Добролинская

Номер патента: 1110171

Опубликовано: 30.04.1985

Авторы: C12R 1:02, Виестуре, Добролинская, Жигуре, Оверченко, Хагендорф, Янсон

МПК: C12N 15/00, C12N 9/04, C12P 7/02 ...

Метки: 20-продуцент, бактерий, глицерин, глицеролдегидрогеназы, диоксиацетон, окисляющий, штамм

...тонкуюпрозрачную полисахаридную пленку,Физиолого- биохимические свойства .50Бактерии каталазоположительныеУоблигатные аэробы, Молодые клеткиграмотрицательны.Оптимальная температура дляокисления глицерина до диоксиацетата - 28-30 С, рН 5,5.55Отношение к углеводам. БактерииС,охудапз 0=20 хорошо ассимилируютглюкозу, мальтоэу, галактозу, рафФинозу.35 П р и м е р 2. Для проведения ферментации в укрупненных лаборатор б ных условиях посевной материал готовили следующим образом, Суспензию клеток односуточной культуры С.оху-. Еапз Э 20 из одной пробирки вносили в колбу Эрленмейера емкостью 750 мл, 55 снабженную четырьмя отбойниками, содержащую 100 мл питательной среды следующего состава, мас.%: Отношение к спиртам. Ассимилируют глицерин, этанол,...

Номер патента: 1045630

Опубликовано: 30.12.1984

Авторы: Добролинская, Кислая, Маринченко, Мудрак, Пономаренко, Серова

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06

Метки: дрожжей, используемый, крахмалсодержащего, производстве, сбраживания, спирта, сырья, штамм, этилового

...раса дрожжсй прошла лабораторные исследования.П р и м е р. Сбраживание проводят в конических колбах на 0,5 л. Пшеницу заводского помола смепп; - вают с водой в соотношении 1:4 и разваривают при давленкк 0,.2 МПЯ в тотение 1 5 ч. Колбы с разваренной массой охлаждали до 61-62 С и асахаривают солодовой вытяжкой в количестве 30 мл в течение 1 ч при 5 - 60 С ,из расчета 1.,5 ед, АС на 1 г крахмала). Осахариванке проводят солодовой вьггяжкой, приготовленной из смеси двух солодов: ячменного 507 и просяного - 507.для приготовления солодовога молока сухой солод каждой культуры рязмаьвают отдельно к составляют 25 г смеси в необходимом соотношении, Б навеску заливают 140-145 млоды, добавляют несколько капель формалина и 2-2.5...

Номер патента: 1045629

Опубликовано: 30.12.1984

Авторы: Добролинская, Кислая, Крамарский, Куриляк, Маринченко, Серова, Устинников

МПК: C12N 1/18, C12P 7/06

Метки: дрожжей, используемый, крахмалосодержащего, производстве, сбраживания, спирта, сырья, термофильный, штамм, этилового

...Окраска колоний матовая,В проходящем свете они полупрозрачные. На жидком солодовенном 5 бсусле через 48-72 ч дрожки ооразу 1 огплотный осадок.Физиолого-биохимические признаки,Оптимальная температура сбраживаниясусла в спирт 3 38 С Дроюки сОхрЯняют жизнеспособность в пределахрН среды от 2 до Я. ОптимальноерН 4 8-5. Факультативные анаэробы. 29 2 Отно 1 цение к углеводам, Хорошоасгимп(рует люкоз, сярозуфруктозу, мальтозу, Галактозу. мелли-биозу, рафинозу, частично декстрины слабо - ксилозу, арабинозу, сорбозу.Отношение к спиртам. Хорошо усваивает этиловый спирт, глицерин,хуже - дульпит, маннит,Отношение к кислотам, Усваиваетуксусную, молочную, частично виннуюи ян арьую.Выделенная раса дрожжей проплалабора.торные исследования.П р ;:...

Номер патента: 1130297

Опубликовано: 23.12.1984

Авторы: Добролинская, Мадзгарашвили, Серова, Цитлидзе

МПК: A01K 53/00

Метки: канди, пчел

...единиц на 1 г крахмала при 84 - 86 С и .осахаривают глюкоамилазой в количестве 10 международных единиц на 1 г растворенного крахмала при 55 - 60 С. После этого смешивают 100 мас. инвертированного сахара с 25 - 67 мас. ч. осахаренного крахмала, при этом соотношение глюкозы к фруктозе составляет (1,5 - 2,35):1 мас. ч. Полученную смесь сгущают под вакуумом в течение 3 - 4 ч до концентрации 74 - 82/о при 40 - 70 С, расфасовывают в полиэтиленовую или другую тару, в которой она кристаллизуется в течение 16 - 30 ч.42/О-ный раствор инвертированного сахара приготовляют следующим образом.В реактор с рабочим объемом 800 л с паровой рубашкой и смесителем заливают 347 л воды, добавляют 700 кг пищевого сахара, дрожжи пекарские натуральные (2,7...

Номер патента: 766159

Опубликовано: 23.07.1983

Авторы: Абдуразакова, Арсланбекова, Белко, Бурачевский, Добролинская, Каримов, Серова, Фомичева, Яровенко

МПК: C12H 1/00

Метки: масла, многоатомных, напитков, сивушного, спиртных, спиртов

...ед, активности на 1 мг многоатомных спиртов сивушного масла, после чего смесьнапитка с-Фруктофураноэидазой выдерживают при температуре 25-400 С в течение 2-5 суток.При очистке водки от многоатомных спиртов сивушного масла 3 -Фруктофураноэидаэу вводят в нее после обработки адсорбентом в количестве 50-60 ед. активности на 1 г сахароэы или 0,5-1,0 ед.активности на 1 мг многоатомных спиртов сивушного масла, после чего смесь выдерживают при температуре 35-400 С в течение 4-.5 сут.При очистке коньяка от многоатом. ных спиртов сивушного масла-Фруктофураноэидаэу вводят в купаж в ко-. личестве 90-100 ед активности на 1 г сахароэы или 1,0"2,0 ед. активности на 1 мг многоатомных спиртовсивушного масла, после чего смеськоньяка и 3...

Номер патента: 887626

Опубликовано: 07.12.1981

Авторы: Добролинская, Заркуа, Мадзгарашвили, Цитлидзе

МПК: C13K 1/06

Метки: подкормки, пчел

...14,4 Декстрины 9,6Сахароза 10 Состав полученного кормаления инвертного сахара, о/,:ГлюкозаФруктозаСахарозаМальтотриозаДекстрины 10 15 20 25 Зо 35 40 45 Сироп, получаемый в результате двухстадийного гидролиза крахмала по известному способу, имеет следующий состав, /о,Мальтоза 68 Мальтотриоза 21 Глюкоза 2,5 Полисахариды 8 Таким образом, подкормка, получаемая по способу согласно изобретению, имеет значительно большее содержание глюкозы и, следовательно, более высокую питательную ценность и усвояемость.11 иже приведен пример применения подкормки, полученной по способу согласно изобретению, в сравнении с использованием для подкормки меда натурального или инвертного сахара.Корм, полученный по примеру 1 и 2, был испытан в...

Номер патента: 789581

Опубликовано: 23.12.1980

Авторы: Амаре, Виестуре, Добролинская, Ермолаев, Земтурис, Кокарс, Оверченко, Скороходова, Тамсон

МПК: C12P 7/02

Метки: диоксиацетона

...комнатной температуре. Пересев делается два раза в неделю.Для получения посевного материала дальнейшее размножение продуцента осуществляется в колбах на качалке. Для этой цели водная суспензия културы переносится в стерильные колбы со стерильной питательной средой следующего состава, г/л:Глицерин 150,0Кукурузный экстрактКалий фосфорнокислыйоднозамещенныйМагний сернокислый 0,25 рН среды доводят до 5,5. Продолжительность выращивания посевного материала 24 ч. Количество посевного материала 2 Ъ от объема питательной среды.Процесс окисления глицерина осуществляется. в ферментаторе емкостью 30 л, В ферментатор загружают 20 л питательной среды следующего состава, г/лГлицеринКукурузный экстрактКалий фосфорнокислыйоднозамещенный 5,0 рН среды...

Номер патента: 578341

Опубликовано: 30.10.1977

Авторы: Добролинская, Жак, Заркуа, Мадзгарашвили, Серова, Яровенко

МПК: C13K 3/00

Метки: гидролизата, производства, сахарозы

...сахарозы, полученного на первоп стадии сиропа, 25 - 30%. При выдержке в течение 40 - 45 дней процесс гидролиза продолжается ь естественных условиях при 5 - 30 С. По достихкении степени гидролиза 60 - 65/, к сиропу, содержащему р-фруктофуранозидазу, прибавляют воду и пищевой сахар в соотношении 1: 1; 3. В результате добавления пищевого сахара расход фермента составляет 0,7 - 0,8 единицы активности на каждый грамм сахарозы. На второй стадии процесс гидролиза ведут при тех же температурах (65 - 70 С), что и на первой стадии, в течение 18 - 20 час. Степень инверсии сахарозы 22 - 25%. В процессе хранения инверсия сахарозы продолжается и должна быть не ниже 23/в и не выше 63 в/о, что находится в оптимальной области приготовления и...

Номер патента: 577227

Опубликовано: 25.10.1977

Авторы: Добролинская, Жак, Куц, Серова, Суходол, Яровенко

МПК: C12C 7/04

Метки: заторов, осахаривания

...до 0,4-0,7 серной кислотой.оСтерильную мелассную рассиропку (затор при 100-140 С подают в дрожжегенератор,ооохлаждая ее ро 40-70 С, куда одновременно задают культуру спиртовых дрожжей и фильтрат культурвльной жидкости плеснево- гогрибаАЬре 1 рРРО в а ннаитогЯ, содеряа щий активные ферменты: 3 фруктофуранозядазу ,и ь. - галактоэидазу в дозировке 4000 1 0000 единиц активности /Ь- фруктофуранозидазы нао 1 г сахароэы, выдерживают при 40 70 С в те,577227 24 8,665 66,34 Известный 19,43 27,66 8,7 88 66,83 0,49 Предлагаемый 20 Составитель Л, ПашининаРедактор Р. Пурнам Техред Н, Бабурка Корректор С. Патрушева Заказ 3543/20, Тираж 541 Подпнсн ое ЦНИИПИ Государственного комитета Совета МинистровСССР по делам изобрвтеннй и открытий 113035...

Номер патента: 539069

Опубликовано: 15.12.1976

Авторы: Добролинская, Жак, Родзевич, Серова, Яровенко

МПК: C12C 7/04

Метки: заторов, осахаривания

...в течение 24 - 26 ч.Зрелую бражку направляют ца перегонку.П р и м е р, Опытное сбраживацце мелассы проводят в лабораторных условиях. Во взвешенную бродильную колоу емкостью 1 л вносят 500 мл лелассцой рассиропки, приготовленной следующим образом.Навеску мелассы 143 г разбавляют теплой водопроводной водой до концентрации сухих веществ 21,5% ц подкцсляют 0,52 мл серной кислоты до 0,6. Для обогащения мелассы азотистым ц фосфорным питанием вводят 0,125 г серцокцслого аммония и 17 лл 1%-ного раствора суперфосфата, Мелассную рассиропку засевают дрожжами, приготовленными из пробирки чистой культуры расы Я. Для приготовления дрожжей навеску мелассы 40 г разбавляют водой до 12, подкцсляют серной кислотой до 0,9, добавляют фосфорное питание, как...

Номер патента: 533632

Опубликовано: 30.10.1976

Авторы: Добролинская, Жак, Серова, Яровенко

МПК: C12D 13/10

Метки: фруктофуранозидазы

...средах прт дазы па ра Изобретение относится к мт ской промышленности, а имен получения р-фруктофуранозид быть использовано в производ ских изделий, безалкагольны этилового Известеннозидазы, продуцентов тательной срия азотносернокислог11. кробиологичео к способам азы, и может тве кондитерх напитков и суспензией конпдий шестисуточной кульличестве 2,0%.р-фруктофуранозииях культивирования ведена в таблицеШтамм плесневого гриоа 1 , 2 3 4о 5050 7600 6860 4960 485759 360 , 510 300 410 Чапека с 6% мелассы2580 1740 1590 Азрегои)пз агагпог 224 - 21 12900 1265 900 4 г 00 2620 55300 48100 43400 Чапека с 3% мелассы и 3% соевой м кп Азрего 1 Пнз ап агпоп 16 1900 2300 33300 Я 4 ОО 59800 58600 46000 43300 40900 12401700 31080 9651474 28200 Формула...

Номер патента: 467929

Опубликовано: 25.04.1975

Авторы: Добролинская, Мазур, Родзевич, Устинников, Черемнова, Яровенко

МПК: C12C 7/04

Метки: зернового, осахаривания, препарата, смесью, солода, сырья, ферментного

...ферменты амилолитического комплекса, содержащиеся всолоде,Активный ферментный препарат ксиланазы получают из грибов рода АЬрету 11 изнапример Авразриац атпатлох 1 штамм16, вырашенный на среде, содержащейпшеничные отруби, вытяжку из солодовыхростков и азотнокислый натрий, и обеспечивающий наибольшую активность культуральной жидкости.Выделенный из этой жидкости нрепараМметодом распылительного высушиванияимеет активность по ксиланазе 20003000 ед/г и по Я -глюконазе 200300 ед/г,Способ апробирован в лабораторный467929 Нерастворимый Выход крахмал, % спирта,мл/100 г крахмала Несброженныеуглеводы, % Общее количество несброженных углеводов и нерастворимого крахмала, % Вариант 0,02 0,690 0,627 0,670 0,618 100% солода70% солода 0,08 64,2 70%...

Номер патента: 134210

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Добролинская, Кузнецов, Родзевич, Фениксова, Шилова, Яровенко

МПК: C13K 1/06

Метки: гидролиза, крахмалистого, сырья

...через фильтр-пресс. Полученный прозрачный раствор, содержащий главным образом глюкозу, незначительное количество декстринов и других растворимь 1 х ве.цесгв, подвергают упариванию в вакуум-аппарате.Упаривание глюкозных растворов, их очистку иглюкозы производят обычными методами,Отделенный на фильтр-прессе нерастворимый осадок, содержащий 12 - 15% неосахаренного крахмала подвергают в спиртовом производстве оклейстериванию при более высокой, чем описано, бемпературе и давлении пара 3 - 4 атм, а также дополнительному осахарпвангпо культурой этого же гриба из расчета 6 - 8% культуры гриба по весу крахмала в остатке, с последующим сбраживанием дрожжами.Маточный раствор после отделения кристаллов глюкозы упаривают и получают глюкозную патоку...