Корнараки

Номер патента: 1739948

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Азарова, Кириленко, Корнараки

МПК: A23B 5/04

Метки: холодильной, яиц

...комитета па изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский камбйнэт Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 происходит взаимодействие минеральных веществ скорлупы с рабочим раствором, в результате чего растворяются верхние слои скорлупы и удаляются с ее поверхности загрязнения и надскорлупная оболочка. Продолжительность обработки составляет 2 - 3 мин.При обработке скорлупы яиц в растворе хлариставодородной кислоты концентрацией менее 3 в течение менее 2 мин не происходит полного удаления кутикулы и загрязнений с поверхности скорлупы; что практически не сокращает время выдержки яиц под вакуумом и противоречит цели предлагаемого способа. При обработке скорлупы в растворе...

Номер патента: 1705612

Опубликовано: 15.01.1992

Авторы: Корнараки, Шекун

МПК: F04D 23/00

Метки: гидровихревой, сепаратор

...8 полости 13, подключенной к патрубку 7 отвода твердых включений посредством отводящих отверстий 6. Входной патрубок 3 может быть подключен к источнику высокого давления сепарируемой жидкости. Выходной патрубок 4 может быть подключен к источнику разрежения,Гидровихревой сепаратор работает следующим образом.В результате разрежения или подпора жидкая сепарируемая среда с твердыми включениями, проходя через тангенциальное сужающееся сопло 10, попадает в кольцевой канал 9, в котором интенсивно перемещается по окружности и в конце первого витка попадает вновь в канал тангенциального сужающегося сопла 10, в котором поток получает дополнительное ускорение и устремляется в кольцевой канал меньшего радиуса, совершая таким образом второй...

Номер патента: 1678291

Опубликовано: 23.09.1991

Авторы: Азарова, Кириленко, Корнараки

МПК: A23L 1/32

Метки: кальцинированного, меланжа, производства, яичного

...При обработке скорлупы яиц более 5 мин происходит растворение не только губчатого1078291 слоя скорлупы, но в некоторых местах изэа неравномерности толщины скорлупы - полное растворение скорлупы до подскорлупной оболочки. Это нежелательно, так как может произойти снижение качества продукта. Поэтому оптимальным является санитарная обработка скорлупы в растворе соляной кислоты концентрацией 3 - 4 ов течение 1 - 5 мин,Экспериментально получают график, характеризующий содержание кальция в меланже в зависимости от концентрации и продолжительности орбоаботки скорлупы яиц в соляной кислоте, Учитывая, что концентрация раствора оказывает мЕньшее влияние, чем длительность обработки, получают математическую зависимость, характеризующую...

Номер патента: 1675585

Опубликовано: 07.09.1991

Авторы: Корнараки, Шекун

МПК: F04D 29/70

Метки: гидровихревой, насоса, сепаратор, центробежного

...а центральное тело 7 - полым. В последнем выполнены тангенциальные сопла 8, смещенные относительно друг друга в осевом и ради альном направлениях, при этом оси 9 сопл 8 ориентированы относительно оси 10 проточного канала 2 под углом, составляющим 090. Полость 11 центрального тела 7 подключена к источнику 30 среды высокого давления. Сопла 6 активного тангенциального завихрителя 5 могут быть смещены относительно сопл 8 центрального тела 7 в осевом и окружном направлениях, 35Устройство работает следующим образом.Рабочая среда движется по проточному каналу 2 в направлении отсекателя 4 потоков. От источника среды высокого давления 40 чистая жидкость, подаваемая в активный тангенциальный завихритель 5 и полость 11 центрального тела 7,...

Номер патента: 1667800

Опубликовано: 07.08.1991

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A23J 1/08

Метки: продукта, производства, яичного

...в скорлупе и развитие микрофлоры на такой питательной среде как яичныи белок, что приводит к повышению качества продукта и сроков его хранения,При плотности лучистого потока менее 1000 Вт/мг энергии излучения недостаточно для оттаивания ледяной оболочки замороженных яиц и последующего отделения скорлупы. Использование инфракрасного излучения с плотностью лучистого потока более 1500 Вт/м не приводит к дальнейше 2му ускорению процесса,но требует повышенных энергетических затрат.1667800 Длительность процесса оттаивания,мин Температураокружающейсреды, С Способ произ- Плотность лу. водства чистого потока, Вт/м Качество яичного продукта Известный Т Интенфицируются биохимические и микробиологические процессы, возможно рополительное...

Номер патента: 1639577

Опубликовано: 07.04.1991

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A23J 1/08

Метки: продукта, производства, яичного

...скорлупой подвергают дальнейшему замораживанию.Замораживание яиц проводят в среде жидкого или газообразного хладоносителя при дискретном теплоотводе до достижения температуры в центре яйца, например, -10 ОС при скорости 0,15-0,2 С/с, При этом 897 содержащейся в яйце воды превращается в лед, объем содержимого яйца дополнительно увеличивается на 4 И, это вызывает нарушение целостности скорлупы. Скорость замораживания на второй и последующих стадиях поддерживают в интервале 0,15-0,2 С/с. При этом происходит быстрое замораживание яйца, которое сопровождается мел-, ким кристаллообразованием и способствует сохранению качества продукта. При скорости заморая 1 вания менее 0,15 С/с создаются условия для перехода желтка в желеобразное состояние,...

Номер патента: 1616582

Опубликовано: 30.12.1990

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A23J 1/08

Метки: продукта, производства, яичного

...где они ориентируются в вертикальной плоскости по продольной аси ту пым концом вверх. Гориентированные яица подают на замораживаг 1 ие, которое осуще ствляют по зонам яица. Заморакивание зоны яиц высотой 15 мм по продольной оси со стороны тупого конца проводят в среде хладЭНОСИтЕЛя, В КаЧЕСтВЕ 1 атараГО ИСНОЛЬлуют, ндпримеп, сг 1 е 1 ообрэнук. уг екисло-, . Замораживание проводят 11 ри -78 С со око ростью 1 еплоотводс 0,15 град/с. Зону вьсотой 37,5 мм по продольной оси со сторонь, острого конца яйца здмораживд 1 от в среде хлддоносителя, например в 20;-.-Ном растворе хлористого натрия, Здмарджиедни пр 1 водят при -15"С со скарос 1 ьа теплоо 1. епдд 0,05 град/с, Замораживание Г 1 роводя 1 до достижения т,.мпературы в центре йца...

Номер патента: 1605028

Опубликовано: 07.11.1990

Авторы: Корнараки, Шекун

МПК: F04D 29/70, F04D 7/04

Метки: насос-сепаратор, центробежный

...4, пассивный осевой завихритель 5, установленный на входе подводящего патрубка 2 и снабженный центральным телом 6, кольцевую диффузорную камеру 7, расположенную перед входом в рабочее колесо 4, кольцевой отсекатель 8 потоков и активный тангенциальный завихритель 9 с соплами 10, Центральное тело установлено в подводящем патрубке 2 с образованием кольцевого канала от пассивного завихрителя 5 до кольцевого отсекателя 8 потоков, а активный тангенциальный завихритель 9 выполнен в виде нескольких рядов сопл 10, расположенных вдоль патрубка 2, причем проходные сечения сопл 10 выполнены уменьшающимися по направлению к рабочему колесу 4. Насос-сепаратор работает следующим образом.При вращении рабочего колеса 4 жидкость поступает на вход...

Номер патента: 1600674

Опубликовано: 23.10.1990

Авторы: Винникова, Дудкин, Корнараки, Патюков, Черно

МПК: A23L 1/31

Метки: диетических, мясных, продуктов, производства, фаршевых

...изменением их структурно-механичес-.ких свойств,1600674 изобретения Формула Показатели при вводе ПВ в количестве,"у,Параметры способа 8 Конт- роль Влажность, %Белок, %в т.ч. неусваиваемыйжирОбщая органолептическаяоценка, баллы 68,0 17)53,2 4,8 68,2 16,2 2,4 6,4 68,1 16,1 2,0 6,1 67,3 19,2 2,5 9,31 6,8 Составитель Н. Сальников Техред М,Ходанич ф Корректор М, Шароши Редактор Н. Гунько Заказ 3224 Тираж 521 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина, 101 рН (около 3), и перед введением препарата в фарш рН следует повысить. Это достигается предварительным замачиванием препарата в...

Номер патента: 1542518

Опубликовано: 15.02.1990

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A23B 5/04

Метки: снятия, срока, хранения, яиц

...отбирают пробу из 10 яиц из ра х мест партии и замораживают в х ГОСУДАРСТВЕННЬ 1 И НОМИТПО ИЗОЬРЕТЕНИЯМ И ЛНРЫТПРИ ГННТ СССР(46) 15.02.90. Бюл.(71) Одесски й техн пищевой промышленн носова(72) В. В. Корнараки (53) 693.043,13 (088.8 (56) Больша ков А. Януш Н. П. Техно, продуктов. - М.: Пиш 1976, с. 374. упрощение с хранения,использои (воздуш- продолжиьном храневлаги из ся. При зарескивания ции объема ся тем меньсть времениСоответстдля снятия(54) СПОСОБ ОП РЕДЕЛ ЕНИЯ СРОКА СНЯТИЯ ЯИЦ С ХРАНЕНИЯ(57) Изобретение относится к средствам контроля срока хранения яиц и может быть использовано в пишевой промыцгленности. Целью изобретения является упрошение контроля. Способ заключается в определении срока снятия яиц с хранения посредством измерения...

Номер патента: 1517901

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A23B 5/04

Метки: холодильной, яиц

...влага удаляется вакуумной обработкой яиц при2030 С, поскольку при температуре менее 20 С ингенсивность испарения снижается, а при температуре выше 30 С происходит интенсивный ростмикроорганизмов, а также нагреваниеяиц, что удлиняет затем процесс замораживанияВлажность среды поддерживают в пределах 35507, посколькусоздание такой влажности не требует дополнительных энергозатрат, а процессиспарения при такой влажности идетдостаточно интенсивно. Оптимальным является давление (0,22)10МПа.При давлении меньше 0,210 МПа возникает опасность нарушения целостности скорлупы. При давлении больше2 10 МПа удлиняется время обработкияиц и энергоемкость процесса. Вакуумная обработка яиц при указанных параметрах длится 1,82,5 ч. За этог период...

Номер патента: 1477344

Опубликовано: 07.05.1989

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A01K 43/00

Метки: санитарной, яиц

...циркуляции раствора.П р и м е р 3. Для санитарной 25обработки яиц их загружают на сетчатый транспортер и направляют в емкость с З -ным раствором соляной кислоты. Емкость имеет ложное дно сдиаметром отверстий 2 мм, на котором 30расположены частицы фторопласта сдиаметром 2,5 мм и объемной концентрацией 0,25, Емкость снабжена системой трубопроводов для подачи раствора кислоты под решетку и циркуляциираствора, При подаче раствора насосомсо скоростью 0,04 м/с над решеткойсоздается кипящий слой частиц. Яйца,попадая в него, очищаются .от загрязнений в течение 2 мин. Очищенные отзагрязнений яйца транспортером передаются на дальнейшую технологическую обработку аналогично примеру 1.Загрязнения в верхней части раствораотводятся из емкости за...

Номер патента: 1438687

Опубликовано: 23.11.1988

Авторы: Азарова, Корнараки, Корреа

МПК: A23L 1/32

Метки: кальцинированного, меланжа, производства, яичного

...скорлупы в продукте составляет 3,7 г на 100 г, а размер частиц скорлупы - 100 мкм.По своим качественным показателямкальцинированный яичный меланж можетбыть использован как добавка при проиэводстве пищевых продуктов, в частности, производстве вареных колбас.При необходимости порошкообразныйкальцинированный яичный меланж фасуют, упаковывают и отправляют на длительное хранение,П р и м е р 2. Все технологические операции по получению кальцинированного яичного меланжа аналогичныпримеру 1, с той лишь разницей, чтона стадии замораживания температурав центре яйца достигает -6 С что нао5,5 С ниже криоскопической температуры яйца, а измельчение проводят вовоздушной среде с температурой -7 С,что на 6,5 ниже криоскопической температуры . яйца.В...

Номер патента: 1387957

Опубликовано: 15.04.1988

Авторы: Корнараки, Корреа

МПК: A23J 1/08

Метки: извлечения, содержимого, яиц

...удаление содержимого соскорлупой, что приводит к значительным потерям полноценных белков, Этот процесс происходит вследствие того, что работа, котораясовершается при таких режимах, намного40 превышает энергию адгезии между содержимым и скорлупой,По окончании первой стадии на поверхности яиц остаются осколки скорлупы в видемелких пластинок (примерно 2 - 5 мм). Этиосколки невозможно отделить на первой стадии из-за большей по сравнению с крупными кусками скорлупы энергии адгезии. Поэтому необходимо проводить вторую стадию,Вторая стадия проводится при частотеударного воздействия 80 - 100 Гц и энергииудара 800 - 1000 кг м см . Если частотаударного воздействия и энергия удара меньше 80 Гц и 800 кг м ссоответственнов течение менее 2 мин, то...

Номер патента: 1386141

Опубликовано: 07.04.1988

Авторы: Корнараки, Корреа

МПК: A23B 4/04

Метки: вареных, колбасных, термической

...что ведет к снижению выхода колбас, Поэтому указанный предел продолжительности паузы является оптимальным.В предлагаемом способе имеется возможность использования эффекта фазового перехода при проведении предварительного охлаждения, которое составит около 507 всей операции и ведется ийпульсами (фиг.1), В первом импульсе в поток холодного воздуха вводится смесь частиц фторопласта, покрытых льдом, и твердой углекислотой. При их контакте с горячей поверхностью колбасных изделий проходит испарение и сублимирование частиц с образованием газорегулируемой влажной среды. При этом используется тепло фазового перехода частиц: таяния льда и сублимирования сухого льда.Первый импульс обеспечивает изменение температуры в центре изделийот 10 до...

Номер патента: 1373393

Опубликовано: 15.02.1988

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A23J 1/08

Метки: продукта, производства, яичного

...так как всличина усилия нри эгсч чиничдльная и цс нроисходит дробление скорлупы. зченецие нанрзв.ц ния приложения усилия в с(нтцетствии с изч енениеч направления тр( цины является с.н)жцым процессом. Для стабилизации напра 3;и ния усилия необходичс) стабилизировать направление образования трещины. Для этого на скорлупе перед (амораживднием формируют коццентрдтор напряжений, который дает возможцссть сосредоточить большие напряжения нд чалы.( учасгкзх. Кроме того, введение 45 концентратора напряжений увеличиваетскорость деформации при понижении температуры за счет уменьшения термического сопротивления. Фактором, обуславливак)шич коццентрдпин) напряжений, является метка в виде цараиины.Гри замораживании происходит максимальная...

Номер патента: 1364266

Опубликовано: 07.01.1988

Авторы: Корнараки, Корреа

МПК: A23B 4/00

Метки: агрегат, вареных, колбасных, термической

...с колбасными батонами (фиг. 2). Желобообразные участки поддона посредством патрубков 12 соединены с системой 13 подачи и отвода жидкого теплоносителя.Под промежуточными перфорированными площадками расположены отводящие приспособления 14 системы отвода газообразного охладителя. Отводящие приспособления 14 размещены в отсасывающем коробе 15, Система подачи и отвода газообразного охладителя, кроме того, включает калориферы 16, вентиляторы 17 и воздухоохладитель 18. Агрегат содержит устройства для 4 О загрузки 19 и выгрузки 20 колбасных батонов.Агрегат работает следующим образом.Подготовленные к термической обработке колбасные батоны поступают на устройство 19 загрузки, откуда попадают в секцию 2 обжарки, У входа в последнюю...

Номер патента: 1353393

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Корнараки, Краснощек

МПК: A22C 15/00

Метки: кассета, колбасных, транспортирования

...направляющей к верхнему основанию кас-. сеты.Кассета для транспортирования колбасных изделий содержит элемент 1 кре- ления к подвесному пути 1, верхее основание 2, направляющую 3, нижнее основание 4, ограничительный трос 5. Кассета дополнительно снабжена перфорирова-ым ребром 6, прикрепленным к внутренней поверхности направляющей 3 (фи. 4). Несущие элементы 7 для подвешиваия колбас рдзмещеькака напра влякей, так и на перфорировггом ребре.Кассета для трасоргироваия колбасных изделий работает с;едощим образом.При повороте кассеты колбасые изделия прикрепляются кесупим э, ементам 7. При увеличении количества закрепленных колбасных изделий несущий орган 3, расположенный межд, двумя разноразмерными основаиями, растягивается до положения,...

Номер патента: 1335245

Опубликовано: 07.09.1987

Авторы: Азарова, Корнараки

МПК: A23J 1/08

Метки: продукта, производства, яичного

...впроцессе замораживания не разделяются во времени и в объеме яйца. Когдав периферийных слоях уже началосьльдообразование, центральные слоиеще продолжают охлаждаться.Процессом замораживания достигаютдве цели: образовать из содержимогояйца единый твердый монолит и нару-,шить целостность скорлупы. Появлениетрещины на скорлупе гарантирует полное замораживание содержимого яйца.Проводить дальнейшее замораживаниенецелесообразно с энергетической точки зрения.Через 3-20 мин в зависимости отвида хладоносителя на скорлупе появляется трещина, которая разрушает еецелостность.Отепление осуществляется в средегазообразного или жидкого теплоносителя. В процессе отепления, котороедлится от нескольких секунд до 3 мин,в зависимости от вида...

Номер патента: 1333279

Опубликовано: 30.08.1987

Авторы: Баглюк, Гутникова, Корнараки, Косых

МПК: A22B 5/04

Метки: животных, обескровливания, туш, убойных

...кг крови или 3, 1 к живой массе, После удаления полого ножа вглубине раны вскрывают крупные кровеносные сосуды (яремный и санныйстволы, плечегаловную артерию). Сбортехнической крови продолжают 5 мин,собирают ее в количестве 1,0 кг или2,2 к живой массе, Общее количество крови(пищевой и технической) составляет 2,4 кг или 5,3% к живой массе, Расчетное количество остаточнойкрови составляет 1,2 кг или 2,6% кживой массе животного, Это указываетна сравнительно хорошее обескровливание туши (мяса розового цвета). П р и м е р 4, Овцу цигайской породы, возраст 3 года, живой массой 45 кг при средней упитанности, подвешивают эа тазовые конечности, подЗаказ 3856/2 Тираж 382 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и...

Номер патента: 1330526

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Грабовская, Календерьян, Корнараки

МПК: G01N 25/18

Метки: аксиальной, комплексного, коэффициентов, плотного, слоя, теплоотдачи, теплопроводности, фильтруемого, эффективных

...за счет излучениячастиц. Горячие спаи термопар, измеряющих температуру частиц, зачеканеныв частицы на расстоянии 1,5 мм отповерхностиТермопары размещены наоси слоя в различных сечениях по высоте. В нескольких сечениях термопарыустановлены на различных расстоянияхот оси с целью проверки равномерности распределения температур. Черезпереключатель с общим холодным спаем11 термопары подключены к цифровомувольтметру 12. Электрический ток подается в слой от сети через автотран"Кн ас Ьд Ргг- Р1ас Р К,Р Р 4+ Рд Рдг= Ви р р фэ + 14 К,. сформатор 13 и стабилизатор 14 напряжения с помощью пластинчатых перфорированных электродов 15, расположенных во входном и выходном сечениях.5 Сквозные трубы торцового теплообменника размещены равномерно с шагом...

Номер патента: 1329709

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Колтыков, Корнараки, Старич

МПК: A01K 45/00

Метки: перемещения, птицы

...тележку 1, на раме 2 которой размещены нижний 3 и верхний 4 транспортеры, установленные пдраллельно друг другу с образованием прохода в всртикальной плоскости. Несущая поверхность нижнего трднспортерд 3 выполнена из параллельных рядов упругих планок 5, д в передней его части поме(цен наклонный помост 6. Приемная часть верхнего транспортера 4 сме(цена вперед отиссительц крайней точки нижнего грацспортерд 3 и имеет фигурцун цапрдвлянщун 7, прсдцдзначенную для поддсржаци поперечных перегородок 8, которые шарнира здкрс плецы на внеш(сй псверхцссти лс цты грдцсп(р(ера 4. С прстивоположщй стороны р;- мы 2 устдновленд веоцдя лдтфрмд 9 с разме(ценными на ней кцтей(ц рами 1.Устройство работдег с. (едунццим образом.При движении мобильной гележкц...

Номер патента: 1322049

Опубликовано: 07.07.1987

Авторы: Календерьян, Корнараки

МПК: F26B 17/12, F26B 17/26

Метки: сушки, сыпучих

...которых рассчитывается исходя из начальной влажности и физико- механических свойств материала. Так, например, для флеоритового концентрата (размер частиц 80 мкм) начальной влажностью 10 - 12 о", длина канатов составляет 1/3 высоты. Гибкие элементы расположены рядами, их верхняя часть собирается в обгций коллектор 5, который жестко крепится в верхней части шахты и соединяется с компрессором 6. В нижней части они соединены с нижним коллектором 7, который снабжен редукционными клапанами 8 и крепится к корпусу с помощью гибких связей 9. Стабильное движение материала, а также регулирование его скорости обеспечиваются соответствующими параметрами колебаний (амплитуда, частота) гибких штанг, температурой теплопередающей поверхности и...

Номер патента: 1286144

Опубликовано: 30.01.1987

Автор: Корнараки

МПК: A23B 5/04

Метки: замораживания, хранения, яиц

...свойств белка снижают растворимость.Исследования показали, что образцы яиц, замороженные при -20 С, облао дают более нежной консистенцией и приятным вкусом, чем образцы, замороо женные при температуре ниже -20 С. Устаяовлено также, что при температуре ниже -20 С изменяются нативные свойства продукта.Таким образом, наиболее целесообразные параметры проведения процесса холодильной обработки яиц: температура хладоносителя (-18) - (-20) С, скорость от 0,03 до 0,04 град/с, При таких параметрах процесс замораживания происходит интенсивно, при этом образуются мелкие кристаллы, которые не нарушают коллоидную структуру содержимого, а после размораживания достигается наилучшее восстановление ее первоначальных свойств.Образующаяся в...

Номер патента: 1233016

Опубликовано: 23.05.1986

Авторы: Календерьян, Корнараки, Прохоров

МПК: G01N 21/49

Метки: варианты, дисперсных, комплексного, них, поверхностями, погруженными, систем, характеристик

...установлены в зазорах между лентами датчики 3 статического давления в точках, симметричных тем, гдеразмещены светоизлучаюшие ячейки. Каждое отверстие заподлицо с поверхностьЮ цилиндра (ребер) закрыто сеткой 14, предотвращающей его забивание, и подсоединено к индивидуальному каналу 15 статического давления,5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 который выведен к торцу цилиндра иподключен к измерителю (например,микроманометру).На фиг. 2 представлено устройство,в котором цилиндрснабжен поперечными срезанными ребрами. Ленты нагревателя 4 размещены на ребрах горизонтально, так как основное изменение КТО наблюдается по ходу движения дисперсной среды (т.е. по вертикали).В одном из ребер, расположенномвблизи центрального сечения цилиндра 1,...

Номер патента: 1232201

Опубликовано: 23.05.1986

Автор: Корнараки

МПК: A22C 15/00

Метки: кассета, колбасных, транспортирования

...и молоч" ных предприятиях.Цель изобретения - упрощение кон струкции и компактности кассеты.При этом улучшаются эксплуатаци-. онные характеристики кассеты, заключающиеся в уменьшении габаритных размеров ее в незагруженном состоя нии за счет высоты, т.е. расстояния между верхним и нижним основаниями. Это позволит более рационально использовать производственную площадь, уменьшить соответствующие габаритные 20 размеры обслуживающего оборудования, Компактность кассеты в незагруженном состоянии улучшает также условия ее хранения на складах и транспор" тирование с одного предприятия на 25 другое в случае необходимости.На фиг. 1 представлена кассета для транспортирования колбасных изделий, общий вид; на фиг2 - то же, вид сверху; на фиг....

Номер патента: 1178381

Опубликовано: 15.09.1985

Авторы: Баглюк, Колодяжная, Корнараки, Косых

МПК: A22B 5/04

Метки: животных, обескровливания, убойных

...остаточной крови определяется в 12,8 кг (3,27). Эффективность принудительного вытеснениякрови выражена слабо.П р и м е р 2. Убойное животное массой 410 кг, оглушенноеэлектрическим током промышленнойчастоты, поднимают на конвейерубоя и обескровливания. Через разрез шкуры по белой линии шеи вводят устройство с полым ножом иканюлей соответственно в правуюполовину и в левую половину сердца(правое предсердие и левый желудочек). Вытесняющую жидкость подаютпод давлением 130 кПа и частотойпульсации 80 мин . Через дренажную систему вытекающую кровь собирают в емкость, стабилизируют107-ным раствором лимонно-кислогонатрия и отправляют на переработку.Собирают 31 кг крови или 7,57 кмассе убитого животного. Расчетноеколичество остаточной...

Номер патента: 1174707

Опубликовано: 23.08.1985

Автор: Корнараки

МПК: F26B 17/16, F26B 3/34

Метки: вибросушилка, мелкодисперсных

...4бам 2 снизу прикреплены пароотводные каналы 4, подсоединенные с торцов к паросборным коллекторам 5. Необогреваемые пароотводящие короба, ;3 имеют треугольный профиль, уста новлены под пучком греющих труб 2, жестко укреплены на стенках шахты 1, открыты снизу и сообщены с паросборными коллекторами 5. В зоне размещения йеобогреваемых пароотводящих35 коробов 3 установлены в два или несколько рядов профильные электроды б, выходящие через изоляционные прокладки 7 из шахты 1. 40 Электроды подключены к внешнему источнику переменного или постоянного напряжения (не показан) . В нижней час-, ти шахты 1 расположены .вибратор 8 и выпускной механизм 9. Компоновка пучка греющих труб 2 и необогреваемых45 коробов 3 - шахматная, а обогрев пучка -...

Номер патента: 1153214

Опубликовано: 30.04.1985

Автор: Корнараки

МПК: F26B 17/16, F26B 17/26

Метки: вибросушилки, пароотводящий, узел, шахтной

...игравитационных сил движется в шахте1 вниз. В результате контакта с горя.чей поверхностью труб 2 и ребер 3материал нагревается, а находящаяся 50в нем влага испаряется и заполняетпароотводные каналы 4, образованныеребрами 3. Пар из пароотводных каналов 4 выталкивается в паросборныеколлекторы 7. Для предотвращения Явыдавливания сыпучего материала впароотводные каналы 4 последние сторца закрыты сеткой 8, размер ячеек которой меньше размера частиц матери ала.Вибрационные колебания вибросушилке сообщаются с помощью вибратора 9. Стабильное движение материала в виде плотного слоя, а также регулирование его скорости обеспечивается соответствующими параметрами, температурой теплообменной поверхности и конструкцией выпускного устройства...

Номер патента: 1132186

Опубликовано: 30.12.1984

Авторы: Календерьян, Корнараки, Новицкий, Прохоров

МПК: G01N 1/20

Метки: отбора, потока, проб, сыпучего

...результатов. Род агента определяется назначением отбираемой пробы. Так, если проба предназначена для определения порозности влажных либо специально увлажненных материалов, целесообразно использовать жидкий азот либо углекислоту, .которые обеспечат фиксацию структуры слоя вследствие замерзания влаги в 35 местах контакта частиц друг с другом и поверхностью тела. При изучении порозности сухих материалов подается, например, расплавленный парафин, который после затвердевания зафиксирует структуру слоя, что позволит сохранить ее в процессе отбора. Если изучается структура слоя путем визуальных наблюдений, фотографирования отобранных проб, для увеличения их 45 контрастности в слой подается красиель. Если проба предназначена для пределения...