Патенты опубликованные 15.12.1991

Номер патента: 1697683

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Голубев, Рулева

МПК: A23B 4/005, A23L 3/00

Метки: измельченной, консервов, производства, рыбы

...для развития микроор 5 10 15 20 30 35 40 45 50 55 ганизмов, которые, оправившись от теплового шока, начинают бурный .рост, Такиеспоры не полностью повреждаются при последующей пастеризации. Кроме того, увеличение количества микроорганизмов допастеризации приводит к снижению микробиологической надежности готовых консервов и их порче, Поэтому для эффективнойреализации сублетальной (поврежда ющей)функции тепловой обработки и сниженияактивности воды, образующейся послебланширования в банке, бульон необходимо слить.Внесение желирующей заливки в банкис полуфабрикатом после бланширования ислива бульона способствует улучшениювнешнего вида и качества консервов. Послеохлаждения пастеризованных консервовжелирующая заливка застывает, связываятем...

Номер патента: 1697684

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Котоманова, Лянная, Паплаухина, Хамагаева, Хамнаева

МПК: A23C 9/12, C12P 39/00

Метки: закваски, кисломолочного, приготовления, продукта

...С и вносят кефирные грибки и бифидобактерииВ,опдцгп В 379 М, соблюдая соотношение умеренной кислотности, обеспечивает в нем высокое содержание микроорганизмов, способных приживаться в кишечнике человека, что создает возможности использования его лечебно-профилактических целей.Применение закваски, полученной из кефирных грибков и штамма бифидобактерий В.опдощ /В 379 М/ Вв соотношении 1:1, при производстве кисломолочных продуктов оказывает положительный эффект на качество сгустков, особенно при получении кефира. Так в кефире, полученном с использованием предлагаемой закваски, по сравнению с кефиром, полученным с использованием известной закваски по прототипу, наблюдается повышение вязкости, влагоудерживающей способности,...

Номер патента: 1697685

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Гуляммахмудов, Мизякина, Мирзаев, Мухитдинов, Рашитходжаев

МПК: A23C 19/076

Метки: белкового, кисломолочного, продукта, производства, чакка

...без внесения химических реагентов.Температурные режимы обработки молочно-белкового сгустка 40- 42 С рекомендованы с учетом особенностей сывороточных белков, обладающих гидрофильными свойствами. Обработка молочно-белкового сгустка при температуре ниже 40 С затрудняет синерезис, белковая масса получается с повышенным содержанием влаги, ухудшаются консистенция и внешний вид продукта. При повышении температуры свыше 42 С возможно "заваривание", сильное обезвоживание отдельных белковых частиц казеина и, как результат, появление порока консистенции - "наличие белковых крупинок",Пряно-ароматическое сырье придает продукту приятный, возбуждающий аппетит аромат,Зира - многолетнее правянистое растение, произрастающее в Средней Азии. Семена его...

Номер патента: 1697686

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Благовещенская, Глонин, Карпов, Клаповский, Мартишин

МПК: A23G 1/04, G01N 11/16

Метки: вязкости, масс, пищевых

...контакт 9 реле блока 2 задержки обеспечивает связь с исполнительным механизмом 10, шток которого расположен под рычагом 11, закрепленным на шарнирной опоре 12, На рычаге 11 установлены постоянный груз 13, обеспечивающий возвратное движение, постоянный магнит 14 и чувствительный элемент 15, содержащий сменные наконечники, выполненные в форме дисков, помещенный в проточную ячейку,6 с термостатирующей рубашкой,Кроме того, в измерительную схему 7 включены датчик 16 нижнего уровня, бло 17 сброса импульсов, обеспечивающи 1 "стирание" предыдущей информации, се лектор 18 импульсов, счетчик 19 импульсоь который производит подсчет импульсов, д; шифратор 20, блок 21 индикации, индицир, ющий на табло цифровое значен измеряемой...

Номер патента: 1697687

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Антипова, Гурина, Павлова, Редько, Рысева, Цыганов, Чащинова

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, пралиновых, производства

...состав глазуринаприближается к таковому для какао-масла,При смешивании триглицериды жира глазурина 2-омодинасыщенные триглицериды (2 омодипальмитин, 2-олеопальмитостеорип и15 2-омодистларин) и триглицериды какао-масла образуют единый твердый раствор триглицеридов. Образующаяся жировая смесьобладает несколько отличными от какаомасла свойствами, однако в ней не наблю 20 дается эвтектических эффектов,Это позволяет при смешивании жираглазурина с какао-маслом в соотношении5 - 15 - 95 - 850, обладающим более высокими структурно-механическими свойства 25 ми(предельное напряжение сдвига 350 кПА,прочность на излом 2,3 кгс), получить жировую смесь с заданными свойствами без образования эвтектических эффектов. Суменьшением количества глазурина...

Номер патента: 1697688

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Абрамов, Благодатских, Богомолова, Ефимов, Портнова, Смолицкий, Сухих, Ходак

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, основе, помадной, производства

...соладкового корня к общей массе конфет при смешивании более 45 мин приводит к удлинению технологического процесса в 2 раза. Получить массу плотностью 1,1-1,2 г/см нельзя. Масса обладает затяжистой непышной структурой плотностью 1,4 г/см, Отформованные изделия плохо сохраняют форму.Примеры конкретного выполнения способа.П р и м е р 1. Сахарную помаду при 60" С и влажности 12 ф, в количестве 140,6 кг (69,90 ) загружают в месильную машину, туда же добавляют 1 кг (0,5),) солодкового экстракта с влажностью 380 и перемешивают в течение 45 мин до получения пышной массыимеющей плотность 1,2 г/смз, Затем вводят требуемые по рецептуре ингредиенты: какао-порошок в количестве 8,2 кг 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55(4,170 ), молока сухое в...

Номер патента: 1697689

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Ермакова, Зубарева, Фисинин

МПК: A23K 1/00

Метки: выращивания, кур, молодняка, мясных, ремонтного

...доступ к О, воде (2 ч в начале и 2 ч в конце светового дня), Световой режим - по рекомендации ВНИТИП.Контрольной группе птиц в период 8 - 13 недель скармливали комбикорм, включающий 5 травяной муки и содержащий 16,5 ф, ф сырого протеина и 2750 ккал/г обменной энергии, с 14-й по 23 неделю скармливают комбикорм, содержащий 10 О травяной муки, 14 сырого протеина и 2650 ккал/кг обменной энергии, Контрольную группу птицы кормят, ограничивая ее в корме на 50,5 оь от потребления вволю,1697689 Сравнительные показатели выра ивания ремонтного молодняка и яичной продуктивности кур-несушекМолодки опытных групп (1 и 2-й) в течение 7 - 23 недель получаютодин и тот же комбикорм, Первая опытная группа получает комбикорм, имею ий в своем составе 25...

Номер патента: 1697690

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Лен

МПК: A23K 1/00

Метки: зеленой, массы, подготовки, скармливанию

...Количество нес татков, еденных ос/га Урожай отавы, пlга а корову при использовании отавы и ность,П р и м е р 2. В колхозе им, Коцюбинского Городнянского района Черниговской области был проведен следук)щий опыт,Сравнивали два варианта использования клеверного пастбища, 5Ежедневнокоров выпасали в загонах,в которых выделяли площадь для коров израсчета полного стравливания травостоя, Впервом варианте выпасание проводили наестественном травостое, во втором - на скошенном, как и в примере 1. Во вгорую пятидневку валки поливали р створомповаренной соли из расчета 80 г на корову,в третью - раствором поваренной 1;оли и 100г динатрийфосфата на корову. 15В обоих вариантах было по 20 коров.Полученные результаты приведены втабл,2.В варианте опыта...

Номер патента: 1697691

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Калинихин, Менкин, Солдатов

МПК: A23K 1/00

Метки: кормления, крупного, рогатого, скота

...выше, Содержание нитрат-иона и метгемоглобина у коров, которым скармливали оксалат натрияснизилось в сравнении с контрольными в 1,4 - 1,7 и 1,5-13 раза, а гемоглобина - повысилось в 1,2-1 3 разаДля первых животных характерно повышенное число симбиотической микрофлоры в рубце (на 13,8 - 25,1 фО) и ее ферментативная активость, что способствовало более полной утилизации аммиачного азота (в 1,1 - 1,3 раза). Удой у опытных животных превысил контрольных на 11,7-14,6 ф. Прибыль на каждый центнер полученного молока составила 2,4-3.0 руб,П р и м е р 2. В зимне-стойловый периодподобрали три группы ремонтных телок, аналогичньх по происхождению, живой массе, возрасту. У конрольных ингибирова ние нитрификации кормов рациона осуществляли по...

Номер патента: 1697692

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Михайлов

МПК: A23K 1/00

Метки: выращивания, крупного, молодняка, рогатого, скота

...помещение, скорость воздушных пот котором составляла 0,2 м/с.Группы животных 1, 1 Ч, Ч, Ч 1 был мещены в отапливаемом помещении с лируемым микроклиматом, Ско воздушных потоков в помещениях по живали 0,6; 1,1; 1,8; 2,2 м/с соответств Температура и относительная влажн помещениях соответствовала ОНТП СХ. Клинико-физиологические показа второго периода содержания (с 3-месяч возраста) приведены в таблице,Максимальный прирост живой м достигнут в Ч группе, минимальный - в тапливаемом помещении, где скорость духа была в пределах 0,2 м/с, В 1 гр (прототип) телята в зимнее время ежед но находились 4 - 5 ч на открытой площ1697692 мым микроклиматом прирост живой массы составил 550-557 г в сутки, теплоизолирующие свойства шерстного покрова...

Номер патента: 1697693

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Овчаров, Садыев, Чиков

МПК: A23K 1/00

Метки: кормления, свиней

...измельченного зерна (ячменя), с 73 до 110 дней - 22;(, иот 111 дней - 14,5 При этом белково-минерально-витаминная добавка имеет следующее соотношение компонентов, мас. (,:Подсолнечниковый шрот 6,0Гороховая дерть 6,0Кормовые дрожжи 19,2 20Рыбная мука 19,0П ремикс КС0,8Преципитат кормовой 40Мел 1,0Соль поваренная 10 25Соевый шрот 43Во всех опытных группах в составБМВД входят кормовые дрожжи из углеводсодержащего сырья, например из стержнейпочатков кукурузы, 30У поросят в 1-й период кормления (с 21до 72-дневного возраста) среднесуточныйприрост живой массы составил 376 г, а в 1-йконтрольной - 233 г, что на 38 ниже опыта.В период 73 - 110 дней среднесуточный прирост в опытной группе превышал на 158 г, ав период после 111 дней - на 23...

Номер патента: 1697694

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Двинская, Рябых

МПК: A23K 1/16

Метки: биологического, биологической, витамина, доступности, источника, молодняка, свиней

...из травяной муки 16,5, из масляного раствора бета-каротина - 407;4. С увеличением возраста поросят БД витамина А из этих источников повысилась до 70,5 и 74,1, т,е, .улучшилась способность организма поросят усваивать витамин А иэ травяной муки и бета-каротина.Несмотря на то, что поросятам 1-й группы скармливали только АДР, в 60-днееном возрасте у них содержание витамина А в печени составляло 55,2 от такового 4-й группы. Если его не учитывать при определении биологической доступности, то показатель БД составит в.3-й группе 70,5, а в 4-й - 62,0, или будет завышенным в 1,5 - 3,5 раза,По мере увеличения доступности каротина из различных источников как предшественника витамина А повышался уровень ретинола (метаболичеси активной формы...

Номер патента: 1697695

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Батаева, Кузнецов, Овчаренко, Пустовой

МПК: A23K 1/175

Метки: животных, премикса, приготовления

...мес 79 и через год 38, Использование в качестве йодсодержащего источника стакода приводит к повышению сохранности йода до 82 и 69, соответственно, через 5 и ы мес. Самая высокая сохранность йода установлена при добавлении в премикс в качестве источника йода йодвидона; 85 и 80 после хранения в течение 5 и 12 мес. Таким образом, йодвидон является наиболее стабильным соединением, что позволяет увеличить срок хранения премикса в 2,0 - 2,5 раза.П р и м е р 2. Опыт проведен на поросятах 66-147-дневного возраста, крупной белой породы, разделенных по принципу аналогов на 6 групп, по 10 голов в каждой.Основной рацион (ОР состоял из следующих ингредиентов (мас.7 ь): кукуруза 41,5; пшеница 20,0, ячмень 10,0; сухое обезжиренное молоко 17,6;...

Номер патента: 1697696

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Батаева, Кузнецов, Овчаренко

МПК: A23K 1/175

Метки: йодидов, премиксах, стабилизации

...три месяца хранения премикса, а далее стабилизирующее действие бикарбоната натрия не проявляется, Смесь бикарбоната натрия и серноватистокислого натрия (тиосульфат) предотвращает размножение йода в течение 4-х месяцев хранения премикса, а в последние восемь месяцев хранения уровень его остается в пределах 26 - 24( от добавляемого, Следовательно, такой премикс можно хранить не более 4-х месяцев,При добавлении 8 ф, цеолита йодид калия в премиксе сохранялся на 92 в течение шести месяцев и на 78 при хранении в течение года. Еще более эффективной была стабилизация йодида калия 16 и 24;4 цеолита - через 12 месяцев хранения йода содержалось 87 и 94 , соответственно. Таким образом, стабилизация йодидов предложенным способом повышает...

Номер патента: 1697697

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Кущенко

МПК: A23K 1/20

Метки: гранулированного, комбикорма, производства

...в теч исходит выравнив гранулы охлажда корм нагреваетсяПри перемеши нулы охлаждаются комбикорм подогр 5 о ривания горячие гранулы ношении 1:1 весовых часассыпным комбикормом с - 20 С, поступающим в нкера, и выдерживают в значительном перемешиение 3 мин. При этом проание температур: горячие ются, а рассыпной комбивании смеси горячие градо 70 - 45 С,арассыпной евается при этом до 25 -Составитель Л. ФоминаРедактор А, Маковская Техрер М,Моргентал орректор Э. Лончакова Тираж Подписноеарственного комитета по изобретениям и открытиям при ГК-Т СССР 3035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Заказ 4338 ВНИИПИ Пэоизводственнолздательский комбинат "Патент, г, )ЖГород, ул,ГЗГЯринэ,лизацию, а мелкую (проходовую) фракцию комбикорма, имеющую температуру 25-50...

Номер патента: 1697698

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Бархатов, Выскубова, Куликов

МПК: A23L 1/06

Метки: мусса, приготовления, яблочного

...За несколько минутдо окон- . чания варки вводят 200 г яблочного пюре. Полученный полуфабрикат охлаждают до 40 С, взбивают, раскладывают в формы и охлаждают при 4 - 7 С,П р и м е р 3, Сыворотку молочную в колйчестве 620 г (62;4 от выхода мусса) смешивают с 130 г сахара и нагревают до кипения, затем вводят 90 г манной крупы при непрерывном помешивании, Массу проваривают в течение 15 мин. За несколько минут до окончания варки вводят 200 г яблочного и юре. Получен н ый полуфабрикат охлаждают до 40 С, взбивают, раскладывают в формы и охлаждают при 4 - 7 С.Использование молочной сыворотки совместно с яблочным пюре способствует1697698 Плотность и органолептическая оценка мусса в зависимости от количества сыворотки и периода введения...

Номер патента: 1697699

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Винникова, Черно

МПК: A23L 1/31

Метки: волокон, мясных, пищевых, подготовки, продуктов, производства, фаршевых

...отрубей кислотным способом, помвцают в резервуар, снабженный патрубками для слива жидкости на среднем и нижнем уровнях. Заливвкп Уфгным раствором пероксида водорода из расчета 1 а ПВ - 11 кг раствора, добавляют концентри. рованную щелочь для нормализации рН до 9,9 и выдерживают 130 мин, После этого жидкую часть сливают с помощью верхнего патрубка, а твердую часть, состоящую из осажденных частиц ПВ, заливают водой. Через 10-15 мин жидкость слива 5 от и вносят воду. Операцию повторвют. Гарантированные волокна удаляют через нижний патру" бок и направляют в мешалку дг.я поиготовления фарша,Для осйетления 1 кг ПВ используют, кг;Пероксид водорода,7-ный раствор 11йаОН, 4 О 5-ныйраствор О,27 Вода питьевая 32 5 10 15 20 25 ЗО 35 4 О 45 50 55 В...

Номер патента: 1697700

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Бобырев, Кирицев, Мартыненко, Огай, Павленко

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольных, выжимок, напитков, плодово-ягодных, производства, экстрактов

...вещества, пэи снижении темееературы воды мвы.е 0 С умюньшается выход и сиижавтся качество экстракта. При снижении соотношения сырьегвода менее 0,5:1 уменьшается выход целфэого продукта, а Где пОвышении соотношщния болВв 1; , ухудшается его качвс гво, Выйолйбиив СЙОСОба иллйн:трируется следуюмФФми прееиарамее,Д р и м в р 1 Нвсульфз 1 ироввнныгз в 1 з жимки винограда сорте яеврло с сахаристоатью 12 г/100 см непрерывно падают с3линии первработки В бункер шнекового пресса. Одновременно над поступающими Выжимками чарфз форсунку разбрызгивают ГоряЧуЮ ВОду С ТЕМПЕра ГурОй 95" С Пря СООтношении выжимки: вода 0,5:1. Поступа;ошая вода охлаждается выжимками, и температура зкстракции поддерживается на уровне 40 С. Ошпаренные выжимки вместе с...

Номер патента: 1697701

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Журавлева, Павленко, Сорокоумова

МПК: A23L 2/02

Метки: виноградного, сиропа

...концентрацией титруемых кислот 8,2 г/дм .эНа первой стадии сусла нагревают до 65 С и растворяют в нем количество сахара, обеспечивающее 25-ную степень инверсии и составляющее 30,3 кг.После тщательного перемешивания смесь выдерживают при 6 ООС в течение 4 ч до полной инверсии сахара.На второй стадии смесь нагревают до 79 С и выдерживают да полной инактивации 3-фруктофураноэидазы, затем дополнительно вносят сахар в количестве 707,25 кг, что обеспечивает содержание сухих веществ 70, Полученный сироп имеет степень инверсии 25 и массовую долю сухих веществ 70 фП р и м е р 2, Способ осуществляют аналогично первому примеру, только на первой стадии перед нагреванием сахар вносят в количестве 214,5 кг, выдерживают 20 ч, а после выдержки до...

Номер патента: 1697702

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Андрейченко, Мягков, Ясницкая

МПК: A23L 2/02

Метки: безалкогольный, напиток, ромашка

...ч. Затем настой декантируется с осадка и фильтруется на фильтр-прессах через лавсановую ткань. Осадок отпрессовывают и фильтруют. Фильтрат смешивают с основной массой настоя.П риме р 2, На 100 кг напитка в смеситель загружают 70, 63 кг березовога сока, в который, перемешивая, добавляют смесь, состоящую иэ 6,8 кг сахара, 0,17 кг лимонной кислоты и 23,4 кг водного настоя ромашки, Для получения настая ромашки проводится инспекция, мойка и иэмельчение растения. Иэмельтенную массу помещают в котел ( ч травы ромашки и 8 ч воды), кипятят в течение 10-15 мин и сливают в емкость, Экстрагиревание ведется в закрытых сосудах из нержавеющей стали беэ доступа кислорода в течение 12 ч. Затем настой декантируется с осадка и фильтруется в...

Номер патента: 1697703

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Костышак, Прокопенко

МПК: A23B 5/01, A23L 3/00

Метки: инкубационных, яиц

...яйца воздействуюультрафиолетовым излучением в течени45-60 мин при мощности 7,9 - 13,1 Вт/м . ЯО, 16977 ОЗ А 1(57) Изобретение относится к ветеринарной санитарии и гигиене и может быть использовано в промышленном производстве. Цель изобретения - повышение выводимости яиц, Обработка яиц включает их облучение ультрафиолетовым излучением и одновременный с облучением распыл воды в виде аэрозоля с размеом частиц 5 - 15 мкм в количестве 8-12 мл/м, причем облучение проводят в течение 45 - 60 минультрафиолетовым излучением мощностью 7,9 - 13,1 Вт/м, 2 табл,В примерах 5-7 представлены результаты сочетаемого воздействия на яйца распыляемой воды и ультрафиолетового излучения.В примерах 2ставляет 7,9 Вт/м10,4 Вт/м при13,1 Вт/м при экственно.В...

Номер патента: 1697704

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Варцаба

МПК: A23L 1/025, A23L 3/32

Метки: непрерывной, пищевых, продуктов, тепловой, током, электрическим

...между соседними канавками 3, причем глубина канавок 3 равна толщине спиралей 2.Спирали 2 посредством электропроводов 4 и 5 соединены с источником электропитания 6. Входной конец 7 трубопровода 1 соединен с приспособлением для подачи исходного продукта, состоящим из насоса 8, приемной воронки 9 и электродвигателя 10, также подключенным к источнику электропитания 6,Выходной конец 11 трубопровода 1 снабжен приспособлением 12 для резки и транспортировки обработанного продукта, а также термоэлементом 13, соединенным с источником 6, 1697704Выполнение электродов в виде цилиндрических спиралей 2 с равным шагом, установленных в спиральных канавках 3 на внутренней поверхности трубопровода 1, обеспечивает создание на внутренней его...

Номер патента: 1697705

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Прокопов, Силютин

МПК: A23N 1/00, B30B 9/14

Метки: мякотью, производства, соков

...образом,Из устройства для образования соковойпульпы 1 под воздействием остаточного напора соковая пульпа потоком с высокой скоростью поступает через сливной патрубок 8в корпус 20 буферной емкости 4. Движущийся турбулентно с высокой скоростью потоксоковой пульпы под воздействием верти.кальных перегородок 23 теряет скорость ивспенивается. Отходы, имеющие плотностьменьшую. чем плотность соковой пульпы(опробковевшая растительная ткань, плодоножки, щепки и пр,), всплывают и с пенойпотоком выносятс на перфорированнуюперегородку 25 (или колосниковую решетку), играющую роль отделителя отходов малой плотности, перемещаются по нему кудаляются из установки через патрубок 24,При перемещении отходов малой плотностина перегородке 25 пена гасится...

Номер патента: 1697706

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Всеволодов, Гладушняк

МПК: A23N 12/02

Метки: мойки, растительного, сырья

...13 для выхода моечной жидкости, причем отверстие 12 рас- положено выше отверстия 13.Отстойники 11 оснащены фильтрами 14 для улавливания легких примесей и вертикально установленными перегородками 15, 16, 17, консольно укрепленными поочередно к верхней или нижней части отстойника 11 с образованием зон НЧ и зазоров для прохода моечной жидкости, Для сбора загрязнений предусмотрен карман 18, Удаление загрязнений иэ отстойника производится через клапаны 19.Гребной винт 10 имеет индивидуальный привод (не показан).Машина работает следующим образом.Сырье подается в моечную ванну 1 наперфорированный подающий лоток 8, подкоторым расположен гребной винт 10 с направляющим раструбом 9, Восходящие турбулизированные потоки воды приводят вдвижение...

Номер патента: 1697707

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Акмеев, Зиядуллаев, Калашников, Лугаськов

МПК: A23N 12/02

Метки: корнеплодов, примесей

...раму 1, привод 2, установленные нэ раме в три яруса очистительные секции, Средняя 3 и нижняя 4 секции выполнены в виде размещенных с зазором параллельных валов, на которых смонтированы наборы пайлеров 5, Верхняя секция 6 размещена наклонно и выполнена в виде установленных с возможностью свободного вращения пальчиковых валиков 7, при этом пальцы 8 последних расположены по винтовой линии, причем винтовые линии, образованные пальцами 8 смежных валиков 7, имеют противоположное направление.Привод 2 валиков верхней секции 6 может быть выполнен так, что каждый последующий валик по ходу продвижения очищэемой массы будет иметь скорость большую чем скорость предыдущего валика, Кроме того, валы средней 3 и нижней 4 очистительных секций имеют...

Номер патента: 1697708

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Арсеньев, Башилов, Воронов, Добрин, Колчин, Роганова, Спесивцев, Старовойтов

МПК: A23N 15/00

Метки: инспекции, плодов

...по качеству,На фиг, 1 приведена схема устройства, (вид сбоку); нэ фиг, 2 - то же, вид сверху,Устройство содержит два ряда конических основных и дополнительных роликов 1 и 2 соответственно, между которыми образуется желоб 3,8 желобе 3 между основными и дополнительными роликами 1 и 2 установлены ориентирующие элементырасположенные на некотором расстоянии один от другого и содержащие пластины 4, закрепленные на пружинах 5. Ориентирующие элементы располойены ниже горизонтальной оси конических роликов 1 и 2.Устройство работает следующим образом,Плоды по одному размещают в желобе Э между рядами основных и дополнительных роликов 1 и 2. При поступательном движении плод, разместившийся в желобе 3 точками, сталкивается с пластиной 4,...

Номер патента: 1697709

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Василенко, Стельман

МПК: A23N 15/00, B26D 3/26

Метки: измельчения, овощей, фруктов

...с нижней частьюножей 9 Внутри копира 20 размещена укольцеобразная раверса 21, подпруниненная пружинами 22, на которой коаксиально последней закреплена цилиндрическая направляющая 23 для продукта, под которой соосно установленсборник-накопитель 2 ч продукта, На"траверсе 21 закреплены толкатели 25,свободный конец 2 б каждого из которых прикреплен к ориентирующей пластине 12, Рля прохода толкателей 25в коническом копире 20 выполненыцилиндрицеские отверстии 26, Накрышке 10 установлены накладка 27 снаконечником 28, к которому шарнирно прикреплена рукоятка 29 с крючком 30.Устройство работает следующимобразом.Продукт укладывают в конусообразное отверстие, образованное ориентирующими пластинами 12 и режущимикромками ножей 9,Поворотом...

Номер патента: 1697710

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Мильковицкий

МПК: A23N 15/00

Метки: калибровки, ком, мильковицкого, овощей, фруктов

...произведению числа зубьев ведущей звездочки на шаг цепи и обратна пропорционально сумме величин калибровочного зазора между роликами данная транспортера и их диаметра,Ролики б и 9 т)анспортеров 1 и 8 выполнены из стандартных пластмассовых труб 12 различного диаметра и имеют пластмассовые опо)ы 13-с рекордами 14, диаметр которых больше диаметра труб 12, для взаимодействия с направляющими 15, Опоры 13 взаимосвязаны с осями 16 бесконечных цепей транспортеров 1 и 8.Транспортеры 1 и 8 приводятся во вращение от одного привода 17 посредством цепных передач 18, а под калибрующим полотном каждого транспортера установлены наклонные скребковые конвейеры 19 для подачи аткалиброванного продукта в контейнеры 20, Все конвейеры 19 приводятся во...

Номер патента: 1697711

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Бондарук, Лозниця, Рабушка

МПК: A01F 29/00, A23N 17/00

Метки: инородных, кормов, отделения, предметов, стебельчатых, твердых

...установленнойв нем оси 3. 15На оси 3 установлены с возможностьювращения рабочие органы в виде пальцев 4,проходящих через отверстия 5, расположенные по винтовой линии на цилиндрической поверхности барабана 2, Зэ 20подбирающим механизмом размещен отводящий транспортер 6, верхняя ветвь 7 которого расположена в горизонтальнойплоскости, касательной к верхней точке окружности барабана 2. Под выгрузным концом подающего транспорта 1 установленлоток 8;Устройство работает следующим образом,Сено, содержащее инородные твердые 30предметы. подается транспортером 1 к подбирающему механизму. Барабан 2 вращается и поворачивает вокруг оси 3 пальцы 4,которые подхватывают сено с транспортера1, поднимают его вверх и перегружают на 35верхнюю ветвь 7...

Номер патента: 1697712

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Гольдман, Дженеев, Иванченко, Качура

МПК: A23L 1/212, A23P 1/16

Метки: пенообразователь

...концентрация сахаров, г/100 смэ14Массовая концентрация титруемых кислотв пересчете на виннуюкислоту, г/дм 2-12Массовая доля летучих кислот в пере.счете на уксуснуюкислоту, г/дм, не более 1,0Вкус и аромат - свойственные сору винограда "Рубиновый Магарача"Цвет РубиновыйВ лабораторных условиях испытаноприменение сока винограда сорта "Рубиновый Магарача" в качестве пенообразователя, В процессв опытов использовался сок как в виде жидкости, так и в порошкообразном виде, полученный путем сублимационной сушки на сублимационной установке,В процессе опытов сок вводили в хид 5 кие пищевые продукты, после чего смесьвспенивали путем перемешивания в размельчителе тканей при частоте вращенияротора 400 об/мин в е.ение 3 мин,Сок...