Архив за 1991 год

Номер патента: 1630738

Опубликовано: 28.02.1991

Автор: Герасимчук

МПК: A01K 67/02

Метки: коров, молочной, оценки, продуктивности, ранней

...одновременно сокращая в 10 и более раз расходы на содержание скота, 2 табл. В таблицах приведены результаты способа оценки уровня молочной продуктивности крупного рогатого скота по группе животных черно-пестрой породы в возрасте 3,6,9 месяцев, Аналогичные взаимосвязи между вязкостью крови и продуктивностью прослеживаются и в более старшем возрасте животных, Для исследования были взяты 36 телок черно-пестрой породы. В табл.1 и 2 приведены результаты исследования вязкости крови телок в различные возрастные периоды и соответствующая им молочная продуктивность лактирующих коров первой, второй и третьей лактации.В табл, 1 приведены данные лимитов йзменчивости средней вязкости по группе этих животных в различных возрастных периодах.К...

Номер патента: 1630739

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Гороховский, Довгополый, Завало, Кушнирский

МПК: A01K 73/06

Метки: проводки, трала, тросов

...касательно к наружным поверхностям отводных роликов 13 и 14, и отстоит от последней на расстоянии, равном половине диаметра троса 10, Механизм разворота содержит также направляющие для троса 10, выполненные в виде книц 17, имеющих в плане криволинейную форму и расположенных по окружности соосно с цапфой 18, выступающий конец которой пропущен в отверстие рамы 8 лебедки 1.Через отверстие (не показано) цапфы герметично пропущены кабели электропривода лебедки (не показано) со слабиной, позволяющие развернуть лебедку на требуемый угол без отсоединения, Крепление лебедки 1 на судовом фундаменте 7 осуществляют при помощи болтов 19, гаек 20 и шайб 21, Фундамент оборудован пло Формула изобретения Устройство для проводки тросов тралаи...

Номер патента: 1630740

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Давидов, Данилов, Пиянзов

МПК: A01K 79/00

Метки: гидродинамического, изучения, имеющих, лова, орудий, поля, форму, цилиндра

...моделирует гидродинамическое поле вызванных скоростей Ю, Е = 4,44 ФЬгде Е - амплитуда наведенной в катушкеЭДС;Ф - пронизывающий катушку магнит ных поток;1 - частота синусоидального переменного тока;а - ч -.ло витков измерительной катушки.45 Так как пронизывающий катушку магнитный поток Ф = иНЯ, а магнитная проницаемость воздуха и = 1, то величинаамплитуды ЭДС Е=4,44 Н 1 Яю, то величинанаПрчженности504,441 Я лПри постоянной характеристике Ба катушки, выраженной в см 2 и измерении Е ввольтах, устанавливают напряженность Н 55 магнитного поля, выражая его или в системеединиц СГС (эрстед) или в системе СМ;А/М).Для того, чтобы не пересчитывать измеренную величину ЭДС на веллчину в, заранее строят тарировочную кривую показанийл 5 10 15 20...

Номер патента: 1630741

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Долидзе, Коберидзе

МПК: A01M 1/04

Метки: ловушка, насекомых

...отлова путем облегчения доступа насекомых в камеру и повышение долговечности,.На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая. ловушка для насекомых, общий вид; на фиг. 2 - то же, продольный разрез,Ловушка для насекомых включает в себя камеру 1 для отлова с феромонной приманкой и подвеску 2. Камера для отлова образована из двух полусферических пластмассовых колпаков 3 и 4, связанных один с другим осевым стержнем 5, отлитым вместе с нижним колпаком. Стержень 5 резьбовым соединением связан с верхним колпаком, Полусферические колпаки обращены один к другому внутренними полостями,Па всей окружности кромок обоих колпаков имеются обратные клапаны в виде обращенных внутрь кольцевых ресницеобразных гребенок б из пушнины, которые...

Номер патента: 1630742

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Огенко, Пикалов, Степаненко, Фесенко, Чуйко

МПК: A01N 25/32, A01N 29/12

Метки: пестицидный, препарат

...компонентов, испытывают для определения времени разложения препара та на малотоксичные составляющие, Образец помещают в чашку Петри, увлажняют водой (рН 7,0), освещают лампой со светофильтром, отсекающим ультрафиолетовое излучение (мощность излучения 400 ч. 20 Вт/м ) при 20-25 С в течение 50" 100 ч. После облучения в образцах определяют содержание неразложившегося ДДТ по реакции со щелочью и ИК-спектрам. Известный препарат, содержащий в качестве наполнителя цинковую пыль и сульфат аммония, испытывают в аналогичных условиях.Результаты опыта по остаточному содержанию ДДТ в предлагаемом (примеры 10-13) и известном препаратах (примеры 1-9) представлены в таблице.Анализ данных, приведенных в таблице, показывает, что предлагаемый...

Номер патента: 1630743

Опубликовано: 28.02.1991

Автор: Сафразбекян

МПК: A01N 41/10

Метки: растений, роста, стимулятор, табака

...семян, 4 табл. П р и м е р 1. Эффективность предлагаемого стимулятора роста растений табакааавай изучалась в лабо рато рных оп ытах, Исследовали. слияние предлагаемого (С - 2) и известного (С - 3) стимуляторов на всхожесть 6 д семян табака (сорта семян - 36), энергию С ) прорастания, темпы роста корешков и сте- ф 4 бельков табака, Воздушно-сухие семена ф обрабатывали водными растворами стиму-д ляторов в концентрации 1-10 4 % в течение 24 ч, на свету при температуре 20 - 30 С. Контрольные семена замачивали в водопроводной воде.Данные табл. 1 свидетельствуют о том, что предлагаемый стимулятор табака С - 2 эффективнее известного С - 3.П р и м е р 2, В лабораторно-полевых опытах за 24 ч перед посевом семена табака обоабатывали...

Номер патента: 1630744

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Боровской, Володарский, Колесников, Рубанов, Сабельников, Сигал

МПК: A21B 1/48

Метки: печь, хлебопекарная

...15 уходящих газов из нижнегоконтура 6 подсоединен с верхнему греющему контуру 7 на участке между теплогенератором 16 этого контура и дымовой трубой28, при этом в зоне подсоединения установлен инжектор 31 с перфорированной обечайкой 32, а газоход 22 в этой зоне впоперечном сечении имеет форму, изображенную на фиг. 3.Печь работает следующим образом.Тестовые заготовки укладываются наконвейерный под 2 и проходят через рабочую камеру 1, обогрев которой производится за счет тепла, выделяющегося в топках 8и 16 при сжигании топлива. Покидающиетопку 8 продукты сгорания, пройдя транспортирующие каналы 11 и 12, попадают внагревательный канал 10. Отдав свое теплов рабочую камеру 1, они поступают в транспортирующий канал 13, а затем - в...

Номер патента: 1630745

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Кириллов, Нуртазин, Хамаганов, Ханхасаев

МПК: A21C 9/06

Метки: начинкой, теста, формования

...пласта теста, также содержащее бункер 18 с нагнетателем 19,валками 20 и мукопосыпателями 21. По ходупроцесса установлен нажимной барабан 22с мукопосыпателем 23. Под транспортером1 установлен приемный стол 24,Приводы (не изображены) шкива 6, дозатора начинки, валков 12 и 20 кинематически связаны и синхронизированы.Устройство работает следующим образом.Тесто из бункера 10 подается валками12 в аиде тонкого пласта 25 толщиной2,00 мм на транспортер. Транспортер подает тестовую ленту под дозатор начинки. Барабан 16 при вращении забирает избункера 14 порцию начинки весом 75 г иподает ее поочередно в ячейки 3, покрытые тонкой тестовой лентой. Поршень 17 вдавливает начинку в ячейку 3, Нижняя тестовая лента 25 с начинкой, уложснной в ячейки,...

Номер патента: 1630746

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Блаушильд, Котлярский, Кузьминский, Макаров, Маргулис, Турчанинова

МПК: A21C 15/00, B65B 5/00

Метки: контейнеров, линия, многоярусных, подачи, полки, укладки, хлебобулочных

...свободно вращающийся ролик 22 над уровнем поверхности накопителя 3 на высоту, равную 1/2 высоты хлебного изделия 11, Нижнее положение штока 23, связаданного с кулачком 24, соответствует минимальному радиусу линии обката кулачка, при котором по свободно вращающему 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 ся ролику 22 скатывается хлебное изделие, При максимальном радиусе обката кулачка 24 оолик 22 перекрывает пу, ь хлебному изделию и таким образам происходит его отсечка в заданном ритме.После отсечки каждое изделие поступает в хлебаукладачный агрегат, сначала на подающий транспортер 7, а затем ча первый дополнительный транспортер 8, установленный между падаащим транспортерам 7 и вертикальным конвейерам 14, после чего люльки 15 в виде гребенак,...

Номер патента: 1630747

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Незнанова, Пучкова, Салий, Талантов, Трандина, Тырсин, Юлдашев

МПК: A21D 2/22

Метки: муки, производства, пшеничной, хлеба

...дрожжевых клеток способствует ускорению транспорта питательных веществ, в том числе и сахаров, с одной стороны, и к активизации мембранных ферментов дрожжевой клетки с другой.Качество хлеба, приготовленного по предложенному способу, зависит от соотношения дрожжевой суспензии и раствора аскорбил-б-пальмитата,При соотношении дрожжевой суспензии и раствора аскорбил-пальмитата от 20:1 до 3;4 происходит наиболее полная сорбция указанного вещества на мембране дрожжевой клетки.Внесение раствора аскорбил-пальмитата в количестве, меньшем чем 1 ч на 20 ч дрожжевой суспензии, недостаточно для получения улучшающего эффекта.Внесение раствора аскорбил-пальмитата в количестве, большем чем 4 ч на 3 ч дрожжевой суспензии,не приводит к дальнейшему...

Номер патента: 1630748

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Ануфриев, Иванов

МПК: A21D 13/08

Метки: кондитерских, низкокалорийных, полуфабриката, производства

...- 2,12% казеината натрия, 0,92 - 2,12 ксилита, 0,36-0,60% пшеничной муки и сбивание смеси с 2,29 - 5,31% растительного масла и 6,59-16,05% воды позволяет получить однородную структурУ, при этом белково-жировая обводненная смесь, включающая ксилит, обеспечивает получение устойчивой пористой фазы при дальнейшем ее сбивании с меланжем, а затем повышение стабильности полуфабриката,Использование при составлении второй сухой смеси ксилита, картофельного крахмала и пшеничной муки и ароматизатора в количестве 22,8 - 24,0, 4,78 - 5,03 и 19 67 -20,71, 0,25 - 0,27% соответственно на тре 1 ьей стадии смешивания компонентов позволяет получать полуфабрикат с оазвитой пористостью и высокой стабильностью,что очень важно для процесса фармованля и...

Номер патента: 1630749

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Астахов, Зинкевич, Ковальчук, Кудин

МПК: A22B 5/20

Метки: мясных, продольного, разделения, туш

...конструкции и снижение металлоемкости установки.На фиг, 1 изображена установка, общий вид, на фйг. 2 - то же, вид сверху.Установка для продольного разделения туш на полутуши содержит подвесной цепной конвейерный путь 1, имеющий изогнутый по дуге окружности участок 2, размещенные на конвейерном пути 1 на одинаковых расстояниях один от другого троллеи 3, карусель 4 со звездочкой 5 и осью 6 вращения в центре изогнутого участка 2 конвейерного пути. Карусель 4 имеет вертикальные направляющие 7, снабженные установленными на них с возможностью продольного перемещения каретками 8 с режущими органами 9 для разделения туш 10, и устройство 11 для ориентации туши 12.Перемещение кареток 8 осуществляется с помощью привода 13. Звездочка 5...

Номер патента: 1630750

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Белый, Квач

МПК: A22C 25/14

Метки: балык, разделки, рыбы

...плоскости. Входной конец 19 направляющих 11 имеет вогнутый профиль и установлен с минимальным зазором относительно режущей поверхности ножей 9,Прежде чем приступить к работе, производят настройку устройства,Для этого уточняют расстояние между. фигурными планками 5, которое должно быть в пределах 30 мм, а угол наклона их относительно плоскости лотка устанавливают равным 110 О, По окончании работы по настройке устройство готово к работе,Устройство работает следующим образом.Рыба, ориентированная хвостом вперед и брюшком вверх, подается по лотку 13 в центрирующий лоток 1. При движении в лотке рыба раздвигает створки 3, Последние благодаря возможности в процессе ее движения последовательно соприкоснуться с ее различными участками...

Номер патента: 1630752

Опубликовано: 28.02.1991

Автор: Кульков

МПК: A23B 7/00, B65D 39/12, B65D 43/04 ...

Метки: всплытия, емкости, консервированных, овощей, предотвращения, фруктов

...позволяет изменять линейный размер упора и фиксировать размергерметизацией полости сильфона пробкой.Сильфон может быть заполнен водой дляиспользования в качестве пригрузэ или дляподпрессовки плодов 9 в емкости.Выполнение диска 3 с взаимным перекрытием лепестков 4 позволяет исключитьвсплытие в емкости 8 мелких плодов 9, например, ягод,Выполнение поперечного паза 7 в местесоединения лепестка 4 с центральной частьюдиска 3 придает диску гибкость и делаетудобным установку устройства в емкости 8.Устройство используют следующим образом, После извлечения из емкости 8 части плодов 9,образования свободного пространства и всплытия оставшихся плодов в жидком консерванте, погружение плодов в конеервант производят следующим образом.Из отверстия 5...

Номер патента: 1630753

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Андреев, Мандрыка, Цельнер, Цетович, Эпштейн

МПК: A23B 7/02, F26B 3/06

Метки: жома, облепихового

...через разгрузочный шлюз 5, а кожуры - из разгрузочного шлюза 6 циклона,Устройство работает следующим образом,В пустую сушилку 3, продуваемую потоком теплоносителя со скоростью 2,0 - 2,5 м/с, из бункера 1 при помощи питателя загружают данное количество выжимок облепихи и сушат при температуре теплоносителя 100-.110 С в течение 30-20 мин, в результате чего происходит удаление свободной влаги иэ выжимок облепихи,По истечении 30 - 20 мин скорость теплоносителя сжимают до 0,5-1,2, а температуру теплоносителя снижают до 80-90 С и подсушенный продукт. сушат в течение 25- 40 мин. При этом происходит досушка материала до требуемой влажности (1,4 - 1;8 Я Высушенный продукт классифицируется, так как более легкая кожура подхватывается...

Номер патента: 1630754

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Гордеев, Горшенин, Гудковский, Канапухин, Кобозев, Огнев, Родиков, Четвертаков

МПК: A01F 25/00, A23B 7/16, A23N 12/00 ...

Метки: защитными, препаратами, продукции, растительной

...плоскостинаходится в.верхнем положении, при атомтранспортеры 4, 5 Образуют единый рольганговый транспортер. Толкатели 8 находятся в крайнем правом (по чертежу)положении, а захваты 11- справа от контейнера. Емкость 2 заполнена растворам за щитного препарата, а к камере 1подводится вода или другая жидкость. ПЬгрузчиком ставят контейнер с продукцией(плодами) на рольганговый транспортер 4(полажение А), С пульта управления (на чертеже не показан) включают привод 9 возвратно-поступательного движения талкателей 8, Последние начинают перемещаться по стрелке влево, В результате соприкосновения с контейнером захваты 11 отклоняются до тех пар, пока толкатели 8 не займут крайнее левое положение, После зтого захваты 8 пружинами 12 паижи.,;аются...

Номер патента: 1630755

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Зозуля, Кулачинский

МПК: A23C 3/02, A23L 3/16

Метки: пастеризатор

...7, установленными с воэможностью перемещения впрорезях размещенных на поверхностибарабана 3 ребер 4.Корпус 1 пастериэатора и вытеснительный барабан 3 имеют цилиндрическую форму,1Скребки 7 размещены на барабане 3 симметрично .его оси и под углом к оси корпуса 1 пастеризатора.Пастеризатор имеет механический привод Я, установленный на крьппке 9 корпуса 1.Пастеризатор работает следующим образом.Продукт, например молоко, подают через патрубок 5 в верхней части крьппки 9 в корпус 1. Ребра 4, установленные по спирали на вытеснительном барабане 3, захватывают молоко и вместе со скребками 7 перемещают его вдоль корпуса 1 к отводящему патрубку 6, размещенному на крьппке на противоположной стороне цилиндрического корпуса пастериэатора. Пар,...

Номер патента: 1630756

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Ахалая, Габуния, Дзерия, Саная, Хоперия, Хухунашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: гранулированного, производства, чая

...имеющую скорость100 кол/мин (11), или на поверхностьполукругового движения - 70 об/мин(111), или на "тарельчатый" гранулятор, вращающийся со скоростью55 об/мин (17), где обрабатываетсяв течение 1,5 мин, после чего переносится во второй барабан, имеющийскорость 11 об/мин (1) или на (11)со скоростью 25 об/мин. Спустя12 мин после начала обработки, добавляются частицы размером 0,65 мм,после окончания обработки гранулыферментируются в течение 45 мкы(0,75 ч) и сушатся, 5 163П р и м е р 2, Переработку осуществляют аналогично примеру 1 с1той разницей, что размер крупныхчастиц составляет,1,6 мм, а мелких -0,8 мм, при этом скорость обработкина первой стадии на различных поверхностях составляет Т - 25 об/мин илиТТ - 120 об/мин,...

Номер патента: 1630757

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Булий, Домарецкий, Цыганков, Швец, Шиян

МПК: A23F 5/44

Метки: пастообразного, производства, растворимого, цикория

...р и м е р 2. Предлагаемый спо-,соб осуществляют по примеру 1 с темотличием, что термообработке подвергают 80 упаренного экстракта цикория, затем термообработанную .часть экстракта охлаждают до 70"С и вмешивают с термически необработан-, ной его частью.40П р и м е р 3. Предлагаемый спо" соб осуществляют по примеру 1 с тем отличием,что термообработке подвергают 60% упаренного экстракта цикория, затем термообработанную часть 45оэкстракта охлаждают до 70 С и смешивают с термически необработанной его частью.П р и м е р 4. Предлагаемый способ осуществляют по примеру 1 с тем: отличием, что термообработкеподвергают 40% упаренного экстракта цикорий, затем термообработанную часть экстракта охлаждают до температуры 70 С и смешивают с термически...

Номер патента: 1630758

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Зубченко, Ильичева, Магомедов, Небренчина, Олейникова

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, производства, фруктовых

...фруктовой части 517.,пектиноных; веществ 4,57 Полученыфруктовые конАеты низкого качества.В таблице представлена сравнительная характеристика предлагаемого иизвестного способовСливочное масло и яблочный сок выполняют роль пластиАикаторон Яблочный сок смачивает поверхность порошкообразных компонентов, а масло, распределяясь на поверхности частичек,снижает трение, вязкость массы, повышает пластичность конАетной массы. При недостаточном количестве масла 35в рецептуре образуются оголенныеучастки твердых частичек (ПСППи яблочного порошка), преобладает контактная структура, образуется непластичная масса, крошащаяся при Формовании,т.е. снижается качество конфет.При избытке сливочного масла увеличивается толщина жировых...

Номер патента: 1630759

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Куренков, Нейковский

МПК: A23J 1/00

Метки: разбивания, яиц

...для раздвига;ния скорлупы.1630759 0 Устройство может содержать несколько рядов ячеек 4, при этом устанавливается дополнительное количество ножей 6 и клиньев 12 по количеству рядов ячеек 4,Устройство снабжено также лотком4 для отвода скорлупы и кожухом 15.Устройство работает следующим образом,Яйца подают транспортером 1 вячейки 4, при этом яйца ориентированы продольной осью параллельно осивращения барабана 3. При вращениибарабана 3 яйца удерживаются в ячейках4 приспособлением 5, При приближенииочередной ячейки 4 с яйцом к ножу 6храповые колеса 10 отжимают собачки11, которые, взаимодействуя однимконцом с упорами 9, взводят обойму 8с ножом 6, При положении ячейки 4 перед ножом 6 происходит спуск пружины,и нож б рассекает скорлупу...

Номер патента: 1630760

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Биба, Грен, Зализняк, Кирилив, Лагадюк, Ратыч, Стояновская

МПК: A23K 1/16

Метки: кормления, птицы

...влияния на обмен веществ в их организме. Снижение уровня аминного азота н тканях печени и 12-перстной кишки указывает на интенсивное их использование в процессе синтеза яичного белка и увеличение яйценоскости по сравнению с контрольной группой на 8,697,.П р и м е р 2. По принципу аналогов формируют 7 групп цыплят кросса. "Белорусь" 10-дневного возраста, по .140 голов в каждой. Содержание цъплят клеточное со свободным доступом к корму и воде. Все группы цыплят получают стандартный комбикорм для ремонтного, молодняка кур-несушек, рецептов ПК-6, ПК-4, ПК-4 соответственно периоду выращивания, начиная с 10- дневного возраста.Первая группа цыплят получает комбикорм указанных рецептов без добавки. Для цыплят 11, 111, 1 Ч и Ч групп на 100 г...

Номер патента: 1630761

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Ахмедов, Белогорцев, Бравова, Ицыгин, Кудряшов, Помытко, Рыженок, Смирнова, Удалова

МПК: A23K 1/165

Метки: дойных, кормления, коров

...по целлюлозе (С 100 ед/г амилосубтилин ГЗх с активностьюпо (х-амилазе (АС) 600 ед/г.Мацеробациллин ГЗх гидролизует пектий, гемицеллюлазу до образования редуцирующих веществ - сахаров, галактуроновых кислот, олигоуронидов, разрушает цементирующее вещество растительных тканей, пробивает1630761 групп среднесуточный удой н пересчете на 47,-ное молоко выше, чем в контроле на 4,7-5,4 кг или на 22,7-26,67(в прототипе на 6,57), расход кормовна 1 кг молока ниже на 0,26 кормовыхединиц или на 21,0 Х. формула изобретения г Соотношениеферментныхпрепаратов/мацеробациллин ГЗх:целловиридин ГЗХ Расход кормов на 1 кг 47.-ного молока Среднесуточныйудой в пересчете на 47.-ное Дозы,г,на 1 кормовуюединицу Пример молоко корм.ед. кг;амилосубтилин ГЗх 100 95,3...

Номер патента: 1630762

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Кравченко, Остриков, Шевцов

МПК: A23L 1/18

Метки: взорванных, зерен

...выключается. Затем в трубу 24 пода 5 163 ется из дозатора следующая порция продукта. Включается привод цепного конвейера 6 и рабочий цилиндр 1 начинает двигаться по направляющим 28, которые в данный момент размещены в его прорезях 27. Опора рабочего цилиндра 1 на направляющие 28 в момент загрузки необходима для придания ему необходимой устойчивости. При дальнейшем движении цилиндра 1 с зерном. проходит через звездочки цеп ного конвейера 6, поворачивается нао90 и поступает на вертикальные ветви 8 цепного конвейера 1. При этом он входит в контакт посредством зубчатогоколеса 12 с рейкой 13 и одновременно токоподводящими Аланцами 10 и 11 с токоподводящими шинами 14. При контакте шин 14 с миланцами 10 и 11 на электроспираль 9 подается...

Номер патента: 1630763

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Коваленко, Краснов, Мигреладзе, Рубанников, Смоленский

МПК: A23L 1/18

Метки: взрывания, зерна

...25 закрыт.После предварительного прогрева барабана 3 открывают заслонку 20 бункера-питателя 1 и краны 70, 71 и 72. В этот момент на выход 11 пневматического распределителя 8 подается вакуум Ь, а на выход 12 - воздух избыточного давления Н. Пульсатор 61 подает по пневмопроводу 59 в пневмокамеру 34 переменный вакуум с определенной частотой пульсаций. Когда пневмокамера 34 находится под вакумом, мембрана ее прогибается и тянет за собой шток 65 с собачкой 64. При этом собачка 63 удерживает 1 шестерню 62 от вращения, а собачка 64 проскальзывает по ее зубьям. За" тем в пневмокамеру 34 поступает воздух атмосферного давления. Под действием .пружины 69 шток 65 перемещается в исходное положение, собачка 64 входит в зацепление с шестерней 62 и...

Номер патента: 1630764

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Данченкова, Даровских, Щеникова

МПК: A23L 1/24

Метки: майонеза, производства

...юшими свойствами ключить из рецеп а желтки яиц и г 1 х стабилизируют ционном способе Сок кальмара,пищевым продукто х веществ, в том х веществ и 1,51(57) Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно кпроизводству майонезов. Целью изобретения является упрощение способаи увеличение стабильности продукта.Для получения майонеза к соку кальмара, взятому в количестве16,519,4 мас.Я, приливают растительноемасло при перемешивании до образования эмульсии, затем 20 мас.Х 97, -ного уксуса. Готовый соус имеет мягкий вкус, однородную консистенциЮ иустойчив при хранении. минеральных веществ. Кроме того, онявляется источником биологическогостимулятора таурина, содержание которого достигает 8-122.Готовый соус имеет мягкий вкус...

Номер патента: 1630765

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Алижанов, Аширбеков, Тураев, Хусанов

МПК: A23C 3/02, A23L 3/06

Метки: аппарат, измельченных, сред, текучих, тепловой

...шнек 6. На нижнем конце барабана 3 у отводящего патруб" ха 5 установлен транспортирующий 1 внек 7. Корпус аппарата выполнен разъемным, трехсекционным, обеспечивающим доступ к размещенным в Корпусе узлам. 40На внешней поверхности барабана 3 по спирали расположен шнек 8 с шагом, уменьшающимся от загрузочной горловины 4 к отводящему патрубку 5., 45Внутренняя полость вытеснительного барабана 3 сообщена с паровой, рубашкой 2 аппарата трубками 9-12, причем трубки 11 и 12 используют для слива .конденсата пара.50Аппарат работает следующим образом.Исходный продукт через загрузочную горловину 4 и прессующий шнек 6 по дают в кольцевое пространство в зону55 тепловой обработки между обогреваемой паром стенкой корпуса 1 аппара патрубка 5 -...

Номер патента: 1630766

Опубликовано: 28.02.1991

Автор: Курилов

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, плодов, снятия

...ячейки для плода и выполнен в виде валиков 12, установленных 25с возможностью вращения на валах 13,:подпружиненно смонтированных с обес-печением перемещения в вертикальноййлоскости от пневмоспстемы,ГУзел 3 вращения установлен в ниж. ней части ячейки для плода с возможностью перемещения в вертикальнойплоскости и включает валы 14 с размещенными на них втулками 15 изэластичного фрикционного материала с,. один из концов каждого вала 14 установлен с возможностью регулирования 40его положения по высоте упорами 16.Втулки 15 на гибких валах 14 могутбыть выполнены составными для большего охвата поверхности плода,Устройство работает следующим образом.Заранее отмытые и откалиброваннше 1,плоды по лотку 8 через питатель 10подаются к режущему...

Номер патента: 1630767

Опубликовано: 28.02.1991

Автор: Курилов

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, плодов, снятия

...21 с торцовых сторон, а концы валов 11 закреплены на плечах коромысел 20.Устройство для снятия кожуры сплодов работает следующим образом.Плоды через питатель 9 по лотку7 поступают к режущему инструменту4 и размещаются на узле 2 вращения,валы 11 которых предварительно повернуты на цапфах 21 навстречу плодам. После размещения плода на валах 11 узел 2 вращения занимает горизонтальное пложение, и плод фиксируется фигурной втулкой 13 прижимного узла 3. При этом вращениеот узла 2 передается плоду, находящемуся в ячейке, а фрезы режущего инструмента 4 снимают с негослой кожуры.После окончания обработки плодаузел 2 вращения поворачивается нстрону отводящего лотка 8, и плодперемещается на последующую обработКу вВыполнение втулки 13 в виде...

Номер патента: 1630768

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Махортов, Неретин, Сапелкин

МПК: A23N 12/02

Метки: корнеклубнемойка

...27 и наклонного 28 шнеков. Отстойник связан с системой 11 нагнетания воды в кулачковый вал 4 после ее осветления.Корнеклубнемойка работает следующим образом.В ванну 2 предварительно наливают воду до уровня 0,3 ее диаметра, а затем через загрузочный бункер подают корнеклубнеплоды. Кулачки 9 начинают ворошить корнеклубнеплоды, а струи воды, выходящие через перфорацию вала и кулачков под соответствующим напором отмывают почву за счет гидродинамического удара о по,вехность корнеклубнеплодов и барботажа предварительно залитой в ванну 2 воды. Корнеклубнеплоды за счет винтообразного расположения кулачков 9 на валу 4 и подпора вновь поступающих корнеклубнеплодов начинают продвигаться к выгруэочному приспособлению 5, где попадают в...