Сервианов

Номер патента: 1732916

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Воробьева, Левинсон, Сервианов, Троян, Ферманьян

МПК: A23L 3/00, G01N 33/02

Метки: режима, стерилизации

...а также смещение датчика температуры, закрепленного на крышке банки притермической деформации крышки. Характер погрешностей всегда такой, что измеренные значения всегда выше температурыхолодной точки, т.е, в процессе контроля 50получаем завышенные значения температуры продукта, В этом случае, даже еслирассчитанное значение показателя летальности удовлетворяет условию (2), его истинное (фактическое) значение всегда меньше 55и может не соответствовать этому условию,Целью изобретения является повышение точности контроля режима стерилизации,Указанная цель достигается тем, что в способе, предусматривающем измерение в каждый момент времени температуры стерилизуемого в таре продукта в точке наихудшей прогреваемости для данного его вида в...

Номер патента: 1529104

Опубликовано: 15.12.1989

Авторы: Зайцев, Левинсон, Сервианов, Ферманьян, Шелишпанский

МПК: G01N 33/02

Метки: пищевых, свойств, физико-механических

...3, которыйпередает движение образца на пластину 2. Последняя изгибается, контактная группа замыкается и срабатываетсигнализатор.8. С помощью механизма 6регулирования величины зазора перемещают контакт 5, добиваясь заданногоусилия нагружения. После этого переключаетль 7 режима работ переводитсяв нижнее (по схеме) положение и темсамым устройство переводится в режимизмерения. Вследствие того, что контакты замкнуты, срабатывает релейныйусилитель 9 и на катушку 1 возбуждения подается напряжение., Под действием возникшего магнитного поля катушки 1 возбуждения пластина 2 перемещается в направлении испытуемого образца 11, при этом индентор 3 воздействует на образец 11. В процессе этого движения происходит размыканиеконтактной группы и...