Номер патента: 36363

Автор: Баженов

ZIP архив

Текст

.ЕлаоО 2 а 2 36363 СВИЙЕТЕЛЬСТВО НААВТОРс РЕТЕНИЕ ОПИСАНИЕ хлебопекарной авторскому свидетельству В; С. 24 января 1933 года (спр. о О выдаче авторского свидетельства оппечн ставляет собою коническую коробку, пространство нижней части которой, заполненное воздухом, служит для равномерной передачи тепла. поду и предохранения от могущего быть перегревания; верхняя же часть и является собственно пекарным пространством, в котором выпекается хлеб, помещаемый на поду 4. Пекарная камера имеет,. форму конуса, ,обращенную вершиной книзу для того, .чтобы поступающие в дымовую коробку газы ударялись в конические стенки -и поднимались постепенно по ним кверху между пекарной камерой и дымовой коробкой, обмывая таким образом ка.- меру равномерно со всех сторон, и выходили в дымовую трубу парохода, на. ходящуюся поверх камеры. В верхней части камеры помещаетсякруглыйпод 4, вращающийся на вертнкальноф рси,7 в подшипниках крестовин 5 и 6.Для предохранения пода от прогиба служат укрепленные снизу ребра (фиг, 5 . и 6), и кроме того, сам под 4 опирается на крестовину 5, прикрепленную к стенкам камеры. В верхней части,ка. меры имеется загрузочное отверстие 8 закрываемое крышкой 9.Это отверстиеслужит для посадки и выемки хлеба, а также и для наблюдения иад выпечкой его и регулирования температуры камеры. В- большинстве силовцх и тепловыхуетановок отходящие газы настолько еще горячи, что могут быть использо-.: ваны, например, для выпечки хлеба. Для ., этого предлагается несколько расширитьдымовую коробку пардходиых. котельных установок и поместить в ней особую пекарную камеру, в которой и производить выпечку хлеба во время дей-.ствия котлов.На чертеже фнг. 1 изображает схемупоперечного разреза парохода с пекарной камеройв дымовой коробке; фиг.2 - то же, в продольном разрезе; фиг.3-. то же, вид сверху; фйг. 4 - вид иода печи снизу; фнг. 5 - то же, сбоку; фиг. 6 - видсверху крестовины, на - которую опи-рается вращающийся под печи; фиг.7 - , ,то же, вид сбоку.Предлагаемая хлебопекарная печь пред ставляет собою пекарную камеру 1;:по.- мещенную в расширенной части дымо; вой коробки 2, в которую поступаю отходящие газы котлов 3, омывающие чту камеру со всех сторон, Дымрваа коробка 2 расширяется настолько .;что-.бы сечение, предоставляемое для прохода газа межау камерой 1 и стенками дймо-.вой коробки, было не менее сечения - дымовой трубы для отходящего отрабо-танного газа; Непарная камера 2 пред.ф 5 г.3 фиг З 9 ксперт М. И. Корчагин Реллктор И, Ф. Альтшул При работе котлов отходящие газйомывают коническую пекарную камеру, вследствие чего находящийся в ней воздух нагоева ется и передает теплоподу 4; который еще нагревается сеерхуотходящими в трубу газами. На под 4 через отверстие 8 укладывается выпекаемый хлеб,.который затем путем вращения пода перемещается в ту часть камеры, которая по температуре может быть наиболее подходящей. Регулирование температуры в камере достигается открыванием, и закрыванием крышки 9: так, например, если помещенный хлеб находится в наиболее отдаленной части камеры и начинает йригорать, то вра- . щением пода его легко переместить ближе к загрузочному. отверстию 8, которое для регулирования температуры может быть открытым.Предмет изобретения.. 1; Хлебопекарная печь, отличающаяся применением пекарной камеры 1, поме-щенной, с целью .ее обогревания, в ды- мовом .канале теплосиловой установки.2. В хлебопекарной печи ио. п, 1 применение вращающегося круглого пода 4. п. Промполиграф. 1 амбовская, 12. Зак,4717

Смотреть

Заявка

122697, 24.01.1933

Баженов В. С

МПК / Метки

МПК: A21B 1/28, A21B 1/44

Метки: печь, хлебопекарная

Опубликовано: 31.05.1934

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-36363-khlebopekarnaya-pech.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Хлебопекарная печь</a>

Похожие патенты