Патенты с меткой «каротинсодержащего»

Номер патента: 1734633

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Гула, Доценко, Лисиченок, Перегуда, Снежкин, Хавин

МПК: A23B 7/02

Метки: каротинсодержащего, пищевого, продукта, сырья

...быстрому и полному смачиванию частиц порошка маслом во всем объеме материала и насыщению им капилляров и пор, При температуре менее 30 С вязкость 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 растительного масла увеличивается, что препятствует хорошему смачиванию поверхности частиц порошка и заполнению маслом капилляр и пор, Повышение температуры более 40 С нежелательно, так как начинается разложение каротиноидов,Способ осуществляется следующим образом.Морковь моют последовательно в барабанной и вентиляторной или лопастной моечных машинах. Чистую морковь бланшируют, очищают от кожицы в моечно-очистительной машине и инспектируют на роликовом инспекционном транспорте, удаляя некондиционное сырье и постоянные примеси, Очищенную морковь режут на кубики,...

Номер патента: 1735333

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Барабадзе, Квашали, Кобахидзе, Меликадзе, Церодзе, Шубашвили

МПК: C09B 61/00

Метки: бройлера, каротинсодержащего, красителя, облагораживания, тушек, цвета

...возможность уменьшения размеров до 1 мм той части мандариновых корок (альбедо), которая позже подвергается помолу и не имеет каротинсодержащих пигментов,1735333 Выход каротинсодержащей фракции19%, содержание каротиноидов 1,21 мг/г, П р и м е р 3, 1 кг сухого мандариновогожома с влажностью 7 - 10% подвергают по 45 50 Составитель Т,РыбалкоТехред М,Моргентал Корректор Э,Лончакова Редактор М.Кузнецова Заказ 1791 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 При помоле мандаринового жома с влажностью 7 - 10% до размеров каротинсодержащих частиц 1 мм и ниже, например 0,2 и 0,5 мм,...