Устройство для измельчения овощей и фруктов

ОЦИА 09) (И) 23 И 15/00, В 26 и 3/2 53 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН КАю Изобретение о машиностроению и измельчения лука ,т,п. в бытовых у ь Цель изобрете изводительности тации,На фиг.1 показан дольный разрез (пра исходном положении,цем состоянии); на А-Р на Фиг,1,устройство для и тов содержится к пищевому азначено для овияблок и х. повышение пробства эксплуатноси пред мор слови ния и улоустроис ая полов левая Фиг,2 о, прорабозрезовощейкий мельчен и Фрук линлрич ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР(56) Устройство для измельчения овощей и фруктов. ТУ 6-19-37-290-84, Арт. ИГ.-10101-0269 МПО нПневмоаппа- н(54) УСТРОЙСТВО ЛЛР ИМЕЛЬЧЕНИЯ ОВРЩЕР И ФРУКТОВ(57) Изобретение относится к области пищевого машиностроения и прелназначено для измельчения овощей ифруктов в бытовых условиях. Цельизобретения - повышение производительности и удобства эксплуатации,Устройство содержит цилиндрическийкорпус (ЦК) 1 с поворотным кольцом(ПК), состоящим из внутренней 3и наружной 4 частей, соединенныхвинтами, проходящими через дуговыепазы 5 ЦК 1, К внутренней поверхности крышки 10, имеющей центральное отверстие 11, прикреплены равномерно по окружности ориентирующие пластины (ОП) 12 имеющиеФорму прямоугольной трапеции, ОП 12 закреплены на крышке 1 О меньшей стороной и имеют отверстие 13 для размещения кольцевой оси 14, на которой с возможностью поворота установлены между ОП 12 ножи 9, имеющиеФорму трапеции, Меньшие основанияножей 9 и ОП 12 образуют цилиндрицеский продуктопровод 15, а наклонные стороны ОП 12 и ножей 9, имсющие режущую кромку, образуют ложемент 16 для плода, На ножах 9 черезодин укреплены перпендикулярно ихрежущей кромке дополнительные ножи(ДН) 17, имеющие треугольную Форму.В ОП 12 выполнены пазы 8 для размещения РН 17 и пазы 9 для размещения в них внутренней части 3 П 1(,В нижней части ЦК 1 неподвижно установлен полый конический копир (КК)20 для взаимодействия с нижней частьюножей 9. Внутри КК 20 размещена подпружиненная кольцеобразная траверса21, на которой коаксиально установлена направляющая 23 продукта, соосно которой установлен сборник-накопитель 24 готового продукта. Натраверсе 21 закреплены толкатели 25,свободные концы которых прикрепленык ОП 12, 2 ил, корпус 1 с поворотным кольцом 2,состоящим из двух частей, расположенных в средней части корпуса. Однаиэ частей 3 поворотного кольца 2 размещена внутри корпуса 1, а другаяцасть ч - снаружи коопуса 1, в котором вьполнены дуговье пазы 5 дляпрохода винтов б, соединяющих внутреннюю 3 и наружную 1 части поворотного кольца 2, Внутренняя цасть 3поворотного кольца 2 имеет кольцевуюпротоцку 7 с образованием двух перпендикулярных плоскостей и наклоннорасположенные в вертикальной плоскости над проточкой 7 пазы 8 длявзаимодействия с нонами 9, цислокоторых равно цислу пазов 8, Устройство имеет крышку 1 О, наружныйдиаметр которой соответствует внутреннему диаметру корпуса 1., Крышка10 установлена с возможностью возвратно-поступательного перемещения(внутри корпуса 1) и имеет центральное отверстие 11 для прохора плодов, 25На внутренней поверхности крьшки 10равномерно по окружности закрепленыориентирующие пластины 12, каждаяиз которых имеет Форму прямоугольной трапеции. Ориентирующие пластины 12 закреплены на крышке 10 меньшей боковой стороной и имеют отверстие 13 для размещения в нем кольцевой оси 11 на которой радиально свозможностью поворота установленымежду ориентирующими пластинами 12ножи 9 имеющие Форму трапеции,Меньшие основания ножей 9 и ориентирующих пластин 12 образуют цилиндрический продуктопровод 15, а наклон- н 0ные стороны ориентирунщих пластин 1.2и ножей 9, имеющие ренущую кромку,образу 6 т ложемент 16 для плода, Наножах 9 через один укреплены перпен-дикулярно их режущей кромке дополнительные ножи 17 имеощие треугольную Форму, В ориентирующих пластинах 12 выполнены пазы 18 для размещения дополнительных ножей 17 и пазы19 рля размещения в них внутреннейцасти 3 поворотного кольца 2, В нижней цасти корпуса 1 непорвижно закреплен полый конический копир 20для взаимодействия с нижней частьюножей 9 Внутри копира 20 размещена укольцеобразная раверса 21, подпруниненная пружинами 22, на которой коаксиально последней закреплена цилиндрическая направляющая 23 для продукта, под которой соосно установленсборник-накопитель 2 ч продукта, На"траверсе 21 закреплены толкатели 25,свободный конец 2 б каждого из которых прикреплен к ориентирующей пластине 12, Рля прохода толкателей 25в коническом копире 20 выполненыцилиндрицеские отверстии 26, Накрышке 10 установлены накладка 27 снаконечником 28, к которому шарнирно прикреплена рукоятка 29 с крючком 30.Устройство работает следующимобразом.Продукт укладывают в конусообразное отверстие, образованное ориентирующими пластинами 12 и режущимикромками ножей 9,Поворотом кольца 2 до отказа поцасовой стрелке происходит совмещение пазов 8 с ножами 9. На крышку1 О кладут накладку 27 и через наконечник 28 прикладывают усилие на рукоятку 29, В этот момент нижняя частьножей 9 скользит по поверхности конического копира 20 до касания нижней точки ориентирующих пластин 12поверхности последнего, Одновременно с рабочим ходом ножи 9 сначалазаходят в паз 8, а затем в концехода выходят полностью иэ него. Поскольку ножи 9 расположены на кольцевой оси 11, их верхняя часть сближается в центр оси устройства и разрезает продукт на равные продольныедольки, кроме того, каждый церезодин нож 9, снабженный дополнительными ножами 17, рополнительно разрекет продукт в поперецном направлении. Затем кольцо 2 поворациваютпротив часовой стрелки до отказа,В этот момент паз 8 сместится в сторону и ножи 9 окажутся против внутренней поверхности кольца 2.Затем снимают усилие с рукоятки29 и под действием пружин 22 обратное усилие передается на траверсу 21, толкатель 25 и нижнюю частьориентирующих пластин 12. Вся система начнет подниматься вверх, Вэто время ножи 9 своей внешней поверхностью входят в контакт с проточкой 7 поворотного кольца 2 иразворачивают до вертикального положения, Разрезанный продукт черезгродуктопровод 15 и направляющую 23попадает в сборник-накопитель 24готового продукта, 16 ч 7 уоЭФ о р м у л а и э о б р е т е н и я Устройство для измельчения овощей и фруктов, содержащее цилиндрический корпус, крышку, рукоятку, радиально расположенные ножи, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и удобства эксплуатации, оно снабжено поворотным кольцом с винтами, ориентирующими пластинами, дополнительными ножами, кольцевой осью, полым коническим копиром подпружиненной траверсой с толкателями, направляющей для продукта и сборником-накопителем, при этом поворотное кольцо выполнено из двух частей, одна иэ которых размещена внутри цилиндрического корпуса, а другая - снаружи него, в корпусе выполнены дуговые пазы для прохода винтов, скрепляющих части поворотного кольца, и обеспечения его поворота относительно цилиндрического корпуса, внутренняя часть поворотного кольца имеет кольцевую проточку и наклонно расположенные в вертикальной плоскости над проточкой пазы для взаимодействия с ножами, число которых равно числу пазов, ориентирующие пластины имеют форму прямоугольной трапеции и закреплены меньшей боковой стороной на внутренней поверхности крышки, установленной внутри цилиндрического корпуса с возможностью возвратно-поступательного перемещения и выполненной с центральным отверстиемдля прохода плодов, в каждой ориен 5тирующей пластине выполнено отверстие для размещения кольцевой оси, накоторой с воэможностью поворота установлены между ориентирующими пластинами ножи имеющие форму трапеции,меньшие основания ножей и ориентирующих пластин образуют цилиндрическийпродуктопровод, а наклонные стороныориентирующих пластин и ножей, имею"щие режущую кромку, образуют ложемент для плода, причем на ножахчерез один укреплены перпендикулярноих режущей кромке дополнительныеножи, имеющие треугольную форму, вориентирующих пластинах выполненыпазы для размещения дополнительныхножей и поворотного кольца, в нижнейчасти цилиндрического корпуса неподвижно установлен полый коническийкопир для взаимодействия с ножами,25 внутри которого размещена подпружиненная траверса, выполненная в видекольца, на которой коаксиально закреплена направляющая для продукта,представляющая собой цилиндр, под коЗо торым соосно ему установлен сборникнакопитель готового продукта, натраверсе смонтированы толкатели, свободные концы которых прикреплены кориентирующим пластинам, а в коническом копире выполнены отверстия для35прохода толкателей, 69770 Ч1697709 иг С ос та в и тел ь С, Кули ко вРедактор Н, Сильнягина Техред Л.Сердюкова Корректор М. С бам орска 1 роизводствецне-издательский комбинат "Патент", г. Ужго Гагарина, 101 Заказ 4676 ВНИИПИ Государствен 113ТиранкомитетМосква,о изобретениям 35, Раущская ца дписноеоткрытиям при ГКНТ СССРд, 4/5