Устройство для ультрафильтрации молочных продуктов

ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ 749371 Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(51) М. Кл.зА 01 ) 11/06 А 23 С 7/00 Государствеиный комитет СССРпо делам изобретений и открытийДата опубликования описания 28.07.80(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ1Изобретение относится к оборудованиюмолочной промышленности, в частности кустройствам для ультрафильтрации молоч-,ных продуктов,Известно устройство для ультрафильтрации, состоящее из основания, пакета несущих элементов с мембранами, дренажными5элементами, пористыми пластинами и уплотнениями, а также емкостей для исходногоподсгу щенного продукта и сбора фильтрата 1.Однако в таком устройстве недостаточ Оно используется рабочая поверхность из-занеобходимбсти применения разделительнойпластины.Цель изобретения - повышение производительности ст ойства. У Р15Это достигается тем, что мембраны сгруппированы попарно в блоки, состоящие из прокладки П-образного йрофиля, двух дренажных элементов и двух пористых пластин с образованием внутренней ,полости для фильтрата, при этом каждый блок установлен на несущем элементе, выполненном в виде рамы с входным и выходным отверстиями и пазами для распределения потока. 2На фиг, 1 изображено предлагаемое устройство в двух проекциях; на фиг. 2 прижимная пластина; на фиг. 3 - рама с двумя отверстиями; на фиг, 4 - распределительная пластина; на фиг, 5 - дренажный элемент с отверстиями для отвода; на фиг. 6 - профильная прокладка, сечение; на фиг, 7 - пакет с левой прижимной пластиной, разрез; на фиг. 8 - схема движения продукта в пакете, собранном из несущих элементов с двумя отверстиями.Устройство состоит из насоса 1, теплообменника 2, коллектора 3 для распределения обрабатываемого продукта, левой прижимной пластины 4, правой прижимной пластины 5, рам 6, распределительной пластины 7, коллектора 8 для сбора подсгущенного продукта, охладителя 9, регулирующего вентиля 10, коллектора 11 для сбора фильтрата, канала 12; образованного при сборке пакета из рам 6, плоских прокладок 13, установленных между рамами 6, эластичных профильных прокладок 14, имеющих П-образный профиль, дренажных элементов 15, пористых пластин 16, фильтровальной бумаги 17, мембран 18, которые фиксируются на дренажном элементе профильной прокладкой 14. В рамах выполнены отверстия 19 для отвода фильтрата и отверстия 20 для продукта с переточными пазами 21. Плоские прокладки 13 расположены в пазах 22. Фильтрат через отверстия 19 по трубкам 23 попадает в коллектор 11.Отверстия 19 в рамах 6 совпадают с отверстиями 24, выполненными в профильных прокладках 14.Устройство для ультрафильтрации молочных продуктов работает следующим образом.Из емкости продукт подается насосом 1 через теплообменник 2 в коллектор 3. Из коллектора 3 он распределяется в левую 4 и правую 5 прижимные пластины. Через отверстия (на чертеже не показаны) в прижимных пластинах продукт поступает на рамы 6 и через переточные пазы 21 попадает на фильтрующую поверхность дренажного элемента. Пройдя систему переточных пазов 21 продукт поступает в верхнее продуктовое отверстие 20 в раме. Верхние от ф верстия 20 в рамах образуют герметичный какал 12 для входа продукта в распределительную пластину 7 (см. фиг. 5), из которой продукт направляется в коллектор 8 и далее через охладитель 9 и регулируюшийи вентиль 10 в емкость.Проходя по поверхности разделения (рабочая поверхность устройства) низкомолекулярные вещества продукта проникают через мембрану в дренажный элемент, из которого фильтрат (низкомолекулярные ве- зе шества) через отверстия 19 по трубкам 23 отводятся в коллектор 11 и далее в емкость для сбора фильтрата. Концентрация высокомолекулярных веществ обрабатываемого продукта после каждого цикла увеличивается. При достижении заданной концентрации процесс прекращают, Сгущенный продукт из емкости подают в технологическую линию по производству молочных продуктов на основе ультрафильтрационных концентратов молочного сырья.Данное устройство позволяет повысить производительность на 40 - 45% по сравнению с прототипом и уменьшить материало- емкость на 25 - 30%, Замену дренажных пластин в пакете осуществлять гораздо проще. Испытания экспериментального образца устройства показали широкую возможность применения его в молочной промышленности.Формила изобретенияУстройство для ультрафильтрацни молочных продуктов, состоящее из основания, пакета несущих элементов с мембранами, дренажными элементами, пористыми пластинами и уплотнениями, а также емкостей для исходного подсгушенного продукта и сбора фильтрата, отличаюиееся тем, что, с целью повышения производительности, мембраны сгруппированы попарно в блоки, состоящие из прокладКи П-образ. ного профиля, двух дренажных элементов и двух пористых пластин с образованием внутренней полости для фильтрата, при этом каждый блок установлен на несущем элементе, выполненном в виде рамы с входным и выходным отверстиями и пазами для распределения потока.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР М 535056, кл, А О 1 Х 11(06, 1976.Сост Терре,Тираж Редактор А. БсрЗаказ 44891 ЦНИИПИ Государспо делам изо113035, Москва, Ж - Филиал ППП Патент,витсль Т. СоколоваК. Шуфрич Корректор В. Синиц723 Подписноетвенного комитета СССРбретений и открытий35, Раугцская наб., д. 4/5г. Ужгород, ул. Проектная, 4 ая