Хлебопекарная печь

Класс 2 а, 2 Яа Я 1 Я 87Ф ТОРОНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ А НИ П ебопекарной печ вторскому24 фев ф. Р. Белецкого, заявленно(ааяв. свид,83978). детельстваля 1931 го оввно 30 сентября 1933 год вуб выдаче авторского свидетелвс Изобретение относится к хлебопекарным печам с подом, окружающим повысоте помещенную в средней частипечи топочную камеру и образующим повысоте пекарные камеры, обогреваемыетруоками Перкинса и горячими газами,, проходящими во внутренних и наружных стенках печи, и снабженные тележками для форм с выаекаемыми изделиями, перемещаемыми сверху вниз поддействием собственного веса,В предлагаемой печи наклонный подвыполнен в виде винтообразной поверхности, окружающей топочную камеру, ас цеЯью регулирования движения тележек, в поду печипомещены зубчатки,сцепляющиеся с гребнями, расположенными в нижней части тележек, и связанные по высоте печи между собой системой шестерен, которые, получая вращение от движущихся вниз тележек, приводят в колебательное движение маят.ник с грузом, устанавливающимся повысоте.На чертеже фиг. 1 изображает вид,печи без наружного кожуха; фиг, 2 -общий вид печи с частичным разрезом;фиг, 3 - общий вид сверху.Печь состоит из выложенной из огне.упорного материала трубы 1 (фиг. Ц, черезстену которой во внутреннюю камеру 8,(фиг. 2) пропущены по винтообразной линии концы наполненных водой трубок Перкинса 3, другими концами укрепленных в отверстиях металлической ленты 9,Трубки 3 устанавливаются почти вплотную одна к другой с небольшим зазором, образуя спускающуюся винтовую площадку (фиг. 1), на которой прокладываются рельсы 4, 5, служащие для перемещения сверху вниз под действием собственного веса тележек 13 с форма. ми для выпекаемых изделий. Для регулирования быстроты движения тележек 13, в поду по высоте печи по одной вертикальной линии между трубками 3 помещены зубчатки 41, сцепляющиеся с зубчатой рейкой 17, расположенной по середине на нижней части тележки 13, и насаженные на валиках. Валики проходят через стенки кожуха 14 и концами, несущими шестерни 39, устанавливаются в стойке 10, прикрепленной с наружной стороны к кожуху 14. Шестерни 39 сцепляются с промежуточными шестернями 40 для одностороннего вращения, Вся система шестерен 39, 40, получая вращение от движущихся вниз сцепленных между собой тележек 73, будет через шестерню 59, заклиненную на оси верхней шестерни 40, приводить в действие маятник 37 и, при соответстстие лечи, где автоматически опоражниваются от готовых изделий.Предмет изобретения.1. Хлебопекарная печь с подом, окружающим по высоте расположенную в средней части топочную камеру и образующим по высоте пекарные камеры, обогреваемые трубками Перкинса с горячими газами, проходящими во внутренних и наружнъх стенках печи, и снабженные тележками для помещения форм с выпекаемыми изделиями, перемещаемых сверху вниз под действием собственного веса, отлнчаащвяся тем, что наклонный под печи выполнен в виде винтовой поверхности, окружающей топочную камеру.2, При печи по и. 1 применение, с целью регулирования движения тележки, помещенных в поду печи зубчаток 47, находящихся в сцеплении с соответствующей зубчатой рейкой 77 на нижней части тележки и насаженных на валйках, которые связаны ло высоте печи между собой системой шестерен 3 У - 40, приходящих во вращение от движущихся покатав вниз тележек и толкающих при помощи шестерни 59 маятник 37 с грузом 38, устанавливающимся по высоте. аующем положении по высоте груза 38 б удет регулировать ход тележек. Печь) снаружи перекрывается металлическим кожухом 74, состоящим из ряда полос- дверок, поворотных на петлях. Каждая полоса-дверка с двойными стенками и .разделена внутри перегородкой 55 на дымоходные каналы 70, 77 (фиг. 3) то ы), корые соединяются с дымовыми труба :мн б.При горении в камере 8 горячие газы,подымаясь вверх по стрелке 2 (фиг. 2), нагревают выходящие в камеру концы трубок 3, а так как трубки уложены несколько наклонно к центру камеры о срь,ттекающая к концам трубок вода быстро нагревается и, превращаясь в пар, нагревает всю площадь) где должны перемещаться тележки 73 с формами, Горячий газ, пройдя всю камеру 8, поднимается вверх и через полость 75 по.следовательно пойдет ло каналам 70, 77 кожуха 14 (фиг. 3), где, отдав всю теплоту, уйдет в дымовые трубы б.Тележки 73, с полуфабрикатом, беспрерывной конвейерной цепью поступают в печь сверху на рельсы 4, 5 вин тообразного пода и, пройдя нагретыедо известной температуры (необходимое для выпечки данного изделия) пекарные камеры, выходят через нижнее отвер-