Маршалкин

Способ обезвреживания радиоактивных отходов

Загрузка...

Номер патента: 1795804

Опубликовано: 10.05.1996

Авторы: Андрюшин, Анисин, Ильичев, Лебедев, Маршалкин, Трутнев, Трухин, Чернышев

МПК: G21F 9/24

Метки: обезвреживания, отходов, радиоактивных

...ЯБП в рэсплаве по- . роды составит 1,510 Ки/г, В серии иэ 10 взрывов возможно уничтожение до 1010 ядерных зарядов. При размещении уничтожаемых РОвнутри термоядерного устройства возможно обеспечение нейтронной трансмутации ВАО и ТУЭ в реакциях (и, 2 п) и (и, Зп) и (и, 1).20 При этом для долгоживущих осколков деления (в том числе таких как 90 Яг и Сэ) определяющим процессом является их выжигание быстоыми нейтронами с энерГиЕй В .-. с - 11 Нв, ПОЛуЧаЕМЫМ ПрИ 25 сгорании термоядерного горючего, в реакциях (и, 2 п) и (п, Зп). Важным обстоятельством является наличие в зоне трансмутации эффективного поглотителя медленных нейтронов, который резко ослабляет обратный 30 процесс рекомбинации Яг и 1 Сз в реак 90ции (и, 7) из-за большего...

Способ получения пенообразующих и поверхностно-активных компонентов моющих средств

Загрузка...

Номер патента: 1829409

Опубликовано: 20.10.1995

Авторы: Дуденкова, Маршалкин, Михалкин, Ярецкас

МПК: C11D 1/32

Метки: компонентов, моющих, пенообразующих, поверхностно-активных, средств

...запахом с содержаниемсвободной исходной олеиновой кислоты1 9 о10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Методом ТСХ (пластины "ЯИМоГ подвижная фаза - бензол:диоксан=3:1) обнаружены 3 пятна с й - 0,8 (исходнаяолеиновэя кислота). К - 05 (продукты).В ИК-спектре зафиксированы полос поглощения с частотами (см ): 3300 1 ю 1 ч - н),1715( с =. о) 1645(ю с = о 1 амидная), 1550( Р ч и 11 амиднэя),П р и м е р 2, Получение К-соли, 1 ч-ацилпроизводных гидролизатов белка на основекислот СЖК С 1 о - С 1 з (продукт 11)Раствор ГБ, приготовленный как дляпримера 1, упариваем нэ роторном испарителе под промышленным вакуумом, при 90 -95 С в течение 30 мин. Плотностьраствора после упаривания составляет 1,19г/см, содержание сухого вещества 43,6%,содержание...

Способ флотации фосфатных руд

Номер патента: 1453695

Опубликовано: 30.11.1994

Авторы: Баскакава, Горшкова, Киселев, Маршалкин, Михалкин, Финкель, Фомичев

МПК: B03D 1/004

Метки: руд, флотации, фосфатных

СПОСОБ ФЛОТАЦИИ ФОСФАТНЫХ РУД, включающий кондиционирование пульпы с регулятором и собирателем, отличающийся тем, что, с целью повышения технологических показателей при одновременном упрощении процесса за счет усиления флотационной активности собирателя, в качестве собирателя вводят смесь высших карбоновых кислот, N - ациламинокислот и аминокислот при следующем соотношении компонентов, мас.%:Высшие карбоновые кислоты 40 - 84N - Ациламинокислоты 15 - 55Аминокислоты 1 - 5

Способ флотации апатитфорстеритсиликатной руды

Номер патента: 1570113

Опубликовано: 30.03.1994

Авторы: Власов, Горшкова, Маршалкин, Михалкин, Фомичев, Холомянский

МПК: B03D 1/02

Метки: апатитфорстеритсиликатной, руды, флотации

СПОСОБ ФЛОТАЦИИ АПАТИТФОРСТЕРИТСИЛИКАТНОЙ РУДЫ , включающий кондициониpование pуды с содой и жидким стеклом, введение собиpателя и выделение фосфоpсодеpжащих минеpалов, отличающийся тем, что, с целью повышения технологических показателей пpоцесса, в качестве собиpателя вводят 3-(N-алкил-N-ацетил)аминопpопановую кислоту или ее соль фоpмулы где R - углеводородный алифатический радикал с числом атомов углерода 12 - 20;M - натрий, калий, аммоний, водород.

Способ получения флотационного агента

Номер патента: 1751901

Опубликовано: 30.03.1994

Авторы: Власов, Маршалкин, Михалкин, Холомянский

МПК: B03D 1/02

Метки: агента, флотационного

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЛОТАЦИОННОГО АГЕНТА , пpедусматpивающий модификацию аминокислот, полученных из белкового сыpья, отличающийся тем, что, с целью улучшения флотационных свойств целевого пpодукта, в качестве белкового сыpья используют гидpолизат отходов эндокpинного пpоизводства или комплекс аминокислот отpаботанной культуpальной жидкости пpоизводства папpина, а модификацию осуществляют взаимодействием с высшими алифатическими оксиpанами С9 - С16 пpи нагpевании или кипячении в водно-спиpтовой сpеде в течение 5 - 6 ч.

Способ производства сбивных конфет

Загрузка...

Номер патента: 1790892

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Васькина, Карушева, Маршалкин, Тюрников, Цитович

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, производства, сбивных

...обеспечивает получение изделий с наилучшими качественными показателями,Сироп, уваренный до содержания сухих веществ менее 90 приводит к получению сбивной конфетной массы с повышенной влажностью, при этом масса растекается и плохо формируется. Проводить уваривание сиропа до содержания сухих веществ более 92 ф также нецелесообразно, так как качество сбивной массы ухудшается, иэделия получаются эатяжистыми, с высокой плотностью.Растворение желатина. Для получения процесса растворения желатина используют воду с температурой 15 - 25 С, что позволяет интенсифицировать технологический процесс, Применение воды с температурой выше 25 С нежелательно, так как при этом, замедляется процесс набухания желатина, При повышенной температуре участки...

Способ получения пенообразующего и эмульгирующего компонента моющих средств

Загрузка...

Номер патента: 1639051

Опубликовано: 23.12.1992

Авторы: Маршалкин, Михалкин, Панов, Степанова, Тарабакин, Фролова

МПК: C11D 1/32

Метки: компонента, моющих, пенообразующего, средств, эмульгирующего

...в табл. 2,П р и м е р 3. Получение М-ацилпроизводных гидролизатов пептона В (гидролизщелочной).В трехгорлую колбу, снабженную обратным холодильником, при перемешиваниизагружают 10 г пептона В, 3,4 г едкого натраи 10,3 см дист. воды. Реакционную смесь кипятят в течение 12 ч, охлаждают, выливают в 20 мл воды и подкисля ют 1 н. раствором НС до рН 5, После упаривания получают 12,0 г вязкого темно-коричневого гидролиэата (састав см. табл. 1), Близкий аминокислотный состав гидролизата получают при обработке пептона 2,2 г СаО в 20 мл воды при 110 С, 6 ч.Аналогично примеру 2 к раствору 12,0 г гидролизата пептона В в 46 мп дист. воды и 25 мл диоксана при перемешивании добавляют 1,8 г едкого натра в 11.,4 мп дист. воды до установления...

Устройство диагностики системы зажигания двигателя внутреннего сгорания

Загрузка...

Номер патента: 1783133

Опубликовано: 23.12.1992

Авторы: Герус, Голубев, Маршалкин, Тихомиров

МПК: F02P 17/00

Метки: внутреннего, двигателя, диагностики, зажигания, сгорания, системы

...входу соответствующего логического элемента ИЛИ 4 и ко входу соответствующего индикатора 8, выход логическогоэлемента ИЛИ 4 соединен с Я входом соот 25 ветствующего триггера 5 и с Я входом последующего триггера.Устройство работает следующим образом.В течение каждого оборота вала распре 30 делителя системы зажигания на формирователь нулевогб импульса 7 поступает иэлектрических импульсов от датчика нуле вого импульса 6, Формирователь 7 формирует эти импульсы в импульсы стандартной35 амплитуды и длительности. Датчик искры.1выдает электрический сигнал, амплитуда которого зависит от велицины высокого напряжения на свече и тока в проводе высокогонапряжения и тем самым от исправности40 цепи зажигания и свечи, а формировательимпульса искры...

Способ производства пектиносодержащей пасты

Загрузка...

Номер патента: 1762870

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Васькина, Зубков, Карушева, Линевич, Маршалкин

МПК: A23L 1/0524

Метки: пасты, пектиносодержащей, производства

...клюквенных выжимок молочной сывороткой с рНЕ 3,3 - 3,9 создается кислая среда, в которой под действием температуры происходит связывание ионов Са и М 9 молекулы протопектина с молочной кислотой, что приводит к ослаблению связей в молекуле протопектина и размягчение растительной ткани. Кроме того, рН среды 3,3 - 3,9 молочной сыворотки способствует сохранению нативных свойств и структуры молекулы пектина клюквенных выжимок, что обеспечивает высокую желирующую способность пасты,Обработка выжимок молочной сывороткой с рН, меньшим 3,3, привоидт к снижению содержания пектиновых веществ в пектиносодержащей пасте почти в 2 раза. Вероятно, это обусловлено глубокой деструкцией пектиновых веществ при гидро- лизе в более кислой среде. Кроме того,...

Натриевая или калиевая соль n-(2-гидроксиалкил)-6 аминогексановой кислоты в качестве флотореагента апатит силикатных руд

Загрузка...

Номер патента: 1740075

Опубликовано: 15.06.1992

Авторы: Власов, Горшкова, Маршалкин, Михалкин, Островский, Стружков, Фомичев, Холомянский

МПК: B03D 1/02, C07C 229/12

Метки: n-(2-гидроксиалкил)-6, аминогексановой, апатит, калиевая, качестве, кислоты, натриевая, руд, силикатных, соль, флотореагента

...е р 2. В колбу. снабженную мешалкой, загружают 0,0033 моль (0,79 г) оС-окиси гексадецена и 0,0033 мол.ь (0,50 г) натриевой соли 6-аминогексановой кислоты1740075 Показатели флотации апатитв виде указанных выше растворов, Реакцию проводят при кипении смеси в течение 5 ч. Отгоняют растворитель. получают 1,398 г сухого остатка, После выделения способом, описанным в примере 1, получают 1,143 г (93,4 о ) Щ 2-гидроксигексадецил)-б-аминогексановой кислоты (2); т,пл. 85-93 С.П р и м е р 3, В колбу, снабженную мешалкой, загружают 12%-ный раствор 0,01 моль (2,12 г) а-окиси тетрадецена в пропаноле и 23 -ный водный раствор 0,01 моль (1,53 г) натриевой соли 6-аминогексановой кислоты, Реакцию подводят при кипении смеси (87 С) в течение 2,5 ч....

Способ флотации фосфорсодержащих руд

Загрузка...

Номер патента: 1494309

Опубликовано: 15.11.1991

Авторы: Бордаковская, Маршалкин, Михалкин, Селиванова, Смирнов, Холомянский

МПК: B03D 1/016

Метки: руд, флотации, фосфорсодержащих

...из 45% фракции мельче 0,07 осуществлялась по схеме,новную и четыре контроль двумя перечистками ценны ред собирателем в пульпу генты-модификаторы: содд белков при гид , желатин, клей, шерсти и кожи. жит такие белки, обулин, богатые до 30%). пролин дого способа флоной апатит-силимельчения руды 4 мм, Флотация включающей осные операции с х продуктов, Пеподавались рева 1000 г/т (для1494309 Составитель С.ИванковТех ред М. Моргентал Корректор Л.бескид Редактор Н.Корченко Заказ 4640 Тираж 319 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва. Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 создания щелочной среды с рН 9,5-10,0), жидкое стекло...

Способ флотации фосфорсодержащих руд

Загрузка...

Номер патента: 1685530

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Маршалкин, Михалкин, Панов, Холомянский

МПК: B03D 1/001

Метки: руд, флотации, фосфорсодержащих

...и ферментативного гидролиза жмыхов, Способ обеспечивает при флотации апатитовых руд повышение качества концентрата на 3 - 5 Р 205 с одно- Б временным увеличением извлечения на 7 - 11 и улучшением свойств пены, 1 табл,дов кислот жирных талловых с пептоном (продукт), хлорангидрида олеиновой кислоты с пептоном (продукт 11), хлорангидридов кислот жирных талловых с щелочным гидролизатом пептона (продукт П), хлорангидридов кислот жирных талловых с кислотным .гидролизатом жмыхов (1 У), Пептоны представляют собой продукты неполного ферментативного гидролиэа жмыхов и содержит олигопептиды, свободные аминокислоты и незначительное количество белков.П р и м е р, Способ испытан при флотации апатит-форстерит-силикатной руды и текущих отходов...

Способ определения степени ферментации какао-бобов

Загрузка...

Номер патента: 1613951

Опубликовано: 15.12.1990

Авторы: Алехина, Красников, Маршалкин, Тимошкин, Титкова

МПК: G01N 33/02

Метки: какао-бобов, степени, ферментации

...пробы какао-бобовс 24 ч (по известному способу) до 4510-15 мин, При этом экстрагированиев течение 10-15 мин является оптимальным, так как достигаются максимальные значения интенсивностей полос люминесценции, а при меньших50 и больших временах экстрагирования наблюдается падение интенсивности полос люминесценции в первом случае за счет недостаточности времени экстрагирования, а во втором случае 55 из-за концентрационного тушения люминесценции.При соотношении проба : экстра- гент, равном 1:5, наблюдается максимальная интенсивность полос люминесценции катехинов и антоцианов. При соотношении большем, чем 115 наблюдается падение интенсивности полосо из-за концентрационного тушения люминесценции, а при соотношении меньшем,...

Способ определения момента окончания процесса обжарки какао бобов

Загрузка...

Номер патента: 1597721

Опубликовано: 07.10.1990

Авторы: Алехина, Данилов, Красников, Маршалкин, Тимошкин, Титкова

МПК: G01N 33/02

Метки: бобов, какао, момента, обжарки, окончания, процесса

...измеряют интенсивность данной полосы излучения.РезультаТы измерений приведеныв табл. 1.Из табл,1 следует, что какао-бобы,обжаренные в течение 20-25 мин, содержат наибольшее количество ароматообразующих яльдегицов, т.е. моментокончания процесса обжярки какаообобов сорта Кот дИвуар при 150 Ссоответствует 20-25 мин.40Использование известного способадозволяет получить аналогичные результаты, однако время проведения анализа составляет 2,5 ч,Использование предложенного спосо.45 ба позволяет примерно в 5 раз сократить время проведения анализа, которое достигается в результате замены способа выделения ароматообрязующих альдегидов путем выдерживания пробы в пробирке в течение 2 ч на экстрагирование пробы в течение 10-15 мин водно-спиртовым...

Способ производства зефира

Загрузка...

Номер патента: 1535514

Опубликовано: 15.01.1990

Авторы: Богзберг, Васькина, Гарус, Жуковский, Карушева, Маршалкин

МПК: A23G 3/00

Метки: зефира, производства

...готовят сахарный сиропиз 2.1,7 ч кг сахара и 11,30 кг молочоной сыворотки с кислотностью 260 Т 25(соотношение молочной сыворотки исахара составляет 1:2,5) увариваниемдо содержания сухих веществ 884,Полученный сахарный сироп ма=сой3",56 кг делят на две части, Однучаст ь массой 13,82 кг (ч 0 мас.) охлаждают до 106 С и вводят 0,2 16(0,10 кг) соды в виде 50",-ного водного раствора. Полученную генообразну вмассу сиропа с лактатол натрия смешивают со сбитой яблочно-сахаро-белково-пектиновой смесью и продолжаютсбивание н течение 5 мин, а затемв нее добавляют вторую часть сиропамассой 20,74 кг с температурой 97 Си сбивают в тече лие 2 лин, Затемдобавляют ароматические и красящиевещества и быстро перемешивают. Формование, выстойку и...

Способ термической обработки крупногабаритных полуфабрикатов и деталей из двухфазных титановых сплавов

Загрузка...

Номер патента: 1514821

Опубликовано: 15.10.1989

Авторы: Золотко, Маршалкин, Могилевская, Шаповалов, Шаповалова

МПК: C22F 1/18

Метки: двухфазных, крупногабаритных, полуфабрикатов, сплавов, термической, титановых

...ч, охл.в воде + 1255 68 0,35 Старение 625 С, 2 ч 1260 6,7 0,35 3 250 в 1 2 6, 5-6,8 О, 33-0,35 Интервал изменения 870 С, 0,5 ч Чокл= 0,1 РС/с 1100 5,5 0,26 380 РС 1 ч охл,в воде + 3300 5,4 0,28 3 310 5,3 0,25 13 00- 31 0 5, -5,5 О, 25-0, 28 Старение 600 С, 2 чИнтервал изменения 900 рГ, 0,4 ч, Чокл 2 5 Г/с 0,24 1240 5,0 220 С 1 ч охл.в воде + 1250 5,2 0,28 Старение 650 ос 4 чИнтервал изменения 1230 5,4 0,30 1230 - 1250 5, 0-5,4 О, 24-0, 30 Составитель Г. КандыбаТехред АКравчук. Корректор М. Васильева Редактор М. Бандура Заказ 6197/29 Тираж 576 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул....

Способ производства халвы

Загрузка...

Номер патента: 1400591

Опубликовано: 07.06.1988

Авторы: Васькина, Иванова, Карушева, Маршалкин, Хайдар-Заде

МПК: A23G 3/00

Метки: производства, халвы

...халвомешалке с 601,3 кг арахисовой мас"сой. Готовую халвичную массу формуют и расфасовывают при 55-60 С. Содержание редуцирующих сахаров в 10халве при использовании сывороткиос кислотностью 270 Т 19 , влажность2,7 .П р и м е р 4. По унифицированнойрецептуре Р 1 О на халву "Арахисовая Бароматизированная" на 381,69 кг сахара добавляют 179,5 кг молочнойтворожной сывороткисодержание сухих веществ 6%) кислотностью 270 Т,соотношение сахара и молочной сыворотки составляет 2,12;1 при содержании 1,0% молочной кислоты в сахаросывороточной смеси к массе сахара.Смесь загружают в варочный котел иуваривают до карамельной массы с содержанием сухих веществ 97 при давлении греющего пара 5-6 кгс/см , врезультате инверсии сахара образуется 33 редуцирующих...

Термический пресс

Загрузка...

Номер патента: 1390070

Опубликовано: 23.04.1988

Авторы: Грановский, Графов, Дадаев, Коновалов, Маршалкин

МПК: B30B 13/00, B30B 15/34

Метки: пресс, термический

...работает следующим образом.На оправку 1 с отштампованной обечайкой надевают пояса 8 В зоне коль 45 цевых проточек 2 оправки, к радиальным отверстиям 3 подсоединяют пневмопровод 5. Затем всю сборку помещают в контейнер с системой 4 нагрева и устанавливают на поддон 6. К кон 50 тейнеру подключают систему трубопроводов 7 для подачи охлаждающей среды и включают нагрев. До достижении температуры пневмокалибровки, равной 0,7-0,8 от т.пл. наиболее легкоплавкого материала (обечайки или оправки), дается выдержка для прогрева оправки и система нагрева выключается. Одновременно с выключением системы нагрева через трубопровод 7 в контейнер под давлением подается охлаждающая среда, например вода, которая через отверстия 13 на внутренней стенке...

Способ контроля качества пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 1364962

Опубликовано: 07.01.1988

Авторы: Алехина, Кишковский, Красников, Маклюков, Маршалкин, Пучкова, Скобельская, Тимошкин, Титкова

МПК: G01N 21/64

Метки: качества, пищевых, продуктов

...максимумов полос излучения при 450, 460 и 462 нм в опытах 3, 5 и 6 соответственно можно объяснить наложением полос излучения, 40 обусловленных свечением продуктов карбониламинной реакции начальной и промежуточной стадий.Для корки хлеба наблюдается только смещение максимума полосы излучения 45 при увеличении времени выпечки с 15 до 30 мин. Дальнейшее увеличение времени выпечки не оказывает, вероятно, влияния на структуру образующихся люминесцирующих продуктов карбониламинной реакции.Пропеченность хлеба можно оценивать также путем сравнения расположения максимумов полос излучения и возбуждения центральной части и подкоркового слоя мякиша. Для пропеченного хлеба (пробы 2 и 5) разность в расположении максимумов полос излучения...

Установка для гидротермической обработки какао-бобов

Загрузка...

Номер патента: 1324626

Опубликовано: 23.07.1987

Авторы: Дарменко, Драгилев, Маршалкин, Скобельская

МПК: A23G 1/06

Метки: гидротермической, какао-бобов

...7 с выходным отверстием камеры 1 пропаривация.Камера 1 пропаривания установленавертикально. В ней соосно смонтированы перфорированные трубы 3 ц 9, 20которые сообщены через коллектор 10с патрубком 4 подачи пара. Верхние отверстия 11 перфорации перфорированныхтруб 9 выполнены на расстоянии от 1/4до 1/3 высоты камеры 1 от загрузочного бункера 2, а нижние отверстия12 - ца расстоянии от 1/6 до 1/5 высоты камеры 1 пропаривания от входногопатрубка 7 камеры 6 отволаживация.Камера 6 отволаживания выполнена 30в виде цилиндра и ус."ацовлеца горизонтально. Внутри нее расположеншнек ,3, наружцыи диаметр котороговыполнен увеличивающимся по ходудвижения продукта, 1 ццек 13 приводится в движение с помощью привода 14.Установка для...

Способ производства карамели

Загрузка...

Номер патента: 1292700

Опубликовано: 28.02.1987

Авторы: Васькина, Карушева, Маршалкин, Хайдар-Заде

МПК: A23C 3/00

Метки: карамели, производства

...ароматизируют,подкрашивают и формуют в карамель.Содержание редуцирующих веществ при таком содержании кислоты 227.,П р и м е р 5. По унифицированной рецептуре У 86 на карамель "Абрикосовая" на 978,85 кг сахарного песка добавляют 146,00 кг молочной сыворотки с кислотностью 240 Т. Соотношение сахара и молочной сыворотки 6,69:1(см. график) при содержании молочной кислоты в сахаросывороточной смеси 0,37 к массе сахара. Смесь загружают в варочный аппарат и уваривают карамельный сироп до содержания сухих веществ 97,0 Х, Полученную карамельную массу охлаждают, ароматизируют и формуют в карамель.Содержание редуцирующих веществ при таком содержании кислоты 16%.П р и м е р 6. По унифицированной рецептуре Ф 111 на карамельнВишенька" на...

Способ производства шоколадных масс

Загрузка...

Номер патента: 1219038

Опубликовано: 23.03.1986

Авторы: Виноградов, Лурье, Маршалкин, Ткешелашвили

МПК: A23G 1/00

Метки: масс, производства, шоколадных

...тертым,Смешивание рецептурных компонентов.В микс-машину загружают 219,8 кгпредварительно обработанного какаотертого, 576,7 кг сахарной пудры,15118 кг какао-масла. Масса вымешивается в микс-машине в течение 30 минпри 40 С до получения тестообразнойконсистенции.Вальцевание шоколадной массы.Полученную рецептурную смесь измельчают на пятивальцовой мельницеоднократно.Разведение смеси.Измельченную смесь рецептурныхкомпонентов разводят оставшейся частью какао-масла в количестве 93,3 кг,вводят 4,1 кг соевого фосфатидногоконцентрата. Разведение осуществляют в коншмашине.Гомогенизация шоколадной массы.30С целью получения однородной массы шоколадную массу гомогенизируютов коншмашине при 60 С. В конце процесса добавляют 1,2 кг эссенции...

Способ производства шоколада

Загрузка...

Номер патента: 1219037

Опубликовано: 23.03.1986

Авторы: Виноградов, Лурье, Маршалкин, Ткешелашвили

МПК: A23G 1/00

Метки: производства, шоколада

...при 8 С, а затем 15 С,ьоПосле выхода из охлаждающегб шкафа формы перевертываются и под дей ствием вибраторов плитки шоколадаизвлекаются на пластинчатый транспортер, проходят зоны аклиматизациии поступают к завертывающим машинам.О В табл, 1 приведен расход сырьяна 1 т шоколада "Ванильный.Таблица 1 Содер- Расход сырья нажание 1 т шоколада, кг 15Сырье сухихвеВ нату- В сухих ре вещест- вах ществ 20 Сахарнаяпудра 99,85 550,5 549,7 25Какаожмых измельченный 95,0 155,3 147,6 Какао 100,0 310,0 310,0 масло СФК 4,0 4,1 0,3 98,5 Ванилин35 1020,30 1011,30 Итого: 99,4 1000,0 994,0 Выход 40 П р и м е р 2. Изготовление шоколада "Сливочный".Для получения 1 т шоколада берут 45 738,7 кг какао-бобов, подвергают ихсортировке и обжарке при 160 С...

Способ изготовления оболочек

Загрузка...

Номер патента: 1181749

Опубликовано: 30.09.1985

Авторы: Анищенко, Африкантов, Грановский, Графов, Макарова, Маршалкин, Поляков, Семенко, Судник, Цепин

МПК: B21D 26/02

Метки: оболочек

...вариант:технологии, при котором деформацияшва 2 вдоль образуюц 1 ей 3 (в меридиальном направлении) отсутствует следующий,Сварной шов 2 располагают под углома(, равным Ы= аагссоз в , где а и Ьдлина образующей 3 соответственно дои после деформирования. В этом случаепервоначальная длина шва 2 равна длине образующей отформованного изделия.Закручивание трубы производят нафа .г с/угол 73, равный ф =, гдеФЕ - радиус трубы 1 в плоскости кручения.В этом случае сварной шов 2 в конце деформирования совпадает с образуюцей, так как агд с - расстояниепо периметру от верхней точки шва 2до верхней точки образующей 3, и,таким образом, шов 2 не растянетсявдоль образующей 3 при меньшем илибольшем угле /3, Чтобы сварной шов2 в процессе деформирования...

Способ приготовления помадных конфет

Загрузка...

Номер патента: 1159539

Опубликовано: 07.06.1985

Авторы: Васькина, Карушева, Комарова, Маршалкин

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, помадных, приготовления

...изобретения - повышение качества готового продукта, увеличениесроков его хранения и упрощение процесса.Способ. приготовления помадныхконфет осуществляйт следующим образом.Сахар смешивают с молочной сывороткой кислотностью 240-250 Т в соотношении 2,7;1-2,8:1 и загружаютв нарочный котел, Смесь увариваютдо содержания сухих веществ 88-9 ОЖ,при этом в результате частичной инверсии сахара образуется 3-10 У. редуцирующих веществ. Полученный сиропохлаждают до 80-90 С и сбивают впомаду. В помаду вводятся ароматизирующие добавки и формируются конфеты методом отливки в крахмал, выпрессовыванием или размазкой в пластс последующей резкой,П р и м е р 1. По унифицированнойрецептуре В 33 на конфеты "Медок" на.630,99 кг сахара-песка добавляют233,7 кг...

Способ приготовления сахарного печенья

Загрузка...

Номер патента: 1134152

Опубликовано: 15.01.1985

Авторы: Васькина, Карушева, Маршалкин

МПК: A21D 13/08

Метки: печенья, приготовления, сахарного

...при соот ошецни сыворотки и сахара 1:1 к 1:2, а цыгревацие цровол 5 п в течение 25- 35 миц ло,(осткжсцця содержания сухих веществ г, сиропе 60 - 90/О.При 1(ер (. По мнифицировацной рецептуре (Х)с 47 на печенье Лтпсе ца 33,12 кг сахарного песка, 0,75 кг поваренной соли добавляют 33,12 кг молоицой сыворотки с кислотностью 110 Т, готовят смесь иагрсвакт раствор до 105 С, затем уваривают 35 мин ло содержания сухих веществ 870/ в сиропе. 11 олученный инвертный сироп подают в эмульсдтор к охлаждают его персмешивдцкем. Затем в этот сироп добавляют 17,3 кг холодного маргарина и 7,7 кг сухого обезжиренного молока. Продолжая перемешивать смесь до 50 С, в нее добавляют оставшиеся компоненты: 0,74 кг соды, 0,1 кг ам (105 Ия, 0,38 кг эссенции и 5,0...

Установка для производства карамели

Загрузка...

Номер патента: 1061788

Опубликовано: 23.12.1983

Авторы: Зарудская, Ивановский, Конищев, Кузнецова, Лебедев, Макеева, Маршалкин, Мир-Кабыров, Новичкова, Полковников, Симутенко, Ураков

МПК: A23G 3/00

Метки: карамели, производства

...33. Многослойный жгут карамельной массы пода ется на мешалку 7, минуя тянуль Юную машину 5. Масса прилипает к поверхности вращающегося цилиндра мешалки 7, нагретого элементом 34 до 85-95 ОС. Многослойный жгут наматывается на этот цилиндр, Происходит слипание отдельных слоев жгута в сплошную массу.Для исключения попадания в объем массы воздушных пузырьков жгут деформируется за счет течения массы под действием силы тяжести по по 5 10 верхности наклонного цилиндра мешалки 7 в направлении свободногоконца цилиндра. Происходит непрерывное, относительное перемещениеотдельных слоев массы до полногоразрушения формы многослойного жгута. При этом различныЕ части массыперемешиваются друг с другом и свведенными рецептурными добавками.Скорость...

Ротационный вискозиметр

Загрузка...

Номер патента: 1035475

Опубликовано: 15.08.1983

Авторы: Горячева, Маршалкин, Стравинскас, Шламас

МПК: G01N 11/14

Метки: вискозиметр, ротационный

...электрореологическая суспензия, причем по . следняя расположена в кольцевом зазоре между внутренним цилиндром иЫ цилиндрическим электромагнитом, стер". жень связан с приводом, который через источник напряжения подключен к первому входу регистрирующей системы, ко второму входу которой подсоединен датчик начала вращения внутреннего цилиндра.Исключение возможности вращения внуРреннего цилиндра в процессе измерения, достигаемое предлагаемой конструкцией, позволяет определить вязкость без,разрушения структуры массы, что повышает точность измерения структурированных материалов.На чертеже представлена схема . предлагаемого ротационноговискозиметра.Вискоэиметр содержит наружный неподвижный цилиндр 1 с рубашкой 2 для циркуляции теплоносителя и...

Спиртовые комплексы производных 4-оксикумарина, проявляющие антикоагулятрные свойствами

Загрузка...

Номер патента: 725423

Опубликовано: 23.07.1983

Авторы: Вишнякова, Лакин, Маршалкин, Новикова, Перина, Смирнова

МПК: A61K 31/37, A61P 7/02, C07D 311/12 ...

Метки: 4-оксикумарина, антикоагулятрные, комплексы, производных, проявляющие, свойствами, спиртовые

...полностью соответствует получению натриевой соли фепромарона.Йз 36,7 нитрофарина и 8,5 г кислого5 углекислого натрия получают 44 г(99) натриевой соли. Т.пл. 280290 С (с разложением).П р и м е р 3. Комплекс фепромарона с этиловым спиртом 1 а).12,9 г натриевой соли фепромаронарастворяют в 40-45 фл безводногоэтанола. Кипятят 5-10 мин, нерастворившуюся часть отфильтровывают,горячий раствор оставляют в эксика 5 торе над осушителем (СаС 12 Р 20.и др.) кристаллизоваться. Выйазшиекристаллы отфильтровывают, промывают 5 мл этанола и сушат, Получаютб г 43) белого кристаллическоговещества. с т.пл. 105-109 ОС,П р и.м е р 4. Комплекс фепромарона с изопропиловым спиртом (1 б) .12,9 натриевой соли фепромаронав 40-45 мл безводного...

Способ получения какао-крупки

Загрузка...

Номер патента: 1007636

Опубликовано: 30.03.1983

Авторы: Балашова, Климовцева, Маршалкин, Мельников

МПК: A23G 1/02

Метки: какао-крупки

...16,87 48 Д 0,30 1,13 13,19 58,8 0;4 акаве 3 0,99,7 2 2,94 6,08 50 О 42 0 от 0,99 до 0,50становится болеение ее во фракцииличивается от 48%. Какао-кроднородной и размером 4 до В 5%. ка ж одержамкм уве 1 1007Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской промышленности, и представляет способ получения какао-крупки.Известен способ получения какао-круп-ки, випочающий дробление какао-бобов, отделение какавеллы от какао-крупки и обжарку. При этом после дробления какао-бобы прогревают при 140-160 СЦ,Однако при осуществлении указанно О го способа происходит недостаточное отделение какавеллы от какао-крупки иза того, что какавелла получается хрупкой и это затрудняет ее отделение. 13Наиболее близким к предлагаемому...