушно-сухого состояния, разрезается и упаковывается в...

Способ контроля качества жиросодержащих пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 1719988

Опубликовано: 15.03.1992

Авторы: Захарченко, Нетреба, Одинцова

МПК: G01N 33/02

Метки: жиросодержащих, качества, пищевых, продуктов

...аб б аз ПНЖК,0,43 0,20 35,4 50,0 55,0 15,1 10,0 5,4 0,1(ПНЖК) и насыщенных жирных кислот(НЖК), определяют коэффициент (К) их отношения. При значении коэффициента 0,2и выше оценивают качество продукта какудовлетворительное, а при значении К менее 0,2 - как неудовлетворительное.П р и м е р 1. Исследовали качествосвиного жира трех образцов. Экстрагировали общелипидную фракцию смесьюФолча (хлороформ; метанол 3;1). Идентифицировали высшие жирные кислоты газохроматографическим методом,Определяли суммарное содержание полиненасыщенных и насыщенных жирныхкислот, 15Результаты приведены в табл, 1,Таким образом, в результате исследования трех образцов продукта показаназависимость их качества от значения К,отражающего отношение...

Приборно-аналитический комплекс определения кислотного числа масла в масличных семенах

Загрузка...

Номер патента: 1719989

Опубликовано: 15.03.1992

Авторы: Гончаренко, Добренький, Латышев, Рыбалко, Сиденко

МПК: G01N 33/02

Метки: кислотного, комплекс, масла, масличных, приборно-аналитический, семенах, числа

...масла в смеси растворителей (спирта с хло роформом) с последующим титрованиемимеющихся свободных жирных кислот спиртовым раствором гидроокиси калия (КОН) с автоматической фиксацией точки конца титрования. Таким образом, при из вестной массе масла, полученной из пробымасличных семян, определение кислотного числа масла титрованием сводится к определению точки конца титрования и объема титранта, израсходованного в процессе тит рования, и к последующему расчету по массе масла и обьему титранта показателя кислотного числа. Чем точнее гарантируется точность определения массы. масла и объема титранта, тем большей получается 50 точность результата определения кислотного числа. Комплекс работает следующим образом,Масличные семена при...

Способ получения индикаторной бумаги для определения нитритов в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 1725112

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Голубева, Макаров, Никонов, Савченко, Семенов

МПК: G01N 31/22, G01N 33/02, G01N 33/52 ...

Метки: бумаги, индикаторной, нитритов, пищевых, продуктах

...температуре,П р и м е р 4. Фильтровальню бумагу (объемной емкостью 18 - 20 мг/см ) импрегнируют водным раствором, содержащим в 1 л; сульфаниламид 15 г(1,4 мас, ф ), лимонную кислоту 20 г (1,9 мас,ф ), метилцеллюлозу 15 г (1,4 м ас. ф ).Высушивают так же, как в примере 1, Затем повторно импрегнируют 0,3 ф-ным раствором М-(нафтил)-этилендиаминдигидрохлорида и высушивают при комнатной температуре в течение 1 - 2 ч,Для сравнения индикаторных свойств бумаги; полученной по предлагаемому способу и известному, изготовлена индикаторная бумага в соответствии с описанием известного способа, приготовлены стандартные растворы, отвечающие концентрациям 0,5; 1,0; 5,0; 10,0; 25,0; 50,0 мг/л нитрит-ионов, изготовлены цветовые шкалы для каждой из...

Способ определения содержания сахара в свекловичной стружке

Загрузка...

Номер патента: 1725113

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Бугаенко, Фурсов

МПК: G01N 33/02

Метки: сахара, свекловичной, содержания, стружке

...1,03 - 1,05 г/смс последующим перемешиванием массы вконце процесса способствует меньшему содержанию оптически активных несахаров вфильтрате, Кроме того, использование этилового спирта с концентрацией 92 - 96 об,способствует образованию более крупныхчастиц осадка, которые в меньшей степениподвержены пептизации и переходу в раствор оптически активных несахаров.Применение раствора спирта с концентрацией менее 92 об. приводит к менееполному осаждению оптически активныхнесахаров, что отрицательно сказываетсяна точности анализа.Количество спирта должно составлять300 см, При меньшем количестве его концентрация в смеси снижается, что приводитк менее полному осаждению оптически активных несахаров,Более полное осаждение оптически активных...

Способ прогнозирования лежкоспособности плодоовощной продукции

Загрузка...

Номер патента: 1729326

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Колтунов, Романовский

МПК: A01F 25/00, G01N 33/02

Метки: лежкоспособности, плодоовощной, прогнозирования, продукции

...выполняют однократно.Затем строят функции распределенияобразцов по значениям входной емкости5 Ьйконденсатора д . Для построения функции распределения образцов разбиваютвесь диапазон значений С на интервалы.Тогда на каждый интервал измеряемого па 10 раметра приходится некоторое число образцов Ь й, имеющих значение параметра,заключенного в этом интервале. Отношениепоказывает сколько образцов прихоЛй15 дится на каждый интервал измеряемого параметра. Если в отобранных выборкахколичество стандартных образцов разное,то в этом случае следует делить эти отношения на общее число М отобранных образцов,20 определить долю образцов, которые приходятся на каждый интервал измеряемого параметра.Построение функции распределения иопределение их...

Способ определения количества -каротина в белоксодержащих продуктах

Загрузка...

Номер патента: 1730578

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Казарян, Кудинова, Кунщикова, Ремизова

МПК: G01N 33/02, G01N 33/48

Метки: белоксодержащих, каротина, количества, продуктах

...обрабатывают в соотношении 10;1, два раза экстрагируют гексаном в соотношении 15:1, добавляют водув соотношении 10:1.П р и м е р 4. Осуществляют аналогичнопримеру 1, но этанолом обрабатывают в со 5 отношении 2,5:1, шесть раз экстрагируютгексаном в соотношении 30:1, добавляютводу в соотношении 2,5:1.В связи с тем, что не происходит полного связывания влаги в образце, количество10 гексана для экстракции увеличиваетсявдвое.П р и м е р 5. Осуществляют аналогичнопримеру 1, но этанолом обрабатывают в соотношении 10;1, добавляют воду в соотно 15 шении 5:1, Такое количество гексана наэкстракцию оказалось избыточным, последняя порция гексана не была окрашена.П р и м е р 6. Осуществляют аналогичнопримеру 1, но этанолом обрабатывают в со 20...

Сигнализатор момента готовности пищевого продукта при варке

Загрузка...

Номер патента: 1731153

Опубликовано: 07.05.1992

Автор: Яблочкин

МПК: A47J 27/57, G01N 25/08, G01N 33/02 ...

Метки: варке, готовности, момента, пищевого, продукта, сигнализатор

...камерой над поверхностью варенья, которая может быть окрашена, например в белый цвет, хорошо различимый над темной поверхностью варенья, Сигнализатор извлекается, охлаждается в положении, когда большая камера каплевидной формы обращена вверх, и вновь готов для работы.Быстродействие устройства зависит от размера стальных шариков и соотношения объема каждого из них к объему каплевидной камеры (см, таблицу),Влияние соотношения объема и диаметра стального шарика и объема каплевидной камеры устройства на время (г) запаздыва 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 ния срабатывания устройства при достижении заданной температуры (106,5 С) приведено в таблице.Из таблицы видно, что при уменьшении диаметра шариков от 6-8 до 4 мм быстродействие...

Способ контроля режима стерилизации

Загрузка...

Номер патента: 1732916

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Воробьева, Левинсон, Сервианов, Троян, Ферманьян

МПК: A23L 3/00, G01N 33/02

Метки: режима, стерилизации

...а также смещение датчика температуры, закрепленного на крышке банки притермической деформации крышки. Характер погрешностей всегда такой, что измеренные значения всегда выше температурыхолодной точки, т.е, в процессе контроля 50получаем завышенные значения температуры продукта, В этом случае, даже еслирассчитанное значение показателя летальности удовлетворяет условию (2), его истинное (фактическое) значение всегда меньше 55и может не соответствовать этому условию,Целью изобретения является повышение точности контроля режима стерилизации,Указанная цель достигается тем, что в способе, предусматривающем измерение в каждый момент времени температуры стерилизуемого в таре продукта в точке наихудшей прогреваемости для данного его вида в...

Устройство для автоматического контроля щелочности дефекованного сока в сахарном производстве

Загрузка...

Номер патента: 1733475

Опубликовано: 15.05.1992

Автор: Волошин

МПК: C13D 3/10, G01N 33/02

Метки: дефекованного, производстве, сахарном, сока, щелочности

...как проточны элементы в условиях ламинарного движе ния несжимаемой жидкости, которо характеризуется числом Рейнольдс (Яе1100-1400), связывающим геомет рические размеры сечения и скорость дви жения жидкости,Так как конусы размещаются концент рично, то соотношение их сечений (вход-вы ход, одинаково, При этом величин соотношения(или конусность проточны элементов дросселя 1 выбирается в зависи мости от длины хода пневмопривода, по движного дозатора. Чем он меньше (10-3 мм), тем больше конусность, что позволяе получить заданный диапазон изменени расхода дифсока за счет увеличения величи ны гидравлического сопротивления дроссе ля ( Ьр) на единицу хода привода,Сечение конуса дозатора дефекованно го сока (круг) и сечение конуса дозатор...

Устройство для получения насыщенных сахаросодержащих растворов

Загрузка...

Номер патента: 1735373

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Ляшенко, Ропотенко

МПК: C13F 1/02, G01N 33/02

Метки: насыщенных, растворов, сахаросодержащих

...проб мелассы, необходимых дляодного анализа, Камеры 5 через рычаги 6 и )Зоси шарниров 7 соединены с ротором 2. Напериферии ротора 2 установлены упоры 8для ограничения поворота стаканов. Каждый стакан закрывается крышкой 9 и снабжается фильтрующей перегородкой 10,закрепленной между его торцом и крышкой,Устройство работает следующим образом,Камеры 5, снятые с ротора 2, заполняюткристаллами сахара и сахаросодержащимраствором, преимущественно мелассой, закрывают крышками 9 и надевают на оси шарниров 7, Термостат 1 закрывают и в нем поддерживают заданную температуру для мелассы. Включают привод 4 ротора. Камеры 5 инерционными и центробежными силами прижимаются к упорам 8. При вращении под действием центробежной силы...

Способ определения доброкачественности нормальной мелассы

Загрузка...

Номер патента: 1735765

Опубликовано: 23.05.1992

Автор: Хвальковский

МПК: C13D 3/12, G01N 33/00, G01N 33/02 ...

Метки: доброкачественности, мелассы, нормальной

...излишней сахароэы внормальной мелассе б (исключение составляют кубанские мелассы, у которыхтемпературный Фактор 0), Затем находят количество сахарозы, соответству"ющее одному проценту доброкачественности мелассы, исходя из формулы где К, и К - мелассообразующие коэффициенты соот ветственно доброкачественности заводской мелассы и доброкачественности меньше на 1 В,Для различных меласс с практичес" ки достаточной точностью ее принимают 0,103 к массе свеклы (исключение; ;кубанские мелассы О,Щ), Сопоставлением избыточной сахарозы к количеству сахароэы, соответствующей одному про- центудоброкачественности, находят разницу между доброкачественностью заводской и нормальной мелассы 4 , Отнимая эту разницу от доброквчестввн 5765 4ности...

Способ определения сохранности картофеля

Загрузка...

Номер патента: 1738141

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Бобров, Дьяконов, Комарова, Полякова

МПК: A01F 25/00, G01N 33/02

Метки: картофеля, сохранности

...устанавливается сохранность на данный момент храненияХ 1 = 97,7 - 1,777 с - 2,292 Х 2 +. 0,276 Хз - - 0,210 Х 4 - 0,279 Х 5,где Х 1 - сохранность картофеля на данный момент хранения,;6;1 - число месяцев со времени закладки; Х 2 - содержание в клубнях моносахаров, о ;Хз - содержание витамина С, мг%;Х 4 - активность полифенолоксидазы; Х 5 - интенсивность дыхания. мгС 02/ /кг ч.Предлагаемый способ контроля качества сохранности картофеля в период хранения реализован следующим образом. На длительное хранение заклады вались в течение 4 лет взвешанные образцы различных сортов картофеля. В сезон хранения клубни 6 - 7 раз анализировались на биохимические показатели. В это же время определялась фактическая сохранность картофеля на основе...

Способ определения плотности сгущаемого сахаросодержащего раствора и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 1738860

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Волошин, Совлуков

МПК: C13F 1/02, G01N 33/02

Метки: плотности, раствора, сахаросодержащего, сгущаемого

...г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 В некотором сечении вдоль волновода 2 к нему подключен детектор 5, с выхода которого сигнал поступает на электрический управляемый фазовращатель 6, включенный между генератором 1 и волноводом 2. В зависимости от амплитуды продетектированного сигнала, определяемого значением напряженности поля стоячей волны в указанном сечении, изменяется фаза сигнала генератора 1, поступающего с выхода фазовращателя 6 на вход волновода 2. Величина 4 у этого изменения фазы соответствует отклонению плотности раствора от некоторого номинального значения, при котором в рассматриваемом сечении волновода имеет место минимум напряженности поля стоячей волны, Смещение фазы возбуждаемой волны на величинул р приводит к...

Способ определения модификационных изменений белкового комплекса зерна

Загрузка...

Номер патента: 1739284

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Винниченко, Стружко, Феденко

МПК: A01H 1/04, G01N 33/02

Метки: белкового, зерна, изменений, комплекса, модификационных

...проламиновых белков на группы полипептидов перед определением оптических параметров. Указанные недостатки ограничивают использование способа в селекционной практике для экспресс-диагностики.Цель изобретения - упрощение и ускорение анализа.Способ осуществляют следующим образом.Экстрагируют белки проламиновогокомплекса из размолотого зерна стан"дартного и исследуемого сортообразца злаковых культур. Проводят под"готовку препарата проламинг к анализу путем отливки пленки из раствора .на оптическое стекло. Измеряют инфракрасный спектр проламина на спектро"Фотометре в области 1550-1850 смопределяют значения оптической плотности в максимумах поглоц.ния при1710-1730 и 1 б 50-1660 см и рассциты"вают соотношение оптических плотностей при указанных...

Способ обнаружения нитратов в плодоовощной продукции

Загрузка...

Номер патента: 1742717

Опубликовано: 23.06.1992

Автор: Фадеев

МПК: G01N 31/22, G01N 33/02

Метки: нитратов, обнаружения, плодоовощной, продукции

...со временем цветовой шкалы оценочной таблицы (цвета сохраняются) и постоянно стареющей индикаторной бумаги (падает чувствительность, а значит одно и то же 5 10 15 20 25 30 35 мого вещества не окрасилось, делают выводоб отсутствии в нем нитратов, если же интенсивность окраски пятна от раствора исследуемого вещества меньше интенсивностиокраски пятна от раствора соответствующего стандарта, то это означает, что содержание нитратов в данном веществе меньшеПДК,Одновременное нанесение растворастандарта и раствора исследуемого вещества на одну и ту же специальную индикаторную бумагу позволяет получать от обоихрастворов один и тот же цвет различнойинтенсивности, что значительно повышаетточность и достоверность способа,Использование в...

Способ определения нежности чайного сырья

Загрузка...

Номер патента: 1746305

Опубликовано: 07.07.1992

Автор: Торонджадзе

МПК: G01N 33/02

Метки: нежности, сырья, чайного

...с рабочей частотой 2,45 МГц, время обработки 1 мин, Промежутки времени выбраны из соображений, чтобы процесс. потери влаги не протекал в нелинейном режиме, Далее пробу извлекают из печи, взвешивают и определяют потерю влаги в граммах. Известно, что процесс по 10 где у - нежность; 20 25 30 55 40 50 тери влаги осуществляется по кривой (фиг.1).Процесс потери влаги на участке происходит почти в линейном режиме (фиг,1).Значение диапазона определяемого параметра (скорость потери влаги), соответствующее значению диапазона нежности при линейной зависимости этих параметров, равносильно существованию уравнения линейной регрессии, которая в данном случаеимеет вид у = ах + Ь; у = (5 х - 1) 100,х - скорость потери влаги;а и Ь - коэффициенты...

Способ определения требуемого содержания сухих веществ в утфеле последнего продукта в конце кристаллизации

Загрузка...

Номер патента: 1747494

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Бугаенко, Сорокин

МПК: C13F 1/02, G01N 33/02

Метки: веществ, конце, кристаллизации, последнего, продукта, содержания, сухих, требуемого, утфеле

...сухие вещества СВд, и содержание сахара внормальной мелассе (СХн). Исходя из этих ЗОпараметров находят концентрацию (Ац),На основании полученных величин поуравнениюСВ 2 = 100 -- (100 - СВ 1) 35А 1Аннаходят концентрацию утфеля последнегопродукта в конце кристаллизации.Использование в данном способе равенства величин концентрации несахара вводе нормальной мелассы и утфеля в конце 40кристаллизации исключает возможностьвлияния других факторов на точность определений, так как величина концентрации несахара в воде не зависит от температуры идругих параметров, т.е, является надежнымпараметром; обеспечивающим наивысшуюточность определения.Поскольку параметры сваренного утфеля, т.е, перед кристаллизацией, могут существенно меняться, это...

Способ подготовки проб биологических материалов к анализу

Загрузка...

Номер патента: 1751657

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Восекалнс, Зекунде, Каксис, Слока

МПК: G01N 1/28, G01N 33/02

Метки: анализу, биологических, подготовки, проб

...разложении органической пробы), который при последующем добавлении ДМФА полностью растворяется. С этимпроба подготовлена (растворена) к анализу П р и м е р 7, 2 г комбикорма помещают микроэлементов; в конической колбе со шлифом. ДобавляютП р и м е р 1. 2 г размельченного сена 20 мл, конц. НИОз и 5 мл конц, НСЮ 4, Аппапомещэют в коническую колбу со шлифом. ратуракак в примере 1. Пробу кипятят в Добавляют 20 мл,конц. НчОз (о.с.ч.) и 10 мл 5 течение 4 ч, Минерализат прозрачный (обьконц. Н 2304 (о,с.ч,), Колбу снабжают обрат- ем -10 мл), 1 осле охлаждения раствор мутным холодильником. Пробу в коническойнеет. Диметилформамидом доводят колбе нагревают до кипения и кипятят в минерализатдо обьема 50 мл. Раствор протечение 3 ч, Органические...

Способ определения концентрации пектиновых веществ

Загрузка...

Номер патента: 1751663

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Федичкина, Шелухина

МПК: G01N 33/02

Метки: веществ, концентрации, пектиновых

...анализируемого раствора. Только сочетание операций по омылению (деэтерификации) пектина и его дегидратации с использованием водоотнимающих средств в виде 40-50%-ного спирта приводит к же лаемому результату.Выпавшую пектовую кислоту отфильтровывают, а аликвоту фильтрата титруют щелочью с последующим пересчетом (на полигалактуроновую илй пектовую кислоту) 25 поглощенной пектатом натрия минеральной кислоты на весь обьем титруемого раствора.Полностью происходящий процесс количественного определения пектиновых ве ществ можно предстрвить следующимобразомсоон ма .Соаа .1751663 5 6 11 в присутствии 0,5 - 1,0 ь лецитина, а оса- труют от выпавшего осадка пектовой кисло о док формируется при 18 - 20 С в среде, со- ты, Аликвоту фильтрата титруют 0,1...

Способ определения микотоксинов в кормах

Загрузка...

Номер патента: 1751664

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Джубандыкова, Ларин, Сатылганов, Фадеева

МПК: C12Q 1/00, G01N 33/02

Метки: кормах, микотоксинов

...можно определить степень токсичности пробы комбикорма.Приотсутствии реакции на бородке кур - корм доброкачественный и скармливается без ограничений.При сомнительной реакции - отек ограничен, бородка утолщается в 1,5 - 2;0 раза по сравнению с контрольной. Корм слаботоксичен и скармливается в смеси с доброкачественным (1;1).Положительная аллергическая реакция характеризуется наличием диффузного отека, бородка увеличена, утолщэется в 2 - 3 раза по сравнению с контрольной, Корм токсичен подвергается детоксикации или скэрмливается в смеси с доброкачественным в соотношении 1;3,Резко положительная аллергическая реакция характеризуется наличием диффузного отека, увеличением бородки в 3,0-5,0 раз по сравнению с контрольной, болезненность....

Устройство для разделения растительной пульпы на фракции

Загрузка...

Номер патента: 1753414

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Верхивкер, Трибельгорн

МПК: G01N 33/02

Метки: пульпы, разделения, растительной, фракции

...а значит его масса не оказывает никакого влияния на результат взвешивания емкости 31 с ситовым барабаном 4;Прукина 35 предназначена для закрытия клапана 34 при опускании рычага 33,20 Патрубок 42 предназначен для заливки пробы в приемную емкость 31 из объемного дозатора (не показан). Окна 43 в дне ситчатого барабана 4 предназначены для удаления ополаскиваю 25 щей воды с твердой фракцией.Ополаскивающее устройство 2 содержит обечайку 44, герметично огибающую сборник 1 и образующую с его наружной поверхностью полость 45, внутри которой 30 стенки сборника 1 снабжены душирующими отвеостиями 46; при этом ополаскивающая вода подводится в полость 45 через подводящие патрубки 47 и диаметрально противоположные штуцеры 48, а к подводящим патрубкам...

Способ определения степени деструкции мембран клеток свекловичной ткани

Загрузка...

Номер патента: 1756817

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Барабой, Пушанко, Рогальский, Серегин

МПК: C13D 1/10, G01N 13/04, G01N 21/76 ...

Метки: деструкции, клеток, мембран, свекловичной, степени, ткани

...Стружку подвергают тепловой обработции мембран клеток свекловичной ткани ке при максимально допустимой при данпредусматривает отет отбор исследуемой про ном ее состоянии температуре втечение 5,бы, физическое воздействие на поданную в 10 и 15 мин и определяют. в каждом случаезону контроля исследуемую пробу, установ- интенсивность сверхслабого свечения. о-.ление значения показателя, коррелирующе- стоянные величины в последних двух случаго со степенью деструкцдеструкции сравнение ях соответствуют окончательному значениюу танс ановленного значения со значением по- ЗО сверхслабого свечения,казателя для эталонного оя талонного образца, прошед- Значение интенсивности сверхслабо ошего оптимальную тепловую обработку с свечения нативной...