Устройство для разбивания яиц

(19) И 1) А 23.11 ГОСУДАРСТВЕННЫЙПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ ИПРИ ГКНТ СССР МИТЕТТНРЫТИЯМ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ З.Нейковский ЯИЦ еб твалу ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(56) Авторское свидетельство СССРВ 229775, кл. А 23 3 1/00, 1964Никитин Б.И. Агрегат РЗ-ФПМ, -Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности. - М,:Легкая и пищевая промышленность,1981, с,142,(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗБИВАН (57) Изобретение относится к вой промышленности. Цель из тения - упрощение конструкци повышение надежности работы. ройство содержит транспорте подачи яиц, установленный на Изобретение относится к пищевойпромышленности, а именно к устройствам для разбивания яиц.Цель изобретения .в . упрощение конструкции, повышение производительности и надежности работы,На йиг. 1 изображено устройство,вид сбоку; на Лиг, 2 - разрез А-Ана Лиг.1; на фиг. 3 - разрез Б-Б нафиг.1.Устройство содержит транспортер1 для подачи яиц, установленныйна валу 2 барабан 3 с периферийнымиячейками 4 для яиц, приспособление5 для фиксации яиц в ячейках 4, подпружиненный нож б для их разбиванияс механизмом взвода и сборник 7. Вал 2 барабан 3 с периАерийными ячейками 4 для яиц, приспособление 5для фиксации яиц в ячейках 4, подпру"жиненный нож 6 с механизмом взводаи сборник 7Вал 2 расположен горизонтально, приспособление 5 выполнено в виде концентричной барабану3 направляющей, нож 6 установлен вобойме 8 с боковыми упорами 9. Механизм взвода ножа 6 состоит из двухзакрепленных по концам вала 2 храповых колес 10 с У-образными собачками 11, взаимодействующими одним концом с упорами 9, и зубцами, количество которых соответствует количеству ячеек 4, В нижней части устройства между направляющей и барабаном3 установлен полый клин 12 с окнами 13 в боковых стенках. 1 з.п.-лы.3 ил. 2 барабан 3 расположен горизонтальноприспособление 5 выполнено в видеконцентричной барабану 3 направляющей, подпружиненный нож 6 установлен.в обойме 8 с боковыми упорами 9, механизм взвода ножа 6 состоит из двухзакрепленных по концам вала 2храповых колес 10 с собачками 11,взаимодействующими одним концом супорами 9 обоймы 8, и зубцами, количество которых соответствует количеетву ячеек 4 барабана 3, а в нижнейчасти устройства над сборником 7между направляющей и барабаном 3установлен полый клин 12 с окнами13 в боковых стенках для раздвига;ния скорлупы.1630759 0 Устройство может содержать несколько рядов ячеек 4, при этом устанавливается дополнительное количество ножей 6 и клиньев 12 по количеству рядов ячеек 4,Устройство снабжено также лотком4 для отвода скорлупы и кожухом 15.Устройство работает следующим образом,Яйца подают транспортером 1 вячейки 4, при этом яйца ориентированы продольной осью параллельно осивращения барабана 3. При вращениибарабана 3 яйца удерживаются в ячейках4 приспособлением 5, При приближенииочередной ячейки 4 с яйцом к ножу 6храповые колеса 10 отжимают собачки11, которые, взаимодействуя однимконцом с упорами 9, взводят обойму 8с ножом 6, При положении ячейки 4 перед ножом 6 происходит спуск пружины,и нож б рассекает скорлупу яйца.Рассеченное яйцо попадает на острую кромку полого клина 12. Скорлупа раздвигается и содержимое яйцавыпивается в сборник 7 через окна 13в боковых стенках клина 12. Скорлупападает на поток 14 и отводится. Устройство работает непрерывно при по"тоянном вращении барабана и циклической работе ножа с механизмом взвода,Конструктивные особенности устрой-ства позволяют расположить ячейки 4в несколько рядов (например, на нескольких барабанах 3, как показанона Фиг.2) и тем самым значительно повысить при необходимости производительность устройства. При этом соответствующим образом должны быть установлены дополнительные ножи б и клинья 12 по количеству рядов ячеек 4, а транспортирование следует осуществлять многорядным транспортером.Упрощение конструкции способствует повышению надежности работы, облегчению наладки и эксплуатации устройства. Формула изобретения 1. Устройство для разбивания яиц,содержащее транспортер для их подачи, установленный на валу барабанс периферийными ячейками для яиц,приспособление для фиксации яиц вячейках, подпружиненный нож для ихразбивания с механизмом взвода исборник, о т л и ч а ю щ е е с я тем,что, с целью упрощения конструкции,повышения производительности и надежности работы, вал барабана расположен горизонтально, приспособление для Фиксации яиц выполнено ввиде концентричной барабану направляющей, подпружиненный нож установлен в обойме, имеющей боковые упоры,механизм взвода ножа состоит из двухзакрепленных по концам вала храповыхколес с собачками, взаимодействую"щими одним концом с упорами обоймы,и зубцами колес, количество которыхсоответствует количеству ячеек барабана, а в нижней части устройстванад сборником между направляющей ибарабаном установлен полый клин сокнами в боковых стенках для раздви-,гания скорлупы.2. Устройство по п.1, о т л и ч аю щ е е с я тем, что ячейки расположены на барабане в несколько рядов иустройство снабжено дополнительныминожами и полыми клиньями по количеству рядов ячеек, 16307591630759 Составитель Н. СальниковРедактор М.Недолуженко Техред Л.Олийнык Корректор С.Черни 0 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 10 ЗакаВНИИПИ сударственного 113035, Тираж 370омитета по изобретениям и осква, Ж, Раушская наб Подписное крытиям при ГКНТ СС д. 4/5