Ферманьян

Номер патента: 1796133

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Кузнецов, Левинсон, Новиков, Ферманьян

МПК: A23N 12/02

Метки: мойки, овощей, плодов

...о моющие элементы, направленной тангенциально траектории движения моющих элементов, частицы продукта подкручиваются вокруг оси, расположенной перпендикулярно оси вала 2, В целом, частицы продукта совершают сложное спиралевидное движение, подвергаясь механическим воздействиям с различных сторон, Смещением ступиц 3 и 4 относительно друг друга и соответствующим смещением смежных прутков 5 обеспечивается изменение угла наклона моющих элементов 6 относительно плоскости вращения. Это вызывает появление силы, действующей на частицы продукта в осевом направлении, и следовательно, транспортировку продукта через машину, Величина этой силы, а значит и скорость транспортировки, зависит от величины угла наклона, который определяется смещением...

Номер патента: 1732916

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Воробьева, Левинсон, Сервианов, Троян, Ферманьян

МПК: A23L 3/00, G01N 33/02

Метки: режима, стерилизации

...а также смещение датчика температуры, закрепленного на крышке банки притермической деформации крышки. Характер погрешностей всегда такой, что измеренные значения всегда выше температурыхолодной точки, т.е, в процессе контроля 50получаем завышенные значения температуры продукта, В этом случае, даже еслирассчитанное значение показателя летальности удовлетворяет условию (2), его истинное (фактическое) значение всегда меньше 55и может не соответствовать этому условию,Целью изобретения является повышение точности контроля режима стерилизации,Указанная цель достигается тем, что в способе, предусматривающем измерение в каждый момент времени температуры стерилизуемого в таре продукта в точке наихудшей прогреваемости для данного его вида в...

Номер патента: 1722406

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Гешеле, Кузнецов, Левинсон, Ферманьян

МПК: A23B 7/06, A23N 12/04

Метки: бланширования, овощей, плодов

...под окном размещен наклонный лоток 15, сообщающийся через окно 16 с патрубком 17, Кроме того, каждая перфорированная лопасть состоит из двух поверхностей 18 и 19, выполненных съемными и расположенных под углом одна к другой, вершина которого направлена в сторону, противоположную направлению их вращения,Машина работает следующим образом, Сырье поступает в окно 2 и попадает в рабочую область между лопастями 4, которые при своем движении перемещают продукт в зоне обработки до окна 14 выгрузки, Перемещение лопастей 4 осуществляется с помощью гибкой ленты 11 от привода 8. Вращение вала 13 с помощью привода 8 приводит к перемещению гибкой ленты 11, последняя за счет трения с лопастями 4 вызывает их поворот вместе с дисками 10 на неподвижной...

Номер патента: 1704859

Опубликовано: 15.01.1992

Авторы: Иванцов, Кузнецов, Левинсон, Ферманьян

МПК: A23N 15/00, B07B 13/00

Метки: разделения, сыпучего, фракции

...с канавками, а сам диск 1 установлен с возгложностью изменения угла наклона его оси вращения с помощьэо соответствую.цего механизма (не показан),Работает машина следу(ощим образогл.Исходная смесь поступает в бункер 3, Откуда равномерно, с заданной производительностью, поступает на ступенчатый диск 1. Равномерность поступления обеспечивается вибрацией наклонного днища 4 с помов,ью вибратора 5, который сообщает днищу 4 колебзния в горизонтальном напр;Рлении. Между стенкой бункера 3 и днищем 4 имеется зазор, величина которого может регулировэться и при постоянной амплитуде и частоте вибраций задает производительность машины. Смесь из бункера 3 попадает на ступенчатый диск 1 и совершает сложное движение, которое состоит из движения вместе с...

Номер патента: 1597144

Опубликовано: 07.10.1990

Авторы: Ерашова, Левинсон, Павлова, Сапогов, Ферманьян, Шаззо

МПК: A23B 7/06, A23N 12/04

Метки: бланширователь, овощей, плодов

...лопастью, на которой она закреплена, как соответствующие поверхности, на которых располагается сырье при подъеме этих лопастей, В поддоне 8 сырье перемещается с помощью лопастей 6 и 11 через слой воды, интенсивно при этом перемешивается и предварительно нагревается теплом воды, имеющейся в поддоне 8. За счет охвата концов лопастей 6 и 11 гибкой перегородкой 12 исключен переход сырья из одного межлопастного пространства в другое, нет частиц продукта, оставшихся в поддоне после прохождения лопастей. При дальнейшем движении лопастей 6 и 11 они выносят на своей поверхности сырье из воды в поддоне 8 и оно попадает под струи воды из душевого приспособления 7. П ри этом осуществляется нагрев сырья водой с более высокой температурой, которая...

Номер патента: 1529104

Опубликовано: 15.12.1989

Авторы: Зайцев, Левинсон, Сервианов, Ферманьян, Шелишпанский

МПК: G01N 33/02

Метки: пищевых, свойств, физико-механических

...3, которыйпередает движение образца на пластину 2. Последняя изгибается, контактная группа замыкается и срабатываетсигнализатор.8. С помощью механизма 6регулирования величины зазора перемещают контакт 5, добиваясь заданногоусилия нагружения. После этого переключаетль 7 режима работ переводитсяв нижнее (по схеме) положение и темсамым устройство переводится в режимизмерения. Вследствие того, что контакты замкнуты, срабатывает релейныйусилитель 9 и на катушку 1 возбуждения подается напряжение., Под действием возникшего магнитного поля катушки 1 возбуждения пластина 2 перемещается в направлении испытуемого образца 11, при этом индентор 3 воздействует на образец 11. В процессе этого движения происходит размыканиеконтактной группы и...

Номер патента: 1321395

Опубликовано: 07.07.1987

Авторы: Воробьева, Тихонов, Троян, Ферманьян

МПК: A23B 7/06

Метки: пастеризатор

...1, носителя 2 продукта и т.д.,т,е. используется для компенсациивсех видов тепловых потерь, Так какколичество образовавшегося пара зависит от степени перегрева воды в теплообменнике 7, это означает, чтоданная схема обеспечивает, с однойстороны, поддержание температуры орошающей воды на максимальном уровне,а с другой стороны, такую степеньперегрева, которая достаточна длякомпенсации тепловых потерь.Продукт, входящий в пастеризатор,имеет температуру ниже той, при которой осуществляется пастеризация.Поэтому на начальном участке зоныпастеризации продукт нагревается, азатем только поддерживается при температуре пастеризации. В связи с этимпотребность в тепловой энергии в начале зоны пастеризации существенновыше, чем в конце. Для...

Номер патента: 1205881

Опубликовано: 23.01.1986

Автор: Ферманьян

МПК: A23L 3/00

Метки: жидких, пищевых, продуктов, процессом, тепловой

...разделительной стенки, С;т - температура продукта навыходе иэ теплообменногооаппарата, С,регулируют расход продукта в зависимости от температуры продукта на выходе аппарата, а регулирование расхода пара осуществляют с коррекциейпо температуре поверхности, контак тирующей с продуктом.Кроме того, отношение коэффициентов теплоотдачи определяют на теплообменнике без слоя по зависимостифч 1 ст кфх п стНа фиг. 1 представлена схема,поясняющая процесс теплообмена че5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 рез разделительную стенку, а также условно изображены участок разделительной стенки со слоем нагара и приведена кривая характерного изменения температур телообменивающихся сред, на которой обозначены 1 - температура пара; 1 - температура стенки;...

Номер патента: 1026121

Опубликовано: 30.06.1983

Авторы: Тихонов, Ферманьян

МПК: G05D 27/00

Метки: пищевого, предприятия, теплоснабжающими, установками

...величина 0,84, По ранеевведенному в память значению Ярассчитывается величина 02 О.Средняя за интервал амплитуда изменения расхода определяется повыражениюгде Я - средняя за интервал Т ампли 1туда изменения расхода тепловой энергии;Т - длительность временного интервалафЯД- соответственно расход тепловой энергии в моменты времени 1 и Ф, -1,Числовые коэффициенты (0,8, 0,20,6) являются "весами" значений функцйи Ц и определены по эксперимен- Отальным данным, полученным в результате обработки графиков изменения технологической нагрузки нескольких консервных предприятий. Средняя ошибка. экстраполяции не превышает 5Приведенное аналитическое выражение при:менимо и для других режимов измене-.;ния расхода тепловой энергии, приэтом может несколько...

Номер патента: 1020689

Опубликовано: 30.05.1983

Автор: Ферманьян

МПК: F22B 35/00

Метки: котлов, производительности

...блок 2 дискретного изменения режима работыкотлов 3. Кроме того, система содержит сглаживающий фильтр 4, двасумматора 5 и 6, ячейку 7 памяти,элемент ИЛИ 8, дроссельный делитель9, генератор 10 импульсов и усилитель 11, При этом первый и второйсумматоры 5 и 6 выполнены соответственно на пяти- и трехмембранном элементах сравнения, ячейка 7 памятисодержит клапан и повторитель сдросселем, генератор 10 импульсовдва реле, два переменных дросселяи емкость, а сглаживающий фильтр 4дроссель 12, первый повторитель 13,постоянный дроссель 14 с элементом15 сравнения, переменный и постоянный дроссели 16 и 17 с вторым повторителем 18 и три клапана 19-21,Выход датчика 1 соединен с входом,первого повторителя 13 сглаживающегофильтра 4, входом второго...

Номер патента: 937869

Опубликовано: 23.06.1982

Авторы: Левин, Ферманьян

МПК: F22B 35/00

Метки: автоматики, изменения, котельной, коэффициента, пневматического, регулятора, рычажного, системы, усиления

...площади сильфо.1 2,нов измерителя обратнойсвязи соответственно;а ) а,а;а -, а,а - размеры плеч ры 1 а. З 4 5 Ьчагов.В реальных регуляторах жесткостьрычагов величина конечная. Поэтомупод действием сил измерителя и элемента обратной связи рычаги деформируются (изгибаются, показано пункти)50При этом сильфоны 1 и 2 испытывают растяжение или сжатие и, как , следствие, ьозникают силы упругих реакций, Эти силы, участвуя в силовом суммировании сигналов измерите ля и элемента обратной связи, вызывают отклонение действительного значения коэффициента усиления К от веб 9 4личины К 1, рассчитанной по формуле (1).Действие силы 8,1 направлено встречно действию силы измерителя, а действие Й - встречно действию силы элемента обратной связи.Для...

Номер патента: 930248

Опубликовано: 23.05.1982

Автор: Ферманьян

МПК: G05B 11/50

Метки: пневматический, регулятор

...вращающийся относительно опоры 5. С рычажной системой соединен индикатор рассогласования, состоящий из сопла 6 и заслонки 7Усилитель 8 предназначен для усиления выходного сигнала регулятора. 15Для получения интегральной составляющей в цепи положительной обратнойсвязи установлено инерционное звено,состоящее из дросселя 9 и емкости 10.Регулятор содержит, также магнит 11 Зсвязанный с соплом и установленныйс возможностью перемещения вдольоси сопла, и пружину 12.Регулятор работает следующим образом. 25При увеличении входного сигналаР рычаг 1 поворачивается относительно опоры 5 против часовой стрелки.При этом заслонка 7 приближается ксоплу 6. Давление на выходе Рэувеличивается. Это давление поступает в сильфон 2 отрицательной обратной связи и...

Номер патента: 872912

Опубликовано: 15.10.1981

Авторы: Кузьмин, Левин, Ферманьян

МПК: F23N 5/24

Метки: наличия, пламени

...плеча моста,выполненный в виде капилляра.т На чертеже представлена схема устройства контроля наличия пламени.Устройство содержит йневматнческнймост 1, в двух смежных плечах которого установлены линейный дроссельный датчик 2пламени, закрепленный на держателе 3, вы 4 полненном в виде проточной камеры, и постоянный дроссель 4, представляющий со.872912 формула изобретения 7 Составитель А. МелТелред А. БоЯкасТнражб 09И Государственного комделам нзобретениЯ н отМосква, Ж - Зб, РаушскаяП Патент, г, Ужгород, у аньнн КорПод нтета СС рьгтнЯ наб., д Прое4/бнан,3положных плечаМ пневматического моста установлены два постоянных дросселя 6 и 7, а в его диагональ подключен дифманометр 8, Дополнительная проточная камера 5 закреплена на держателе 3, При...

Номер патента: 840557

Опубликовано: 23.06.1981

Авторы: Левин, Ферманьян

МПК: F22B 35/00

Метки: автоматическогорегулирования, защитыпарового, котла, уровня

...сигнализатора 24 и 25. Работает устройство следующим образом; ня, пропорциональный уровню воды в барабане котла, поступает в сильфон И . Если уровень воды превышает предаварийпое значение,. то усилие сильфона на рычаг 12 оказывается больше усилия натяга пружи. ны 16 установки верхнего порога срабатыва; ния, а на рычаг 13 - больше усилия натяга пружины 17 установки нижнего порога срабатывания. При этом сильфон стремится раздвинуть рычаги. Повороту рычага 13 относительно бпоры 15 препятствует элемент сопло-заслонки 19, поэтому нижнее донышко сильфона остается неподвижным. В свою очередь рычаг 12 под действием усилия, развиваемого сильфоном, поворачивается относительно опоры 14, и давление на выходе элемента сопло-заслонка 18 уменьшается...

Номер патента: 779743

Опубликовано: 15.11.1980

Авторы: Левин, Ферманьян

МПК: F23N 5/18

Метки: наличия, пламени, топке

...пламени в топке путем измерения с помощью датчика интенсивности теплоотдачи в топке и изменения положения датчика по командному сигналу. Положение датчика в амбразуре топки изменяется по сигналу от регулятора расхода топлива И.(54) СПОСОБ КОНТРОЛЯ НАЛИЧИЯ ПЛАМЕНИ В ТОПКЕТепЭо 8 П 17/Ф 01 Составитепь И. АксеновТехред Ж. Кастелевич Корре Щарош И. К Тираж 619 НИИПИ Государственного к по делам изобретений и от 3035, Москва, Ж, Рауш Подпиомитета СССРкрытийкая наб., д. 001 53 За ное./5 Филиал ППГ 1 фПатент, г. Ужгород, ул. Проектная,13 ., 77974 ки теплоиспользующей установки, Температурный датчик 4, измеряющий температуру датчика 1, связан с регулятором 5, который через исполнительный механизм 6 воздействует на положение датчиков 1 и 4.Способ...