C12P 7/06 — этанол (как химический продукт)

Номер патента: 885254

Опубликовано: 30.11.1981

Авторы: Авакьянц, Бартенев

МПК: C12P 7/06

Метки: батарее, брожения, непрерывного, производстве, спирта, сусла, ферментеров

...1 сбраживаемое сусло нагревают в теплообменнике 2 до 50-60 ОС, оптимальной для действия ферментов, доосахаривают в сосудах - доосахаривателях 3 путем выдержки его в течение 1-2 ч, после чего сбраживаемое сусло охлаждают в теплообменнике 5 до темпера- О туры сбраживания, равной 15-20 ОС. Сбраживание и доосахаривание сусла осуществляют в две последовательно многократно повторяющиеся стадии при перетоке через. все ферментеры 1 и Я сосуды - доосахариватели 3 батареиферментеров, Зрелую бражку из последнего ферментера 1 направляют на перегонку, а выделяющиеся углекислыйгаз и пары спирта направляют в спиртоловушку (не показано) .П р и м е р . По предлагаемомуспособу проводилось сбраживаниесусла иэ крахмалистого (зернового)сырья,Исходное...

Номер патента: 939548

Опубликовано: 30.06.1982

Авторы: Коваленко, Олийничук, Янчевский

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, сбраживания, сусла

...непродолжительное время накапливается значительное количество биомассы. Теоретически аэробный метаболизм приводит к образованию 38 моль АТф, анаэробный - 2 моль, АТФ на 1 моль глюкозы. фактически аэробное окисление глюкозы приводит к получению биомассы дрожжей в 5 раз больше, чем анаэробное сбраживание того же количества субстрата. В данном случае .снижается тормозящий.размножение дрожжей фактор - недостаточное количество растворенного кислорода или низкая скорость абсорбции кислорода воздуха в субстрате.Установка, приведенная на чертеже, включает бродильную батарею, содержащую головной бродильный аппарат 1, в который поступают зрелые 4производственные дрожжи, выращенныена мелассном сусле, приготовленномв рассиропнике 2 и...

Номер патента: 960259

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Белозеров, Карайчев, Леденев, Манаев

МПК: C12P 7/06

Метки: крахмалистого, производства, спирта, сырья

...стерилизации в головной . ферментер направляют поток дрожжей и переводят приток сусла, За время заполнения головного Ферментера содержимое второго ( смесь бродящего сусла с водно-спиртовым раствором ) переда ют в третий по ходу процесса феоментер, а второй стерилизуют насьпценным антисептиком водно-спиртовым раствором и паром заполняют вновь бродящим суслом, перетоком из первого, и так 60 далее по всей батарее.Периодичность освобождения и проведения профилактических стерилизаций Ферментеров при переработке разных видов сырья составляет 1,5-3 сут. Зрелую бражку вместе с водно-спиртовым раствором их хвостового ферментера направляют на брагоректификацию.П р и м е р. Сбраживание проводят в бродильной батарее иэ десяти ерментеров объемом...

Номер патента: 996437

Опубликовано: 15.02.1983

Авторы: Безбородов, Дубнов, Липицкая, Пыхова, Тихомирова, Токарева, Устинников, Хрычева

МПК: C12P 7/06

Метки: производства, спирта

...в бродящей массе1-2, поддерживая начальную концентрацию сбраживаемого сусла 19-20, Сусло сбраживают до концентрации спирта 9-10,5, бражку направляют на перегонку, спирт подвергают брагорек тификации.Предлагаемый способ проиэводетва позволяет получать спирт с выходом б 2-бб дал с 1 т условного крахмала.П р и м е р. В качестве крахмал- содержащего сырья используют пшеницу которую очищают от примесей, измельчают до частиц размером 1-3 мм, смешивают с водой в соотношении 1;2,5- 1:3, подваривают при 138-150 С в течение 45-60 мин, осахаривают солодом при 57-58 ОС эа 10-15 мин, охлаждают до 30 С. Готовое сусло концентрацией разделяют на две части в саот ношении 1:10, из которых 10 частей направляют на брожение,а 1 часть - на,...

Номер патента: 998503

Опубликовано: 23.02.1983

Авторы: Белостоцкий, Куц, Ропотенко, Суходол

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассы, непрерывного, производстве, сбраживания, спирта

...соли, подкисляют из Данные, полученные по известному и пред. расчета получения сусла с РН 4,9 и раз- лагаемому способам, приведены в таблице, бавляют водой до концентрации сухихвеществ 21%. В сусло на стадии дрожже- П р и м е р 2. Приготовление сусла генерирования вводят ацетилированныйи его сбраживание проводят по усповиям моноглицерид стеариновой кислоты 50%- примера 1 . Однако в сусно вводят ацетиной степени ацетипирования (АМГСК) лированный моноглицерид стеариновой в количестве 0,015% к массе перера- кислоты 100%-ной степени ацетилировабатываемой мелассы, В каждом отдель- ния (АМГСК) в количестве 0,005% ном опыте поверхностно-активные вещестк массе перерабатываемой мелассы. Дальва задаются в дрожжегенераторы в виде нейшую...

Номер патента: 1024503

Опубликовано: 23.06.1983

Авторы: Куц, Решетняк, Слюсаренко

МПК: C12P 7/06

Метки: крахмалсодержащего, производства, спирта, сырья, этилового

...оборудования через каждые 6272 ч, приводящие к повышенным расхо.дам электроэнергии, ноды и пара наныкачку бражки, мойку и стерилизацию дрожжебродильной аппаратуры,Цель изобретения - увеличениеферментатинной активности солода,сокрашение длительности процессаброжения и повышение выхода спирта. 6 ОЦель достигается тем, что согласно способу производства этилового сйирта из крахмалсодержащего сйрьяпредусматривающему иэмельчение сырья;смешивание его с водой, разваривание, введение в осахаривающий материал антисептика, осахаривание разваренной массы осахаривающим материалом и сбраживание сусла с последующей перегонкой бражки в качестве антисептика используют бацитрацин н количестве 0,01-0,02% отобъема осахаринающего...

Номер патента: 741582

Опубликовано: 07.10.1983

Авторы: Белозеров, Вольфганг, Гуревич, Гусева, Гюнтер, Двадцатова, Каринь, Клаус, Мазур, Петер, Полуянова, Пыхова, Родзевич, Сидорова, Ульрике, Урсула, Устинников, Ханс-Ульрих, Яровенко

МПК: C12P 7/06

Метки: производства, растительного, спирта, сырья

...полярную кисточку, Конидиеносцы в большинстве случаев неразветвленные, случайно выступает боковая ветвь. Они различны по длине (1110 26 10 6 м) и плоские. Они несут 3-5, реже 7 плотно стоящих стеригмов (спороносцы), Стеригмы гладкие и трубчатые, средняя длина составллет от 5 10 до 9 10 м. Конидии образуют слабые колоночные цепочки, которые имеют запутанное расположение далеко отходящих друг от друга цепочекСред. нля длина цепочек составляет от 1710"6 до ч 510 и. Споры круглые, гладкие, их диаметр от 110 до 3 10 м, Споры в цепочках с большим трудом отделяются друг от друга.Культуру Реп 1 с 1111 цц с 1 йгео ч 1 г 1 де культивируют поверхностным способом на пшеничных отрубях и/или зеленой муке или глубинным способом на среде,...

Номер патента: 1045629

Опубликовано: 30.12.1984

Авторы: Добролинская, Кислая, Крамарский, Куриляк, Маринченко, Серова, Устинников

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06

Метки: дрожжей, используемый, крахмалосодержащего, производстве, сбраживания, спирта, сырья, термофильный, штамм, этилового

...Окраска колоний матовая,В проходящем свете они полупрозрачные. На жидком солодовенном 5 бсусле через 48-72 ч дрожки ооразу 1 огплотный осадок.Физиолого-биохимические признаки,Оптимальная температура сбраживаниясусла в спирт 3 38 С Дроюки сОхрЯняют жизнеспособность в пределахрН среды от 2 до Я. ОптимальноерН 4 8-5. Факультативные анаэробы. 29 2 Отно 1 цение к углеводам, Хорошоасгимп(рует люкоз, сярозуфруктозу, мальтозу, Галактозу. мелли-биозу, рафинозу, частично декстрины слабо - ксилозу, арабинозу, сорбозу.Отношение к спиртам. Хорошо усваивает этиловый спирт, глицерин,хуже - дульпит, маннит,Отношение к кислотам, Усваиваетуксусную, молочную, частично виннуюи ян арьую.Выделенная раса дрожжей проплалабора.торные исследования.П р ;:...

Номер патента: 1045630

Опубликовано: 30.12.1984

Авторы: Добролинская, Кислая, Маринченко, Мудрак, Пономаренко, Серова

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06

Метки: дрожжей, используемый, крахмалсодержащего, производстве, сбраживания, спирта, сырья, штамм, этилового

...раса дрожжсй прошла лабораторные исследования.П р и м е р. Сбраживание проводят в конических колбах на 0,5 л. Пшеницу заводского помола смепп; - вают с водой в соотношении 1:4 и разваривают при давленкк 0,.2 МПЯ в тотение 1 5 ч. Колбы с разваренной массой охлаждали до 61-62 С и асахаривают солодовой вытяжкой в количестве 30 мл в течение 1 ч при 5 - 60 С ,из расчета 1.,5 ед, АС на 1 г крахмала). Осахариванке проводят солодовой вьггяжкой, приготовленной из смеси двух солодов: ячменного 507 и просяного - 507.для приготовления солодовога молока сухой солод каждой культуры рязмаьвают отдельно к составляют 25 г смеси в необходимом соотношении, Б навеску заливают 140-145 млоды, добавляют несколько капель формалина и 2-2.5...

Номер патента: 1157058

Опубликовано: 23.05.1985

Автор: Бойко

МПК: C12P 7/06

Метки: крахмалистого, производства, спирта, сырья, этилового

...или ямиломезентерина Гх в количестве 2-5 ед.амилолитической или глюкоамилазной активности. После осахаривания в водную суспензию крахмялистого сырья вводят для кислотного гидролиза молочную кислоту в количестве 0,2-2,57. к массе или серную кислоту в количестве 0,2-1,07 к массе, или соляную кислоту в количестве 0,2-0,87. к массе, или смесь молочной и серной кислот соответственно 0,2-1,0 и0,2-0,87, к массе, или смесь молочной и соляной кислот соответственнов количестве 0,2-1,0 и 0,2-0,87 кмассе, Кислотный гидролиэ проводятпри кипячении в течение.5-30 мин,Затем массу охлаждают до температуры брожения, подшелачивают до рН4,5-5,5 направляют на дрожжегенерирование и сбраживание с последующимвыделением этилового спирта,П р и м е р 1....

Номер патента: 1181555

Опубликовано: 23.09.1985

Авторы: Дзедзи, Ичиро, Мицуру

МПК: C12P 7/06

Метки: этанола

...определяется в пересчете на глюкозу.. П р и м е р 1. Дрожжи БассЬаготусез заЕе АТСС 2 б 422 смешивают с 20 мл стерилизованного 4,57 в.о. водного раствора каррагинана при 37 С, Смесь по каплям добавляют из сливного наконечника в 2 Ж в.о. водный раствор хлорида калия (200 мл) с целью получения сферических гелей с диаметром 4 мм.Питательную среду приготавливают в результате смешивания в воде, Е в.в.: экстракт дрожжей 0,15, хлорид аммония 0,25, кислый бифосфат калия 0,55, гептагидрат сульфата магния 0,025, хлорид кальция 0,001, лимонная кислота 0,1 и хлорид натрия 0,25 и поддерживают рН на уровне 5,0,В полученную среду добавляют глюкозу с концентрацией 107 в.с, и полученные гели инкубируют в содержащей глюкозу среде 500 мл при...

Номер патента: 1194875

Опубликовано: 30.11.1985

Авторы: Коваленко, Олийничук, Шевцова, Шевченко, Янчевский

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, сбраживания, сусла

...позволяет вести размножение дрожжей в условиях низкого осмотического давления и оптимальной концентрации кислорода в сбраживаемой среде, при которых повышается скорость размножения дрожжей и увеличивается их выход.Повышенное накопление биомассы дрожжей дрожжегенерирования вызывает ускорение анаэробного сбраживаиия.и позволяет повысить начальную концентрацию сбраживаемого сусла.П р и м е р . Способ сбраживания мелассного сусла осуществляют на установке, включающей четыре последовательно соединенных дрожже 948753 генератора и десять бродильных аппаратов. Мелассное сусло концентрацией 11% СВ, приготовленное из 75 .-ного количества мелассы, предназначенного для дрожжегенерирования, поступает в головной дрожжегенераторемкостью 5,0 м . В этот...

Номер патента: 1209716

Опубликовано: 07.02.1986

Авторы: Мелетьев, Тодосийчук, Швец

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, производстве, сбраживания, спирта, сусла

...в таблице, содержание несброженного сахара в зрелой мелассной бражке отличается незначительно, подчасв пределах погрешности метода анализа. Однако выход спирта в присутствии автолизата пивных дрожжей возрастает по сравнению с контролем на1-1,3% при дозировках дрожжевого автолизата 0,35-1,4 по объему мелассы за счет полного сбралявания рафиноэы, которая не обнаруживается вопытных бражках, Достигается ускорение процесса сбраживания: 54 ч против 72 ч в контроле.Поскольку пивные дрожжи БассЬагошусез саг 1 эЬегрепзэ, в отличие отдрожжей вида Бассйагошусеэ сегечгзгае, используемых в спиртовом производстве, содержат Ферменты Ы -галактозидазу и 4-эпимеразу, введение вмелассу автолизата пивных дрожжейобеспечивает гидролиэ рафинозы до,...

Номер патента: 1254003

Опубликовано: 30.08.1986

Авторы: Карклиня, Лиелпетере, Николаевский, Скрыпник, Якобсон

МПК: C12N 1/16, C12P 7/06

Метки: винных, дрожжей, продуцент, спирта, умань, штамм, этилового

...размером 3,48,3 мкобразуют 2-4 споры в клетке. Размножаются почкованием. На пивном суслоагаре образуют беловато"тусклые ко.донни. В пивном и яблочном суслахобразуется трудно вэмучиваемый осадок с коричневым оттенком.Физиологические свойства. Отношение с источниками угперода: усваивает глюкозу, Фруктозу, галактоэу,сахарозу, мальтозу. Усваивает этиловый спирт, глицерин, Усваивает уксусную, молочную кислоты. Желатинуне разжижает. Культура сульфитовынослива,Бродильные свойства. Сбраживаетяблочный сок сахаристостью 30 г/ 54003 3/100 мл за 26 дней при 18-20 С, приэтом накапливает 16,1-16,7 об,%спирта,Хранение штамма на 2"3%-ном голодном (водном) агаре при 10 С,на сусло-агаре в пробирках в холодильнике с пересевом 1 раз в б мес;а также в...

Номер патента: 1261950

Опубликовано: 07.10.1986

Авторы: Кривченко, Крылов, Леденев, Терещенко, Устинников, Фомичев

МПК: C12P 7/06

Метки: крахмалосодержащего, производстве, сбраживания, спирта, сусла, сырья

...готовят в дрохскевомотделении на пастериэованном сусле.Брожение проводят в батарее из 10ферментеров по 80 м каждый,В начале процесса в первый ферментер задают 40 м производственныхдрожжей и направляют приток осахаренного сусла со скоростью 10 м /ч.После его заполнения через переточную трубу бродящее сусло поступаетво второй ферментер, где дрожжи находятся в стационарной фазе развитияс концентрацией 83 млн/мл. Из еговерхней зоны осуществляют отборрециркуляцию бродящего сусла со скоростью 15 м /ч и смеш:;вание его сосахаренным суслом. Концентрациядрожжевых клеток в смеси составляет50 млн/мл, Затем смесь разделяют надва потока в соотношении 1:1,5, Первый из них со скоростью 15 м /ч направляют в первый головной ферментердля поддержания...

Номер патента: 1288203

Опубликовано: 07.02.1987

Авторы: Вододохова, Дятлова, Киреев, Киреева, Трофимова

МПК: C12P 7/06

Метки: крахмалсодержащего, производства, спирта, сырья, этилового

...в177. сухих веществ подают в бродильное отделение, с первыми порциями вводят раствор железного комплекса оксиэтилидендифосфоновой кислоты (ОЭДФ = Ге)в концентрации 0,01 - 0,04 Ж от объема сусла в бродильном аппарате. Затем продолжают подавать осахаренное сусло и одновременно вносят засевные дрожжи в количестве 6 - 8 Х от емкости бродильного аппарата. Заполнение бродильного аппарата осахаренным суслом осуществляют в течение 7 - 8 ч, после .чего сусло сбраживают по известной технологии с последующим выделением спирта.Содержание спирта, об,7, при длительности брожения, ч Концентрация ОЭЛФ - Ре, Е Опыт 24 48 60 72 р 25,11 7,3 37 6,98 7,13 7,43 7,78 8 0,040 И данных, приведенных в таблице,что при введении ОЗДФ - Ре в естве 0,0 - 0,047. от...

Номер патента: 1293217

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Гараева, Калашникова, Катруш, Морозова, Назмутдинова

МПК: C12P 7/06

Метки: растворов, сахаросодержащих, сбраживания

...для получения спирта, а такжедля очистки сахаросодержащих сточныхвод пищевых предприятий.Цель изобретения - ускорение процесса.Способ осуществляют слецующим об Оразом.Сахаросодержащий раствор концентрируют упариванием по содержании сахара 60-80 гл, охлаждают до 20-25добавляют диаммонийфосфат в качестведополнительного источника азота, доводят рН кислотой до значения 4,06,0, вносят дрожжи рода ЗассЬагошусез и измельченную биомассу грибаГцзаггцш сц 1 шогцш ЦМПМ Гв количестве 0,05-0,07%,Укаэанные концентрации биомассыгриба являются оптимальными. Сбраживание осуществляют в течение 6 сут,25при этом сахар потребляется полностью. При сбраживании сахаросодержащихрастворов с использованием мелассы вкачестве стимулятора (известный способ) процесс...

Номер патента: 1294823

Опубликовано: 07.03.1987

Авторы: Глушкова, Дудикова, Жусупбеков, Зайнуллина, Семихатова, Сиротина, Тулякова

МПК: C12N 1/20, C12P 7/06

Метки: бактерий, в-2430, вкпм, восстановления, используемый, мелассы, молочнокислых, нитритов, штамм

...неспорообразующие палочкиразмером 5,0-11,0 мкм, расположенныеодиночно и небольшими цепочками безвключения зерен волютина, Относитсяк подгруппе стрептобактерий и являет 3ся гомоферментативным по характеруброжения;Физиологические признаки. Органические среды. На солодовом суслеплотностью 12% СВ через 48 ч вызыва-,ет изменение активной кислотности дорН.3,45 и титруемой кислотности11,4 град. Неймана. Агаризованнаясолодовая среда с мелом. Через 48 чороста при 35 С появляется колонияв виде глубинной чечевички с зонойрастворения мела. Оптимум роста 35 С,наблюдается рост при 14 С. При 45 Срост отсутствует. По температурнымрежимам роста штамм относится к мезофнльным молочно-кислым бактериям.Синтетическая среда МРС. Через48 ч...

Номер патента: 1296579

Опубликовано: 15.03.1987

Авторы: Егоров, Коваленко, Левандовский, Олийничук, Островская

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, производства, сбраживания, спирта, сусла

...активизации энолазы незначителен. 10Обогащение среды ионами Мя , Мп",2 п в количестве (9,9-13,2) 10 ,(9 6 12 8) 10-5 (5) 10-4золе мелассы позволяет интенсифицировать анаэробное, брожение при низком 15значении рН (4,0-4,2) и завершить процесс брожения в течение 24 ч при концентрации спирта в бражке 12,1 об.%,со чем свидетельствуют данные табл.2. П р и м е р 1. Способ сбраживания мелассного сусла осуществляют на установке, включающей четыре последовательно соединенных дрояскегенератора и десять бродильных аппаратов. Мелассу, поступающую на сбраживание, делят на две части в соотношении 42 и 58%. Меньшую часть (42%) обогащают азотом и фосфором в виде карбамида и диаммонийфосфата в количестве со 30 ответственно 1,0 и 1,5 кг/т мелассы,...

Номер патента: 1303034

Опубликовано: 07.04.1987

Автор: Ларс

МПК: C12P 7/06

Метки: этанола

...холодильнике 17 и через смеситель 4 подают в бродильный чан 1. В процессе сбраживания из бродильного чана 1 выпускают газы брожения по приспособлению 10, концентрацию эта кола в бродильном чане 1 поддерживают низкой в пределах около 4 мас. ., при этом сусло сбраживается почти на 100%.Для улучшения экономичности рабо ты целесообразно соединить последовательно несколько бродильных чанов, как показано на фиг. 3. Способ осуществляют аналогично. технологической схеме, изображенной на фиг. 2, толь ко барду из перегонного куба 15 пропускают через теплообменник 16 и холодильник 17 и разделяют частично на один поток, подаваемый в бродильный чан 1 и частично на поток , который подают в бродильный чан 1 чеез смеситель 4. Поток этанола поступает из...

Номер патента: 1381159

Опубликовано: 15.03.1988

Авторы: Гернет, Грачева, Ефремов, Клесов, Куликов, Райнина, Савельев, Сизов, Синицын, Черноглазов

МПК: C12N 11/14, C12P 7/06

Метки: cerevisiae, sасснаrомyсеs, дрожжей, иммобилизованных

...примеру 1. Концентрация хло"рида зелена 0,2 М, время обработкихлоридом железа 2 ч, концентрациясуспензии клеток до и после обработки флокулянтом 00 г/л (отношениеклетки - носитель 0,43 г/г), времяобработки клетками 45 мин, концентрация и время обработки флокулянтомсоответственно - 0,0257. и 45 мин.Активность полученного препаратаидентична активности препарата попримеру 1,П р и м е р 3. Выполняется аналогично примеру 1. Концентрация хло"рида железа 0,3 М, время обработкихлоридом железа 3 ч, концентрациясуспенэии клеток в обоих случаях 120 г/л соотношение клетки: носитель 0,516 г/г), время обработки клетками в обоих случаях 1 ч, концентрация флокулянта 0,057, время обработки флокулянтом 1 ч.Плотность адсорбции клеток 0,36 г/г, активность...

Номер патента: 1440353

Опубликовано: 23.11.1988

Автор: Владимир

МПК: C12P 7/06

Метки: непрерывной, производстве, спирта, сусла, ферментации

...1 г сухого веса дрожжей, приэтом Ферментацию сусла проводят присодержании в нем црожжей от 50 до 100 г сухого вещества на 1 л, Рециркулируемое сусла охлаждают в теплаобменникс 6 ца температуры исходного сусла и возвращают по трубопроводу 11 в бродильный чан 1, Часть сусла, прошедшего фермснтацию и соцержащегоспирт.отбирают, для чего его по трубопроводу 12 направляют в устройство7 для отделения сусла от дрожжей,гце дрожжи цекантируют со скоростьюпримерна 20 см/мин, что позволяет получить очищенное от дрожжей сусло ссодержанием спирта 50-80 г/л, котороепа трубопроводу 16 через клапан 17выводят из цикла, а избыток дрожжейвыводят через сливной затвор 18.Дрожки посредством рециркулирующегоклапана 19 рециркулируют по трубопроводу 13 в...

Номер патента: 1463134

Опубликовано: 28.02.1989

Авторы: Индрек, Конни

МПК: C12P 7/06

Метки: этанола

...одимого в результате сбражинания, дпя чего его по трубопроводу 14 подают в скруббер 17, в который по трубопроводу 15 из ферментера 1 подают диоксид углерода. Полученный поток может использоваться для разбавления сусла.Испарительный блок состоит из короткой колонны, соответствующей одному или нескольким дистилляционным каскадам, а десорбционный блок состоит из десорбционной колонны, имеющей несколько большее число дистилляционных каскадов, например, ныполненных в виде тарелок.П р и м е р 2. Способ осуществляют аналогично примеру 1, только согласно фиг. 2, десорбционный блок 4 состоит из трех испарительных кас - кадон, расположенных последовательно так, что кубовый остаток подают последовательно и каскады, а поток пар вознращают с каждой...

Номер патента: 1465458

Опубликовано: 15.03.1989

Авторы: Бачурин, Калунянц, Кочеткова, Сарсенбаев, Устинников

МПК: C12P 7/06

Метки: производства, спирта

...но униполярнуюэлектрохимическую обработку вели дозначения рН 2,0, осахаривание - втечение 15 мин, При этом количествосбраживаемых сахаров составило6,4 гр/100 мп, При сбраживании осахаренной массы в течение 30 ч .выходспирта составил 7,5 об.l.П р и м е р 5. Осуществляли аналогично примеру 1, но униполярнуюэлектрохимическую обработку вели дозначения рН 4,60, осахаривание - втечение 35 мин. При этом количествосбраживаемых сахаров составило5,1 гр/100 мп. При сбраживании осахаренной массы в течение 45 ч выходспирта составил 7,3 об.Отличительный признак - электрохимическаяобработка водной суспензии-проявляет новое, ранее не известное свойство, связанное с тем, что электрохимическая обработка обеспечивает изменение качества процесса...

Номер патента: 1569338

Опубликовано: 07.06.1990

Авторы: Громов, Пыхова, Устинников

МПК: C12P 7/06

Метки: крахмалсодержащего, производства, спирта, сырья, этилового

...в количестве15 мВ, из которых 5 мз возвращаютв осахариватель, а 10 мэ направляют вгОловной чан бродильной батареи.Возврат дрожжей в осахариватель регулйруют таким образом, что соотношенйе дрожжи;сусло составляет 1; 1,5.При введении засе-ных дрожжей восахариваемую массу рН снижают до4 5. При температуре осахаривания, о6 О С начинается .процесс автолиза иобогащение среды его продуктами.Совместно с. дрожжами на стадию осахарйвания задают 140 г/мб сусла карбамида и 180 кг диаммонийфосфата прискорости притока сусла 5,5 м/ч.В головной чан бродильной батареипЬступает 10 мэ такой смеси, что составляет 251 к объему чана, Понижениерй сусла и обогащенная среда способствуют интенсификации развития дрожжей и сбраживанияВ табл.1 приведены...

Номер патента: 1578195

Опубликовано: 15.07.1990

Авторы: Бояр, Решетняк, Тодосийчук, Швец

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, производстве, сбраживания, спирта, сусла

...(от 10 до 403 по отношени ю к спирт овым) . Ра з ные колич ест вапивных дрожжей расы 11 вносят в сбраживаемую среду при концентрации саха"ров в ней 2,0 г/100 мл, что обосновано в предыдущей серии опытов,П р и м е р 7, Питательную средугот овят а налоги ч но при мер у 1. Коэффициент разбавления среды составляетО, 065 м. При концентрации несброженных сахаров 2,0 г/100 мл в средувносят 10 г пивных дрожжей расы 11 поотношению к спиртовым расы В. -П р и м е р 8. Предлагаемый способ осуществляют по примеру 7 с темлишь отличием, что количество пивныхдрожжей составляет 15," по отношениюк количеству спиртовых дрожжей,П р и м е р 9. Предлагаемый спо"соб осуществляют по примеру 7 с темлишь отличием, что количество пивныхдрожжей составляет 20/...

Номер патента: 1594215

Опубликовано: 23.09.1990

Авторы: Дыл, Михаловский, Смолинская, Стрелко, Тодосийчук, Швец

МПК: C12N 11/00, C12P 7/06

Метки: дрожжей, иммобилизованных, питательных, сбраживания, сред

...8 а(М).П р и м е р 14. Способ осуществляют по примеру 4 с тем лиши отличием,что питательной средой было пивноесусло и на нем культивируют и затемзакрепляют на носителе дрожжи БассЬагошусев яаг 1 зЬегяепвв расы 8 а(М) .П р и м е р 15. Способ осуществляют по примеру 5 с тем лишь отличием,что питательной средой было пивноесусло и на нем культивируют и затемзакрепляют на носителе дрожжи БассЬа"гошусев саг 1 вЪег 8 епвдв расы 8 а(М).В табл. 1 приведены технологические показатели процессов дрожжегенерирования и иммобилизации дрожжей,5 159421Из приведенных данных видно, что независимо от вида и расы дрожжей с ,повышением концентрации биомассы дрожжей в культуральной жидкости от 30 до 40 г/л количество закрепленных на носителе дрожжей заметно...

Номер патента: 1597402

Опубликовано: 07.10.1990

Авторы: Дорош, Петрова, Подгорский, Свечникова, Тодосийчук, Швец

МПК: C12P 7/06

Метки: мелассного, приготовления, производстве, сброженного, сусла, этанола

...которые, адсорбируясь на поверхности дрожжевых клеток, ухудшают доступ к ним питательных веществ, снижают их бродильную активность, Кроме того, при длительном процессе эти вещества 45 осаждаются на различных пористых носителях микроорганизмов как на фильтрующем материале. Для устранения этого недостатка осветляют мелассное сусло с питательными веществами, про пуская его через колонну, заполненную тем же керамзитом с размером частиц 2-5 мм. При этом для повышения эффективности осветления пропускают через колонну только частично разбавленную мелассу (концентрация сухих веществ 40-45%), а затем разбавляют ее водой до рабочей концентрации 22-28 Х.СВ. Для согласованной по скоростям прото Таблица 1 Количество закрепленных клеток, млн/г(+5%)...

Номер патента: 1604852

Опубликовано: 07.11.1990

Авторы: Епифанов, Жеребцов, Корнеева, Лукина, Яровенко

МПК: C12P 7/00, C12P 7/06

Метки: ацетона, бутанола, крахмалсодержащей, сбраживания, среды, этанола

...в опытах с предварительным разжижением сбраживаемых сред путем рециркуляции бражки к 54 часуброжения накопление растворителейпрактически заканчивается, За последующие 18 ч(к 72 часу) содержаниерастворителей в среде увеличиваетсянезначительно, на 0,20-0,25 г/л,т.е. остается практически постоянным, что указывает на сокращениесрока брожения,При рециркуляции бражки в количестве, соответствующем 1,0-1,5 ед, АСна 1 г крахмала, в сбраживаемую среду в начале брожения вносится около0,05 вес.% бутанола и 0,015 вес. ацетона, что не сказывается отрицательно на процессе брожения.При проведении предварительногоразжижения сбраживаемых сред внесение бражки в количестве 2,5 к объему среды, соответствующем 0,5 ед.АС на 1 г крахмала, приводит к...

Номер патента: 1622389

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Боровский, Добрянский, Нехаенко, Тодосийчук, Шаповалюк, Швец

МПК: C12N 1/16, C12P 7/06

Метки: зерна, комплексной, переработки, спиртзаводах

...вещества,аналогично выращиванию хлебопекарных дрожжей.П р и и е р 2, Осуществляют попримеру 1, с тем лишь отличием, чтоконцентрация сухих веществ сусла,1623 Д 9 золацие компонентов сырья по сравнению с )тзлестцттм способом л результатеИСПОЛ.ЕОЛЯЦИЯ и тЕХЦОЛОГИчЕСКИХ ПРОцесстх микрооргпПзмо с различцыми 4 О Аизиолого бийх 11 мическими свойствамичто дает возможность существен)о расширить ассортимент выпускаемой продукции при комплексной переработке зерна ца спиртовых заводах л условиях ор ганического плаца производства этилового спирта, На первой стадии углеводы зерна используются дрожжами-сахаромицетами с получетцтсм товарньгх хлебопекарцых дро)ютсетт и жидкого диоксида 5 О углерода, ца второй стадии образовавшийся ца первой стадии...