Архив за 1983 год

Номер патента: 1050609

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Акулич, Банах, Гимельштейн, Усошин, Хазов, Шелег

МПК: A01G 23/06

Метки: пней, погрузки, подбора

...стороны к продольной оси очистительных роторов.Причем поперечное сечение зубьев штыревых гребенок имеет ромбическую форму.На фиг. 1 изображено устройство для подбора, очистки и погрузки пней, вид сбоку; на фиг. 2 - рабочий орган устройства; на фиг, 3 - разрез А-А на фиг. 2.Устройство для подбора, очистки и по- грузии пней состоит из поворотной в вертикальной плоскости рамы 1 с рабочим органом 2, смонтированных на основной раме 3, опирающейся на ходовую часть 4, напри- мер, колесную, снабженную выдающим конвейером 5. Поворотная в вертикальной плоскости рама 1 опирается шарнирно на раму 3 и поднимается в транспортное положение при помощи гидроцилиндров 6. Рабочий орган устройства состоит из заборного ротора 7 с закрепленными...

Номер патента: 1050610

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Дайнович, Лифлянский, Онищенко, Янко

МПК: A01G 23/08

Метки: деревьев, срезания

...процесса резанья и дополнительной его вибрации.Цель изобретения - повышение надежности устройства и улучшение качества резания,Поставленная цель достигается тем, что опорный элемент выполнен в виде усеченного конуса, а направляющая опорного элемента выполнена внутри усеченного конуса со стороны его большего основания, причем режущее кольцо установлено на направляющей посредством роликов, а зубья на режущем кольце расположены вразбежку с перекрытием ширины опорного элемента.На фиг,изображено устройство для срезания деревьев, вид сбоку; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - устройство для срезания деревьев, вид сзади.Устройство для срезания деревьев монтируется на стреле лесозаготовительной машины и включает приводной захват 1,...

Номер патента: 1050611

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Манерко

МПК: A01G 25/00

Метки: дождевальная, импульсная

...раздельной подачи топлива в камеру 8 сгорания дождевальной установки состоит из двух плунжерных насосов 9 и 10, сообщенных с топливным баком 11.Приводом плунжерного насоса являет. ся гидроцилиндр 12, соединенный через трубопровод 13 с баком 1. При повышении давления в последнем поршень 14 вместе со штоком 15 гидроцилиндра 12 поднимается, перемещая кронштейн 16, обеспечивая проход топлива из топливного бака 11 за счет подъема плунжера 17 со своим штоком, а при опускании его топливо продавливает шариковый клапан 18 с пружиной 19 и по сообщенному с плунжерными насосами трубопроводу 20 поступает в камеру 8 сгорания.Приводом второго плунжерного насоса является пневмодвигатель, соединенный с камерой сгорания через трубопровод 21 и состоящий...

Номер патента: 1050612

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Корж

МПК: A01J 5/01

Метки: молока, счетчик

...одним концом пружины 28, другой конец которой соединен с корпусом камеры 5. Патрубком 29 сливная камера 5 соединена с молокопроводом 30. В разрыве перегородки 31, образующей измерительные камеры 3 и 4, закреплена управляющая камера 7 со светочувствительными датчиками 32 и 33, осветителем 34 потока молока. Так как в направителе 2 распределительный клапан 16 пружиной 17, работающей на растяжение, связан с корпусом направителя, то до включения счетчика в работу отверстия 13 и 15 отключены клапаном 16 от полости приемной камеры 1, а измерительная камера 3 отверстиями 13 и 14 соединена через канал 11 с камерой 1. Осветитель 34 потока молока закреплен между перелив- ными патрубками сифонных трубок и двумя светочувствительными датчиками,...

Номер патента: 1050613

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Богдан

МПК: A01J 7/00

Метки: жидкости

...лопасти которого расположены в патрубке для отвода загрязнений с краном, который открывается периодически при забивании фильтрующего элемента, В результате этого существенно усложняется конструкция устройства. Кроме того, в связи с периодической очисткой рабочей поверхности фильтрую- щего элемента только в момент открытия крана патрубка для отвода загрязнений в процессе работы устройства по мере увеличения слоя загрязнений на фильтрующем элементе фильтрующая способность последнего значительно ухудшается. Цель изобретения - упрощение конструкции и повышение надежности в работе.Поставленная цель достигается тем, что вал прикреплен к фильтрующему элементу и его приводные лопасти размещены в отводящем патрубке, а очищающие щетки своими...

Номер патента: 1050614

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Калинин, Румковский, Фельдман

МПК: A01K 1/01

Метки: конвейер, навозоуборочный

...цель достигается тем, что поворотное устройство выполнено в виде двух сопряженных и размещенных друг над дру 2гом Г-образных кронштейнов, причем поворотная звездочка установлена на выполненной в виде оси вертикальной части верхнего кронштейна.Причем горизонтальная часть верхнего кронштейна имеет паз для крепления его к верхней части нижнего кронштейна.На фиг. 1 схематически изображен навозоуборный конвейер, общий вид; на фиг. 2- поворотное устройство, вид сверху; на фиг.3 то же, поперечный разрез.Навозоуборочный конвейер включает привод 1, замкнутую цепь 2 со скребками 3, расположенную в навозном канале 4 и огибающую поворотные устройства 5 и натяжное устройство 6, На приводе 1 установлены электродвигатель 7 и ведущая звездочка 8,...

Номер патента: 1050615

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Петров, Соколов

МПК: A01K 5/00

Метки: кормов, раздатчик

...емкостью для раствора добавок, а пальцы валов - в виде 10 форсунок 11).Недостатком данного устройства является то, что при его работе происходит сгруживание кормов у передней стенки кузова, которое приводит к неравномерной раздаче кормов.15Цель изобретения - повышение равномерности раздачи кормов.Поставленная цель достигается тем, что поперечный транспортер расположен с уклоном в сторону продольного транспортера и снабжен граблинами, установленными параллельно его продольной оси.На фиг. 1 изображен раздатчик кормов, вид сбоку; на фиг. 2 - поперечный транспортер с граблинами.Раздатчик кормов содержит кузов 1, внутри которого установлены продольный транспортер 2 и поперечный транспортер 3. Поперечный транспортер 3 установлен с уклоном в...

Номер патента: 1050616

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Коломиец, Мякишев

МПК: A01K 5/02

Метки: животноводческих, кормораспределитель, ферм

...кормораспределитель, содержащий подвижную платформу с бункером,расположенную на рельсовом пути, электро 5привод и кормушки 11,Известен также кормораспределитель, содержащий подвижную платформу с бункером, расположенную на рельсовом пути, электропривод и кормушку с конечным выключателем 2.Недостатком известных кормораспределителей является невысокая равномерностьраздачи кормов, обусловленная различнойвесовой загрузкой бункера.Цель изобретения - повышение равномерности раздачи кормов,Поставленная цель достигается тем, чтоплатформа снабжена вертикальными направляющими, а бункер установлен с возможностью перемещения в направляющих. 20Бункер снабжен пружинным амортизатором и нажимным элементом, взаимодействующим с конечным выключателем,...

Номер патента: 1050617

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Изаков, Кулакова, Лысенко, Степанов, Яровиков

МПК: A01K 31/06

Метки: батарея, выращивания, клеточная, птицы, содержания

...разрежения, смонтированную под полом клетки 11.Недостатком известной клеточной батареи является отсутствие технических средств, Обеспечивающих нормальные санитарно-гиги енические условия содержания птицы.Цель изобретения - улучшение санитарно-гигиенических условий содержания птицы.Поставленная цель достигается тем, что каркас поддона выполнен в виде индукционного подогревателя, содержащего установленные на термоизоляционных элементах ферромагнитные трубы с проложенными в них токопроводниками, подключенными через управляемый выключатель к сети пере менного тока. На фиг. 1 изображена клеточная батарея, общий вид; на фиг, 2 - индукционный подогреватель; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 2,Клеточная батарея содержит клетки 1 с решетчатым...

Номер патента: 1050618

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Лоенко

МПК: A01K 61/00

Метки: икры, инкубации, рыб

...изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2- разрез по А А на фиг. 1; на фиг. 3 устройство, содержащее одну секцию; на фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг. 3; на фиг. 5 - одна из ячеек рамки; на фиг. б - рамка для икры, обший вид; на фиг. 7 - то же, вид сверху; на фиг. 8 - узел 1 на фиг. б; на фиг. 9 - рамка для икры, вид сбоку.Устройство для инкубации икры рыб вы полнено секционным и может состоять из нескольких секций (фиг. 1) или из одной секции (фиг. 3).Каждая секция включает корпус 1 с крышкой 2, средство 3 для подачи воды, коллектор 4 для отвода выклюнувшихся личинок и средство 5 для слива воды, при этом дно корпуса 1 выполнено двойным, а внутренняя стенка 6 дна перфорирована для пропуска воды внутрь корпуса 1. Внутри...

Номер патента: 1050619

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Шлык

МПК: A01K 61/00

Метки: отбора, половых, продуктов, производителей, рыб

...в центральной части устройства.Причем ножи расположены напротив ячеек, предназначенных для размещения самок.Емкость для приема половых продуктовможет быть выполнена в форме сферического сегмента и имеет в верхней части щели для слива воды.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг, 2 - то же, вид сверху.Устройство для отбора половых продуктов у производителей рыб, включает два концентрично установленных корпуса 1 и 2 цилиндрической формы, в зазоре 3 между которыми расположены радиальные перегородки 4, разделяющие зазор 3 на ячейки 5 для производителей рыб, эластичную кольцевую емкость 6, укрепленную в зазоре 3 на внутренней стенке корпуса 1 и подключенную к системе подачи сжатого воздуха (не изображена),...

Номер патента: 1050620

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Гаврилов, Дедушкевич, Иванов, Лопаткин, Савченко

МПК: A01K 61/02

Метки: водоемах, корма, линия, раздачи, рыбам, рыбоводных

...рычага, одно плечо которого служит для взаимодействия с электромагнитом, а другое - для взаимодействия с конечным выключателем привода приемного транспортера.Распределительный транспортер для раздачи корма в бункера может быть выполнен скребковым.Дозатор корма каждого бункера выполнен в виде лопастного барабана, а на бункере со стороны выдачи корма установлена 45 заслонка, причем привод дозатора снабжен бесступенчатым вариатором скорости,При этом на тележках целесообразно смонтировать барабаны, а траверсу тележки выполнить,в виде горизонтально расположенного бруса, связанного с барабанами по средством полиспастов.На фиг. 1 показана линия вдоль пути перемещения, главный вид; на фиг. 2 - то же, в плане; на фиг. 3 - вид А на фиг....

Номер патента: 1050621

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Желтов, Калита, Петухов

МПК: A01K 61/02

Метки: корма, раздачи, рыбам

...представляющего собой дозатор воды, выполненный в виде емкости, открытой с торцов и разделенной на две секции вертикальной поперечной перегородкой, установленной по оси симметрии емкости, системы подачи воды к приводу с регулятором ее расхода и ограничителей поворота вала, дозатор корма выполнен в виде горизонтально установленного конуса с двумя продольными пазами переменного сечения, парал лельно образующей конуса смонтирована ось а бункер укреплен на оси шарнирно с возможностью продольного перемещения, при этом рама выполнена в виде поддона.На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - 50 сечение А-А на фиг. 1; на фиг, 3 - сечение Б-Б на фиг. 1.Устройство состоит из рамы, выполненной в виде поддона...

Номер патента: 1050622

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Бронштейн

МПК: A01K 67/00

Метки: жизнеспособных, насекомых, отбора

...материала 1.Известное устройство не обеспечивает селективного отбора непаразитированных куколок до вылета фитомизы и ее паразитов. Кроме того, отсутствует возможность обнаружения паразитированных куколок для их извлечения без травмирования жизнеспособных куколок. Цель изобретения - обеспечение селективного отбора непаразитированных куколок до вылета фитомизы и ее паразитов и обеспечение возможности обнаружения паразитированных куколок для их извлечения без травмирования жизнеспособных куколок.Указанная цель достигается тем, что противоположные боковые стенки корпуса выполнены с дополнительными направляющими, в которых размещены боковые стенки из прозрачного материала, каждая из которых выполнена в виде двух подвижных одна...

Номер патента: 1050623

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Гринькович, Кобылко, Козин, Пискозуб

МПК: A01M 7/00

Метки: дефлекторный, распылитель

...распределя- ЗО ется по пластинам. В результате в распы. лителе образуется общий факел распыла, состоящий из нескольких последовательно расположенных факелов распыла от каждой пластины. Эпюры отложений жидкости на обрабатываемой поверхности от каждой пла-З 5 стины сдвинуты по ширине захвата и перекрывают друг друга. Однако указанный распылитель имеет сложную конструкцию. Наличие в пласти нах отверстий, которые уменьшаются по мере удаления пластины от входного канала, приводит к забиванию отверстий при работе с удобрениями и высококонцентрированными пестицидами. В результате снижается надежность работы и качество обработки. 45 Кроме того, при смещении пластин относительно друг друга невозможно точно установить границы зоН отложений...

Номер патента: 1050624

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Губарева, Синягин, Ходос

МПК: A01N 37/02

Метки: мутантов, мягкой, озимой, пшеницы

...химического мутагена используют хлортетрациклин в концентрации 0,3 - 0,5 вес.%, причем обработанные семена выращивают до получения потомства, а семена полученного потомства обрабатывают раствором трихлоруксусной ки лоты в концентрации 0,1 - 0,3 вес.%. Пример. Семена мягкой пшеницы сорта Ильичевка в количестве 2 кг замачивают в растворе хлортетрациклина при концентрации его 0,5 вес.% в течение 18 ч при комвестными. Повышается выход мутаций, проявляющихся в первом поколении после обработки раствором трихлоруксусной кислоты. Это дает возможность значительно сократить затраты труда при получении мутан1050624 тов. Известный способ получения мутантов предполагает посев по семьям семян всех растений второго поколения после обработки...

Номер патента: 1050625

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Бондаренко, Хилик

МПК: A01N 43/50

Метки: масла, мяты, перечной, повышения, растениях, содержания, средство, эфирного

...жирного масла в семенах подсолнечника 11 3.Однако применение прометрина на плантациях мяты незначительно увеличивает содержание эфирного масла в растениях. Так, применение в дозе 3 кг/га вместе с одноразовой прополкой на плантациях мяты увеличивает содержание эфирного масла до 0,48% в среднем.Известно применение 3-трет-бутил- -6-метил-хлорурацила (тербацила) в дозе 1,5-4 кг/га для борьбы с сорными растениями в цитрусовых, яблоневых, грушевых, вишневых, персиковых. абрикосовых и сливовых насаждениях, Тербацил применяют в виде 80-ного с.пГ 2 Э. Цель изобретения - повышение содержания эфирного масла в растенияхмяты перечной.Поставленная цель достигаетсяприменением 3-трет-бутил-метил 5 -5-хлорурацила (тербацила ) в качестве средства для...

Номер патента: 1050626

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Дидинев, Росинский

МПК: A21C 5/00

Метки: дозирования, дрожжевого, объемного, теста

...давление вбункере,ат Избыточное Масса давление в оладь бункере,ати г Масса оладьг,2 79,5 0,15 Избыточное пав Масса ление в.бун- . оладьи, кере, ати г В бункер 1 компрессором 3 черезрегулирующий вентиль 4 подают сжатыйвоздух, при этом по мере уменьшенияплотности теста в бункере 1 давлениеравномерно повышают, компенсируя темсаум за счет увеличения скорости вытекания теста из бункера уменьшениеплотности ввиду брожения. Степеньповышения давления зависит от интенсивности происходящих в тесте биохи мических процессов и равна 0,8 -1,2 ати/ч.П р и м е р 1, При дозированиитестав дозировочном устройстве машины для приготовления оладий (емкость.бункера 20 л, продолжительностьдозирования 30 мин ) равномерно повышают давление над тестом со...

Номер патента: 1050627

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Атаев, Дубцов, Попов

МПК: A21D 8/02

Метки: производства, теста

...от массы муки.Способ осуществляется следующимобразом,Муку, используемую для приготовления жидкого полуфабриката, делятна две части соответственно 5-20 и10-25 от общего количества муки,идущей на приготовление теста.Полуфабрикат готовят следующимобразом, В емкость сбивальной машины.вносят первую часть муки 5-20 исмешивают с,водой в течение 1-2 мин,.затем добавляют жир, предусмотрен.ный .рецептурой,и вновь перемешивают в течение 1-2 мин, На стадии вве-.дения первой части муки вводят глюконат кальция в количестве 0,30,5 от массы мукиЗатем вносят вторую часть муки10-25 и перемешивают в течение2-5 мин,В приготовленный жидкий полуфаб-рикат добавляют оставшуюся муку идругое сырье согласно рецептуре изамешивают тесто.Уменьшение 1-й части...

Номер патента: 1050628

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Гусев, Зимон, Иванникова, Монисова, Солопко

МПК: A21D 8/08

Метки: антиадгезионным, покрытия, составом, формы, хлебопекарной

...поверхность грунта - силикатащелочного металла, например жидкогостекла Ма 5 ОЗ пН 20, с последую щей сушкой при 100 С в течение 30 мин,нанесения водного раствора хлористого кальция СаС 12 10-20-ной кон-.центрации с последующей сушкой при100 С в течение 30 мин, нанесенияпокрытия - политетрафторэтилена(СГ -СЕ)- с последующей сушкойпри 100 С в течение .30 мин. Затемпроводят. термическую обработку при370.-400 С в течение 60 мин, при этомсиликат натрия (жидкое стекло ) образует с хлористым кальцием слойводонерастворимого вещества - силиката кальция Са 50 3, что повышаетпрочность покрытия и его стойкостьк водным средам. Жидкое стекло, хлористый кальций и политетрафторэтиленнаносят дважды с,целью стабилизациитолщины слоя. Сянка всех...

Номер патента: 1050629

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Романов, Савинков

МПК: A21D 13/08

Метки: глазированных, начинкой, производства, пряников

...так, что в момент нанесения глазури онирасположены перпендикулярно поверхностипряника.50На фиг. 1 дана схема предлагаемого устройства; на фиг. 2 - механизм отделки поверхности заготовки.Устройство состоит из параллельно располо.женных транспортеров 1 и 2 с упорами, меха. 55ниэма 3 промочки сиропом верхней части тестовой заготовки, механизма 4 нанесения кондперской массы на тестовую заготовку, ме105062 зполнены приводными, причем угловая скорость вращения их несколько. больше скорости транспортера 1. Пила 55, совершая возвратно-поступательное перемещение в горизонталь.ной плоскости, разрезает пряник на двеполовиныРазрезанный на две заготовки пряник(высота двух заготовок по 16 мм )упорамитранспортера 1 перемещается к механизму 5,где...

Номер патента: 1050630

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Баширов, Жулинский, Хохряков, Чжао-Постников

МПК: A22B 7/00

Метки: мелкого, рогатого, скота, транспортировки, туш

...труда.Наиболее близким по техническойсущности к изобретению являетсяустройство для транспортировки тушмелкого рагатого скота, включающееподвесной конвейер с грузонесущимиэлементами, каждый из которыхпредставляет собой кронштейн с пальцем, однополосный путь для пакетирующих рам с крюками, механизм поворота и механизм съема туш 2 3.Недостатки - большие габаритыустройства, механизм съема туш имеет многозвенную систему рычагов,что снижает надежность его работы.Цель изобретения - повышение надежности перевески туш и упрощениеконструкции.Укаэанная цель достигается тем,что устройство для транспортировкитуш мелкОго рогатого скота, включающее подвесной конвейер с грузонесущими элементами, каждый из которых представляет собой кронштейнс...

Номер патента: 1050631

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Бабанов, Ересько, Ковров, Кущенко, Руденко, Рудик, Тимощук, Ясевич

МПК: A22C 11/00

Метки: колбасных, формования

...поЛучать на срезе колбасных изделий рисунок с замкнутым контуром, например в виде букв или цифр, так как Фарш и наполнитель соединяют" ся при истечении из фильеры, которая имеет перегородки между фигурными отверстиями. По этой же причине получаемый с помощью известного устройства на срезе колбасных изделий рисунок является нечетким.Цель изобретения - получение на срезе колбасных иэделий рисунка с зжкнутым контуром и обеспечение его четкости.указанная цель достигается тем, что в устройстве для Формования колбасных иэделий, включающем цилиндрический корпус, патрубок для подвода наполнителя, снабженный Фильерой с отводными патрубками, имеющими на концах Фигурные насадки, и патрубОк для подвода Фарша, патрубок для подвода фарша...

Номер патента: 1050632

Опубликовано: 30.10.1983

Автор: Цвылев

МПК: A22C 25/02

Метки: зачистки, мойки, рыбы

...кинематически связанных с кулачками цепного конвейера, причем число прижимов равно по меньшей мере двум.На Фиг. 1 изображено предлагаемое устройство для зачистки и мойки рыбы, вид сверху 1 на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на Фиг. 3 - разрез Б-Б на Фиг. 1. еУстройство состоит иэ цепного конвейера 1 с захватами 2 для хвостового плавника рыбы и кулачками 3, расположенными в месте крепления захвата, стола 4, изогнутого под тупым углом, зачистной вращающейсяфигурной щетки 5 и расположенных надгоризонтальной частью стола 4 двухили более прижимов. Каждый прижимвыполнен в виде валика б с выступа ми 7, посаженного на ось 8, котораячерез вильчатый рычаг 9, вал 10,кривошип 11, цапфу 12 и ролик 13 кинематически связана с кулачками 3цепного...

Номер патента: 1050633

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Бавдилович, Купина, Леванидов, Слуцкая

МПК: A23B 4/02

Метки: посоле, рыб, созревания

...промывают водой, мышечную ткань отделяют от головы, кожии костей (у мелких, рыб - только отголов и костей ) и среднюю пробу измельчают на мясорубке. Фарш делятна две части, одну из которых заливают буферным раствором, имеющимрН 3,3-3,6, а другую - буферным раствором с рН, равным рН мышечного сока,и каждую смесь гомогенизируют. Полученные вытяжки также делят на двечасти. Часть вытяжки с рН 3,3-3,6и часть вытяжки с рН, равным рН мышечного сока, термостатируют дляпроведения гидролиза. Иэ вытяжек дои после гидролиза получают фильтратыи определяют в последних показателигидролиза. В качестве показателейгидролиза определяют показатель глубины гидролиза белков, аминно-небелковый коэффициент и разницу н накоплении аминокислот и ди-...

Номер патента: 1050634

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Егоршин, Келле-Шагинов, Красноперов

МПК: A23B 4/04

Метки: клети, разгрузки, решет, рыбой, термической

...22 клетей 13. Каретка 19 имеет привод 23 вертикальных перемещений и гребенку 24 (фиг. 3) с планками-якорями 25, которые размещены с шагом, равным шагу размещения гнезд в клети 13 под решета 2. На гребенке 24 установлены якоря 26 и 27 остановка каретки в крайних верхнем и нижнем положениях соответственно, Яа раме 18 в зоне размещения якорей 26 и 27 установлены. элементы системы управления перемещением платформ: датчик 28 поярусного останова каретки, датчики 29 и 30 останова каретки в крайнем верхнем и нижнем положениях соответственно, а также пусковой датчик 31 спуска клети 13, установленный от пола на расстоянии равном половине высоты клети, и датчик 32 спуска клети, установленный от пола на расстоянии равном высоте клети.10506...

Номер патента: 1050635

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Беляков, Липатов, Тарасов

МПК: A23C 9/00

Метки: восстановления, молочных, продуктов, сухих

...результате чего резко возрастает эффективность процесса разделения частиц, их диспергирование и растворение,Диапазон изменения частоты колебаний, накладываемых на систему, при растворении, например, сухих молочных продуктов определяется для каждого конкретного продукта в зависимости от его гранулеметрического состава, плотности вещества и коэффици" ента жесткости частиц. При этом граничные значения диапазона изменения частот определяют по известным формулам: Ж , = и Ю ш Реэ реэгде ж, ю - соответственно минищ и ф гггахмальная и максимальная резонансные частоты колебаний частиц Гц 1пг гп, , - соответственно минимальная и максимальная массы частиц сухих молочныхпродуктов, кг;К - коэффициент жесткости частиц (для молочного порошкаК 0.,029) ....

Номер патента: 1050636

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Кокшарова, Мондрус, Распутин, Хантургаев

МПК: A23C 9/20

Метки: белка, извлечения, молочно-белкового, сгустка

...фланвц 5, к которомупосредством шпилек 6 прикреплен диск 7 с отверстием, через которое пропу" щен винт 4 с навинченными на него гайками 8. На цилиндре 1 закреплен мономвтр 9. В верхней части цилиндра 1 расположена головка 10, включающая размещенную между двумя. резиновыми прокладками 11 металлическую по" ристую пластину-мембрану 12 с разме" ром пор 20-50 мкм. Прижим прокладок 11 осуществляется, посредством втул" ки 13 со сливной трубкой 14, Головка 10 включает также две пластины 15, связанные между собой болтами 16.П р и м е р. Иэ обезжиренного молока с кислотностью 20 сТ, сухих,ве" ществ 3,6, белка 3,3 получают мо" лочно-белковый сгустокДля этого обезжиренное молоко пастеризуют при 76 С с вццержкой 15 с, охлаждают до 32 С и вносят...

Номер патента: 1050637

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Агиенко, Дубровина

МПК: A23C 15/18

Метки: масла, производства, сливочного, стерилизованного

...кристаллов, тем более, что оно в основном проходст нэ расплава жира, Вследствие этого создаются благоприятные условия для Фракционного отвердевания жира, выкристаллиэовывания иэ незатвердевшей части более тугопланких, менее. растворимых в жидком жире глицерйдон и создания, нетермоустойчивой консистенции масла.Дальнейшее медленное охлаждение стерилизованного масла до ООС приводит к дополнительному отвердеванию жидкой фазы жира в более легкоплавких нестабильных Формах. Этимусугубляется воэможность образова-,ния кристаллиэационной структурыв стерилизованном масле.В результате ступенчатого охлаждения без механической обработ 20 ки н продукте не завершаются в необходимой степени все Фазовые пренращения молочного жира, не образуется...

Номер патента: 1050638

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Абдулина, Анисимов, Воронин, Миргородский, Нестеренко, Храмцов

МПК: A23C 21/00

Метки: молочной, производства, сгущенной, сыворотки

...в течение 2-3 дней и извлечения иэ форм готового блока с содержанием сухих веществ 91,72 3.Необходимость сгущения сыворотки до содержания:сухих веществ свыше 90приводит к большим энергетическим затратам, а процесс выдер живания в течение 2-3 дней - к про" должительности.Цель изобретения - сокращение продолжительности процесса, экономия энергозатрат и удешевление про дукта.Для достижения поставленной цели согласно способу производства . сгущенной молочной сыворотки, предусматривающему тепловую обработку, сгущение под вакуумом до заданного содержания сухих веществ, расфасовку и охлаждение, сгущение сыворотки ведут при 40-50 С для предотвращения коагуляции белков сыворотки, затем проводят тепловую обработку при 85-90 С в течение 25-30 мин...