Архив за 1986 год

Номер патента: 1253548

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Бахарев, Сутула, Харченко, Хмурович

МПК: A01K 47/00

Метки: пасечная, передвижная

...для содержания и транспортировки пчелиных семей на медосбор.Цель изобретения - расширение технологических возможностей.На фиг, 1 изображена передвижная пасечная установка в транспортном положении, вид сверху; на фиг, 2 то же, вид сбоку," на фиг. 3 - пасечная установка в рабочем положении, вид сверху.Передвижная пасечная установка содержит хоцовую часть 1 и платформу в виде продольных секций 2-5 для закрепленных на них ульев 6. Продольные секции платформы посредством шарниров 7, 8, 9 последовательно соединены своими торцами, Шарнирные соединения одновременно являются местом закрепления самоустанавлигающихся опорных колес 10, которые имеются также и на свободных концах секций 2 и 5, На передних торцах секций 3 и 4 имеются проуши...

Номер патента: 1253549

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Волобуев, Зайцева

МПК: A01K 59/06

Метки: аппарат, воскотопочный

...53549 2храповое колесо 27 питательного транспортера 1,При помощи стойки 23 осуществляется движение толкателя 28 рамок, расположенного в камере 5, В ней же расположен фиксатор 29, препятствующийпадению рамок назад. На коленвал 20насажен шкив 30,. соединенный эксцентрично шатуном 31 с Г-образной10 ползушкой 32, через которую при помощи зацепов 33 осуществляется повал а при помощи зацепов 34 - удаление рамок 2, Зацеп 33 своим удлиненным концом опирается на верхнюю15 панель 35 камеры 5. Длина удлиненного конца зацепа 33 превышает длинухода зацепа 34 оттяжки рамок.Механизм перемещения рамок приводится в движение электродвигателем36 через ременную передачу.Вся конструкция опирается на раму 37.Питательный транспортер 1 вьптолнен в виде...

Номер патента: 1253550

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Блинов, Брыков, Денисов, Кашенко

МПК: A01K 61/00

Метки: выращивания, гидробионтов, модуль, установок

...коллекторов 5.Возможно также подвижное соединение емкостей 1 с помощью обыкновенного каната 13,Для создания установок для выращивания на коллекторах гидробионтов емкости 1 соединяют одна с дру" гой подвижно с помощью скоб 12 или канатов 13 через отверстия 3, расположенные с обеих сторон емкости 1, при этом можно создать, например, штормоустойчивую установку для выращивания мидии (Фиг.11 и 12), В этом случае все элементы установки: несущая основа, центральное кольцо 14, от которого радиально расходятся ряды несущей основы, и подводный стабилизатор 15 для удержания центрального кольца 14 в заданном месте выполнены из набора емкостей 1. К выступам 4 емкостей 1 подвешены коллекторы 5, последние при необходимости можно подвешивать к...

Номер патента: 1253552

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Вязовая, Зверев, Рябцев, Тихонов, Харин

МПК: A01K 61/02

Метки: аэрации, водоемах, воды, кормления, рыбохозяйственных, рыбы

...20 размещен источник 21 света . Над платформой 11 на поплавках 12 смонтирована штанга 22, а бункер 1 для корма оснащен крьппкой 23 с противовесом 24 и стопором 25.Устройство снабжено системой автоматического управления его работой, включающей датчик 26 освещенности, блок 27 программного управления, исполнительные механизмы 28-32, управляющие работой источника 21 света, приводов насосов 14-16 и приводом 10 шнека 3 соответственно, а также датчик 33 перемещения кормового места - платформы 11, датчик 34 наличия корма на кормовом месте - платформе 11 и датчик 35 заполнения кормом корпуса шнека 3, при этом датчики 33-35 могут быть выполнены и виде концевых выключателей.Выход датчика 26 освещенности подключен к входу исполнительного...

Номер патента: 1253553

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Запорожец, Попов, Стасюк

МПК: A01K 67/02

Метки: выделения, гельминтов, живых, лягушек

...р и м е р 1. Известными способами готовят в стеклянной банке емкостью 3 л раствор нитрата калия при концентрации 1:8000, В этот же раствор добавляют 0,05 г мочевины. В банку помещают 5 прудовых лягушек, В другую банку (контрольную) с 1 л дистиллированной воды указанных химических реагентов не вносят, но помещают 5 таких же лягушек, Банки закрывают капроновыми крышками (в каждой крышке имеется по 1 отверстию диаметром 1 см) и содержат при 18 С.е Ведут наблюдения. Через 72 ч от начала опыта лягушки удаляют из банки, раствор сливают в кювету, проводят учет и сбор гельминтов. Затем раствор с кюветы выливают в сосуд и туда же помещают лягушек, Эту процедуру повторяют через 96 и 120 ч, Через 72 ч из кишечника лягушки вьделился 1 гельминт,...

Номер патента: 1253554

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Варцаба, Нечаев, Рябухин

МПК: A01K 73/02

Метки: водного, лова, объектов, промысла, трал

...Ж, Раушская наб., д. 475Подписное Производственно-полиграфическое предприятие, г,Ужгород, ул. Проектная,4 4 12Изобретение относится к промышленному рыболовству, а именно к траловым орудиям лова, используемым напромысловых судах для лова рыбы идругих обьектов водного промысла.Цель изобретения - снижение гидродинамического сопротивления и повышение тем самым уловистости без увеличения тягового усилия.На чертеже изображен трал, общийвид,Трал для лова объектов водногопромысла содержит сетные верхнююи нижнюю 2 пластины, оснащенныеверхней 3 и нижней 4 подборами,топенанты 5 и соединенный с последними ваер 6 посредством грунтропа7 с бобинцами 8 и оттяжки 9 трала.Верхняя пластина 1, верхняя подбора3 и топенанты 5 изготовлены из полипропилена,...

Номер патента: 1253555

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Войниканис-Мирский, Чурунов

МПК: A01K 73/02

Метки: закидной, невод, речной

...вставки2, пятного рд 3,4, бежного привода 5, бежного крыла6, бежной вставки 7,. пятного кляча 158, пятнай уздечки 9, пятного уреза10, бежного кляча 11, бежной уздечки(пятная и бежная) присоединены 25к соответствующим крыльям 1 и 6в местах расположения разъемов20,21,22 и 23.Закидной речной невод изготавливают следующим образом, 30На верхнюю подбору 14 нанизываютпрямоугольной формы поплавки 18,тные элементы привязывают к верх.ней и нижней подборам 14 и 15 посадкойна бегу. Боковые кромки невода привязывают к деревянным брусьям - клячам 8 и 11. С другой стороны к клячам8 и 11 привязывают канаты, образующиеуздечки 9 и 12, к которым в среднейчасти подвязывают канаты - урезы 10и. 13,Устройство работает следующим образом, Х 2Невод вь 1...

Номер патента: 1253556

Опубликовано: 30.08.1986

Автор: Пятницкий

МПК: A01K 73/10

Метки: перекоса, трала, устья

...19на электродах 20 возникает электрическое напряжение, величина которого пропорциональна скорости протекания жидкости. Элементы 3 и 4 изготовлены из стеклянной трубки, они могут иметь ца концах (в раскрывеконусных насадок 5) упругие мембра 25 ны и использоваться как датчикидавления воды ца эти мембраны.Во время буксировки трала 2 наэлектродах 20 элементов 3 и 4 возникают напряжения И и И соответстЗО вецно, если через пористые перегородки 19 этих элементов протекаетморская вода. Вода протекает черезэлементы 3 и 4 при наличии перекосаустья трала 2 (угол с 4 0) или бокового горизонтального течения (т Ф О),35тили при наличии того и другого.При отсутствии перекоса устья трала2 (угол о =0) скорость буксировкиЧ це вызывает протекания...

Номер патента: 1253557

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Корниенко, Пузько, Троценко

МПК: A01M 7/00

Метки: жидких, приготовления, химикатов

...смеситель, разрез.Устройство содержит водоструйный насос 1, раструб 2, основание 3 раструба, дисковый рабочий орган 4 с волнообразной абразивной поверхностью, углубление 5, корпус б, вал 7 привода, выходной патрубок 8.Раструб 2 струйного насоса 1 жестко соединен с корпусом 6 и своим основанием 3 входит в углубление 5 рабочего органа 4. Рабочий орган 4 установлен на валу 7 привода и размещен в корпусе 6 с выходным патрубком 8.Смеситель работает следующим образом.Жидкость нод давлением, проходя через сопло ( на чертеже не показано) водоструйного насоса, создает разрежение в камере эжекции (на чертеже не показана) в результате чего происходит отсос жидкого или маточного раствора из емкости (на чертеже не показана), В раструбе 2...

Номер патента: 1253558

Опубликовано: 30.08.1986

Автор: Казачков

МПК: A01M 23/24

Метки: животных, ловушка, мелких

...рамка также выполнена с поперечиной.Составитель С. ШтельмаченкоРедактор М. Дылын Техред И.Верес Корректор Л. Патай Заказ 4652/6 Тираж 679 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул. Проектная, 4 12535Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для защиты урожая от вредителей.Пель изобретения - повышение эффективности отлова. 5На чертеже изображена предлагаемая ловушка, общий вид.Ловушка для мелких животных содержит основание 1, на котором шарнирно смонтирована подпружиненная 10 рамка 2 и предохранительный рычаг 3. На основании 1 шарнирно смонтирована также дополнительная...

Номер патента: 1253559

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Абатурова, Апашева, Круглякова, Кузнецов, Полторак, Смирнов

МПК: A01N 43/52

Метки: 2-метил-4-диметиламинометил-5-оксибензимидазола, активностью, бромгидрат, деревьев, обладающий, отношении, пород, рострегулирующей, хвойных

...(БИ 0-40 Б).2,05 г (0,01 м) 2-метил-диметиламинометил-оксибензимидазола растворяют в 20 мл концентрированнойбромистоводородной кислоты и кипятятв течение 15 мин. Затем растворительотгоняют досуха, остаток дважды перекристаллизовывают из абсолютногоспирта. Получают бромгидрат 2-метил 4-диметиламинометил-оксибензимидазола в виде игольчатых кристалловбелого цвета.Выход 3,31 г (907), т,пл240 фС. 5 О 20 25 Стимулирующее действие указанного препарата было показано в опытах по повышению всхожести семян сосны и ели и по ускорению роста проростков сосны, произрастающей в суходольных условиях и заболоченной местности.П р и м е р 2. Семена сосны, произрастающей в суходольных условиях, .замачивают в течение. суток в водном растворе...

Номер патента: 1253560

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Залдастанишвили, Нацвлишвили, Церцвадзе

МПК: A21C 1/06

Метки: тестомесильная

...установленныхс возможностью планетарного движения,позволит интенсифицировать процессысмешивания компонентов набуханияклейковины и обминки эа счет создания в массе турбулентных потоков.Интенсификация замеса ведет к сокращению его длительности, т,е. увеличению производительности.На фиг. 1 изображена схема машины,продольный разрез; на фиг. 2 - разрезА-А на фиг1,Тестомесильная машина состоит издозатора муки (не показан), корытообразной емкости 1, центрального вала 2 с лопатками 3, дополнительныхвалов 4, 5 и 6 с лопатками 7. На дополнительных валах закреплены шестерни 8, 9 и 10, находящиеся в зацеплении с шестеренкой 11, которая закреплена на центральном валу.Тестомесильная машина имеет загрузочную воронку 12, выпускное отверстие 13 и...

Номер патента: 1253561

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Агасарян, Восканян

МПК: A21C 3/04

Метки: кондитерских, матрица, формования

...верхний и нижнийряды с воэможностью перекрывания выходного сечения формующего каналапо его высоте,На фиг. 1 изображена матрица, раз 1рез; на фиг, 2 - вид А на фиг. 1;на фиг. 3 - пример получения Фигурного печенья.Матрица для формования кондитерских изделий содержит Формующий канал 1 прямоугольного сечения, кулач-,ковые валы 2 и 3 ползунки 4 и 5с пружинами 6, Кулачковые валы 2 и 3соединены между собой цепью 7 припомощи звездочек 8 и 9. Кулачковыйвал 2 (фиг. 2) получает вращательноедвижение от мотора 10 и редуктора 11.Устройство работает следующимобразом,Масса нагнетателем подается в фор.мирующий канал 1, который перекрытдвумя рядами ползунков 4 и 5, Приводится в действие мотор 10 с редуктором 11, Вследствие этого вращаетсякулачковый...

Номер патента: 1253562

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Полянская, Талызин

МПК: A21C 9/06

Метки: пельменей, производства

...3,8 кг, муку иизмельченную капусту загружают в фар35шесоставительный аппарат.Рецептура сырья, кг (на 100 кгсырья):Говядина жилованная первого сорта 13,7Свинина жилованная полужирная 137Свинина жилованная жирная 15,2Лук репчатый свежий очищенный 3,8Капуста белокачанная свежая оппценная 10,6Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта 38,0Меланж яичный или яйца5,0куриныеГотовый фарш перемешивают до получения однородной массы в течение 9 мин. Воду добавляют в количестве 197 к массе мясного сырья с темпераотурой не выше 10 С. Затем проводят формование жгута из теста с введением начинки, штамповку пельменей, эамора1253562 14,1515,53,8309,64 ВНИИПИ Заказ 46)3/7 Тираж 370 Подписное Произв.-полигр. пр-тие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4...

Номер патента: 1253563

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Абрамов, Гурвиц, Жильцов, Лебедев, Минаев, Пантелюшин, Сафонов

МПК: A21C 9/06

Метки: линия, начинкой, производства, теста

...Далее по ходу движенияленты установлен кожух 4 для обдува 35 тестовых трубок теплым воздухом. Вентилятор 5 продувает воздух через калорифер б и обдувает тестовые трубки, подсушивая их поверхность, что повочным дискам 7. В морозильной камере над ленточным транспортером 2установлены воздухоохладители 8 с вентиляторами 9, а под ленточным транспортером 2 смонтировав сетчатый конвейер 10 и нож 11 для съема подморо 45 женных пельменей с нижней ветви ленты,Под верхней ветвью сетчатого конвейера смонтирована разделительная перегородка 12, направляющая воздушный поток одновременно под верхней ветвью сетчатого конвейера и нод нижней ветвью ленточного транспортера.Над верхней ветвью ленточного транспортера установлен кожух 13 для направления...

Номер патента: 1253564

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Джапаридзе, Картвелишвили, Назаров, Рухадзе, Цинцадзе

МПК: A22C 11/10

Метки: колбасных, перекрутки

...шестеренчатой передачей 1 О.На перекладинах хомутов В, с наружной стороны соответственно стан"дартной длине сосисок, жестко подострым углом к осям втулок цепи 7закреплены скрещивающие зажимы 3,выполненные в виде пластин Ч-образной формы, Скрещивающиеся зажимы 3при встрече друг с другом образуютячейку А (см. фиг. 4). На других хомутах 8 перпендикулярно к осям втулок цепи 7 закреплены опоры 4 изделий, которые представляют собой полу"кольца, изготовленные из стальнойпроволоки и жестко крепящиеся к хомутам 8. Опоры 4 нри встрече друг с другом образуют ячейки Б (см. фиг. 3) круглой формы по калибру оболочки.Крепление хомутов 8 к звеньям цепи 7 осуществляется валиками 11.Привод устройства осуществляется от привода 6 через клиновой ремень 12,...

Номер патента: 1253565

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Задорожняя, Муцмахер, Омельченко

МПК: A22C 21/06

Метки: домашней, желудков, мойки, птицы, резки

...роторного механизма, ножевого элемента 5, установленного в канавке 4, направляющих 6 25 для подачи желудков к ножевому элементу 5, выполненных изогнутыми по контуру кольцевой канавки 4. Причем каждый ножевой элемент 5 имеет на своем торце расположенные под углом ЗО пластиныдля раскрывания желудка.Машина также содержит устройство 8 для промывки желудков, снабженное Г-образным патрубком 9, расположенным между пластинами 7 и приводным механизмом (не показан).Машина работает следующим образом.При включении приводного механизма начинают вращаться основной и дополнительный роторные механизмы. Желудки без предварительной сортировки по размерам укладывают в соответствующие гнезда 3 рабочих дисков 2 ,основного и дополнительного роторных...

Номер патента: 1253566

Опубликовано: 30.08.1986

Автор: Монин

МПК: A22C 29/04

Метки: извлечения, мидий, мяса

...нити,в результате чего происходит отрывили выдергивание всей биссусной луковицы, т.е. отделение биссуса от мяса,оПри температуре вьппе 80 С ослабляется 55(вследствие большой потери клеточного сока) крепление мяса к створками вследствие натяжения биссуса мясо легко отходит от раковин и остаетсяна биссусе,П р и м е р. Очищенные от обрастателей мидии, уложенные в перфорирован"ную емкость, выдерживают в проточнойморской воде с соленостью 17%. в течение 48 ч, За это время мидии прикрепляются биссусом к емкости и другк другу, после чего они в той же емкости промываются и направляются натепловую обработку, сначала в течение6 мин при температуре воды 75 С аоУзатем при 100 С (бланшировка). В результате первой тепловой обработкиОв воде при 75 С...

Номер патента: 1253567

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Кононович, Рудик, Сова, Тимощук

МПК: A23B 4/02

Метки: мяса, посола, состав

...69,05Закваска бактериальной культуры БГгергососспз 41 асег г асг 1 зПоваренная пищевая соль Нитрит натрияДевятиводный тринатрийпирофосфатОпределяют расход состава сола: 12 15,0 14,0 0,04 1,96 для по х ъ , х,2; х й ф х42., 21051Измельченное до 2 - 3 мм мясо заливают данным составом в количестве 307 и выдерживают для созревания 8 чопри 16 С. Использование такого состава позволяет получить мясные продукты хорошего качества и увеличить их выход на 1,5-2,57.П р и м е р 9. Исходную соленую подсырную сыворотку сгущают аналогично гримеру 1 до массовой доли сухих веществ 507 и готовят состав для посола мяса при следующем соотношении компонентов, мас. :Сгущенная соленая подсырнаясыворотка с массовой долейсухих веществ 502 (в томчисле ЯаСХ 152)...

Номер патента: 1253568

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Дуклер, Майсоценко, Нездойминога

МПК: A23B 4/04

Метки: копчения, пищевых, продуктов

...Охлаждение дымового газа продолжают до 15,5 С, что соответствует его точке росы, определяющей требование технологии. В ходе такого охлаждения от одной точки росы (35 С) до другой (15,5 С) абсолютное влагосодержание 1 кг дымового газа уменьшается с 39 до 11 г/кг, т.е, на 28 г/кг, Дымовой газ, охлажденный до температуры точки росы 15,5 С, имеющий абсолютное влагосодержание 11 г/кг и относительную влажность при этой температуре с 1003, при подогреве в электрокалорифере до 27 С приобретает относительную влажность 503.Таким образом удается произвести осушку дымового газа, При этом ежечасно из 1000 м" дыма, производимого дымогенератором, удаляется примерно 33 кг воды. Дым, пройдя через слой воды, очищается от крупнодисперсной фазы смолы...

Номер патента: 1253569

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Рубцов, Синельников

МПК: A23B 4/06, F25D 17/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...7и воэдуховод 8 с размещенными на немсопловыми насадками 9. На спиральномжелобе 4 размещен упакованный продукт 10. Сопловые насадки 9 ианравлены воздуховыпускными отверстиямив сторону движения продукта.Воздух охлаждается воэдухоотделителем 6 и подается по воэдуховоду 8к сопловым насадкам 9. Продукт 10 за.гружается через загрузочное окно 2и перемещается по спиральному желобу 4 к разгрузочному окну 3,Способ замораживания пищевых продуктов осуществляется следующим образом.Загруженный продукт 10, находясьна спиральном желобе. 4, обдуваетсяхолодным воздухом, истекающим из пер.вого соплового насадка со скоростью3 м/с. При выгрузке очередного блока вновь загруженный продукт эа счетскольжения по ледяной корке 5 пере. -мещается под...

Номер патента: 1253570

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Глазунов, Голубев, Зайцев

МПК: A23B 4/06, F25D 17/02

Метки: охлаждения, рыбы

...приводят во вращение ротор. Вследствие возникновения центробежной 5 .силы при вращении ротора вода уходит от центра к стенкам ротора и, поднимаясь по ним, попадает в кольцевой зазор 10.,Уровень воды в центре ротора20 уменьшается и вода иэ емкости 1 через решетку 6, сливной канал 3 и обечайку 9 вследствие разности уровней в емкости 1 и в роторе самотеком поступает во внутреннюю камеру 17 пред варительного охлаждения.В кольцевом зазоре 1 О под действием центробежных сил от вращения ротора возникают мощные радиальные потоки воды, разрушающие пограничный слой и 30 создающие большой напор.Вода под действием статического и скоростного напоров перемещается в кольцевом зазоре 10 вниз и попадает в водоподающий канал 2 на обтека тель 20, где...

Номер патента: 1253571

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Бражников, Калмыкова, Комяков, Копылова, Фатеева, Филиппенко

МПК: A23C 3/00

Метки: консервирования, материнского, молока

...к снижению производительности установки на 127 (посравнению с примером 1).П р и м е р 6. Способ осуществляют по примеру 1, при этом давление З 5в установке 3 10 Па. После восстанов.ления продукта получены следующиеданные:Число бактерийв 4-х пробах, 40клеток/г 600,300,700,20Иммуноглобулин А, мг/л 152Иммуноглобулин М, мг/л 49 45Лиэоцим, мг/л 285Остальные параметры без изменений. Повышение давления в установке свыше 2,5 10 Па приводит к проскоку 50 микроорганизмов и нарушению стерильности продукта, что недопустимо для продуктов детского питания.П р и м е р 7. Способ осуществляют по примеру 1, при этом давление 55 в установке 10 Па, После восстанов 5ления продукта получены следукнщие показатели: Витамин А, инт.ед . 150Каротиы, 68Остальные...

Номер патента: 1253572

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Гуляев-Зайцев, Ересько, Кононович, Попова, Чучулова, Янковский

МПК: A23C 11/10

Метки: молока, производства, соевого

...высокой поверхностной активности моноглицеридов, дающей им воэможность успешно конкурировать с носителями неприятного вкуса и запаха - молекулами продуктов окисления полнненасыщенных жиров соевых бобов, образующихся под воздействиемферментной системы - липоксигенаэы.экстракции.15 П р и м е р 1, Необрушенные сое.В полученный раствор помещают проиы 25 тые после кипячения соевые бобы, из тояния и выдерживают при этой темпе" ратуре 20 мин, После этого получен 30 45 50 55 При измельчении прокипяченных соевых бобов в молочной сыворотке, содержащей моноглицернды, молекулыпоследних атакуют свободные местасвязывания на поверхности соевогобелка, блокируют их, а продукты окисления в не связайном с белком состоя" нии быстро улетучиваются,Проиывка...

Номер патента: 1253573

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Джумок, Пастухова, Шамгин

МПК: A23C 21/00, A23C 21/06

Метки: молочного, продукта, сухого

...с обезжиренным молоком недопускается, так как при этом произойдет коагуляция белков обезжирен"ного молока в связи с наличием сычужного Фермента в подсырной сыворотке. Пастеризацию обезжиренного моло"ка производят прн 85 С.Молочную сыворотку и обезжиренноемолоко смешивают перед сгущениемв охлажденном виде при 6-8 С, чемобеспечивается стабильность белковсмеси и выравнивание кислотности.Подача смеси в вакуум-выпарнуюустановку производится без предварительного ее нагрева, она подогревается в подогревателе вакуум-аппарата и сгущается при оптимальных режи"омах установки (температура 65 С, разрежение 0,08 ИПа).Сушку сгущенной смеси осуществля"ют при более низких температурныхпараметрах (в сравнении с сушкойсыворотки), а именно при...

Номер патента: 1253574

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Габуния, Гулуа, Иобишвили, Кутателадзе, Ревишвили, Центерадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: гранулированного, производства, чая

...вещества и обладают 15 повышенной связующей способностью, В результате введения в измельченную чайную массу сухого или жидкого концентрата значительно увеличиваются силы сцепления между чаинками и ко эффициент внутреннего трения, в последующем при гранулировании полу- ются гранулы, обладающие пористой руктурой, способные легко отдавать стракт и сохранять первоначальную В процессе свпарирования отбираются мелкие негранулированные частицы, которые снова возвращаются в гранулятор.Осуществление процесса сушки до влажности 8-107. обеспечивает стабиль.ность к хранению готового чая.П р и м е р 1. Чайный лист с высоким содержанием огрубевших и грубых побегов сепарируют, при этом от" бирают инородные примеси и подвергают кратковременному...

Номер патента: 1253575

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Авдонин, Брюхнов, Василенко, Кулешов, Николаев, Шпакова

МПК: A23G 3/00

Метки: приготовления, шоколадных

...конфет "Ассорти" приготовляют рецептурную смесь шоколадных изделий путем смешивания ре" тое 216, первая часть общего количества какао-масла 113, сахар 567.Производят иэмельчение йолучейной массы до дисперсности 973 по Реутову на пятивалковой мельнице, отделку ее путем конширования в коншмашине в течение 24 ч, В процессе отделки вводят вторую часть какао-масла (110 кг) с небольшим количеством (3 кг) раст" коренных в нем разжижителей - фосфатидов. Массу темперируют до 31 С, отливают в форму при температуре по-.оследней 29 С. Форма выполнена из материала, прозрачного для оптического излучения, с коэффициентом пропускания не менее 903 (например, из прозрачного метилметакрилата дакрил 4 Б по ТУ-01-742-72), причем для образования...

Номер патента: 1253576

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Искендеров, Сницар, Стекольников, Талыбов

МПК: A23J 1/02, A23K 1/10

Метки: добавки, кормовой

...Способ осуществляют следующимобразом.Отходы от производства пищевогопепсина - меэгу сычугов телят ислизистой оболочки кишечника свинейнейтрализуют раствором щелочи дорН 6,0-6,5, затем подвергают термической обработке при 60-65 С. Послеэтого осадок отделяют и сушат. Це 1 О лесообраэно нейтрализацию проводить раствором щелочи до рН 6,0-6,5.Технологическая схема получениякормовой добавки: мезге, что ухудшает качество целевого .продукта. Необходимость охлаждениятермически обработанного сырья при 3020-25 С объясняется тем что толькоУпрн охлаждении достигается воэможность отделения жира от мезги, Приэтом при температуре выше 25 С просцесс отделения жира не происходит,а снижение температуры ниже 20 Со З 5 не приводит к значительному ускорению...

Номер патента: 1253577

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Балук, Ледин, Панков

МПК: A23K 3/03, A23N 17/00

Метки: зеленой, консервантами, массы, растительной, смесительная, химическими

...диффуэором, установленным оль счесывающего барабана с воэжностью вертикального перемещения. ф 312535Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для производства кормов.Цель изобретения - повышение качества обработки корма. 5На фиг. 1 изображена смесительнаяустановка, вид сбоку (разрез А-А);на фиг, 2 - то же, вид спереди (разрез Б-Б на фиг. 1).Смесительная установка включает 1 Оустройство. подачи зеленой растительной массы 1 с приемным лотком 2,транспортиром 3, счесывающим барабаном 4 и биттером-рыхлителем 5, смесительную камеру 6 с наклонными аэрожелобами 7, оборудованными перфорированными жалюзийными створками 8, между которыми расположены распылители9 химреагентов, источники 10 сжатоговоздуха с...

Номер патента: 1253578

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Неличик, Орлова, Флейдер

МПК: A23L 1/325

Метки: гидролизата, жирного, рыбного, сырья

...превышает 33,Предлагаемый способ позволяет комплексно и более полно использоватьжирное рыбное сырье; получаемые изнего продукты (белковые гидролизатыи жир) имеют высокое качество, чторасширяет сферу их использования.Так, на основе кислотных и ферментативных гидролизатов созданы новыевиды пищевой продукции: бульонныйконцентрат (аналог мясных бульонныхкубиков) и бульонная паста - продукты, обладающие мясо-грибным вкусоми запахом, которые в свою очередьмогут быть использованы дл приготовления бульонов, первые блюд и соусов.Жир, выделенный иэ жиросодержащей пены, по качеству соответствуеттребованиям, предъявляемым к ветеринарному жиру по ТУ 15-02 351-79.Кислотное число жира, выделенногопо предлагаемому способу, не превышает 2,8 мг...