G01N 33/02 — пищевых продуктов

Номер патента: 1768643

Опубликовано: 15.10.1992

Автор: Хвальковский

МПК: C13D 3/02, G01N 33/02

Метки: доброкачественности, мелассы, нормальной

...определение согласно известному способу, используя ме лассу той же партии. Три пробы мелассы(по 100 г каждая) доводят до содержания сухих веществ 85,5; 83,5 и 81,5% (1:1) упариванием и разбавлением, помещают пробы в мешалку термостата, добавляют к 15 каждой по 45 г мелкого сахарного песка икристаллизуют при 40 С в течение 3 сут.Затем получают на лабораторной центрифуге или отжимают через тонкую хлопча тобумажную ткань оттек, определяют в 20 последнем содержание сухих веществ исахара. Вычисляют доброкачественность.По результатам анализов строят график, откладывая по оси абсцисс показатели доброкачественности Дб, а по оси ординат - 25 содержание сухих веществ СВ. Соединивполученные три точки между собой получают график зависимости...

Номер патента: 1768645

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Апасов, Сапронов, Славянский, Тужилкин

МПК: C13F 1/14, G01N 33/02

Метки: мелассы, насыщения, сахаром

...1 с крышкой 2 и патрубками 3 для подвода и отвода теплоносителя. Нижняя и верхняя части термостата могут быть выполнены раздельными и расположены с образованием зазора.В верхней части термостата 1 с кольцевым зазором относительно его боковой стенки установлена цилиндрическая емкость 4 для контактирования мелассы с сахаром.Боковая стенка емкости 4 выполнена перфорированной на 1/2-1/3 высоты от днища 5. Емкость 4 снабжена крышкой 6 с отверстием в центре для подвода мелассы, На днище емкости 4 установлен перфорированный стакан 7, расположенный с образованием кольцевого зазора между их стенками для размещения слоя сахара.Оснащение емкости для контактирования меллассы с сахаром перфорированным стаканом позволяет распределить сахар в кольцевом...

Номер патента: 1770900

Опубликовано: 23.10.1992

Автор: Юдич

МПК: G01N 33/02

Метки: арбуза, спелости

...массу арбуза (паро.гр. по его объему /аро, и удельному Весу Воды баро.гр,=баодь, из простой системы уравнений в принятых выше индексных обоз- начениях-мерид.Вэкэ,ш.= -, СМ.2 тз 3Чэрб.=узко.ш.=4, 3 т: экз.ш см",П 1 арб.гр,=Чарб,С 1 арб.гр,=Чарб,д 1 оди Г,Построение индикаторной шкаль "меридиональные длины - граничные массь,"производится простой подстановкой знацеий 1 мерид, в вышеуказанную систему ураннений, Часть значений такой шкалы дляпримера приведена ниже,Итак, при определенил спелости арбузаописанным способом вначале измерлетслдлина в "см" периметра по меридиональному направленио, которой по таблице ставится в соответствие граничнал масса,Затем арбуз взвешиваотся: если его массаменьше или равна грани пой - он спелый инаоборот,...

Номер патента: 1772661

Опубликовано: 30.10.1992

Авторы: Гачечиладзе, Картвелишвили, Прусецкий

МПК: C12G 1/02, G01N 1/20, G01N 33/02, G01N 33/14 ...

Метки: винограда, отбора, пробы

...Винтовые лопасти средней части шнека выполнены с шагом большим, чем шаг заборной и выводящей секций. Суслоотводящая трубка пробоотборника размещена в полости между цилиндрическим корпусом и перфорированным стаканом, служащей суслосбарником, и связана с вакуум-насосом, В корпусе над перфорированным стаканом выполнены сквозные окна для отвода выжимки,На фиг. 1 изображено устройство для отбора пробы винограда, общий вид; на фиг, 2 - продольное сечение пробоотборника; на фиг, 3 - сечение А - А на фиг. 2,Устройство для отбора пробы винограда содержит подвижную траверсу 1 с приводом вертикального перемещения (не указан), На траверсе 1 закреплены пробоотборники 2, Каждый пробоатборник 2 состоит из цилиндрического корпуса 3 с кааксиально...

Номер патента: 1772739

Опубликовано: 30.10.1992

Авторы: Гаркуша, Гольцев, Муха

МПК: G01N 33/02

Метки: взбитости, мороженного

...и происходит интенсивное насыщениесмеси мельчайшими пузырьками воздуха,то после фризерования на втором сужающем устройстве произойдет изменениеплотности ри, и следовательно, перепададавления ЬРь Так как массовый расходсмеси через фризер остается неизменным,тогда Ом - Ома иаи ггг , Р, = / , от.куда(5) плотность смеси и учитывая (5), (4),можем определить взбитость моро Рц =Р Зна 2) и(1), с же ного,Пре ия плодставим фо тностей сме Яс Щ рмулу(1) в виде отношеси и мороженогоЯ -Я Яфп рп) (7 взбитость мороженого зности перепадов давоткуд пропо ональ где а- коэффициент расхода сужающего устройства,ГО - площадь отверстия сужающего устройства,р - плотность жидкости, проходящейчерез сужающее устройство,Р, Р 2- давления до и после...

Номер патента: 1776351

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Мамонтов, Рошаль, Чуйко

МПК: G01N 33/02

Метки: концентрации, маточного, медопродуктах, молочка, препаратах, пчелиного, фармацевтических

...маточном молочке колеблется от 157 до 345 мг/г(обычно 240-310 мг/г), в лиофилизированном апилаке 986 мг/г (обычно 685 - 885 мг/г),В табл, 1 приведены результаты сравнительных испытаний прототипа и предлагаемого способа. Поскольку результаты анализа не соизмеряемы по абсолютной величине, анализируются различные вещества, для сравнения точности анализируемых методик используются коэффициент вариации и ошибка среднего арифметическогоРезультаты испытаний показали, что точность предлагаемого способа в 3,6 раз выше, чем прототипа,П р и м е р 2, Определение количества ,магочного молочка в медопродуктах и других продуктах лечебно-профилактическогопитания. Для точного определения содер.жания маточного молочка в медопродуктах необходимо...

Номер патента: 1784648

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Апасов, Сапронов, Славянский, Тужилкин

МПК: C13F 1/14, G01N 33/02

Метки: мелассы, насыщения, сахаром

...валу цилиндрический перфорированный ротор,служащий для контактирования мелассы с 15 сахаром с последующим ее отделением, отличием является то, что средство для рециркуляции мелассы в ротор представляет собойприкрепленный к его нижней части и сообщающийся с ним усеченный конус,20 снабженный шнеком меньшее основание которого расположено над днищем термостата, при этом в"полости ротора у большего основания конуса укреплено распределительное кольцо,"причем, питающая трубка для исходной мелассы установлена в кольцевом пространстве между стенкой термостата и стенкой ротора,На фиг. 1 изображено предложенное устройство, вертикальныйразрез; йа фйг, 2 -харом содержит термостат 1, в котором на вертикальном приводном валу 2 устэйовлен...

Номер патента: 1784911

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Кульнева, Лосева

МПК: G01N 33/02

Метки: веществ, межкристальных, производстве, растворах, сахара, содержания, сухих

...возду-межкристальных растворах при проиэха и раствореййл,кристаллов сахара, водстве сахара .вносят кварцевый песок, подогревают 15 -: П рМ м е р, 100 г межкристально-:. ее до температуры 80-85 ОС и центри- го раствора (мелассы) взвешиваем вфугируют в течение 25-35 мин, Пригерметично закрывающийся сосуд, закэтом в исследуемой пробе осаждаютсярываем крышкой и выдерживаем. при темвзвешенные частицы и часть высокомоле-пературе 80 ОС в течение 40 мин,охкулярных соединений (ВИС), изменяющих 2 О лаждаем, обеспениваем, Переносим напоказатель"преломления раствора при веску мелассы 10 г в центрифужныйрефрактометрировании,стакан, вносим на поверхность пробыСпособ осуществляется следующим об,5 г кварцевого песка, закрываем иразом. ., :...

Номер патента: 1786431

Опубликовано: 07.01.1993

Авторы: Архипов, Кунин, Фонов

МПК: A01D 33/08, A01F 25/00, A23N 15/00 ...

Метки: плодов, сортировки

...будут рассматриваться на примерераспознавания и отделения здоровых и некондиционных клубней картофеля.Здоровые и некондиционные (гнилые,вялые) клубни картофеля имеют разные физические свойства - твердость и газонасыщенность (под газонасыщенностью авторыподразумевают отношение массы газа, содержащегося в объеме клубня к массе клубня, а под твердостью - способнобтьсохранять форму под действием внешнЕгоусилия),Очевидно, что здоровые клубни по отношению к некондиционным имеют большуютвердость и меньшую газонасыщенность,поскольку больной и вялый картофель в результате физико-химических процессов изменяет структуру, теряет твердость инасыщается газами,В то же время больнойкартофель имеетодинаковый и в отдельных случаях дбжебольший...

Номер патента: 1788464

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Гербут, Еременко, Осмачко, Патрахин, Сусоров

МПК: G01N 33/02

Метки: производства, сахарного, соков, щелочности

...данным рделах 0,25-0,70,Ь - постоянный член уравнения регрессии, по опытным данным изменяющийся вп редел ах 1,50-4,00.На чертеже изображена структурнаясхема устройства, реализующего предлагаемый способ.Устройство содержит техноло ийаппарат 1, датчик и преобразоват 202, вычислительное устройство 3, в рминал 4,Способ осуществляют следующим обра1788464 35 Таблица 1 лица Значение аналиэа по п и налиэ 10 68 0.7 10,7 0,09 10,69 10,7 0,74 ,091 ,0921.1 0,60 10,68 О,О 81 0,091,0904.6 О,ав о,ов Щф СаО аэниэ,0 094 0 092 2.1 зультате определяется текущее значение титруемой щелочности сока в 1-м шаге измерения, которое используется в системе управления и подается на видеотерминал 4 для контроля технологического процесса.П р и м е р, Результат...

Номер патента: 1792534

Опубликовано: 30.01.1993

Автор: Еськов

МПК: C12M 1/34, G01N 33/02, G01N 33/48 ...

Метки: биологических, микрообъектов, подвижных, реакции, хемотаксической

...по- обходимый обьем образца не более 0,1 мл. движных микрообъектов с возможностью Микрообьектив 7 и поглотитель 8 форпроецирования их изображения на оптиче- мируют в плоскости оптической щели 11 и скую щель с шириной, равной Н = 0,1 х К, 20 экрана 10 темнопольныеизображения погде . - расстояние между внутренними по- движных биологических микрообъектов, наверхностями горизонтальных стенок капил- ходя щихся в области прохождения ляра, К - увеличейие приемной оптической излучений через капилляр, Экран 10 служит системы в плоскости щелидля визуального наблюдения подвижныхНа чертеже приведена блок-схема уст биологических микрообъектов. Фотоприемройства,:-.ник 12 преобразует оптические импульсы,УстройствО содержит источник...

Номер патента: 1792973

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Громковский, Фарид

МПК: C13D 3/02, G01N 33/02

Метки: доброкачественности, мелассы, нормальной

...зо- Затем получают на лабораторной центрифулы в мелассе, % к массе несахара; ге или отжимают через тонкую хлопчатобуУ - содержание кальция, в % Са 304 к мажнуа ткань оттек, определяют в массе несахара; 40 последнем содержание сухих веществ, са 4,1 - среднее содержание солей каль- хара и вычисляют доброкачественность, По ция в мелассе, в % Са 504 к массе несахара; результатам анализов строят график, отклаЬб,н,м. - РобРокачественность ноРмаль- ДываЯ по оси абсЦисс показатель ДобРоканой мелассы, %; чественностй; а по оси ординатНо - растворимость сахарозы в воде, кг 45 содержание сухих веществ. Соединив полсахарозы/кг воды; ученные три точки между собой, получают Сх - содержание сахара, %; график зависимости между СВ насыщенной СВ -...

Номер патента: 1793372

Опубликовано: 07.02.1993

Автор: Нижарадзе

МПК: G01N 33/02, G01N 33/14

Метки: мандариновых, натуральности, соков

...Б веществ, отличных от сахаров и органических кислот.Массовую концентрацию пролина определяют по методу Оуге (4), отличающемуся тем, что вместо дефицитного изопропилового спирта используют более доступный этиловый спирт,Количество пролина, определенное по калибровочным кривым, построенным по изопропиловому и зтиловому спирту показали полную их идентичность,П р и м е р 1. Анализу подвергли натуральный мандариновый сок (100% неразбавленный), э также сок, содержащий 80%, 60 о ,40 , Оонатурального сока с добавлением лимонной кислоты и сахара до стандартных значений натурального сока, т,е, массовой доли растворимых сухих веществ не менее 10 О/о и титруемых кислот в расчете на лимонную кислоту в пределах 1,0-1,8%,Результаты...

Номер патента: 1797055

Опубликовано: 23.02.1993

Автор: Доронькин

МПК: G01N 33/02

Метки: параметров, происхождения, растительного, состояния, сыпучих

...стояниясыпучихматериаловрастительного пилообразного напряжения 8, с которого происхождейия, содержащем датчики тем- сигнал подается на вход преобразователя пературы и относительной, влажности воз-. 20 О/Т 9,на выходе которого сигнал темпера- духа, фун кциональные преобразователи туры формируется в функцию периода следосигналов температуры и влажности, регист.- вания ймпульсов, Сигнал датчика влажности ратор, канал связи, дополнительйо введены 2 выпрямляется и отфильтровывается фильтдатчики й преобразователь зараженности, . ром нижйих частот 11 и поступает на аналовыход которого подключен к.блокирующим 25 говьгй вход преобразователя О/г 12, где входам преобразователей температуры и: величина влажности формируется как функ- влажности, при...

Номер патента: 1797708

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Мицкус, Чупров

МПК: G01N 33/02

Метки: белка, жира, лактозы, молочных, продуктах, содержания

...передачипри заполнении отрезка дистиллированнойводой и молочным продуктом на частоте япри ц =1,2;пя, К 1 я и ггцг - предварительно определенные константы зависимости величин Вяи Сг от процентного состава молочного продукта.Сопоставительный анализ заявленногоспособа и прототипа показывает, что заяв 5 ленный способ отличается от известногоследующим:- использованием электромагнитногосигнала длинноволновой части диапазонаСВ 4 (область частот от 100 до 1500 МГц)вместо сигнала инфракрасной области излучения;- выполнением кюветы в виде отрезкавысокоомной (волновое сопротивление отрезка линии около 150 Ом) линии передачи,включенного в измерительный тракт прибора, обеспечивающего измерение не толькомодуля А, ио и фазы р коэффициента передачи...

Номер патента: 1803865

Опубликовано: 23.03.1993

Автор: Клейменов

МПК: G01N 33/02

Метки: воздушно-сухих, протеина, смесях

...ошибкая =9+а, (3) где О - величина систематической ошибки, определяемой классом точности применяемых приборов для измерения частоты. В качестве данного прибора использовался частотомер ЧЗи аналитические весы, В соответствии с паспортными данными этих приборов О 0,27. а - случайная относительная ошибкаа=ЕЗд,г (4) Для доверительной вероятности Р = 0,975, Е " 1,96Ядг - относительное среднеквадратичное отклоненией - , (5)Аь 0(Р 1 и) Йгде б - значение допустимых расхождений между наиболее отличающимися данными в ряду параллельных определений Ь и Ь;,и - число параллельных определений; Ар - среднеарифметическое значениесреды и параллельных определений 1 Для 1 доверительной вероятности Р - 0,95 0(Р и) 2,77Для расчета случайной...

Номер патента: 1809381

Опубликовано: 15.04.1993

Авторы: Арвеладзе, Бабенко, Беридзе, Кахидзе, Плаксин

МПК: G01N 33/02

Метки: оптимальных, пищевых, продуктов, характеристик

...1+2+3 пропущенного излученияетчетыре степени свободы, парабо- ному излучению, От жк отражен 13 14 бр л и снабжены также . сти образца лучистый поток фокусируется шаровым шарниром, В спектрофотометре 5 во второй.фокальной плоскости Е 2 эллипсодля равномерного освещения елей и вщ я щелей по вы ида вращения 10, а прошедший через обрасоте установлены сменные линзы 19, 20 и зец поток коллимируоллимируется в фокальнойые авнивр 1 щие клинья 22 и 23, кото- плоскости Е 2 эллипсоида в 9. О р ур ают мощность световых пото- женные плоскими зеркалами 17 и 18 лучиращения . тра-, ков в рабочем канале 6 и в канале . стые потоки проходят компенси ю иеклинья 23, 22 и попадают на плоские зеркала 24 и 25.В рабочем канале 6 пучок плоским зеркалом 26...

Номер патента: 1814064

Опубликовано: 07.05.1993

Авторы: Кухарь, Пушанко, Рогальский, Серегин

МПК: C13D 1/10, G01N 33/02

Метки: жидкой, исследования, оборудования, проектировании, растительного, смеси, сырья, фазы, экстракционного

...а также расстояние от поверхности элемента давления до границы максимального распространения поля деформации сокостружечной смеси в направлении движения элемента давления.Измеряют величину перемещения элемента давления 5, возникающую при этом силу реакции со стороны сокостружечной смеси, расстояние от поверхности элемента давления до границы максимального распространения поля деформации сокостружечной смеси в направлении движенияэлемента давления, т.е. до места на поверхности сокостружечной смеси, где индикаторные полоски 8 останутся прямолинейными. Кроме того, измеряют радиус элемента дав ления 5. Определяют модуль упругости сокостружечной смеси по формуле Е - 2 Риб -афпг)лц 10 П р и м е р осуществления способа. Из диффузионного...

Номер патента: 1818005

Опубликовано: 30.05.1993

Авторы: Лобов, Никитюк, Скрипка

МПК: A01F 25/00, A01G 7/00, G01N 33/02 ...

Метки: диагностики, задыхания, картофеля

...содержала клубни взятые с И-ти разных мест выращивания. Различные пробы клубней, взятые в 20-ти повторностях по 1 г иэ клубня,гомогенизировали в фарфоровой ступке в растворе 20 хССЦ (3 М хлористый натрий, 0,3 М лимоннокислый натрий) из расчета 1 мл раствора на 1 г ткани клубня. Затем гомогенат пропускали через бумажный фильтр. Полученную жидкость центрифугировали при комнатной температуре при 15000 в течение 10 мин и оставляли в закрытых центрифужных пробирках при 20 - 25 С на 18 ч, По истечении времени замеряли с помощью спектрофотометра СПЕКОРД М 40(может быть использован любой отечественный или импортный спектрофотометр типа СФ, СФ, СПЕКОРД и т.п,) величину пропускания раствора при длине волны проходящего света, равной 518 нм, и по...

Номер патента: 1822974

Опубликовано: 23.06.1993

Автор: Теличко

МПК: G01N 33/02

Метки: пищевого, продукта, радиозащитных, свойств

...использование описанного устройства и эталонов плотностей для сравнительной оценки плотности и атомного состава пищевой пробы позволяет получить новую, достоверную, ранее неизвестную информацию, имеющую большое значение для медицины, биологии и рздиобиологии,Достижение положительного эффекта при реализации преложенного способа подтверждается получением новых, ранее не 1822974устранения пузырьков воздуха, а мучные иэделия смешивают с очень малым количество воды для устранения сыпучести;пробу определенного веса (5 г) размещают в тонком целофановом меШочке и определяют плотность в г/см, мк/см поП 1,формуле р = т 7,исследуемый материал (до 20 проб) размещают в гнезда изготовленного устройства (см. чертеж) и сдавливают...

Номер патента: 1822975

Опубликовано: 23.06.1993

Авторы: Выродова, Дворникова, Яновчик

МПК: G01N 33/02

Метки: каротина, оранжевоплодных, содержания, томатах

...основан н онной связи (г,93+0 долей мякоти в соке томатов и массовой д нем. Расхождение ме каротина. определенн венным методами, не 100 гили 0410 ,ч1 ВРРфЗЭтот спосбб может быть использован для определения Р-каротина не только в соке из оранжевоплодных томатов, но также и в другом продукте, богатом %каротином (морковь, тыква), В этих случаях для каждого продукта предварительно прямым методом определяют содержание 19 каротина и устаСодержание Р-каротина в томатном соке из оранжевоплодных томатов сорта Слава Молдовы, определенное известным и предлагаемым способами,э эвестным способом, мг на 100 г римечанне: язв.-содержаниеХ - массовая доля мякоти, ;тлряд. - содержание ф-каротина, опре тина, определен обом, мг на 100 г енное...

Номер патента: 1824578

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Глонин, Казаков, Щербатенко

МПК: G01N 33/02

Метки: качества, пищевого, продукта, структурированного, упругопластичного

...закону егде г - продолжиельность еплопередачи,а коэффициент скорости теплопередачи, определяощий, ревень энтропии продукта. П р и м е р 1, Контролируют хлеб из пшеи ной муки 1- о вора. Продукт хранили при темперауре 20 С в нормальных условиях, Термодатчик охлаждали до температуры 0 С. Охлажденый термодатчик вводили в соприкосновение с контролируемым продуктом и измеряли скорость теплопередачи. Зкспериментальным путем предварительно установлено, что коэффициент скорости теплопередачи, соответствующий минимальной степени свежести равен 0,038, При этом модуль упругости хлеба составляет бО кПа, Результаты измерении занесены в табл. 1.П р и м е р 2, Контролируют сыр "Российский". Продукт хранили при температуре 20 С в нормальных...

Номер патента: 1824579

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Лукашенко, Мельничук, Романовский

МПК: G01N 33/02

Метки: диэлектрических, лежкоспособности, плодоовощной, прогнозировании, продукции, свойств

...интегральной микросхемы, генерирует импульгы частотой90-100 кГц по форме близкие к прямоугольным, Эти импульсы не только обеспечиваютнормальное функционирование непосредственно АЦП (8), но и служат доля раскачкиформирователя синусоидяльного напряжения (1), обслуживающего изГлерительный РС-полумост (3,4), Ьлагодзрн повышенной рабочей частоте(190 к 1 ц) формирователя (1) удаетсн примерно в 3 раза снизить (по сравнению с прототипом) требования к фазовой (угловой) избирательной ФЧД, Теперь все, встречающиеся на практике случаи, включая и самый неблагоприятный (С2 ис 1 Я, = 50 ом), соответствуют значениям т 9 д3. Дальнейшее увеличение частоты (выше 110 кГц) хотя, в ринципе, и позволяет ул(уцИть качественные показатели усг 1(ойства, однако,...

Номер патента: 1824580

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Куленко, Петров, Полянский

МПК: C13F 1/02, G01N 33/02

Метки: коэффициента, пересыщения, растворов, сахаросодержащих

...растворов, поскольку ОтНОСИтЕЛЬНаЯ ДИЭЛЕКтРИЛЕСКаЯ ПРОНИЦаЕ- мость при постояннОЙ температуре определяется соотношением компонентов сахаристое веществорастворитель (вода). В известном же кондуктометрическом способе величина электросопротивления в значительной степени вариабельна и зависит от колебаний количественных и качественных состава солевых примесей, что, конечно вносит дополнительную погрешность в определение коэффициента пересыщения,точность определения коэффициента цеэ, ыщсния по предлагаемому способу зависи 1 таким образом, лишь от основной погрешности ме 1 одл измерения каждого из парамет ров относительной диэлектрической проницаемосги и температуры раствора, а значит може быть высокой,П р и м е р, Проводилось...

Номер патента: 1835510

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Кудинова, Макарова, Попцова, Турьян

МПК: G01N 33/02

Метки: карамели, кислотности, общей

...анализ благодаря уменьшению времени растирания карамели и ее растворения.Используемая аналитическая реакция имеет вид: Х НхАп + В -ф Х Ап + В Н (2)(3) рН = сопз 1"9 М где Х Й - суммарная концентрация определяемых кислот, моль экв/л.Из (3) легко получить уравнение (1) для нахождения общей кислотности карамели в градусах Неймана, .П р и м е р 1. Взвешивают химический стакан емкостью 50 см (д 1 = 20,1051 г), который служит и потенциометрической ячейкой. С поМощью стеклянной лопаточки помещают в него предварительно тонкоизмельченную пробу карамели, взвешивают (92 = 20,2641 г) и по разности взвешиваний находят массу взятой навески (д = 0,1590 г), Пипеткой или цилиндром в стакан вводят 25 см 0,1 н. раствора уротропина, Включают...

Номер патента: 1415912

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Купчик, Манк, Трачевская, Трачевский

МПК: G01N 33/02

Метки: пищевого, продукта, состава

...( - ) - /с -1) в в -1 с сопределяют массовую долю сахарозы в вод-, ном растворе.П р и м е р 2. Отпрепарированные части сахарной свеклы (0,5 г) помещают в стеклянные трубки, плотно закрывают, помещают в датчик спектрометра ЯМР, который находится в постоянных магнитных полях различной напряженности - 0,94; 1,40; 2,35, 4,70; 7,05 Т и соответственно облучается переменным радиочастотным полем частотой 40, 60. 100, 200. 300 МГц, и записывают спектры. По спектрам измеряют сигналы 5 10 15 20 25 30 35 40 45 ЯМР воды и протонсодержэщих группировок молекул сахаров, рассчитывают соотношение их интенсивностей и по калибровочному графику находят массовую долю сахарозы е сахарной свекле. Полученные данные приведены в таблице. Пользуются...

Номер патента: 2003973

Опубликовано: 30.11.1993

Автор: Ханчин

МПК: G01F 23/24, G01N 33/02

Метки: жидкостей, токопроводящих, уровня

...подключена к тринистору с использованием специальной обмотки трансформатора.Другим недостатком является использование силового понижающего трансформатора, Это является избыточным для пищевой промышленности, т,к. в соответствии с требованиями техники безопасности здесь обязательно применение в цепях управления пониженного напряжения (до 42 В).Целью изобретения является достижение высокой чувствительности устройства контроля уровня и формирование переменного тока симметричной формы через электрод датчика при одновременном уменьшении габаритов и снижении себестоимости устройства за счет упрощения схемы: исключение силового понижающего трансформатора, и дополнительной обмотки питания цепей электродов датчиков, исключение...

Номер патента: 1831942

Опубликовано: 20.02.1996

Авторы: Жигунова, Савушкин, Сорокин, Терещенко, Хоровец

МПК: G01N 21/78, G01N 33/02, G01N 33/48 ...

Метки: азотсодержащих, вредных, примесей

СПОСОБ КОНТРОЛЯ АЗОТСОДЕРЖАЩИХ ВРЕДНЫХ ПРИМЕСЕЙ, заключающийся в том, что готовят пробу, пропускают ее через мембрану, определяют часть азотсодержащих соединений, проводят математическую обработку результатов для расчета всех остальных азотсодержащих соединений, отличающийся тем, что, с целью повышения точности и экспрессности определения нитрат-ионов, а также определения нитрит-ионов и диметилнитрозоамина в биомассе, предварительно измеряют дозу облучения, полученную пробой, затем пробу пропускают через гидрофильную целлофановую мембрану до полного отделения анализируемых веществ, определяют концентрацию нитрит- и нитрат-ионов, а по содержанию нитрит-ионов и полученной дозе определяют концентрацию диметилнитрозоамина по формуле