Способ определения нежности чайного сырья
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1746305
Автор: Торонджадзе
Текст
Огрубевшие листья и огрубевшие части флешей взвешивают точностью до 0,1 г. Каждый грамм огрубевшего материала соответствует 100 от взятой навески. Результат анализа распространяют на всю партию чайного листа.Недостатком известного способа является длительность определения нежности чайного сырья, вызванная необходимостью проверки отдельных элементов флеша (листья, стебли).Целью изобретения является сокращение времени.При осуществлении способа, включающем отбор пробы и установление количественного значения показателя, коррелирующего с нежностью чайного сырья, в качестве показателя, коррелирующего с нежностью чайного сырья, используют относительную скорость потери влаги в пробе при ее СВЧ-сушке в течение 1-2 мин.Способ заключается в проведении следующих операций: отбор приблизительно 100 г пробы чайного сырья, ее взвешивание, тепловая обработка, взвешивание с последующим определением потери влаги, определение исходной влажности параллельной пробы, нахождение отношения потери влаги к исходному значению влажности и суждение о нежности чайного сырья по найденному отношению.На фиг,1 изображена кривая, по которой осуществляют процесс потери влаги; на фиг.2 - прямая зависимости нежности от скорости потери влаги,П ри м е р. Берут пробу из чайногосырья приблизительно 100 г, взвешивают, далее закладывают ее в СВЧ-печь и подвергают нагреву в течение 1-2 мин, Длительность тепловой обработки в СВЧ-поле обусловлена параметрами реально существующих бытовых СВЧ-установок, так, например, в случае применения бытовой СВЧ-установки типа "Электроника" с рабочей частотой СВЧ-колебаний 930 МГц, время обработки равно 2 мин. В случае применения СВЧ-установки "Славянка" с рабочей частотой 2,45 МГц, время обработки 1 мин, Промежутки времени выбраны из соображений, чтобы процесс. потери влаги не протекал в нелинейном режиме, Далее пробу извлекают из печи, взвешивают и определяют потерю влаги в граммах. Известно, что процесс по 10 где у - нежность; 20 25 30 55 40 50 тери влаги осуществляется по кривой (фиг.1).Процесс потери влаги на участке происходит почти в линейном режиме (фиг,1).Значение диапазона определяемого параметра (скорость потери влаги), соответствующее значению диапазона нежности при линейной зависимости этих параметров, равносильно существованию уравнения линейной регрессии, которая в данном случаеимеет вид у = ах + Ь; у = (5 х - 1) 100,х - скорость потери влаги;а и Ь - коэффициенты уравнения линейной регрессии (фиг.2),В параллельной пробе определяют абсолютную влажность с помощью эспрессного инфракрасного влагомера, значение которой переводят в количество влаги в данной пробе в грраммах, Далее по отношению потери влаги в процессе нагрева к общему количеству влаги пробы определяют относительную скорость потери влаги. По результату судят о нежности. Так, например, 1000-ной нежности, т,е. нулевой огрубелости, соответствует значение относительной скорости потери влаги около 0,4, а 20%-ной нежности, т,е. 800 ь огрубелости, соответствует значение Относительной скорости потери влаги около 0,25.Изобретение в сравнении с известной методикой характеризуется экспрессностью: время определения сокращается примерно в 6-7 раз (2 - 3 против 15-20 мин). Одновременно уменьшается и трудоемкость способа.Формула изобретения Способ определения нежности чайного сырья, предусматривающий отбор пробы, физическое воздействие с последующим установлением количественного значения показателя, коррелирующего с нежностью чайного сырья, отл и ч а ю щи й с я тем, что, с целью сокращения времени, при физическом воздействии пробу чайного сырья подвергают СВЧ-сушке в течение 1-2 мин, устанавливают скорость потери влаги, а в качестве показателя, коррелирующего с нежностью чайного сырья, используют относительную скорость потери влаги в пробе чайного сырья в процессе ее СВЧ-сушки./Рргю/ актор Н.бобкова Тираж Подписноеарственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 роизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарин аз 2392ВНИИПИ Составитель Н.А Техред М.Морге ащева Корректор Н,Корол
СмотретьЗаявка
4736760, 27.06.1989
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ "ДИЛА"
ТОРОНДЖАДЗЕ ГУРАМ ИВАНОВИЧ, ТОРОНДЖАДЗЕ АЛЕВТИНА АУМОВНА
МПК / Метки
МПК: G01N 33/02
Метки: нежности, сырья, чайного
Опубликовано: 07.07.1992
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1746305-sposob-opredeleniya-nezhnosti-chajjnogo-syrya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения нежности чайного сырья</a>
Способ количественного определения содержания жира, белка, минеральных веществ и влаги в мясном сырье
Номер патента: 1401376
Опубликовано: 07.06.1988
Авторы: Лырчиков, Сарвазян, Солнцева, Суханова, Хламова, Шестимиров
МПК: G01N 33/12
Метки: белка, веществ, влаги, жира, количественного, минеральных, мясном, содержания, сырье
...= 2,51 м/с; Л 1.12 =0,03 м/с; Ла = 0,026 см; Ла 2 0,025 см , подставляют эти значения в систему уравнений (1) и получают, ОО: Св = 16,5; Сж = 20,6; С .в = 0,9; С = 62,0,Пример 3. Берут 50 Я мышечной ткани говядины и 50 О 4 свиного шпига, приемы и последовательность операций те же, что и в примере 1. После измерений имеют следующие величины: Л(.1 = 0,96 м/с; Л(12 =- 3,29 м(с; Ла = 0,043 см , Ла 2 = = - 0,040 смПодставляют эти значения в систему уравнений (1) и получают, Я: Са = 10,4; Сж 42,4; Сж.в = 06; Слл. = 466.Фиксированное разведение навески дистиллированной водой до двадцатикратного увеличения массы необходимо для проведения последующих операций и обеспечивает значения скорости и коэффициента поглощения ультразвука, определяемые...
Способ определения внутренней влажности чайного сырья
Номер патента: 942656
Опубликовано: 15.07.1982
Автор: Меквабидзе
МПК: A23F 3/00
Метки: влажности, внутренней, сырья, чайного
...способ определения внут" ренней влажности чайного сырья; предусматривающий отбор пробы сушку в 10 фенаппарате при 120 оС, взвешивание до и после сушки и определение внутренней влажности по расчетной формуле 11.Однако известный способ характери" зуется низкой точностью, поскольку он не учитывает то, что флеши чайного сырья, как и элементы флешей, резко отличаются по содержанию внутренней влажности и свойствам влагоотдачи, и при совместном высушивании всех эле о ментов флеши имеет место потеря су" хих веществ, принимаемая за испарившуюся воду, Чем нежнее сырье, тем больше потери сухих веществ и, следо" вательно, больше погрешность определе" ния,Цель изобретения " повышение точности определения содержания внутрен" ней влажности...
Устройство для очистки чайного сырья
Номер патента: 1805865
Опубликовано: 30.03.1993
Авторы: Ахметханов, Бозров, Гвасалия, Гудушаури, Дубинин, Жигулин, Кулян, Масленников, Петров
МПК: A23F 3/00
...тяжелых при, создавшая начальную турбулизацию 40 месей. Наклонная пластина 17 создает воздушного потока и препятствующая попа- разрежение в районе приемной горловины данию примесей в вентилятор, На верхней 11, тем самым обеспечивая эжекционный поверхности камеры перед приемной гор- эффект, бесперебойную подачу сырья в се.: ловиной 11 установлена наклонная пласти- парационную камеру 2 и его неповреждаена 17, служащая для создания разрежения 45 масть. Кроме того, наклонная пластина 17 в районе горловины 11 и обеспечения эжек- обеспечивает дополнительную турбулизационного эффекта, гарантирующего непре- цию воздушного потока, что также способрывную подачу сырья из загрузочного узла ствует сепарации.4. Она дополнительно турбулизирует воз-...
Способ подготовки проб для определения поверхностной, внутренней влажности и процентного содержания танина в чайном сырье
Номер патента: 679871
Опубликовано: 15.08.1979
Авторы: Абуладзе, Торонджадзе
МПК: G01N 33/02
Метки: влажности, внутренней, поверхностной, подготовки, проб, процентного, содержания, сырье, танина, чайном
...первую пробу для определения поверхностной влажности сырья, после этого образец из сырья размельчают.в среде спирта в течение 3-3,5 мин времени достаточном для того, чтобы находящаяся в образце внутренняя влага и танин полностью растворились в спирте. После этого приготовленный экстракт фильтруют и вторая проба для определения внутренней влажности и процентного содержания танина готова к анализу. 101520 На чертеже изображена схема установки для осуществления способа.Установку состоит из весов 1, микроразмельчителя 2, командно-электрического прибора 3, сосуда 4 со спиртом дозатора 5, фильтра 6, узла 7 отбора анализируемой пробы сосудов 8 и 9 анализируемой пробы.Пример.Образец зеленых листьев подается на весы 1, при этом...
Способ определения процентного содержания огрубевшей фракции в чайном сырье
Номер патента: 1665301
Опубликовано: 23.07.1991
Авторы: Багдасарова, Джирквелишвили, Нозадзе, Татулашвили
МПК: G01N 33/02
Метки: огрубевшей, процентного, содержания, сырье, фракции, чайном
...устройства3 можно использовать вычислительную машину малой мощности и современные микроконтроллеры на однокристальных ЭВМ.В качестве регистрирующего устройства можно использовать любое отечественное алфавитно-цифровое печатающее устройство, совместимое с выбранным ЭВМ вычислительным устройством 3,Устройство 4 регистрации предназначено для создания документов с целью осуществления финансовых взаиморасчетов между заготовителем и приемщиком чайного сырья на приемных пунктах чайных фабрик.П р и м е р 1, Поступающую партию чайного сырья взвешивают на приемном пункте чайной фабрики с использованием существующих весов дискретного действия,Масса поступившей партии составляет 1000 кг (т = 1000 кг). После взвешивания данную массу направляют...
Предыдущий патент: Способ получения индикаторной бумаги для определения аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах
Следующий патент: Способ определения концентрации компонента в маслосодержащем растворе
Случайный патент: Установка для сушки дисперсных материалов