Корнена

Номер патента: 1825530

Опубликовано: 27.10.1995

Авторы: Арутюнян, Гусев, Казарян, Корнена, Косачев, Луговая, Стам, Янова

МПК: C11B 3/06

Метки: масел, нейтрализации

1. Способ нейтрализации масел, включающий пропускание нагретого масла в виде капель через слой горячего водного раствора щелочи с образованием водной и масляной фаз, промывку и отделение соапстоков, отличающийся тем, что, с целью повышения качества масла и получения соапстоков более высокой концентрации путем увеличения скорости коалесценции, используют раствор щелочи с концентрацией 25-30 г/дм3, а на границу раздела фаз вводят водный раствор натриевой соли и минеральной кислоты в количестве 1-10% к массе масляной фазы с концентрацией ниже порога коагуляции мыльных мицелл.2. Устройство для нейтрализации масел, включающее вертикальный цилиндрический, расширяющийся в верхней части резервуар, в нижней части которого...

Номер патента: 1833633

Опубликовано: 27.05.1995

Авторы: Арутюнян, Гусев, Казарян, Калманович, Корнена, Кривенко, Мартовщук, Стам

МПК: C11B 3/14

Метки: гидратации, масел, растительных, смеситель-коагулятор

1. СМЕСИТЕЛЬ-КОАГУЛЯТОР ДЛЯ ГИДРАТАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ, включающий вертикальный цилиндрический корпус с коническим дном, патрубки подвода реагентов и размещенный в днище патрубок отвода масла и фосфатидов, отличающийся тем, что, с целью увеличения производительности, повышения качества гидратированного масла и фосфатидного концентрата, он снабжен предварительным смесителем и активатором, последовательно установленными между патрубком подвода реагентов и корпусом, при этом предварительный смеситель и активатор выполнены в виде цилиндрических камер с укрепленными на них соответственно индуктором вращающегося электромагнитного поля и индуктором постоянного электромагнитного поля, а в каждой из цилиндрических камер установлен сердечник из...

Номер патента: 1833632

Опубликовано: 27.05.1995

Авторы: Арутюнян, Казарян, Калманович, Климова, Корнена, Кривенко, Мартовщук, Мгебришвили, Постолов

МПК: C11B 3/00

Метки: животного, жира, технического

СПОСОБ ОЧИСТКИ ТЕХНИЧЕСКОГО ЖИВОТНОГО ЖИРА, включающий нагревание жира, обработку его водным раствором электролита при перемешивании и разделение на жировую и водную фазы методом отстаивания, отличающийся тем, что, с целью повышения качества технического жира, снижения потерь и сокращения времени технологического цикла очистки, обработку жира раствором электролита осуществляют одновременно с активацией на контактирующих поверхностях при давлении равном (50 70) 105 Па, при этом в качестве электролита используют 1 3% -ный раствор хлорида натрия или 0,5 1,5%-ный раствор сульфата натрия или 0,1 0,5%-ный раствор тринатрийфосфата в количестве 1 3% к массе жира.

Номер патента: 1828656

Опубликовано: 27.05.1995

Авторы: Арутюнян, Казарян, Калманович, Клочко, Корнена, Кривенко, Мартовщук, Янова

МПК: C11D 13/02

Метки: мыла, твердого, хозяйственного

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВЕРДОГО ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА, включающий карбонатное омыление жирового сырья водным раствором кальцинированной соды в тонкой высокотурбулизированной пленке с последующим доомылением водным раствором каустической соды, шлифование, отстаивание с отделением мыльной основы, ее вакуумную сушку и полирование, отличающийся тем, что, с целью повышения степени карбонатного омыления нейтральных жиров и жирных кислот жирового сырья, а также снижения себестоимости готового продукта за счет уменьшения расхода каустической соды, процесс карбонатного омыления ведут в режиме, обеспечивающем значение критерия Эйлера в пределах от 500 до 2000, при температурах от 100 до 180oС и при концентрации водного раствора кальцинированной...

Номер патента: 1828654

Опубликовано: 27.05.1995

Авторы: Аббасов, Арутюнян, Казарян, Калманович, Клочко, Корнена, Мартовщук, Мгебришвили

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, рафинации, хлопковых

СПОСОБ РАФИНАЦИИ ХЛОПКОВЫХ МАСЕЛ, включающий щелочную нейтрализацию, подогрев и обводнение реакционной смеси и отделение соапстока, отличающийся тем, что, с целью повышения качества и снижения потерь целевого продукта, в процессе щелочной нейтрализации масло подвергают активации пропусканием между контактирующими поверхностями, выполненными из сплава олова, хрома, никеля, меди или титана и железа при соотношении от 0,9 1,3 0,3 0,1 97,5 до 2,0 20,0 10,0 0,8 62,95.

Номер патента: 1823936

Опубликовано: 27.05.1995

Авторы: Антипова, Арутюнян, Готвальд, Дейнека, Зельманова, Казарян, Клеткина, Клешко, Корнена, Милютина, Новохатская, Стам, Степанова, Чернозубов

МПК: A23G 1/00

Метки: масс, шоколадных

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ШОКОЛАДНЫХ МАСС, включающий дозирование компонентов - тертого какао, сахарной пудры и какао-масла, их смешение, измельчение полученной массы, введение соевого фосфатидного концентрата в количестве 0,3 - 0,5% и гомогенизацию, отличающийся тем, что, с целью сокращения расхода какао-масла за счет снижения вязкости шоколадной массы, в качестве соевого фосфатидного концентрата используют фосфатидный концентрат, полученный гидратацией соевого масла под воздействием электромагнитной активации в слое толщиной от 0 до 1,5 мм при напряженности электромагнитного поля от 200 до 250 кА/м и скорости потока от 1,0 до 1,5 м/с.

Номер патента: 1838905

Опубликовано: 10.04.1995

Авторы: Антипова, Арутюнян, Готвальд, Зельманова, Калманович, Корнена, Малаева, Мартовщук, Мгебришвили, Скосарь, Степанова, Чащинова, Чернозубов

МПК: A23G 1/00

Метки: какао-масла

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КАКАО-МАСЛА, включающий очистку какао бобов, их обжарку, измельчение, отделение какаовеллы от какао крупки, измельчение какао крупки до получения тертого и последующее прессование, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода какао масла, тертое какао перед прессованием пропускают через зазоры, образованные между телами качения, часть которых выполнена из гидрофобного, а часть из гидрофильного материалов, при их соотношении 5 1 7 1.

Номер патента: 1673594

Опубликовано: 30.08.1991

Авторы: Арутюнян, Казарян, Корнена, Мартыненоо, Пыхалова, Стам

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, мисцелл, растительных, рафинации

...смесь обрабатывают е 10 постоянном электромагнитном поле напряженностью 120 10 А/м при скорости движения потока 2,0 м/с. Параллельно осуществляют обработку по известному способу.15 Основные показатели масел, рафинированных по предлагаемому и известному способам, приведены в табл, 7,Основные характеристики предлагаемого и известного способов приведена в20 таблю 8.Как видно из табл, 7, масло, рафинированное по предлагаемому способу. имеетболее низкое кислотное число и содержитменьше неомыляемых веществ по сравне нию с маслом, рафинированным по известному способу,Как видно иэ табл, 8, в предлагаемомспособе увеличивается скорость фильтрациии снижается время осуществления способа.30 П р и м е р 5. Гидратированное подсолнечное масло...

Номер патента: 1673593

Опубликовано: 30.08.1991

Авторы: Арутюнян, Жидкова, Казарян, Корнена, Пономарева, Редько, Сахно

МПК: A23J 7/00, C11B 3/00

Метки: концентратов, фосфатидных

...выходящим за граничные значения, приведенные в формуле изобретения,П р и м е р 9. В производственныхусловиях гидратируют нерафинированное соевое масло с кислотным числом 1,67 м КОН, содержанием влаи 0,15 оь, цветностью 100 мг 12. Полученную смесь масла и фосфатидов разделяют для отделения фосфатидной эмульсии Фосфатидкую эмульсию обрабатывают при 45" С д вихревом электромагнитном поле, затем сушат при этой температуре,Электромагнитную обработку проводят в вихревом электромагнитном поле напряженностью 40000 А/м с частотой вращения 8 сВ табл, 9 приведены основные качественные показатели получаемых фосфатидкых концентратов.Данные табл, 9 показывают, что в результате проведения процесса получения фосфатидного кокцентрэта по предлагаемому...

Номер патента: 1652331

Опубликовано: 30.05.1991

Авторы: Арутюнян, Гусев, Казарян, Корнена, Косачев, Москвина, Тимофеенко

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, масел, рафинации

...за диапазон 40 - 240 кА/м, не позволгет достичь поставленной цели,Укаэанным способам можно рафинироть различные масла и жиры, в том числе са вое и рапсовое масло и гидрираванныи жир. - аП р и м е р. Гидратираванное соевое ( масла с кислотным числом 3,50 мг КОН сме- (Л шивают с водным раствором щелочи при 85 С непосредственно в зоне воздействия вихревого электромагнитного поля напряженностью 100 кА/м, полученную смесь обрабатывают в зоне постоянного электромагнитного поля напряженностью . 40 кА/м, затем смесь направляют на выдержку(экспозицию) в течение 10 мин и отделя- ь ют саапсток ат чейтрализаваннага масла. Процессы смешивания масла и раствора щелочи, экспозицию и отделение соапстока от нейтрализованного масла осуществляют под...

Номер патента: 1091542

Опубликовано: 30.08.1990

Авторы: Арутюнян, Дехтерман, Иващенко, Иткис, Казарян, Корнена, Леденев, Тарабаричева, Харитонов, Цыпленкова

МПК: C11B 3/06

Метки: масел, растительных, рафинации

...подсолнечного масла с кислотным числом 5,98 мг КОН, содержанием восков - 0,0%, содержанием фосфатидов - 0,827., неомыляемых веществ - 1,04%, продуктов коисления - 0,50%, цветностью 30 мг 1, гидрати- руют водой и отделяют .фосфатидную эмульсию отстаиванием,Полученное гидратированное масло обрабатывают по трем вариантам:1 - обрабатывают при температурео20 С раствором едкого натра концентрацией 150 г/л в количестве 10% от 50 Лз данных табл.3 видно, что предлагаемая технология позволяет получить не только высококачественное гидратированное масло, но и рафинированное масло при большем его выходе, и крометого, позволяет отделять воскоподобные вещества в поле центробежных сил. 7 10915428ОснЬвные показатели масел, полученных...

Номер патента: 1583381

Опубликовано: 07.08.1990

Авторы: Арутюнян, Безрукова, Белобородов, Дейкин, Казарян, Корнена, Рябова, Смирнов, Стопский, Тросько

МПК: C04B 24/24, E21B 33/138

Метки: добавка, растворам, тампонажным

...реакция которых с ионами Са и А 1,сос тавляющими клинкерные минералы, прив дит к образованию изоморфных соедине ний с лиофильной поверхностью большо площади. Синергизм действия двух реа3 1583381 4 7, 62-18,03 Остальное Таблица 1 Гипанг мас.Х 1Соотноше-Вязкость,ние в пе- Па с Пример Фосфатидный концентрат Вода мас.7. мас.7 ресчете нсухое. вещество 198,8 170,0 162,0 142,0 207,32 1:1 1;2 1:3 1:4 2;1 5 9,9 (рап 1 совый) 40,45 6, 66 18,.03 (расповый) 26, 94 7, 5 7, 62 (хлопковый) 88,4 8 4,61(хлопковый)163,3 3,33 5,8 (рапсовый) 47,34 5 9,9 3,33 9,02 2,5 2,54 2,0 1,15 6,66 11,61 80,2 72,95 89, 84 94,24 82,59 1 2 3 Т аблица 2(Добавка, соотнолзение компонентов, О, 132 мас. 7) ВянущееНцемас.% Вода, Д, сммас.7,Сроки схватывания при 75 С, ч-мин...

Номер патента: 1558968

Опубликовано: 23.04.1990

Авторы: Арутюнян, Корнена, Косачев, Янова

МПК: C11B 3/06

Метки: жиров, масел, нейтрализации

...масла реальными мыльнощелочными растворами,П р и м е р 3. Гидратированноесоевое масло с кислотным числом3,4 мг КОН подвергают нейтрализацииопри 80 С и концентрации щелочи15 г/л. В масляную фазу в верхнюючасть нейтрализационной колонны вводят 0,3 . ный раствор соляной кислоты в количестве 2,5 . к массе масла(содержание ионов водорода0,0005 моль/л), Параллельно проводятнейтрализацию по известному способубез введения соляной кислоты, Втабл.3 приведены результаты анализа,Как видно из табл.З, при нейтрализации масла по предлагаемому способу по режимам ниже граничных, поставленная цель не достигается.П р и м е р 4. Аналогично примеру 3 нейтрализации подвергают то же самое соевое масло, В масляную фазу в верхнюю часть нейтрализатора...

Номер патента: 1386642

Опубликовано: 07.04.1988

Авторы: Корнена, Кущенко, Левченко, Тарабаричева

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...осадков с гелем кремневой кислоты и масел, полученных по предлагаемому и известному способам, приведены в табл, 3 и 4.Данные, приведенные в табл.З, свидетельствуют отом, что в процессе рафинации масел по предлагаемому способу мыльно-восковой осадок увлекает меньше нейтрального жира, что способствует снижению отходов и потерь масла.Характеристика мыльно-воскового осадка извест- предланомугаемому Содержание, Х: 18, 10 20,53 общий жир жирные кислоты 11,98 11,55 60 С, осадок отделяют от масла цент-,ерифугированием, Выделенное маслонагревают и сушат.Основные показатели мыльно-воско 5вых осадков с гелем кремневой кислоты и масел, полученных по предлагаемому и известному способам, приведены в табл. 5 и 6,10Как видно из данных табл. 5,...

Номер патента: 1373722

Опубликовано: 15.02.1988

Авторы: Артеменко, Арутюнян, Корнена, Косачев, Тарабаричева

МПК: C11B 9/00

Метки: гидратации, масел, растительных

...щелочи концентрацией 5-20 г/л в количестве 1-37. к массе масла, Другим методом в указанной системе получить кислые мыла эффективного состава (и = 20-25) 40 не представляется возможным, Это подтверждается также и взаимосвязью между концентрацией щелочи и ее качеством. Так, например, если взять раствор щелочи концентрацией в 2 раза 45 выше чем указано в способе (40 г/л), и в количестве, в два раза ниже, чем указано в способе (0,57), т.е. количество щелочи в пересчете на сухое вещество будет эквивалентно количеству, применяемому в способе, то кислые мыпа необходимого состава мы не получим. В том случае, когда концентрацию раствора уменьшим вдвое (2,5 г/л) и его количество увеличим вдвое (67), кислые мыла необходимого состава также не...

Номер патента: 1373721

Опубликовано: 15.02.1988

Авторы: Арутюнян, Корнена, Косачев, Тарабаричева

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...Параллельно осуществляют обработку по известному способу.Основные показатели масел, полученных по предлагаемому и известному способам, приведены в табл, 3,Данные табл. 3 показывают,чтопредлагаемый способ позволяет полностью вывести из масла фасфатиды ивоск, а также удалить более полнонеомыляемые вещества, при этом выход рафинированного масла увеличивается,П р и м е р 4. В лабораторных условиях 100 г нерафинированного прессового подсолнечного масла с кислотным числом 2,37 мг КОН, содержанием фосфатидов 0,567.,неомыляемых веществ 0,677., воск 0,067 гидратируют,отделяют фосфатидную эмульсию и затем при 20 С обрабатывают последователь .оно раствором щелочи концентрацией 100 г/ч в количестве 107 от теоретически необходимого для...

Номер патента: 1328372

Опубликовано: 07.08.1987

Авторы: Аришева, Арутюнян, Казарян, Корнена, Лапшина, Мосян, Чередниченко

МПК: C11B 3/10

Метки: касторового, масла, рафинации

...способа по режимам; выходящим за нижние граничные пределы, непозволяет получить масло, соответствующее требованиям электротехнической промышленности, т,е, не позволяетполучать масло с диэлектрической проницаемостью в пределах 4,5-4,7 и тангенсом угла диэлектрических потерь неболее 15.П р и м е р 5, Нейтрализованноемасло с кислотным числом 0,3 мг КОНвысушивают, Подсушенное масло обрабатывают 6 Е клещевинного шрота приостаточном давлении 6,55 кПа и теипературе 95 О С, После этого обработанное клещевинным шротом масло подвергают фильтрованию,В табл,5 приведены качественные показатели рафинированных масел, по"лученных по известному и предлагаемому способам,Данные табл,5 показывают что осуществление способа по режймам, выхо" дящим за...

Номер патента: 1327868

Опубликовано: 07.08.1987

Авторы: Антипова, Артеменко, Арутюнян, Дехтерман, Казарян, Клешко, Корнена, Тарабаричева

МПК: A23G 1/00

Метки: масс, шоколадных

...сокращается на 1,5 Я расход дорогостоящего масла какао. Кроме того, при снижении расхода масла какао вязкость шоколадной массы, полученной по предлагаемому способу, является оптимальной и соответствует 10 Па с.Пример 3. Масло какао и какао тертое нагревают до 1 60 С. 91,8 г масла какао, 374,6 г какао тертого, 505,4 г сахарной пудры смешивают и измельчают при 1 45 С, затем в полученную смесь добавляют фосфатидный концентрат в количестве 4 г, в состав которого предварительно вводят 0,50 Я лимонно-кислого натрия и 0,05 хлористого натрия, далее в смесь добавляют 45,9 г масла какао и 1,1 г ароматических веществ. Полученную смесь направляют на гомогенизацию, которую осуществляют при 1 65 С,В табл.З приведены основные показатели шоколадных...

Номер патента: 1321745

Опубликовано: 07.07.1987

Авторы: Арутюнян, Дехтерман, Казарян, Корнена, Кошевой, Кушнир, Тарабаричева, Тарасов

МПК: C11B 1/10

Метки: легкогидратируемого, масла, растительного

...Х (абс. сух.в.во) Выход прессового масла Й Качественные показатели негидратированного масла содержание свободных жирных кислот, мг КОН Фосфорсодержащие веществав пересчете на стеароолеолецитин, % Качественные показатели гид"атиронанных масел содержание свободных жирных кислот, мг КОН ФосФорсодержащие вещества в пересчете на стеароолеолецитин Х степень выведения ФосФатидов, Х Масла, полученные по предлагаемому и известному способам, подвергают гидратации. Полученные результаты сведены в табл. 2 и 3.Таблица 21321745 Таблица 3 1 Показатели По известному способу Содержание, 7 0,80 0,70 влаги веществ, нерастворимыхв диэтиловом эфире 1,45 1,20 44,18 53,30 32,17 44,08 44,00 65,60 53,50 5380 36,15 61,20 35,12 63,58 масла фосфатидов...

Номер патента: 1255638

Опубликовано: 07.09.1986

Авторы: Арутюнян, Глоба, Дехтерман, Корнена, Кушнир, Мормитко, Сергеев

МПК: C11B 3/06

Метки: жиров, мыльно-щелочном, нейтрализации, процессом, растворе

...жиров вмыльно-щелочном растворе осуществляется следующим образом,В нейтрализатор 1 по трубопроводу 2 поступает масло (жир), расход которого изменяют клапаном 10, накоторый управляющее воздействиепоступает от датчика. 8 через преобразователь 9, Датчик 8 контролируетрасход отводимого мыльно-щелочногораствора и при увеличении количестваотводимого мыльно-щелочного раствора от датчика 8 поступает на исполнительный механизм 10 сигнал на уменьшение подачи (расхода) масла (жира)на нейтрализацию, а при уменьшенииколичества отводимого мыльно-щелочного раствора от датчика 8 поступаетна исполнительный механизм 1 О сигнална увеличение подачи жира на нейтрализацию, Этот прием позволяет поддерживать определенное соотношениематериальных потоков при...

Номер патента: 1201299

Опубликовано: 30.12.1985

Авторы: Арутюнян, Казарян, Корнена, Пономарева, Редько, Шведов

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, масел, растительных, рафинации

...переменногоЭМ поля напряженностью 280000 А/(3500 Э) и сушат при 140 С и остаточном давлении 30 мм рт.ст. Параллельно образец жира сушат по прототипу, В табл.б приведены данные анализов,П р и.м е р:7. В лабораторных условиях промытый саломас с содержанием влаги 0,203 подвергают воздейст,.вию вращающегося ЭМ поля напряженностью 24000 А/м и частотой вращения 8 с " 500 об/мин), сушат при 75 фС и ост,давл.20 мм рт.ст. Параллельно проводят сушку по прототипу. В табл.7 приведены результаты анализов.П р и м е р 8. Жир с содержанием влаги 0,27 Ж, направляемый напереэтерификацию. в лабораторных условиях подвергают воздействию вращающегося ЭМ поля напряженностью 280000 А/м (3500 Э и частотой вращения 25 с " (3000 об/мин), сушат при 150 С....

Номер патента: 1188203

Опубликовано: 30.10.1985

Авторы: Арутюнян, Галяпина, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00, G01N 33/02

Метки: восков, маслах, растительных, содержания

...объем полученноймисцеллы доводят до 150 мл и выдерживают ее при 0-(-5) С в течениео16 ч. Выпавший осадок сырых восков45оотделяют фильтрацией при 0-(-5) Счерез пористый стеклянный фильтр Ф 4предварительно высушенный до постоянного веса. Фильтр промывают трираза охлажденным гексаном.Осадоквысушивают до постоянного веса подвакуумом без подогрева. 2Количество восков (Х) в процентах к навеске масла вычисляют по фор- муле где Р - масса фильтра с восками, г;Р - масса пустого фильтра, г;"Р - навеска масла, г.Способ иллюстрируется следующимипримерами.П р и м е р 1. Из нерафинированного прессового подсолнечного маславлажностью 0,127 О, содержащего восков Х, готовят методом добавок образцы с содержанием (Х - 0,03)7,(Х+0,06)7, (Х+0,09)7,...

Номер патента: 1161540

Опубликовано: 15.06.1985

Авторы: Арутюнян, Казарян, Корнена, Косачев, Кошевой, Тарабаричева, Тарасов, Цыпленкова

МПК: C11B 1/00

Метки: извлечению, масла, масличного, подготовки, растительного, сырья

...кислоты.С введением в материал в качестве ПАВ раствора кислых мып в кспичестве 0,05% безводного веществак массе обрабатываемого материаламасличность жмыха снижается по сравнению с прототипом на 0,88%, выход прессового масла увеличиваетсяна 8,8 г, а также в масле, полученном по предлагаемому методу, мьшоотсутствует.П р и и е р 2. 1000 г измельченных подсолнечных семян обрабатывают 1%-ным водным раствором кислыхмыл в количестве 20 мл (что соответствует введению кислых мьш вколичестве 0,02% безводного вещества к массе обрабатываемого материала). Полученный материал подвергают кондиционированию. Извлечениемасла проводят методом прессования.Параллельно проводят экспериментпо режимам. указаиным в прототипе,с введением в качестве ПАВ...

Номер патента: 1148861

Опубликовано: 07.04.1985

Авторы: Арутюнян, Иткис, Корнена, Кущенко, Мнухин, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...1,36 г/см в количестве О,ЗХ к массе масла, Осадок отделяют центрифугированием.Основные показатели масел, полученных по предлагаемому и известному способам, приведены в табл.5. Данные табл.5,показывают, что предлагаемый способ позволяет получить высококачественное рафинированное масло при одновременном увели чении его выхода, а также при .сокращении технологического процесса и сокращении энергозатрат на его осуществление.Основные показатели осадков, полученных по предлагаемому и из-. вестному способам, приведены в табл.6. П р и м е р 4. В лабораторных условиях нерафинированное прессовое подсолнечное масло с кислотным числом 3,3. мг КОН/г, содержанием фосфатидов 0,683, продуктов окисления 0,42%, цветностью 30 мг 3 гид 2 ратируют,...

Номер патента: 1147739

Опубликовано: 30.03.1985

Авторы: Арутюнян, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации

...числом 3, 15 мг КОН, цветностью 12,0 мг 3 содержанием фосфолипидов 0,58 Х, неомыляемых веществ 0,89 в лабораторных условиях гидратируют, отделяют фосфатидную эмульсию и гидратированное масло обрабатывают при 50 С мылом на носителео в количестве 0,5 Х к массе масла. . 10 Соотношение реагента (мыла) и носителя составляет 1:100. Осадок отделяют, масло нейтрализуют, промывают и сушат.Образцы масел, полученные по известному (прототипу) и предлагаемому способам, анализируют по основным качественным показателям. Данные анализов приведены в табл, 5, показатели мыльно-щелочного раствора - в табл. 6.П р и м е р 4Нерафинированное прессовое подсолнечное масло с кислотным числом 3, 15 мг КОН, цветностью 12,0 мг Э, содержанием фосфо липидов 0,58 ,...

Номер патента: 1112049

Опубликовано: 07.09.1984

Авторы: Арутюнян, Жидкова, Казарян, Корнена, Косачев, Редько, Сахно, Янова

МПК: C11B 3/02

Метки: жиров, масел, нейтрализации

...непосредственно в зоне воздействия вихревого электромагнитного поля напряженностью 24000 А/м с частотой вращения поля 50 с, а затем центрифугируют для разделения фаз: нейтрализованный35 саломас - соапсток.Данные анализов саломаса, полученных по известной и предлагаемой технологии, приведены в табл. 2.Таблица 2 40 Саломас, рафинированный по способу Выход саломаса,7 99,27 Расход щелочи, кг/т Приведенные данные показывают,что осуществление нейтрализации взоне воздействия вращающегося ЭМ-поля позволяет получить больший выходнейтрализованного саломаса с меньшим содержанием мыла в нем и низкимк.ч., а также снизить расход щелочи.П р и м е р 3. В лабораторныхусловиях гидратированное соевое масло с к.ч. 4,55 мг КОН нейтрализуютводным...

Номер патента: 1090706

Опубликовано: 07.05.1984

Авторы: Арутюнян, Корнена, Косачев, Ченников, Янова

МПК: C11B 3/06

Метки: жиров, масел, нейтрализации

...изобретения является интенсификация процесса, снижение мыла в нейтрализованном жире (масле) и улучшение отделения капель жира (масла)от мыльно-щелочного раствора,Поставленная цель достигается тем,что согласно способу нейтрализациижиров и масел, включающему пропускание нагретого жира (масла) в виде капель через слой горячего раствора щелочи концентрации 10-20 г/л, в верхнюю часть слоя щелочи помещают гранулы нз материала с плотностью 9201000 кг/м.В этом случае гранулы за счет промежуточной плотности между масломЬ =910-920 кг/м) и мыльно-щелочнымраствором (5=998-1010 кг/мз ) располагаются на границе раздела фаз вверхней части колонны. Капли маслав этом случае, всплывая в верхнюючасть колонны, растекаются по поверхности гранул за счет...

Номер патента: 1089113

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Арутюнян, Бессарабов, Загибалов, Казарян, Касьянов, Корнена, Лисицкий

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масла

...извест- предлаганому емому 2,0 Цветность, мг,1, 7,5Содержание, %:Влага 1 ф 5 2,1 68,131,2 фосфатидыМасло 44,0 Кислотное числомасла, выделенногоиз фосфатидногоконцентрата 4,1 4,0 жанни воды 0,57 в масле, Полученную смесь разделяют на центрифуге на гидратированное масло и фосфатидный концентрат.В табл. 1 даны качественные показатели гидратированных масел; в табл, 2 - качественные показатели фосфатидных показателей.1089113 Таблица 4 Фосфатидные кон"центраты, полученые по способу зател 5 извест редла- аемому но перекисное чло, Х, 1,0 Цветность, мг, Содержание, Х: 0,34 рез 10 дн Устойчивостьокислению, ми Влага5Фосфатнд 25 1,024,0 44,сл Кислотное число масла, вьделенного изфосфатидного концентрата 4,о0 Перекисное чи% 12 25 0 0 0 через...

Номер патента: 1089112

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Арутюнян, Галяпина, Корнена, Тарабаричева, Цыпленкова

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, масел, рафинации

...99,80 Перекисноечисло, 7.Устойчивостьк окислению,мин 0,33 0,45 280 Расход воды,кг/т 100 200 Данные табл. 1 показывают, что осуществление процесса промывки масла по предлагаемой технологии позволяет получить большой выход промытого масла с меньшим содержанием влаги и не содержащим мымр, что обеспечит более стабильную последующую его переработку и высокое, качество. Кроме того, значительно такую полярную мицеллу неполярных молекул триглицеридовмасла (нейтральный жир).Способ осуществляют следующим образом.Масло,или жир промывают дегазированной водой в количестве 5-107 к массе масла жира) при 90-95 С, заО тем полученную смесь направляют на разделение фаэ. Дегазацию воды осуществляют путем ее термической обработки при 100 С с последующим...

Номер патента: 1081201

Опубликовано: 23.03.1984

Авторы: Арутюнян, Ермакова, Казарян, Корнена, Новохатская

МПК: C11B 3/00

Метки: концентратов, фосфатидных

...у по 35 фосфатидов 59,18 3/,81 59,18 37,81 верхности масла Нагреваниедо 70 С Появляется прозрачный 40 Появляетсяпрозрачныйслой Вязкость,Н,см 2 слой 15,0 9,0 РасслаиваТо же Выдерживао ние при 5 С в течение 6 мес ется на60 Е 45 способу по режимам ниже граничныхможно получить фосфатидные концентраты с вязкостью ниже, чем по известному способу, однако снижениевязкости не так значительно как в 5примере 1,Для выяснения эиульгирующей способности фосфатидов, полученных поизвестному и предлагаемому способам,приготовляют жировые эмульсии. Дляпроверки стойкости этих эмульсийих центрифугируют при 16 тыс.об/мин,онагревают до 70 С, выдерживают при5 С в течение 6 иаэс. Результаты на-.облюдений приведены в табл. 6, 15Из данных табл. 6 видно, что...