A21C 5/02 — с поршневыми тестоделительными камерами
Устройство для деления и подачи теста или т. п. вязких материалов
Номер патента: 49269
Опубликовано: 31.08.1936
Автор: Павлов
МПК: G01F 13/00, A21C 5/02
Метки: теста, вязких, деления, подачи
...тесто из воронки поступает в верхнюю камеру поршневого золотника. После перемещения поршневого золотника в левое крайнее положение происходит снова вращение его на пол-оборота, благодаря чему производится отрезание кромкой выреза части теста, вытесненной в мунд. штук, и заполнение тестом верхней камеры поршневого золотника, соединенной с воронкой. Таким образом, за один оборот или за два хода поршневого золотника - прямой и обратный - производится отрезание двух одинаковых кусков теста. При выходе куски теста покрываются мукой, подаваемой вентилятором через верхний ряд отверстий, имеющихся в нижней части мундштука; для отвода оставшейся муки путем отсасывания служит нижний ряд отверстийПосле покрытия теста мукой куски падают на...
Машина для отмеривания теста
Номер патента: 70179
Опубликовано: 01.01.1948
Автор: Молодых
МПК: A21C 5/02, G01F 11/04
Метки: теста, отмеривания
...с целью параллельного перемещения, а с другой стороны - поршень 77, воспринимающий давление нагнетаемого в камеру теста. Перемещением винтов с поршнем вдоль их оси регулируется объем дозирующей камеры, Торцевая стенка 20 при помощи тяг 72 и обоймы 73 соединена с внутренней подпружиненной частью И фрикционной муфты 75. Отрегулированный на определенные объем и давление теста поршень 77 под возрастающим давлением поступающего в камеру теста преодолевает усилие пружины 76 и отводит торцевую стенку 20 и внутреннюю21часть фрикционной муфты 75 в сторону движения теста, чем выключает шнек 2 и освобождает от запора полуцилиндры б, Последние под воздействием противовесов 77 расходятся и, будучи кинематически связаны с шибером 5 при помощи...
Делитель для теста
Номер патента: 109568
Опубликовано: 01.01.1957
Автор: Комаров
МПК: B65B 3/30, A21C 5/02
...ита 1 (. )3.03)1(Ч 0;().Дел 1 тсгь ИО,мча(.т движеии( От ,Гг(сктрод 3(г Геля 14, от котороо рзгенг посредством ремен 3111 зоый кулачок 20 1 Срсз рычаг 24, тягу 25, рычаги 2 б и 27 сообщает колебательное дижснпс ножам 7. От ку,ячкя 20 с пОмОщью хряпоОГО механизма 28, связанного тягой 29 с двуплечим рычагом 24, получаот периодическое движсппс пягнстатсль. ные валки 2., 1 снточньи транспортер приодится в движение от главного вяля 1 с 1 через пепнун передачу,Тесто з 11 Г 1)ъж 51 ется оуикср 1 п п 11- гнстятс;ьными валками 2 подастся ПОРШНСУ 1 О КОРООКУ 3. ЗДЕСЬ тесто ъплотнястся и подяетс 51 Г 01)ппями 5 выходной штуцер б. Поступ 1 ошсс из ыходного штуцер тесто отрезется ножами 7 и пядст н ленту транспортера 8.Во время движения пягпстатсль...
Тестоделительная машина
Номер патента: 141110
Опубликовано: 01.01.1961
Авторы: Каплун, Неймарк, Бровин
МПК: G01F 11/04, A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...течение рабочего цикла лопасть и клапан последовательно занимают следующие положения,При подаче теста лопасть находится в крайнем положении, открывая доступ теста в камеру 1 фиг. 2), клапан при этом закрыт. Нагнетание теста осуществляется при закрытом клапане лопастью, которая,141110перекрыв часть бункера (фиг, 3), перепускает тесто в полость камеры, находящейся за лопастью. Одновременно начинается подъем давления в тестовой камере и заполнение объема делительной головки. Достигнув крайнего левого положения (фиг. 4)лопасть останавливается.Когда в тестовой камере создано давление, автоматически доведенное до определенного постоянного значения при помощи стабилизатора, ранее отмеренная порция вытесняется на транспортер. После...
Теслоделительное устройство к машинам для формования тестовых заготовок из жгутов
Номер патента: 193393
Опубликовано: 01.01.1967
МПК: G01F 11/04, A21C 5/02, A21C 9/08 ...
Метки: формования, теслоделительное, машинам, тестовых, жгутов, заготовок
...прикрепленных к втулкам 36,также посаженным на этот же валик.На лопастях 32 и 35 имеются иглы 37, а напротивополох(ных лопастях 32 и 34 сделаныотверстия 38 для прохода игл 37.Иглы служат для накалывания тестовыхжгутов, выталкиваемых из мерных камер, алопасти 32 и 34 - съемниками тестовых жгутов с игл при передаче жгутов на транспортер 1.Створки 29 и 30 собраны на валике 28 таким образом, что лопасти обеих створок с одной стороны этого валика в верхнем их положении примыкают друг к другу, а лопасти внижнем их положении отведены друг от друга.Для разведения и сведения лопастей створок на валике 28 смонтирован коппрный валик 39 с овальным сечением в средней части,которая проходит между лопастями 32 и З 5193393 50 55 60 65 10 15 20 25 30 35...
Тестоделительная машина
Номер патента: 239170
Опубликовано: 01.01.1969
Автор: Золотев
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...продольное отверстие. Одна из граней отверстия служит ножом для отделения отмеренных доз теста.Внутри барабана 4 в диаметральных плоскостях выполнены сквозные мерные карманы 6, оси симметрии которых расположены в параллельных плоскостях и образуют между собой некоторый угол.Входйые и выходные отверстия 7 мерных карманов расположены по винтовой линии на поверхности барабана, обеспечивая заполнение одного и того же количества мерных карманов. В мерных карманах установлены поршни 8, свободно перемещающиеся в них, Барабан делительной головки приводится в движение от вала 9 посредством передачи 10, От дслительного барабана движение передается нагнетающим валкам посредством передач 11 - 14,.Чашиша работает следующим образом.Тесто из бункера...
Делитель для теста
Номер патента: 287851
Опубликовано: 01.01.1970
МПК: A21C 5/02
...позволяет вырабатывать куски теста различного веса, сохраняя при этом необходимое отношение длины куска к его диаметру. Выпускные штуцеры 1011 и 12 могут быть выполнены с двумя каналами при работе одного поршневого канала (см, фиг. 2), с одним каналом при работе одного поршневого канала (см. фпг, 3) и с одним каналом прп работе двух поршневых каналов (см. фиг. 4) .Таким образом, делитель при двухканальной тестовой коробке будет давать за один цикл при двух двухканальных выходных штуцерах 10 четыре куска, при двух одноканальных выходных штуцерах 11 - два куска и при одном одноканальном выходном патрубке 12 - один кусок. Главный вал 18 делителя приводится во вращение от электродвигателя 19 через вариатор 20 скорости и три пары...
Устройство для отсадки тестовых заготовок
Номер патента: 307784
Опубликовано: 01.01.1971
МПК: A21C 5/02
Метки: заготовок, тестовых, отсадки
...толкателя 17.Под бункером 1 расположен шнековый питатель 23, служащий для подачи теста в дозпровочно-нагнетательный узел. Привод шнекового питателя 23 осуществляется электродвигателем 16 через червячный редуктор 15 и цепные передачи 14 и 24.Привод толкателей 9 дозировочнои;етательного узла 2 ествлен при мощи кривошппа 25, 26, ры вала 28, рычага 29 и п а 30, в якоторого зажаты штоки 8 и 19, Наружная поверхность цилиндра 3 является направляющей для ползуна 30.Все механизмы устройства установлены в раме 31,Работает устройство следующим образом.Тесто для выработки сдобного печенья подают в бункер 1, откуда тесто шнековым питателем 23 направляется в дозировочно-нагнетательный узел 2, где тесто через впускное отверстие 4 подается в полость...
Всесоюзная пате1тш-тх1а: ч2ская, библиотека мба
Номер патента: 333915
Опубликовано: 01.01.1972
МПК: G01F 11/06, A21C 5/02
Метки: пате1тш-тх1а, всесоюзная, ч2ская, библиотека, мба
...поршнем 10, образованным из двух частей, соединенных виконтом 11.Механизм вращения барабана делительной головки содержит коническую пару 12, муфту предельного момента 13, цепную передачу 14, однооборотную муфту 15, цилиндрическую зубчатую передачу 1 б и рычаги 17 и 18, Последние жестко закрвплены на вращающейся оси 19, установленной в неподвижной втулке 20. Рычаг 17 взаимодействует с плавающим поршнем 10 в конце его хода, а рычаг 18 выключает однооборотную муфту 15. Муфта 15 соединена с барабанном 9 делительной головки зубчатой передачей 1 б,Для удержания системы рычагов 17 и 18 в крайнем положении, рычаг 18 соединен с упругим элементом, например пружиной 21,Натяжение пружины 21 можно регулировать круглой гайкой 22, перемещающейся по...
Тестоделительная машина
Номер патента: 350449
Опубликовано: 01.01.1972
Автор: Золотое
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...размещенные в последних.Для повышения производительности и точности деления, а также для снижения динамических нагрузок в предлагаемой машине делительная головка снабжена приспособлением для определения положения поршня н установки длительной головки.Делительная головка вращается равномерно, а мерные карманы выполнены сквозными.На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая машина; на фиг. 2 - вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 - приспособление для определения положения нагнетательного поршня и установки делительной головки в соответствующее положение.Предлагаемая машина содержит бункер 1,нагнетательцый механизм ц делптельную головку.Нагнетателытый механизм включает, камеру 2, размещенный в ней поршень 3, соеди пенный с пружинным...
Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения
Номер патента: 475987
Опубликовано: 05.07.1975
Авторы: Тропп, Прибыш, Tаубер, Кабан
МПК: A21C 5/02
Метки: украинский, конструкторский, продовольственного, научно-исследовательский, машиностроения, институт
...17, 18 и 19. Между валком 19 ибарабаном 1 укреплен неподвижный ноя 20для отделения порции от общей массы теста,подаваемого валками нагнетающего механизма,Механизм для приема тестовых жгутов иукладки их на транспортер формующего устройства расположен под делительным барабаном 1 и включает вращающийся приводнойвалик 21, на котором закреплены с возможностью качания вокруг его оси съемники 22,представляющие собой пластину с отверстиями на ее периферии и лопастями 23 с иглами 24.Привод механизма для приема тестовыхжгутов и укладки их на транспортер формующего устройства включает два качающихсявалика 25, смонтированных в отверстиях втулки 26, жестко установленной на валике 21.На одном конце валиков 25 жестко закреплены пластины 27, имеющие...
Тестоделительная машина
Номер патента: 745464
Опубликовано: 05.07.1980
Авторы: Целик, Клименко, Рахимштейн, Ткаченко, Чередник, Тимошенко
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...тестасостоит иэ закрепленных на валу 19 барабана 20 с каналами, в которых расположены поршни 21, закрепленных к скалкам 22 посредством резьбовых втулок 23и дисков 24 и копира 25, связанного посредством кронштейна, 26 со станиной 1, 35Барабан 20 примыкает к тестовой камере 2. Поршни 21 и скалки 22 установлены с воэможностью возвратно-поступательного движения,Приспособление 6 для изменения массы 40тестовых заготовок содержит мвховичок 27с винтом 28, связанным с валом 19 свозможностью возвратно-поступательногоперемещения совместно с диском 24, благодаря закрепленному нв винте 28 кольцу 4529 и колонки 30, жестко связанных с барабаном 20. Диск 24 расположен на колонках 30. К торцу барабана 20 примыкает скребок 31, установленный на валу...
Тестоделительная машина
Номер патента: 759075
Опубликовано: 30.08.1980
Автор: Рахимштейн
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...делительный барабан 12 имеют непрерывное вращение и кинематически связаны между собой (например, зубчатой передачей).Машина работает следующим образом.Тесто из приемной воронки 10 захватывается вращающимися валками-побудителями 8 и 9 и подается в камеру 2, где качающейся лопастью 7 перемещается в канал 4. Лопасть 7, поворачиваясь, сжимает тесто в канале, и по мере сообщения мерного кармана 38 делительного барабана 12 с каналом 4 происходит заполнение мерника. Поршень 13 при этом перемещается вниз до упора, а мерник с тестом при вращении барабана 12 перестает сообщаться с нагнетательным каналом. При повороте лопасти 7 в другую сторону следует нагнетание теста через канал 5 в сообщающийся с ним мерный карман 38 делительного барабана 12....
Тестоделительно-округлительная машина
Номер патента: 1115696
Опубликовано: 30.09.1984
Авторы: Калачев, Либкин, Дубков, Степнов, Макаров, Лунин, Голованов, Гольденберг, Ушничкова, Вельтищев
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительно-округлительная
...тсстол(лителы)о-округ)ит(льцой мд - ЦЦГ, СОСТ 051 Ц(ЕЙ ИЗ Вс 1)КОВОГО Ца)Ц(1 Ы 1(,)ЯтГ а, яс 1 итс,ьцои )О,)онки, Ок р( Гл ит(х:51, внутренний барабан которого имеет цриво.) И СТ с 3110 Б 10 Ц ( ВОЗ М ОЖ ЦОСТ ЫО ВОЗ 13 Р с 31- иостцтГльцОГО цсрсмсцц 1 я, и От 30 дя(ц - З 5 Г О 1) с ) ) 1 С 1 1 ( ) Р Т (. Р с) , Б 1 1Т Р С 1 11 1 1 1 0 с 1 Р с 0 с 3 1 1 0 К )11 И 1 С)ЯСТ(1 ЦОБ,)СЦ С БОЗМОН(ЦО 1 Ь)0 Кс 31 с)- Т(ЛЬ)ОГО 31)ИЖСЦ)я. с 1 СГО ЦРИБО,), СОЦСР)Кт КРИВ(11111 Ц-11)ДТ )1 ЫЙ МСХД) И:3 Х 3 1 и.)Б Ж - Ц Ь) 3 Ц 3 Ы Р Ц И Р 0 П . и У 1 с 1 10 К, 3 с 1 К Рс ИИ Ц Ц Ь) Й 3 1 .,0 Нар /К 1м сс 1 бс 111(., 1111031)р ж)11)Г 31( О сту)иу, их)ски0 ск(с (и стороны кулячКс 1, ЦР 31 ЯТОМ КР И ВОЦ 1 И 3 ЦО. И сТУИ с)Ы й .)СХс)- цизм связан с цосг)сцГЙ...
Тестоделительная головка
Номер патента: 1286141
Опубликовано: 30.01.1987
Авторы: Хорунжин, Фоминых, Бакшеев, Макеев
МПК: A21C 5/02
Метки: головка, тестоделительная
...настройки на заданную массу куска теста.Снабжение мерной камеры карманами с поршнями позволяет осуществить двухступенчатое регулирование массы 1 О кусков теста и тем самым повысить точность настройки делительной головки на заданную массу.На чертеже приведена схема тестоделительной головки. 15 В корпусе 1 размещена гильза 2, в которой выполнена мерная камера 3 с раздвижным поршнем 4. В верхней и нижней частях камеры встроены карма ны 5, снабженные поршнями 6, кинематически связанными между собой через рычаги 7, Положение оси рычага изменяется вращением винта 8, тем самым осуществляется регулирование хода поршней 6 и, следовательно, объема карманов 5 и массы куска теста. Чтобы исключить поворот поршня 4 относительно оси камеры, она...
Тестоделительная машина
Номер патента: 1333277
Опубликовано: 30.08.1987
Автор: Хехт
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...влево и тем самым освобож. дает заслонку 5, которая под дейст 113332772Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно кмашинам для деления теста на заготовки по объемному принципу,5Цель изобретения - повьшение точности деления и упрощение конструкции,Установка мерного кармана неподвижно и размещение в нем с возможностью возвратно-поступательногодвижения заслонки для перекрыванияотверстия в стенке мерного кармана,а также выполнение противоположнойстенки перфорированной, позволяет 15повысить точность деления теста истабилизировать его свойства без специального устройства, Связь заслонки,с поршнем мерного кармана посредством подпружиненного фиксатора позволяет упростить конструкцию,На фиг, 1 показан момент...
Объемный дозатор для вязких жидкостей
Номер патента: 1423781
Опубликовано: 15.09.1988
Автор: Мартишкин
МПК: F04B 13/02, A21C 5/02
Метки: дозатор, объемный, жидкостей, вязких
...ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Производственно. полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к пищевой промгяшленностн и может быть использовано ъ,я позирования вязких компонентов при про дстве маргарина.1 ель изобретения - повышение точности,ознрования.511 а чертеже показан рабочий цилиндр, разрез. Обьсмный дозатор для вязких жидкостей содержит корпус 1, в котором размещены 1 О поршни 2 и 3. В поршне 3 соосно ему коаксиально смонтированы всасывающий 4 и нагнетательный 5 клапаны, соединенные с патрубками 6 и 7. Размещение клапанов в одном из поршней15 коаксиально и соосно ему позволяет прн наладке насоса...
Тестоделительная машина
Номер патента: 1433449
Опубликовано: 30.10.1988
Автор: Хехт
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...корпуса возвратно-поступательное движение по направлению оси поршня 3 от переднего торца корпуса до его заднего торца (фиг. 3). Головка 36 прикреплена к штоку 37. Нагнетательный поршень 3 установлен в камере 2 с зазором.Тестоделительная машина работает следующим образом.В исходном положении приемный бункер 1 заполнен тестом, поршень 3 нагнетательной камеры 2 находится в крайнем левом положении, вертикальная заслонка 15 находится в нижнем положении и перекрывает входной канал мерного кармана 6, поршень 7 мерного кармана находится в крайнем верхнемположении, горизонтальная заслонка18 находится в крайнем левом положении и перекрывает .выпускной каналмерного кармана 6.Вращение от электродвигателя 305через ременную передачу 31, редуктор32...
Тестоделительная головка
Номер патента: 1449085
Опубликовано: 07.01.1989
Авторы: Хорунжин, Макеев, Пимаков, Бакшеев
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная, головка
...в виде корпуса с входным и выходным отверстием, размещенной в нем своэможностью вращения гильзы с диаметрально расположенным мерныи ци"линдром и установленным в последнемпоршне, состоящим из двух соединенных между собой половинок, причемкаждая иэ них имеет резьбовой участокдля их соединения и сферические торцовые поверхности, а на корпусе выполнена сферическая кольцевая проточка, позволяет повысить надежностьи точность работы механизма регулирования мерного объема.На чертеже показана тестоделительная головка, разрез,Тестоделительная головка состоитиз корпуса 1 с входным 2 и выходным 3отверстиями и гильзой 4 с мерным цилиндром, состоящим иэ двух колец -неподвижного 5 и подвижного 6 с пазами соответственно 7 и 8. На подвижномкольце 6...
Тестоделительная машина
Номер патента: 1660653
Опубликовано: 07.07.1991
Автор: Грибов
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...излишектеста из мерных емкостей.Датчик 9 и участок 16 компенсации объема мокнут быть смонтированы в одном блоке 18, установленном с возможностьюперемещения относительно приводного барабана 3,Тестоделительная машина работаетследующим образом,В бункер 1 подается тесто. Включаетсянагнетатель 2, тесто перемещается к мерным емкостям 4, поршни которых постепенно перемещаются в сторону копира, Придостижении ролика 6 поршня пластины 15, 10 15 20 25 30 связанной с датчиком 35 привод. 4. Машина по п.1, о т л и ч а ю щ а я с ятем, что датчик снабжен подпружиненной 40 45 50 55 последняя воздействует на датчик 9, который посылает сигнал на включение привода 11 барабана 3, Барабан поворачивается на некоторый угол, а поршни 5 с роликами 6, пройдя...
Тестоделительная машина
Номер патента: 1722353
Опубликовано: 30.03.1992
Автор: Грибов
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...который связан с последним 35 зубчатой передачей 25 внешнего зацепления, как на фиг, 2, или внутреннего, как на фиг. 1. По крайней мере один из венцов зубчатого зацепления 25 должен быть уширен для беспрепятственного переме щения торцового зубчатого колеса 12 относительно барабана 2. При включении машины посредством электромагнитного пускателя 18 нагнетатель 1 включается в работу, приходит во вращение и торцовое зубчатое колесо 12, поэтому, если бункер 26 заполнен тестом, нагнетатель 1 наполняет им мерные карманы 3, поршни 4 в результате своими зубьями 11 зацепляются за зубья торцового зубчатого колеса 12, которое за зубья 11 поршней 4 проворачивает барабан 2, ролики 5 поршней 4 набегают на выталкивающий участок копира 17, мерный карман...
Тестоделительная машина
Номер патента: 1771642
Опубликовано: 30.10.1992
Автор: Грибов
МПК: A21C 5/02
Метки: тестоделительная
...потребное рабочее усилие прукины 7, как и потребное давление теста, необходимое для сжатия поужины 7, на фиг. 2 - 3 предусмотоено соединение зубчатой муфты б с приводом 5 барабана 1 через механизм прерывистого воащательного движения, Для этсга на валу 5 установлено не менее одного хрэпавага колеса 21, С последним взаимодействием собачка 22, качающаяся под действием кривошипа 23, установленного на одном из валов (24) привода муфты б,То, чта муфта б в результате оказалась соединенной с барабаном 1 посредством хрэповага механизма, позволяет барабану 1 в нужные моменты времени останавливаться, крутящий момент привода 8 - 9 на него в это время не действует(не поступает), и если мерный карман 2 не заполнен или заполнен тестом не полностью, та...
Делительная головка
Номер патента: 1822706
Опубликовано: 23.06.1993
МПК: A21C 5/02
Метки: головка, делительная
...работу привода механизмарегулирования обьема мерной камеры. Когда45 регулирование мерного обьемв не производится, гайка 23 прижата торцом к поверхности 24 гильзы 4, поэтому валик 13 совместнос комической шестерней 12, а также коническим колесом 11 и подвижным магнитным50 блоком вращаются как одно целое с угловойскоростью, равной скорости вращения гильзы 4. В этот период системе зубчатых колес19-22 представляет собой планетарную передачу (редуктор Давида), у которой эатор 55 можениым является колесо 19, е вращаетсяводило,Водилом служит валик 13 со связанными с ним неподвижно деталями, при этомзубчатое колесо 20 обкатывается по неподвижному зубчатому колесу 19. которое не101520 может вращаться, так как находится на...