Патенты с меткой «глазированных»

Номер патента: 49781

Опубликовано: 31.08.1936

Авторы: Вернер, Каменецкая

МПК: A23B 7/08

Метки: варений, глазированных, фруктов, цукатов

...в последнем сиропе плотностью 40 - 42 Ве до насыщения, выгружают из диффузора, расфасовывают в банки и заливают сиропом в случае производства варений или передают на сушку в случае производства цукатов и глазированных фруктов.Для осуществления настоящего способа применен изображенный на чертеже диффузор.В предлагаемом диффузоре каркас - магазин с сетчатыми корзинами, напалненными фруктами или ягодами, не вращается, как указано в авторском свидетельстве44427, а стоит неподвижно внутри диффузора, вследствие чего имеется возможность загружать и, выгружать сразу весь каркас с сетками, а не каждую сетку в отдельности., Вместе с тем неподвижная установка, сетчатых корзин дает возможностьуменьшить зазоры между ними и стенками...

Номер патента: 120766

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Алехин, Бондарева, Данилов, Карпенко, Лунин, Малинин, Фирсов, Черноиванник

МПК: A23G 3/00, B65B 35/24

Метки: глазированных, заверточную, конфет, ленточный, машину, питатель, подачи

...пластинка разграничивает зону концевой части транспортера 1, обеспечивая правильную ориентировку поступившей глазированной конфеты, с зоной работы подъемной гребенки 20 завертывающего механизма заверточной машины, сохраняя устойчивое положение конфеты при вертикальном перемещении ее гребенкой.В концевой части транспортера 1 расположен рычаг 21 механического щупа блокирующего механизма машины на подаче ооерточной бумаги, Рычаг 21 щупа, синхронно работая с механизмами заверточнои машины и ленточного питателя, контролирует наличие конфет на позиции транспортера 1 против толкателя 3, При отсутствии конфеты рычаг 21 опускается и через механизм блокировки зыключает подачу бумаги.Конфеты, движущиеся на транспортере 1, дойдя до лапки 9,...

Номер патента: 122695

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Алехин, Бондарева, Данилов, Карпенко, Лунин, Малинин, Фирсов, Черноиванник

МПК: A23G 3/00, B65B 11/00

Метки: глазированных, завертки, конфет, линия, поточная

...из фотоэлектрического датчика и системы последовательно включенных реле.Источник света отбрасывает пучок его через оптическую систему на фотосопротивление. Лрматура датчика расположена с боковой стороны ленточного питателя, причем пучок света проходит через отверстия в бортах ленты питателя. Отдельные кратковременные импульсы затемнения от проходящих на ленте питателя конфет не вызывают срабатывания исполнительных органов. Срабатывание схемы блокировочного устройства происходит только при относительно длительном затемнении сопротивления,обусловленном образованием сплошного ряда конфет на ленте питателя при остановке заверточной машины. При срабатывании схемы электромагнит 18 получает питание и его якорь перемещает заслонку 14 в...

Номер патента: 205542

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Глонин, Денисюк, Кузьмин, Любимов

МПК: A23G 7/00

Метки: глазированных, глазури, карамели, конфет, снятия, шоколадной

...никелированная стенка отражает тепло закрепленных на ней нагревателей 9. Между стен ками крышки находится изоляционный материал.Конфеты и карамель подаются на транспортер из приемной воронки 10, под которои установлен вращающийся валик с пальцами для 10 регулирования подачи продукции,Над отводящим лотком расположены трппары горизонтальных вращающихся навстречу один другому роликов 11, Под роликами установлены счищающие ножи 12 и сборник 15 глазури, еще нике - обогреваемая центрифуга 18 с фильтрующей сеткой.Устройство работает следующим образом.Отходы глазированной продукции (конфетыили карамели) загружают в приемную ворон ку. Вращающийся валик подает продукциона сетчатый транспортер. Скорость движения транспортера 0,3 - 0,6 м/мин.С...

Номер патента: 397178

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Вернерс

МПК: A01J 25/00

Метки: глазированных, производства, сырков

...упаковочного автомата 5 и мехашгзм 12 для подачи сырков к последнему. Муфта 119 предпазпачепа для сппхроппого подключения упаковочного автомата 5 и механизма 12 к общей кинематики линии,Цилиндрические шестерни 114 и 115 пахо 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 дягся:; за, 1 л;.и с эксцсптрпковымп дискамп 39 и 40, слу:,Я 1 цпхи для управления подвикпой частью 38 шагового транспортера 11,Коническая г естерня 113 с помощью шестерен 120 и 126 сш 1 з".Па с приводными звездочками 34 палачага транспортера 10. Приводные звездочки 35 посредством цигпшдрпческпх шестерен 127, 128 и конических шестерен 129 - 134 связаны с валом 135, па котором пасажепы цплшдрпческпе шсстерпп 136 и 137, находящиеся В зацеплешш с эксцептрпковымп дисками 24 и 25 уп 1 авлеПЯ...

Номер патента: 380303

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23G 3/20

Метки: глазированных, производства, фруктов, ягод

...быть 10использованы как продукт детского питания.Предлагаемый способ позволяет устранитьуказанные недостатки, а также расширить ассортимент изделий.Для этого перед глазировкой иа фрукты и 15ягоды накатывают слой сахарной пудры, Пропитку осуществляют какао-маслом, кокосовымили топленым сливочным маслом при 29 - 33 Си течение 1 лин, Для расширения ассортимента глазированные изделия обсыпают нонпаролью или подкрашенным сахарным песком.Предлагаемый способ заключается в следующем.Свежие фрукты и ягоды, например землянику, заморакивают при температуре - 20 - : 25- : - 25 и подвергают сублимационной сушкедо влажности не более 5%. Сушку ведут приобщем достаточном давлении в аппарате0,65 - 0,4 лтлт рт. ст. и максимальной температуре поверхности...

Номер патента: 483099

Опубликовано: 05.09.1975

Авторы: Романов, Савинков

МПК: A21C 15/00

Метки: глазированных, начинкой, производства, пряников

...плоскости, разрезает пряник надве половины.Разрезанный на две заготовки пряник (высота двух заготовок по 16 мм) упорами транспортера 1 перемещается к механизму 5, гдеудерживается захватами 32, створки 35 которых раздвинуты кулачковым механизмом 34. Захваты 32 опускаются до нижнего уровня верхней заготовки, т. е. линии разреза пряника, после чего створки закрываются, верхняя часть заготовки пряника зажата между створками захватов 32. Поворачиваясь вокруг оси, захваты переносят верхнюю заготовку на транспортер 2 с упорами. Для предотвращения выпадания пряника из захватов 32 во время его переноса на транспортер 2 на одной створке захвата смонтирована подвижная фиксирующая створка 35, которая открывается при соприкосновении с упором...

Номер патента: 635932

Опубликовано: 05.12.1978

Автор: Вернерс

МПК: A01J 25/00

Метки: глазированных, производства, сырков

...площ е 2 шФиксац ной полкадка 3пдасти чатой пружи осуществ щадк ной 4 и производнтс Шарнирное тся на оси 5,Крепление ипроходящей череластинчатой пр Изобретение относится к мод промышленности, а именно к уст для производства,глазированных Известна установка ддя произ азированных сырков по основно 397178, Зта установка состои тора сырков, глазировочной маши для охлаждения, шкафа ддя закал устройством для перемещения сы упаковочного автомата и приводн хан изма, Это достигается тем, ч е по авт, св.397178 полки шагового конвейера На фиг. 1 изображен в лонной полки с площадкой то же, вид сверху," на фигСоставитель И. КарасеваРедактор Л. Курасова Техрец Н, Андрейчук Корректор Л, Васили каз 6813/2 Тираж 706ЦНИИПИ Государственного...

Номер патента: 1050629

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Романов, Савинков

МПК: A21D 13/08

Метки: глазированных, начинкой, производства, пряников

...так, что в момент нанесения глазури онирасположены перпендикулярно поверхностипряника.50На фиг. 1 дана схема предлагаемого устройства; на фиг. 2 - механизм отделки поверхности заготовки.Устройство состоит из параллельно располо.женных транспортеров 1 и 2 с упорами, меха. 55ниэма 3 промочки сиропом верхней части тестовой заготовки, механизма 4 нанесения кондперской массы на тестовую заготовку, ме105062 зполнены приводными, причем угловая скорость вращения их несколько. больше скорости транспортера 1. Пила 55, совершая возвратно-поступательное перемещение в горизонталь.ной плоскости, разрезает пряник на двеполовиныРазрезанный на две заготовки пряник(высота двух заготовок по 16 мм )упорамитранспортера 1 перемещается к механизму 5,где...

Номер патента: 1306551

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Выдыш, Кибзун, Манталуца, Незлученко, Халыпа

МПК: A23G 3/00

Метки: вафельной, глазированных, конфет, производства, прослойкой, сухофруктов

...паром или водой при 98 С до содержания сухих веществ 327. Удаление косточки из бланшированного чернослива производят на косточковыбивной машине. Готовят сахарный сироп и в течение 10 мин при 70 С чернослив пропитывают в нем. Затем его выгружают на лотки и подают на подсушивание в сушилку при 60 С до влажности 287, В перемешивающее устройство загружают согласно рецептуре,7: чернослив 60; яблочная подварка 24; орехи 14; вафли 2. Масса тщательно перемешивается, Затем ее загружают в измельчающе-выпрессовывающее устройство, где одновременно происходит иэмельчение и выпрессовывание данной массы на вафельные листы. Фруктовые пласты покрывают сверху вафельными пластами, Пласт с вафлями проходит через прижимной валок, далее его режут на...

Номер патента: 1711738

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Лапиньш, Менис

МПК: A01J 25/00

Метки: глазированных, производства, сырков

...состоит из дозатора 1 сырков, холодильной камеры 2 для охлаждениясырков, глазировочной машины 3, холодильной камеры 4 для охлаждения глазури,упаковочного автомата 5, на котором расположен привод 6 установки, большого охладителя 7 воздуха с вентиляторами 8, малогоохладителя 9 воздуха с вентилятором 8 итранспортной системой, передающей сырки между агрегатами.Дозатор 1 формирует сырки посредством шнеков, подавая через соответствующие окна в шибере, и посредствомпередаточной планки переносит сырки натранспортер холодильного шкафа 2.Из холодильного шкафа сырки посредством шагового транспортера 10 подаютсяв агрегат глазировки в зону облива глазурью, а затем на транспортер холодильной камеры 4. Из холодильной камеры 4транспортером...

Номер патента: 1755771

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Карпунин, Кулмырзаев, Мачихин, Юдин

МПК: A23G 3/12

Метки: глазированных, конфет, приготовления

...не успевает полностью перейтив твердое агрегатное состояние. При дальнейшем формовании конфетной массыпластичный слой глазури нарушится, что непозволяет достичь поставленной цели.Если угол установки узла формированияпревысит 250 О, то чрезмерно увеличитсяпродолжительность охлаждения шоколадной массы на стенках ячеек. Это приводит к образованию пленки конденсата водяных паров и растворению в нем сахара поверхностных слоев шоколада, что в дальнейшем вызывает сахарное ."поседение" последне го, Кроме того, неоправданно увеличивают. ея затраты времени и энергии на охлаждение.Узел нанесения шоколадной массы на поверхность отформованного корпуса рас положен под углом 240 - 280 относительно горизонтального радиуса формующего...

Номер патента: 1794435

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Богомолова, Мельников, Резников, Романов, Савинков

МПК: A21D 13/08

Метки: глазированных, двуслойных, мучнистых, начинкой, производства

...горизонтальной площадкой 9, снабженной упорами, расположенными на краях площадки так, что транспортер проходит между ними, и планки 10 с упорами для регулирования интервала подачи заготовок, установленной с возможностью возвратно-поступательного движения в горизонтальной плоскости.Приемная площадка 9 установлена под наклонным транспортером 8 с воэможностью поворота в вертикальной плоскости с возвратом после прохождения заготовки.Механизм 7 подачи разрезанных заготовок установлен между транспортером 2 для заготовок и механизмом 3 разделения частей заготовки.Устройство для производства глазированных двухслойных мучнистых изделий с начинкой содержит также дополнительныйтранспортер 11, параллельно установленный над транспортером 2 для...