Стасеева

Номер патента: 1787422

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Барамидзе, Гузикова, Поляков, Рудольф, Стасеева, Сторчевая, Урусова

МПК: A23L 2/00

Метки: «кристалл», безалкогольный, напиток

...водноспиртовой жидкостью с объемной долейэтилового спирта 50 О в соотношении 1:5,5для настаивания, смесь тщательно перемешивают в течение 15 - 20 мин, выдерживаютв течение 2 сут, после чего подвергают перегойке известным способом.Ароматный спйртиз плодов тмина готовят известным способом, для чего плодытмина подвергают измельчению до размеров частиц 0,5-2 мм, Затем дробленое ивзвешенное сырье загружают в настойныечаны и заливают водно-спиртовой жидкостью с объемной долей этилового спирта50;4 для экстрагирования эфирных масел,Смесь тщательно перемешивают в течение15 - 20 мин и выдерживают 2 суток, послечего содержимое сливают в куб перегонногоаппарата и подвергают перегонке известным способом,Ароматный спирт ККС в смеси с ароматным...

Номер патента: 1748786

Опубликовано: 23.07.1992

Авторы: Водождоков, Гузикова, Поляков, Рудольф, Стасеева, Сулацков, Урусова

МПК: A23L 2/00, C09B 61/00

Метки: бузины, красителя, красного, пищевого, травянистой, ягод

...тонну сока вносят 11 л (16,72 кг) товарной ортофосфорной кислоты, соответствующей 4требованиям, Смесь тщательно перемешивают в течение 15 - 30 мин, после чего направляют на сгущение до интенсивности окраски, соответствующей интенсивности окраски зоаствора Со 30 7 Н 20 не менее 100 г/дм и массовой доли сухих веществ в готовом продукте не менее 35%. Ортофосфорная кислота мажет быть задана в сгущенный до массовой доли сухих веществ не менее 35 ф бузиновый сок, Массовая доля сухих веществ не менее 35 ф, рН среды в пределах 2,0 - 3,0. Готовый краситель во всех случаях фильтруют через редкую ткань и направляют на розлив в транспортную тару,П р и м е р 1. В каждые 998 кг свежеотжатого отфильтрованного бузинового сока или десульфитированного и...

Номер патента: 1741750

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Василенко, Рудольф, Самопал, Стасеева

МПК: A23L 2/00, C12G 3/06

Метки: настоев, производства, спиртовых, цитрусовых

...и. количеством, пошедшим на заполнение четырех экстракторов) с такой скоростью, чтобы она питала батарею в течение 12 ч, при этом из экстрактора гь 4 непрерывно отбирают готовый настой. В процессе экстрагирования эфирного масла в экстракторах и системе диФфузионной батареи периодически создают вакуум 40000 - 60000 Па, который сохраняется 50 - 60 мин, затем внутренняя часть диффузионной батареи сообщается с воздушным пространством и процесс экстракции производится при атмосферном давлении в течение 50 - 60 мин, Подобный прием производится в процессе всей работы диффузионной батареи,Через 12 ч экстрактор М 1 отключают. экстрактор М 5 загружают цедрой (кожурой). Остаток настоя с низким содержаниемэфирных масел откачивают из экстрактора...