Патенты с меткой «сусел»

Номер патента: 87253

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Егоров, Малкина

МПК: C12C 11/06

Метки: дображивания, паточных, процесса, сусел, ускорения

...35 ых 31 Водах Ооычно ьсДут В три стаДН)1: ВОЗООажиВания, Г,ивЬ)го б)рожеии 51 и ДООраживапия. Продолжительность д)бражива:1;15 с)С)авл Ст 50", д,1 итея.Ности ВсеГО процесса брожени 51 патОчных сусе, , х(ггя пГ)и 3. Ом пол) чаетс 5 О - 15",о обцтего вьКода спирта. Таим Об)1 Ьом, скорость процесса брожен 1 Я В стаД)и Дображивания, прпа .рО, В Десять ра 3 меньше. чем во время главного оро)кения, Г)оэто,.у:1:гг; ьсификация процесса дооражиВания п 03 Вслит пОВысГ 13 .:)(.:.)30;1 Г)с, ь;ь с) ь 1 ухс: ьПит 1 по терн на спиртовых заводах.Предлагаемый спос 00 пОЗВОляет ус 0,)ить и)Оцссс дсо,)аживания паточного сусла и дает некоторое повьпини Выхода сп:рта.От 5 ч)1 тельн 35 Осооенность спосоо а 3 а к 1 он а ется В том, что па Гочнос сусло...

Номер патента: 174158

Опубликовано: 01.01.1965

Автор: Китовани

МПК: C12G 1/02, C12P 7/06, C12P 7/14 ...

Метки: непрерывного, сбраживания, сусел

...емкости группами соединены трубами 9 для исключения той или О иной группы емкостей из работы. Для отводагазообразных продуктов брожения служат отводные трубки 10, соединенные с общим трубопроводом 7.Поочередно из чанов 1 сусло откачивается 5 насосом в уравнительную воронку (насос иворонка не изображены), при этом излишек возвращается в чан, пз которого сусло поступило.Из уравнительной воронки суО мерной скоростью поступает в нПредмет изобретения с г г /П,Доставитель Г. Ф. Лошкарева техред т, и. Курилко Корректор Ф ирееыа едактор В. Ф. Чу аказ 2683/5 Тираж 500 Формат бум. 60)(90/з Объем 0,21 изд. л. Цена 5 ко ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР Москва, Центр, пр. Серова, д, 4 ипография, пр. Сапунов...

Номер патента: 1018968

Опубликовано: 23.05.1983

Авторы: Агабальянц, Мержаниан, Муратиди, Христюк

МПК: C12H 1/02

Метки: вин, виноградных, осветления, плодово, соков, стабилизации, сусел, ягодных

...гидрослюдув количестве 10-90 от общего количества смеси.Предлагаемый способ осуществляютследующим образом,В виноградное, плодовое вино,сусло, или сок вводят бентонит всмеси с палйгорскитом нли диоктаэдрической гидрослюдой в количестве 1090 об общего количества смеси ивыдерживают их с последующим отделением от осадка.П р и м е р 1. В алычевый сброженно спиртовой сок вводили смесьбентонита и палыгорскита в соотношеиии 1;1 в количестве 3,0 г/л, выдерживали и снимали с осадка. По результатам пробной оклейки установлено,что оптимальными дозировками вводимых отдельно в обрабатываемый сокбентонита и палыгорскита являются75 г/л и 5,0 г/л.П р и м е р 2. Способ осуществляется аналогично примеру 1, однако вводили в алычевый сброженно-спиртовый сок...

Номер патента: 1041565

Опубликовано: 15.09.1983

Авторы: Агабальянц, Мержаниан, Христюк

МПК: C12M 1/02

Метки: вин, виноградных, осветления, плодово, соков, стабилизации, сусел, ягодных

...высокой стабиль" ности вин, обработанных бентонитом и силикагелем, установлен средний диапазон дозировок в пределах 0,1-3,5 г/л. в том числе для молодых виноматериалов 1-3 г/л, для нестабильных к белковым помутнениям 1.,5-2,5 г/л, для большинства плодово-ягодных виноматериалов 1,5-3,5 г/л, для марочных вин 0,1"1,5 г/л, для соков 0,5-2,0 г/л.Проводят оЬработку виноматериалов махарадзевским бентонитом в смеси с палигорскитом и гидрослюдой, а также ситонима с доЬавками измельченного силикагеля марки КСК й 2, В качестве исходных виноматериалов выбраны .алычевый, сливовый и яблочный сухие сброженно-спиртованные соки с содержанием этилового спирта 16 об.3. Пробную оклейку проводят по известной технологии.П. р и м е р 1. Проводят обработку...

Номер патента: 1507785

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Агеева, Гугучкина, Платонов

МПК: A23L 2/08, C12H 1/02

Метки: напитков, осветления, основе, соков, сусел

...показано влияние условийэлектрофлотации на мутность и содержание кислорода.Данные табл,З свидетельствуют отом, что при электрофлотации в течение 10-30 мин и силе тока 15-25 мЛ//см 2 достигается наилучшее осветление среды и максимальное снижениеуровня окисленности,Важнейшее значение для удаленияядохимикатов имеет количество вводимых оболочек дрожжей, При использовании электрофлотации содержание ядохимикатов снижается на 5-8 Е. Внесениеоболочек даже в минимальных количест-вах в значительной степени увеличивает сорбцию рогора, фозалона, фавотокса и других фосфор- и хлорорганических соединений.В табл,4 показано влияние количества дрожжевых оболочек на степеньудаления ядохимикатов.Согласно данным табл,4 совместноеприменение электрофлотации...

Номер патента: 1723113

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Таланян, Христюк

МПК: C12H 1/02

Метки: вещества, вин, напитков, оклеивающего, осветления, соков, сусел, суспензии

...и по предлагаемому способу - 40 ф-ной суспензией бентонита, где вместо воды использовали раствор соли А 2(304)з18 Н 20 с 5 -ным замещением емкости катионного обмена, Доза, установленная пробной обработкой, составила 2 г/дм,При дозе 2 г/дм на 1000 дал виноматериала потребуется 20 кг сухого бентонита или 50 дм 407 о-ной суспензии, При 5 -ном замещении емкости катионного обмена требуется 90,6 г А 2(ЯО 4)з 18 Н 20, Растворяли это количество соли в 50 дм воды, затем заливали этим раствором 20 кг сухого измельченного бентонита, перемешивали и подвергали диспергированию с помощью насоса Нпутем прокачки суспензии по замкнутому контуру 1 ч. Через час суспензию вносили в обрабатываемый виноматериал. Качество обработки определяли по...