Патенты с меткой «молочных»

Номер патента: 392388

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Демь

МПК: G01N 27/10, G01N 33/04

Метки: влагосодержания, жидких, молоке, молочных

...аттенюатор б и детектор 7 соединен с блоком сравнения 8, а другой - с измерительной ячейкой 9 и блоком сравнения 8 через детектор 10. Устройство также имеет измерительный усилитель 11 и самопишущий регистрирующий прибор 12Предлагаемое устройство работает следующим образом,Сигнал, возбуждаемый СВЧ-генератором 1, через аттенюатор 2 и основные каналы направленных ответвителей 4 и 5 подается на измерительную ячейку 9 с контролируемым веществом. Измерительная ячейка 9 представляет собой волноводный тройник, в котором одно плечо, отделенное от двух других тефлоновой пробкой, используется как короткозамкнутая часть волноводного тракта 3, а через два других прокачивается исследуемый продукт. Сигнал, отраженный от измерительной ячейки 9,...

Номер патента: 423001

Опубликовано: 05.04.1974

Авторы: Киселев, Матвеев, Сапрыгин

МПК: G01N 33/04

Метки: жира, исследование, молочиого, молочных, окислению, продуктах, стойкости, сухих, термографического, ч-упд

...статирование исследуемого продукт ческое фиксирование температуры,ю щ и й с я тем, что, с целью упро 1 25 цесса, термостатпрование ведут пр туре ниже 210 С, преимуществе 200 С, и при последующем повыше ратуры продукта выше указанной конец индукционного периода окпс 30 лочного жира.ледовання кира в сув сухом ий термоа н графи- отлнча.цс нгя про 1 тсмпсранно 160 ип темпсфнксиру,от ленпя моамма, илия сухого в термо- исследуей период дставлен кинетику (1 - тем ние темп т - инд ледующимасыпают Изобретение относится к молочнои промышленности, а именно к способам исследования жиросодержащих молочных продуктов.Известен способ исследования жиров, предусматривающий помещение исследуемогопродукта в сетчатую корзиночку, установкупоследней в...

Номер патента: 426632

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Всесоюзный, Горм, Ларин, Любимов

МПК: A01J 5/00, A01K 13/00

Метки: желез, животных, молочных, развития, роста, стимуляции

...Изобретение относится к вотноводстна,Известен способ стимуляц тия молочных желез живот жа сосков и вымени в предл риод.н открывается сжатыи оф канал. Так как сфинктер ствии вакуума некоторое ся открыванию соскового5 целью продолжительность рачивают до пороговой ве сосковый канал остается усиления уровня возбужд ных окончаний соска и, с0 лирующего воздействия а ные камеры доильных ста вать пульсирующее избыт еханизации жи и роста и разви 1 х путем массактационный пео ручнои массаж тяжелая и низко- тельная операция.ю механизации массажа сосков и вывышения производительности труда в мом способе стимуляции роста и разочных желез животных для массажа вымени применяют доильный аппарат.,ля и тя масоеи н сосковы капот д 15 Предмет изобрет обы...

Номер патента: 409711

Опубликовано: 25.05.1974

Авторы: Зальцман, Рожкова

МПК: A61B 6/00

Метки: желез, исследования, молочных, рентгенологического

...для освобождения протоков, Затем область ареолы и соска обрабатывают спиртом. По кап ле секрета отыскивают наружное отверстиесецерцирующего протока, в него вводят на глубину 1 - 1,5 см тонкую стерильную затупленную медицинскую иглу, В качестве контрастного вещества используют воднорастворимые 15 йодсодержащие средства (6 ОО растворы верографина, уротраста и др,).Через иглу вводят 1 - 1,5 мл контрастноговещества, Это количество является оптимальным, так как введение большего количества 20 ведет к разрыву мельчайших протоков, амсцьнсе - пе дает тугого заполнения. Затем производят рентгецографию исследуемой молочной железы в двух проекциях. После рентгсцографии из протоков удаляют конт растное вещество путем массажа железы иливакуумным...

Номер патента: 428734

Опубликовано: 25.05.1974

Авторы: Дворецкий, Изобретени, Кабанов, Митёрёцкии

МПК: A23C 9/16

Метки: быстрорастворимых, жиросодержащих, молочных, продуктов, производства, сухих

...жирности готового продукта, после чего гомогенизируют и подают в промежуточную емкость 4. Из промежуточной емкости жиросодержащая фракция насосом-доза- тором 5 подают в агломератср, В последнем сухое обезжиренное молоко приводят в псевдоожиженное состояние, а жиросодержащую фракцию вводят в псевдоожиженный слой сухого обезжиренного молока путем пульсирующего распыления. Выходящий из агломератора продукт сепарируют воздухом чтобы мелкие частицы возвращались в зону агломерации.Пр и м е р. Исходное цельное молоко с жирностью 3,2% разделяют на две фракции при помощи сепаратора-сливкоотделителя на жиросодержащую и обезжиренную.Обезжиренную фракцию сгущают до концентрации сухих веществ в пределах 45 - 48% и направляют в распылительную...

Номер патента: 449936

Опубликовано: 15.11.1974

Авторы: Кандрина, Неберт, Чеботарев

МПК: C12K 3/00

Метки: заквасок, используемых, микроорганизмов, молочных, подбора, продуктов, производстве, штаммов

...в течение 24 ч при 18 - 22 С,Предлагаемый способ заключается вследующем.Субстрат, осмотическую приемлемостькоторого предполагается испытать для оп ределенного штамма микроорганизма, тщательно растирают и из него десятикратным количеством дистиллированной воды в течение 2 ч при встряхивании экстрагируют осмотически активные вещества, Экстракцию 10 проводят трижды, каждый раз центрифугируя смесь при 3000 об/мин в течение 20 мин и отбирая жидкую фазу.Экстракты объединяют и в полученном растворе методом Барджера-Раста определяют 15 концентрацию осмотически активных веществ. Готовят опытный раствор поваренной соли, осмотическое давление которого в 30 раз выше полученного при определении, т, е. соответствует исходной концентрации ос...

Номер патента: 461365

Опубликовано: 25.02.1975

Авторы: Знаменский, Низовцева, Пескова, Феофанов

МПК: G01N 33/04

Метки: количественного, молочных, пластификатора, продуктах

...этого в таре из полимерного материала, пластифицированного дибутилсебацинатом. Затем в колбу добавляют 50 мл ацетона, тщательно все перемешивают и добавляют 10 мл гексана. Происходит коагуляция белков с одновременным растворением жировой фракции и пластификатора. Белок отделяют на воронке Бюхнера и промывают смесью ацетона и гексана в соотношении 5: 1. Фильтрат из колбы Бунзена переносят в колбу Вюрца и отгоняют растворители. Остаток переносят в делительную воронку и отделяют водную фазу от жировой фракции с растворенным в ней дибутилсебацинатом.Отстоявшуюся жировую фазу растворяют в 10 мл гексана, а дибутилсебацинат извлекают этиловым спиртом. Полученный раствор пропускают через хроматографическую колонку, заполненную крахмалом. При...

Номер патента: 476315

Опубликовано: 05.07.1975

Автор: Семенихина

МПК: C12K 1/06

Метки: бактерий, количества, молоке, молочных, общего, питательная, продуктах, среда

...10 5,0 - 5,5 0,5 - 0,6 1,0 в 1,1 1,5 - 1,8 стальное. вода истиллирован Приготовляют пит щим образом,В мерный стакан н го гидролизата казе ния 0,5 мл витамин козы и доливают д 500 мл, Устанавлив тельную среду следую алнвают 5ина глубокВ - компл стиллиров ают рН мл кислотноого расщеплекса, 10 г глюнную воду до реды 70 - 72 тальное,Изобретение ся к микробиологии.Известна пи я среда для определения общего к бактерий в молоке и молочных про ключающая глюкозу, источники бел витаминного питания и агар.С целью удешевления среды и возможности использования стандартных компонентов отечественного производства предложена питательная среда, содержащая в качестве источников белкового и витаминного питания соответственно кислотный гидролизат...

Номер патента: 478591

Опубликовано: 30.07.1975

Авторы: Бородин, Вотинцев, Косенко, Липатов, Харитонов, Шацилло

МПК: A23C 1/00

Метки: жиросодержащих, молочных, продуктов, сухих

...Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д, 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 ют. Частицы при этом агломерируются и высушиваются. В результате увеличения объема при вспенивании второй компонент имеет повышенную удельную поверхность распыленных частиц, Это приводит к тому, что в готовом продукте удельная поверхность частлц обезжиренной легкосмачиваемой фазы молока является значительной и обеспечивает существенное повышение свойств быстрой растворимости готового продукта.П р им ер. 1000 кг исходного молока с содержанием сухих веществ 12% и жира 3,2% разделяют на сепараторе-сливкоотделителе на два компонента: обезжиренное молоко и сливки. При этом получают 78,0 кг сливок с содержанием жира 40 о/о и сухих...

Номер патента: 304917

Опубликовано: 05.09.1975

Автор: Вайткус

МПК: A01J 11/16

Метки: высокожирных, молочных, продуктов, производства

...производства высокожирных сливок с применением двухступенчатой гомогенизации При этом давление гомогенизации в первои ступени внесколько раз больше, чем во второй.Однако такая обработка приводит в начале в первой ступени к дестабилизациижировой фазы, и только во второй ступени гомогенйзации при низкогл давлениирассеиваются уже образовавшиеся жировыескопления,Предлагаеглый способ отличается тем,что процесс гоглогенизации осуществляютмногократно до 10 раз при давлении неболее 50 кг/см. Это повышает стабильность жировой фазы в продукте.Исходный продукт, например сливки,пропускают последовательно не менее 210 раз через гоглогенизирующее устройство, обеспечивающее давление гомогени-зации не более 50 кг/си; При этом образующаяся в...

Номер патента: 490456

Опубликовано: 05.11.1975

Авторы: Гаврилина, Данилова, Калинина, Коробкина, Покровский

МПК: A23C 11/00

Метки: возраста, вскармливания, детей, молочных, раннего, смесей

...получения питательной смеси, предназначенной для питания детей до одного года, добавляют муку (рисовую, гречневую, овсяную) в виде проваренной водной суспензии с 10%-ным содержанием сухих веществ.П р и м е р 1. Цельное коровье молоко, удовлетворяющее необходимым требованиям по качественным показателям, нормализуют сливками 40%-ной жирности до содержания жира 4,5%. Нормализованную смесь пастеризуют при 110 - 115 С и подают в танк-смеситель, куда через баки-дозаторы поступает подогретое до 60 С растительное масло с жирорастворимыми витаминами; молочно- жировую смесь гомогенизируют при давлении 200 - 210 кг/см и температуре 50 - 60 С, после чего в нее вводят 15%-ный раствор сахарозы с водорастворимыми витаминами и препаратом...

Номер патента: 495606

Опубликовано: 15.12.1975

Авторы: Гришина, Кузнецов

МПК: G01N 33/04

Метки: выделения, жидких, липидов, молока, молочных, продуктов, суммы

...для очистки экстракта от остаточных количеств белка.П р и м е р. Подогретое до 30 - 40 С и тщательно перемешанное молоко в количестве 10 - 20 мл помещают в стаканчик емкостью 50 - 100 мл, Туда добавляют 0,3 - О,б мл ледяной уксусной кислоты. Смесь оставляют на 5 - 10 мин на горячей водяной бане.11 осле эоо содержимое ст 21 санчиканосят количественно в фпльтрующу 1 о делп тс;1 ьную ВОрОП 1 п, Ополаскпв 251 стаканп 1 к последовательно 10 - 20 мл хлороформа и 10 - 20 мл 9 о%-ного этанола. Содержимое воронки оставляют в покое на 10 мпн, после чего отсасывают экстракт в приемник. Затем в во ронку приливают 10 мл смеси хлороформ -этанол (2:1), встряхивают содержимое 1 мпн, споВ 2 ОтсасыВ 210 т экстр 2 кт В приемник. Аналогичным способом...

Номер патента: 512753

Опубликовано: 05.05.1976

Авторы: Вышемирский, Крашенинин

МПК: A23C 3/04

Метки: жидких, консервирования, молочных, продуктов

...относится к способам консервирования и храйения"продуктов в молочной промышленности.Известен способ консервирования пищевых продуктов, включающий пастеризацию, охлаждение и замораживание.Недостатком этого способа является замораживание продукта в емкости. Это обусловливает медленную скорость охлаждения продукта, что является причиной изменения физико-химических свойств.С целью уменьшения изменения физико- химических свойств продукта в процессе его замораживания и исключение его бактериального обсеменения в процессе консервирования, в предлагаемом способе замораживание осуществляют путем распыления в среде инертного газа в процессе испарения его из сжиженного состояния с последующим брикетированием замороженного ,продукта в виде "крупки"...

Номер патента: 516392

Опубликовано: 05.06.1976

Авторы: Дьяченко, Жданова, Соколова

МПК: A23C 3/02

Метки: дезодорации, жидких, молока, молочных, продуктов

...не обеспечивает полного удаления из молока посторонних запахов и привкусов, преимушественно ловленных питанием животных (коров) тениями, ботанический состав которых516392 Составитель А. БражниковаРедактор Л. Гончарова Техред М. Ликович Корректор А. Власенко Заказ 737/139 Тираж 576 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 П р и м е р, Поступившее на выработку сгущенного стерилизованного молока нетермостабильное "сырье (2 а) подают в сепаратор-кларификсатор, затем в пластинчатыйо теплообменник для охлаждения до 4-5 С и на взвешивание, После этого молоко подают в секцию регенерации...

Номер патента: 532370

Опубликовано: 25.10.1976

Авторы: Евстигнеев, Замыцкий, Поляков, Рохмистров

МПК: A01J 11/00

Метки: жира, молоке, молочных, содержания

...датчик еже и же тва для изм оке и моло дукт тво соде 1 с мик жит кондуктометриче отверстием 2, гидрами плитуд шариков Известно устройство для измерения содержания жира в молоке и молочных продуктах, включающее кондуктометрический датчик с микроотверстием, гидравлическую систему протяжки и дозировки, усилитель импульсов и дискриминатор 1" 13. Устройство работает следующим образом.В сосуд 9 с содержащейся в нем мопоч- О ной эмульсией погружают датчик 1 с микроотверстием 2 и электроды 3.0, При прохождении жировых шариков эмульсии через микроотверстие датчика на электродах 10 возникают импульсы напряжения, амплитуды 5 которых пропорциональны объемам шариков,Зти импульсы усиливаются усилителем 4 и через электронный ключ 8 поступают на...

Номер патента: 535056

Опубликовано: 15.11.1976

Авторы: Голубишен, Фарбер

МПК: A01J 11/06

Метки: молочных, продуктов, ультрафильтрации

...(на фигурах не показана) или на расфасовку.Данное устройство позволяет повысить производительность на 10 - 15%.Формула изобретенияУстройство для ультрафильтрации молочных продуктов, состоящее из основания, пакета пластин, мембран, пористых перегородок, уплотнений и емкостей для исходного и подсгущенного продукта и сбора фильтрата, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и снижения материалоем кости, одна из сторон каждой пластины имеетотверстия, а другая - паз, причем отверстия образуют в пакете пластин герметичные каналы для подвода исходного и отвода подсгущенного продукта, а пазы - канал для отво О да фильтрата,Источники информации, припятые во внимание при экспертизе:1. Патент Франции ЛЬ 2127155, М. Кл.2...

Номер патента: 538703

Опубликовано: 15.12.1976

Авторы: Гриценко, Кононович, Прусова, Семкина, Сокол, Циновая

МПК: A23C 9/00

Метки: молочных, пестицидов, продуктах, разрушения, хлороорганических

...до оквашивания 12 -14 ч при температуре, предусмотренной технологичеакой инструкцией,Полное разрушение хлорорганичеакихпестицидов наблюдается в трехсуточных продуктах: крепком кефире и крвпком кумысе, ав ацидофильно-дрожжевом молоке разруше 5 ние пестицидов достигает 90,6%. П р и м е р 1. В обезжиренное молоко, зараженное хлорорганическими пестицидами в концентрации 0,02 - 0,4 мг/л, вносились дрожжевые смывы по 1 мл на 1 л питательной среды (концентрация дрожжей ЯассЬ. ип 1 штамм хересо 1 мл составляла 79 1 О+2 10" дрожжевых клеток), Степень разрушения ДДТ при концентрации в среде пестицидов 0,02 мг/л составляла 100%, при 0,4 мг/л - 50%, Степень, разрушения. у-:ГХЦГ при концентрации его в среде 0,02 мг/л составляла 100%, при...

Номер патента: 543382

Опубликовано: 25.01.1977

Авторы: Блюмин, Гуров, Кузьмин, Страхов, Ходырев, Шабшаевич, Шибко, Ястребова

МПК: A23C 1/04

Метки: молочных, продуктов, сухих

...1 ЕНН ЫМ В В ЕтТ" г-. гОНО В тти 1, а ст 1.Х Е К ОЛ- ПаЧКО раслоггоЕ 1:,НЬ 1 Х 1 ПО;1 гоэтэотэ С Эб-,Нэй Поч 1 т: т.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - распыливающий диск, тодвижно укрепленный с помощью полой штанги в верхнем основании сушильной камеры; на фиг. 3 - отклоняющая магнитная дсистема.Распылитель 1 установлен в сушильнойкамере, состоящей из цилиндрической части2, верхнего конуса 3, нижнего конуса 4,потолочного перекрытия 5, уборщика 6 пойрошка и воздухораспределителя 7 для подачив камеру горячего воздуха, В цечтре нижнего конуса 4 сушильной камеры имеетсяотверстие 8 для выхода аэрозоля,В камере могут быть размещень( несколько распылителей 1 на разных уровнях,Распылитель 1 чолучает вращение...

Номер патента: 560577

Опубликовано: 05.06.1977

Авторы: Береза, Блюмин, Кузьмин, Остромухов, Павлов, Пшеничников, Ривкин, Шибко

МПК: A23C 1/04

Метки: молочных, продуктов, сухих

...образом.При подаче питания частоты 400 - 500 Гц в об мотку статора 4 электродвигателя обращенного ти па ротор 3 вместе с диском 2 разгоняется до рабочей частоты около 20000 об/мин, После запуска электродвигателя необходимо отклонить штангу 5 относительно горизонтальюй оси 6 на угол в не. сколько градусов, Так как центр тяжести вращаю. щегося диска 2 смещен вниз отюсительно центра подвеса, то при отклонении штанги 5 от вертикали возникает момент силы тяжести относительно гори. зонтальной оси 6. Под действием этого момента ротор 3 с диском 2 начинает прецессировать вокруг вертикальной оси в подшинннке 9. Скорость прецасснального движения диска 2 зависит от частоты вращения ротора с диском, их массы и величины смещения центра тяжести...

Номер патента: 586878

Опубликовано: 05.01.1978

Авторы: Левандовский, Федоров

МПК: A01J 11/04

Метки: дезодоратор, молока, молочных, продуктов

...с трубчатыми кольцевыми коллекторами 2, соединенных между собой посредством коллектора 3 для подачи пара и коллектора 4 для отвода конденсата, По меньшей мере 1/2 поперечного сечения кол лекторов 2 находится снаружи корпуса, а диаметр каждого кольцевого канала коллектора 2 увеличивается сверху вниз по высоте вакуум-камеры. Распределительное устройство 5 (предпочтительно струйного тапа) служит для ос уйествления пленочного течения продукта, а штуцера 6,7 и 8 соответственно для подачи дезодорируемого продукта его886678 ЦНИИПИ Заказ 216 Тираж 74Подписное отвода н отсоса водяных паров вместе снежелательными пахучими веществами.Йезодоратор работает следующим образом.В корпусе отсасывающим устройством(на чертеже не показано) создают...

Номер патента: 589952

Опубликовано: 30.01.1978

Авторы: Ересько, Коваленко, Ткачук

МПК: A23C 13/00

Метки: жира, извлечения, молочных, продуктов

...жиром в виде мелких жировых шариков, отходящая из сепаратора с температурой не выше 50 С, направляется на ультра- фильтрацию. Средний размер жировых шариков составляет 300 нм, хотя встречаются жи ровые шарики размером до 500 нм. Установлено, что мицеллы казеина (самая большая группа белков молока) имеют сферическую форму н их средний диаметр 100 нм. Таким образом, полупроницаемая мембрана с пора ми 150 в 3 нм обеспечит прохождение бел589952 Формула изобретения Составитель Н. Хмель Техред И. Михайлова Корректоры: В. Дод и Л, Брахнина Редактор Г, Лановая Заказ 3329/3 Изд. Мо 201 Тираж 585 11 ПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская иао., д. 4/5Подписное Типография,...

Номер патента: 606132

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Терентьев, Филюшов

МПК: G01N 33/06

Метки: белка, жира, молоке, молочных, продуктах, содержания

...волны, кювету 4 с контролируемой пробой; приспособление для разделения светового потока, представляющее собой вогнутое зеркало 5, служащее аля разделениясветовых потоков на прямопрошедщий и рассеянный, которое вогнутой поверхностью обращено к кювете и выполнено с центральнымотверстием 6, соосным источнику света 1фотоприемник 7, расположенный зв центральным отверстием зеркала 5 и воспринимающийрассеянный поток; фотоприемник 83 блокиусиления 9, 10 блоки 11, 12 формироввни 15сигналов регистрирующие приборы 13 14;блок питания 15,Устройство работает следующим обрв эом,Исследуемую пробу молока наливают,в Юкювету 4, Лучи от лампы накаливаия 1,пройдя конденсор 2, светофильтр 3, выделяющий определенную длину волны спект"ра, попадают на кювету...

Номер патента: 639939

Опубликовано: 30.12.1978

Авторы: Филатов, Флегонтова

МПК: C12K 1/06

Метки: молочных, питательная, продуктах, среда

...Кроме того, в эти среды входит значительное число компонентов, часть из которых весьма дефицитна и дорогостояща, например, ццтратная или дефибринированная кровь,639939 Формула изобретения Составитель И. Привалова Редактор Н, Хубларова Тсхред Н. Рыбкина Корректоры: О. Данишева и Л. БрахнинаЗаказ 2209/15 Изд.770 Тираж 52 б Подписное НПО Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Типография, пр, Сапунова, 2 пользуют конго-красный, при сл;дующем соотношении компопентоь, вес. %:Мясо-пептонный агар 98,45 - 99,45 Конго-красный 0,05 - 0,06 Углевод-сор бит Остальное 5 Сорбит используют в виде 10%-ного раствора.Введеш 1 е конго-красного способствует тому, что развивающиеся...

Номер патента: 645637

Опубликовано: 05.02.1979

Авторы: Гуляев-Зайцев, Попова, Соколов, Тихомирова

МПК: A23C 9/00

Метки: молочных, продуктов, сгущенных

...и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская набд, 4/5Филиал ППП "Патент, г. Ужгород, уп. Проектная 4 гидропиза пактозы в нем с помощью-гапактозидазы при 10-45 С в течение 1-5 ч.Смесь сгущают в 2,5 раза, Охлаждение готового продукта можно прово- Здить в потоке без опасения возникновения крупных кристаллов лактозы,поскольку углеводныйсостав продуктапредставлен в основном более растворимыми, чем лактозв, моосахарами гпю Окозой и гвлактозой.Хранитьготовый продукт целесообразно при низких ппюсовых температурах(не выше 10 С);П р и .ие р. Нормализованное молоко 15в количестве 65 кг подают после пастеризации в вакуум-аппарат на сгущение,Вместе со второй половиной молока подают 35 кг гидролизоввнного концентрата молочного сахара, который готовят 2...

Номер патента: 685973

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Горбатов, Косой, Свинцов

МПК: G01N 27/22

Метки: молочных, мясных, порошкообразных, продуктов, свойств, электрофизических

...частиц. Пластинчатые электроды 3 включены в мостовую измерительную схему 4, при помощи которой определяются электрофизические параметры анализируемых частиц в результате анализа параметров импульса сигнала при соответствующей частоте питающего напряжения., ь х ную зон. образованную" пластинчатыми электрода и 1, расположенными с зазором, соизмеримым с размерами частиц и имеющим ширину и длину, составляющую не менее четырех диаметров анализируемых частиц. Прохождение каждой частицей измерительной зоны однородного электрического поля приводит к возникновению вторичного поля частицы в результате ее поляризации под влиянием первичного поля конденсаторов и появлению импульса сигнала в мостовой измерительной схеме 4. Анализ параметров...

Номер патента: 694196

Опубликовано: 30.10.1979

Автор: Бражников

МПК: A61M 1/00

Метки: декомпрессии, желез, молочных

...длины лямок. Нанижней стороне каждая камера имеет штуцер 8 для подсоединения соединительных5 шлангов 9, снабженных выключателями 10,автоматизированным временным переключателем 11, обеспечивающим при необходимости быстрое попеременное воздействие тона одну, то на другую железу. Шланги 920 служат для подсоединения к источнику вакуума, включающему вакуумный насос 12,регулятор И, вакуум-метр 14 и запорныйклапан 15.Устройство используется следующим об 5 разом,Ориентировочно подбирают соответственно размерам молочных желез камеры 1 иудерживающие лямки 5, Буртики камер исоответствующие участки молочных желез0 слегка смазывают вазелином. В положениисидя на одну или обе молочные железы устанавливают камеру гаким образом, чтобы железа как...

Номер патента: 736934

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Матюшин, Суздальцев, Харитонов

МПК: A23C 1/04

Метки: молочных, продуктов, сухих

...сопутствующий отводимому продукту, после отделения вновь направляют в сушильную каме 40 Формула изобретения Зф С, особ осуществляется следующим об разом.Сушильный агент 180 - -250 С подают в виде тангснциально закрученных потоков в цилиндрическую камеру. Сгущенное до 43 - 50/, содержания сухих веществ, молоко подают в форсунку, которая диспергирует его в потоке сушильного агента. Под действие центробежных сил, создаваемых закручен ным воздушным потоком, частицы высуши ваются и отбрасываются и стенкам каме ры. Равномерность сушки продукта дости гается тем, что процесс склонен к авторегулированию, более мелкие частицы достига ют стенки камеры в непосредственной близости от форсунки, более крупйые частиць достигают стенки камеры на более...

Номер патента: 749371

Опубликовано: 23.07.1980

Авторы: Ересько, Зиновьев, Ткачук

МПК: A01J 11/06

Метки: молочных, продуктов, ультрафильтрации

...выполнены отверстия 19 для отвода фильтрата и отверстия 20 для продукта с переточными пазами 21. Плоские прокладки 13 расположены в пазах 22. Фильтрат через отверстия 19 по трубкам 23 попадает в коллектор 11.Отверстия 19 в рамах 6 совпадают с отверстиями 24, выполненными в профильных прокладках 14.Устройство для ультрафильтрации молочных продуктов работает следующим образом.Из емкости продукт подается насосом 1 через теплообменник 2 в коллектор 3. Из коллектора 3 он распределяется в левую 4 и правую 5 прижимные пластины. Через отверстия (на чертеже не показаны) в прижимных пластинах продукт поступает на рамы 6 и через переточные пазы 21 попадает на фильтрующую поверхность дренажного элемента. Пройдя систему переточных пазов 21 продукт...

Номер патента: 784851

Опубликовано: 07.12.1980

Авторы: Аристова, Бренц, Коробкина, Фурсова, Шатерников

МПК: A23C 15/02

Метки: жировых, молочных, продуктов, производства

...Вкус и аромат жирового продукта характерен для сливочного масла. По . пред агаемому способу можно получить 55 бутербродные продукты различной жирности: выше 45 жира - типа сливочного масла, ниже 45 жйра - типа сли-. вочных паст. Эти бутербродные продук: ты пониженной калорийности, содержа щие к тому же биолОгически активные жироподобные вещества с лйпотропнймисвойствами,могут быть использованы для диетического питания некоторыхкатегорий больных взрослых и детей, 65-(,Вм жс)(Жв количество жировогопродукта, кг,соответственно содержание влаги в созревших сливках, преобразованных в маслообразователе высокожирныхсливках и жировом продукте, ,соответственно содер"жанне жира в созревшихсливках, преОбразованных в маслообразователе...

Номер патента: 808077

Опубликовано: 28.02.1981

Авторы: Гуров, Долинский, Кремнев, Малушенко, Прохоренко

МПК: A23C 1/04

Метки: концентрирования, молокаи, молочных, продуктов

...близка к температуре мокрого термометра), Затем насыщенный парами отработанный теплоноситель, содержащий концентрированные кап ли раствора, поступает в каплеотделитель 2.В зоне каплеотделителя поток теплоносителя турбулизуется и сконцентрированные капли отделяются на его поверхности.10Для предотвращения образования отложений, которые снижают качество готового продукта, в зонах каплеотделителя, ложного потолка 5 и выхлопного патрубка 14 за счет охлаждения поверхности водой формируют защитную конденсатную пленку тол шиной 0,1 - 0,15 мм из насыщенного парами отработанного теплоносителя. Отработанный теплоноеитель через патрубок 14 выбрасывается в атмосферу. Сконцентрированный раствор из испарительной камеры 1 поступает в...