C12P 7/06 — этанол (как химический продукт)
Способ переработки густых малосахаристых масс с применением спиртового сбраживания
Номер патента: 127633
Опубликовано: 01.01.1960
Авторы: Вишняцкий, Гельман, Епанешников
МПК: C12P 7/06
Метки: густых, малосахаристых, масс, переработки, применением, сбраживания, спиртового
...щелочи или кислоты, добавляемой в воду при заливке массы, переходят в раствор.По окончании процесса брожения жидкая фракция сзаливается вместо воды в следующую порцию свежей густо 1Лов 127633 П редмет изобретения Способ переработки густых малосахаристых масс с применением спиртового сбраживания, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью одновременного с процессом брожения сахара перевода нерастворимых солен, содержащихся в массе, в растворимое состояние и для повышения в последующих стадиях брожения концентрации спирта за счет сбраживания сахара, находящегося в густой массе, и солей органических кислот, переходящих в раствор при брожении, в массу добавляют кислоту или щелочь до образования слабокислой реакции среды, а полученной...
Способ ускоренного сбраживания паточного сусла
Номер патента: 128425
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Забродский
МПК: C12P 7/06
Метки: паточного, сбраживания, сусла, ускоренного
...с извесгь технологию производства за счет устранения а или гидролиза жома,заключается в том, что жом вводят в паточное арительному автолизу или гидролизу, а вносят количестве около 5% от веса сусла. Добавлеицирует процесс брожения, давая возможность о более высокой концентрации, например до Во избежание инфекции, жом стерилизуется отдельно, или в смеси с паточной рассиропкой, После соответствующего подкисления, прибавления фосфорной кислоты и посевных дрожжей, сусло в 28 - 30 по сахарометру сбраживается без продувания воздуха и без размешивания.Высокая концентрация сбраживаемого сусла увеличивает производительность бродильной батареи и снижает расход пара при перегонке. За счет повышения концентрации сухих веществ и жома, добавляемого...
Способ сбраживания крахмалистых и сахаристых продуктов на спирт
Номер патента: 128828
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Гуляев
МПК: C12P 7/06
Метки: крахмалистых, продуктов, сахаристых, сбраживания, спирт
...иичающобразовагиднойида. родуктов на то, с целью в бражку ят допални В основном авт. свид.112341 описан способ сбраживания крахиалистых и сахаристых продуктов на спирт, согласно которому, с целью уменьшения образования глицерина, в оражку вводят ацетальдегид в качестве составной части эфироальдс.идной фракции.По описываемому способу в отличие от способа по авт. свид.112341) в бражку, с той же целью,;овместно с внесением эфироальдегидной фракции вводят дополнительное количество уксусного альдегида.Согласно опытным данным для внесения эквивалентного количества уксусного альдегида вместе с эфироальдегидной фракцией в бражку необходимо вводить 13 - 14 оо спирта в виде этой фракции; однако, в этом случае общая концентрация спирта в бражке...
Установка для ведения непрерывного спиртового брожения
Номер патента: 130465
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Полевой
МПК: C12P 7/06
Метки: брожения, ведения, непрерывного, спиртового
...и опускания резиновой трубки, через которую подается сисзта.Мерный бачок 1 б заполняется раствором, содержащим расчетно; количество исходной концентрированной серной кислоты,Автоматическое действие дозатора и пропорциональный ввод раст.вора кислоты в поток дрожжевой массы обеспечивается постепеннмподъемом поплавка 20, всплывающего при поступлении дрожжевой массы в данный бродильный чан и связанным с этим опусканием ограничительной резиновой трубки 18 на другом конце троса, При огкрытомкране кислота из бачка равномерно поступает в колонку-гидрозатвори смешивается с массой в заданном соотношении,Чем больше поступает дрожжевой массы в бродильный чан, тембыстрее поднимается поплавок 20 (опускается резиновая труба) и130465тем...
Устройство для непрерывного брожения сахаросодержащих растворов
Номер патента: 130466
Опубликовано: 01.01.1960
Авторы: Белогуров, Валуйко, Нилов, Преображенский
МПК: C12G 1/024, C12P 7/06, C12P 7/14 ...
Метки: брожения, непрерывного, растворов, сахаросодержащих
...предусмотрены краны б и 18 и выпускные краны 19.Сусло, подготовленное для орожения, поступает в первую емкость 1 из напорного резервуара или закачивается в нее насосом. В начале работы в сусло задается закваска чистой культуры дрожжей в объеме 1 - 2 О 1 о. Количество сусла регулируется с таким расчетом, чтобы на выходе оно или оыло насухо выбродившим (сухие вина), или содержало неооходимый процент сахара (крепкие и десертные вина). Содержание спирта в сусле в первой емкости поддерживается на уровне 2 - 4% при производстве всех типов вин. Отвод тепла, образующегося при орожении, осуществляется как путем его самопроизвольного излучения в атмосферу, так и оросительно-воздушной системой охлаждения. Подведенная к емкостям вода омывает их...
Способ сбраживания крахмалистых и сахаристых продуктов на спирт
Номер патента: 130864
Опубликовано: 01.01.1960
МПК: C12P 7/06
Метки: крахмалистых, продуктов, сахаристых, сбраживания, спирт
...на спирт, зак целью повышения выхода спирта, в бродильнь процессе брожения бражкой возвращают часть эфироальдегидной фракции,Предлагаемый способ отличается от указа тем, что эфироальдегидную фракцию вводят цссса брожения. Это дает возможность бо сахара, активизирует процесс брожения и поз вание глицерина и других побочных продукто Режим работы ректификационного аппар вия не изменяется и отбор фракций не повыш Отбираемая эфироальдегидная фракция в бродильные чаны.об сбраживания ючающийся в т й чан с наход головных отход крахмам, что, сящейся в в в виде св.109220 начале просбраживания атить образо. нного в автв бражку ПЕЕ ПОЛНОГО воляет сокр еского дсйс та периодется,олно стью озвращастся обретения едмет Способ сбраживания спирт,...
Способ непрерывного брожения
Номер патента: 137872
Опубликовано: 01.01.1961
Авторы: Бурова, Девликамов, Левчик, Лосякова, Нечипоренко, Пыхова, Скалкина, Шиловская, Яровенко
МПК: C12P 7/06
Метки: брожения, непрерывного
...начавшую бродить массу передают в чан 4 батареи, после заполнения которого она самотеком переходит в чан 5, После заполнения чана 5 на одну треть приток осахаренного сусла направляют в оба чана 4 и 5, а после заполнения на одну треть чана б - во все три чана 4, 5 иб.Бродящая масса самотеком заполняет и остальные чаны 7, 8, 9, 10 и 11, Получившуюся кислую бражку непрерывно разгружают из чана 11 и перекачивают в бражную колонну ректификационного аппарата,Если приток осахаренного сусла в чаны 4, 5 и б оказывается недостаточным для поддержания в чане 4 количества дрожжевых клеток на уровне 100 - 120 илн)ил, то в него периодически задают дрожжи из взбраживателя 2. Для этого из чана 4 насосом 12 отбирают бражку в взбраживатель 2, в котором ее...
Непрерывный способ сбраживания крахмалистого сырья и свеклосахарной патоки
Номер патента: 138567
Опубликовано: 01.01.1961
Автор: Малченко
МПК: C12P 7/06
Метки: крахмалистого, непрерывный, патоки, сбраживания, свеклосахарной, сырья
...5609 Объем 0,18 изд. л. Цена 4 копФормат бум. 70 р(108/и Тираж 500 ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. Черкасский пер д. 2/6.Типография ЦБТИ К 1 омитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Петровка, 14.Непрерывный способ сбраживания крахмалистого сырья и свеллосахарной патоки с применением батареи последовательно соединенных бродильных чанов, в которых сбраживание сырья ведется в три последовательно и непрерывно протекающие стадии: дрожжегенерации, сбраживания крахмалистых заторов и дображивания, о т л и ч а ющийся тем, что, с целью обеспечения одновременного окончания процесса сбраживания углеводов крахмалистого сырья и патоки, паточные заторы,...
155150
Номер патента: 155150
Опубликовано: 01.01.1963
МПК: C12P 7/06, C12P 7/16, C12P 7/28 ...
Метки: 155150
...10 в гидролизный аппарат 1.Смешанный понтонно-гексозный гндролизат поступает через нснарнтель 5 в нейтрализатор 6, затем насосом 11 направляется на гидро- циклон 12, где освобождается от осадка гипса. После этого он поступает в а,ппарат 13 сдля приготовления сбраживаемой среды, В аппарат 13 из сборника 14 насосом 15 через дозатор 16 глютен или глютеновые воды подаются в качестве белкового питания бактерий. В сборник 14 могут оыть загружены фосфорные соли (кислый фосфорнокислый калий или суперфосфат), если их недостаточно поступает с глютеновыми и замочными водами. Каждый кубический метр сораживаемой среды должен ;одержать 10 кг глютена и 0,3 кг фосфатов. Общая, концентрация сахара составляет около 4%. Сбраживаемая среда из аппарата...
156517
Номер патента: 156517
Опубликовано: 01.01.1963
МПК: A23K 1/06, C12P 7/06
Метки: 156517
...до состояния, обеспечивающего разрушение большого числа клеток свеклы. В чане 2 дробленая свекла перемешивается при помощи мешалки с соком, полученным после второго прессования свеклы на шнековом прессе 3 и подаваемым насосои 4; во время перемешивания в чане дроо.еной свеклы из нее экстрагируется сахар. Смесь дробленоЙ свеклы и сока второго прессования поступает на первое прессование в шнековый пресс 5, из которого направляется далее на спиртовое брожение, проводимое известными приемами. Выжимки свеклы, полученные после первого прес(;СО 31 П 51, 1:3 П СЕО 300 П )(СС 1,) 1 ОСГП 1 Н)Г 131 .), С 1; ЖС Ы И . - П ;.,КО 1, 3 10 ГО)01 С)1011 П 1 ОТС 51 С 10)5 С 1 (51130,01. О.1 СО;10)ЖИС С(.:1.( 1)СП(СТБ 3 ГОЕС ) БС,11С 51 СВ...
157949
Номер патента: 157949
Опубликовано: 01.01.1963
МПК: C12P 7/06
Метки: 157949
...смешивают с половинным объемом дистиллированной воды, предаз-ченцой для экстракции (предназначено десятикратное количество), встряхивают полтора часа в гцуттель-аппарате. После этого, нагрев до 70 С, выдерживают в течение 15 лин. Затем фильтруют на складчатом бумажном фильтре, промывая осадок небольшими порциями теплой дистиллированной воды, увеличивая при этом общий расход воды до десятикратного количества.Полученный экстракт, свободный от белков, содержит гл 1 отатцоц. Его задают в бродильцую массу сразу же после получения из расчета ца 1 л .кассы 2 г дрожжей, выдержанных в холодильнике прц температуре 4 - 6 С.В случае необходимости длцтельнсто храшцця экстракта цлц перевозок его, целесообразно полученный экстракт упа 1 тить под...
173190
Номер патента: 173190
Опубликовано: 01.01.1965
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, C12P 7/14 ...
Метки: 173190
...в последующий резервуар переливная трубка, размещенная в последнем, снабжена гидрозатвором.На чертеже изображена предлагаемаяустановка,Непрерывно действующая автоматическаяустановка для сбракивания сусла представляет собой батарею последовательно соединенных трубами 1 резервуаров 2, Над резервуарами смонтированы баки 3, каждый из которых имеет по две переливные трубки 4 и 5,расположенные в соседних резервуарах. Приэтом переливные трубки 5, установленные впоследующих резервуарах, снабжены гидрозатворами б Заполнение установки суслом итового виноматериала осуществлямо;цью устройства 7.Для одновременного заполнения и опорож 5 пения всех баков установка имеет систему 8автоматического выпуска углекислого газа изобщего газового пространства...
Установка для непрерывного сбраживания сусел
Номер патента: 174158
Опубликовано: 01.01.1965
Автор: Китовани
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, C12P 7/14 ...
Метки: непрерывного, сбраживания, сусел
...емкости группами соединены трубами 9 для исключения той или О иной группы емкостей из работы. Для отводагазообразных продуктов брожения служат отводные трубки 10, соединенные с общим трубопроводом 7.Поочередно из чанов 1 сусло откачивается 5 насосом в уравнительную воронку (насос иворонка не изображены), при этом излишек возвращается в чан, пз которого сусло поступило.Из уравнительной воронки суО мерной скоростью поступает в нПредмет изобретения с г г /П,Доставитель Г. Ф. Лошкарева техред т, и. Курилко Корректор Ф ирееыа едактор В. Ф. Чу аказ 2683/5 Тираж 500 Формат бум. 60)(90/з Объем 0,21 изд. л. Цена 5 ко ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР Москва, Центр, пр. Серова, д, 4 ипография, пр. Сапунов...
178338
Номер патента: 178338
Опубликовано: 01.01.1966
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, C12P 7/14 ...
Метки: 178338
...путем закрытия соленоидных вентилей 8, 9 и 15. Так как газовые камеры их соединены трубопроводами 18 в одну систему, то выделяющийся прп брожении углекислый газ вызывает повышение дав ления на поверхность бродящего сусла в каж178338 Предмет изобретения Составитель Г, Ф. Лошкарева Чулкова Техред А. Л. Камышиикова Корректоры: Г. Е. Опарина и М, П. Ромашовадакто Заказ 403/4 Тирак 1075 Формат бум. ЕОК 90/з Обьем 0,16 изд. л. ПодписноЦНИИПИ Комитета по делам изобретени и открыи 1 при Совете Министров СССР%оса, центр, пр, Серова, д. 4 огрзфи 1, пр. Сапунова, д дом резервуаре. В результате чего происходит одновременное выдавливание сусла из всех резервуаров, за исключением последнего, ь баки 2 через переливные трубки 8, в которых...
178772
Номер патента: 178772
Опубликовано: 01.01.1966
МПК: C12P 7/06
Метки: 178772
...дрожжей Из привелпенное увелшнх веществно увеличиваи сокращает лючается н слелу 15 дмет изобрет спиртовогольных солей, емую среду, активизации ельные соли ги всего протрацню азоСг особ проведения процесса брожения путем введения питате содержащих дзот, в сбражива от,тичающийси тем, что, с целью процесса, азотсолержащне пнтат вводят постепенно на протяжеьн цесса брожения, повышая конце тд В среде. Известен способ проведения процесса спир тового брожения путем введения питательных солей, содержащих азот, в сбраживаемую сре ду. При таком способе все питательные соли даются сразу, В начале процесса, что не способствует бродильной энергии дрожже .Предлагаемый способ позволяет актнзизнровать процесс брожения.Для этого дзотсолержащне...
Способ сбраживания мелассб при производствеспирта
Номер патента: 195416
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Коломиец, Мамун, Пшеворска
МПК: C12N 1/16, C12P 7/06
Метки: мелассб, производствеспирта, сбраживания
...при производстве спирта, согласно которому размножают дрожжи в дрожжегенераторе на мелассной барде при аэрации среды с последующим отбором выращенных дрожжей на сбраживание,Предлагаемый способ позволяет уменьшить количество несахаров, поступающих вместе с бардой на сбраживание в бродильную батарею. Для этого дрожжи, отделяющиеся в процессе аэрации (флотации) среды и концентрирующиеся в верхней части дрожжегенератора, преимущественно в виде пены, отбирают в бродильную батарею на сбраживание.Способ сбраживания мелассы при производстве спирта заключается в следующем.Дрожжи выращивают на мелассной барде в дрожжегенераторе в условиях хорошей аэрации. В бродильную батарею отбирают только флотируемые дрожжи, концентрирующиеся в верхней...
Способ непрерывного сбраживания заторов при производстве спирта
Номер патента: 202845
Опубликовано: 01.01.1967
Авторы: Всесоюзный, Левчик, Пыхова, Самохин, Спиртовой, Устинников, Яровенко
МПК: C12N 1/16, C12P 7/06
Метки: заторов, непрерывного, производстве, сбраживания, спирта
...питательной среде, ЗО При этом имеет место адаптация штамма к питательной среде. На чертеже представлена технолог схема выращивания чистой культурь жей, поясняющая предлагаемый способ Последний заключается в следующе Чистую культуру дрожжей из проби рильно переносят в колбу 1, в которо жи размножаются в течение 18 - 20 ч ле чего их пересевают в колбы 2, 3 и го размножения, Все операции пересев а дрожжей в колбах первого и жения производят в боксе в с виях. Пи гательную среду (сусло) пре но стерилизуют при 130 С в течен Из колб 3 и 4 второго размножен стерильно переносят в маточники б Для подготовки посевной культу бы 2 культуру пересевают в колбу 1. Сусло в маточниках стерилизуют температуре 125 - 130 С в течение охлаждают до...
Способ производства спирта из свеклы
Номер патента: 237782
Опубликовано: 01.01.1969
МПК: C12P 7/06
Метки: производства, свеклы, спирта
...осу цествляют при не выше 80 С.По,.учснный сок разделяют на Олин сток направляют на бр хололильник, глс произволят пр полкислсние серпой кислотой до Второй поток сока направляют отделение, где непрерывно его п течение часа при 85 С, после кисляют серной кислотой до рН лес сок полают в дрокжанк 11, к также засевные дрожжи чистоп дрожжанок дрожжи поступают ловнай чан батареи,Поток в батареи подают непрерывно ловногс до последних двух псрелаточн нов ло тех пор, пока не обнаружат пр инфекции. Затем, освободив последний даточный чан батареи, его моют и де пируют, а направление потока меняют дают его в обратном направлении.237782 Предмет изобретения Составитель т, Селиверстова Текрсд Л. Я. Левина Корректор А. С. Колабии Редактор Г....
Атическая установка непрерывного действия для сбраживания сусла
Номер патента: 240648
Опубликовано: 01.01.1969
МПК: C12G 1/022, C12G 1/028, C12P 7/06 ...
Метки: атическая, действия, непрерывного, сбраживания, сусла
...Газа из 5)сзе)Вуэвэ 1 и, с.селзсчтелъно, е ГОЛПОМс БЫТЕСНЕИЮ ЖЛКОСТ и ИЗ;,Езс)3 ЯР 2 1 в резервуар(по труоке 6).Трмбкаимеет сл;ВнЙ нс 1 тиль 13.Работгст ) ст 2 НОЗЕЭ след) ошзм ооразом.В резервуар 1 ВРОлят сусгсо с;1; Ожжс 3011 разволкои. Вы;1 ля:оп;ий я пр б: ж;ни; у- .ЧЕЕИСЛЬ:Й Г 23 ЗЯПОЛ.ягт ГЯЗОЗОЕ ПроТрЯНСТВО.Трмбка 7 Зглитг броля:пм с слом, что пр;- ЛС М С 1 ГН О ЛЛ Я И 3 Л я 1:1.11 С 3 Е ,) 3 " а0 3 М С ж Л С СОООЙ.;)ГЛЕКИСЛЬЙ ГЭЗЗ резс; Всгрг 1 3 ЬЛаВЛИВает бооляи.се с;сло через тр) бк 6 3 верхшй резерв) яр 2, пр этом суло 1)хлгжлястся.ОЛНОВРСМгНО ПОЛ Ла ЬЛС:1 сМ ГЯЗЭ 0,ЖЯСТ..Я РОВС,Ь Стс, а В .с ЯЛО1)С 1 Ч с бКИ 7, П) вышает;я 3 бо, ьпои встя,ссть с;сла из тс)убки сс Вылэйл 32 ется 3 резсрйсэз 2.10 СЖ".1 ЗЯЛас) зс "С ИЯ Л 2...
Способ подготовки мелассы для брожения
Номер патента: 243555
Опубликовано: 01.01.1969
Автор: Витукевич
МПК: C12P 7/06
Метки: брожения, мелассы, подготовки
...микрофлоры, интенсифицировать процесс брожения и сократить расходы кислоты на подкисление.Такое преимущество достигается тем, что антисептирование проводят путем ввода в мелассу водного раствора сульфанола (додецилбензолсульфоната натрия) с последующей выдержкой обработанной таким образом мелассы перед подкислением.Раствор сульфанола рекомендуется вводить в мелассу в количестве бО г(т,Способ заключается в следующем.Сульфанол предварительно растворяют в небольшом количестве воды и вводят в мелассу из расчета бО г на тонну мелассы. Мелассу тщательно перемешивают и выдерживают йе менее двух часов, после чего вносят кислоту дчя подкисления и питательные вещества. Подготовленную таким ооразом мелассу разбавляют водой и направляют на...
Колориметрический способ определения углеводов в содержащих их продуктах
Номер патента: 275029
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Бойко, Коваль, Королюк, Петенко
МПК: C12P 7/06, G01N 21/78, G01N 31/22 ...
Метки: колориметрический, продуктах, содержащих, углеводов
...мерную колбу на 100 лг,г,приоавляют последовательно 3,цл нейтраль 10 ного уксуснокпслого свинца, 250 г соли в 1 еграствора и 150 цг гидросульфптанатрия, выдерживают в течение 10 мин, доводят дистиллированой водоп до метки, перемешивают,фильтруют и берут 4 лг,г в пробирку диамет 15 ром 24 хц с воздуцгными хоггодильнвгками наопределение несброженного сахара.К 4 лг.г фпльтрата бражки последовательнодобавляют 0,5 .ц.г 0,богам-ного водного растворарезорцина и 5,5 лиг соляной кислоты (плот 20 ность 1,19), содержащей 0,02 г в 1 л железоаммиачных квасцов,Общий объем смеси составляет 10 лгл. Пробирки с раствором помещают на 5 лгин в ки:пящую банно, затем вынпхгают, быстро охлаж 25 дают в холодной воде.Полученные растворы розового цвета...
Непрерьгвнодействующая автоматическая установка для сбраживания сахаросодержащихрастворов
Номер патента: 296804
Опубликовано: 01.01.1971
Авторы: Виноградарства, Всесоюзный, Жуков
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06
Метки: автоматическая, непрерьгвнодействующая, сахаросодержащихрастворов, сбраживания
...частью питательной емкости 1, Сосуд 2 имеет крышку, расположенную на высоте, соответствуюцей заданному максимальному уровню заполнения камер нижнего резервуара суслом.Перед брокепием Все камеры резервуара 4 загружаются суслом с дрожками. При достижении заданного максимального одинакового во всех камерах резервуара 4 уровня сусла заливаются суслом сифонные трубки 8 и трубка 5. Сосуд 2 заполнен, так как более высокий уровень жидкости в сосуде 1 позволяет по трубке 11 заполнить сосуд 2 и подняться ждкости по газовой трубке 10 до уровня, соответствующего уровню в сосуде 1, С началом брожения выделяется углекислый газ, давление которого во всех камерах резервуара 4 одинаковое. С повышением давления сусло перетекает за нижние части...
Устройство для автоматического контроля интенсивности брожения
Номер патента: 332132
Опубликовано: 01.01.1972
Авторы: Байдаков, Глыбин, Шевченко
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, G01N 33/14 ...
Метки: брожения, интенсивности
...тельная пластина 6. К верхней части устройства подведены два трубопровода, на которых установлены электрические клапаны 7 и 8.Первый из них соединен с бродильным резервуаром ниже уровня бродящей массы, а 20 второй - с углекислотным компрессором.Датчик давления 9 и его вторичный прибор1 О предназначены для измерения давления газа внутри трубы и внесения поправки на давление в показание вторичного прибора 5.25 Управление электрическими клапанами осу.ществляется командным прибором 11.Устройство работает следующим образом.Резервуар устройства предварительно освобождают от остатков бродящей массы пре- ЗО дыдущего анализа, Для этого по сигналу332132 оставитель Н, Селиверсто Техред Е. Борисова Редактор орректор Л, Орлова анов Изд. Мд 361...
Способ сбраживания крахмалистого сусла
Номер патента: 353953
Опубликовано: 01.01.1972
Авторы: Оиблио, Устннников
МПК: C12P 7/06
Метки: крахмалистого, сбраживания, сусла
...осахаренного солодовым молоком, с внесением в осахарснное сусло зассвных дрожжей,Предлагаемый способ позволяет интенсифицировать процесс сбраживани 5 и сок 1)атиь его продолжительность в результате сохранения фсрментативш)й активности фсрмснтоь сол ода.Это достигается тем, что перед внесением в осахаренное сусло засевных дрожжей их подщслачивают до рИ 5 - 5,2 и смешивают с частью солодового молока, отобранного от общего количества его, применяемого дл осахаривани 51. Г скоксндустся смени)ват 1 дрож)ки с /о частью солодового молока.Способ заключается в следующем,Крахмалистос сусло осахариваОт со.)Одовым молжом, 1 ас 1 которого Отбирают. 1-1 апример, если расход солода но крахмалу сырья составляет 16 или 12% солод)вого молока но...
391476
Номер патента: 391476
Опубликовано: 01.01.1973
Автор: Портнов
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, G01N 33/14 ...
Метки: 391476
...сл а нного этой ц о взрь ределмз во ям, та исслед аемый особ повышает точнос стигаетс сахара о ирта воженного установк я тем, что количество сбропределяют по концентрации углекислоте, выделяющейсяпродукта на выходе броров 3 - 1 г спи бражено устройство для осагаемого способа. На чертеже из ствления пред ислый газ, выделившийся продукта 1 в емкости 2, по рез маностат 4 и расходопоступает в анализатор 6 в спирта в газе. ПоскольПример, Углз подброженногрубопроводу 3метр (ротаметр)онцентрации па 20 В таблице приведены результаты исследования зависимости между количеством сбродившего сахара и содержанием спирта в выделившейся углекислоте,Предл контрол Это д див шего паров с из подб дильнойужить дляпроцента ели можно воопасных измерений здуха,...
Способ непрерывного регулирования процессаброжения
Номер патента: 394423
Опубликовано: 01.01.1973
Авторы: Байдаков, Глыбин, Маринченко, Шевченко
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, G01N 33/14 ...
Метки: непрерывного, процессаброжения
...углекислого газа и построение калибровочной кривой проводят при одной и той же температуре.П р и м е р, Дрожжи помещают в дроькжегенератор спиртового производства, где происходит их размножение и поддерживается концентрация 5 - 18 г/л среды, Затем из 10 дрожжегенератора берут определенный объем среды с дрожьками и ььомеи 1 ают в емкостньш датчик, куда дооавллют оирсделеииыи объем эталонной питательной среды, в данном случае меласснал рассиропка концеит рациеи 20 "/о сухих веществ.Емкостный датчик выполнен в виде цилиндра, заполненного бродящей массой, внутри которого расположены электроды.Датчик соединен через электронный блок с 20 автоматическим многоточечным регистрирующим прибором. 11 результате жизнедеятельности дрожжей выделлетсл...
Еч51ис
Номер патента: 364664
Опубликовано: 01.01.1973
МПК: C12P 7/06, C12P 7/16, C12P 7/28 ...
Метки: еч51ис
...паточного раствора после смесителя должна быть 10- - 60 сЧс) су.сии весцсств.Р дзод ВЛЕннуЮ П я ТОКМ Г)ОЛя ЮТ В К,О,10:1 Ну лля улаления сернистого газа и обряб 1 т 11 я)от эсстрапарох 1, при этом роис:;олит соаг ляция коллоидов патоки.Редактор Л. Гончарова Заказ 497/11 Изд.151 Тираж 467 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, )К.35, Раушская наб д. 4/5 Типография, пр Сапунова, 2 Пройдя колоццу для удаления сернистого газа, частично разбавленная патока подается в кларификатор, а затем в варочцую колонну.Мучные заторы повышенной концентрации стерилизуют как обычцые, затем в паросепараторе смешивают со стерильной водой.В мучной затор вцосят кукурузный экстракт, стерильный свекловичный...
Установка для непрерывного сбраживания сусла
Номер патента: 587147
Опубликовано: 05.01.1978
Авторы: Джанкуразов, Иванцова, Кодин, Регер, Яровенко
МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, C12P 7/14 ...
Метки: непрерывного, сбраживания, сусла
...сообщена с коллектором 7трубопроводом 14 и через насос 15 совторым по ходу процесса.резервуаром 3 и с приемной зоной Фильтра обводным трубопроводом 16, .образуядругую циркуляционнув систему.Фильтровальнйй элемент б выполненв виде каркасной сетки 17, на которуюнатянута. гибкая.сильфонная перегород- Ъка 18, напрймер полотно Бельтинга.Для отвода иэ фильтровального элемента обездрожженной жидкой фазыслужит штуцер 19. Кроме того, элементб снабжен нижним глухим штуцером 20,35служащим для его Фиксации и промывкивнутренней поверхности сильфонной пе"регородки 18,Между смежными фильтровальнымиэлементами .б установлен штыревой каркас 21.Установка работает .следующимобразом.В пусковой период поток культуральной жидкости с дрожжами из...
Способ переработки винных дрожжевых осадков
Номер патента: 602546
Опубликовано: 15.04.1978
Авторы: Беляев, Гвоздева, Емельянов, Нечаева, Разуваев, Троицкий
МПК: C12F 3/00, C12F 3/06, C12G 1/02 ...
Метки: винных, дрожжевых, осадков, переработки
...для разведения исходныхдрожжевых осадков и разбавления твердой фазы барды) выделяют в осадок, М а нейтрализованный виннокислотный раствор декантнруют после его отстаиванияи выделения виннокислой извести из него, многократно используют для разведения исходных дрожжевых осадков и раэ бавлениа твердой Фазы барды.602546 Формула изобретения Сбставитель Л.ПашининаР акто Л.новожилова Тех Ж;Алатырев, Ко екто Д Медьни.Мельниченко Заказ 1768/23 Тираж 568 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам иэобретений и открытий 113035 Москва ЖРа шская наб. , 4 5Филиал ППП Патент, г. Ужвород, ул. Проектная, 4 П р и м е р. Винные дрожжевые Осадки с концентрацией суйих веществ 30 в количестве 1 кг разбавляют 5 л...
Способ определения активности анти-биотика лактоцида при спиртовом бро-жении
Номер патента: 840736
Опубликовано: 23.06.1981
Авторы: Дементьева, Рухлядева
МПК: C12P 7/06, G01N 33/14
Метки: активности, анти-биотика, бро-жении, лактоцида, спиртовом
...культуру бактерии хранят в холодильнике.Для проведения анализов требуетсясвежая культура бактерии, котораядолжна быть пересеена на сутки до проведения опыта и инкубирования. Послеинкубации перед использованием бактерии хранятся в холодильнике до следующего дня, На следующий день передиспользованием культуры бактерии вопыте ее из холодильника переносят втермостат с температурой 40 С, там ееразогревают в течение 1,5-2,0 ч ииспользуют для определения активности,Приготовление 0,05-ного растворапрепарата лактоцида в воде.На аналитических весах отвешивают100 мг препарата лактоцида и растворяют в 100 мл кипящей дистиллированной воды в колбе вместимостью 250 мл,закрывают колбу ватномарлевой пробкой, помещают в кипящую водяную баню,где...