Питательная среда для определения общего количества бактерий в молоке и молочных продуктах

Номер патента: 1013469

Опубликовано: 23.04.1983

Авторы: Калунянц, Карликанова, Мартынова, Смирнова, Эстищева

МПК: C12N 1/16

Метки: выявления, дрожжей, молоке, молочных, питательной, плесеней, приготовления, продуктах, среды

...ч после внесения фермента, а в высушенный гидролизат дополнительно вводят индикатор бромфеноловый синий, Фосфаты КНР 04 и БвНР 04 2 НО при следующем соотношении компонентов, г/л дистиллированной, воды:Сухой гидропизатсмеси обезжиренного молока и подсырной сыворотки 30,00 110,00Агар-агар 20)00-25)000,80-0,90 Дополнительное введение фосфатов КН РО-Яв.,НРО обеспечивает буфер- ность рабочих питательных субстраттов. Стабильность состава среды достигается тем, что она имеет значение 1013469 4Бромфеноловый си- рН в пределах , - ,5,ах 4 0-4 5 что полностью0 10-0 20 исключает необходимость внесения манийЭ ФОднозамещенныичлочной кислоты в процессе приготовления рабочего субстрата.фосфорнокислыйП р и и е р. К 7 л обезжиренноГокалий5отмолока с...

Номер патента: 1747495

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Никулин, Степанов, Шепелин

МПК: C13K 1/04, G01N 33/48

Метки: белково-витаминного, гидролизата, кислотного, концентрата

...углеводы.Способ очистки кислотного гидролизатэ осуществляют следующим образом,Сернокислотный гидролизат БВК после его термического гидролизэ. очищают от механических взвесей фильтрованием и повышают его рН с 0,2-0,3 до 3,0 путем его пропускания через анионит, ЗДП. Зтот1747495 Составител Техред М,М Р,Степаногентал дактор Э,Слига орректор М,Дем Заказ 2473 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035,Москва,Ж, Раушская наб 4/5 изводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 10 гидролизат содержит 1639 мг 7 ь общего азота, 750 мг 70 аминного азота, 1633 мг углеводов, 246 мг",4 продуктов деструкции углеводов, в том числе 123 мг фурановых ал ьдегидов,П р и м е р...

Номер патента: 1024499

Опубликовано: 23.06.1983

Авторы: Гостищева, Гудков, Карликанова, Михлин

МПК: C12N 1/20

Метки: бактерий, выявления, молоке, молочнокислых, молочных, основы, питательной, приготовления, продуктах, учета

...и кормового витамина,В, взятых в следующем соотношении, вес.:Подсырная сыворотка 65,0-75,0Иеласса 24,7-34,5Кормовой витамин В,ц О, 3-0,5а гидролиз полученной смеси ведутпанкреатином с активностью 45 ед/гв концентрации. 0,03-0,05 от массысмеси до содержания аминного азота85-100 мги редуцирующях сахаров 9-10,В процессе приготовления смесидля гидролиэа соблюдается строгоопределенное соотношение составныхкомпонентов.Увеличение дозы молочной подсырной сыворотки снижает белковое и углеводное питание, так как уменьшается количество мелассы.Повышение концентрации В угнетает рост молочнокислых микроорганизмов, снижение не оказывает стимулирующего воздействия.В полностью в воде не растворим.Ростовые вещества витамина переходят в питательную...

Номер патента: 266346

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Молочников, Мочалов

МПК: G01N 33/04

Метки: молоке, молочных, остатков, пестицидов, продуктах, хлорорганических

...после опрыскивания пластинок0,5 - 1,5%-ным раствором перекиси водорода,П р и м е р 1. К анализируемой проое (молоко, простокваша, кефир, кумыс) приливают20 водный 10%-ный раствор оксалата калия инасыщенный водный раствор хлористого натрия из расчета 5 лл каждого из растворовна 25 ил пробы. Затем добавляют 2 - 3 объемаацетона, и смесь встряхивают 2 - 4 яин. Экс 25 тракцию пестицидов проводят хлороформом,приливая первый раз двойной, а второй разодинарный по отношению к продукту объемрастворителяЭкстракты объединяют, и растворители полЗО ностью отгоняют на кипящей водяной бане3в токе воздуха, Остаток растворяют в 30 мл н-гексана, и далее очистку проводят на хроматографической колонке, заполненной активированным...

Номер патента: 532370

Опубликовано: 25.10.1976

Авторы: Евстигнеев, Замыцкий, Поляков, Рохмистров

МПК: A01J 11/00

Метки: жира, молоке, молочных, содержания

...датчик еже и же тва для изм оке и моло дукт тво соде 1 с мик жит кондуктометриче отверстием 2, гидрами плитуд шариков Известно устройство для измерения содержания жира в молоке и молочных продуктах, включающее кондуктометрический датчик с микроотверстием, гидравлическую систему протяжки и дозировки, усилитель импульсов и дискриминатор 1" 13. Устройство работает следующим образом.В сосуд 9 с содержащейся в нем мопоч- О ной эмульсией погружают датчик 1 с микроотверстием 2 и электроды 3.0, При прохождении жировых шариков эмульсии через микроотверстие датчика на электродах 10 возникают импульсы напряжения, амплитуды 5 которых пропорциональны объемам шариков,Зти импульсы усиливаются усилителем 4 и через электронный ключ 8 поступают на...