C11B 3/00 — Очистка жиров или жирных масел

Страница 2

Способ гидратации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 745923

Опубликовано: 05.07.1980

Авторы: Арутюнян, Волконский, Корнена, Литвинова, Шведов

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масел, растительных

...и группами атомов, к изменению пространственного расположениямолекул, В результате этого.изменяется структура негидратируемых Фосфолипидов, ослабляется" комплекснаясвязь с металлами, неомыляемыми,веществами, а также углеводами,Что же касается режимов способаомагничивания, то оптимальную областьпроведения .омагничивания масла и воды в предлагаемом способе находят;.,планированием по методу латинских 4прямоугольников, а конкретизациюпараметров проводят методом крутоговосхождения. За переменные параметры принимают температуру омагничива-.ния (гидратации), напряженность поля, скорость потока масла, скоростьпотока гидратирующего агента;:Из определенных значений температуры (20-50 С) видно, что воздействие электромагнитного поля намасло и...

Способ рафинации светлых раститель-ных масел

Загрузка...

Номер патента: 806750

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Арутюнян, Жиденко, Корнена, Меламуд, Проценко, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, раститель-ных, рафинации, светлых

...углеводов 0,12; неомыляемых веществ 0,58; продуктов окисления 0,38 и 2,3 мкг/г каротиноидов, с кислотным числом 1,25 мг КОН и цветностью 19 мгпри 20 С обраба 2тывают при интенсивном перемешивании раствором 5-ной фосфорной кислоты в количестве 0,8 к массе масла и силикатом натрия, плотностью 1200 кг/м в количестве 0,8 к массе масла. Мыльно-восковой осадок отделяют центрифугированием. Отстоянное масло промывают раствором реагента, а затем водой, сушат под вакуумом, при 95 С.Основные качественные показатели масел, полученных предлагаемым и известным способами, приведены в табл 1.Таблица 1806750 Кислотное число,мг КОНСодержание фосфатидов, Ъ 1,68 0,30 Следы Нет Содержание восков,Ъ 0,019 Нет Содержание углеводов, Ъ Следы Нет Содержание...

Способ определения свободногогоссипола b хлопковом масле

Загрузка...

Номер патента: 823422

Опубликовано: 23.04.1981

Авторы: Данильчук, Доценко

МПК: C11B 3/00

Метки: масле, свободногогоссипола, хлопковом

...госсипола, %.Общее кислотное число масла опредепяют титрованием стандартным способом.Если добавить в масло известную навескуР чистого госсипола, то величина общего10 кислотного числа изменитсяК.ч общ 1 чист+ Сф +2 фИзменение величины общего кислотного числа К.чо пропорционально навес 15 ке чистого госсипола и коэффициент пропорциональности изменяется в зависимости от исходного общего кислотного числамасла, В предлагаемом способе К,чпропорционально разности величин рН и20 рН, т,е. рН масла после введения чистого госсипола и рН исходного масла,Находят эмпирическую зависимость, позволяющую определить концентрацию госсипола по величине рН, рН, р, кислотному25 числу масла, полученному титрованием.Способ осуществляют следующим...

Способ получения масла из маслосодер-жащих семян

Загрузка...

Номер патента: 839443

Опубликовано: 15.06.1981

Авторы: Роберт, Фрэнк

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, маслосодер-жащих, семян

...На третьейстадии дистилляции она идет при 687 ООС (температура испарения гексана)для обеспечения полного удаления гексанаеы 0 121,07 694,04 155,150.ф 40 в по 119 54 масллярной Фазе гексана 849 в иеФполярнонфазе 14,07 масла= =119,5 1,02 ма,33 пирт 45,2 0,26 вады=2,21 8,33 в27,57 ы= очка кипеия 56 73,67 в трехкомпонентном растворите ле 5 гексаа=62,62 12 с 0 8,8 еду о- те- те 3 воды,90 в двухкомпонентном раст- вори- теле г есттво Прик1:д:ветвления способа (веци юш л.э,н 1астях) . 121,0.7 694,04 70,67 3,11 В приведенном примере 888,89 частей мисцеллы содержат 121,07 частей масла, 694,04 частей гексана, 70,67 20 частей спирта и 3,11 частей воды. Эти количества обеспечивают отношение гексан: спирт, равное 9,82 и отношение спирт:вода, равное...

Способ очистки триглицеридныхмасел

Загрузка...

Номер патента: 841596

Опубликовано: 23.06.1981

Автор: Якобус

МПК: C11B 3/00

Метки: триглицеридныхмасел

...способ при обработке масел, не содержащих или содержащихмалые количества гидратирующихся изаметные количества негидратирующихся фосфатидов, например рапсового илиподсолнечного масла. Предварительноедобавление гидратирующихся фосфатидовприводит к уменьшению необходимогоколичества кислоты или ангидриды, что,кроме их экономии, приводит к улучшению качества Фосфатидов. Если же очистке подлежат масла, содержащие малоеколичество негидратирующихся Фосфатидов или не содержащие их совсем, например пальмовое, пальмоядровое и кокосовое масла, удалять Фосфатиды целесообразно обычной водной гидратацией.,П р и м е р 1. К двум партиямобразцов соевого масла, иэ которогопредварительно удаляются гидратирующиеся фосфатиды обработкой паром...

Способ очистки мицелл растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 861397

Опубликовано: 07.09.1981

Авторы: Арутюнян, Винюкова, Казарян, Корнева, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, мицелл, растительных

...р и м е р 1. 1 кг заводской фильтрованной подсолнечной мисцеллы концентрацией28% с кислотным .числом 3,45 мг КОН/г.,цветностью 15,4 мг Т,), содержанием углеводов 4,1 10 %; фосфатццов 0,64% в пересче.те на стеароолаолецитнн, неомыляемых веществ1,15%, перекисным числом 0,91% 1 я пропускают через колонку, заполненную растворомэлектролита, состоящего из лимонной кислоты,едкой щелочи, поваренной соли и воды, соотношение компонентов 2,5 - 0,5 - 0,5 - 200ЗОсоответственно. Темпера 1 ура процесса 55 С(предлагаемый способ) .Параллельно проводят очистку мисцеллы5%ным раствором поваренной соли в аналогичных условиях (известный способ).35 После очистки миецеллу дистиллируют на ротационно пленочном испарителе.Качественные показатели...

Способ очистки экстракционного растительного масла

Загрузка...

Номер патента: 863625

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Арутюнян, Аскинази, Губман, Казарян, Калашева, Тарабаричева, Шведов, Шмидт

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, растительного, экстракционного

...солей жирныхкислот, вводимых в мисцеллу, выраженное в процентахот массы масла в мисцелле,Перемешивание мисцеллы и раствора олеата натрия проводят 3 мин,после чего, не прекращая перемешивания, в образовавшуюся эмульсию дляобводнения вводят 10 мл воды и ещеперемешивают 10 мин. Затем перемешивание прекращают; образующийся нижнййслой, содержащий Фосфатиды, отделяют,а мисцеллу обрабатывают водным раствором щелочи концентрацией 80 г/ли далее растворитель отгоняют.Для сравнения параллельно проводится очистка мисцеллы известнымспособом. Мисцеллу гидратируют 20 мл10-ного раствора олеата натрия(2 г олеата натрия),Результаты анализов приводят в 5табл,1.Данные, приведенные в табл.1,свидетельствуют о том, что очистка маслапо предлагаемому...

Способ гидратации растительного масла

Загрузка...

Номер патента: 905269

Опубликовано: 15.02.1982

Авторы: Арутюнян, Винюкова, Жиденко, Казарян, Корнена, Пономарева, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масла, растительного

...гидратируют при 80 С и интенсивном перемешивании 0,1 кг сложного электролита, состоящего из лимонной кислоты, одноэамещенного лимоннокислого натрия, хлористого натрия и воды в соотношении компонентов 3,5:1:1,75:500 соответственно. Полученную смесь разделяют на гидратированное масло и фосфатидную эмульсию. Образцы масел и фосфатидных концентратов, полученные по известному и предлагаемому способам, анализируют по всем основным ка. чественным показателям.Качественные показатели гидратированных масел приведены в табл. 1.45Качественные нокаэатели фосфатидных концентратов приведены в табл. 2.Как видно из полученных данных, обработ-, ка масла водным раствором электролита фположительно влияет на качество получаемыхпродуктов....

Способ рафинации технического жира

Загрузка...

Номер патента: 947183

Опубликовано: 30.07.1982

Авторы: Горбунова, Грин, Лещенко, Феоктистова

МПК: C11B 3/00

Метки: жира, рафинации, технического

...наиболее полного удаления влаги, летучих веществ и веществ, нерастворимых в эфире.Поставленная цель достигается тем,что в способе рафинации техническогожира, предусматривающем воздействие тного поля, во времяа жир магнитным полемперемешивание при кридса 3100-6400 и величииндукции 0,08-0,19 Т.поле создают с помощьюгнитов или аппаратовнога поля,947183 ротационно-пленочном испарителе. В жире определяют основные показатели,Параллельно в аналогичных условиях проводят рафинацию технического жира по известному способу.Влияние эффективности перемешивания и величины магнитной индукции на съем сопутствующих веществ показано в таблице.Как показывают приведенные данные перемешивание при числах Рейнольдса 3100-6400 способствует более Вели чина Вели...

Способ гидратации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 950757

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Глоба, Дехтерман, Кушнир, Сергеев, Фесюк

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масел, растительных

...температура перегретого пара, идущего в эжекционный смеситель. 25 30 той поверхности в течение того времени, пока он сконденсируется. Это время соответствует времени пребыва- З 5 ния масла в эжекционном смесителе, т.е. 5-10 с, а оптимальные результаты достигаются в том случае, когда пар н смеситель подают в количестве в 1,5-2 раза превышающем содержание 4 фосфатидон в исходном масле.П р и м е р 1. Осуществляют гидратацию подсолнечного прессового масла с кислотным числом 3,82 мг КОН и содержанием фосфатидон в нем 0,51. В масло, нагретое до 80 С, напранляе мое в зжвкционный смеситель, подают 50 ВНИИПИ Заказ 5897/28 г. Ужгород, ул.Проектная,4 Филиал ППП "Патент",Целью изобретения является ускорение процесса и повышение степени выведения...

Устройство для гидратации масла паром

Загрузка...

Номер патента: 960238

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Агарышев, Дементий, Каталкина, Кислая, Ольмезов, Пичка, Садовничий, Семенова

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масла, паром

...причем длина сопел увеличивается по мере удаления от него.В рабочем положении устройствомонтируется так, что патрубок 1 расположен вертикально, а патрубок 2 -горизонтально.Каждое сопло работает автономно,создавая в зоне соприкосновенияпара .с маслом свою поверхность, И60благодаря различной длине сопел ониобразуют сферическую поверхноСть смеси.Устройство для гидратации маселработает следующим образом,65 Поток масла .через патрубок 1 подводится вертикально, под углом 90 к эжектируемому через сопла 10 пару. В зоне ввода масла .в горизонтальную часть устройства за счет эффекта эжекции и конденсации пара в.масле образуется подсос, и поток смеси поворачивает к узлу 3 смешенияобразуя сферическую.,поверхность.В.момент контакта пара с маслом за...

Способ рафинации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 992564

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Арутюнян, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...известному способам, приведены втабл. 1.,4 Кислотн 2 етность, мг 0 Содержани Соде ржани 7 еомыляемых, % 0,29 продуктов окисления обем Отношение жирныекислоты: нейтрельнй Из данных табл. 1 видно, что мыл но-восковой осадок, полученньш по лагаемому. способу рафинапии в соответствии с нижними граничными режимами содержит меньшее количество. общего одержание фосфатидов,Предлагаемый способ рафинации поз воляет получать гидратированное масло более высокого качества по сравнению с известнымП р и м е р 2. В лабораторных усло.- виях 100 г экстракционного гидратиро-. ванного подсолнечного масла с кислотным числом 5,43 мг КОН; содержанием фосфатидов 0,30%, неомьшяемых веществ 1,14%, цветностью 30 мг 3 при 20 оС обрабатывают фосфорной кислотой...

Способ гидратации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 1011681

Опубликовано: 15.04.1983

Авторы: Арутюнян, Казарян, Корнена, Меченов, Савов, Тарабаричева, Хаджийски, Шведов

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масел, растительных

...под вакуумом. Для сравнения проводят об-,работку масла водой по известномуметоду.В табл, 1 приведены качественные10 показатели исходного-щ обработанныхмасел,В табл. 2 приведены качественные,показатели гидратационных осадкови полученных из них фосфатидных15 концентратов.Как видноиз данных табл. 1 остаточное содержание фосфатидов. в масле, обработанном по известному спо.собу, значительно выше, чем в масле,20 обработанном по, предлагаемому способу.Изданных табл. 2 также видно,,что по предлагаемому способу гидра.тационным осадком увлекается масла25 в 1,3 раза меньше, чем в известномспособе. Из гидратационных осадков,выделенных по предлагаемому способу,.получены бблее светлые фосфатидныеконцентраты с низким кислотным чис-.,З 0 лом и...

Фильтрующее средство для масел и жиров

Загрузка...

Номер патента: 1025716

Опубликовано: 30.06.1983

Автор: Ихно

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, масел, средство, фильтрующее

...сопротивлени ем, н скорость Фильтрации через него масла при 20 фС составляет 8-20 кг/м чЦель изобретения - улучшение качества масла, увеличение фильтрации и повышение корьювой ценности осадка.,Поставленная Мель достигается применением подсолнечной лузги с размером частиц 0,1-0,5 мм в качестве фильтрующего средства для масел и жиров.Будучи твердым растительным материалом, подсолнечная лузга легко может быть измельчена и разделена на . Фракции нужных для Фильтрования раз меров. Она не придает маслу постороннего привкуса, что улучшает качество масла. Слой лузги имеет меньшее гидравлическое сопротивление, и скорость фильтрации масла при 20 С увеличи вается в 3"4 раза. Масло можно Фильтровать через металлические ткани или ийользовать...

Способ рафинации сырых растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 1033007

Опубликовано: 30.07.1983

Автор: Ачинтийя

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации, сырых

...поддержания высокого объемного расхода продол жать процесс со свежей мембраыой.При адсорбционном рафинировании мисцеллы, при ее прохождении через колонку, заполненную подходящим адсорбентом, она избавляется от загряз 15 няющих веществ, таких как окисленные и неполные глицериды, свободные жирные кислоты, стерины и большинство их производных, полярные красители. Эти загрязняющие компоненты, осо б нно окисленные глицериды, обуславливают нежелательный внешний вид, вкус и сохраняемость полуцаемого масла. Адсорбционнае рафинирование с помощью приемлемых адсорбентов яв ляется мягким а удаление нежелательных компонентов более полным.Количество применяемого адсорбента зависит от ряда факторов, например размера пор адсорбента, типа адсорбента,...

Способ получения масла и фосфатидов из семян сои

Загрузка...

Номер патента: 1053759

Опубликовано: 07.11.1983

Авторы: Роберт, Фрэнк

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, семян, сои, фосфатидов

...трехкомпонентным растворителем, состоящим из гексана, этанола.и воды, с получением мицеллы, удаления растворителя из мицеллы азеотроп 55ной дистилляцией и последующего вы-деления из масла фосфатидов, соотношение компонентов растворителя выбиСпособ осуществляют следующим образом.Семена сои, подготовленные обычными методами, обрабатывают трех- компонентным растворителем и получают мицеллу, содержащую сырое масло и Фосфатиды, Для поддержания вышеуказанных соотношений компонентов в мицеллу можно дополнительно добавить спирт или воду. Затем начинают дистилляцию мицеллы в,пленочном выпарном аппарате или другом оборудовании, обеспечивающем нагрев ее до температуры испарения растворителя.Для системы гексан:этанол:вода эта температура при...

Способ гидратации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 1071631

Опубликовано: 07.02.1984

Авторы: Арутюнян, Жидкова, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масел, растительных

...вводят при перемешивании 5 к массе масла 5-ного масляного раствора эмульгатора Т-Ф. Затеи масло гидратируют при 60 С водой в количестве 3 к массе масла. Образовавшийся осадок отделяют центриФугированием и сушат под вакуумом. 20 В табл. 3 приведены показатели исходного и гидратированных масел. 8,3 8,9 25 Таблица 3 Масло Показатели Исходное Гидратированное по способу известному предлагаемому Содержание Фосфатидов,В 0,56 0,15 Кислотное число, мг КОН 5,07 4.,65 5,00 Цветность, мг г 80 60 70 Глубина выведения Фосфолипидов В 73,8 92,9 В табл. 4 приведены качЕственные 45показатели Фосфатидных концентратов. Продолжение табл. 4 Фосфатидный концентратТабло ца 4 ПоказатеФосфатидный конценлитрат 50 Показате- ли Известный Предлагае- мый 1Цвет...

Способ получения фосфатидных концентратов

Загрузка...

Номер патента: 1081201

Опубликовано: 23.03.1984

Авторы: Арутюнян, Ермакова, Казарян, Корнена, Новохатская

МПК: C11B 3/00

Метки: концентратов, фосфатидных

...у по 35 фосфатидов 59,18 3/,81 59,18 37,81 верхности масла Нагреваниедо 70 С Появляется прозрачный 40 Появляетсяпрозрачныйслой Вязкость,Н,см 2 слой 15,0 9,0 РасслаиваТо же Выдерживао ние при 5 С в течение 6 мес ется на60 Е 45 способу по режимам ниже граничныхможно получить фосфатидные концентраты с вязкостью ниже, чем по известному способу, однако снижениевязкости не так значительно как в 5примере 1,Для выяснения эиульгирующей способности фосфатидов, полученных поизвестному и предлагаемому способам,приготовляют жировые эмульсии. Дляпроверки стойкости этих эмульсийих центрифугируют при 16 тыс.об/мин,онагревают до 70 С, выдерживают при5 С в течение 6 иаэс. Результаты на-.облюдений приведены в табл. 6, 15Из данных табл. 6 видно, что...

Способ получения фосфатидного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 1082797

Опубликовано: 30.03.1984

Авторы: Гаренко, Кудрин, Ложешник, Огилец, Щербаков

МПК: C11B 3/00

Метки: концентрата, фосфатидного

...Фосфорная кислота связывает металлы, являющиеся катализаторами окисления, находящимися в концентрате.При исследованиях исплользуют подсолнечное масло с кислотностью 6,5 мг КОН и содержанием Фосфатидов 0,5 и влаги 0,2.Для сравнения проводят исследования по способу-прототипу. В полученных образцах,фосфатидных концентратов обоих способах определяют содержание фосфатидов жира и веществ нерастворимых в этиловом эфире, а также влаги, кислотное число и цветность.П р и м е р 1. Масло, смешанное с раствором солей двууглекислого аммония и диаммофоса (2,5 от массы масла) при соотношении солей 1:0,7 и их концентрации в растворе 4,5 направляют в коагулятор, затем сепа-. рируют и выделенный осадок. направляют на сушку, где подогревают до 90 С,...

Способ рафинации масел и жиров

Загрузка...

Номер патента: 1089112

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Арутюнян, Галяпина, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, масел, рафинации

...99,80 Перекисноечисло, 7.Устойчивостьк окислению,мин 0,33 0,45 280 Расход воды,кг/т 100 200 Данные табл. 1 показывают, что осуществление процесса промывки масла по предлагаемой технологии позволяет получить большой выход промытого масла с меньшим содержанием влаги и не содержащим мымр, что обеспечит более стабильную последующую его переработку и высокое, качество. Кроме того, значительно такую полярную мицеллу неполярных молекул триглицеридовмасла (нейтральный жир).Способ осуществляют следующим образом.Масло,или жир промывают дегазированной водой в количестве 5-107 к массе масла жира) при 90-95 С, заО тем полученную смесь направляют на разделение фаэ. Дегазацию воды осуществляют путем ее термической обработки при 100 С с последующим...

Способ гидратации масла

Загрузка...

Номер патента: 1089113

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Арутюнян, Бессарабов, Загибалов, Казарян, Касьянов, Корнена, Лисицкий

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масла

...извест- предлаганому емому 2,0 Цветность, мг,1, 7,5Содержание, %:Влага 1 ф 5 2,1 68,131,2 фосфатидыМасло 44,0 Кислотное числомасла, выделенногоиз фосфатидногоконцентрата 4,1 4,0 жанни воды 0,57 в масле, Полученную смесь разделяют на центрифуге на гидратированное масло и фосфатидный концентрат.В табл. 1 даны качественные показатели гидратированных масел; в табл, 2 - качественные показатели фосфатидных показателей.1089113 Таблица 4 Фосфатидные кон"центраты, полученые по способу зател 5 извест редла- аемому но перекисное чло, Х, 1,0 Цветность, мг, Содержание, Х: 0,34 рез 10 дн Устойчивостьокислению, ми Влага5Фосфатнд 25 1,024,0 44,сл Кислотное число масла, вьделенного изфосфатидного концентрата 4,о0 Перекисное чи% 12 25 0 0 0 через...

Способ гидратации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 1093693

Опубликовано: 23.05.1984

Авторы: Арутюнян, Дехтерман, Иткис, Казарян, Корнева

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масел, растительных

...пара для ассоциатов-мицелл негидратируемых фосфолипидов, которые имеют низкий порядок и высокую устойчивость в масле, а также способствует быстрой конденсации лара и в момент образования воды. способствует ее взаимодействию с более реакционноспособными индивидуальными молекулами негидратируемых фосфолипидов. Наряду с негидратируемыми фосфатидами из масла удаляются неомыляемые, красящие и другие сопутствующие вещества, Более глубокое выведение из масла фосфатидов увеличивает в общем выход фосфатидного концентрата, а также его качество,Кроме. того, осуществление процесса коагуляции фосфатидной эмульсииопри 55-65 С препятствует нежелательному процессу перерастворрния сформировавшихся в масле фосфатидов,П р и м е р 1. Подсолнечное...

Способ регенерации отработанного растительного масла при обжарке овощей

Загрузка...

Номер патента: 1120016

Опубликовано: 23.10.1984

Авторы: Ананьева, Зайко, Коваль, Моисеева

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, обжарке, овощей, отработанного, растительного, регенерации

...регенерации отработанного растительного масла приобжарке овощей, путем нейтрализацииего при перемешивании с последующимотделением мыпьного слоя, послеотделения мыльного слоя нейтрализованное масло промывают растворомпектина концентрацией 1,5-1,8 Х присоотношении масла к пектину 1,00,75:1.П р и м е р 1. 25 мл масла с кислотным числом 4,5 тщательно перемешивают, нейтрализуют 1,6 мл 107.-ного раствора ИаОН, перемешивают 5 мин 016 ,2и отстаивают в течение 30 мин. ртделяют нижний мыпьный слой, масло про-мывают 1,52-ным раствором пектинав количестве 18, 75 мп, Смесь переме-.шивают 5 мин и центрифугируют 60 минпри 2500 об/мин. Получают 22,5 млпрозрачного светло-желтого масла. Показатель оптической плотности (цвет)при длине волны= 415 нм...

Способ рафинации подсолнечного масла

Загрузка...

Номер патента: 1127896

Опубликовано: 07.12.1984

Авторы: Бурнашев, Волотовская, Криштофович, Кузнецова, Прохорова, Рафальсон, Стам, Фролова

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, подсолнечного, рафинации

...к перлиту 5000;1-1500:1,При указанной обработке происходит взаимодействие лимонной кислотыс негидратируемыми фосфатидами и следами металлов. При охлаждении масла,обработанного кислотой, происходитобразование частиц воска, причем наличие в системе скоагулированныхпродуктов взаимодействия кислоты,негидратируемых фосфатидов и остаточной лимонной кислоты способствуетв этих условиях кристаллизации иукрупнению частиц воска. При обработ-.ке перлитом полученной многокомпонентной системы, содержащей свободнуюлимонную кислоту, при указанных соотношениях масла к перлиту и температуре происходит селективная адсорбция на перлите продуктов взаимодействия кислоты с негидратируемыми фосфатидами одновременно с восками. Послеотделения отработанного...

Способ рафинации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 1147739

Опубликовано: 30.03.1985

Авторы: Арутюнян, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...числом 3, 15 мг КОН, цветностью 12,0 мг 3 содержанием фосфолипидов 0,58 Х, неомыляемых веществ 0,89 в лабораторных условиях гидратируют, отделяют фосфатидную эмульсию и гидратированное масло обрабатывают при 50 С мылом на носителео в количестве 0,5 Х к массе масла. . 10 Соотношение реагента (мыла) и носителя составляет 1:100. Осадок отделяют, масло нейтрализуют, промывают и сушат.Образцы масел, полученные по известному (прототипу) и предлагаемому способам, анализируют по основным качественным показателям. Данные анализов приведены в табл, 5, показатели мыльно-щелочного раствора - в табл. 6.П р и м е р 4Нерафинированное прессовое подсолнечное масло с кислотным числом 3, 15 мг КОН, цветностью 12,0 мг Э, содержанием фосфо липидов 0,58 ,...

Способ рафинации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 1148861

Опубликовано: 07.04.1985

Авторы: Арутюнян, Иткис, Корнена, Кущенко, Мнухин, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...1,36 г/см в количестве О,ЗХ к массе масла, Осадок отделяют центрифугированием.Основные показатели масел, полученных по предлагаемому и известному способам, приведены в табл.5. Данные табл.5,показывают, что предлагаемый способ позволяет получить высококачественное рафинированное масло при одновременном увели чении его выхода, а также при .сокращении технологического процесса и сокращении энергозатрат на его осуществление.Основные показатели осадков, полученных по предлагаемому и из-. вестному способам, приведены в табл.6. П р и м е р 4. В лабораторных условиях нерафинированное прессовое подсолнечное масло с кислотным числом 3,3. мг КОН/г, содержанием фосфатидов 0,683, продуктов окисления 0,42%, цветностью 30 мг 3 гид 2 ратируют,...

Способ рафинации растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 1154319

Опубликовано: 07.05.1985

Авторы: Берил, Болога, Потапов, Потемкина, Стам

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...с большим количеством коллоидно-растворенных фосфатидов и влаги. В межэлектродном пространстве наблюдается развитие конвективных потоков, которые усиливаются по мере увеличения концентрации фосфатидов и влаги. При дальнейшем увеличении напряжения на электродах происходит разрыв крупнодисперсных частиц системы.Помещаемая на пути потока металлическая сетка с размером ячеек, больше величины частиц, которые необходимо задерживать, в поляризованном виде способна удерживать крупно-и мелкодисперсные частицы системы, но из-за увеличения концентрации фосфатидов и влаги в межэлектродном пространстве с течением времени такой фильтр пропускает мелкодисперсные частицы системы. Электрод из крупноячеистой сетки является не столько фильтром, сколько...

Способ определения содержания восков в растительных маслах

Загрузка...

Номер патента: 1188203

Опубликовано: 30.10.1985

Авторы: Арутюнян, Галяпина, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00, G01N 33/02

Метки: восков, маслах, растительных, содержания

...объем полученноймисцеллы доводят до 150 мл и выдерживают ее при 0-(-5) С в течениео16 ч. Выпавший осадок сырых восков45оотделяют фильтрацией при 0-(-5) Счерез пористый стеклянный фильтр Ф 4предварительно высушенный до постоянного веса. Фильтр промывают трираза охлажденным гексаном.Осадоквысушивают до постоянного веса подвакуумом без подогрева. 2Количество восков (Х) в процентах к навеске масла вычисляют по фор- муле где Р - масса фильтра с восками, г;Р - масса пустого фильтра, г;"Р - навеска масла, г.Способ иллюстрируется следующимипримерами.П р и м е р 1. Из нерафинированного прессового подсолнечного маславлажностью 0,127 О, содержащего восков Х, готовят методом добавок образцы с содержанием (Х - 0,03)7,(Х+0,06)7, (Х+0,09)7,...

Способ рафинации растительных масел и жиров

Загрузка...

Номер патента: 1201299

Опубликовано: 30.12.1985

Авторы: Арутюнян, Казарян, Корнена, Пономарева, Редько, Шведов

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, масел, растительных, рафинации

...переменногоЭМ поля напряженностью 280000 А/(3500 Э) и сушат при 140 С и остаточном давлении 30 мм рт.ст. Параллельно образец жира сушат по прототипу, В табл.б приведены данные анализов,П р и.м е р:7. В лабораторных условиях промытый саломас с содержанием влаги 0,203 подвергают воздейст,.вию вращающегося ЭМ поля напряженностью 24000 А/м и частотой вращения 8 с " 500 об/мин), сушат при 75 фС и ост,давл.20 мм рт.ст. Параллельно проводят сушку по прототипу. В табл.7 приведены результаты анализов.П р и м е р 8. Жир с содержанием влаги 0,27 Ж, направляемый напереэтерификацию. в лабораторных условиях подвергают воздействию вращающегося ЭМ поля напряженностью 280000 А/м (3500 Э и частотой вращения 25 с " (3000 об/мин), сушат при 150 С....

Устройство для рафинации жиров

Загрузка...

Номер патента: 1221233

Опубликовано: 30.03.1986

Авторы: Азнаурьян, Грин, Каспаров, Паронян, Татевосян, Чубинидзе, Шевельков

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, рафинации

...1 - скоростьпадения продукта.Под вставкой 6 расположены элект- ЗОроды 8, представляющие собой пучки,проводников, которые соединены между собой и подсоединены к положительному полюсу 9 источника постоянноготока.35Коллектор 2 для подачи щелочи состоит иэ корпуса, патрубка 1 О подачищелочи и расположенных в его корпусепо высоте перегородки 11 из пористогоматериала (например, полученного путем спекания гранул фосфористой бронзы) и опорного элемента 12 с вертикально закрепленными в нем капиллярными металлическими трубками 13.Опорный элемент 12 подсоединен к 45отрицательному полюсу 14 источникапостоянного тока.Конец каждой капиллярнойтрубки13, общее число которых равно числуканалов вставки, размещен в выходномучастке соответствующего канала...