Способ определения чистоты нормальной мелассы

) СПОСОБ ОРЕДЕЛЕНИЯ ИСТОТЫОРМАЛЬНОЙ МЕЛАССЫ обретение чету и ко ситс олю продукции в пр зводства, в час пределения ч цессе сахарного про ости к способам тоты нормаль нои мелассы. Известен способ определения чистоты. нормальной мелассц, ."зключающийся в том, что в мелассе опред-.ляют содержание меллассообразующих ксмпонентов: воды, калия, натрия, кальция и вычисляют содержание сахара в нормальной мелассе, а затем рассчитывают величину чистоты нормальной мелассы.Недостатком этого способа является то, что определение величины чистоты нормальной мелассы проводится без учета вязкости отделяемой на центрифугах мелассы, а это сказывается на точности определения.и вНаиболее близк ляется способ опр мальной мелассы, мелассц, насыщени м к предлагаемому яделения чистоты но включающий ачали проб исследуемой м ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР 21) 476 20/13,71) Мосхс:.Ский технологическийпищевой громышленности л)5 8 01 М 33/02, С 13 0 57) Изобретение относится к сахарной промцвленности и может найти применение при контрсле сахарного производства. Изобретение позволяет сократить длительность определения чистоты нормальной мелассц, При проведении анализа мелассы определяют содержание сахара и сухих вецеств. Затем измеряют вязкость неразбавленной и разбавленной мелассц при 40 - 80 С, На основании полученных данных по номограмме П,М,Силина находят значения сухих веществ нормальной мелассц. Далее находят разницу между концентрацией сухих вещестР нормальной мелассы и заводской и с учетом этой величины рассчитывают величину нормальной чистоты. 1 табл. лассы, анализ их на содержание сахара и сухих веществ, нахождение сухих веществ нормальной мелассы на основании измерения вязкости пробы насыщенной мелассы и установление чистоты нормальной мелассы,Недостатком данного способа является его продолжительность. что затрудняет проведение оперативного контроля,Цель изобретения - сокращ ение длительности определения чистоты нормальной мелассы.Указанная цель достигается путем определения чистоты мелассы в свеклосахарном производстве, предусматривающем измерение исходных значений содержания сахара и сухих веществ анализируемой пробы мелассы и ее вязкости, установление содержания сухих веществ и сахара нормальной мелассы и последующего определения ее чистоты с учетом этих данных, Установление содержания сухих веществ нормальной мелассы проводят путем разбавления про б ЯС.ООЯОр(;.(883, С Д;:ОРЯ 1 ,;".; -(1 г388 С ЫЭ(-(Ь(3(8 И(ХО,: (О Ис1 ((1. г , .ДдДЬ 33 ССЯ ИЗ КО "1С,03 8 С 3 3:;Р (и,.".( :ОТ)ЭО 8 968:ЛЧХСЧ 3 ,".1,0 ОЛ ( ИТ 8 Л Ь НОГО ;3 ССь( :,".;. ",С: О.(8 й( 8 ЛО ОС(ЫЗЛЬг(ОИ1709210 5 Раз.а чистоты з ласса тный спо СОО,.0 Чн = - г100 = ОО,3),45 ЯЕ 2,3Далее ссуоесталяют опреелени. чис,оты нормальной мзлассы по известномуспособу, используя М 81 ассу той:е партии,Три пробы мелассы (по 100 г к;-:ждая) доводят до содержания сухих Веществ 34,б;80 Фо уг 1 ариаакисм и разоаалекием, помешают прс ы В мешалку термостате.,обавлягс гк кажапй пробе по 45 г мелко.3Рх: ,г)песка и доводят пробы до касышек 1а г ц ив 3" 384ч 1 , 1 иг ълаборатор 1 ой цектрифу 8 н сыщеккый отТЕК ОПГаЕЛЯЮ- В о ЛРг ЕщоСа аРВ вУИХ ВЕВЕСГ,. ВЫ 1 1,;РП чИ тПО Результатам акализоа С 1 роят.фи,Откладывая по Оси абсцисс вел,чи:гу листать, а по си Ординат содер,4.акис. Сухихвеществ, Спел.1.;р погученкле т к о:.4 У СОВОЙ ПОЛ /".ВГТ ГРафИК ЗВВИСИМОСТИщ д ВВСЫцЕК О МалаСИ Е - ;ч ГТОЙ.Ксме гогопре",еляют нз аискозиметрЕ ДЕПП,крг ВВЗКОстЬ ОдКОГ, ИЗ Зт-ЕКСВ И ПО88 Величине находя г СВ нормачькой мел:сь:., котеоые равны 82,9%,О гра ик, Определяют Чн, соэ. Ветстаксщуз содержанию;кд 7 1.1 истотрй нрмал. к 1 ге 1 зг " и,Вестком предлал;.Р:.1 омч способам со:ТВВЛЯВТ З,О 1.,= о, );Ь,Г 10 предлагаемому способу с .елассойзтой партии ыРР 11 роаедекы Такхе .",пре,епения чистоть 1 нормал кой мелассь; с разбавлением пробы исходной мелассы доСодержания сухих веществ меньше исходного на 2, 4, 5, и 61 соответс-.вечно.Содержание сухих веществ разбавленной пробы М 8 кьше исходного нс "к,." 4; 5;б. чистота нормальной мелассы, ,: 56,2;55,7; 55,9; 56,4,Кз зтих данных следует, что при недостаточном и сильном разбаалекии проЗымелассы точность опр деления снижаетСЯ,Сопоставление результатоа Определений чистоты НООмалькой мелассы по поедлаггемому спосооу с определением по протстипу способ Силина) для трех партий разгичных меласс представленовтаблице.Допустимая погрешкость определениячистоты по Силину составляет 4-1,1 ф, Как Видно из данных таблицы, погрешность по 5 предлагаемому способу находится ниже допустимой по инструкции.1 Лспользовакие предлагаемого способапо сравнению с прототипом позволитсократить дчителькость оцкого анализа с 4 сут до 10 5 мик то обеспечит оперативность контОля зз истощ:кисм мелассы в продуктовомпт 1. к Ли гоормула изобретения Способ определения чистоты нормалькой мелассы а свеклосахарном производстпрсдусматриаающий изменениеис одкых значений содержания сахара и 2 сухих веществ анализируемой пробы меласс:.;Ве вязкости, установление содержания сухих веществ и сахара нормальной меласы с. последующим Определением ее чисто-ь; с учетом этих данных, о т л и ч а ю щ и й- ".5 я тем что, с целью сокращения длителькос-и, анализируемую пробу исходной мелассь; разбавляют дистиллированной водой до со:Вржакия сухих веществ меньше исходного ка " - 5% и измеряют ее вязкость с .0 послед Оз:им установлением сред;еариф.:,;тического зна;ения вязкостей исходной и разбааленнсй мелассы, при атом установление содержания с хих веществ нормальной мелассы осущесталяют по установленному 35 средкеарифметическому значению вязкостей, а содеожакие сахара нормальной мелассы по фоомуле СХк = СХи - СВн - СВИ)К,40 где СХ - содержание сахара в нормальноймелассе, ;СХ - содержанис сахара в исходноймелассе, ;СВн - содержание сухих веществ в нор 45 мальной мелассе, ,4;СВи - содержание сухих веществ в исходной мелассе, Я,;К - поправочный коэффициент, равный0,9,