C09B 61/00 — Красители природного происхождения, получаемые из природных сырьевых материалов

Номер патента: 1616936

Опубликовано: 30.12.1990

Авторы: Исмаилов, Копмане, Кулиев, Худавердиев

МПК: C07D 311/30, C09B 61/00

Метки: выделения, картамина

...при 100 С при постоянном0перемешивании до получения порошкообразной массы (примерно 1 ч). Затем содержимое йильтруют на воронке Бюхнера через фильтровальную бумагу, промывают водой до нейтральной реакции. Полученную целлюлозу еще промывают 96%-цым этиловым спиртом в количестве 0,5 л, а затем ацетоном в количестве 0,5 л, Таким образом приготовленную целлюлозу высушивают в вытяжном шкафу и используют для наполнения колонки, Диаметр и высота колонки 65 х 100 см, соотношение сухих веществ к адсорбенту 1:5.Для уточнения количества загрузки колонки целлюлозой определяют процентное содержание сухих веществ в водном растворе после бензольной обработки, что составляет 1,04%, Объем водного остатка 4,8"5,2 л, содержание сухого вещества составляет...

Номер патента: 1669950

Опубликовано: 15.08.1991

Авторы: Бирюкова, Буслович, Вересковский, Каган, Кудинов, Шапиро

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...использовать широко 25 распространенос дешео рдстительное сыр еПри олучеции крдсителя ио редложенцому способу дости ас тся з.дчстельная эксгноая "типового сциртд 30 (30-35% псрссчетед 967-пй спиртректифц:дт, употрсб.ямый для экстрдкции красящих непс:тв семя орлеаноцого дерева),П р и м с р. Корш и корневища под 35 мареника красил ного и подмарцика мягкого выкал,пдют, отмывднт водой и высунивдют цд оздухтени при стсствецной вецтсяци. В высушенном ссрье содржание влаги должно состав 40 лять не более 14%, сумлдрное содержание красящих еществ (ацтрахиноновых Гликозидов и длкОсОс) в корнях и корневищах пс)дмдрецика красильногоне менее 8%, подмдроццкд мягкого неменее 4% (нд воздупс-сухое вещество) .Красящие вещества из измельченногосырья...

Номер патента: 1671672

Опубликовано: 23.08.1991

Авторы: Громов, Жеребин, Капустина, Липнягов

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого, свекольно-виноградного

...микробиологической порчи,с высокой интенсивностью окраски, инизким оттенком, свидетельствующим опреобладании в окраске красно-фиолетовых тонов, В красителе содержится на145 мг/дм бетанина,0,61 г/дм полифенола (главным образом катехинов иантоцианов), что способствует химической стабилизации окраски беталаиновых пигментов, В запахе красителяслабо ощущаются тона виноградного сока, наряду с тонами свекольного сока.П р и м е р 2. Получают 2 л сокаиз стоповой свеклы сорта ПодзимняяА. Для уничтожения эпифитной микрофлоры, инактивации ферментов и коагулирования белков сок пастеризуютпри 85 С 2 миц, охлаждают до 30 Сц центрифугируют при 6 тыс, об/мин втечение 20 мин. В центрифугат вносят45% сусла винограда сорта Мерно, полученное после...

Номер патента: 1689389

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Атакузиева, Саломов

МПК: A23L 1/275, C09B 61/00

Метки: красителя, красного, пищевого

...5-804 . Полученную биомассу отделяют, замораживают - 12 С и выдерживают 24 ч,оЗатем биомассу обрабатывают спиртом при соотношении 1:17, встряхивают в течение 2 ч при 30 С. Биомассу отделяют (единица оптической плотности экстракта равна 9,2). Процедуру повторяют еще дважды при соотношении 1:б(единица оптической плотности экстракта ступеней 1 и 2 равна 3,1 и 1,0), Жидкую фазу с 1-3 ступеней экстракции обьединяют, концентрируют в вакууме и сушат при ЗОЯС, При этом способе культура растет хорошо, Пигмент в первой ступени экстрагируется хорошо, а при ступенях 2 и 3 с уменьшением дозы растворителя краситель извлекается слабо и соответственно оптическая плотность экстракта имеет низкое значение.П р и м е р 10. Прессованную картофельную...

Номер патента: 1693001

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Зыкова, Исмаилов, Каримджанов, Мухамедова, Расулова, Рахимханов, Садыков, Ходжиматов

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, красного, пищевого

...кислоты 13,0-18,0Минеральные соли,микроэлементы и полисахариды 10,0-17,0Вода и этиловый спирт ОстальноеК концентрату красителя можно добавлять танин в виде раствора, при этом 4 кгобъединенного водного и спиртового концентрата красителя из выжимок виноградасмешивают с 1 кг концентрата красителя изцветков шток-розы (в соотношении 4:1), добавляют 0,6 кг 5-ного раствора танина в65 ф-ном водном этиловом спирте и 0,17 кгтанина в виде порошка и перемешивают дополного растворения танина. Полученнымкрасителем пропитывают поролоновую подушку, прижимают к поверхности подушки,клеймо для нанесения на него красителя,накладывают клеймо на туши и получаютоттиск,П р и м е р ы 2 - 22. Осуществляютаналогично примеру 1.Результаты зависимости и качества...

Номер патента: 1693002

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Алимбаев, Атакузиева, Давранов, Саидова, Саломов

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...и жидкую фазы. Объединяют жидкие фазы обеих ступеней экстракции, перемешивают, Получают 140 мл раствора,содержащего 12 г/л красящего вещества, Затем концентрируют под вакуумомпри 45 С до содержания красящих веществ 50 г/л.Содержание красящего вещества вкрасителе согласно известному способу составляет 3,5 г/л, причем для экстракции добавляют 75 ч, растворителя на 1 ч,растительной массы.Согласно предлагаемого способа добавляют 150 ч. растворителя на 1 ч. растительной масы, а красящих веществсодержится в жидкой фазе 12 г/л, что свидетельствует о увеличении выхода его.Необходимо отметить, что ортофосфорная кислота в оптимальной дозе не влияетна органолептические и физико-химическиепоказатели красителя.Увеличивается срок...

Номер патента: 1696443

Опубликовано: 07.12.1991

Авторы: Ахвледиани, Барабадзе, Квашали, Кобахидзе, Меликадзе, Сабаева, Церодзе, Шубашвили

МПК: C09B 61/00

Метки: бройлеров, искусственной, кожи, пигментации, средство

...мукой, что обеспечивает воэможность получения сухого, сыпучего материала, легко смешивающегося с комбикормом, Получение смеси каротинои дов с кукурузной мукой осуществляю во 5 О , 1696443 А 1 вращающихся барабанах, что обеспечивает равномерное распределение каротиноидов в кукурузной муке.Испытание каротиноидов иэнового жома проводят на фоне спго рациона Джанки, составприведен в табл. 1.Основной химический состав предлагаемых каротиноидов приведен в табл. 2.Опыт проводят на 45-дневных петушках линии А, кросса "Беларусь", из числа которых организовывают 4 подопытных группы (по 43 голов в каждой), Подопытных цыплят содержат в клеточной батарее типа Р, Условия содержания всех групп одинаковые,Все группы подопытных цыплят в предварительный...

Номер патента: 1701717

Опубликовано: 30.12.1991

Авторы: Атакузиева, Саломов

МПК: C09B 61/00

Метки: s-804, sтrертоvеrтiсilliuм, вкпм, используемый, красителя, красного, нirоsнiмеnsе, пищевого, производства, штамм

...На воздушГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ЕМЫЙ ПИЩЕВ (57) Изо мышлен предста мента цв бретен Зтгерточ обладаю ти Вност ЫгозЫв произво 1 ил.,1 т образуются первичные и втоки,. из прямых цепочек спор, торах целых клеток обнаружепимелиновая кислота, диагнохара отсутствуют. Культура еточной стенки. юаеЪ - аммиачный агар. Колонииыми краями, профиль выпуктр колонии двухнедельной ,5 см. Рост обильный. Воздушхорошо развит, белый, сиреелто-розового, Обратная ний бесцветная или малино -малиновая. й крахмал-аммиачный агар.вайху обильный, беловато-розотый. Крахмал сбраживает, жежает, молоко пептонизирует. иохимические свойства.кая среда, Крахмал-аммиацонии круглые, ровными края- выпуклый. Диаметр...

Номер патента: 1708820

Опубликовано: 30.01.1992

Авторы: Атакузиева, Саломов

МПК: C09B 61/00, C12N 1/14

Метки: ruвruм, аналога, гриба, пигмента, продуцент, реniсilliuм, розы, цветового, штамм, шток

...отходят от субстрата или от воздушных гиф (мицелий), собраны в тяжи. Кистички двухъярусные.Физиолого-биохимические признаки.Дыхание аэробное. Температура роста:максимальная 37 С; минимальная 22 С; оп- ЗОтимальная 28 С, рН среды; максимум 6,8;минимум 6,0; оптимум 6,2.Штамм обладает слабым спектром действия. В зоне диффузии культуральной жидкости вирулентный фаг не содержится. 35Утилизацию источника углерода изучали на фоне основной среды: 0,5;4 пептона и0,15 К 2 НРО 4, 2 мл 1,6-ного спиртовогораствора бромкреэол пурпура, При рН 6,8индикатор имеет пурпурный цвет, при 5,2 40желтый,Отношение штамма к источникам углерода и азота ("+" - усваивает; "-" - не усваивает);Источник углерода 45Глюкоза +фруктоэа+Сорб итДул ьцитЯблочная кислота...

Номер патента: 1712375

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Астанов, Ниязханова, Пилько, Прищепов

МПК: C09B 61/00

Метки: желтого, красителя, пищевого

...45 желтый краситель, сопутствующие витамины и все ароматические вещества, обуславливающие приятный тонкий аромат айвы, в верхней локальной области вокруг нагревателя.Барботирование углекислого газа через отделенный экстракт в процессе растворения в нем сахара и сушки приводит к вытес.нению кислорода воздуха, что позволяет увеличить срок годности красителя.Проведение экстрагирования минеральной водой "Боржоми" дает слабую щелочность экстракта, необходимую для усиления его окраски.Положительный эффект достигается усилением желтой окраски красителя, присутствием в нем ароматических веществ, передающих аромат айвыкатехина, рутина обладающего Р-витаминной активностью) и жизненно важных микроэлементов (среди них железо), кроме этого,...

Номер патента: 1717608

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Агаджанян, Бинеев, Зарипова, Лиакумович, Шильникова

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...1,272 от сухого ееса чееуД лука. Составитель Н,АбрамоваТехред М,Моргентал Корректор О.Кундрик Редактор М.Бланар Заказ 852 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 растительного сырья, экстрагирование, осаждение, отделение полученного экстракта фильтрацией, в качестве растительного сырья используют лузгу гречихи, экстрагирование осуществля 1 от 0,3 - 0,70 - ным водным раствором хлористого натрия, предварительно обработанным в катодной камере диафрагменного электрализера до рН 12,3-12,5 (ЭХА), а после фильтрации полученный экстракт обрабатывают раствором соляной...

Номер патента: 1719416

Опубликовано: 15.03.1992

Авторы: Голубев, Гулько, Куев, Миндадзе, Полищук, Сафонова

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...или пальмитатглутаминовуюкислоту в количестве 0,02 - 0,5 от веса 45выжимки,Предложенный способ получения пищевого красителя заключается в следующем.Выжимку загружают в настойные емкости, заливают 1-ным раствором химической чистой соляной кислоты всоотношении 1:1. Затем в выжимку вводятповерхностно-активное вещество (ПАВ) израсчета 0,02 0,5 к весу выжимок, тщательно перемешивают и дают настояться втечение 12 - 24 ч, Для лучшего экстрагирования и сокращения времени экстракциимассу подогревают до 65 С в течение 30мин,В качестве ПАВ используют лауроилглутаминовую или пальмитатглутаминовуюкислоту, Укаэанные кислоты имеют высокиеадсорбционные свойства, благодаря чемуони вымывают молекулы красителя от выжимки, адсорбируясь на их...

Номер патента: 1721065

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Арутюнян, Габзималян, Кешишян, Мкртчян

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, красного, пищевого

...сухих веществ в уваренной массе 60%, затем в нее добавляют 0,4 кг яблочной кислоты (0,4) и продожают уваривать до содержания сухих веществ 70%, после чего уваривание прекращают.Готовый пастообразный краситель имеет характеристику: массовая доля сухих веществ 70%; относительная плотность 1,48; концентрация сухих веществ 62 г/дм; цвет3, интенсивно-бордовый; запах специфиче ский, ощущается плодовый аромат; вкус характерный слабокислый.П р и м е р 5, 64 кгуваренного свекловичного сока с содержанием сухих веществ 57% смешивают с 76,8 кг вишневого экстракта(соотношение 1:1,2) и уваривают при 92 С до содержания сухих веществ в уваренной массе 60%, после чего в массу добавляют 0,38 кг яблочной кислоты (0,38%) и продолжают уваривание до...

Номер патента: 1726484

Опубликовано: 15.04.1992

Авторы: Дарахвелидзе, Самадашвили

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, красного, пищевого

...температуру35 массы доводят до 60 С и при отключенномисточнике тепла выдерживают в течение 2 ч,затем вновь подогревают до 60 С со скоростью 1-1,5 С/мин, Полученный сок с содержанием сухих.веществ 12,5 отделяют от40 корнеплодов самотеком, фильтруют в горячем виде, доводят кислотность до 1,Клеточный сок из корнеплодов третьегоэкстрактора экстрагируют вторичным сокомиз второго экстрактора, а термически обра 45 ботанные кубики четвертого экстрактора -вторичным соком третьего экстрактора. Отфильтрованный сок из четвертогоэкстрактора с содержанием сухих веществ 50 12,5 фподвергают сгущению в лабораторном вакуумном аппарате при 20 С до тех пор, пока объем сока не уменьшится в четыре раза, Операцию выпаривания ведут при давлении 13-17 Торр,...

Номер патента: 1730109

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Астанов, Вафоев, Прищепов

МПК: C09B 61/00

Метки: каротиноидов, концентрата, моркови

...белков,Разделение фаз с выделением концентрата каротиноидов осуществляли следующим образом,После отстаивания коагулированногобелка в цилиндрическую емкость вводилигоризонтальную мелкоячеистую токопроводящую сетку, имеющую круглое сечение и 55размер поперечного сечения цилиндрической емкости, Сетку опускали до слоя коагулированного осадка. При этом происходилодоосаждение белка, слой коагулята уплотнялся, исключалась его динамическая и диффузионная подвижность.Нижнюю часть объема раствора охлаждали, помещая емкость в резервуар, содер-. жащий водно-этанольную антифризную смесь, охлаждаемую до -15 С змеевиком, через который пропускали хладагент, Одновременно верхнюю часть объема раствора нагревали локальным образом спиральным нагревателем...

Номер патента: 1733037

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Гольдман, Дженеев, Качура

МПК: B01D 11/00, C09B 61/00, C11B 9/02 ...

Метки: растительного, сырья, экстрактов

...вакуумирования достигала - 33 С. Сушку продукта производили и ри следующих показателях технологического процесса. температура подогрева 50 С, температура десублиматора - 55 С, остаточное давление в сушильной камере 65 - 130 Па, Высушенную выжимку с влажностью Зразделили на кожицу и семена, Сухую кожицу смешивали с экстрагентом (20 раствора этанола в воде, подкисленной НСдо - 1 по кислоте) при соотношении 1:0,5 при 28 С в течение 20 мин.Экстракт с содержанием пигмента 30 г/л отделяли центрифугирован ием,Выход мономерных фракций пигментаблизок к 90.П р и м е р 2, Получение пищевого красителя из винограда (способ-прототип). Выжимку винограда Саперави с влажностью 50 - 55 мас.высушивали в потоке горячего воздуха с температурой 77 С в...

Номер патента: 1733448

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Гафизов, Семочкина

МПК: C09B 61/00

Метки: граната, комплексной, корки, перегородок, переработки, плодов

...на сухую массу 2,5 общего азота 6,25, 2,6 минеральных веществ, но в основном клетчатку. Это возможно при указанном числе циклов экстрагирования на первом этапе обработки, числе циклов и продолжительности экс 20 57,6 фрастворимых в воде сухих веществ и 25 30 35 40 45 50 55 51015 трагирования на втором этапе обработки и введении третьего этапа обработки корки и перегородок,П р и м е р 1. Выработку танина, дубителя, пищевого красителя, пектина и смеси щелочнорастворимых полифенолов с азотистыми веществами осуществляют на участке линии переработки гранатов из восьми автоклавов вертикального типа, дополненном сушильной и дистилляционной установками,Для получения 2300 кг танина, 10 кг дубителя, 950 кг пищевого красителя, 80 кг пектина и 40 кг...

Номер патента: 1735333

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Барабадзе, Квашали, Кобахидзе, Меликадзе, Церодзе, Шубашвили

МПК: C09B 61/00

Метки: бройлера, каротинсодержащего, красителя, облагораживания, тушек, цвета

...возможность уменьшения размеров до 1 мм той части мандариновых корок (альбедо), которая позже подвергается помолу и не имеет каротинсодержащих пигментов,1735333 Выход каротинсодержащей фракции19%, содержание каротиноидов 1,21 мг/г, П р и м е р 3, 1 кг сухого мандариновогожома с влажностью 7 - 10% подвергают по 45 50 Составитель Т,РыбалкоТехред М,Моргентал Корректор Э,Лончакова Редактор М.Кузнецова Заказ 1791 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 При помоле мандаринового жома с влажностью 7 - 10% до размеров каротинсодержащих частиц 1 мм и ниже, например 0,2 и 0,5 мм,...

Номер патента: 1742295

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Агаджанян, Бинеев, Зарипова, Лиакумович, Шильникова

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...дую люстрируетс р 1 (прототип). Растительное лука) подвергают многократ(21) 4 (22) 2 (46) 23 (71) К ститу (72) Р вич, С (53) 66 (56) А М 206 получения пищевого рагирования растижащего красные пигеклы, ягод черной других, с последуютамином Р, получено чайного листа.по технической сущэффекту к предлагаеполучения красителя ногократного экстра- одой (1:20), фильтраора и обработки а соляной кислотойи 14:1, Раствор от. осадок сушат при 1 веществ 1,27 от ма Недостатком это достаточно вцсокий же сложная техноло Целью изобрете ние выхода красител Поставленная це в способе получени предусматривающе тельного сырья, экст ляной кислотой, ф качестве растительн сушку гречихи. Экст ело1 мнатной температусящих веществ приуксусная и другие садок...

Номер патента: 1747459

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Астанов, Вафоев, Ниязхонов

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...продукции. Добавление лимонйой кислоты в количестве 1-3 мас.ф перед концентрированием сока предохраняет краситель от окисления и биологической порчи, снижает рН концентрата и способст вует стабилизации красителя,Использованле технологических отходов переработки свеклы (кожура корнеплода, выжимки) расширяет сырьевую базу производства-красного пищевого красителя, удешевляет стоимость красителя., способствует максимальному извлечению красящих пигментов и охране окружающей среды, .П р и м е р 1. 5 кг столовой свеклы моют проточйым потоком воды, удаляют повреж- денные части корнеплода и ошпарйвают и ри 120 С в течение 15 мин. Из ошпаренной и измельченной на овощереэке свекольной массы прессованием получавт сок ярко- красного цвете в объеме...

Номер патента: 1748786

Опубликовано: 23.07.1992

Авторы: Водождоков, Гузикова, Поляков, Рудольф, Стасеева, Сулацков, Урусова

МПК: A23L 2/00, C09B 61/00

Метки: бузины, красителя, красного, пищевого, травянистой, ягод

...тонну сока вносят 11 л (16,72 кг) товарной ортофосфорной кислоты, соответствующей 4требованиям, Смесь тщательно перемешивают в течение 15 - 30 мин, после чего направляют на сгущение до интенсивности окраски, соответствующей интенсивности окраски зоаствора Со 30 7 Н 20 не менее 100 г/дм и массовой доли сухих веществ в готовом продукте не менее 35%. Ортофосфорная кислота мажет быть задана в сгущенный до массовой доли сухих веществ не менее 35 ф бузиновый сок, Массовая доля сухих веществ не менее 35 ф, рН среды в пределах 2,0 - 3,0. Готовый краситель во всех случаях фильтруют через редкую ткань и направляют на розлив в транспортную тару,П р и м е р 1. В каждые 998 кг свежеотжатого отфильтрованного бузинового сока или десульфитированного и...

Номер патента: 1751175

Опубликовано: 30.07.1992

Автор: Хоситашвили

МПК: C09B 61/00

Метки: зеленого, красителя, пищевого

...иэделий. а также лосьонов иДекантираванную бесцветную жид- шипров. зубных паст и т.п а янтарная сирокастьсгущалггдосадержаниясухихоеществ - паобразная жидкость . в парфюмерии и 78",4, получили концентрированную массу 25 косметике для приготовления питательных янтарного цвеа в количестве 72 мл.композиций, например кремов для кожи, аП р и и е р 2 1000 кг свежеубрачной такжевмикрлОиолагиивкачествепитательзеленнай массы томатов измельчили, эагру- ной среды для выращивания микраоргэниззили в шнеовый пресс, залили 1200 л воды мов.и Отжали сак. а шрот удалили Отжатый сок ЗО Ф о р м у л а и 3 О б р е т е н и я профильтровали, фильтр нагрели да 85" С. Спо"Об поления зеленого пищевого при зтам хлорофилл всплыл, жидкость де.: красителР....

Номер патента: 1754745

Опубликовано: 15.08.1992

Авторы: Валуйко, Домианидзе, Загоруйко, Кутателадзе, Огай, Чликадзе

МПК: C09B 61/00

Метки: виноградных, выжимок, красителя, пищевого

...винограда, слесмешиваниясзкстрагейтомполученный " включающий отделение кожицы винограда .: экстракт отделяют от диспвгированной коот семян, экстрагирова ние 1 о-ным водным:; жицы,раствором химически чистой соляной кисло- -: П р и м а р 1 Выхтимку аииотрада Сапе.ты, отделение экстракта, концентрацию кра- : рави с влажностью 50.-55 мас.,р сушат в ъ сящих веществ и их сушку.-. . потоке горячего воздуха при 77 С в течение 1Недостатками способа-прототипа явля,8 ч. Высушенную выжимку влажностью ются низкий выход пищевого красителя; а9,5 мас.разделяют на кожицу и семена.также нестойкость его при хранении. Сухую кожицудиспергируютдоразмера чаЦель изобретения -повышение стиц не более 0,1 мм и смешивают с экстра- выхода красителя и стойкости...

Номер патента: 1758049

Опубликовано: 30.08.1992

Авторы: Копмане, Кулиев, Насирова

МПК: C09B 61/00

Метки: желтого, концентрата, красителя, сафлора, цветков

...красильного, которые после выделения концентрата желтого красителя используются в качестве сырья для получения картамина, что обеспечивает создание безотходного производства,Содержание красящих веществ в концентрате желтого красителя и выхода при разных условиях экстракции отражены в табли це.П р и м е р 1, 1 кг воздушно-сухих лепестков сафлора красильного помещают в стеклянный сосуд емкостью 20 л, снабженный мешалкой, и заливают 13,0 л дистиллированной воды, проводят экстракцию при комнатной температуре (18-25 С) в течение 2-3 ч, Суспензию фильтруют на- воронке Бюхнера через фильтрующую ткань "бязь", Процесс повторяют три раза,"Полученные экстракты обьединяют, упаривают на вакуум-испарителе при 60- 70 С до объема, содержащего 10; сухих...

Номер патента: 1763460

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Воробьев, Макарова

МПК: C09B 61/00

Метки: выжимок, красителя, пищевого, производства, ягод

...предварительно заливают воду, 77,5 С в вакуум-аппарате при разрежении доводят ее до кипения, добавляют лимон мм рт.ст, и давлении пара в рубашке ную кислоту из расчета 0,2 фД к массе выжи- вакуум-аппарата 2,75 атм. Упаривание премок, затем загружают замороженные 5 кращалипридостижении концентрациисувыжимки в соотношении 1:5 (1 часть выжи- хих веществв-красителе 40. Контролем мок, 5 частей воды), Экстрагирование про-служил способ, изложенный в "Технологи- водят при 69 С (при постоянном ческой ийструкции по производству красиперемешивании выжимок) до достиженияв телей черноплодно-рябинового, и экстракте не менее 5; сухих веществ, после 10 черносмородинового пищевых", где в каче- чего жидкую фракцию(первая фракция) от- . атее...

Номер патента: 1781259

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Лапшин, Момот

МПК: C09B 61/00

Метки: гистологических, красителя, целей

...используют пищевые продукты, кото- вых срезов после фиксации материала в рые находят себе применение в пищевой жидкости Максимова, При выдерживании промышленности, Причем этот способ тре-среза в красителе 8 - 10 ч ядра клеток ацибуетдополнительных технических средств и нусов и выводных протоков слюнныхжелез затрат энергии. хорошо просматриваются.Целью изобретения является расширение сы рьевой базы растительного проис- П р и м е р 2, Плоды воронца заострен- хождения и упрощение технологйи" ного заливают 70-ным спиртом, экстрагипроизводствэ. руют в течение 24 часов и фильтруют. КУказанная цель достигается тем, что в 100 мл полученного раствора добавляют качестве растительного сырья используют 10 мл ледяной уксусной кислоты, 1,6 г...

Номер патента: 1784623

Опубликовано: 30.12.1992

Автор: Гваладзе

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...краситель содержит йод и имеет большое терапевтическое значение и биологическую ценность эа счет содержания йоца, который редко бывает в растительном сырье, При этом компонен1784623Составитель Г. ГваладзеТехред М.Моргентал Корректор М. Ткач Редактор Т. Егорова Заказ 4347 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул, Гагарина, 101 ты используют в следующем соотношении,мас %Сахар 25-35Кожура зрелого ореха 2,0-3,0Ванилин 0,04-0,05Вода ОстальноеПри мийимальном содержании кожурысушенногб грецкбйореха экстракт содер, жит меньшее количество йода и имеет слабовыраженный вкус шоколада (зависит от...

Номер патента: 1786048

Опубликовано: 07.01.1993

Авторы: Гайворон, Калашнюк, Ляшенко, Мелетьев, Проценко, Семенова

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого

...Затем краситель охлаждают и разли- Ф вают в тару, При смешивании крахмалокукурузной патоки с пивными осадочными дрожжами или их автолизатом в соотношении меньшем, чем 1;1, количество вносимых с дрожжами или автолизатом биологически активных веществ белка, микро- и макроэлементов, витаминов является недостаточ1786048 ФОрмула изобретения Способ получения пищевого красителя, . о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения содержания красящих веществ и расширения технологических возможностей готового продукта, крахмалокукуруэную патоку смешивают с пивными осадочными дрожжами или их автолизатом в отношениях от 1;1 до 9:1 по массе и смесь йодвергают нагреванию при температуре 100-130 С в течение 1,5-2,0 ч. Составитель Е,Ляшенко Техред...

Номер патента: 1787995

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Князевская, Орлова, Флейдер

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, пищевого, черного

...при температуре 98 С. Экстракт сливают, заливают еще 150 л воды и обработку сырья повторяют. Полученный экстракт соединяют с 2,50 раствором хлорного железа в количестве 36 л и добавляют 600 г двууглекислого натрия.рН смеси 4,2. Образовавшийся осадок отделяют, Получают 7,2 кг красителя. 4) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЧЕРЩЕВОГО КРАСИТЕЛЯ(57) Использование: в пищевой промности, в частности при производствго пищевого красителя. Сущность сперед отделением осадка в смесьэкстракта с хлорным железом дораствор гидроокиси натрия или двлого натрия в количестве, обеспечирН смеси 4,0-4,6,П р и м е р 2, Очередность закладки иобработки сырья аналогична предыдущему 3примеру, но количество введенного двууглекислого натрия - 500 г; рН смеси 4,0,Выход...

Номер патента: 1797615

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Вейнтхал, Вяли, Тхемас

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, красного, пищевого

...после фильтрации образуется концентрация красящих веществ не менее 9,5 г(л.Полученный продукт в жидком аиде имеет красный цвет, аромат цветков шток-розы и 50 кисловатый вкус при крепости 226 и рН 3-4.Полученный продукт в концентрированном виде представляет сумму красящих веществ 55-90 г/л (массовая доля сухих веществ 30, относительная плотность .не. менее55 1,14 при 20 С, рН 3-4).Посев шток-розы розовой А 1 сеа гоэеасемейства Мачасеае производится по фону зяблевой вспашки в весенние сроки (середина марта - конец 2-й декады апреля), Сев проводится тщательно очищенными, полноценными семенами сеялкой точного высева для пропашных культур - СПНна глубину 2 - 3 см с расстоянием через 10 см при междурядьях 60 см, Норма высева семян -...