Патенты с меткой «малосахаристых»

Номер патента: 127633

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Вишняцкий, Гельман, Епанешников

МПК: C12P 7/06

Метки: густых, малосахаристых, масс, переработки, применением, сбраживания, спиртового

...щелочи или кислоты, добавляемой в воду при заливке массы, переходят в раствор.По окончании процесса брожения жидкая фракция сзаливается вместо воды в следующую порцию свежей густо 1Лов 127633 П редмет изобретения Способ переработки густых малосахаристых масс с применением спиртового сбраживания, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью одновременного с процессом брожения сахара перевода нерастворимых солен, содержащихся в массе, в растворимое состояние и для повышения в последующих стадиях брожения концентрации спирта за счет сбраживания сахара, находящегося в густой массе, и солей органических кислот, переходящих в раствор при брожении, в массу добавляют кислоту или щелочь до образования слабокислой реакции среды, а полученной...