G01N 33/02 — пищевых продуктов

Страница 6

Прибор для определения качества пищевых продуктов по размеру частиц

Загрузка...

Номер патента: 485379

Опубликовано: 25.09.1975

Авторы: Белова, Беляева, Козьмина, Юрина

МПК: G01N 33/02

Метки: качества, пищевых, прибор, продуктов, размеру, частиц

...уперживаемый с помощью фиксирующих планок4, рычагов 5, пружины 6 и шпинделя 7О на онредепенной высоте,Платформа 2 установлена на плиту,филсируемую в определенном положении с помощью поворотного устройства 8.Дпя сбора фракции разрушенных частиц5 с последнего сита имеется чашка 9 одинакового диаметра с ситалш,Прибор укреплен на стальной тшите 10с усипигепьной прокладкой 11. Кожух 12служит дпя установки комплекта сит 13О (четыре штуки).гауз 3 удерживается на двух параппепь -ных стойках 14 и движется по направпяк -шим 15. Загрузочная ппатфорл 1 а установлена до упора 16 на плите 17 с выдвижнойб вставкой 18, позволяющей при вытаскива-нии вставки высыпать измельченный про- . дукт на первое сито.С помошью поворотного устройства 19 комплект сит...

Способ определения количества одного из компонентов в кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 491889

Опубликовано: 15.11.1975

Автор: Саламатова

МПК: G01N 33/02

Метки: изделиях, количества, компонентов, кондитерских, одного

...конфет следует обрабатывать растворителем при температуре, не превышающей 70 С.Способ осуществляют следующим образом.Образцы изделия взвешивают, помещают в 100 а- содержание делии, при влаге о/о,- вес навески- вес дроблен ностью, пре ной, г. г5 робленых орехов в изеденное к рецептурной безделия, г;ых ядер орехдусмотреннои влаж ептур(71) Заявитель Киевская орден стакан или фар у и растворяют горячей водо, массу стеклянной палочкой.Для предотвращения инактивации белка 5 или клейстерилизации крахмала в сбивныхсортах кондитерских изделий обработку последних растворителем осуществляют при температуре, не превышающей 70 С.Растворенную в воде навеску изделия филь труют через сито с ячейками, величину которых выбирают в зависимости от...

Прибор для контроля консистенции твердых и пастообразных пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 506804

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Борков, Илюшкин, Крышин, Табачников

МПК: G01N 33/02

Метки: консистенции, пастообразных, пищевых, прибор, продуктов, твердых

...в значениях крутящего момента, прилагаемого к исследуемому образцу, определяется по шкале 35 и регистрируется надиаграммной ленте самопишущего потенциометра 36.На оси зубчатого колеса 27 закреплен диск37, на наружной стороне которого имеется токосъем, по которому скользит контакт 38, Диск39, резистор и контакт 40 установлены на нижнем конце торсионной пружины 29,Оси инденторов совпадают с осью столаи точкой касания его с динамометрическимустройством 6. Наблюдения за процессомвертикальной деформации исследуемого образца проводятся с помощью индикатора 7и регистрируются через механоэлектрическийдатчик 8 на диаграммной ленте потенциометра 36.Исследуемый образец устанавливают наплощадке 9. При работе с индентором (ребристая трубка, см....

Способ определения влажности пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 507817

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Дронов, Еськов-Сосковец, Каданер, Колпакчи, Лернер, Маковецкий, Овчинникова, Шкоп

МПК: G01N 33/02

Метки: влажности, пищевого, продукта

...газ, которые снижают точность измерения влахгности продукта.С целью повьпцения точности и сокрашения времени единичного измерения ггоследоватепьно пропускают пост ный токи через продукт и сопротивление продукта, а дукта определяют по разн 5 величин с учетом диэлект.емости продукта. Кроме т ния эффекта поляризации э мерении сопротивления пр канин постоянного тока ис 1 О и обратную полярность. П ный ток пропускают с час,129Тираж 1029 ,Подписное1ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий Заказ 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д.4/5 филиал ППП "Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 пользуют прямую и обратную полярность.Измеренная величина сопротивления позволяетопределить количество...

Прибор для определения повреждаемости корнеклубнеплодов

Загрузка...

Номер патента: 510674

Опубликовано: 15.04.1976

Авторы: Педай, Сафразбекян

МПК: G01N 33/02

Метки: корнеклубнеплодов, повреждаемости, прибор

...авт, св.298849, содержащий направляющую штангу с делениями, ударник, фиксатор высоты падения ударника, упор, боек и рукоятку с уровнем для установки прибора в вертикальное положение. При этом штанга жестко соединена с упором и бойком, а их оси совмещены с осью ударника,Цель изобретения - определение динамической твердости корнеклубнеплодов.Для этого предлагаемый прибор снабжен охватывающей боек опорной чашкой и индикатором линейного перемещения последней относительно штока.На чертеже изображен предлагаемый приборПрибор содержит рукоятку 1 с уровнем, направляющую штангу 2 с делениями, ударник 3, фиксатор 4 со стопорным винтом 5, упор 6, индикатор 7 линейного перемещения, опорную чашку 8, боек 9. Рукоятка 1 имеет ограниченную...

Способ определения микроколичеств хрома в консервах

Загрузка...

Номер патента: 519631

Опубликовано: 30.06.1976

Авторы: Венкова, Ильиных, Крылова

МПК: G01N 33/02

Метки: консервах, микроколичеств, хрома

...1 Однако этот способ не учитывает влияние на точность анализа всегда присутствующих в пищевых продуктах фосфатов, а также трехвалентного железа на процесс окисления трехвалентного хрома в шестивалентный.С целью повышения точности анализа перед окислением перекисью водорода к щелочному раствору золы добавляют соли железа. Процесс окисления ведут;в присутствии кусочков платиновой проволоки,На чертеже изображен калибровочный график для определения содержания хрома в навес ке.Для определения хрома в консервах 10 г вательский институт гигиены, Эрисмана средней пробы пищевого продукта подвергают огневому озолению в фарфоровой чашке при 540 С, золу растворяют в азотной кислоте, нейтрализуют едким натром и добавляют его из быток в...

Способ определения количества солей кальция в растворах сахарного производства

Загрузка...

Номер патента: 519632

Опубликовано: 30.06.1976

Авторы: Бугаенко, Славянский

МПК: G01N 33/02

Метки: кальция, количества, производства, растворах, сахарного, солей

...пробы дистиллированной водой, добавлении аммиачного буферного раствора, раствора трилона, сульфида натрия, индикатора и титровании раствором реагента,Однако для известного способа характерна невысокая точность определения солей кальция в темноокрашенных продуктах (утфель, оттеки, меласса) сахарного производства вследствие перекрывания окраски индикатора собственной окраской раствора далеке при сильном разбавлении.С целью повышения точности определения в исследуемую пробу перед разбавлением вводят окислитель и смесь нагревают.При этом окислитель вводят в количестве 1 - 3 г на 1 - 10 г исследуемой пробы, в качестве окислителя используют перекись водорода. смесь нагревают, раной водой, добавляюный раствор, раствория и индикатора5...

Способ определения загрязненности свеклы

Загрузка...

Номер патента: 474309

Опубликовано: 25.07.1976

Автор: Полковников

МПК: G01N 33/02

Метки: загрязненности, свеклы

...свеклы и личины поглоеляютзагрязненстепени щения ность св Известный способ не обеспечивает точности определения загрязненности, Это объясняется тем, что степень поглощения излучения слоем свеклы зависит не только от ее загрязненности, но и от объема пустот между корнямисвеклы, то есть от степени их уплотнения, при этом при меньшем,уплотнении корней свеклы меньше и поглощение излучения при прочих равных условиях.По предлагаемому способу для повышения точностиопределениязагрязненностипустоты между корнями заполняют водой, а измерение величины поглощения излучения ведут по вели- рО чине поглощения смесью свеклы и воды и по этой величине с .помощьюзаранее построенного графике зависимости степени загрязненности ,от величины...

Прибор для измерения жесткости плодов

Загрузка...

Номер патента: 523352

Опубликовано: 30.07.1976

Авторы: Алексеев, Бакулев, Пузанков, Седов

МПК: G01N 33/02

Метки: жесткости, плодов, прибор

...сопел, и средствами фиксации измерителя жесткости, при этом измеритель жесткости установлен с 20 возможностью свободного перемещения относительно штока пневмоцилиндра и рабочая полость этого измерителя посредством реле соединена с магистралью питания и сопло - с атмосферой, а датчик положения и средства 25 фиксации измерителя жесткости закреплены на штоке пневмоцилиндра.На чертеже представленасхема предлагаемого приборжесткости плодов. ботает следующим образом, пкой 18 включается питание, коя на триггер 10. При появлении иггера пускового сигнала начисс наполнения емкости 19. Изметкости двигается к плоду 22, пона измерительнуюплощадку 1, невмоцилиндра 2.я с плодом, измеритель 4 жест. щается относительно заслонки 9 сопла 8,...

Устройство для оценки степени скрытой зараженности зерна вредителями

Загрузка...

Номер патента: 525023

Опубликовано: 15.08.1976

Авторы: Гаврилов, Гусев, Каширин, Кондаков, Рябухин, Семенников, Сиротюк

МПК: G01N 33/02

Метки: вредителями, зараженности, зерна, оценки, скрытой, степени

...корпуса 1 со съемной хрышкой 2,покрытых несколькими слоями вибродемпфирующего материала 3, например фольгоизолом.Внутренняя поверхность корпуса 1 и крышки 2 выполнена слоем поролона 4. К верхнемукраю поролона 4 корпуса 1 прикреплен тонкийметаллический корпус 5 (измерительная камера), в горловине которого помещен электромаг.нитный микрофон 6. Все пространство конуса5 от мембраны микрофона 6 и выше заполнено испытуемым зерном 7. Конус 5 сверхуприкрыт металличесхой крышкой 8, такжепохрытой вибродемпфирующим материалом.д 25023 цнИИПИ Заказ 5113/562 Тираж 1029 Подписное филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Микрофонный кабель 9, заложенный внутрипоролоновой прокладки 4, соединяет микрофонсо входом усилителя 10, Выходной...

Прибор для определения физикомеханических свойств эластичновязких дисперсных структурированных масс

Загрузка...

Номер патента: 527658

Опубликовано: 05.09.1976

Автор: Золотов

МПК: G01N 33/02

Метки: дисперсных, масс, прибор, свойств, структурированных, физикомеханических, эластичновязких

...рукоятка 15.1( термостатирующему сосуду подключен водяной термостат, (не показан), Емкость 1 и термостатируюший сосуд 4 выполнены из прозрачного материала, например стек- ЗО па а 84и т, дПри всплытии.; в верхней жидкости масса достигает отражателя и в дальнейшем деформирование массы происходит под отражателем.При удельном весе массы, меньшем удельного веса жидкости, масса погружается в жидкость отражателем, под которым и осуществляется дальнейшее деформирование массы. Форма. отражателя позволяет ориентировать массу так, чтобы она не касалась стенок сосуда. Этим обеспечиваеъ.ся свободное и равномерное деформирование массы.Вследствие увеличения объема массыуровень жидкости в емкости 1, трубке 11и отводе 12 поднимается. При этом...

Способ определения содержания компонентов в смеси семян различных сортов

Загрузка...

Номер патента: 530248

Опубликовано: 30.09.1976

Автор: Шалагинов

МПК: G01N 33/02

Метки: компонентов, различных, семян, смеси, содержания, сортов

...анализ образцов смесей. Предположим, чтоимеем образец смеси, состоящей из двух на - званных выше компонентов, а содержание компонентов в этой смеси неизвестно: Х,:. Х 2:, С помощью решета с выбранным ЦГвыше размером отверстий а делим образец на две фракции и определяем процентное содержание фракцийи О (О +О =100/о)1 7. 1 2Составляем уравнения баланса смеси в каждой фракции;Р л - Р( =бч 1 2 2Имеем систему из двух уравнений с двумя неизвестными. Рещение системы дает значение искомых величин: Х, - содержания первого компонента, Х - содержания второго компонента.В общем случае для многокомпонентных смесей количество уравнений равно количеству фракций и количеству компонентов. Так для трехкомпонентной смеси необходимо с помощью двух...

Способ количественного определения антио и плодово-овощных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 536431

Опубликовано: 25.11.1976

Авторы: Тимофеева, Шварцман

МПК: G01N 33/02

Метки: антио, количественного, плодово-овощных, продуктах

...СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Филиал ППП фПатентф, г, Ужгород, ул. Проектная, 4 стракции 15-17 мин, Экстракты собирают в стакан, в котором с помощью безводного Ма ВО разрушают эмульс 1.ю, затем экю 4стракт промывают в делительной воронке двойным количеством воды, после чего филь труют через слой безводного КоБО 4 , подкисляют 3-4 каплями концентрированной уксусной кислоты и фильтруют через колонку адсорбентами в два слоя, нижний из которого содержит окись алюминия, дезактивиро ванную уксусной кислотой, а верхний - окись магния. Очищенный на колонке экстракт упаривают с дефлегматором на водяной бане до 8-10 мл и анализируют на хроматографе с электронозахватным детектором (цвет 6 А или, 15...

Способ количественного определения яблочной кислоты в плодоовощных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 539269

Опубликовано: 15.12.1976

Авторы: Горенков, Нечаев

МПК: G01N 33/02

Метки: кислоты, количественного, плодоовощных, продуктах, яблочной

...же кислот и яблочной кислоты ца кривой появляется горизонтальная площадка при длинах волн 270 в 2 цм (фцг. 2).Прц снятии спектрофотометрических кривых поглощения в растворах, содержащих различное количество яблочной кислоты, наблюдалась различная высота этой горцзон- талш 10 Й и;Опеадкп ца кривых цад Осью 2 бсццсс (фцг. 3). Оптцческая плотность раствора яблочной кислоты прц длине волны 270 - 280 нм имеет прямолицейцую завпсцмость от се концентрации (фиг, 4),В соках и винах присутствуют вещества, оказывающие влияние па оптическую плотность при длпцс волны 250 - 280 нм, что мсшает непосредственному спектрофотометрцровацию для определения яблочной кислоты, поэтому возникает необходимость в предварительном выделении органических кислот цз...

Устройство для обнаружения посторонних включений в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 542140

Опубликовано: 05.01.1977

Автор: Порозов

МПК: G01N 33/02

Метки: включений, обнаружения, пищевых, посторонних, продуктах

...- дугообразную (ввиде вогнутой поверхности, фиг. 5) .В случае выполнения основных и защитныхэлементов в виде цилиндров (фиг. 3) половинкицилиндрических защитных электродов являются Инезависимьвя, и их электрическая связь обеспечивается с помощью металлических перемычек 8, 9.Питание осуществлено посредством трансформатора 10. Напряжение с одной из вторичных обмоток трансформатора подается на мостовую схемус комплексными сопротивлениями 21, 22, 2 з, 24В одно плечо включены основные электроды 1, 2устройства (на фиг. 7, плечо 2,), Напряжение разбаланса моста снимается с диагонали а, б и поступает на детектор, состоящий из диода 11, сопротивле. фния 12 нагрузки и сглаживающего конденсатора 13.Кондечсатор 14 является разделительным....

Способ определения свинца в плодах, ягодах и консервах из них, расфасованных в стеклянную и жестяную тару

Загрузка...

Номер патента: 544915

Опубликовано: 30.01.1977

Авторы: Мануйлова, Спектор

МПК: G01N 33/02

Метки: жестяную, консервах, них, плодах, расфасованных, свинца, стеклянную, тару, ягодах

...в фарфоровой чашке, предварительно обработанной 5 О/с-н.х раствором уксусной кислоты, подсушивают и затем озоляют прп 400 - 450 С, Золу дважды обрабатывают 1 мл концентрированной соляной кислотой, Выпарпвая раствор досуха на вод 51- пой бане, затем растворяют н 5 мл соляной кислоты (1 . 1) прп нагреВаппп и п 0,1 мчс 11 нь 1 Й растВор выпарпВают ДО со;тоянпя влахкньх солей.К остатку приливают 1 мл 30%-ного раствора хлорной кислоты, нагревают на водяной бане до появления белых паров, и добавляют 3 мл ортофосфорной кислоты. Доводят объем до 10 мл деионпзпрованной водой, размешивают и после отстаивания 5 мл прозрачного544915 Формула изобретения Составитель Е. Страшненко Техред Е. ПетроваКорректор Н. Аук Редактор Е. Дайч Заказ 30/11...

Способ оценки степени зрелости и поврежденности плодов томатов

Загрузка...

Номер патента: 549740

Опубликовано: 05.03.1977

Автор: Каверин

МПК: G01N 33/02

Метки: зрелости, оценки, плодов, поврежденности, степени, томатов

...степени поврежденности и зрелости плодов по каждому ботаническому сорту томатов составляют эталонные таблицы или калибровочные кривые,Способ осушествляют следующим образом. 5Отобранную специальным пробоотборником или вручную среднюю пробу томатного сырья массой 3-5 кг после взвешивания помешают в приспособление для циркуляционной мойки в течение 15 мин чистой вс 10 дой при соотношении томатов и воды 1:2. Затем рефрактометром измеряют содержачие в промывной воде сухих вешеств (СВ)титрованием О, 1 н, раствором Й а 0 й определяют содержание в ней обшей кислоты в пе ресчете на яблочную и взвешиванием после тщательного удаления влаги устанавливают потерю веса плодов в исходной пробе, По этим показателям, используя предварительно...

Способ контроля качества пищевого продукта и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 550579

Опубликовано: 15.03.1977

Авторы: Владов, Калачев, Лебедев, Лидер, Шмаков

МПК: G01N 33/02

Метки: качества, пищевого, продукта

...12 и 13 для качественного и пораженного продуктов, вентилятор 14, редуктор 15, боковая форсунка 16, генератор 17 импульсов, сервоприводы 18 и 19, логический блок 20, индпкатор 21 и разделительный мехашлзм 22.Способ контроля качества продукта с помощью описанного устройства осуществляют сл едуо щим о бр азом.Продукт (мукл) подают порциями в конусшяй канал 7, при этом каждую порцию продута продувают воздушным потоком, модулирозанным по давлению в виде постоянной составляющел и наложенными на нее релаксациопнымн импульсами с нарастающим фронтом.С ростом импульса продукт поднимается вверх по расширяющемуся каналу 7 к зоне контроля.В процессе движения порция расслаивается на фракции, а частицы в кипящих слоях приобретают сложные движения.В...

Способ определения количества коллоидов в темноокрашенных продуктах сахарного производства

Загрузка...

Номер патента: 559172

Опубликовано: 25.05.1977

Авторы: Бугаенко, Лапкин

МПК: G01N 33/02

Метки: количества, коллоидов, продуктах, производства, сахарного, темноокрашенных

...на фильтре и взвешивают.П р и м е р. Мепассу в количестве 20 гвводят в мерную колбу емкостью 100 мп и Ь доводят;дистиллированной водой до метки.Пипеткой отбирают 40 мл этого раствораи переводят в химический стакан на 100 мп.При помощи 3 ННСС доводят рН раствора,ао величины 3,2 и выдерживают в течение О 20-30.мин, затем раствор фильтруют черезбумажный фильтр, Осадок на фильтре промывают 5 мп дистиллированной воды, затем,фильтр с осадком высушивают и взвешивают, Получают 0,087 г осадка, что состав пяет 1,1% к массе мепассы. Фипьтрат ипромоипереводят в мерную колбу на 50 мли дистиллированной водой. доводят до мерки.Затем 10 мл этого раствора переводят вконическую колбу емкостью 250 мп добавь ляют 100 мп 96%-ного этилового спирта и5 мп...

Устройство для автоматического определения готовности зерна к помолу

Загрузка...

Номер патента: 564598

Опубликовано: 05.07.1977

Авторы: Асташко, Егоров, Солошенко

МПК: G01N 33/02

Метки: готовности, зерна, помолу

...к помолу.Чувствительный элемент 1 усганавливаюг непосредс твенно в произ водс твенномбункере на термоподвеске. При изменениитемпературы зерна в процессе отволаживания вследствие выделения теплоты гидратации сигнал измерителя сравнивается нануль-органе,6 с сигналом реостата обратной связи исполнительного механизма 5.Сигнал разбаланса поступает на вход электронного усилителя 4. Усиленный сигналуправляет исполнительным механизмом 5,балансирующим нуль-орган 6, Включениеисполнительного механизма 5 происходитимпульсами через заданные промежуткивремениог импульсного прерывагеля 3до наступления чоложения равновесия, которое насгупаег, когда скорость изменениятемпературы в бункере станет равной нулю,В этот момент электронный...

Устройство для определения механических свойств зерновых культур

Загрузка...

Номер патента: 565252

Опубликовано: 15.07.1977

Авторы: Дешко, Кукта, Тенщук

МПК: G01N 33/02

Метки: зерновых, культур, механических, свойств

...станину 1, динамо метрическое кольцо 2 с тензодатчиком 3, предметный столик 4 и плоский электрод 5, через изолятор 6 прикрепленный к предметному столику 4. На зерновку 7 силовозбудитель (винтовая пара) 8 воздействует посредством што О ка 9, на торце которого прикреплен черезизолятор 10 плоский электрод 11. Шток 9, перемещающийся в направляющем кронштейне 12, уравновешен посредством груза 13 и рычага 14, шарнирно закрепленного на опоре 25 15. К предметному столику 4 прикреплен посредством пластины 16 индуктивный датчик 17 перемещениясердечник 18 которого, оканчивающийся регулировочным винтом, посредством пластины 19 соединен со штоком 9. СигО палы датчиков поступают через усилительныеИзд.584 ПИ Государственного комитета по делам...

Способ определения среднего размера кристаллов в утфеле

Загрузка...

Номер патента: 566180

Опубликовано: 25.07.1977

Авторы: Бажал, Борисенко, Гулый, Дзюбенко, Мирончук, Михайлик, Требин, Штангеева

МПК: G01N 33/02

Метки: кристаллов, размера, среднего, утфеле

...пробы расчетным путем в зависимости от оптической плотности растворов и известного размера криСталлов контроль ной пробы.Способ заключается в следующем.Готовят контрольную пробу утфеля из кристаллов сахара известной дисперсности и межоросительной патоки исследуемого:уч15 феля,Пробы контрольного и исследуемого утфеля центрифугируйт. Полученные при этом про. бы желтого сахара разбавляют дистиллированной водой и фильтруют. Измеряют на фотоэлектроколориметре фЭКМ оптическую плотность Д и Д. Средний размер кристалов определяют по формулед:В 1,25 гце 3 - средний размер кристаллов контрольного утфеля;Э и П 1 - оптическая плотность растворовсоответственно исследуемого иконтрольного желтого сахара,.П р и м е рГотовят контрольный ут фель....

Способ подготовки измельченного растительного продукта для дисперсионного анализа

Загрузка...

Номер патента: 569946

Опубликовано: 25.08.1977

Автор: Гуртовой

МПК: G01N 1/30, G01N 1/38, G01N 33/02 ...

Метки: анализа, дисперсионного, измельченного, подготовки, продукта, растительного

...внутри клетки не изменяется, Благодаря этому форма и размерыклетки останутся теми же, какими они быпвв исходном продукте, за счет чего обеспечтевается повышение точности и объективностиезультатов дисперсионнаго анализа,П р и м е р, Исходный продукт (80-100 г)помещают в пробирки лабораторной центрифуги н центрифугируют при 5000-70000б/мнн в течение 15-20 мин, После этогочистый сок, свободный от взвешенных чао569946 Составитель С. БелаяРедактор А. Бер Техред А. Лемыкова Корректор П МакаревичЗаказ 3283/36 Тираж 1103, Подписное0 НИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж 35, Раушская наб., д, 4/5 филиал П Л Патент, г. жгород, уд. Проектная,3тиц осторожно сливают из пробирок в...

Способ определения содержания мезги в соке

Загрузка...

Номер патента: 573749

Опубликовано: 25.09.1977

Авторы: Евстафьева, Пукас, Харченко

МПК: G01N 33/02

Метки: мезги, содержания, соке

...ис рифугиртамяем да ЕРИ 7-11,661 ООУф Ю,Ц е т мула и ИэобоетЛЕННОСтн, ВДУКТОВвИэве"Тен Ч Соб ОГОГк;Ев 11 "оп 1 ЖРИРРмеэги В соке путем фильФаце 111 сока на ф 1 яьтфре, 8 ГО центрифугирова 11 ия с меэгой и Взве-.шивания 1 3. 3Однако при такОм спососе испо 11 ьэу 1 от сукую фильтровадьную бумагу, что приводитэначител нь 111 погре 1 пностюм пои Опоеде пении содержания мез 1"и в соке,С целью объективности и точносте 1 анале 1= эа по прерлагаемому способу 11111 льтр перед фильтрацией смачивают Еастью сока, порлежа шд о анализу, центрифуа"ируют и вэвешиваСпособ заключается в слеруюц 18 м, ФильтР смачиВа 1 от сокомв полУ"18 ниым 1 переработке О, 5 кг столовой свеклы на злектРОСОКОВЫБИМалке С ОК в ЗВКДВДЫВа 10 Т В РО тор етой же соковыжималки и...

Способ определения количества клетчатки в томатной пульпе

Загрузка...

Номер патента: 574671

Опубликовано: 30.09.1977

Авторы: Дымова, Камнева, Кузнецова, Титаренко, Шевчук

МПК: G01N 33/02

Метки: клетчатки, количества, пульпе, томатной

...4 час и взвешивают,Оощее время, затраченное на проведение анализа, составляет 6 - 7 час. 1.Однако известный способ определения клетчатки длительныи, сложный и трудоемкий и 5 поэтому не пригоден для оперативного контроля.С целью ускорения и снижения трудоемкости способа в исследуемой томатной пульпе рефрактомстрическпм методом устанавливают 10 содержание мякоти, а количество клетчаткиопределяют по уравнению регрессии в зависимости от содержания мякоти.Способ осуществляют следующим образом.В трубопроводе подачи пульпы на уварива ние устанавливают автоматический рефрактометр А 1 - ЕДР, шкала которого разградуирована на содержание мякоти. Показания рефрактометра регистрируются постоянным само писцем, что дает возможность снимать нх ь 20...

Способ определения витамина а в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 590664

Опубликовано: 30.01.1978

Авторы: Матвеенко, Трасков

МПК: G01N 33/02

Метки: витамина, пищевых, продуктах

...1,98 2,64 Формула изобретения Составитель А, БражниковаТехред Н. Рыбкина Корректор Н, федорова Редактор Г. Лановая Заказ 3259/13 Изд, Ме 181 Тираж 1109 11 ПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб. д. 4/5Подписное Типография, пр, Сапунова, 2 ния витамина А находится при длине волн 690 нм,Оптическая плотность полученного окрашенного комплексного соединения витамина А с фосфорно-молибденовой кислотой пропорциональна концентрации витамина А,Данные оптических плотностей окрашенного комплекса в зависимости от концентрации следующие; П р и м е р 1. 5 г белково-витаминной добавки (БВД) помещают для проведения омыления в колбу, соединенную с обратным холодильником,...

Прибор для исследования структурномеханических свойств сельскохозяйственных культур

Загрузка...

Номер патента: 591759

Опубликовано: 05.02.1978

Авторы: Ерман, Зюзин, Колпащиков, Файбушевич

МПК: G01N 33/02

Метки: исследования, культур, прибор, свойств, сельскохозяйственных, структурномеханических

...которой посредством штока измерительного органа жестко связан с последним. Измерительный стержень 17 микрометрической головки50противостоит упругому элементу датчикадеформации и расположен на одной оси с нажимным штоком датчика деформации,Кроме того, прибор содержит электродвигатель 18, муфту 19 и многоскоростнойредуктор 20. Шток измерительного органас измерительным органом совершает возвратно-поступвтельное перемещение, которое осуществляется путем реверсированияэлектродвигателя с помощью концевых выключателей (на чертеже не показаны). Ход штока и крайние положения измерительногооргана регулируются путем изменения положения концевых выключателей.Измерительная блок-схема содержитмосты 21 и 22, двухканальный усилитель,23, стабилизатор 24...

Устройство для определения доброкачественности и коэффициента насыщения нормальной мелассы

Загрузка...

Номер патента: 593141

Опубликовано: 15.02.1978

Авторы: Баранович, Бойко, Загорулько, Кочубей

МПК: G01N 33/02

Метки: доброкачественности, коэффициента, мелассы, насыщения, нормальной

...при определении доброкачественности и коэффициента насыщения нормальной мелаосы.Цель изобретения заключается в повышении точности результатов определения и интенсификации процесса. еже схематично показано предлаойство,продольный разрез. раоотает следующимльно к патрубку 2щий, а к патрубку 3 -ультратермостата иво до теипературы 60ддерживают во,время111 лый,поршень поднимают, отворачивают крылышку б, поднимают ее на штоке 12 и отворачивают пробку 14 в псршне. В образовавшееся отверстие засыпают сахар-песок, заполняя внутревний объем полого поршня, и заворачивают пробку 14. Затем поршень опускают дс упора и сверху в стакан б заливают предназначенную для анализа пробу мелассы, ,предварительно подогретую д 1 60 С, и завинчивают крышку...

Прибор для определения физико-механических свойств эластично-вязких дисперсных структурированных масс

Загрузка...

Номер патента: 606130

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Золотов, Кращенко

МПК: G01N 33/02

Метки: дисперсных, масс, прибор, свойств, структурированных, физико-механических, эластично-вязких

...связана с самопишущим прибором 12,Емкость 1 и трубка 2 соединены по принципу сообщающихся сосудов трубкой 13 и раэмешены в термостатируюшем сосуде 14,Емкость, трубка и термостатируюший сосудрасположены под колпаком 15 на тарелке16, снабженной каналом 17, к которомучерез кран 18 подключен вакуумный насос 1 9.Прибор снабжен приспособлением для раэ-,мешения исследуемой массы, выполненным.в виде поддона 20 с отверстиями, к которому прикреплена рукоятка 21,Емкость 1, трубка 2, термостатируюшийсосуд 14,лолпак 15 выполнены из прозрач 36ного материала, например стекла.Прибор. работает следующим образом, Вемкость 1 и трубку 2 заливают одну или несколько жидкостей 3 с разным удельным ве,сом, нейтральных по отношению к исследу Змой массе,...

Устройство для определения жесткости плодов

Загрузка...

Номер патента: 615415

Опубликовано: 15.07.1978

Авторы: Алексеев, Бакулев, Пузанков

МПК: G01N 33/02

Метки: жесткости, плодов

...генератором 3 актов, давпение воздуха через кпапан 5 поступает в верхнюю попостьпневмоципиндров 4, вспедствие чего происходит одновременное перемещение ихштоков из верхнего попожения в нижнеевместе с датчиком 8 жесткости. Синхрон-.ность действия пневмоципиндров 4 обеопечивается копьцевой связью верхнейи нижней попостей с кпапаном 5, поэвопяющей поддерживать одинаковое давпение в рабочих полостях. При опусканиидатчика 8 жесткости в момент касанияппода 2 закрывается соппо датчика 7попожения. Перекпючается кпапан 15 исрабатывают наружные фиксаторы 11.Таким образом осуществпяется ввод начапьного размера плода. Автономностьфиксации датчика 8 жесткости в парапцепьных ручьях, достигается свободнымего перемещением относитепьно...