Нащокин
Хлебопекарная печь
Номер патента: 126818
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Нащокин
Метки: печь, хлебопекарная
...этом валу в середине закреплена муфта 6 с одним рядом радиальных спиц 7. На на ужных концах спиц укреплены )оризонтяльные держатели 8, а на консольных концах держателей смонтированы два кольца 9, и которым шарнирно подвешены люльки 10 для форм с тестовыми заготовками.В камере 1 внутри ротора с люльками расположены обогреватель. ные металлические каня.)ы 11 и 12, сообщающиеся между собой вертикальньгми патрубками 18. Глухие торцовые части этих каналов обращены в сторону спиц 7, а открытые торцовые части каналов 12 сообщаются при помощи каналов 14 с боковыми газоходами 15, по которым проходят дымовые газы из топливникя 2. Открьтые торцовые части каналов 11 сообщаются каналами 16 с верхними газоходями 17, откуда направляются по каналу 18 в...
Хлебопекарная печь для восточных национальных сортов хлеба
Номер патента: 62530
Опубликовано: 01.01.1943
Автор: Нащокин
Метки: восточных, национальных, печь, сортов, хлеба, хлебопекарная
...балок 9, Вал 2 укрепляется в специальной чугунной стойке 3 с шариковыми и роликовыми подшипниками.Печь 1 выкладывается из простого красного кирпича, а дымоход огнеупорного. Посадка теста и съем готового хлеба производятся ч специальное загрузочное отверстие 8 в передней части печи.Для передачи тепла в пекарное пространство применен чугунный колпак 4 полусферической формы, обогреваемый горячими топочными газами, Этот колпак расположен соосно конвейеру и служит излучаюшей по62530верхностью для образования верхней корки хлеба. 1(олпак 4 по своему назначению является полным подобием горящего угля в обычных так. дырных печах,Дымовые газы, отдав часть тепла в пекарное пространство через колпак, уходят в два боковые канала, которые расположены...