Патенты опубликованные 23.09.1982

Номер патента: 959718

Опубликовано: 23.09.1982

Автор: Прокопов

МПК: A01K 63/00

Метки: живых, невесомости, обитания, организмов, содержания, среде, условиях

...крестовины 4 установлен на горизонтальном полом валу 5, связанном с редуктором. Для подачи внутрь корпуса воды, которая в данном случае является средой обитания организмов, служит штуцер 6, полость вала 5, радиальные трубопроводы 7. Корпус изготовлен из прозрачного материала и смонтирован на стойках 8. На стенках 1 и 2 укреплены радиаль ные перфорированные перегородки соответственно 9 и 10 так, что наружные концы их не доходят до противоположной стенки.Их также можно изготовить из прозрачного материала. Для поддержания рыб в корпус можно также поместить насыпной грунт, например гальку, графий, песчанник, и растения, а также сетку 11 для их удержанияУстройство действует слепчющим образом.Корпус приводят во вращения и подают внутрь...

Номер патента: 959719

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Халматов, Шарипов

МПК: A01K 67/04

Метки: выращивания, тутового, шелкопряда

...срезают нижние побеги и крайние ветви. Для гусениц пятого возраста срезают все ветки кроны дерева или куста,При транспортировке заготовленные листья для гусениц младшего возраста, перевозят в корзинах, закрытык мешковиной, а облиственные ветви шелковицы для гусениц старших, возрастов перевозят. на автомашинах, также покрывая мешковиной.Срезанные на плантациях листья и побеги шелковицы на автомашинах доставляют. к хранилищу, подготовленному специально для хранения корма тутового шелкопря959719 Кормление гусениц из расчета 1000 кг на 1 коробку гусениц листом Показатели обычнымнесмоченсмоченным раствором хлористого аммония в концентрациях,ным 1 Оэ 12 017 Оэ 20 Оэ 34 Урожайность коконов с1 коробки, кг 70,02 78,00 80,23 71,79 71. 84...

Номер патента: 959720

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Баранов, Баранова, Дмитриев, Сосунов

МПК: A01K 73/06

Метки: заглубления, лова, орудия, парных, тросов

...22 (фиг. 6), связывающие вместе с осью обоймы блока.Обоймы 19 блоков 1 и 5 открыты снизу. Ролики 20 утоплены в щеках обоймы 19 5 и имеют оси вращения, перпендикулярные осям вращения блоков 1 и 5.Периферийным частям обойм 19 придана обтекаемая форма.Рабочий просвет блоков превышает раз мер поперечного сечения верхней и нижней подбор закидного невода вместе с их оснасткой.Устройство работает следующим образом.В транспортном положении стержень 6 втянут в трубчатую направляющую 7, ввиду чего блок 5 поднят над уровнем воды и не препятствует движению судна. После перехода судна на замет и выполнение замета урез невода (не показан) закладывают в блок 1 и подтягивают крыло невода до подхода к барабану 13 концов уздечек крыла невода. Уздечки...

Номер патента: 959721

Опубликовано: 23.09.1982

Автор: Чигиринов

МПК: A01K 87/00

Метки: лова, рыбы

...колена, оси б и 9 для крепления верхнего колена 1 соответственно к вилке 5 и тяге 7 расположены с эксцентриситетом. Нижний конец тяги 7 имеет отверстия 13 для ее подключения. Рычаг 10, закрепленный на верхнем колене удилища имеет трубчатый элемент для пропуска лески.Предлагаемое устройство работает следующим образом.20Закинув леску с оснасткой 4 в водоем, выбранный для лова рыбы, рыбак приводит устройство во взведенное рабочее положение, для чего он поворачивает вокруг оси 6 верхнее колено 1 относительно нижнего колена 8 на угол 90, преодолевая усилие сжатия пружины 2. При этом тяга 7, соединенная шарнирно осью 9 с верхним коленом 1, перемеща. ется в нижнем колене 8 и прорези вилки 5 и сжимает пружину на максимальную величину,...

Номер патента: 959722

Опубликовано: 23.09.1982

Автор: Мажбич

МПК: A01K 93/00

Метки: поплавок, рыболовный

...корпуса 1, противоположный конец снабжен карабином 9 и мотовильцем, образованным штырьками 10.Груз 5 выполнен с отверстием 11, соответствующим форме штыря 8.Для придания плавучести корпусу 1 он может быть выполнен с двойными стенкачи (не показано), между которыми находится воздух или пенопласт.Поплавок работает следующим образом.С,помощью карабина 9 корпус 1 закрепляют на леске 12, имеющей диаметр 0,8 мм и намотанной на катушку спиннингового удилища (не показано).На штырьках 10 размещают необходимой длины поводок 4 диаметром 0,1 мм. Сматывают и вытягивают через игверстие 3 необходимую длину поводка 4 в соответ,- ствии с .желаемой глубиной погружения крючка 6, наматывают по часовой стрелке. Эту часть поводка прикрепляют на...

Номер патента: 959723

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Вавилов, Медынцев, Постников, Тучков

МПК: A01N 37/44

Метки: картофеля, продуктивности, семенной, состав

...в любой очередности хлорФэтилфосфоновой кислоты (ХЭФК) и динатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты (трилон Б) в определенном соотношении непосредственно перед обработкой растений. Обычно товарная форма ХЭФК постав ляется в виде раствора в воде, содержащего 50% действующего вещества, Трилон Б, поставляемый в виде порошка, принима ется за 100% действующего вещества. Результаты испытаний предлагаемогосостава представлены в таблице, в которой показано действие состава с различной концентрацией компонентов на продуктивность картофеля. В качестве контроля служит картофель, обработанный водой, 2 о а для сравнения используют раздельнуюобработку растений картофеля растворами ХЭФК и трилона Б.Результаты испытаний, приведенные втаблице,...

Номер патента: 959724

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Завлин, Матевосян, Советкина, Шишов

МПК: A01N 57/16

Метки: огурца, растений, роста

...бензимидазолами (БИФи ЭБФ), к моменту высадки оказалась компактной, с хорошо развитой листовой поверхностью и корневойсистемой, т. е. отвечающей современнымтребованиям промышленной технологии выращивания огурца в защищенном грунте.Влияние обработок фосфорилированными бензимидазолами на интенсивность фотосинтеза листьев растений огурца гибридаМосковский осенний (мг/ч СО) показаноЗакономерность формирования вегетативных органов растений, происходящаяпод влиянием стимуляторов роста, сохраняется до конца плодоношения.Физиологические исследования показали,что при опрыскивании растений растворами фосфорилирова нных бензимидазоловуже через сутки значительно повышаетсяинтенсивность фотосинтеза и сохраняетсяв течение длительного времени,...

Номер патента: 959725

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Кариев, Набиев, Пирахунов, Рахимов, Тухтаев, Тухтаева, Усманов

МПК: A01N 59/26

Метки: азота, повышения, средство, усвояемости, фосфора, хлопчатником

...в периодтения при применении кобальтового ксодержание общего азота равно 2,01%, априменении ГПФМ катализатора с камидом - 2,56%, с суперфосфатом - 2,52Увеличилось содержание органической фмы азота и фосфора, по сравнению с контлем, с 0,21% азота до 0,41 и 0,37 О/959725 Таблица 1 Азот, ь РО,2 Варианты белковый 1 аминный минеральный органический общий Бутонизацил г,г 4 1,гб о,46 О,54 Контроль М, Р 0 -. 120 0,22 1,60 0,48 054 2,53 0,22 1,58 г,б 0,56 0,29 0,50 1,67 2 75 О,58 0,35 0,51 2,80 1,78 0,39 0,56 0,51 2,55 1,6 1 0,3 1 Цветение 1,82 1,00 0,21 0,49 0,41 О,3 О г,о 150, Р 205 - 120 + Гпфикатализатор 2,35 145 035 0 39 О,5 О 2,48 1,49 0 37 0,44 0,55 2 56 0,41 0,41 1,57 053 2,52 1,50 0,37 0,42 0,54 Плодообразование 1,46 0,81 0,18 о,го 021...

Номер патента: 959726

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Данилеско, Ковбаса, Лисовенко

МПК: A21D 8/02

Метки: производства, пшеничного, хлеба

...питательную средуперемешивают в течение 90 - 120 с, а после введения в нее суспензии массу смешивают при равномерно снижающейся скорости с замедлением, равным 0,6 м/с 2.На фиг. 1 показаны изменения подъемной силы в процессе брожения при длительности замеса питательной смеси 90, 105 и 120 с; на фиг. 2 - то же при длительности замеса 45, 60 и 120 с; на фиг. 3 - изменение газообразующей способности про 1 о цесса брожения при длительности замесапитательной смеси 90, 105 и 120 с; на фиг. 4 - то же, при длительности замеса 45, 60 и 120 с.Пример. При производстве хлеба вначале готовят жидкую опару путем интенсивЯного смешивания питательнои среды и последующим введением суспензии, содержащей микроорганизмы для сбраживания. При этом питательную...

Номер патента: 959727

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Астахов, Дубинский, Кудин, Петриковец, Соловейчик

МПК: A22B 5/20

Метки: животных, распиловки, туш, электропила

...прилагая при этом большие усилия, а это делает пилу не.Ц Цетщены упругие элементы 9,в качестве которых, например, может быть использована цилиндрическая пружина. Упругие элементы 9 находятся в контакте верхними торцами с проушинами 2 корпуса 1, а нижними торцами с упорами 5, закрепленными на концах 4 дугообразной подвески 3. Корпус 1 установлен на упругих элементах 9 с возможностью перемещения и наклона относительно концов 4 дугообразной подвески 3.Отверстия 10 в проушинах 2 выполнены коническими, расширяющимися вверх для осуществления наклона корпуса 1 пилы в поперечном направлении относительно плоскости режущего полотна.При работе электропилы поворот ее в поперечном направлении относительно плоскости режущего полотна осуществляется...

Номер патента: 959728

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Жаринов, Журавская, Рогов, Рослова, Силаев, Ясырева

МПК: A22C 11/00

Метки: вареных, колбасных, производства

...варке и охлаждению ю.Пример 1, Охлажденную говядину 1 сорта (24,5%) и охлажденную полужирную свинину (24,5%) измельчают на волочке с диаметром решетки 3 мм, перемешивают в мешалке с посолочными ингредиентами (2,0% поваренной соли и 7,5 мг % нитрита натрия) и подвергают куттерованию в течение 4 - 5 мин, последовательно закЛадывая говядину и свинину. Затем в куттер добавляют 25% обезжиренного молока с рН 5,8 и одновременно 25% плазмы крови с рН 6,5 вводят 0,3% пирофосфата натрия и 1% цельной стабилизированной крови. Продолжают куттерование в течение 2 мин. Приготовленный фарш с рН 6,4 шприцуют в колбасную оболочку диаметром 50 мм, подвергают обжарке и варке в течение 95 мин. Термообработкусчитают законченной при достижении в центре...

Номер патента: 959729

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Корнюшко, Овчинников

МПК: A22C 15/00

Метки: колбасных, обработке, рамы, термической, укладки

...2.Горизонтальный транспортер состоит из горизонтально расположенной цепи 12 с закрепленными на ней каретками 13. Каретки 13 (фиг. 2) выполнены в виде Г-образных пластин и снабжены двумя роликами 14, катящимися по направляющим 15 каркаса 9, и подпружиненными захватами 16 храпового типа для упора в ножи 17 каркаса рамы 2. На горизонтальный транспортер во время работы может быть установлено одновременно две рамы 2, создавая тем самым непрерывность процесса укладки батонов.При постоянном движении привода 8 управление шаговым перемещением вертикального 4 и горизонтального транспортеров осуществляется с помощью электромагнитных муфт, установленных на валах приводных звездочек, и конечных выключателей (не показаны) .Устройство работает...

Номер патента: 959730

Опубликовано: 23.09.1982

Автор: Лужецкий

МПК: A22C 17/08

Метки: тел, цилиндрических

...относительно оси щетки посредством- поднружиненного-рычага.959730 формула изобретения Составитель Т. КТехред И. ВересТираж 418И Государственного коделам Изобретений носква, Ж - 35, РаушскПатент, г. Ужгород,гельКорр Подп нтета С открытий я наб., ул, Про дактор Н. Лазаренкока з 6822/5ВНИИПпо113035, Мфилиал ППП ектор В. БутяясноеССР ктная, 4 На чертеже показано устройство, общий вид.Устройство содержит вал 1 с приводом, например пневмодвигателем 2. На вал 1 насажена щетка З.Вал смонтирован в рукоятке 4 Рабочая поверхность б щетки 3 выполнена вогнутой.К рукоятке 4 закреплено средство для ориентации очищаемого цилиндрического тела относительно щетки 3, выполненное в виде охватывающего тело кольца 6, размещенного симметрично относительно...

Номер патента: 959731

Опубликовано: 23.09.1982

Автор: Залуговский

МПК: A22C 25/22

Метки: панировки, рыбы

...19,которые обеспечивают равномерную подачумуки на плоскость сита 2. Для избежанияпересыпания муки через реборды барабана 55на концах лопастей установлены наклонныенаправляющие 20, которые отводят муку отреборд. Сито 2 имеет мелкую решетку, достаточную для прохождения муки и удерживающую слипшиеся комочки муки. Вибро Осито 3 имеет съемную крупноячеистую решетку, которая может меняться в зависимости от пород рыбы. При помощи натяжного устройства решетка находится в натянутом состоянии для обеспечения пружинящего эффекта. 45Устройство работает следующим образом.Перед началом работы работница засыпает муку в бункер 16 и регулирует щельдля обеспечивания равномерности подачи муки на сито 2. Затем включается устройство,рыба подается на...

Номер патента: 959732

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Кобелев, Кривов, Храновский

МПК: A23B 4/04

Метки: аппаратам, продуктом, рамок, тепловым, транспортирующее

...2, на которых смонтированы собачки 3, подпружиненные горизонтальные направляющие 4, ползун 5, конечный выключатель 6, верхний механизм горизонтального перемещения рамок 7 с продуктом, включающий толкающие собачки 8, установленные на штоке 9 гидроцилиндра 10. Ползун 5 при установке регулируется так, что в крайнем нижнем положении между ним и рамкой 7, установленной на горизонтальных направляющих 4, имелся зазор Б, который бы обеспечивал свободное перемещение рамки на направляющих 4.Устройство работает следующим образом.При включении гидроцилиндра 1 их шпонки с собачками 3 перемещаются вверх поднимая столб рамок 7,При этом верхняя рамка своими скосами раздвигает подпружиненные направляющие 4 и отсекается ими. При дальнейшем ходе штоков 2...

Номер патента: 959733

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Евтеева, Пилипенко, Попова

МПК: A23B 7/16

Метки: овощей, покрытия, состав, фруктов

...состав имеет следующие характеристики: внешний вид - однородный порошок темно-синего цвета, вкус и запах отсутствуют, содержание влаги 42,00,5 О/О, содержание йода 7,0+0,5%, растворимость в воде ограничена, величина рН 7,4+0,6.Пример 1, Морковь сорта 4 сНантская в инвертарной таре погружают в 2%-ный водный раствор предлагаемого состава, приготовленного по рецепту4 и имеющего рН 8,0,на одну минуту. Затем тару с морковью извлекают и выдерживают над раствором 5 - 10 с.После этого ее устанавливают на площадку для воздушной сушки, и направляют в плодохранилища, где корнеплоды сохраняют в контролируемых условиях восемь месяцев.При погружении плодов в раствор консер вата и дальнейшем высуши вани и на плодах образуется тонкая прочная...

Номер патента: 959734

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Гуляев-Зайцев, Ересько, Затирка, Кононович, Мастаков, Савкевич, Сова, Суровцев

МПК: A23C 13/00

Метки: кисломолочного, продукта, производства, сметаны, типа

...15 готовый продукт с содержанием жира 10 - 45 о/О, а для придания характерного вкуса и аромата дополнительно вносят 2 - 10/О закваски чистых культур ароматообразующих бактерий. Полученную смесь гомогенизируют.2 ОВ качестве закваски могут быть использованы молочнокислые ароматообразующие бактерии, которые продуцируют летучие кислоты (ацетон и диацетил), например Яг. Йасе 111 айз, который в настоящее вре мя является одной из наиболее активных и перспективных культур ароматообразующих микроорганизмов.Пример 1.133 кг обезжиренного молокапастеризуют при 80 С с выдержкой 20 с, охлаждают до 30 С, вносят в него 7 кг закваски мезофильных стрептококков, О,1 г сычужного фермента активностью 100000 ед.и 150 г 40%-ного раствора хлористого...

Номер патента: 959735

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Антонов, Костин, Мухин, Посягина, Россихина, Усачева

МПК: A23C 15/02

Метки: масла, производства, сливочного

...3терий и сквашивают до кислотности 70 Т. В полученный сгусток добавляют оставшуюся часть пахты (260 кг), нагретой до температуры 75 С. в результате чего происходит интенсивный синерезис сгустка. Далее осуществляют отделение сыворотки любым 5 известным способом, обеспечивая в белковом концентрате массовую долю жира 4%, влаги 5%, кислотность 120 Т. Готовый белковый концентрат массой 58 кг гомогенизируют и равномерно вносят с помощьюн 10 дозирующего устройства при дальнеишем формовании и механической обработке масляного зерна.Выход готового продукта составляет 538 кг сливочного масла, обогащенного белковым концентратом в количестве 12% к мас ляному зерну.Готовый продукт имеет пластичную однородную консистейцию, с характерным вкусом...

Номер патента: 959736

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Вышемирский, Мурашова, Терешин, Хорошев, Шапошникова

МПК: A23C 15/06

Метки: масла, производства, сливочного

...продукт охлаждают в маслообразователе на 8 - 20 С при нерерывном перемешивании с959736 Формула изобретения Сост а вит ель Т. Соколов а Техред И. Верес Корректор В. Бутяга Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4Редактор Н. ЛазаренкоЗаказ 6823/5 затратой удельной мощности механического воздействия 3 - 7 Вт/кг.Вторую стадию процесса маслообразования осуществляют при параллельной подаче кристаллизующейся массы в отдель 5 ные .цилиндры маслообразоватмя, которые в основном выполняют функции маслообработников-структурообразователей.Это обеспечивает одновременное отвердевание на первой стадии...

Номер патента: 959737

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Илюшкин, Неберт, Савельев, Савельева, Табачников, Шилер

МПК: A23C 19/064

Метки: посолки, сыра

...и диаметр максимальных сквозных пор в корковом и ниже расположенных слоях свежеотпрессованного Голландского брускового сыра колеблется от 2,6 до 170 мкм.Посолка сыра в рассоле под вакуумом способствует ускорению массообмена меж 4ду сыром и рассолом, удалению газовой фазы и несвязанной влаги из сыра, способствует быстрой замене свободной влаги и воздуха в микропорах сыра на рассол. Глубина проникновения рассола зависит от времени посолки под вакуумом, абсолютного давления последнего и замкнутости коркового слоя сыра.Посолка под вакуумом дает возможностьбыстро охладить сыр на необходимом уровне развития молочнокислого процесса.Пример 1. Угличский сыр после самопрессования и прессования погружают в рассол с температурой 8 С и...

Номер патента: 959738

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Киселева, Масина, Попова, Федин

МПК: A23C 19/076

Метки: пасты, производства, творожной

...з расчета содержания жира в го959738 Составитель Н. Абрамова Редактор Н. Лазаренко Техред И. Верес Корректор В. Бутяга Заказ 6823/5 Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4дукте 4 - 9%, а наполнители вводят из расчета содержания сахара в готовом продукте 9 - 12%.Пример. 56 кг. концентрата, полученного после ультрафильтрации обезжиренного молока, с содержанием сухих веществ 20%, в том числе 4,5% лактозы, пастеризуют при 85 С с выдержкой 15 с. Затем его охлаждают до 30 С, добавляют 0,8 кг закваски зггертососсиз гетог 18, выдерживают 1,5 ч до кислотности 55 Т, После этого перемешивают, нагревают...

Номер патента: 959739

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Еланцев, Ибраимова, Мельникова, Федотов, Шарманов

МПК: A23C 21/00

Метки: молочного, препарата

...аминокислот составляет 0.18%.Пример 2. В 200 мл подогретого до 37 Собезжиренного молока вносят,4 г (2 о/о) сахара 0,02 г (0,01%) пепсина и 1 г (0,5%)пекарски х дрожжей. Смесь выдерживаютпри указанной температуре 1,5 ч,подогревают до 50 С, вносят 0,1/о смеси трехзамещенных фосфорных солей калия и натрия в соотношении 1;1, а затем фильтруютили центрифугируют для отделения сыворотки. Полученную сыворотку сушат известным способом.Содержание белка в полученной сыворотке составляет 0,77/ витамина В 125 мкг/о, В - 20 мкг%, РР - 330 мкг/о 15или на 100 г продукта.Качественно, хроматографическим способом определяют следующие органическиекислоты: пировиноградную 4,-кетоглютаровую, лимонную, янтарную, молочную. Содержание свободных аминокислот...

Номер патента: 959740

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Багдасарова, Маркевич, Харебава, Чанчибадзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, относительного, роллере, скручивании, содержания, танина, ферментации, чайного

...листа 50, 67 и 49, 33, а при скручивании с резкой - 60 и 40;0,01134 и0,000844 - постоянные коэффициенты уравнения, установленные эампири чески;ви т - коэффициенты зависимости между температурой скручиваемого чайного листа и средней темпе 3Пример. Требуется определить относительное содержание танина на сто десятой минуте от начала скручивания. Для данного момента скручивания определяют среднюю температуру воздуха в рабочей зоне роллера, которая равна 1 =31 С. Применяется скручивание без резки чайного листа.Из таблицы выбираем значения коэффициентов в и т для 110-минутного скручивания (т. е. для 20-й минуты 111 скручива- ы ния), которые соответственно равны 3,52 и 0,92. Для скручивания без резки чайного листа К и С соответственно равны 50,...

Номер патента: 959741

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Джапаридзе, Каландаришвили, Мегрелидзе

МПК: A23F 3/12

Метки: листа, непрерывного, скручивания, чайного

...внутри него питающий шнек 4.Причем цилиндр 3 насажен свободно, а шнек - жестко. Внешний цилиндр насажен на шатунных шейках приводного и опорных валов, Рабочие поверхности наружного и внутреннего цилиндров снабжены рифами 13. Загрузочное приспособление 7 установлено непосредственно над внутренним цилиндром, а отводящий желоб 8 закреплен на боковой стенке внешнего цилиндра, на которой имеется вырез под желоб.Устройство работает следующим образом.15Цилиндр 2 со столом 11 с помощью коленчатых валов 5 и 6 совершает круговое - поступательное движение. Внутренний цилиндр 3 и шнек 4 вращаются вокруг оси коренной шейки приводного коленчатого вала 5 с разными скоростями. Вращение шнеку 4 и цилиндру 3 сообщается через цилиндрические зубчатые...

Номер патента: 959742

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Зубченко, Копенкина, Черпаков

МПК: A23G 1/00

Метки: массы, шоколадной

...с 280 г какао-тертого, нагретым до 55 С, и 35 г какао-масла в течение 30 мин. Полученную шоколадную массу вальцуют и далее обрабатывают по известной технологии.959742 Формула изобретения 15 Составитель Г. Мурая Редактор Н. Лазаренко Техред И. Верес Корректор В. Бутяга Заказ 6823/5 Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий3035, Москва, Ж - 35, Раушская наб д. 4/5 филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 43вальцуют и далее обрабатывают по известной технологии.В предлагаемом способе размол сахара- песка осуществляется в среде какао масла с добавлением поверхностно-активных веществ (разжижителей). В этом случае, когда измельчаемое тело окружено жидкостью, обладающей определенной...

Номер патента: 959743

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Виестур, Кохан, Рагеле

МПК: A23K 1/02

Метки: добавки, кормовой, мелассы

...эффективного снижения вязкости мелассы,Целью изобретения является улучшение технологических свойств мелассы.Цель достигается тем, что согласно способу получения кормовой добавки из мелассы, включающему смешиваниемелассы с Готовят фатических Ь смесит ливают рас 10 3 - 10% от пере мешива зультате вве лот ее вязко Полученная жет быть ис кормов, пол ства позвол корма с по ройств. Пол кает из зерн 20 стенкам, приотой, в качестве кислоты ическую карбоновую кисцепью С, - С в коли- веса мелассы.твляют следующим обраактор, снабженный рамойремешивания вязких жидмелассу, затем в реактор959743 Вязкость раствора меласса+кислота, сСт Процентввода карбоновойкислоты Уксусная Пропионо- Масляная кискислота вая кис- лота С 4лота С 3100 3100 3100 3100...

Номер патента: 959744

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Бабиченко, Добросовестная, Ратушный

МПК: A23L 1/176

Метки: панировки, пищевых, полуфабрикатов, приготовления, продукта

...охлаждения до комнатной температуры смешивают с картофельными хлопьями в соотношении 3:2.В процессе пассирования при данных параметрах имеет место частичная денатурация белков муки, препятствующая обра-. зованию клейковины, Реакция меланоидинообразования при указанных параметрах пассирования не протекает, мука до конца пассирования остается без изменения цвета. Температура внутри слоя муки достигает 72 - 75 С. При этом содержание микрофлоры резко снижается, влажность уменьшается, увеличиваются влагоудерживающая способность муки и способность к набуханию в результате масса приобретает нужные технологические свойства для производства и хранения полуфабрикатов при централизо- ванном их производстве.Таким образом, данный температурный...

Номер патента: 959745

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Анваров, Ефимов, Забашта, Ибрагимов, Липатов, Рогов, Титов, Фомин

МПК: A23L 1/31

Метки: мясных, производства

...Н. Лазаренко Техред Т.фанта Корректор О. БилакТираж 570 Подписи ое ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Заказ 7080/6 филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 ви и осуществляют процесс массирования в течение 25 мин. Затем в массажер вносят 3,75 кг порошкообразногоказеината натрия, предварительно подвергнутого набуханию в, 7,5 литрах.плаэм 5 крови, и перемешивают компо.ненты в течение 6 мин. После этогов маесажер заливают 740 мл 30-ноговодного раствора хлористого кальция. и повторно проводят перемешивание в течение 4 мин ., Полученную массу фор- П муют в оболочку порциями от 2,0 до2,5 кг и подвергают. термической обработке до температуры в центре батона...

Номер патента: 959746

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Дикина, Ляшенко, Редько, Янткова

МПК: A23L 2/02

Метки: мякотью, овощного, сока

...на розлив или дополнительный подогрев, если температура его менее 85 С. Выжимки после центриФуги направляются на протирание и дальнейшее использование.Примеры переработки моркови с различной степенью измельчения и длительностью бланширования приведены в табл. 1.П р и м е р 2. Свекла подается на мойку в двух последовательно установленных моечных машинах, инспекцию, ополаскивание и очистку в аппаратах паровой или паровакуумной очистки, вторичную инспекцию, обрезку концов, ополаскивание и измельчение. Измельчение проводят.на дисковых терочных дробилках (или другой конструкции), обеспечивающих измельчение на кусочки величиной 2 мм. Для предотвращения Ферментативного окисления биологически активных веществ и сохране. - ния натурального...

Номер патента: 959747

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Бальшин, Егоров, Козленко, Комаров, Макаренко, Плакся, Пуховая, Рудницкий, Скирстымонский, Шевчук

МПК: A23L 3/18

Метки: барды, концентрирования, мелассной

...Полученная смесь(1610 г) содержит 49 СВ, в том числе 7,3 азота на СВ или 58,1 г.В табл. 2 представлены данные обработки 1 л барды аммиаком до рН 8 65 и углекислым аммонием. Полученный декантат - жидкую фазу (9,7 л) нейтрализуют 55-ной азотной кислотой (28,18 г) до рН 5,5-6,5. Затем нейтрализованный декантат упаривают на стеклянной циркуляционной выпарной установке до 53,5 СВ. Всего было получено 1300 г упаренной барды с рН 5,0. С целью полного исраствором углекислого аммония до рН среды 7,5-8,5, затем отстаиванием разделяют барду на твердую и жидкую фазы. В жидкой фазе избыток углекислого аммония нейтрализуют азотной кис- лотой до рН среды 5,5-6,5, затем ее упаривают по иэвестнбй технологии и смешивают с твердой Фазой.П р и м е р,10 л...