Способ определения биологической доступности витамина а из его биологического источника для молодняка свиней

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 1/16 ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ИЗ ЕНИ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬС 1236/155,892.91. Бюл. М 46союзный научно-исследовательский т физиологии, биохимии и питания хозяйственных животных .Двинская и Т.Е.Рябых085(088.8)няк И.Г, Каротин микробиологичентеза в рационах цыплят. /В кн:, ны, их производство и применение в м хозяйстве, - Краснодар, 1976, 4.(54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКфй ДОСТУПНОСТИ ВИТАМИНА А ИЗ ЕГф БИОЛОГИЧЕСКОГО ИСТОЧНИКА ДЛЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ(57) Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных, в частности к витаминному питанию молодняка. Цель изобретения - повышение надежности Изобр сельскохо сти к витам ней. Цель и ности и то Изобрром.П р и м е р. Опыт проводили натах, полученных от свиноматок -сестер и одного хряка. После отьемдней поросят по принципу аналоговмассе, полу, происхождению) разде4 группы по 16 голов в каждой, Все росяодных .в 27 живой ли на пора(21) 469 (22) 16,0 (46) 15.1 (71) Все институ сельско (72) Л,М (53) 636 (56) Пив ского си Витами сельско с,180 втение относится к кормлению йственных животных, в частноинному питанию молодняка свизобретения - повышение надежчности способа.етение иллюстрируется примеи точности способа за счет расширения его информативности, Определение биологической доступности витамина А ведут с учетом эндогенного фона витамина А в печени, а расчет осуществляют по математической формуле, для которой берут общее содержание витамина А в печени животных, которым скармливали витамин А, в виде испытуемого источника, в печени животных, которым скармливали А-дефицитный рацион, и содержание витамина А в печени животных, получивших рацион со стандартизированным витамином А. В опыте на рано отнятых поросятах установлено, что доступность витамина А для поросят 27-60-дневного возраста из витаминной муки составляет 16,5 оь, из масляного раствора бета-каротина 40,7;, По известному способу 62,0 и 70,5;ь, т.е. резко завышена. К 90-дневному возрасту она увеличивается до 47,7 и 57,5 О/, соответственно, а к 120 дням становится равной 70,5 и 74,1;. 2 табл,сятам скармливали сбалансированный по всем основным питательным веществам, но дефицитный по витамину А и каротину рацион (АДР). Поросята 1-й группы получали только АДР (отрицательный контроль - для определения фонового содержания витамина А в печени); 2-й группе к АДР добавляли травяную муку, 3-й группе к АДР добавляли масляный раствор бета-каротина, 4-й группе - стандартизированный препарат витамина А (табл.1), Количество каротина и витамина А в рационах 2; 3 и 4-й групп в пересчете на А-витаминную активность было одинаковым (5250 МЕ/кг), При пересчетеиспольэовали общепринятый коэффициент: 1 мг бета-каротина по активности соответствует 500 МЕ витамина А. Содержание поросят групповое, при свободном доступе к воде и корму при строгом учете его поедаемости, Из каждой группы убивали по 3-4 головы е начале опыта(при отъеме поросят) и через 30, 60 и 90 дней (возраст 27, 60, 90 и 120 дней) скармливания рационов с различными источниками витамина А.Биологическая доступность (БД) витамина А для поросят 30 - 60-днееного возраста составила из травяной муки 16,5, из масляного раствора бета-каротина - 407;4. С увеличением возраста поросят БД витамина А из этих источников повысилась до 70,5 и 74,1, т,е, .улучшилась способность организма поросят усваивать витамин А иэ травяной муки и бета-каротина.Несмотря на то, что поросятам 1-й группы скармливали только АДР, в 60-днееном возрасте у них содержание витамина А в печени составляло 55,2 от такового 4-й группы. Если его не учитывать при определении биологической доступности, то показатель БД составит в.3-й группе 70,5, а в 4-й - 62,0, или будет завышенным в 1,5 - 3,5 раза,По мере увеличения доступности каротина из различных источников как предшественника витамина А повышался уровень ретинола (метаболичеси активной формы витамина А) в печени. Однако процентное его отношение к суммарному содержанию витамина А уменьшилось. Поросята, получавшие 30 дней АДР, в 60- дневном возрасте имели еще значительные запасы витамина А е печени, поэтому содержание ретинола было примерно на уровне других групп, получавших добавки из различ. ных источников витамина А, По мере роста животных запасы витамина А истощались и доля ретинола увеличилась с 24,6 (60 дней) до 30,6 (90 дней).Нормирование добавок витамина А с учетом показателя биологической доступ ности по предлагаемому способу позволяет полнее удовлетворить потребности в нем растущих животных.Способ может быть использован для поросят, ягнят, коз, т,е. для животных, у которых каротин всасывается в пищеварительном тракте только в витамин-А трансформированном виде, Формула изобретения Способ определения биологической доступности витамина А из его биологического источника для молодняка свиней, предус матривающий скармливание группе животных рациона с испытуемым источником витамина А, периодический убой, отбор проб печени, определение в них содержания витамина А и оценку его биологической 15 доступности, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения надежности и точности способа, дополнительно формируют две группы молодняка, всем трем группам животных скармливают А-дефицитный рацион, 20 причем одной из групп скармливают испытуемый источник.витамина А, второй группе в рацион витамин А не добавляют, третьей группе в рацион добавляют стандартизированный препарат витамина А в 25 количестве, равном его содержанию в скармливаемом первой группе молодняка испытуемом источнике витамина А, затем производят периодический убой, отбор проб печени и определение в них витамина 30 А для всех трех групп, а оценку доступности витамина А из испытуемого источника производят по формуле БДМс Мо где БД - биологическая доступность вита- мина А, ,Ми - тотальное содержание витамина А. 40 в печени поросят, получавших рацион с испытуемым источником витамина А, мг/орган;Мо - содержание витамина А в печенипоросят, получавших А-дефицитный раци он, мг/орган;Мс - содержание витамина А в печенипоросят, получавших рацион с добавкой стандартизированного препарата витамина А,г/орган;1697694 Таблица 1 Рационы поросят в разные периоды вращения . Воз аст, ней Ингредиенты 43-60Г ппы 27-42 61 - 120 1,3,4 13,4 1,3,4 26 41 10 4 30 38 10 10 4 2,3 2,0 1,5 1 0,3 0,4 0,5В 1 кгсо е жится: 1,14 12,71 191 53 60 1,12 12,27 177 36 71 7,6 6,2 8,8 7,0 П р и м е ч э н и е, Потребность в витаминах обеспечивалась за счет добавок премиксов,Витамйн А добавляли в рацион в количестве, адекватном количеству каротина, поступившего с травяной мукой или масляным растворомбета-каротина. Таблица 2 Содержание витамина А и его метабалитов в печени поросят раннего отъема,мг/орган.Овес Ячмень Пшеница Шрот соевый Мука рыбная Мука сенная Мука травяная Сухой обрат Дрожжи кормовые Сахар Жир кормовой Дикальций фосфат Мел Соль П емикс+0,2 -Ю 7 Горячева Редакт каэ 4338 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по иэобретениям и открыти 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 и ГКНТ ССС нно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина. 10 роиэв