Архив за 1987 год
Приспособление к жатке зерноуборочного комбайна для уборки высокостебельных культур
Номер патента: 1333261
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Гриднев, Мамай, Распопов, Снигур, Черногубов, Шуринов
МПК: A01D 45/00, A01D 57/00, A01D 57/01 ...
Метки: высокостебельных, жатке, зерноуборочного, комбайна, культур, уборки
...делители 2 установленывыше средних делителей 1 и в горизонтальной плоскости перекрывают каналы для прохода растений.Под среднимии боковыми 2 делителями установлены подающие рабочиеорганы в виде зубчатых колес 6. Боковые делители 2 снабжены дополнитель-ным подающим рабочим органом в виде цепного транспортера 7. Звездочка8 привода цепного транспортера 7 жестко соединена с зубчатыми колесами6 через втулку 9 и имеет больший диаметр, чем зубчатое колесо 6.В каналах между делителями 1 и 2,за режущим аппаратом 4 и ниже зубчатых колес 6 установлены роликовыеопрокидыватели 1 О,За транспортером 5 смонтированшнек 11 для направления и подачи корзинок подсолнечника в наклонную камеру (не показана).Приспособление работает следующимобразом.При...
Молотильно-сепарирующее устройство зерноуборочного комбайна
Номер патента: 1333262
Опубликовано: 30.08.1987
МПК: A01F 12/00
Метки: зерноуборочного, комбайна, молотильно-сепарирующее
...-сепарирующее устройство; на фиг.2то же, вид сверху; на фиг 3 - отбойный битер с направляющими в виде дополнительных винтовых лопастей; нафиг.4 - то же, вид сбоку.Молотильно-сепарирующее устройствосодержит поперечный бара. банно-дековыймолотильный аппарат 1, включающийбильный молотильный барабан 2 и прутково-планчатую деку 3, лопастной отбойный битер 4 с винтовыми направляющими 5 и аксиально-роторный соломосепаратор 6, состоящий из ротора 7 ирешетчатого кожуха 8, Между отбойнымбитером и соломосепаратором установлены сужающие щитки 9.Устройство работает следующим образом.Хлебная масса подается в поперечный барабанно-дековый молотильный аппарат 1, где обмолачивается бильным молотильным барабаном 2. Значительная часть зерна...
Импульсный дождевальный аппарат
Номер патента: 1333263
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Асцатрян, Гониади, Шарко, Ян
МПК: A01G 25/00
Метки: аппарат, дождевальный, импульсный
...контактирует с эластичной мембраной 2, а клапан 11 может контактировать с седлом 12. Отсекатель 5 закреплен на штуцере 13 накидной гайкой 14, обеспечивающей регулировку положения отсекателя в вертикальном направлении.Импульсный дождевальный аппарат работает следующим образом.В исходном положении мембрана 2 прижата к крышке 6 импульсного дождевального аппарата и шток 10 поднят вверх. При подаче воды от сети она через каналы 7, 8 и 9 и эапорный ор" ган 3 поступает в надмембранную полость водовоздушного бака 1 и перемещает мембрану вниз, сжимая воздух 3263 2в подмембранной полости. Вслед замембраной опускается вниз и шток Ои в нижнем положении клапаном 11 перекрывает седло 12 отводящего каналаотсекателя. При этом заполнение водой...
Поливной трубопровод
Номер патента: 1333264
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Бояр, Буздин, Максимов, Раков
МПК: A01G 25/02
Метки: поливной, трубопровод
...из диаметрально противоположнык частей 2 и 3. Верхняя часть 15 2 трубопровода 1 имеет гофрированную поверхность, а нижняя часть 3 - гладкую поверхность . Диаметрально противоположные части 2 и 3 выполнены 642ной части 2 трубопровода, котораявыполняя функции компенсатора, предотвращает его искривление, В тожевремя упругие элементы 4 воспринимают на себя изменение длины верхнейчасти 2 и исключают передачу этогоизменения нижней гладкой части 3,предотвращая таким образом ее деформацию,При заливании трубопровода 1 благодаря разъемной его конструкции и упругого уплотнительного элемента 4, выполняющего функции замка, осуществляется его разборка и удаление накопившихся за время полива включений.Формула изобретенияасимметричными...
Оросительная система
Номер патента: 1333265
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Боев, Голов, Дубовской
МПК: A01G 25/09
Метки: оросительная
...15, Лебедка 14 имеет привод от электродвигателя 6.Оросительная система работает следующим образом.Электроэнергия от трансформаторной подстанции 6 по кабелю 9 поступает через пускатель 10 на дождевальную машину и приводит в движение электродвигатель насоса и приводные электродвигатели. При движении машины кабель 9 образует за ней на дне канала 3 петлю, огибающую профиль Дна канала 3. Скорость движения этой петли вдвое меньше, чем скорость движения машины. При достижении машиной конца канала 3 петля располагается в середине канала 3, При обратном ходе машины вслед за ней кабель 9 образует новую петлю, также огибающую профиль дна канала 3. Петля кабеля 9, перемещаясь по дну канала 3, увлекает эа собой загрязнения вне эоны водозабора...
Гибкий шлейф к поливному трубопроводу
Номер патента: 1333266
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Бояр, Буздин, Кушхов, Раков
МПК: A01G 25/09
Метки: гибкий, поливному, трубопроводу, шлейф
...камеры выполнен в виде пружины 5 кручения, установ ленной внутри поворотной муфты 4 и соединенной жестко одним концом со шлейфом, а другим вс опорным элементом. Между поворотной муфтой 4 и наружной поверхностью шлейфа 1 поме- ЗО щены уплотнительные манжеты б. Каждая камера-противовес 3 снабжена сйивными отверстиями 7, установленными со смещением по обе стороны относительно продольной оси шлейфа.Водовыпуск 7 выполнен в виде сливного отверстия, в одном из отверстий установлена сифонная трубка 8. Внутри поворотной муфты 4 выполнен кольцевой канал 9, сообщающийся с водовыпускным отверстием 2 шлейфа 1.Принцип работы гибкого шлейфа заключается в следующем.В процессе работы вода из поливно го трубопровода поступает в гибкий шлейф 1,...
Автоматизированная система микрополива
Номер патента: 1333267
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Варшавский, Штейнберг
МПК: A01G 25/16
Метки: автоматизированная, микрополива
...или требуемой величине влагозарядки. 326755 Входы первого блока 7 сравнения связаны с выходами измерителя 3 и уставки П , а выход его соединен с01 фвходом пускового устройства 10, подключенного к входу блока 12 програм много управления. Датчик температуры устанавливается на открытой площадке. Это может быть либо терморезистор, либо - термометр электрический транзисторный332 б 7 где 20 дня.Коэффициенты Я определены для регионов страны в зависимости от календаря. Эти зависимости в виде таблицы занесены в память микропроцессо ра, Таким образом датчик эффективных температур выполнен на базе датчика температуры и Микропроцессорного устройства,Ежедневно данные об эффективной 30 температуре заносятся в специально выделенный регистр...
Доильная установка
Номер патента: 1333268
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Тесленко
МПК: A01J 5/003
Метки: доильная
...днище 37 желоба расположено с уклоном. Приводная станция имеет поджимную пружину 38, направляющую ось 39, лонжерон 40 платформы, шлицовый вал 41 редуктора, мотор-редуктор и редук 33268 2 45 50 5 б 5 10 15 20 25 ЗО 35 40 тор 42, звездочку 43, цевочное зацепление 44. На раме 17 трапа установлен копир 16, взаимодействующий с замком 45 фиксатора, У каждого станка имеется поддон 26, Под поддонами 26 расположен навозный желоб 46 с отводным патрубком 47.Доильная установка работает следующим образом.Коровы поступают на доение в станки 9 и после завершения процесса сходят с них по трапу 8При входе в станок каждая корова автоматически фиксируется к своей кормушке 24 с помощью Фиксатора 23. При Фиксации коров в приемную секцию кормушки 24 из...
Сосковая поилка для животных
Номер патента: 1333269
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Галимов
МПК: A01K 9/00
Метки: животных, поилка, сосковая
...8 спомощью соединительного патрубка 17шланга 18 и установлена в отверстии 19.Поилка устанавливается напротивклеток или денников. Кронштейны 16с сосками 14 и шлангами 18 с помощьюрукоятки механизма 15 поворота ификсации поворачиваются и опускаютсяна желоб 13. Поворотом вентиля 11 открывают душевой раструбок 12 и моютдезинфицирующим раствором соски, аоткрытием крана 9 заправляют дозаторы 8 кормом. Затем кронштейны 16 ,)с сосками 14 размещаются перед животными и производится кормление. Длякормления следующей группы животныхоперации повторяют.10Формула изобретения 1. Сосковая поилка для животных,включающая раму с закрепленными на 1 Б ней емкостями для корма и дезинфицирующего раствора, трубопроводы сзапорными кранами для подачи кормав...
Попона
Номер патента: 1333270
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Плотников
МПК: A01K 29/00
Метки: попона
...нее попоной; на фиг. 2 - попона,вид сверху; на фиг. 3 - то же, поперечный разрез.Попона состоит иэ гибких нитей 1,закрепленных на основании, выполненном в виде ремня 2 (на его краях).Нити 1 закреплены на ремне 2, однимконцом рядами, расположенными другна друге. Свободные концы нитей обращены в одну сторону, тогда когдапопонанадета на животноеРемень 2и нити 1 представляют собой покрывало и выполнены из гидрофобного ма. -териала, например, из конского волоса (конского хвоста), На заднемторце попоны имеется петля 3, а напереднем торце - веревки 4,Пользуются попоной следующим образом.Петля 3 надевается на основаниехвоста, ремень 2 в нескольких местах Попона, включающая эластичноепокрывало, выполненное из нитей, о т л и ч г ю щ а я с ятем,...
Устройство имитации силового взаимодействия яиц с рабочими органами линии обработки
Номер патента: 1333271
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Давтян, Жильцов, Пулях
МПК: A01K 43/00
Метки: взаимодействия, имитации, линии, органами, рабочими, силового, яиц
...которых пропорциональны ДУС, действующей на каждое яйцо при ударе, и г,.одаются на первый вход схемы 12 сравнения и блокинггенератор 13, осуществляющий их нормирование. На вторсй вход схемы сравнения поступает последовательность пуассоновских импульсов от генератора 1, амплитудно-модулированная в модуляторе 3 нормальным процессом от генератора 7 и со средним значением, соответствующим математическому ожиданию толщины скорлупы яйца, заданным в задатчике 6. Генераторы 5 и 7 генерируют некоррелированные случайные последовательности, Каждая пара импульсов из синхронных пуассоновских последовательностей сравнивается и, если их разность превы1333271 шает порог, т,е, имеет место насечка скорлупы, то срабатывает блокинггенератор 15 и...
Трал для лова водных организмов
Номер патента: 1333272
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Будаев, Исаев, Попов, Сундушников
МПК: A01K 73/02
Метки: водных, лова, организмов, трал
...моллюсков и является усовершенствованием устройства по авт,св. Р 1204163.Цель изобретения - повышение эффективности лова путем увеличения горизонтального раскрытия и снижения его аварийности.На фиг. 1 изображен трал, общий вид; на фиг. 2 - верхняя пласть, в раскрое, на фиг, 2 - боковая пласть, в раскрое; на фиг. 4 - нижняя пласть, в раскрое.Трал содержит верхнюю, нижнюю и две боковые пласти 1, 2 и 3. Верхняя пласть состоит из двух половин 4, а нижняя из двух половой 5.Мотенная часть каждой из них представляет собой неравнобокую трапецию, при этом кромки 6, соединяемые с боковыми пластями, образуют с высотойо трапеции угол ы, не более 6 , а кромки 7 и 8, служащие для соединения половик соответственно верхней и нижней пластей...
Подвесной ваерный блок
Номер патента: 1333273
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Ветров, Дабахов, Кураев, Середа, Фисунов
МПК: A01K 73/06, B66D 3/08
Метки: блок, ваерный, подвесной
...так, что его внутренняяповерхность сопряжена с наружнойповерхностью шкива и распорный механизм, включающий ролики 5 для взаимодействия с внутреннейповерхностьюобода 4. Кроме того, распорный меха, -низм сйабжен парами рычагов 6, одниконцы каждой пары рычагов закреплены на оси 2 шкива 1 по обе стороныот него, а другие соединены с роликами 5.Пары рычагов соединены между собой стяжками 7, связанными регулироночным винтом 8 для изменения расстояния между роликами. Причем в стяжки 7 ввинчены концы винта 8,на которых выполнена левая и праваярезьба.Подвесной ваерный блок работаетследующим образом,Ваерный канат (не показан) укладывают в желоб обода 4.При движении ваерного каната(спуск щи подъем трала) он охватывает обод 4 и обкатывает его по...
Устройство для проводки стяжных колец к неводовыборочной машине
Номер патента: 1333274
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Киселев, Пахомов, Репин
МПК: A01K 79/00
Метки: колец, машине, неводовыборочной, проводки, стяжных
...лок 1 и 3, и направлена наклонно вверх по отношению к последней.Угол между направляющими и балками 135-145Все устройство смонтировано в носовой части промысловой палубы судна по правому борту.Устройство работает следующим образом.Выборка стяжного троса осуществляется лебедкой (не показана) через блоки 10, подвешенные на стойках 5, при этом кронштейн 4 с балкой 3 находится в положении Наготове, когда балка 3 отведена от балки 1. Стяжной трос выбирается до тех пор, пока стяжные кольца 11 не окажутся над балкой 1. После этого кронштейн 4 опускают в рабочее положение, образуя между балками 1 и 3 зазор, в котором размещаются уздечки 12 стяжных колец 11, и фиксируют взаимноеположение балок замками 7.чениями и повышенным дрейфом. ЗР 35 40 45...
Снасть для ловли рыбы
Номер патента: 1333275
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Карбивничий
МПК: A01K 87/00
...толчком руки направляют грузило с лесой 4 в полет (по типу заброса донной удочки) из поверхности эластичного приспособления 3 безынерционным способом. Грузило от первого толчка руки рыболова кольцеобразно утянет за собой лесу 4 на нужную длину, не допуская в полете запутывания лесы.После заброса снасти в воду ослабшую часть лесы 4 необходимо выбратьиз воды и обратно намотать на 2 Б приспособление 3, последнее следуетвложить внутрь кожуха 2 и закрепить его вертикально, периодически подматывая лесу 4, поворотом по часово стрелке указательным пальцем, не 0 допуская провисания лесы (фиг, 3).При поклевке рыбы нижняя частьсигнального устройства 5, опираясь в двух местах на открытом торце кожуха 2, обладающего хорошей эвукоотдачей, при...
Устройство для подледного лова рыбы
Номер патента: 1333276
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Лобанков
МПК: A01K 87/00
Метки: лова, подледного, рыбы
...Контакта нет. Цепь разомкнута.Лампочка 12 не горит, Настройка закончена.Переключаем переключатель 9 врабочее положение. Лампочка 12 отключается, в цепь .включается обмоткаэлектромагнита. Устройство в рабочемсостоянии.При поклевке крючок перемещаетсявверх или вниз. Через лесу 6 этодвижение свободно передается на стержень 15 сигнализатора поклевки 13и соответственно перемещается постоянный магнит геркона, Как толькомагнит сместится, например, вверх,;тоон будет намагничивать один конецконтактной пластины геркона,а через нее разнополярно намагничиваетсяконец другой пластины геркона. Разноименно намагниченные пластины притягиваются,цепь замыкается,срабаты вает электромагнит 7, подвижныйякорь 8 освобождает фиксатор подсекателя 2, и последний...
Тестоделительная машина
Номер патента: 1333277
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Хехт
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...влево и тем самым освобож. дает заслонку 5, которая под дейст 113332772Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно кмашинам для деления теста на заготовки по объемному принципу,5Цель изобретения - повьшение точности деления и упрощение конструкции,Установка мерного кармана неподвижно и размещение в нем с возможностью возвратно-поступательногодвижения заслонки для перекрыванияотверстия в стенке мерного кармана,а также выполнение противоположнойстенки перфорированной, позволяет 15повысить точность деления теста истабилизировать его свойства без специального устройства, Связь заслонки,с поршнем мерного кармана посредством подпружиненного фиксатора позволяет упростить конструкцию,На фиг, 1 показан момент...
Устройство для растяжки тестовых заготовок тонкого армянского лаваша
Номер патента: 1333278
Опубликовано: 30.08.1987
МПК: A21C 7/00
Метки: армянского, заготовок, лаваша, растяжки, тестовых, тонкого
...для растяжки,лаваша в продольном направлении содержит два параллельно установленных вала 1 и 2, соединенных один с другим ремнями 3, для чего на валках 1 и 2 имеют ся канавки (фиг, 1).Валки 1 и 2 установлены с эксцентриситетом е по отношению к их наружной поверхности. Растягиваемая заготовка лаваша 4 устанавливается на эластичных ремнях 3, При этом длина заготовки равна величине 1. Валки 1 и 2 вращаются вокруг осей О, и 0.Валки 1 и 2 соединены соответственно 25 с редукторами 5 и 6, имеющими противоположные направления вращения, получаемым движение от электродвигателя 7.Устройство работает следующим образом. Заготовка лаваша 4 длиной 1 устанавливается на ремнях 3 (фиг. 1 и 2),При пуске электродвигателя 7 вра- щение передается...
Способ обескровливания туш убойных животных
Номер патента: 1333279
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Баглюк, Гутникова, Корнараки, Косых
МПК: A22B 5/04
Метки: животных, обескровливания, туш, убойных
...кг крови или 3, 1 к живой массе, После удаления полого ножа вглубине раны вскрывают крупные кровеносные сосуды (яремный и санныйстволы, плечегаловную артерию). Сбортехнической крови продолжают 5 мин,собирают ее в количестве 1,0 кг или2,2 к живой массе, Общее количество крови(пищевой и технической) составляет 2,4 кг или 5,3% к живой массе, Расчетное количество остаточнойкрови составляет 1,2 кг или 2,6% кживой массе животного, Это указываетна сравнительно хорошее обескровливание туши (мяса розового цвета). П р и м е р 4, Овцу цигайской породы, возраст 3 года, живой массой 45 кг при средней упитанности, подвешивают эа тазовые конечности, подЗаказ 3856/2 Тираж 382 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и...
Способ получения мясного продукта типа “ветчина в оболочке
Номер патента: 1333280
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Бушкова, Еремина, Семченко
МПК: A22C 11/00
Метки: ветчина, мясного, оболочке, продукта, типа
...и сочность 4,8,П р и м е р 2, Все стадии и время массирования по пРимеРУ 1, но свинину берут в количестве 95,5 мас. ,рассол вводят в количестве 14 мас,7.,агар или агароид - 2 мас. 7 и крахмал - 2,5 мас.%. Выход продукта 115%, а органолептические показатели: консистенция5,0, вкус 4,5 и сочность 4,5,П р и м е р 3. Все стадии и время массирования по примеру 1, но свинину берут в количестве 96,5 ма 1.%,рассол вводят в количестве 15 мас.%,агар или агароид - 1,5 мас.7. и крахмал - 2 мас. ,Выход продукта 1157, а органолептические показатели: консистенция 5,0, вкус .4,5 и сочность 4,6,П р и м е р 4Все стадии и время массирования по примеру 1, но свинину берут в количестве 98,5 мас.%,рассол вводят в количестве 17 мас.7,агар или агароид - 0,25...
Машина для разделки крупных рыб
Номер патента: 1333281
Опубликовано: 30.08.1987
МПК: A22C 25/14
...следующим образом,Рыбу подают в загрузочное приспособление, где происходит подрезаниеколтычка и отрезание пищевода дисковым ножом 1, не нарушая целостнос.тиястыков икры, которые смещаются вбрюшную полость, Затем рыба соскальзывает на диск 6. Ограничитель 10удерживает рыбу от сбрасывания с диска и позволяет выйти брюшку за пределы диска на определенную величину,регулируемую ограничителем. Зажатаямежду дисками 6 и 7 рыба последовательно поступает на технологическиеоперации,Вскрытие брюшной полости рыбы поцентру обеспечивается дисковым ножом2. При подходе рыбы к ножу 2 ролик15 механизма 14 контактирует с наружной поверхностью диска 7 и производит обмер рыбы и соответственно выставляем нож 2 в рабочее положение.Выступающая за нож...
Композиция для посола мяса
Номер патента: 1333282
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Митрофанов, Федутенко
МПК: A23B 4/02
Метки: композиция, мяса, посола
...вяжущую структуру, При термической обработке отделяется жир. Для получения конечного продукта добавляют 203 композиции, полученный продукт не обладает требуемой монолитностью, имеются ярко выраженные бульонные отеки под оболочкой.При совместном применении мяса механической обвалки, пищевого топленого жира и фосфатов стойкость мяса механической обвалки по отношению к окислительной порче значительно возрастает,по крайней мере, в пределах продолжительности хранения вареных ветчинных изделий.Использование других посолочных компонентов (поваренной соли, нитрита натрия и сахара) также способствует повышению стойкости продукта, Введение в композицию мяса механической обвалки, казеината натрия и повышенного (по сравнению с прототипом)...
Способ автоматического управления процессом холодного копчения рыбопродуктов
Номер патента: 1333283
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Бунин, Кичкарь, Марков, Попков, Тихонов, Тормозов
МПК: A23B 4/04
Метки: копчения, процессом, рыбопродуктов, холодного
...аппаратом 4 и электродвигателем 5,вентилятор 6,и смесительную камеру 7 с электронагревателем 8, регулирующую заслонку 9 с электроприводом .10,вентилятор 11, датчик 12 температуры,регулятор 13 температуры дымовоздушной смеси, регулятор 14 активности воды на поверхности. рыбопродукта, дымогенератор 15 с системой 16 управления, измеритель 17 густоты коптильного дыма, интегратор 18,задатчик 19,элемент 20 сравнения.Способ аьтоматического управления процессом холодного копчения рыбы, например ставриды, осуществляют сле дующим образомНа задатчике 19 устанавливают значение интеграла густоты коптильного дыма, равное 1,17. Рыбопродукт 2 помещают в коптильную камеру 1Включают вентилятор 11 и дымогенератор 15. Воздух через заслонку 9 и...
Способ регулирования концентраций кислорода и углекислого газа в хранилищах сельскохозяйственной продукции
Номер патента: 1333284
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Анищенко, Бондарев, Жовмир, Скачков, Тяжкороб, Царенко
МПК: A23B 7/00
Метки: газа, кислорода, концентраций, продукции, сельскохозяйственной, углекислого, хранилищах
...0,57, кислорода, в количестве 97,5 м / 84 2/ч подают в хранилище. Поскольку из хранилища забирают 100 м /ч газовой среды, а возвращают 97,5 м /ч, то уменьшение объема газовой среды компенсируется атмосферным воздухом,. поступающим в хранилище через гидро- затворы и неплотности ограждающих конструкций в количестве 2,5 м /ч. С атмосферным воздухом в хранилище вносится 0,525 м /ч кислорода, поэтому результирующая скорость удале" ния кислорода из газовой среды храни лища составляет 1,975 м /ч.эП р и м е р 2. По предлагаемому способу газовую . среду в количестве 100 м /ч из хранилища и 3 м /ч атэ мосферного оздуха вентилятором подают в подогреватель. В подогретую смесь подают 0,6 м 1/ч газообразного пропана,при окислении которого...
Состав для покрытия плодов и овощей
Номер патента: 1333285
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Вайнштейн, Лурье, Рукавишников, Сморода, Стаховский
МПК: A01F 25/00, A23B 7/16
Метки: овощей, плодов, покрытия, состав
...водного раствора необходимого состава.Полученным составом путем опрыскивания проводят обработку плодов и овощей. Норма расхода составляет .0,5 л на 30 кг ягод, винограда и косточковьс плодов и 0,3 л на 25 кг семечковых плодов и корнеплодов.Обработку можно также проводить путем погружения продуктов в раствор укаэанного состава. После обработки на них образуется пленка,в которой полиэтиленгликоль выполняет функции связующего компонента.Обладая гидрофильными свойствами, полиэтиленгликоль удерживает часть воды в связанном состоянии на поверхности обработанных плодов и овощей, снижая потери их массы при хранении. Образованная на поверхности продукции плен ка регулирует процесс газообмена с окружающей средой. Наличие в покровной...
Способ получения белка из дезинтеграта биомассы дрожжей
Номер патента: 1333286
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Безруков, Бограчева, Браудо, Горинова, Гринберг, Орлова, Толстогузов
МПК: A23J 1/18
Метки: белка, биомассы, дезинтеграта, дрожжей
...рН поддерживают равным 8,0. Смесь перемешивают 10 мин, Полученный раствордоводят 0,5 н, соляной кислотой до рН 4,5 и центрифугируют, отделяя белковый осадок, Осадок промывают подкисленной водой (рН 4,0-5,0), Осадоксодержит 0,57 нуклеиновых кислот насухой вес (с,в,). Содержание неорганического фосфата на с.в. 0,01%. Выход, 7; белок 95, липиды 0,3, углеводы 0,6, зола 1,1.П р и м е р 2, К 1000 г белкового экстракта, полученного из дезинтеграта пекарских дрожжей (включающего альбумины) и содержащего 20 гбелка, 3 г нуклеиновых кислот, добавляют 70 г 1 МаНРО 12 Н О (соотношение белок : соль ортофосфорнойкислоты 1: 1,4), Далее - аналогичнопримеру 1. Осадок содержит 0,87. нуклеиновых кислот на с.в, Содержаниенеорганического фосфата на...
Устройство для внесения консервантов при разравнивании и трамбовке силоса
Номер патента: 1333287
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Гарькавый, Гвоздев, Деркачев, Масло, Савченко, Салей, Чаплинский
МПК: A01F 25/16, A23K 3/03
Метки: внесения, консервантов, разравнивании, силоса, трамбовке
...массу силоса в последнюю внедряют 5 Ося инъекционные иглы 14, За счет силы тяжести барабана б цилиндр 9, вполости которого находится консервант,начинает смещаться относительно штока 10, при этом открывается обратный 8 2клапан 15 и закрывается клапан 16,и консервант поступает через полыйшток 10 к иглам 14, а из последнихв силосцепную массу; Эластичный материал 12 предотвращает попаданиемассы между насосами-дозаторами 8При дальнейшем движении барабана 6инъекционные иглы 14 выходят из силосной массы. Благодаря выполнениюпластин 11 подпружиненными относительно цилиндров 9 шток 10 возвращается в исходное положение, клапан15 закрывается, а клапан 16 открывается, и новая порция консервантапоступает из барабана 6 в цилиндр 9 .Следующее эа...
Способ получения пюреобразной картофельной массы
Номер патента: 1333288
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Алексеев, Иванов, Наумов, Петрова
МПК: A23L 1/216
Метки: картофельной, массы, пюреобразной
...размеров диаметра сит от 7до 4 мм приводит к снижению качественных показателей пюреобразной массы из-за попадания в пюреобразнуюмассу мелких частиц несъедобной фрак ции,3 1333П р и м е р 5. Проведена обработка остатка в условиях примера 1, нос изменением соотношения остатка исолевого раствора до 1:1,5,П р и м е р 6. Проведена обработка остатка в условиях примера 1, нос изменением концентрации повареннойсоли в растворе до 27.,Сравнительные характеристики полученной пюреобразной массы после обработки остатка, а также данные пообщему выходу пищевой фракции представлены в таблицеТемпература горячего солевогораствора от 50 до 70 С в предложенномспособе выбрана с учетом качественныхпоказателей пюреобразной картофельноймассы, поскольку...
Способ производства ветчинных консервов
Номер патента: 1333289
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Сиротенко
МПК: A23L 1/31
Метки: ветчинных, консервов, производства
...удельной поверхности резковозрастает влагосвязывающая способность, что позволяет связывать всю влагу, вытекающую из монолита при тепловой обработке, однакоВ табл. 2 указаны некоторые показатели качества ветчинных консервов, изготовленных в различным количеством добавляемой сырокопченой рульки или голяшки. Как видно из данных табл. 1 и 2,приведенный органолептический баллвыше 7,5 для консервов, изготовленныхс введением 5-10 мас.7 сырокопченойизмельченной рульки (голяшки)скорость набухания не позволяет за время тепловой обработки (60-70 мин) впитать всю выделившуюся влагу, в результате чего в консервах остается желе. Шкурка имеет довольно неприятный привкус, в результате чего при внесении ее в продукт ухудшается его вкус и...
Способ производства мясных консервов
Номер патента: 1333290
Опубликовано: 30.08.1987
Авторы: Большакова, Климова, Марченко, Орешкин, Ульянов
МПК: A23L 1/31
Метки: консервов, мясных, производства
...и 0,238 г воды) и9,5004 г жилки, остальное - по рецептуре, Соотношение гидратированногокопреципитата и жилки составляет 151,8096:9,5004 = 1:5,25.П р и м е р 6. Изготавливаютопытные консервы "Каша перловая с говядиной", как описано в примере 1, нопри составлении массы для порционирования опытных консервов вводят81,055 г мясного сырья, 13,195 г(1,2667 г сухого копреципитата и 250,8445 г воды) и 11,0838 г жилки,остальное - по.рецептуре. Соотношениегидратированного копреципитата ижилки составляет 2,1112;11,0838=1:5,25.Опытные и контрольные консервы,изготовленные по примерам 1-6, хранят при 12+2 С,Проведенная после 18 месяцев хранения дегустация показала, что банкиопытных консервов, приготовленных сдобавкой копреципитата, а также...