A21B — Хлебопекарные печи; машины и прочее оборудование для хлебопечения

Номер патента: 27679

Опубликовано: 30.09.1932

Автор: Солодовников

МПК: A21B 3/07, B65G 47/84

Метки: выгрузки, печи, хлеба

...фиг. 3 в дета цепного транспортера.Предлагаемое видоизменение устройства для выгрузки хлеба из печи состоит из подвижного пода, представляющего собою бесконечную цепь 5, слагающуюся из двуххлебные формы 12, имеющие внизу уголь, ники 13, укрепляются шарнирной планкой , на угольниках 7. Цепь с формами привыходе из печи проходит по ведущемуколесу 23, при чем для предупреждениявыпадания хлеба из форм до момента подхода их к транспортеру 28, устроены направляющие 27, в виде щитов из листового железа. Подходя к транспортеру 28, хлебы из форм вываливаются и поступаютдальше на конвейер 29.После выпадения хлеба из форм, последние очищаются и смазываются круглой щеткой 33, которая установлена на рычаге 31, качающемся посредством кривоши-. па 39 и...

Номер патента: 27680

Опубликовано: 30.09.1932

Авторы: Рудой, Ярошевский

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/84 ...

Метки: действия, загрузочное, непрерывного, печей, хлебопекарных, цепных

...4 в 7 в деприспособления в разных положениях. Пр ретения,Загрузочное приспособление для цепных хлебопекарных печей непрерывногоЗубчатое приспособление для цепных действия состоит из установленного по-хлебопекарных печей непрерывного дейперек печи цепного транспортера, несу- ствия, отличающееся применением уста- щего на звеньях ящики с выпекаемыми, новленного поперек печи цепного транс- изделиями, днище которых образовано портера, несущего на звеньях ящики двумя створками 12, 12, шарнирно свя-с днищами в виде двух створок 12, 12, занных при помощи рычагов 20, 21 с. пру- шарнирно подвешенных, прн помощи рыжинным валиком 25. Концы валика 25чагов 20, 21 на пружинном валике 25. снабжены кривошипом с роликами 11,снабженном на конце роликом 11,...

Номер патента: 28874

Опубликовано: 31.01.1933

Авторы: Леонов, Шувалов

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/84 ...

Метки: загрузки, пекарной, печи

...предназначен упор, получающий возвратно- поступательное перемещение,На схематическом чертеже фиг. 1 изображает боковой вид приспособления; фиг, 2 - то же, вид спереди и фиг. 3 - вид сверху,Пекарная печь снабжена. тремя, рядом расположенными, пбдвижными подами 2,для загрузки которых служат установленные перед печью в. соответствии с камерами цепные транспортеры 3. Среднийцепной транспортер 3 предназначен длясамостоятельной подачи поступающих странспортерамашины, изготовляющейизделия, листов 4 с иэделиями в среднююпекарную камеру печи. Для распределения этих листов в боковые камеры служитупор 5, шарнирно подвешенный к нолзуну 6, связанному, посредством шатуна 7,с кривошипом вала, получающим периодическое вращение посредством пары...

Номер патента: 29425

Опубликовано: 31.03.1933

Автор: Кропачев

МПК: A21B 1/28

Метки: камерная, много, печь, хлебопекарная, ярусная

...по весу.На чертеже фиг. 1 изображает схематически хлебопекарную печь в продольном разрезе; фиг. 2 - то же по другому варианту в перспективном виде.Предлагаемая многоярусная хлебо- пекарная печь состоит из нескольких пекарных камер 7, 2, 3, поды 71, 2, 3 которых подвешены к стержням 4, 4, 4, соединенным снаружи печи с пружинными весами, снабженными стрелками и шкалами и служащими для наблюдения за весом изделий в процессе выпекания.По другому варианту (фиг. 2), для той же цели, внутри печи, вместо пода, расположена чашка 5 контрольных пружинных весов с концом, выступающим наружу, и соединенная с пружиной 8 опачева, заявленному 8 февраляисоединением заявки от 22 мартарв.105852),й 6 с указателем 9, располошкалы 7. Для регулирования паров...

Номер патента: 30644

Опубликовано: 30.06.1933

Автор: Лаврушко

МПК: A21B 1/08, A21B 1/50, A21B 7/00 ...

Метки: выпечки, овощей, сушки, хлеба

...нижней части сухопарника 13 по паропроводу поступает в нижние части коробчатых перегревателей 20, проходит всю их высоту и по паропроводу 24 поступает в верхнюю часть сухопарника 13Из этого отделения сухопарника 13 перегретый пар по паропроводу 23 поступает в нагревательные элементы 12 и, пройдя их, направляется в промежу. ток 9 между цилиндрами 4 и 5 камеры и отсюда, из нижней ее части 9, по трубе 18 (фиг. 3) отводится в сборный конденсатор, Этим же путем из элементов и камеры уходит самотеком и могущая получиться конденсационная вода. Послерасположенныхпускается в верхнюю часть промежутка между цилиндрами, Вся поверхность камеры.покрыта слоем изоляции О. Весь паропровод точно так же отепляется и изолируется (фиг, 1, 2, 3).При работе...

Номер патента: 31887

Опубликовано: 30.09.1933

Автор: Белецкий

МПК: A21B 1/08, A21B 1/42

Метки: печь, хлебопекарная

...17, расположенной по середине на нижней части тележки 13, и насаженные на валиках. Валики проходят через стенки кожуха 14 и концами, несущими шестерни 39, устанавливаются в стойке 10, прикрепленной с наружной стороны к кожуху 14. Шестерни 39 сцепляются с промежуточными шестернями 40 для одностороннего вращения, Вся система шестерен 39, 40, получая вращение от движущихся вниз сцепленных между собой тележек 73, будет через шестерню 59, заклиненную на оси верхней шестерни 40, приводить в действие маятник 37 и, при соответстстие лечи, где автоматически опоражниваются от готовых изделий.Предмет изобретения.1. Хлебопекарная печь с подом, окружающим по высоте расположенную в средней части топочную камеру и образующим по высоте пекарные...

Номер патента: 32461

Опубликовано: 31.10.1933

Автор: Морозов

МПК: A21B 3/16, B05C 1/06

Метки: пекарных, смачивания, форм

...половинок, раздвигающихся при посредстве спицы Е и отростков Ь", передвигающихся в прорезах; в нижней части стержня Д укреплена щетка Г. Вдоль боковой и нижней части щетки зажат фитиль, впитывающий смазочное масло, налитое внутрь щетки Г. В верхней части стержень Я охватывается кольцом Н, в котором он может свободно вращаться. Кольцо Н связано со спицей Ц, насаженной на ось О, Небольшой продольный прорез дает возможность оси О двигаться по спице М, У противоположного конца спицы Ж расположен кулачный диск П с укрепленными по его окружности тремя кулаками С, С-, Сз на равных расстояниях друг от друга.Кулачнротов в мдолжение б секунд; поворот диска от одного кулака до другого продолжается две секунды. Когда щетка Г опущена, спица Л...

Номер патента: 33096

Опубликовано: 30.11.1933

Автор: Марсаков

МПК: A21B 7/00

Метки: завод, механизированный, хлебопекарный

...хранения запасов муки имеетсямучной склад с кольцевым подвижнымстеллажем и закромами, расположеннымв полуподвале завода. Из этого складасмука подымается элеватором на 5-й этаж,в так называемое рецептурное отделение.Мука шнеками от парии подаетсяв рабочие силосы для тестомесилки,ставящей дрожжи, и в силосы для тестомесилки, ставящей тесто. Теплая вода помещается в запасном баке, кОторый подводится вместе с водопроводом к бачкам,в которых растворяются дрожжи, ик бачкам, где в воде растворяется соль.Здесь же в рецептурном отделенииимеется холодильник для дрожжеи, склад,всоли, сахара, кишмиша и других вспомогательных материалов. В этом же по- ,мещении располагается и лаборатория,Все побочные материалы подаютсяв это отделение...

Номер патента: 36363

Опубликовано: 31.05.1934

Автор: Баженов

МПК: A21B 1/28, A21B 1/44

Метки: печь, хлебопекарная

...настолько еще горячи, что могут быть использо-.: ваны, например, для выпечки хлеба. Для ., этого предлагается несколько расширитьдымовую коробку пардходиых. котельных установок и поместить в ней особую пекарную камеру, в которой и производить выпечку хлеба во время дей-.ствия котлов.На чертеже фнг. 1 изображает схемупоперечного разреза парохода с пекарной камеройв дымовой коробке; фиг.2 - то же, в продольном разрезе; фиг.3-. то же, вид сверху; фйг. 4 - вид иода печи снизу; фнг. 5 - то же, сбоку; фиг. 6 - видсверху крестовины, на - которую опи-рается вращающийся под печи; фиг.7 - , ,то же, вид сбоку.Предлагаемая хлебопекарная печь пред ставляет собою пекарную камеру 1;:по.- мещенную в расширенной части дымо; вой коробки 2, в которую...

Номер патента: 37653

Опубликовано: 31.07.1934

Автор: Левин-Коган

МПК: A21B 1/28, A21B 1/50

Метки: многоярусная, печь, хлебопекарная

...углы камеры, придано соответственно ббльшее сечение, нежели тем, которые располо. жены у середины стенок. Кроме того, для равномерного же распределения газов по трубчатым дымохдам свод топки устроен в виде конуса 17, обращенного свсей вершиной в сторону колосниковой решетки, Для осуществления равномерной тяги в дымсходах в месте поступления пз них продуктов горения в дымовую трубу предусмотрен аналогичный конусу 17 конус 43. Боров 41 расположен наверху печи, где сходятся дымогарные трубы.С целью беспрепятственного доступа в пекарную камеру части 10 дымогарных труб 36, проходящих возле дверец 14. скреплены с последними обоймами 50 для выключения их из бщей сети оГо. гревающих труб пр о 1 крываиин ука занных дверец, Доступ газов в эти...

Номер патента: 42519

Опубликовано: 30.04.1935

Автор: Пешков

МПК: A21B 1/46, A21D 8/06

Метки: выпечки, хлеба

...продольными стен-выходе выпеченной ленты из охлажденками, образующими канал для приема 1 ного кулера разрезается на куски.теста, а устье печи имеет вертикально,перемещаемые заслонки для регулиро-,едмет изобрете ния.вания высоты поступающего теста.На схематическом чертеже фиг. 1 1 ", Способ выпечки хлеба, Отличаюизображает продольный разрез час щийся тем, что тесто в процессе броустройства для предлагаемого способа, жения из месилки подается на беспревыпечки хлеба; фиг. 2 - вид части пода, ывно движущийся под ленточной кон 1сооку; фиг. 3 - поперечныи его разрез:, ейерной печи в виде непрерывнойПод 1 хлебопекарной печи выполненленты, с целью запекания его в такомв виде бесконечных транспортерных . виде и последующей разрезки выпеченлент,...

Номер патента: 42950

Опубликовано: 31.05.1935

Авторы: Попов, Титов

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/82 ...

Метки: загрузочная, печей, тележка, хлебопекарных

Номер патента: 43404

Опубликовано: 30.06.1935

Автор: Панин

МПК: A21B 3/16, B05C 7/02

Метки: бесконечному, печи, поду, смазывания, форм, хлебопекарной

...в супортах 1. Во время этого движения поворотный кулачок 13, укрепленный на в лике 12, установлен, ом в маятниках 2, своим правым рожком подходит к неподвижному упору 15 на супорте 1, упирается в конец его и поворачивает валик 12, благодаря чему концы коромысел 19 с тягами 16 поднимаются, поворачивают рычажки кранов форсунок 5, краны открываются и форсунки начинают пульверизи ров ать В этот же момент защелка 14, потеряв опору левого рожка кулачка 13, падает и запирает кулачок 13 и валик 12 в этом положении, Одноиреме. но же с описанным моментом палец 23, оттянув систему маятников в кр йнее положение, когда сопла форсунок направлены в край форм 24, сбрасывает с себя плашку 17, и маятники, потеряв опору, под действием своего веса...

Номер патента: 43616

Опубликовано: 31.07.1935

Автор: Бунимович

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/84 ...

Метки: загрузочное, камерах, пекарных

...опорные звенья 26с пальцами 27 и роликами 28. Опорныезвенья 26 (фиг. 3, 4) цепей 25 несут на себе движки, служащие дляперемещения бисквитных противней полисту 10 и распределения по камерампечи,Движок состоит из пластины 29, прикрепленной неподвижно к полз нам 30,надетым свободно на поперечные тяги 31,прикрепленны к опорным звеньям цепейтранспортера,В верхней части ползунов 30 закреплены пальцы 32; на которые свободнонадеты ведущие ролики 33. Р лики Зодвижков помещаются в замкнутых но.подвижных направляющих 34, 35, 36(фиг. 7), ведущих к пекарным камерам,Направляющие 34, 35, 36 прикрепленык связям 11 ферм транспортера 7.Приводная часть устройства осуществляется двигателем 37, соединенныммуфтой 38 с валиком червяка 39, уста новленным на...

Номер патента: 43866

Опубликовано: 31.08.1935

Автор: Беляков

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/82 ...

Метки: кольцевой, пекарной, передачи, печи, расстоечного, теста, транспортера

...фрикционного сцепления, барабану сокачающиеся рычаги 3, несущие подшип-общается вращение, Обычно лотки 16 ники 2 для оси 1 с двумя дисками, обра-расстоечного транспортера опрокидызующими барабан 8 - 8; на диски бара-ваются в тот момент, когда онп, приняв бана 8 - 8 надетыконические бандажи 26,тесто из формовочных машин, пройдут замкнутый круг. Опрокидывание их совершается над свободной частью концевого пода печи, где производится посадка на него формо ванного теста. Установка ковшей 9 барабана по атно. шению к лоткам 16 расстоечного транспортера должна быть такова, чтобы которые помощью передвижного устройства 27 могут перемещаться в горизонтальном направлении, Во втулках 11, имеющихся в дисках барабана 8 - 8, на пальцах 10...

Номер патента: 45882

Опубликовано: 29.02.1936

Автор: Проворихин

МПК: A21B 7/00

Метки: выпечки, действия, него, непрерывного, теста, хлеба

...9 для подачи теста к делительному штампующему аппарату 10 сс шнеком и дальше к штампующей машине 11. В камерах 14 расстоя, 15 пекарной и 16 охлаждения проходит люлецный конвейер, ветви коео В камерах 14 и 16 вь)полнены регулируемыми по вь:соте перемещения при помощи системы 13 роликов и тросов.Кроме указанного, устройство снабжено смотровыми люками 17, тяговой системой 18 для горячих газов цнркуляционной системой 19 для горячеговоздуха, печыс 20, котлом 2; для подогрева Воды с "русой 22 д;1 я 51 сддие в контрольный сдк 2, трусдмхдля подачи кваса из дежи в контроль.ныи сдк и 25 - лл 51 подачи смеси вольдля расвора теста насосом в првыйжслоб. Бачок 26 служит для рдстсо,-.ния дгрсжжей, труба 27 - для псдгчисжатого воздуха в ородил: ные...

Номер патента: 59424

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Павловский

МПК: A21B 3/00, G05D 23/00

Метки: бисквитных, движения, конвейера, печей, подачи, скорости, топлива

...12, 13 с исполнительной частью - с электродвигателем 14, работающим от переменного тока сети. Электродвигатель 14 может быть шунтовым или сериесньм (мощностью 0,75 квт), включенным в анодную сеть преобразовательной части и с источником питания от установки,Питание цепи накала тиратрона 11 осуществляется переменным током через трансформатор 15 силовой части регулятора. Питание цепи возбуждения электродвигателя 14 может осуществляться постоянным током через выпрямитель 16, включенный через добавочное сопротивление 17 или. непосредственно.Привод второго концевого конвейера осуществляется от двигателя 14 через передачу 18. Передаточное число может быть установлено в желательных пределах при первоначальном пуске системы на производстве...

Номер патента: 60809

Опубликовано: 01.01.1942

Авторы: Бартули, Котляренко

МПК: A21B 5/08, A47J 37/12

Метки: масляная, обжарки, печь, пищевых, продуктов

...расположены не над маслом, а по бокам ванны. Таким образом, трущиеся поверхности вынесены из масла, что полностью гарантирует от возможности попадания в ванну металлической ныли, образующейся вследствие износа трущихся частей транспортеров.Для нагрева масла предусмотрено специальное нагреваюцее устройство, состоящее из расположенного под БаИой ящика 1, закрытого со гсех сторон и наполненного минеральным маслом. Внутри этого ящика вдоль него вварены трубы 3, предназначенные для протекания по ним масла, и трубы 4 - для горячи.; газов от скигаемого топлива.Минеральное масло нагревается сжиганием в топке 12 твердого и,п жидкоО топлива. На фиг. 1 Рзображена топ" для (газута, подаваемого форсункой 13.Движение гор 5 чпх Газов, по у еппых От...

Номер патента: 62388

Опубликовано: 01.01.1943

Автор: Скрипченко

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/82 ...

Метки: печь, посадки, тандырную, теста

...теста; на фиг. 3 - схематический разрез тандырной лечи.Приспособление для посадки теста в тандырную печь состоит и подвесной штанги 1 и перемещаемой по ней трубки 2, подвешенных н тросах 4 и д, перекинутых через ОЛОкп на поворотном крОнштепне 6. Несущие тесто доски 3, снабженные обычнымц подушками, прикреплены к противоположным вершинам шарнирных четырехзвеннцков 7, расположенных друг над другом. Нижние вершины четырехзвенников соединены со штангой 1, а верхние - с трубкой 2. Для посадки теста в печь на подушки досок 3 налепляют тесто, предназначенное для выпечки ( чурек, лаваш), поворачивают кронштейн бцустанавлцвают штацгу 1 над центром тандырной печи (фиг. 3),С помощью лебедки 8 штангу 1 с досками 3 опускают в печь и отпускают...

Номер патента: 62530

Опубликовано: 01.01.1943

Автор: Нащокин

МПК: A21B 1/28, A21B 5/00

Метки: восточных, национальных, печь, сортов, хлеба, хлебопекарная

...балок 9, Вал 2 укрепляется в специальной чугунной стойке 3 с шариковыми и роликовыми подшипниками.Печь 1 выкладывается из простого красного кирпича, а дымоход огнеупорного. Посадка теста и съем готового хлеба производятся ч специальное загрузочное отверстие 8 в передней части печи.Для передачи тепла в пекарное пространство применен чугунный колпак 4 полусферической формы, обогреваемый горячими топочными газами, Этот колпак расположен соосно конвейеру и служит излучаюшей по62530верхностью для образования верхней корки хлеба. 1(олпак 4 по своему назначению является полным подобием горящего угля в обычных так. дырных печах,Дымовые газы, отдав часть тепла в пекарное пространство через колпак, уходят в два боковые канала, которые расположены...

Номер патента: 62706

Опубликовано: 01.01.1943

Автор: Федоров

МПК: A21B 3/02

Метки: дверка, кондитерских, печей, хлебопекарных

...секция дверки свободно посажена на общей для всех секпий горизонтальной оси и может вращаться вокруг этой оси с возможностью перемещения вдоль ее. На шарнире каждой секции имеется штифт 1. На горизонтальной оси посажено стопорное кольцо 2 с вырезом для штифта 1.62706Устанавливая при помощи болта д кольцо 2 в любое положение, можно установить угол открытия дверки на желаемую величину, что является весьма важным условием при работе.Благодаря такому устройству работающий у печи для открытия дверки берет левой рукой за ручку 9 одной из секций и поднимает секцию вверх, слегка нажимая влево. Подъем секции будет происходить до тех пор, пока штифт 1 не дойдет о выреза в кольце 2, В этот момент секция под действием нажима сдвинется на 10,ил...

Номер патента: 62832

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Молодых

МПК: A21B 1/28, A21B 1/42

Метки: конвейерная, печь, хлебопекарная

...5 с кривошипы 33 Г 5 З(РГРКСР 5 ы свободно ня втулки хреновых колес 36, сидящих нд валу 16. КрнвошР 5 пы соединены тягами 34, Собачки крановых колес 36 шарнирно прикреплены к криволипам 33 При возврате гала 30 в исходное положение собачки свобод- ПО проскальзывают ПО тылам зуоцсв ходповых колес, чем сбеспсчи. пают вращение вяла 16 только в о",ну сторону. На валу 16 паходитс 5 еп(с одно храповое колесо 37 (фпг. 2), собачка которого шарнирно соединена с опорной балкой 38 вяла 16, Зто хрдповое колесо 37 исключает прозорачивяцие вяла 16 В обратную сторону под действием момента исса псдип, посзРкенных в здхяс 5 тГ дисков 5 Отпоситсльпс Оси Вяла 16Поднны А, перемещаясь по ппж 55 им рельсам 2, подходят к шарнир 1( подъе:. Поп рамы (5 и згмыкяк...

Номер патента: 64122

Опубликовано: 01.01.1944

Авторы: Кленцов, Щукин

МПК: A21B 1/28

Метки: печь, хлебопекарная

...частиц топлива и золы, унесенных из топки, устроена пылеотделительная камера С. Частицы уноса собираются в эоловой воронке 4, откуда периодически удаляются через лаз 5,Из камеры С газы по двум или одному газоходу 6 направляются в металлические коллекторы 7 и далее двигаются по трубам 2 двумя паралтельными йотоками, подогревая изделия сверху и снизу. Пройдя по, трубам 2 и достаточно охладившись, газы собираются в задних коллекторах 8 и далее через коробчатый железистый канал 9, расположенный в перекрытии печи, и вертикальные каналы 10 поступают к одному или двум вентиляторам 11 для рециркуляции, Обогревающие пекарную камеру трубы 2 сообщены на некотором расстоянии от концов через коллекторы 12, каналы 14 и боров 13 с первым...

Номер патента: 64972

Опубликовано: 01.01.1945

Авторы: Иванов, Христоферсен

МПК: A21B 1/28, A21B 1/48

Метки: печь, хлебопекарная

...цепей конвейерь, Под нижней холостой ветвью конвейера 1 печь оборудэваг-.1 а топкой 2, например, с колэсниковсй решеткой, Топка пред-.ззначена для обогрева как посадсчного, таи и разг 1 рузсчнэто концов печи гсмощью разделы-ых регулируемых потоков газов. Для обогрева посадочного конца печи предназначены два горизонтальных ряда дымогарных труб 3 - 3, нижние из которых - 3 расположены между ветвями конвейера 1, а верхние 3 над верхней ветвью того же конвейера.Дымогарные трубы 3 - 3 одними своими концами выведены в соответствующие каналы в боковой кладке печи, сообщенные с каналами, отходящими ст топки 2 в сторону посадочного конца печи, а другими концами - в каналы, сообщенные с прюера".ствсм под сводом 12 печи и с вертикальным...

Номер патента: 65517

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Краснопевцев

МПК: A21B 3/04

Метки: вентиляцией, верхней, камеры, конвейерной, кондитерской, пара, печи, потерь, рабочей, связанных, уменьшения, хлебопекарной, части

...особенность, что для устранениявентиляции верхней части рабочейкамеры печи из нижней части тойже камеры отсасывают некотороеколичество воздуха,Способ допускает его использование в печах с камерами любойконфигурации.На чертеже фиг. 1 схематическиизображает в продольном разрезекамеру обычной хлебопекарной пе:.1 с изображением в ней газовогопотока, вызывающего потери парана вентиляцию верхней части ка. еры; фиг. 2 поясняет на таком жеразрезе возможность снижения поОПИСАНИЕК АВТОРСКОУ терь пара из верхней части камеры г 1 ри организации в ее частях надлежащего теплооб мена относительно воздуха; фиг. 3 поясняет на продольном разрезе камеры сущность предлагаемого способа.Вентиляция рабочей камеры хлебопекарной печи имеет место вследствие...

Номер патента: 66298

Опубликовано: 01.01.1946

Авторы: Молодых, Морев, Субботин, Христоферсен

МПК: A21B 3/07, B65G 47/82

Метки: автоматической, выгрузки, печи, хлеба, хлебопекарной

...выпадениюхлеба из формы, В качестве приспособления 6, отводящего хлебот устройства. применена наклонная доска. В качестве же лотка,служащего для передачи,на приспособление 6 хлеба, используется обратная сторона дна, редыдущейлюльки, из формы которой хлебуже выгружен. Для возможноститакого использования обратной стороны дна опрокинутой лю;, п в качестве лотка предназначено реброотводящего приспособления 6, взаимодействующее с концом опрокинутой люльки в течение времени, требуемого для удержания ее в наклонном положении.Безударный и плавленый вход л 1 олек 1 на направляющие 3 обеспечивается профилированными шинами 2, взаимодействующими с концами цапф люлек,В качестве отводящего приспособления может быть установленконвейер, не...

Номер патента: 67241

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Нквд

МПК: A21B 1/28, F24B 5/02

Метки: двухкамерная, печь, хлебопечения

...только при одновременной работе обеих камер, В этом случае горячие газы, обходя вокруг нижней камеры 2, отдают тепло, но попав в камеры 11, расположенные у топки, направляются по каналам 1 Б вдоль верхней камеры 3, которую обогревают с боков, и выходят в дымовую трубу по каналам б.Шибер 18 при этом открывается полностью, а шиберы 8 и 14 частично или полностью закрываются. Предмет изобретения 1, Хлебопекарная двухкамерная печь со стационарными подами и канальным обогревом, о т л и ч а ющ а я с я тем, что первый газоход проходит между обеими камерами и примыкает к двум снабженным шиберами 8 вертикальным каналам б для возможности обогрева каждой из камер.2, Форма выполнения печи пс п. 1, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что к боковым каналам...

Номер патента: 68149

Опубликовано: 01.01.1947

Авторы: Молодых, Морев, Субботин, Христоферсен

МПК: A21B 3/07

Метки: встряхивания, конвейеру, люлек, люлечному, печи, хлебопекарной

...Приспособление к лтолслпто)ту коттттсттсру хлебопекарной печи для встряхивашщ :полек с целью облегчения выпадании пз нх Форм печеного хлеба, о т л п ч а,юш с с с и тем, что для сообщетптя гполькам ряда последовательных ударов применены взаимодействующне с концамвт люлек храповикп, установленные мс я)ду гыводящимп звездочками конвейера печи и вращающпеся в сторону, обратную направлен)по вт)ащсния звездочек с оолее значительной скоростью.2. Форма Выполнс 1 П 151 114)пспособлснпя по и. 1, отличающая ся тем, что ДЛЯ ПОДДЕР)КОПНЯ КОНтаКта КОНЦОВ Лто,тот; с храповпка)пт прпметтсньт подпружтптт)ттные к храповикам дуги 8, взаимодеиствующпе с;польками, направлятощимис)1 Оттт)окпнутом положении В сторону отт)одного лотка 10 для хлеба.3. Форма...

Номер патента: 68197

Опубликовано: 01.01.1947

Авторы: Молодых, Морев, Субботин, Христоферсен

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/78 ...

Метки: загрузки, конвейерной, печи, форм, хлебопекарной

...выключается при помощи кнопочно го управления, действующего от движущейся люльки конвейера. Привод формовочной машины выключается несколько раньше, чтобы шнек успел распределить тесто по камере 2 над мундштуками, Выключение привода шнекового уплотнителя производится роликами 10 конвейерных цепей.После остановки шнека ролики конвейерных цепей приподнимают толкатель 11 с зубчатой рейкой 12 к посредством шестерен И поворачивают золотник 14. Последний сообщает камеру 2 с источником сжатого воздуха (перед этим ножевые шиберы 15 открывают мундштуки 3), и тесто давлением сжатого воздуха выжимается.В камере по мере падения давления прзисходит автоматическое закрытие мундштуков ножевыми шиберами, и куски обрезанного теста поступают в...

Номер патента: 68957

Опубликовано: 01.01.1947

Авторы: Комаров, Нудельман

МПК: A21B 1/28, A21B 1/46

Метки: печь, хлебопекарная

...служат подводящий канал 2, горизонтальные каналы 9 и 70, соединительные вертикальные каналы 4, 5 и б и отводной канал 3. Цепной конвейер 7 расположен в печной камере 8, разделснной по высоте на две части парой зигзагообразных дымоходов, расположенных поперек продольной оси конвейера 7, Каждая пара дымоходов состоит из двух параллельных каналов; нижнего - 9 и верхнего - 70, соединенных вертикальными каналами б.Работа печи происходит следующим образом:Из топки У топочные газы пают в подводящий канал 2, торого через вертикальные кан попадают в нижние каналы 9, где движутся двумя параллельными потоками, Из каналов 9 газы через вертикальные каналы б поступают в верхние каналы 70, где также движутся двумя параллельными потоками во...