Буткявичене

Номер патента: 697128

Опубликовано: 15.11.1979

Авторы: Буткявичене, Мицкявичюс

МПК: A23K 1/08

Метки: животных, заменителя, молодняка, молока, цельного

...способная подавлятьразвитие микроорганизмов, вызывающих забо 20левания желудочно-кишечного тракта молодняка животных,Предлагаемый способ заключается в следующем.В жидкий продукт, содержащий белки молока, лактозу, жиры немолочного происхождения,фосфатиды, витамины, микроэлементы, лекарственные вещества, добавляют культуры молочнокислых бактерий, перемешивают, храят искармливают при кислотности 22 - 40 Т и тем.пературе 30 - 40 С молодняку животных. 4обезжиренном молоке. Закваску культивируют4 - 24 ц, хранят полученную эмульсию при 10 С.Далее в 920 кг обезжиренного молока (пастеризованного) при 40 С и кислотности, например, 20 Т добавляют 80 кг полученной эмульсии кислотностью, например, 90 Т, Обезжирен.ное молоко и эмульсию...