Стам

Номер патента: 1825530

Опубликовано: 27.10.1995

Авторы: Арутюнян, Гусев, Казарян, Корнена, Косачев, Луговая, Стам, Янова

МПК: C11B 3/06

Метки: масел, нейтрализации

1. Способ нейтрализации масел, включающий пропускание нагретого масла в виде капель через слой горячего водного раствора щелочи с образованием водной и масляной фаз, промывку и отделение соапстоков, отличающийся тем, что, с целью повышения качества масла и получения соапстоков более высокой концентрации путем увеличения скорости коалесценции, используют раствор щелочи с концентрацией 25-30 г/дм3, а на границу раздела фаз вводят водный раствор натриевой соли и минеральной кислоты в количестве 1-10% к массе масляной фазы с концентрацией ниже порога коагуляции мыльных мицелл.2. Устройство для нейтрализации масел, включающее вертикальный цилиндрический, расширяющийся в верхней части резервуар, в нижней части которого...

Номер патента: 1833633

Опубликовано: 27.05.1995

Авторы: Арутюнян, Гусев, Казарян, Калманович, Корнена, Кривенко, Мартовщук, Стам

МПК: C11B 3/14

Метки: гидратации, масел, растительных, смеситель-коагулятор

1. СМЕСИТЕЛЬ-КОАГУЛЯТОР ДЛЯ ГИДРАТАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ, включающий вертикальный цилиндрический корпус с коническим дном, патрубки подвода реагентов и размещенный в днище патрубок отвода масла и фосфатидов, отличающийся тем, что, с целью увеличения производительности, повышения качества гидратированного масла и фосфатидного концентрата, он снабжен предварительным смесителем и активатором, последовательно установленными между патрубком подвода реагентов и корпусом, при этом предварительный смеситель и активатор выполнены в виде цилиндрических камер с укрепленными на них соответственно индуктором вращающегося электромагнитного поля и индуктором постоянного электромагнитного поля, а в каждой из цилиндрических камер установлен сердечник из...

Номер патента: 1823936

Опубликовано: 27.05.1995

Авторы: Антипова, Арутюнян, Готвальд, Дейнека, Зельманова, Казарян, Клеткина, Клешко, Корнена, Милютина, Новохатская, Стам, Степанова, Чернозубов

МПК: A23G 1/00

Метки: масс, шоколадных

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ШОКОЛАДНЫХ МАСС, включающий дозирование компонентов - тертого какао, сахарной пудры и какао-масла, их смешение, измельчение полученной массы, введение соевого фосфатидного концентрата в количестве 0,3 - 0,5% и гомогенизацию, отличающийся тем, что, с целью сокращения расхода какао-масла за счет снижения вязкости шоколадной массы, в качестве соевого фосфатидного концентрата используют фосфатидный концентрат, полученный гидратацией соевого масла под воздействием электромагнитной активации в слое толщиной от 0 до 1,5 мм при напряженности электромагнитного поля от 200 до 250 кА/м и скорости потока от 1,0 до 1,5 м/с.

Номер патента: 1828651

Опубликовано: 10.05.1995

Авторы: Арутюнян, Бондарчук, Казарян, Косачев, Непомнящий, Стам, Ульянов

МПК: C09F 7/02

Метки: аппарат, перегонный

1. ПЕРЕГОННЫЙ АППАРАТ, преимущественно для оксидирования растительных масел, включающий вертикальный цилиндрический обогреваемый корпус, в верхней части которого расположен каплеотбойник и патрубки вывода вторичных паров и готового продукта, а нижняя часть соединена посредством конического переходника с цилиндрической камерой смешения, имеющей патрубки подвода исходных реагентов, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности, снижения энергозатрат и расхода жирового сырья, он снабжен электромагнитным активатором смесителем, выполненным в виде индуктора электромагнитного поля с ротором, при этом индуктор электромагнитного поля установлен на стенках цилиндрической камеры смешения, а ротор с зазором внутри камеры смешения.

Номер патента: 1766794

Опубликовано: 07.10.1992

Авторы: Двинских, Изаксон, Кирсанов, Салова, Соатов, Стам, Туровский

МПК: B65G 53/20

Метки: вязкопластичных, транспортирования

...6=б-а берется из расчета, чтобы его влияние на расход материала было сведено к минимуму, Таким образом, в интервале уровня материала (а-б) в бункере 3 давление в патрубке 6 практически постоянно, следовательно, при одинаковых длине и диаметре ответвлений 4 расход распределяется равномерно и его каличество во времени практически постоянно. Когда материал достигает в бункере 3 уровня "б", датчик уровня 23 дает информацию на блок автоматического регулирования 27, который в свою очередь, дает команду закрыть вентиль 9, Если давление сжатого воздуха в бункере 3 окажется в интервале (б-в) больше максимально допустимого для этого интервала уровня материала, срабатывает предохранительный клапан 13 и сбрасывает лишний сжатый воздух в атмосферу....

Номер патента: 1737009

Опубликовано: 30.05.1992

Авторы: Арутюнян, Бондарчук, Казарян, Непомнящий, Стам

МПК: C11C 3/00

Метки: масел, оксидирования, растительных

...м /мин, Процесс оксидирования осуществляется в зоне воздействия персмен ного электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,5 Тл при 140 С,Как видно из таблицы, выход оксидата составляет 102;4, условная вязкость 21 с, цветность 55 мг 2, коэффициент рефракции 1,4835 (в известном способе соответственно 100, 20 с, 120 мг 2, 1,4820),Таким образом, осуществление способа оксидирования растительных масел в зоне воздействия переменного электромагнитного поля с магнитной индукцией 0,2-0,5 Тл при 130 - 140 С позволяет получить оксидат с условной вязкостью 20-21 с, цветностью 55 - 60 мг 2, коэффициентом рефракции 1,4825-1,4835; выход оксидата составляет 102/, следовательно, оксидат соответствует ГОСТУ "Олифа-оксоль",В примерах 4, 5 приводятся...

Номер патента: 1689393

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Минасян, Паукова, Семик, Сопельняк, Стам, Туманова, Федоренко, Шведов, Шкляев

МПК: C11B 1/04

Метки: жмыха, масличных, подготовки, семян, экстракции

...белковые вещества, гликолипиды, полисахэриды,Наличие осадка белковых веществ, липидов и полисахаров в водной фазе может привести к образованию сложных комплексных 45соединений, например белковые веществасахара, белковые вещества-фосфолипиды,липиды-сахара, которые могут вызвать снижение поверхностного натякения на границах раздела масло-белок в масличном 50материале и способствовать более глубокомуизвлечению липидов из масличного материала, при этом высвобождаются и переходятв растворитель не только свободные и эдсорбционные липиды, но и связанные пипиды, за счет чего также увеличивается выход масла.В данном случае липидный осадок действует не как индивидуальные ПАВ, а совокуп ность ПАВ, образующих общую мицЕлпярную структуру, в...

Номер патента: 1689249

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Зелик, Соатов, Стам, Тазетдинов, Теребков, Туровский

МПК: B65G 53/30

Метки: гидравлического, гидросмеси, транспортирования

...ас каждой камеры соединена через фильтрующие элементы 6 и 7 и задвижки 26 и 27, а также через сливные трубопроводы 28 и 29 с соответств чощимл источниками 19 и 20, Системы управления и устройства для сигналов включения и выключения задвижек 21, 22, 24 - 27 не показаны,Установка работает следующим образом.Сначала камеры 1 и 2 эапалнянтся рабочей жидкостью цля сглазки внутренних поверхностей камеры, например воднь:м раствором поликерлаиида, с целью ослабления контакта вязкопластичного материала с внутренними поверхностями;самеры. После этого в камеоы 1 и 2 снизу вводится разделитель 3 жидкостиЗачем камеры 1 и 2 поочередно заполнякгся снизу вязкапластичным материалом, подаваемым через клапаны 13 и 12 с помощью насоса 8, при этом задвижка...

Номер патента: 1673594

Опубликовано: 30.08.1991

Авторы: Арутюнян, Казарян, Корнена, Мартыненоо, Пыхалова, Стам

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, мисцелл, растительных, рафинации

...смесь обрабатывают е 10 постоянном электромагнитном поле напряженностью 120 10 А/м при скорости движения потока 2,0 м/с. Параллельно осуществляют обработку по известному способу.15 Основные показатели масел, рафинированных по предлагаемому и известному способам, приведены в табл, 7,Основные характеристики предлагаемого и известного способов приведена в20 таблю 8.Как видно из табл, 7, масло, рафинированное по предлагаемому способу. имеетболее низкое кислотное число и содержитменьше неомыляемых веществ по сравне нию с маслом, рафинированным по известному способу,Как видно иэ табл, 8, в предлагаемомспособе увеличивается скорость фильтрациии снижается время осуществления способа.30 П р и м е р 5. Гидратированное подсолнечное масло...

Номер патента: 1518363

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Жиденко, Ключкин, Константинов, Меламуд, Стам, Сухина

МПК: C11C 3/12

Метки: гидрогенизации, жира

...в серии опытовкоэффициент преломления саломаса меняется на 0,0070-0,0074, что способствует снижению йодного числа на 7074 единицы. Теоретический расход водорода на гидрирование равен:1518363 В.,= 0,8825 74 65 л/кг масла, таор 7 Составитель Ю.СкорбовРедактор М.Петрова Техред А.Кравчук Корректор 11. Бес кцц Заказ 6566/30 Тираж 364 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101 В теорет 0882570 62 8 л/кг масла,5 Расход водорода с учетом отдувки в лабораторной установке составляет 90 л/кг масла.При данном способе эта же колонна, работает как противоточная. Водород подают в нижнюю часть...

Номер патента: 1493654

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Вальдман, Ключкин, Константинов, Стам, Сухина, Фридт

МПК: C11B 1/10

Метки: масел, растительного, сырья, экстракции

...стддии, Нд второй стадии осуществляют вздимодсй;.твие почти полностью обезжиренного материала (шротд) и чистого рдстворигеля в количестве, превышаюгем в 35 1,5 раза (150%) количество растворителя дпя первой стадии, в зоне 5 контакта, расположенной после зоны 3. 1 о;,дют свежий растворитель на контдкти рование с материалом циклически. В 40 первый период цикла обеспечивают прокачку бензина через распределительное устройство 6, например, посредством сопла, снабженного открываюгимся по принятой циклограмме автоматичес ким клачаном (в этом периоде положение клапана "Открыто" ), Во втором периоде цикла, когда растворитель не подают (положен е клапана "Закрыто" ), проводят дренажный сток жидкости через погруженный слой материала, при этом...

Номер патента: 1337031

Опубликовано: 15.09.1987

Авторы: Антонян, Васильев, Гончуков, Золочевский, Кучеров, Стам, Хворостяной

МПК: A23D 3/00

Метки: маргарин

...возможно введение ароматизатора и витамина А в общепринятых количествах. 40Рецепты предлагаемого продукта представлены в табл, 1.Показатели качества и характеристика жировой основы маргаринов рецептурного состава, указанного в табл. 1,4 приведены в табл. 2. Представленные данные свидетельствуют о том, что использование в качестве растительного масла высокоолеинового подсолнечного масла и ввод его в рецептуру в, количестве 35-457 позволяет получить при гомогенизации стойкую эмульсию, после переохлаждения которой обеспечивается возможность легкой расфасовки маргарина в пачки. Возможность увеличения содержания в рецептуре маргарина растительного масла и сокращения при этом содержания твердой жировой фракции (саломаса) обеспечивает...

Номер патента: 1154319

Опубликовано: 07.05.1985

Авторы: Берил, Болога, Потапов, Потемкина, Стам

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...с большим количеством коллоидно-растворенных фосфатидов и влаги. В межэлектродном пространстве наблюдается развитие конвективных потоков, которые усиливаются по мере увеличения концентрации фосфатидов и влаги. При дальнейшем увеличении напряжения на электродах происходит разрыв крупнодисперсных частиц системы.Помещаемая на пути потока металлическая сетка с размером ячеек, больше величины частиц, которые необходимо задерживать, в поляризованном виде способна удерживать крупно-и мелкодисперсные частицы системы, но из-за увеличения концентрации фосфатидов и влаги в межэлектродном пространстве с течением времени такой фильтр пропускает мелкодисперсные частицы системы. Электрод из крупноячеистой сетки является не столько фильтром, сколько...

Номер патента: 1127896

Опубликовано: 07.12.1984

Авторы: Бурнашев, Волотовская, Криштофович, Кузнецова, Прохорова, Рафальсон, Стам, Фролова

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, подсолнечного, рафинации

...к перлиту 5000;1-1500:1,При указанной обработке происходит взаимодействие лимонной кислотыс негидратируемыми фосфатидами и следами металлов. При охлаждении масла,обработанного кислотой, происходитобразование частиц воска, причем наличие в системе скоагулированныхпродуктов взаимодействия кислоты,негидратируемых фосфатидов и остаточной лимонной кислоты способствуетв этих условиях кристаллизации иукрупнению частиц воска. При обработ-.ке перлитом полученной многокомпонентной системы, содержащей свободнуюлимонную кислоту, при указанных соотношениях масла к перлиту и температуре происходит селективная адсорбция на перлите продуктов взаимодействия кислоты с негидратируемыми фосфатидами одновременно с восками. Послеотделения отработанного...

Номер патента: 960240

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Бурнашев, Волотовская, Гончаров, Рафальсон, Смирнов, Стам

МПК: C11B 13/02

Метки: концентрирования, соапстока

...с рНсреды 13,0-14,0. В условиях проведения процесса выпаривания и в указанном диапазоне рК натриевые.мылавыполняют две следующие Функции;стабилизация дисперсий жира в воднойфазе (эмульсии), сопровождающаясястабилизацией жира внутри мыльныхмицелл; стабилизация образующейсяпри выпаривании высококонцентрированной.дисперсии водяного пара в воде(пены) за счет образования в пленкахпены механически прочного адсорбционного слоя из молекул мылаЕсли первая функция, Выполняемаянатриевым мылом, в:процессе выпаривания играет положительную роль, способствуя созданию равномерной пленки,то вторая препятствуя проведению процесса, вызывая образование устойчивой пеныи выбросы ее в вакуумнуюсистему,. что снижает производительность и затрудняет получение...

Номер патента: 812827

Опубликовано: 15.03.1981

Авторы: Аношин, Арестова, Белохвостиков, Золочевский, Любченков, Минасян, Попов, Рябченко, Стам, Сухина

МПК: C11B 1/10

Метки: дистиллятор, масляных, мисцелл

...сос,тоит из корпуса 1, в котором закреп-лен пучок контактных трубок 2 с ,помощью основных трубных решеток 3 и 4. Под верхней трубной решеткой 3 и рйспорной ;. цилиндрической обечайкой 5 установлена дополнительная трубная решетка 6, через которую пропущены 55 контактные трубки 2, закрепленные в трубной решетке 3 с помощью разборных уплотнений 7 (например сальнико" вых). Трубные решетки 3 и 6 и обечайки 5 образуют камеру 8 для подво- щ да мицеллы, в которой по длине контактных трубок выполнен ряд расположенных по винтовой линии отверстий 9 для ввода и распределения мицеллы. К основной верхней трубной решетке 3 у прикреплена верхняя крышка 10, внутри которой установлена цилиндрическая обечайка 11, охватывающая концы контактныхтрубок 2,...

Номер патента: 806749

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Арестова, Белохвостиков, Золочевский, Любченков, Минасян, Рябченко, Стам, Сухина

МПК: C11B 1/10

Метки: дистилляции, масляных, мисцелл

...аппарата.Давление глухого пара на первойстадии поддерживают на минимальном 15 уровне 0,18-0,22 МПа. Дальнейшееуменьшение давления глухого пара приводит к уменьшению концентрации упаренной мисцеллы до 70, что недопустимо по технологическим требованиям, 20 а увеличение давления ведет к перегреву мисцеллы и,ухудшению качествамасла.Давление острого перегретого нараподдерживают в пределах 0,02-0,03 ИПаУменьшениедавления приводит к появлению в масле растворителя, а увели-чение - к нарушению режима работы аппарата (уносу мисцеллы и захлебываниюколонны).Давление глухого греющего парана второй стадии поддерживают на уровне 0,15-0,20 МПа, при котором осуществляется компенсация теплопотерь через стенку аппарата в окружающую среВ табл. 1...

Номер патента: 443058

Опубликовано: 15.09.1974

Авторы: Алимов, Белобородов, Данильчук, Деревянко, Камышан, Копейковский, Корень, Лебедева, Стам, Чубинидзе, Шередеко

МПК: C11B 3/02

Метки: жиров, масел

...весовым отстоемнием фосфатидов 0,44%, обрратно-фосфатным буфернымцентрацией 0,15 М с рН=5,8отношении масло: раствор =ванием в течение 30 мин. Сцентрифугированием в теч700 об/мин с образованием тний - масло, средний - мутинижний - осадок серого цвемасло имеет кислотное числосовой отстой 0,02% и содерж0 09%. фильтрованное лотным числом 0,06%, содержаабатывают цитраствором конпри 60 С и со: 1 с перемешнмесь разделяют ние 15 мин прн рех слоев; верхый буферный и та, Выделенное 3,3 мг КОН, веание фосфатидов М, А, Камышан, В. М. Копейковский, В. В. Белобородов,А. Деревянко, С. И. Данильчук, Т. В. Лебедева, А. Н, КореВ. М. Шередеко, Б. Н. Чубинидзе, Г. Я. Стам и А. А. Алимов443058 Предмет изобретения Составитель В. ЖдановаТехред О. Гуменюк...

Номер патента: 211926

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Анащенко, Подкуйченко, Стам

МПК: A01H 3/04

Метки: аналогов, растений, стерильных

...кистях не развиваются совсем или их развитие сильно подавляется, а женские цветки развиваются1 О нормально, и растения плодоносят благодаряперекрестному опылению.Чтобы вызвать однополость у боковых кистей первого, порядка опрыскивание повторяют через 8 - 13 дней после первой обработки15 в той же дозе. У других сортов и форм клещевины, отличающихся по темпу развития,устанавливают свои сроки обработок, определяя их по времени закладки кистей,Для получения мужской стерильности у20 двуполых цветков подсолнечника применяютраствор гиббереллина концентрации 0,005 О/с(50 мг/л). Обработку проводят в фазе розетки, когда соцветие (корзинка) еще очень мало, но заметно между верхними листьями. Убольшинства масличных образцов подсолнечника в это...