Устройство для пастеризации молока

/ УДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙЪ БРЕТЕНИ ЕЛ КОМУ С(72) В.И.Метре Т,С.Сванидзе и Бюл, Р 40ели, В,Б,МаМ,Г,Абхазав в,ель- рисследова и и эЛек ий научно механиза кого хозя жиби 0 с 88,8)кое свидетельство СА 23 С 3/02 р 1975,ое свидетельство ССС28 Д 9/00, 1970. 171) Груэинск ский институт фикации сельс им.К.М.Амирад 53) 664.036( 56) 1, Автор Р 543383, кл,2. Авторск Р 371405, кл.(54)57) УСТРОИСТВО ЦИ ПАСТЕРИЗАЦ МОЛОКА, содержащее пластины, попар соединенные между собой проходными втулками, имеющие на внутренних по верхностях нагревательные пленки и расположенные с образованием между их наружными сторонами камер для прохода молока, входной.и выходной патрубки, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышеиия надежности работы и удобства при зксплу тации, между внутренними поверхнос тями с нагревательными пленками по парно соединенных пластин располож эпоксидный компаунд,Изобретение относится к молочнойпромышленности, а именно к устройствам для пастеризации молока и можетбыть применено на молочных фермах,Известно устройство для пастеризации молока, включающее корпус, 5подводящие и отводящие патрубки итеплообменные пластины с нанесеннымина ннх электронагревательными элементами, причем эти элементы выполненыиз смеси, содержащей молотый ферросилиций в растворе жидкого стекла сводой и разделенные на участки, сопротивление которых уменьшается походу движения молока 1 1.НедостаткамИ данного устРойстваявляются:ненадежность при эксплуатациииз-за попадания влаги на нагревательную пленку и выхода ее из строя засчет нарушения герметичности резиновых прокладок, выходящих из строя . 20под действием температуры и жидкости,неудобство при эксплуатации из-затрудности сборки и разборки аппарата,необходимой для проведения мойкиотдельных пластин, что приводит к 25отрыву шин электропитания и повреждению нагревательной пленкиИзвестно устройство для пастеризации молока, содержащее пластины,попарно соединенные между собой про- З 0ходньми втулками, имеющие на внутренних поверхностях нагревательныепленки и расположенные с образованием между их наружными. сторонамикамер для прохода молока, входнойи выходной патрубки 2 ),Недостатками известного устройства являются:ненадежность при эксплуатациииз-.за попадания влаги на нагревательную поверхность пленки и выход ее из 40строя при нарушении герметичностирезиновых прокладок, выходящих изстроя под действием температуры ижидкости,неудобство при эксплуатации из-за 45трудности сборки и разборки отдельныхпластин, необходимой для проведениямойки, что приводит к отрыву шинэлектропитания и повреждению .самойпленки. 50сложность мойки пластин и одновременно предохранение их от попаданиявлаги на нагревательную пленку.Цель изобретения - повышение надеж"ности работы и удобства при эксплуатации,Указанная цель достигается тем, что в устройстве, содержащем пластины, попарно соединенные между собой проходными втулками, имеющие на внутренних поверхностях нагревательные пленки и расположенные с образованием между их наружными сторонами камер для прохода молока, входной и выходной патрубки, между внутренними поверхностями с нагревательными пленками попарно соединенных пластинрасположен эпоксидный компаунд,На фиг. 1 изображено устройство,продольный разрез, на фиг, 2 - нагревательный элемент, разрез,Устройство для пастеризации молока (фиг. 1) состоит из зажимных плит1 с входными 2 и выходными 3 патруб"ками для молока, между которыми вер"тикально и параллельно друг другуустановлены нагревательные элементы 4с образованием между ними каналов 5для прохода молока,Нагревательные элементы 4 (фиг. 2)содержат теплообменные пластины б,покрытые с обеих сторон электроиэоляционной пищевой эмалью 7, а с внутренней - нагревательной пленкой 8.Теплообменные пластины б соединенымежцу собой попарно посредством теплостойкого эпоксидного компаунда 9,например, .марки Д,ьНа нагревательных пленках 8 закреплены шины 10 для подвода напряжейия,Для распределения потока молока поканалам 5 нагревательные элементы 4снабжены проходными втулками 11, установленные в отверстиях теплообменных пластин 6, На одной из плоскостей нагревательного элемента 4закреплена резиновая прокладка 12для обеспечения герметичности каналов 5.Устройство работает следующимобразом.Молоко через входной патрубок 2и проходные втулки 11 поступает, вканалы 5, в которых оно под действиемтепла, выделяемого нагревательнымиэлементами 4, нагревается до температуры пастеризации и выходит черезвыходной патрубок 3,В процессе разборки и сборки попарно соединенных пластин, исключается попадание влаги на пленку, атакже повреждение тонкого нагревательного слоя,Кроме того, выполнение нагревательных пластин попарно соединеннымисокращает количество уплотнительных,резиновых прокладок, а значит .обеспечивает полную герметичность и устраняет воэможность повреждения илиобрыва шин для подвода напряжения,что может привести к появлению электрического потенциала на токопроводящих частях устройства, опасного дляобслуживающего персонала и квыходуустройства из строя,Соединение нагревательных пластин посредством именно теплостойкого эпоксидногокомпаунда объясняется тем, что вещество, посредством которого необходимо было осуществить попарное соединение, должно обладать следующими качествами: не проводить1050 б 43 Составитель Н. МилорадоваП, Макаревич Техред В,далекорейКорректор М к Ре Подписноеомитета СССРоткрытийкая наб д, 4/5 Тираж 567 каз В 512/ НИИПИ Государстве по делам изобрет 035, Москва, ЖногонийРауш уж д, ул, Проектная, 4 ент",лиал ПП электрический ток, облайать тепло- стойкостью при нагреве до 100 С, иметь одинаковый с материалом пластин температурный коэффициент расши рения, отличается высокими склеиваю.-щими качествами и механическойпрочностью.Предлагаемое устройство поэволяет повысить производительность труда,улучшить показатели качества, уменьшить удельную металлоемкость на 75,ВЪ, уменьшить затраты труда на 1 т молока на 50 повысить надежность в работе, обеспечить удобства в эксплуатации, Годовой экономический эффект от максимального объема использования составит до3495000 руб