Патенты с меткой «конфет»

Номер патента: 685268

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Корман, Олиярник, Плесков

МПК: A23G 3/28

Метки: вечерний, звон, конфет, производства, типа

...каналами 5 и толкателями б на уровне Фильер 7 трюфелеотсадочной машины 8, на станине которой установлена опора 9, и поворотные рычаги 10 с шарнирами 11 валика транспортера 12, под горизонтальной ветвью которого расположен подъемный столик 13 с приводом от кулачка 14.Устройство работает следующим образом.Подъемный столик 13 трюфелеотсадочкой машины 8 циклически поднимается и опускается кулаком, при этом на ленте транспортера 12 рядами Формируются конфеты из конФетной массы,685268 Составитель С.ГувахинРедактор Л.Батанова Техред М,Петко Корректор М.Селех 569ствезобрсЖПодписноеытета СССРоткрытийя набд.4 С аказ 5335/бЦНИИ Тира ПИ Госуда по, делам 3035, Москва, ного ко тсний и Раушск елиал ППП Патент, г.ужгород, ул.Прое поступающей из фильер 7...

Номер патента: 735234

Опубликовано: 25.05.1980

Авторы: Афанасьев, Гамов, Елисеев, Королев, Куренной

МПК: A23G 7/02

Метки: конфет, покрытий, порошкообразных, типа, транспортирования

...с кривошипношатунным механизмом 2).Это устройство имеет сложную конструкцию и сравнительно низкое качество очистки. этого верхние ще акна лотке и распо длнижним.На Фиг,1 изображено устройстводля транспортирования и очистки отпорошкообразных покрытий изделийтипа конфет; на Фиг,2 - поперечныйразрез устройства,Устройство содержит вибратор снаправленными колебаниями 1, закрепленный на амортизаторах 2, лоток 3,на котором закреплены параллельнодруг другу нижний и верхний рядыщеток 4,5 соответственно.При работе устройства неочищенныеиэделия попадают в пространство. междунижним и верхним рядами щеток и,перемещаясь вдоль лотка под действи.ем направленных колебаний вибропривода, попеременно соударяются с верхним и нижним рядами щеток. При...

Номер патента: 740215

Опубликовано: 15.06.1980

Автор: Стаситис

МПК: A23G 7/00

Метки: выстойки, конфет, корпусов, отливных, ускоренной

...опоры 15, соединены посредствомрычажно:шарнирного механизма 22,который, в свою очередь, соединенс кулачком 23 и цепной йередачей24, получающей движение от транспортера 3. Установка также снабженадатчиками 25 и 26 сигналов,Установка работает следующимобразом.,Из конфетоотливочной машины 1лотки с конфетами транспортером 4,на котором они расположены с одинаковым интервалом, равным расстоянию.иежду кулачками цепи транспортера, подаются до упора датчика 25сигналов,от сигнала которого включается перегрузочное устройство би поднимает вилами 11,. Установлен.ными в направляющих 12, очереднойлоток выше уровня промежуточногостолика 7 и тем самым поднимает ра-нее накопленную стопу лотков.- Придвижении перегрузочных устройств.бс лотком...

Номер патента: 745476

Опубликовано: 05.07.1980

Авторы: Богданов, Журавлев, Забелина, Коллегов, Комаров, Попов, Рузанов, Шаркунов

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, корпусов, линия, производства

...подпружиненного ролика 17, Таким образом,происходит подача лотков на отливочную машину 1.Для исключения поломок отливочной маши.ны 1 при случайном поступлении на ее входнойконвейер лотков, имеющих увеличенные разме.ры по высоте (случай выпадания шурупа илидвижения одного лотка на другом), над конвейером 10 установлена кулачково-рычажнаясистема 19 с датчиком 20, отключающим пита.ние всех приводов устройства для непрерывнойвыстойки корпусов конфет, в том числе и при.вод отливочной машины 1.Данная установка позволит полностью ме.ханнзировать загрузку лотками отливочной машины и ее разгрузку от лотков, значительносократить время выстойки: корпусов конфетпри непрерывном механическом перемещениилотков с конфетной массой,1. Линия...

Номер патента: 747459

Опубликовано: 15.07.1980

Автор: Джюгис

МПК: A23G 3/12

Метки: конфет, начинкой, производства

...гайка 26,служащая для регулирования длинь сопла27, а также и сечения отверстия 25.Каждый дозатор 2 снабжен пр,жиной28, жесткость которой регулируется гайкой29. Дт 5 обеспечения плотности (герметичности), служит манжет 30, верхняя часть которого Охватьвает выступаюцую часть отверстия отсадочной головки 14, а нижняя частьнижною часть дозатора 21,Кулачок 11 кинематически связан черезрычаг 31 с плунжером 32 начинки 33, который находится в цилиндре 34 и служит длявсасывания и дозирования начинки 33.Кулачок 12 кинематически связан черезрычаг 35 с шибером 36, служащим для обеспечения периодической подачи начинки 33внутрь полости цилиндра 34 и последующейподачи начинки 33 через гибкий шланг 37и отверстия сопла 27 во внутрь...

Номер патента: 759080

Опубликовано: 30.08.1980

Авторы: Кулакова, Репина, Рузанов, Тимофеева, Фитонов

МПК: A23G 7/00

Метки: выстойки, конфет, корпусами, лотков, накопления, ускоренной, установке

...два диаметрально противоположных паза 32. В эти пазы периодически входит зуб 33, который через рычаг 34 и ось 29 жестко связан с рычагом 28.Стрелками 35 показаны направления вращения и движения элементов схемы, стрелками 36 - направление движения полочных транспортеров в шахтах, стрелками 37 - направление движения лотков 38 на транспортере 7, стрелкой 39 - движение лотков внутри конфетоотливочной машины, стрелкой 40 - выход готовой продукции с поточной линии. Стрелками 41 на фигуре 3зо 15 О и показано направление движения лотков 38 на конфетоотливочной машине 1 по транспортеру 42, имеющему гонки 43. Стрелка 44 показывает направление движения партии лотков в шахту подъема 3.Работа поточной линии и отдельных ее механизмов...

Номер патента: 768387

Опубликовано: 07.10.1980

Авторы: Вышкауцан, Лысак, Санакоева, Халыпа, Школьник

МПК: A23L 3/34

Метки: «и—или», используемых, консервирования, конфет, начинки, приготовления, состава, фруктов, ягод

...веществ, В связи с этим. ягода сохраняет упругость, цвет, более высокие вкусовые качества. Фрукты и ягоды выдерживают768387 4Предложенный состав для консервирования ягод и фруктов позволяет посравнению с известным составом получить продуКт с высокими питательными и вкусовыми качествами. Содержание- в сиропе экстрактивных веществ5 уменьшит переход в раствор из ягод ифруктов сахаров, витаминов, пектинов, дубильных и красящих веществ,минеральных солей, Ягоды и фруктыс меньшим сбдержаиием спирта можноО использовать в качестве начинки дляконфет вассортименте детского пи тания. Экономия шоколадной глазурипри изготовлении 1 т конфет составляет 140 кг и снижает себестоимость15 1 т конФет на 616,75 рублей,Для получения смеси для консервирования...

Номер патента: 847974

Опубликовано: 23.07.1981

Авторы: Дзис, Кобинек, Кордонский, Сизоненко

МПК: A23G 7/00

Метки: конфет, линия, непрерывного, производстваотливных

...с готовыми изделиями со столика 47 на транспортер 38 устройства б оформ" ления упаковки.Линия работает следующим образом.Конфетные или мармеладные массы, 15 приготовленные по известным рецептурам, поступают непрерывно в бункеры отливочных головок 12 отливочной машины 2, имеющей устройства для автоматического поддерживания заданной 20 температуры формуемых масс.Низки короб 32 стопками укладывают в кассету, установленную над транспортером 8 формующей машины 1 либо, поштучно непосРедственно под толка- тели 10 транспортера 8. Цепь 9 транс. портера 8 толкателем 10 захватывает с кассеты Нижний низок коробки и перемещает его по транспортеру 8 к позициям, где в низок коробки 32 фиксированно укладываются рядами (например, по б штук в каждом...

Номер патента: 858720

Опубликовано: 30.08.1981

Автор: Мельник

МПК: A23G 7/02

Метки: выстойки, конфет, крахмальные, отливаемых, формы

...воздуховодом 13 с крахмалосборником 14, вентилятором 10 и отливочной машиной 3. Над лотками б под соплами 9 закреплена сетка 15, препятствующая выдуванию конфет из лотков.Устройство работает следующим образом.Лотки 6 после освобождения в отливочной машине от готовой продукции, заполнения крахмалом, штамповки форм 15 и заливки горячей конфетной массы поступают по конвейеру 8 в нижнюю часть основной шахты 1, собираются в ряды и периодически, медленно поднимаются цепными подъемниками 4 вверх,ЯО обдуваясь охлаждающим воздухом (элементы. вентиляции на чертеже не показаны) . При этом эа счет теплоотдачи в более холодный крахмал и частично в воздух конфеты остывают, а крахмал нагревается. Прн выходе лотков из основной шахты 1 конфеты уже...

Номер патента: 865255

Опубликовано: 23.09.1981

Авторы: Вагина, Васильев, Данилов, Макарова, Марченко, Осиповский, Прокопенко, Чувахин

МПК: A23G 3/00

Метки: заверточным, конфет, корпусов, машинам, подачи, транспортера

...каналами, раздвоен. Перед каналом установлена поворотная заслонка 5 с приводным пневмоцилиндром 6. Перед ленточными транспортерами 7 и 8 заверточ - ных машин 9 и 10 также установлены поворотные заслонки 11 и 12 с пневмоцилиндрами 13 и 14. Над направляющей ус 20 тановлены радиально планки 15 с прорезями 16. Привод устройства состоит из электродвигателя 17 и редуктора 18. Над распределительным диском расположен25 транспортер 19 подачи корпусов.Предлагаемое устройство работает следующим образом.Корпуса конфет с транспортера 19 попадают на распределительный диск 1 в его центральную часть, который приЗО водится во вращение электродвигателем 17 через редуктор 18. Вращение диска и контакт. с начальными зигзагообразными витками 3...

Номер патента: 865258

Опубликовано: 23.09.1981

Авторы: Белокрылов, Благодатских, Бочков, Бурашников, Даурский, Максимов, Мачихин, Эйнгор

МПК: A23G 3/12

Метки: конфет, корпусов, формования

...струнной резки массыравно количеству насадок в одном ряду матриц,На чертеже схематично изображеноустройство для формования корпусовконфет.Устройство состоит из загрузочного бункера 1, полых валков 2, вращающихся в направлении стрелок (см. чертеж), счищающих ножей 3, которые прижимаются к поверхности валков пружинами 4, полых нагнетающих валков 5,вращающихся в направлении, указанномстрелками, предматричной камеры б,образованной счищающими ножами 7 иторцовыми стенками 8, съемной матрицы 9.Матрица 9 крепится к корпусу предматричной камеры с помощью кулачковыхзажимов (на чертеже не показаны), Матрица имеет 44 отверстия О, расположенные в два ряда по 22 отверстия вкаждом для прохода формуемой массы. Вотверстия 10 вставлены насадки...

Номер патента: 874484

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Богданов, Рузанов, Шаркунов

МПК: B65B 35/00

Метки: заверточным, конфет, машинам, ориентации, подачи

...положение, и одинряд конфет с распределительного транспортера 1 направляется в питатель 7 заверточноймашины 8.Есин питатель 7 эаверточной машины 8 переполнен конфетами, то направляющая стрел.ка 6 переходит в нерабочее положение (она1 О снова займет рабочее положение, когда всеконфеты на питателе 6 будут завернуты машиной 8). Заняв нерабочее положение, стрелка 6вследствие перемещения в направлении вдольоси транспортера 1 направляет все конфеты15 данного ряда на спуски 12 и 13, которые подают их на транспортер 9 схода, причем откаждой машины 8 конфеты на транспортересхода располагаются в своем ряду благодаряразличным положениям спусков 13. Приемный, транспортер 10 все незавернутые конфетыаналогичным образом с транспортера 9 подаетна...

Номер патента: 940726

Опубликовано: 07.07.1982

Авторы: Дмитриева, Кузнецова, Ланьшина, Мичева, Никифорова, Таратунина, Хойдак, Холодова

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, корпусов, помадных, производства

...еще 10 - 15 мас. % сгущенной сыворотки.Введение второй порции сыред ее темперированием повышгпческую ценность помадной мадаря тому, что сыворотка содеменимые аминокислоты, белки,нье соли, витамины и другие цпопенты.Кроме того, содержание в сыворо 40% лактозы способствует сохра мелкокристаллической структуры з способности лактозы равномерно рас ляться вокруг сахарозы.940726 Формула изобретения Составитель Г. МуравТехред А, Камышникова Корректор С. Файн Редактор С. Титова Заказ 686/552 Изд.176 Тираж 570 ПодписноеН 10 Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и о:крь;тнй113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Тип, Харьк. фил. пред, Патент Г 1 ример 1. 677,8 кг сахарного песка растворяют в 135 кг воды и вводят 91,3 кг....

Номер патента: 940727

Опубликовано: 07.07.1982

Автор: Махлис

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, начинкой, производства, типа, финики, шоколаде

...пальцами. Внутри цилиндрической камеры расположен поршень 3 со штаком 4. На выходном патрубке 5 установлен трубчатыйО нож 6 с выступом 7 дугообразной формыперед режущей кромкой ножа. Диаметртрубчатого ножа выбран меньше диаметракосточки, а диаметр выступа больше его,Устройство работает следующим обра 15 зом,К выходному патрубку,камеры 1 присоединяют трубчатый нож 6, поршень 3 вытаскивают из камеры 1, заполняют его начинкой, вставляют поршень 3 в камеру 1.Затем трубчатым ножом б выталкивают косточку наружу, при этом его выступ 7 одновременно формует полость внутри финика. При обратном вытаокивании ножа 6 из финика нажатием на поршень 3 выталкивают начинку, которая одновременно с извлечением ножа заполняет образовавшуюся внутри...

Номер патента: 942659

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Битюков, Бочков, Брылев, Даурский, Добромирова, Косов, Кущев

МПК: A23G 3/12

Метки: конфет, корпусов, формования

...конве 3 9112659 . фйера, вид сверху; на фиг.3 - разрезА-А на Фиг 1,Устройство имеет воздушную камеру1, образованную вертикальными стенками 2 с пазами 3 и лентой конвейе-ра 4 жестко связанной с цепным конвейером 5, воздушную камеру б с отверстиями 7 в изогнутой стенке 8,приемный транспортер 9 и отливочнуюголовку 10, 1 ЕВ ленте конвейера имеются отвер-,стия, в которых установлены ячейки11, выполненные из пористого материа"ла, а в вертикальнцх стенках - отверстия 12 для подачи сжатого воздуха. 15Устройство работает следующим образом.Одновременно с заливкой конфетной массы из отливочной головки10 в ячейки 11 в воздушную камеру рвчерез отверстия 12 поступает сжатый воздух из пневмосистемы, который проходит через пористые стенкиячеек 11,...

Номер патента: 942660

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Лунин, Мачихин, Ратников

МПК: A23G 3/12

Метки: конфет, корпусов, отсадки

...горизонтальный 5 и вертикальный 6 формующ)е каналы находящиеся по отноше Э 94266 нию друг к другу под прямым углом,и нож 7.Устройство работает следующим обраЗом.Готовая к формованию масса, например помадная, загружается в загрузочную воронку 1 захватывается парой рифленых неэацепляющихся питающих валков 3,передащих ее к паре зацепляющихся роторов 4, обогреваемых во дяной рубашкой камеры 2. При повороте роторов 4 "от себя" на угол 10 горизонтальный канал 5 становится открытым для помадной массы, проис" ходит нагнетание ее в горизонтальный 5 и вертикальный 6 каналы. Когда она достигнет выходного отверстия вертикального канала 6, выдавится из него за счет вновь поступающей массы на длину корпуса конфеты, возвратное вращательное движение...

Номер патента: 950283

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Благодатских, Голденко, Крупко, Парфененко, Эйнгор

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, помадных, производства

...формования выпрессованием конфетных масс на помаднойоснове без переделок Формующего оборудования, что позволяет использоватьсуществующий парк имеющихся в промышленности Формующих машин ШПФ, используемых в настоящее время для приготовления конфет типа пралине и батончики,Таким образом повышается универсальность существующих поточных линий,так как появляется возможность производства конфет на помадной основе выпрессовыванием без применения дефицитных продуктов орех, кондитерский жир,какао, масло).Условно-годовой экономический эффект от внедрения технологии на однойлинии 50,0 тыс. руб,формула изобретения роны и адсорбированная влага способствует набуханию сыпучих добавок, чтоподготавливает условия студнеобразования пектиносодержащих...

Номер патента: 952198

Опубликовано: 23.08.1982

Авторы: Вайсман, Здравка, Корман, Наумова, Пастущук

МПК: A23G 3/00

Метки: группировки, конфет, коробки, укладке

...точки закрепления рычага 8 и скорость вращениядиска 9 подобраны таким образом,чтосоставляющая скорость планки 7,направленная вдоль ленты транспортера 1, равна скорости этой ленты.Конфеты из охлаждающего шкафа (непоказан) подаются на ленту транспортера 1 рядом с определеннымшагом как в продольном, так и в поперечном направлении. Попадая в зону действия планок 7, конфеты смещаются последними в поперечном направлении вплотную друг к другу позаданной ширине коробки и перемещаются долее до заслонки 5. Заслонка5 находится в вертикальном положениии удерживается в этом положении противовесом 6 с подвижным шариком 15,который находится в крайнем левом 40положении. Остановленные заслонкой 5конфеты, находясь на движущей ленте;сдвигаются в...

Номер патента: 969232

Опубликовано: 30.10.1982

Авторы: Ковалева, Кузнецова, Сиданова, Степанович

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, кремовых, производства

...веществ 81,8/о) и 1,2 ф/воды с температурой 43,5 С. Масса тщательно перемешивается и отделывается 2 ч. За 10 мин до окончания разводки добавляют 0,124 эссенции, 0,12%.Полученную конфетную массу охлаждают в автоматической шнековой темперирующей машине до 26 - 27 С и далее ее сбивают 4 мин при этой же температуре в горизонтальной сбивальной машине, куда дополнительно вводится 8,5/О белово-сахаро-паточной смеси с температурой 26 - 27 С (содержание сухих веществ 80,0/О). Рецептура и способ производства белковосахаро-паточной смеси описан в примере 1.Соотношение воды и белка 1:2,55, сбитая масса при температуре 25 - 26 С формируется отсадной, корпуса конфет охлаждаются в шкафу при температуре воздуха 10 С в течение 6 мин. Затем...

Номер патента: 988264

Опубликовано: 15.01.1983

Авторы: Арапов, Владимирская, Дягилева, Лаухина, Шпакова

МПК: A23G 3/00

Метки: «ассорти», конфет, приготовления, типа

...шоколадную массу, вытесняет последнюю с низа ячейки на верх, и масса образует наплыв (выступ) по периметру поверх краев порции жидкой начинки. В этом участвует и масса, стекающая с незачищенных краев ячейки. Зачистку производят после погружения порции текучей начинки в жидкую шоколадную массу перед охлаждением, после чего формы, несущие в ячейках жидкую шоколадную массу и погрузившуюся на определенную глубину порцию текучей начинки, охлаждают, при э 1 ом охлаждается и шоколадная масса и порция текучей начинки. В результате получают корочку, заполненную текучей начинкой и имеющую внутренний выступ (в виде наплыва) от стенки по периметру уровня начинки по толщине, меньшей высоты стенки от уровня начинки до края корочки, Затем отливают...

Номер патента: 990174

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Благодатских, Гаврилова, Зобова, Игнатьева, Талейсник

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, пралиновых, производства

...32 О/о в количестве 11,3 кг при перемешивании, вязкость массы снижается до 70 Пас. При достижении указанной вязкости в процессе смешивания массу заваривают сахаропаточным сиропом с влажностью 11% и температурой 95 С в количестве 51,5 кг, при этом температура массы повышается до 57 С, а вязкость до 150 Пас. при влажности массы 12 О/,. Массу с указанными параметрами формуют выпрессовыванием поточномеханизированным способом. Упрочнение отформованных конфетных жгутов достигают в течение 1 О мин при температуре охлаждения 9 С.Пример 2. Очищенные, термически обработанные и измельченные жиросодержащие ядра в количестве 14,4 кг смешивают с 28,9 кг сахарной пудры и с 14,4 кг муки соевой. Полученную рецептурную смесь подвергают измельчению...

Номер патента: 1009397

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Махлис

МПК: A23G 3/00

Метки: выборки, конфет, корпусов, ликерных

...которойрасположены подпружиненные рама и35 пластина с прорезями, образуемыми клапанами.Недостатком данного устройства яв-. ляется сложность механизмов и эксплуатации.Целью изобретения является упрощение конструкции устройства.Для достижения поставленной цели в устройстве для выборки и очистки ликерных корпусов конфет, содержащем45 подающий транспортер, порядно уста,новленные на нем лотки, каждый из которых разделен перегородками с образованием ячеек для корпусов конфет, , и механизм обдувки корпусов, над дном каждого лотка установлено дополнительное сетчатое дно, а оба дна выполнены выдвижными.На фиг. 1 показан общий вид лотка с гнездами и днищами; на Фиг. 2 - ло 55 91 2ток на вибростоле с расположенными в гнездах крахмальными формами...

Номер патента: 1009399

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Лунин, Мачихин, Ратников

МПК: A23G 3/12

Метки: конфет, корпусов, отсадки

...в ней питающим шнеком, камеру с зубчатыми взаимозацепляюшимися роторами, сменную матрицу сформуюшими каналвмн и приспособлениедпя отделения корпусов конфет от матрицы, роторь выполнены в виде червячныхколес, а между ними по оси симметриироторов установлен червяк,На чертеже изображена схема устройства,Устройство включает загрузочную воронку 1 с установленным и ней питающим механизмом 2 - коническим шнеком,камеру 3 с расположенными внутри еезубчатыми роторами 5, выполненнымичервячными, червяк 4, установленныймежду роторами 5, сменную матрицу 6с формующими каналами и приспособле-Яние для отделения корпусов конфет отматрицы 6, состоящее из подъемно-опускного стопа 7, кулачка 8, магазина 9 споддонами 10, транспортера 11 в видедвух...

Номер патента: 1025400

Опубликовано: 30.06.1983

Авторы: Кацара, Либерман, Лившиц, Лысенко, Мироненко, Саврасов, Сень, Стасюк

МПК: A23G 3/06

Метки: конической, конфет, оболочках, производства, формы

...оболочек состоит из рамки 35, установленной с возможностью качатепьного движения на валу 36,двуппечего рычага 37, шарни;- но установленного на валу 36, и приводного вала 38. 50Рамха 35 состоит ю захватов 39, закрепленных в корпусах 40, набранных нв ось 41, которая установлена в щеках 42. Шеки 42 жестко закреплены навалу 36, привоаимом в качатепьное движение 55 от вала 38 посредством кривошипно- шатунного механюма 43 через пару шео. терен 44. На концах захватов 39 прикреплены эластичные элементы 45 апя обхвата конических оболочек 33, причем все четные и нечетные захваты 39 соединены между собой посреаством шпилек 46 и распорных втулок 47.Двуппечий рычаг 37 совершает качатепьные движения и взаимодействует сзахватами 39 в крайних...

Номер патента: 1037903

Опубликовано: 30.08.1983

Автор: Швец

МПК: A23G 3/12

Метки: конфет, корпусов, охлаждения, формования

...снаружи, и размещенными нанем в шахматном порядке пластинчатыми направляющими, прилегающими к наружной поверхности ротора,2равным шагу продолъных пазов, при этом на внутренней поверхности ротора выполнены теплоотводные ребра.Кроме того, устройство может быть снабжено охлаждающей воздушной камерой с перфорированным днищем, огибающим ротор снаружи, и размещенными на нем в шахматном порядке пластинчатымн направляющими, прилегающими наружной поверхности ротора. На фиг. 1 дана схема устройства;на фиг. 2 - ротор; поперечный профиль; на фиг3 - то же, продольноесечение; на фиг. 4 - схема механизации съема корпусов конфет; на Фиг.5 - разрез Л-А на фиг. 4.,Устройство для формования и охлаждения корпусов конфет состоит иэзагрузочного...

Номер патента: 1042723

Опубликовано: 23.09.1983

Авторы: Либерман, Семенишин, Федоров

МПК: A23G 7/00

Метки: выстойки, конфет, лотков, накопления, установке

...лотв, включающем цепной транспортерс приводом и рычажный отсечной механизм, отсечной механизм состоит извертикального штыря и кулисы, соединенных между собой двухзвеннымрычажным механизмом,а цепной транспортер снабжен роликом, периодичес 40ки взаимодействующим с кулисой.На фиг.1 изображено устройство в момейт накопления лотков, общий вид; нафиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; нафиг. 3 - устройство в момент пропускания лотков в шахту подъема, общийвид. 23 2Устройство для накопления лотков состоит из цепного транспортера 1 с установленными на втулках цепей роликами 2, рамы 3, направляющих втулок , штырей 5, рычагов 6, кулисы.7 с шарниром 8, эаходной частью 9 и копиром 10.Устройство работает следующим образом.Заполненные конфетами лотки 11...

Номер патента: 1044258

Опубликовано: 30.09.1983

Авторы: Мильтенис, Пилвелис, Стравинскас, Шламас

МПК: A23G 7/00

Метки: глазури, конфет, корпусов, снятия, шоколадной

...т,е. 15-18 С. Смесь жира и шокопадной гпаэури, отделенной от .корпусов кондитерских иэцепий, поступает на изготовление шокопадно-жировых по-пуфабрикатов, шокопадной гпазури, пралине и начинок, в рецептуру которыхвходит соответствующий жир и какао процукты, .П р и м е р 1, Бракованные гпазированные шокопадной глазурью прапиновые конфеты "Маска" подвергают при постоянном дввкении инфракрасному (ИК) нагреву цо достижения температуры споя гразури 32 С. ИК-нагрев слоя гпазуриОосущаствпяют от ИК-изнучатепями, которыми явпяются софитные пампы СФ(мощность одной пампы 0,04 кВг). Трансь портный орган (транспортер с сетчатой лентой) обеспечивает лучистый теппоотвод равномерным тепповым потоком со всех сторон конфет, Скорость движения транспортного...

Номер патента: 1090318

Опубликовано: 07.05.1984

Авторы: Алехин, Кочетова, Кряжевская, Лукинова, Никифорова, Рафикова, Таратунина, Ходак, Эйнгор

МПК: A23G 3/00

Метки: карамели, кондитерская, конфет, масса, начинок, помадных, приготовления

...с сахаром, 28,28 кг,что в пересчете насухие вещества составляет 2 Х к весу сухих веществ молочной помады. При этом экономия сахара нат фазы помады составляет 13,8 кг.Рецептурную смесь упаривают до влажности 9-12 Х, а затем сбивают в помадосбивапьной машине. К полученной помаде при перемешивании и одновременном темперировании добавляют вкусовые и ароматические добавки. ГотовУю конфетную массу отливают в ячейки, отштампованные в крахмале. После завершения процесса структурообразования конфетные корпусы глазируют, завертывают и упаковывают.Полученные конфеты по физико-хими ческнм показателям соответствуют предъявляемым требованиям, по конструкции и структуре превосходят анало ги,П р и и е р 2. Растворяют 597,06 кг (58 Х)...

Номер патента: 1107820

Опубликовано: 15.08.1984

Авторы: Мальцюс, Мильтенис, Стравинскас, Шламас

МПК: A23G 7/02

Метки: выстойки, конфет, крахмальные, отливаемых, формы

...разрушению корпусов конфети снижает качество готовых конфет.Цель изобретения - предотвращение разрушения конфет при удалениикрахмала.35Поставленная цель достигаетсятем, что устройство для выстойкиконфет, отливаемых в крахмальныеформы, содержащее транспортер для лотков с конфетами и приспособление 40 для отсоса крахмала из лотков, снабжено набором пьезокерамических разрез. ных колец для разрыхления крахмала, закрепленных на сетке в вертикальном положении и подключенных к источнику 5 электроэнергии.На фиг,схематично показано устройство для выстойки конфет, отливае 20 2мых в крахмальные формы, разрез; на фиг. 2 - сечение А-А на Фиг. 1.Устройство для выстойки конфет, отливаемых в крахмальные формы, содержит транспортер 1 для лотков 2 с...

Номер патента: 1113311

Опубликовано: 15.09.1984

Авторы: Гулько, Пирогов, Романовский, Скварковский, Фишман

МПК: B65B 35/00

Метки: завертки, конфет

...а другая - перпендикулярно к этой оси, основйые и резервные заверточные машины с установлен ными под углом к оси симметрии распреде.лительного,транспортера питателями и направляющими стрелками, количество которых соответствует количеству заверточных машин и длина которых увеличивается по ходу движения распределительного транспортера, и транспортеры питания резервных заверточных машин, преобразователь многорядового потока в однорядовые снабжен дополнительной штангой с поворотными направляющими, обе штанги установлены 30 под углом 45 с образованием между нимиугла, вершина которого находится на оси симметрии транспортера и обращена в сторону движения этого транспортера, завер.точные машины установлены по обе стороны транспортера,...